Бизнес-план для "Суперкелинчек"

Бизнес-идея для компании "Суперкелинчек". Предоставление услуги по кейтерингу для высокого класса мероприятий, индивидуальных приемов и банкетов. Целевой рынок компании, описание клиентуры. Начальный капитал, маркетинговый план продвижения продукции.

Рубрика Маркетинг, реклама и торговля
Вид бизнес-план
Язык русский
Дата добавления 16.12.2014
Размер файла 3,3 M

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Размещено на http://www.allbest.ru/

15

Бизнес-план для "Суперкелинчек"

Содержание

  • Резюме
  • Краткое описание бизнес-идеи
  • Клиенты
  • Начальный капитал
  • Бизнес-идея и рынок. Описание бизнес-идеи
  • Меню компании "Суперкелинчек"
  • Общее фуршетное меню
  • Описание рынка
  • Маркетинговый план. Начальное продвижение продукции
  • Маркетинговый план. Цена
  • Источники начального капитала
  • Организация и персонал
  • План продвижения денежных потоков (начальный и оборотный капитал)

Резюме

Наименование предприятия: "Суперкелинчек"

Правовая форма собственности: Индивидуальный предприниматель

Контактный адрес: КР, г. Бишкек, пер. Сонкульский 17

Телефон: 0 (555) 010030

E-mail: bokoeva-aigerim@mail.ru

Тип предприятия: коммерческая

Краткое описание бизнес-идеи

Компании "Суперкелинчек" предоставляет услуги кейтеринг для высокого класса мероприятий, индивидуальных приемов и банкетов. Целью услуги кейтеринг от "Суперкелинчек" является предоставление высокого уровня обслуживания в сфере питания. В услуги "Суперкелинчек" входит планирование и организация национальных праздников/мероприятий, VIP обедов или ужинов, кофе-брейков, фуршетов, коктейльных вечеринок и шведских столов. Компания "Суперкелинчек" соответствует всем требованиям, личным запросам, соблюдает регламент, придерживается протокола и учитывает национальные ценности своих клиентов.

Благодаря опыту и полной занятости в сфере общественного питания в силах компании предоставить клиентам широкий ассортимент кухни разных стран. У компании есть повара, которые профессионально и качественно приготовят еду. Основным преимуществом компании является качественное обслуживание клиента, квалифицированный персонал и широкий спектр услуг.

Клиенты

Целевой рынок компании является потребительским и так называемым рынком B2B - "бизнес для бизнеса". Клиентура компании делиться на следующие сегменты:

Сегмент 1.

Описание вида мероприятий: Традиционные мероприятия для празднования особо торжественных случаев (той, свадьба, день рождения, юбилей, корпоративное мероприятие и т.д.), где данные мероприятия не имеют шансов быть проведенными с какими-либо недочетами, поскольку имеет высокоморальное значение для виновников торжества.

Описание клиентуры:

Ш Люди разного возраста начиная с 16 лет

Ш Жители Бишкека

Ш Люди со средним и выше среднего дохода

Ш Работающие люди с нехваткой времени

Ш Желающие провести национальные и традиционные мероприятия у себя дома, такие как:

· Пата той

· Кудаа тосуу

· Шерине

· Тушоо той

Сегмент 2.

Описание вида мероприятий: Организация фуршетов и банкетов, кофе-брейков предназначенные для открытой коммуникации всех присутствующих. Стандартная сервировка еды заранее на одном столе, где клиенты сами набирают себе еду и занимают посадочные места или едят стоя.

Описание клиентуры:

Ш Люди и компании, желающие провести мероприятие на свежем воздухе;

Ш Люди и компании, проводящие мероприятия за городом, в домах отдыха;

Ш Люди и компании, желающие минимизировать организационные и финансовые затраты на проведение торжества;

Ш Люди, желающие провести дни рождения в снятых особняках

Начальный капитал

Инвестиции (1ый месяц): 482100 сомов

Оборотный капитал (1ый месяц): 112880 сомов

Всего: 620983 сомов

Источник капитала

Собственные сбережения: 300000 сомов

Семейный заем: 400000 сомов

Всего: 700000 сомов

Бизнес-идея и рынок. Описание бизнес-идеи

Потребность

Самым традиционным обычаем у киргизов, как и у всех народов, является гостеприимство. Гостеприимство считается одним из важнейших народных обычаев, которое до сих пор сохранилось в обществе, где хозяин дома старается предоставить всё лучшее гостю. В современное время не имеются возможности и времени у людей встречать гостей у себя дома на высшем уровне.

Для определения потребности компания провела маркетинговое исследование путем выборочного опроса жителей Бишкека. Было опрошено 50 человек. Результаты опроса показали, что 80% опрошенных нуждаются и заинтересованы покупать услуги кейтеринговых компаний. По опросу жителей Бишкека было выявлено, что одна семья в среднем в год проводит восемь мероприятий. Также, на основе сравнения было выявлено, что 97% опрошенных предпочитают домашнюю кухню ресторанной еде. Среди предпочтений опрошенных также было упомянуто приготовление еды дома при присутствии хозяина, нежели привозная. Согласно результатом анкетирования, 75% респондентов хотели бы воспользоваться клиринговой услугой перед/после проведения мероприятия. В следующем графике приведены примеры дополнительных услуг, которыми респонденты могли бы воспользоваться:

График 1: Перечень предпочитаемых дополнительных услуг

Согласно проведенному маркетинговому исследованию среди населения Бишкека существует спрос на кейтеринговые услуги и компания "Суперкелинчек" сможет найти свою нишу на рынке путем предложения высококачественных услуг, учитывая потребности и пожелания клиентов.

