Оборудование предприятий оптовой и розничной торговли

Во 2-ю группу входят технологические весы, применяемые в различных отраслях промышленности.

К 3-й группе относятся лабораторные весы, отличающиеся особыми условиями и методами взвешивания предметов и высокой точностью показаний. Предназначены для взвешивания тел массой до 1,5 кг.



Рис. Общая классификация весоизмерительных приборов

оборудование холодильный погрузочный подъемный

К 4-й группе принадлежат метрологические весы, служащие для проведения различных проверочных работ. Отдельные типы метрологических весов, например образцовые весы, используются на производстве и в торговле, где требуется высокая точность показаний. Образцовые весы применяются также в финансовых организациях для взвешивания драгоценностей, в лабораториях, на предприятиях в отделах технического контроля.

В 5-ю группу входят различные типы весоизмерительных приборов, служащих не для определения массы, а для измерения других параметров, например, натуры зерна, удельного веса жидкостей, содержания влаги, определения крутящегося момента двигателей и т. д.

ГОСТом предусмотрено 17 классов точности весов.

Таким образом, в торговле применяют весоизмерительные приборы общего назначения (настольные торговые до 50 кг, товарные передвижные от 50 кг до 3 т и стационарные платформенные свыше 3 т) и технологические (в эту группу включаются дозировочные весы, используемые в торговле для фасовки сыпучих и жидких продуктов).

Классификация и индексация торгового весоизмерительного оборудования

Весы можно классифицировать по разным признакам. По конструкции взвешивающего устройства весы бывают рычажные и электромеханические. Конструкция и действия рычажных весоизмерительных приборов основаны на законах механики равноплечих и неравноплечих рычагов. Свойство равноплечего рычага пребывать в состоянии paвновесия при равенстве моментов действующих на плечи сил используется в простейших рычажных весах. Для повышения точности, скорости и удобства взвешивания, обеспечения наглядности показаний в современных весах простейший рычаг (коромысло) заменен более сложной системой рычагов, связанной с грузоприемным и указательным устройствами.

Все большее применение в торговле находят весы, в которых измерение массы товара осуществляется с помощью тензометрических датчиков. Воспринимая усилие массы груза датчики фиксируют его и преобразуют в электрический сигнал. В электронных весах используется виброчастотный датчик и электросиловой преобразователь.

По степени автоматизации процесса взвешивания весы делятся на автоматические, полуавтоматические и неавтоматические.

По частоте взвешивания можно выделить весы:

- дискретного (непрерывного) действия, на которых взвешивание осуществляется в течение определенного повторяющегося цикла;

- единичного взвешивания, на которых снимаются показания результатов каждого взвешивания;

- непрерывного действия, на которых взвешивание сыпучих материалов или жидкости осуществляется непрерывно.

По виду указательного устройства весы подразделяются на гирные, шкальные, шкально-гирные, циферблатные, циферблатно-гирные, оптические и электронно-индикаторные.

На шкальных весах величину массы товара устанавливают по шкале (или шкалам) после достижения равновесия перемещением по ней передвижной встроенной гири. На циферблатных весах массу товара определяют по круговой шкале, на циферблатно-гирных - суммированием массы уравновешивающих гирь и показаний стрелки циферблата.

Показания взвешивания на оптических весах снимают с экрана, на который проецируется микрошкала со значением массы и стоимости товара. В электронных весах значения массы и стоимости товара считываются с индикаторного электронного табло.

По способу установки весы делятся на стационарные, передвижные, настольные, напольные, врезные и встроенные. Стационарные весы устанавливают на постоянном месте эксплуатации таким образом, что их перемещение невозможно без демонтажа. Передвижные весы не связаны с постоянным местом эксплуатации. Они перемещаются с помощью установленного на них привода, посторонних транспортных средств или вручную.

К настольным относятвесы циферблатные, лотковые, оптические и электронные. Врезные весы устанавливают в котловине или проеме междуэтажных конструкций таким образом, чтобы грузоприемная платформа находилась на одном уровне с полом. Встроенные весы вмонтированы в машины, приборы, транспортные устройства.

По виду грузоприемного устройства весы бывают платформенные, бункерные и лотковые.

По виду отсчета показаний весов существуют весы визуальным и документальным определением показаний. Визуальный отсчет -- это непосредственное считывание показаний с циферблата, экрана, табло или суммирование значений уравновешивающих гирь. Документальный отсчет - регистрация результатов взвешивания путем печатания показаний на чеке или ленте.