Услуги предоставляемые компанией "Суперкелинчек":

широкие возможности для организации выездного обслуживания или празднования "на месте", в выбранном клиентами помещении;

всесторонняя поддержка от специалистов от планирования праздника до полного его проведения; в случае необходимости - несколько вариантов проведения мероприятия;

составление и согласование с клиентами желаемого меню;

составление списка закупа продуктов, составлении сметы, при необходимости осуществление закупа продуктов;

доставка готовых блюд;

оформление помещения флористикой и украшение воздушными шарами, оригинальная сервировка стола;

генеральная уборка квартир, частных домов и особняков перед/после проведения мероприятия.

Для сегмента 1 предлагается Услуга А, а для сегмента 2 - Услуга Б:

УСЛУГА А

СОМ

А1

Меню - 4000 сом/6 чел

4000

А2

Клиринг - 65 сом/м кв

6500

А3

Украшение - 1000/6 чел

1000

А4

Композиция из цветов - 1500 сом/1 стол

1500

А5

Самсы - 200 сом/6 чел

200

А6

Борсок - 400 сом/2 кг

400

*Минимальный заказ составляет 10000 сом

УСЛУГА Б

СОМ

Б1

Фуршет-1000 сом/1 чел (заказ мин 10 чел)

10000

Б2

Фуршет-800 сом/1 чел (заказ мин 10 чел)

8000

Б3

Украшение - 1000/6 чел

1000

Б4

Композиция из цветов - 1500 сом/1 стол

1500

*Минимальный заказ составляет 10000 сом

Меню компании "Суперкелинчек"

Перечень готовых блюд, предоставляемых для сегмента 1*:

Фото

Выход

Наименование

Цена (сом)

1 шт

Лепешка

30

1кг

Боорсоки

200

1 кг

Чак-Чак Сладкий

200

1кг

Хворост

250

1/200

Самса слоенная (Мясо, курица, тыква)

40/30/20

1/200

Самса песочная (Мясо, курица, тыква)

40/30/20

10/1 кг

Утка, фаршированная яблоками и запеченная целиком

1000

10/1 кг

Курица, запеченная целиком

700

10/1 кг

Форель, запеченная целиком

2000

10/1 кг

Судак, запеченный целиком

1500

* Заранее оговаривается с клиентом.

Фуршетное меню

Меню фуршета на 25 человек. Стоимость на одного человека 1000 сом.

Меню составляется с клиентом. В стоимость входит - аренда посуды, обслуживание и транспортировка. Данное прилагаемое меню является стандартным.

Фото

Наименование блюд

Выход

Количество

Ассорти "Овощное"

500гр.

2

Ассорти "Мясное"

500гр.

2

Чучук-карта

500гр.

2

Канапе:

Канапе из колбасы, сыра и оливками

50гр.

20

Канапе с красной икрой

50гр.

20

Мясное канапе

50гр.

20

Салаты:

Салат "Греческий"

1500гр.

1

Салат "Винегрет"

1500гр.

1

Горячие закуски:

Куриные шашлычки

100гр.

40

Говяжьи шашлычки

100гр.

40

Гарниры:

Рис отварной с зеленым горошком

75гр.

40

Выпечка:

Самсы с мясом

75гр.

30

Десерты:

Блины с джемом

50гр.

20

Творожный пирог

50гр.

20

Фруктовое ассорти

500гр.

2

Напитки:

Натуральные соки

250гр.

40

Чай, кофе

100гр.

40

Общее фуршетное меню

Канапе

Фото

выход

Канапе

цена\сом

1 шт.

Канапе "Сердечко" с икрой красной и сливочным маслом

100

1 шт.

Канапе с королевскими креветками с колбасой и оливками

100

1 шт.

Рулетики с красной рыбой и сыром в лаваше

60

1 шт.

Канапе "кораблики" с колбасой и сыром

55

1 шт.

Мини гамбургеры с говядиной

50

1 шт.

Бутерброды с малосольной сельдью

45

1 шт.

Канапе с тунцом и оливками

45

1 шт.

Яйца, фаршированные сельдью и луком

45

1 шт

Трубочки из ветчины с орехами

45

1 шт.

Канапе с колбасой, огурцом и слив. маслом

45

1 шт.

Канапе "Букет невесты" из сельди огурца и свеклы завернутый в блинчик

45

1 шт.

Канапе из гов. языка с сыром и маслинами

40

1 шт.

Канапе с ливерной колбасой

40

1 шт.

Канапе с зеленным сливочным кремом

40

1 шт.

Оливки в тесте

40

1 шт.

Из сыра со шпротами

40

1 шт.

Из колбасы, сыра с оливками и маслом

40

1 шт.

С сыром (плавленый) и помидорами

40

1 шт.

Сырные треугольники в слоенном тесте

40

1 шт.

Бутерброды с говядиной

40

1 шт.

Яичные гнезда

40

1 шт.

Бутерброд с арахисовой пастой и бананом или яблоком

40

1 шт.

Бутерброды с баклажанной икрой

40

1 шт.

Бутерброды ягодные (по сезону)

50

1 шт.

Бутербродные рулетики с курицей и карри

40

1 шт.

Мини бутерброды слоями

40

1 шт.

Фрукты на мини шпажках (по сезону)

60

1 шт.

Бутерброды "Пирамидка"

40

Холодные закуски

Фото

выход

Холодные закуски

цена\сом

5/500

"Рыбное ассорти" Семга, эсколар х\к, креветки тигровые, маслины, лимон, зелень

1500

5/500

"Сырное ассорти" брынза, голландский, тильзитский сливочный, плавленый

1300

5/500

"Мясное ассорти" говядина, баранина, бастурма, курица, зелень

1200

5/500

"Национальное ассорти" чучук, казы-карта

1000

5/500

"Ассорти колбасное" салями, копченное, докторская, куриная

900

5/500

"Ассорти из солений" сол. огурцы, помидоры, патиссоны, зелень, кваш. капуста

700

5/500

"Ассорти из свежих овощей" свеж. Огурцы, помидоры, перец сладкий, зелень

500

5/500

"Закуска под водочку" сельдь х\к., картофель отварной, лук репчатый

650

1/500

Закуска "Рафаэлло" филе рыбы, сыр, яйцо, миндаль, майонез

800

1/500

Мясные шарики с оливками филе говядины, ветчина копченная, оливки

800

1/500

Сырные шарики

800

Горячие закуски

Фото

Выход

Горячие закуски

Цена/сом

1/100

Рыбные шашлычки

140

1/100

Шашлычки из курицы с карри-майонезом

100

1/100

Шашлычки степной из баранины

120

1/100

Сочные говяжие шашлычки

120

1/50

Куриные крылышки "Баффало"

50

1/100

Филе куриное фаршированное

100

1/100

Рулет из говядины фаршированный грибами

150

1/100

Рулетики из телятины с сыром

150

1/100

Филе рыбное в кляре

150

10/1 кг

Индейка, запеченная целиком

2000

10/1 кг

Утка, фаршированная яблоками и запеченная целиком

1000

10/1 кг

Курица, запечённая целиком

700

10/1 кг

Форель, запеченная целиком

2000

10/1 кг

Судак, запеченный целиком

1500

Салаты в тарталетках

Фото

выход

Наименование

цена/сом

1/50

Салат "Крабовый" крабовые палочки, рис отварной, яйцо, кукуруза, лук и укроп

50

1/50

Салат "Монако" Болгарский перец-красный, желтый, зеленый., сыр, маслины.

50

1/50

Салат "Сонет" говядина, ветчина, сыр, сол. огурец, яблоко, зелень

55

1/50

Салат "Белоснежка" куриное филе, салат, сыр Брынза, гренки, яблоко, гранат, белое вино, майонез, апельсиновый сок

55

1/50

Салат "Астория" говядина, цвет. капуста, морковь, горошек, перец болг., масло раст.

55

1/50

Острый мясной салат говядина вареная, огурцы маринованные, картофель, майонез.

55

1/200

Рыбная закуска в тарталетках скумбрия, кукуруза, перец, зелень.

55

1/200

Салат "Пикантный" говядина орварная, перец сладкий, огурец, морковь, лук репчатый, шампиньоны

110с

1/50

Салат "ОЛИВЬЕ" Классический

55

1/200

Салат с куриным филе и арахисом: болгарский перец, зелень, перец черный молотый, раст. масло, помидоры, кукуруза.

100

1/200

Салат "Бостон" грецкие орешки, морковь, яблоко, сельдерей, перец болгарский, копченая куриная грудка

100

1/200

Салат "Восточная красавица" сыр, помидоры, куриная грудка, яйцо, майонез.

95

1/200

Салат "Микс" помидоры, огурцы, салатные листья, фасоль, лук репчатый, болгарский перец, оливковое масло, бальзамин

95

1/200

Салат "Мимоза" со слабосоленой семужкой

95

1/200

Салат "Сельд под шубой" сельдь, картофель, морковь, лук, яйцо, свекла, майонез

95

1/200

Салат из белой фасоли с маслинами и зеленью: перец болгарский, растительное масло, зеленый лук, лимонный сок.

90

1/200

Салат "Свежий"

90

1/200

Салат "Молдавский" помидоры, лук красный, оливки, зелень, оливковое масло, соус "Микс"

80

Выпечка

выход

Наименование

цена/сом

1 бат.