По способу снятия показаний весы бывают с местным и дистанционным снятием показаний.

Каждому типу и модели весов, применяемых в торговле, присвоены буквенные и цифровые индексы, характеризующие некоторые технические и эксплуатационные особенности их устройства.

Первая буква характеризует устройство весов (Р - рычажные, Т -- электронно-тензометрические), вторая -- способ установки на месте эксплуатации (Н -- настольные, П -- передвижные, С -- стационарные). Цифра после первых двух букв означает наибольший предел взвешивания причем до 1000 кг -- в килограммах, а свыше -- в тоннах. Следующая буква означает тип указательного устройства Г -- гирные, Ш -- шкальные, Ц -- циферблатные. Цифра, стоящая за одной из этих букв, характеризует вид отсчета (1 -- визуальный, 2 -- документальный). Последняя цифра обозначает способ снятия показаний: 3 -- местный, 4 -- дистанционный. Например, весы РН10Ц13 являются рычажными, настольными, с наибольшим пределом взвешивания 10 кг, циферблатными, с визуальным отсчетным устройством и местным определением показаний взвешивания. Буквы в конце наименования модели некоторых весов указывают на какие-либо особенности весов (А -- автомобильные, В -- вагонные, М, Б -- малая или большая платформа). Так, весы РС-150Ц24В -- рычажные, стационарные, с наибольшим пределом взвешивания 150 т, циферблатные, с документальной регистрацией и дистанционной передачей показаний, вагонные.

Многообразие конструктивных особенностей электронных весов обусловливает перечисленные ниже дополнительные признаки классификации.

По конструкции датчика термосигнала:

- тензометрические;

- виброчастотные.

По конструкции отсчетного устройства (дисплея), отражающего показания весов:

- светодиодный;

- жидкокристаллический;

- люминесцентный;

- флюоресцентный.

По конструкции сканера:

- фотоэлектрический;

- лазерный.

По возможности подключения внешнего потребителя информации:

- с интерфейсом - наличие гнезда штепсельного разъема для подключения:

- к контрольно-кассовой машине;

- к принтеру;

- к серверу,

- без интерфейса.

По источнику электропитания, работающего:

- от сети переменного однофазного тока напряжением 220В ±10%, частотой 50 гц ±5%;

- с подключением к сети через адаптер (преобразователь тока);

- от постоянного тока элементов питания (автономное питание),

- от универсальной системы электропитания, позволяющей подключать весы как к переменному, так и постоянному току в зависимости от производственных возможностей.

По комплектности:

- только весы;

- весы - принтер;

- весы - касса;

- весы - касса - сканер;

- весы - касса - сканер - компьютер;

- весы с термопечатью этикеток.

На предприятиях торговли при передаче товароматериальных ценностей от одного предприятия другому, от одного материально-ответственного лица другому, а также при оптовой и розничной продаже товаров производятся многократные количественные измерения. Правильность и точность количественных измерений является непременным условием цивилизованной торговли и обеспечивается измерительным оборудованием.

От правильного подбора, установки и эксплуатации измерительного оборудования во многом зависят:

точность измерений массы;

достоверность информации о наличии и движении товарных потоков;

правильность учета товароматериальных ценностей;

сохранность товаров;

соблюдение правил торговли и прав потребителей.

Измерения физических величин производят в соответствии с Международной системой единиц СИ, согласно которой единицей измерения длины является метр (м), массы - килограмм (кг), а объема -- кубический метр (м3).

Взвешивание - измерение массы товара с использованием эффекта гравитационных сил, действующих на это тело.

Весы - измерительный прибор, предназначенный для измерения массы товаров.

Весы классифицируют по следующим признакам.

1. По конструкции взвешивающего устройства:

- рычажные;

- электронные.

Конструкция и действие рычажных весоизмерительных приборов основаны на законах механики равноплечих и неравноплечих рычагов. Свойство равноплечего рычага пребывать в состоянии равновесия при равенстве моментов действующих на плечи сил используется в простейших рычажных весах. Для повышения точности, скорости и удобства взвешивания, обеспечения наглядности показаний в современных весах простейший рычаг (коромысло) заменен более сложной системой рычагов, связанной с грузоприемным и указательным устройствами.

Все большее применение в торговле находят весы, в которых измерение массы товара производится с помощью тензометрических датчиков. Воспринимая усилие массы груза, датчики фиксируют его и преобразуют в электрический сигнал.