Хлеб (белый, серый)

50

1 шт

Лепешка

30

1кг

Боорсоки

200

1 кг

Чак-Чак Сладкий

200

1кг

Хворост

250

1/200

Самса слоенная (Мясо, курица, тыква)

40/30/20

1/200

Самса песочная (Мясо, курица, тыква)

40/30/20

1/200

Курник

35

1/200

Пирожки печенные (Картофель, капуста, яйцо и лук зелёный-на выбор)

25

1 шт

Батские булочки

25

1 шт

Блины с начинкой

25

1 шт

Блины домашние

15

Десерты

Фото

Выход

Наименование

Цена/Сом

1/100

Фруктовый салат "Банановый холодок"

75

1/100

Суфле по итальянский

60

1/100

Банановый кекс

60

1/75

Пирожное "Зебра"

60

1/75

Пирог яблочный

60

1/75

Засахаренные фрукты на шпажках

95

1/75

Яблочные пирожные "Букет роз"

60

1/100

Творожные шарики

50

1/100

Свежие фрукты на шпажках

60

1/75

Творожный пирог

50

1/75

Заварные с кремом

50

1/150

Блины с творогом

50

1/75

Яблочный пирог с орехами

50

1/75

Шоколадный торт

70

1/75

Пирожное с курагой

50

1/75

Медовый торт

60

2кг.

Торт на заказ (на выбор)

500

1/800

Ваза фруктов (по сезону)

700

Описание рынка

Главной задачей кейтеринга является обслуживание банкетов, свадеб, дней рождений и иных мероприятий. На выезд могут отправляться не только приготовленные блюда, но и шеф-повара, обслуживающий персонал и т.д.

На данный момент в Бишкеке множество компаний, занимающихся этими услугами. Данный вид обслуживания приобретает все большую популярность не только в Бишкеке, но и в других городах нашей страны.

Ш г. Бишкек - общая численность населения 1 млн. чел.;

Ш Люди со средним и выше среднего дохода

Ш Работающие люди с нехваткой времени

Ш Люди не умеющие готовить

Ш Желающие организовать национальные и традиционные мероприятия

Конкуренты

Ш Furshet. kg - www.furshet. kg

Предоставляют услуги выездного обслуживания: фуршеты, кофе-брейки, конференц обеды и залы. Furshet. KG так же предоставляет услуги по комплексной организации деловых встреч и совещаний: подбор помещении (отели, конференц залы, комнаты переговоров), встреча и перевозка участников мероприятия, расселение в гостинице, предоставление конференц-залов, организация питания участников, техническое обеспечение мероприятия, услуги переводчиков и т.п.

Ш Нью-Йорк Кейтеринг - www.nycatering. kg

Специализацией компании "Нью-Йорк Кейтеринг" является выездное банкетное обслуживание, презентация-коктейль нового продукта или торжественное событие в честь юбилея компании, выставки, дилерские конференции с комплексным обслуживанием, деловой фуршет или гала-ужин для бизнес-партнеров и VIP-клиентов компании.

Ш Кайнар кейтеринг - www.kaynar. kg

Предлагает организацию и проведение выездных банкетов для частных и корпоративных праздников премиум класса.

Ш Кардинал выездное обслуживание - www.cardinal. kg

Предоставляют услуги выездного ресторана премиум класса

Ш Alex кейтеринг - www.catering. kg

Специализируются в организации питания для всех видов выездных мероприятий (фуршеты, пикники, обеды, барбекю, банкеты, кофе-брейки, презентации).

Ш Event M LLC - (телефону +996 (312) 890321, +996 (312) 890268, +996 (556) 8)

Ш Мелкие частные службы

Несмотря на то, что компания "Суперкелинчек" пока еще неизвестна на рынке, она обладает двумя несомненными преимуществами по сравнению с конкурентами.

Компания в первую очередь специализируется в планировании и обслуживании традиционных праздников/мероприятий и вовлекает профессионального повара для приготовления национальных блюд.

Также компания предлагает самый высокий уровень обслуживания клиентов, комплексный пакет услуг в который входят планирование и организация VIP обедов или ужинов, кофе-брейков, фуршетов, коктейльных вечеринок и шведских столов, клиринг, закупка продуктов, аренда посуды и декорирование помещения.

бизнес план капитал маркетинговый

Маркетинговый план. Начальное продвижение продукции

Содержание и основная тема рекламы напрямую связаны с позиционированием компании и её услуг как качественные и доступные по ценам услуги, и профессиональным отношением сотрудников компании. В первую очередь реклама привлечет внимание таких потенциальных покупателей, которые будут заинтересованы в услугах компании.

Главные каналы продвижения были выбраны на основе сегментации клиентов и бюджетных ограничений. В качестве главного рекламного средства планируется использовать региональное издание (рекламные газеты, листовки, телевидение, радио, наружную рекламу, интернет). Также будут использованы социальные сети (Фейсбук, Твиттер, Истаграм и др.) для размещении рекламы об услугах копании.

Компания будет следовать следующему плану по продвижениям услуг:

Основной целью проводимых мероприятий по связям с общественностью является увеличение общей осведомленности населения о услугах компании "Суперкелинчек".

Расценки на публикацию строчных объявлений в газете "Вечерний Бишкек"

Стоимость одной строки составляет:

Купля-продажа товаров, вещей, продуктов, одежды, дач, участков, гаражей, запчастей, оборудования, стройматериалов, животных, удобрений, сдача в аренду, "требуется", "услуги", красота и здоровье", "обучение", "торжества":

в других номерах

в пятничном номере

1 номер (ближайший)

70 сомов

210 сомов

2 номер

50 сомов

185 сомов

3 номер

45 сомов

175 сомов

Примечания: одна строка составляет 38 символов (буквы, знаки препинания, пробелы между словами, номер объявления, лицензии, спецзнаки).

Стоимость рамки равна стоимости четырех строк объявления.

Расценки на публикацию рекламных материалов в газете "Вечерний Бишкек"

Модульная реклама

в пятничном номере

Стоимость (1 кв. см)

черно-белая

85 сомов

Цветная

102 сомов

в других номерах

Цветная

36 сомов

Пакет услуг "Тройка" ("Вечерний Бишкек", "МСН", "Жаны Агым")

+10%

Статьи на правах рекламы

в пятничном номере

черно-белая

100 сомов

Цветная

120 сомов

в пятничном номере, c привлечением журналиста

черно-белая

110 сомов

Цветная

132 сомов

в других номерах

Цветная

42 сомов

c привлечением журналиста

46,2 сомов

Размещение этой же статьи на интернет-портале www.vb. kg

+10%

Баннерная реклама на сайте Namba.200*350 px (боковой) и 468*90 px (баннер над комментариями) Баннер может быть статичным и анимированным. Цены не включают налоги (12% НДС + 2% НсП). Стоимость изготовления баннера 2000 сом без учета налогов.

Станица

Место

Размер

Стоимость за 1000 показов, сом

Рекомендуемый

Объем показов

стоимость

на месяц, сом

Главная.

. Боковой

.

200Ч350.

30.

1 миллион.

30 000.

Ротация по всей Намбе

Боковой

200Ч350

20

2 миллиона

40 000

Баннер над комментариями

468Ч90

15

2 миллиона

30 000

Баннер в конкретном сервисе

Боковой

200Ч350

25

1 миллион

25 000

Баннер над комментариями

468Ч90

20

1 миллион

20 000

Фулскрин

Главная

На весь экран

5 000 сом в сутки

5 дней

25 000

Брендирование сервисов на Намбе

Эффективный вид имиджевой и информационной рекламы. Фон сайта namba. kg оформляется в стиле вашего бренда. В одном сервисе располагается по 1-3 рекламных клиента (которые сменяются между собой). Стоимость от 350$ до 800$ в месяц в зависимости от популярности выбранного для брендирования сервиса. Цена не включает налоги (12% НДС + 2% НсП).

Раздел

Просмотров

В месяц

Количество

Клиентов на месте

Стоимость в месяц

За главную страницу

Стоимость в месяц

За внутренние страницы

Главная

6 000 000

3

$2 000

Видео

10 000 000

3

$800

Опционально

Кинозал

12 500 000

3

$700

$800

Фото

6 200 000

2

$800

$200

Сериалы

4 500 000

3

$500

$700

Музыка

3 000 000

2

$500

$700

Детки

600 000

3

$300

Корея

700 000

3

$300

Файлы

300 000

1

$500

Мир, Игры

300 000

1

$500

Стоимость рекламы в NAMBA TAXI

Брендирование шашек с 2х сторон - 2 500 сом / 1 шт

SMS-маркетинг

Ваша реклама при заказе такси - 0,80 сом / 1 sms

Листовки и/или визитки

Распространение листовок или визиток внутри такси. Листовки предоставляет заказчик - 0,80 сом / 1 шт

"Синематика" - это популярная сеть кинотеатров, заручившаяся доверием у тысяч горожан и гостей столицы. Основана в 2005 г. Сейчас она включает пять кинотеатров: "COSMOPARK", "Ала-Тоо", "Октябрь", "Бишкек Парк" и "VEFA", которые располагаются в наиболее оживленных районах города. Совокупное количество посадочных мест более 2600. В каждом кинозале ежедневно проходит 5-8 киносеансов. Предлагаем ознакомиться с прайсом на размещение рекламных роликов.

Кинотеатр

Залы

Вместимость каждого зала

Цена в одном зале, сом

Сумма, сом

COSMOPARK

Зал Beeline

378

40 000

144 000

Залы № 1, 2, 3, 4

205

26 000

АЛА-ТОО

Зал Beeline

344

30 000

53 000

Малый зал

159

23 000

ОКТЯБРЬ

Красный зал

255

23 000

23 000

БИШКЕК-ПАРК

Зал №2

145

25 000

45 000

Зал №3

84

20 000

ВЕФА

Залы № 1, 2

95

10 000

20 000

ИТОГО

12 залов

-

-

285 000

Предусмотрена гибкая система скидок, размер которых зависит от количества охватываемых залов и длительности рекламной кампании.

Маркетинговый план. Цена

Продукт/услуга

Фуршетное меню

Меню для традиционных мероприятий

Сколько готовы заплатить покупатели?