2. По виду указательного устройства:

- гирные;

- шкальные;

- шкально-гирные;

- циферблатные;

- циферблатно-гирные;

- электронные.

На гирных весах массу взвешенного товара определяют, подсчитывая массу наложенных гирь; на шкальных весах - складывая значения шкал по месту расположения перемещаемых гирь; на шкально-гирных - по значению гирь, расположенных на гиредержателе и шкале-коромысле, по которой до достижения равновесия перемещают передвижную гирю; на циферблатных весах - по круговой шкале, на циферблатно-гирных - суммированием массы уравновешивающих гирь и показаний стрелки циферблата. В электронных весах значение массы и стоимости товара считаются с индикаторного электронного табло.

3. По месту и способу установки:

- стационарные;

- передвижные;

- настольные;

- специальные.

Стационарные весы устанавливают на постоянном месте в специальном углублении. Платформа весов для облегчения процесса взвешивания должна быть на уровне пола. На этих весах можно взвешивать груз вместе с тележкой.

Передвижные весы предназначены для взвешивания больших грузов, их устанавливают на полу, а в случае необходимости передвигают к местам приема и отпуска товаров.

К настольным весам относят весы циферблатные, лотковые, оптические и электронные.

Специальные весы встраиваются во взвешивающие технологические модули, которые предназначены для построения различных взвешивающих и дозирующих устройств. Весовые технологические модули могут использоваться при определении расхода сыпучих и жидких материалов, взвешивании крупногабаритных объектов, модернизации механических весов и др.

4. По виду грузоприемного устройства: платформенные;

- бункерные;

- лотковые.

5. По виду отсчета показаний:

- с визуальным определением показаний;

- документальной регистрацией показаний.

Визуальный отсчет - непосредственное считывание показаний с циферблата или экрана, либо суммирование значений уравновешивающих гирь.

Документальный отсчет - регистрация результатов взвешивания путем печатания показаний на чеке.

6. По способу снятия показаний: с местным снятием показаний; дистанционным снятием показаний.

Маркировка весов. Каждому типу и модели весов, применяемых в торговле, присвоены буквенные и цифровые индексы, характеризующие некоторые технические и эксплуатационные особенности их устройства.

Продажа, прокат и использование средств измерений допускается только при условии, что они поверены. В связи с этим все виды измерительного оборудования периодически подвергают техническому осмотру и контрольным испытаниям на точность, чувствительность, устойчивость и постоянство показаний, чтобы выяснить их пригодность к эксплуатации.

Поверка весоизмерительного оборудования производится представителем Государственной метрологической службы.

Порядок проведения поверки средств измерений изложен в правилах по метрологии от 18.07.1994 N 50.2.006-94 "ПР 50.2.006-94 ГСИ. Порядок проведения поверки средств измерений".

При техническом осмотре проверяют чистоту и исправность весов. При контрольных испытаниях сверяют меру и показания весов с образцовыми, выявленные отклонения не должны превышать допустимых погрешностей. Приборы, которые имеют отклонения свыше установленных стандартами допустимых погрешностей, направляют в ремонт или списывают как непригодные в эксплуатации.

Если весы соответствуют всем требованиям, то уполномоченное лицо принимает решение, что средство измерения прошло поверку. По результатам поверки оформляется свидетельство о поверке, которое закрепляется нанесением на прибор поверительного клейма. Свидетельство о поверке остается у владельца весов, а поверительное клеймо - на самих весах.

Существует четыре вида поверок:

1. Первичная. Производится при выпуске весов из производства или ремонта или при ввозе по импорту.

2. Периодическая. Ей подлежат весы, находящиеся в эксплуатации. Периодичность такой поверки - 1 раз в год.

3. Внеочередная. Проводится при эксплуатации весов в следующих случаях:

- при повреждении поверительного клейма (пломбы госповерителя) или при утрате свидетельства о поверке;

- при вводе весов в эксплуатацию после длительного хранения;

- после проведения повторной настройки;

- при известном или предполагаемом ударном воздействии на весы или при их неудовлетворительной работе.

4. Инспекционная. Проводится в ходе проведения государственного метрологического надзора в присутствии представителя проверяемого юридического лица.

По результатам любой поверки составляется заключение, которое утверждается руководителем Государственной метрологической службы.