750-800 сомов с человека*

3000-3300 сомов с человека*

Цена конкурентов

5500 сомов на 6-8 человек (полный пакет: готовка, сервировка и уборка)

1000 с чел. Фуршет

3500 сомов на 6 человек (готовка, сервировка)

1000 с чел. Фуршет

Моя цена

5000 сомов на 6-8 чел. (полный пакет: готовка, сервировка и уборка)

850 сомов с человека

Стандартное меню: 4000 сом/6 чел

667 сомов с человека

Обоснованные цены

Для определения цены на услуги, были вычислены затраты на единицу продукции и изучены цены на аналогичные продукты, представленные на рынке. Цена, указанная компанией является чуть выше среднерыночной цены, поскольку разработанная услуга имеет дополнительные уникальные характеристики, включая предоставление посуды и сервировку стола.

Перед утверждением стоимости, был проведен опрос среди потенциальных пользователей услуги. Анкета включала в себя вопросы относительно выгод, связанных с дополнительными характеристиками товара, и востребованности новых функций. Таким образом, было выяснено, является ли установленная цена приемлемой для потребителей.

Граница скидки?

Скидки будут предоставляется клиентам обращающиеся к компании более 4 раз в год в размере 10% от общей суммы.

* согласно результатам проведенного маркетингового исследования

Меры по увеличению сбыта

В таблице 1 описаны методы которые могут будут применены для продвижения услуг компании.

Таблица 1. Средства стимулирования.

Средства стимулирования сбыта

Комментарии

Купоны

В качестве рекламы будем применять купоны размещаемые в газетах или интернет-страницах. Купоны будут предоставлять скидку при использовании наших услуг

Сувениры

При проведении банкетов, фуршетов, тоях, праздников проводимых дома и т.д. будут прилагаться подарки при сервировке стола

Вступление в клуб и привлечение друга-клиента

Клиенты обращающиеся к компании более 4 раз в год автоматически вступают в клуби получают скидку. Также будут проводиться акции для клиентов, при привлечении знакомых, которые будут обращаться к нашим услугам, компания предоставляет скидку или бонус в меню.

Правовая форма собственности предприятия:

Организационно-правовая форма: Индивидуальный предприниматель.

У предпринимательской деятельности в качестве индивидуального предпринимателя очень много преимуществ.

Во-первых, процедура регистрации относительно проходит за короткие сроки и в упрощенной форме. Свидетельство о регистрации можно получить в течение одного дня. Три дня уйдет получение ИНН в Социальном фонде Кыргызской Республики, два дня на регистрацию в налоговых органах.

Во-вторых, низкая стоимость регистрации. Затраты по регистрации нового бизнеса складываются из официальных пошлин и сборов, затрат на изготовление печати и некоторых мелких расходов, таких как приобретение Книги учета расходов и доходов, изготовление фотопортрета индивидуального предпринимателя размером 3х4 и ксерокопии паспорта. Для данной правовой формы нет необходимости открывать депозитный счет для своей регистрации.

У данной формы регистрации имеются недостатки. С точки зрения перспектив привлечения дополнительных инвестиций или продажи создаваемого бизнеса, индивидуальный предприниматель является "неудобной" формой. Для привлечения внешнего финансирования индивидуальному предпринимателю доступны только кредитные средства. Акций или долей у него нет, поэтому для потенциального инвестора частный предприниматель не является привлекательным. С аналогичной проблемой сталкивается предприниматель и при продаже своего бизнеса. Активы можно продать как личное имущество. В виду всех вышеуказанных преимуществ и недостатков данная форма является самым оптимальным вариантом для данного бизнеса.

Пункты, которые необходимо выполнить при регистрации в качестве индивидуального предпринимателя:

1. Регистрация в органах статистики Кыргызской Республики - получение свидетельства о государственной регистрации физического лица, занимающегося предпринимательской деятельностью.

2. Регистрация в налоговом органе по месту жительства индивидуального предпринимателя.

Шаги, которые не входят в регистрацию индивидуального предпринимателя, но могут быть обязательными для осуществления предпринимательской деятельности. К ним относятся:

изготовление печати (наличие печати не является обязательным условием для регистрации в качестве индивидуального предпринимателя); печать нужна, в случае если нужно работать без патента, но в данном случае необходимо сдавать отчеты о деятельности в налоговую инспекцию ежемесячно, а печать нужна для их заверения;

постановка на учет в Социальном Фонде Кыргызской Республики, в том случае, если у индивидуального предпринимателя нет индивидуального налогового номера, и у него работают люди по трудовому договору (контракту);

открытие расчетного счета в банке (это необходимо для совершения безналичных расчетов);

Патент

Налог на основе добровольного патента является одним из видов специального налогового режима. Данный режим относится к таким специальным налоговым режимам, которые учредитель выбрала добровольно.

Налог на основе добровольного патента уплачивается физическим лицом посредством приобретения добровольного патента в налоговом органе.

Перед тем как приобрести патент необходимо пройти процедуру государственной регистрации в Национальном статистическом комитете КР, затем налоговую регистрацию по месту жительства частного предпринимателя в соответствии с данными паспорта учредителя.

Уплата налога производится до начала осуществления деятельности путем приобретения патента.

Патент может быть приобретен на 1, 2, 15, 30, 90 или 180 дней, следующих подряд. При приобретении патента на 90 дней, сумма налога снижается на 5 процентов, а на 180 дней - на 10 процентов.

Ниже указаны подходящие виды деятельности для приобретения патента:

· изготовление и реализация пищевкусовых изделий и мороженого;

· производство и реализация продовольственных товаров;

· изготовление и реализация продукции общественного питания, включая в мелких капитальных стационарных точках;

К патенту необходимо купить страховой полис 25% от стоимости патента. Если реализуются продовольственные товары, в этом случае работники предприятия проходят медицинское освидетельствование в соответствии с установленным порядком.

Если субъект работает с населением из стационарного помещения:

Расчёты с населением должны производиться через кассовый аппарат: Закон КР от 12 января 1994 года № 1397-XII "О применении контрольно-кассовых машин при осуществлении денежных расчетов с населением"

Необходимо соблюдать требования:

Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы "Гигиенические требования по применению пищевых добавок" (утверждены постановлением Главного госсанврача КР от 20 февраля 2004 года № 9);

Постановление главного Госсанврача кр от 30 октября 1999 года № 52 "О введении санитарных норм и правил для предприятий общественного питания быстрого обслуживания”;

Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы "Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов" (утверждены постановлением Главного госсанврача КР от 20 февраля 2004 года № 9)

Санитарно-эпидемиологические правила "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов" (утверждены постановлением Главного госсанврача КР от 29 октября 2003 года № 45)

Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы "Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления" (утверждены постановлением Главного госсанврача КР от 29 октября 2003 года № 45)

Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы "Гигиенические требования к аэроионному составу воздуха производственных и общественных помещений" (утверждены постановлением Главного госсанврача КР от 29 октября 2003 года № 45)

Положение о ведении розничной торговли и торгово-производственной деятельности на территории КР от 10 июня 1993 года № 255.

Начальный капитал

Детализация статей инвестирования:

Статья инвестирования

Описание

Цена

Помещение

Приготовление еды происходит в доме клиента.

Оборудование

Морозильная камера-Hotpoint-Ariston RMUP 100 X H

Управление электромеханическое

Общий объем (л) - 118

Энергопотребление - Класс B (303 кВтч/год

27000

Электродуховка WHIRLPOOL AGS551/WP Высота 67 см Ширина 63 см Глубина 70 см Тип установки независимая Духовка электрическая Гриль + Класс потребления электроэнергии В Цвет нержавеющая сталь Вес 120 кг

43200

Пылесос моющий LG V-C 9851 ND

Объем пылесборника-3,0 литра

Уборка - Влажная/сухая

Максимальная мощность (Вт) 1500

Мощность всасывания (Вт) 290

16200

Блендер Maxwell MW-1159 ST

Мощность (Вт) - 1000

Управление - механическое

Число скоростей-2

2700

Транспорт

Toyota Estima

2001 года выпуска

Объём двигателя 2.5 м3

Мощность 160 л. с.

324000

Разное

Гелиевый баллон

40 литров (давление 150 атмосфер). Весит такой баллон 65 кг. Габаритные размеры - 150ох20о мм. Объема такого баллона хватает на заполнение пятисот стандартных шариков диаметром 350 мм.

11000

ИТОГО ЗАТРАТЫ НА ПРИОБРЕТЕНИЕ 132500

Источники начального капитала

Источники финансирования

Вид

Источник

Условия получения (период/процентная ставка)

Сумма

Собственные средства

?Собственные сбережения

?

-

300000 сомов

Заем 1

?Семья

возврат 0%

400000 сомов

ИТОГО ФИНАНСИРОВАНИЕ

700000 сомов

Погашение задолженности

Условия: возврат беспроцентный

Возврат денег начинается через месяц с момента получения прибыли, то есть на 7ом месяце. Погашение задолженности поделено на 2 года. В первый год компания погасит 30% (1200000 сомов) от общей суммы долга в размере 400000 сомов, второй год погасит остальные 70% (280000 сомов).

ПОГАШЕНИЕ ЗАДОЛЖНОСТИ (400000 сомов)

ГОД

месяцы

1

2


Подобные документы

  • Типовые разделы бизнес-плана. Характеристика бизнес-плана в целом. Описание компании, товаров и услуг. Планирование организации сервиса. Анализ рыночной среды, конкурентов и стратегии продвижения товара в текущих условиях до конечного потребителя.

    презентация [1,5 M], добавлен 26.04.2017

  • Сущность и задачи бизнес-плана, его структура и содержание, последовательность разработки. Методология бизнес-плана. Особенности разработки бизнес-плана компании "Астрой". Этапы планирования товарооборота, финансовый план и стратегия финансирования.

    дипломная работа [73,6 K], добавлен 31.10.2012

  • Разработка бизнес-плана создания нового рентабельного спортивного журнала "SPORT for YOU". Описание организационной структуры и продукции журнала. Изучение целевой аудитории и конкуренции. Разработка производственного, маркетингового и финансового плана.

    бизнес-план [21,5 K], добавлен 05.01.2011

  • Инвестиционный план. Существо проекта. Описание услуги. Возможные покупатели услуги. Отличие услуги от аналогичной у конкурентов. Маркетинговые исследования и план маркетинга. Анализ рынка. Сегменты рынка. Анализ сегмента фирмы.

    бизнес-план [23,8 K], добавлен 18.06.2007

  • Разработка бизнес-плана современной компании ОАО "Саратовские обои". Осуществление маркетинговых мероприятий по исследованию рынка, рекламе, ценообразованию, каналам сбыта, стимулированию продаж. Анализ конкурентного окружения с помощью модели М. Портера.

    курсовая работа [150,8 K], добавлен 03.12.2014

  • Актуальность разработки бизнес-планов для современных предприятий. Возможности фирмы, виды выпускаемых и планируемых товаров. Рынок сбыта товаров, план производства. Маркетинговый план, оценка рисков и страхования. Правовое обеспечение деятельности.

    курсовая работа [54,7 K], добавлен 23.02.2010

  • Бизнес-план как комплексный план развития бизнеса, его функции. Бизнес-план - объект интеллектуальной собственности и предмет коммерческой тайны. Составление бизнес-плана на примере ЗАО "Северное сияние". Маркетинговая программа, товарная стратегия.

    курсовая работа [49,4 K], добавлен 28.12.2012

  • Цели, задачи и функции бизнес-плана и порядок его оформления. Оценка внутренней и внешней среды бизнеса. Содержание резюме, аннотация, описание отрасли и компании. Правовой статус организации, план маркетинга, производственный и организационный план.

    реферат [37,5 K], добавлен 18.12.2009

  • Изучение понятия бизнес-планирования и особенностей применения его на практике. Бизнес-план, как инструмент финансово-экономической деятельности предприятия. Маркетинговый анализ рынка СВТ. Описание отрасли по переработке средств вычислительной техники.

    дипломная работа [147,0 K], добавлен 06.10.2010

  • Бизнес-план. Рынок и конкуренция. Характеристика продукта и описание отраслевого рынка. План маркетинга, описание стратегии маркетинга, каналов распределения и коммуникаций. Анализ производственно-хозяйственной и экономической деятельности предприятия.

    курсовая работа [219,8 K], добавлен 03.01.2009

  • Бизнес–план – план осуществления бизнес–операции, действий фирмы, содержащая сведения о фирме и его производстве. Цель бизнес-плана - анализ предполагаемого производства продукции и обоснование решений стратегического планирования СК "Партнер-Строй".

    бизнес-план [36,1 K], добавлен 09.01.2009

  • Введение в бизнес-планирование. Бизнес-идея, бизнес-план и бизнес-проект. Общая классификация и жизненный цикл бизнес-проектов. Структура бизнес-проекта. План маркетинга. Оценка эффективности бизнес-проекта. Внедрение бизнес-проекта.

    учебное пособие [105,0 K], добавлен 04.04.2007

  • Разработка бизнес-плана для создания цветочного магазина "Камелия". Описание услуг и оценка рынка сбыта продукции фирмы. Организационно-управленческий план создания фирмы. Финансовый, юридический, маркетинговый план, оценка риска и страхование проекта.

    курсовая работа [1,9 M], добавлен 12.10.2010

  • Разработка бизнес-плана для создания предприятия ООО "Пиццерия". Описание услуг и оценка рынка сбыта продукции фирмы. Организационно-управленческий план фирмы. Производственный, маркетинговый и финансовый план, расчет точки безубыточности проекта.

    бизнес-план [90,8 K], добавлен 14.11.2010

  • Понятие бизнес-плана, его структура и содержание. Маркетинговый анализ деятельности салона "Царство ароматов". Разработка бизнес-плана по внедрению новых схем функционирования данной организации, а также мероприятий по улучшению обслуживания клиентов.

    курсовая работа [340,2 K], добавлен 07.06.2013

  • Характеристика компании и потенциала рынка, описание бизнес-плана. Производство: помещения и оборудование, затраты на подготовку, суть процесса оказания услуг. Контроль качества реализуемой продукции. Стратегия маркетинга и финансовый план проекта.

    бизнес-план [64,9 K], добавлен 07.05.2009

  • Бизнес-план предприятия по ремонту бытовой техники ООО "Техникс". Этапы технологического процесса и услуги. Качества, необходимые сотрудникам. Финансовый план движения наличности. Источники возникновения рисков. Маркетинговый и производственный план.

    презентация [354,9 K], добавлен 11.07.2010

  • Описание предприятия ЧП "Автор". Бизнес-план создания детского журнала. Рынок сбыта, его исследование и анализ. Конкуренция и конкурентные преимущества. Финансовый, производственный, маркетинговый план. Оценка эффективности проекта и потенциальные риски.

    курсовая работа [53,5 K], добавлен 13.12.2009

  • Разработка бизнес-плана по производству фталевого ангидрида ОАО "Лакокраска" для обеспечения его стабильной работы, повышения качества и конкурентоспособности продукции. Стратегия маркетинга компании. Производственный, финансовый и организационный план.

    бизнес-план [414,7 K], добавлен 22.11.2010

  • Структура бизнес-плана, учет расходов на его разработку. Бизнес-план ресторана "Моя семья". Характеристика ресторана, показатели деятельности. План развития бизнеса. Актуальность проекта, анализ конкурентных преимуществ. Маркетинговая концепция проекта.

    курсовая работа [105,3 K], добавлен 27.02.2011

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.