Учет денег, поступающих на предприятия торговли, и расчеты с покупателями осуществляют с применением контрольно-кассовых машин (ККМ). Использование ККМ в торговле обеспечивает:

- точный учет денежной выручки;

- высокую производительность труда работников предприятий;

- сокращение до минимума ошибок при расчетах затовары;

- улучшение санитарно-гигиенических условий при продаже продовольственных товаров;

- повышение культуры торгового обслуживания и сокращение времени покупателей на расчеты за товары.

Переход от электромеханических к электронным машинам, а в дальнейшем - к контрольно-регистрирующим системам на основе электроники и автоматики позволяет значительно облегчить труд контролера-кассира. Кассовые машины, разработанные на основе лазерных установок, могут считывать с товара заранее закодированные реквизиты, а работа контролера-кассира в основном сводится к управлению машиной, денежным расчетам с покупателем и наблюдению за торговым залом.

Конструкция современных ККМ обеспечивает выполнение следующих операций:

- отсчет и индикация времени и даты, их корректировка и регистрация на чеке и контрольной ленте;

- формирование текстовой и символической информации для ее вывода на чек и контрольную ленту;

- просмотр информации о покупках текущего дня в контрольной памяти;

- фиксирование на контрольной ленте информации о возврате товара и количестве покупок в каждой секции;

- осуществление функций калькулятора (сложение, вычитание, умножение, деление, вычисление процентов) как в автономном режиме, так и в режиме «Касса»;

- стандартный выход интерфейса для подключения к ЭВМ типа PC или к электронным весам;

- считывание штрихкодов с этикеток и формирование стоимости товара по данным кодам;

- контрольная память итоговых сумм с возможностью доступа к информации (считывания) только налоговой инспекцией и др.

В настоящее время ККМ представляют собой большой класс оборудования одного функционального назначения, отличающегося друг от друга функциональными возможностями и условиями их применения. Значительное число разрешенных к эксплуатации ККМ требует их систематизации, т. е. объединения в группы по характерным признакам.

За основу классификации ККМ принимается Классификатор контрольно-кассовых машин, используемых на территории Российской Федерации, утвержденный Государственной межведомственной экспертной комиссией (ГМЭК).

Согласно классификатору ККМ по области применения делятся на четыре подкласса:

- для торговых организаций;

- для сферы услуг;

- для торговли нефтепродуктами;

- для отелей и ресторанов.

Имея одинаковое принципиальное устройство, ККМ, входящие в различные подклассы, отличаются некоторыми конструктивными особенностями, обеспечивающими специфику работы организаций и предприятий определенной сферы деятельности.

В соответствии с конструктивными особенностями и функциональными возможностями ККМ для торговых организаций и предприятий классифицируются по следующим признакам .

Классификация контрольно-кассовых машин в торговле

Признаки	Группы ККМ
По конструкции	Автономная; пассивная системная; активная системная; фискальный регистратор
По возможности подключения	Компьютера; сканера; считывателя платежных карт; электронных весов и др.
По способу формирования отчетных документов	По кассирам; по секциям; по видам товаров; почасовой отчет; суточный отчет; фискальный отчет
По функциональному назначению регистров (счетчиков) оперативно-запоминающего устройства	Денежные суммирующие; контрольные; операционные
По виду включения режима работы машины	С помощью ключей; с помощью ввода программных паролей

Автономная ККМ - кассовая машина, расширение функциональных возможностей которой может достигаться только за счет подключения дополнительных устройств ввода-вывода, управляемых по размещенным в ней программам.

К автономным ККМ относятся и портативные кассовые машины, имеющие возможность работать без постоянного подключения к электросети.

Пассивная системная ККМ - кассовая машина, имеющая возможность работать в компьютерно-кассовой системе, но не имеющая возможности управлять работой этой системы.

Пассивная системная ККМ может использоваться и как автономная кассовая машина.

Активная системная ККМ - кассовая машина, имеющая возможность работать в компьютерно-кассовой системе, управляя при этом работой системы. К активной системной ККМ относится также POS-терминал - кассовая машина с фискальной памятью, обладающая возможностями персонального компьютера по вводу-выводу, хранению, обработке и отображению информации.

Активная системная ККМ может использоваться и как пассивная системная или автономная кассовая машина.

Фискальный регистратор (ФР) - кассовая машина, способная работать только в составе компьютерно-кассовой системы, получая данные через канал связи.

Существуют Типовые правила эксплуатации ККМ, согласно которым проводится работа на контрольно-кассовой технике. В соответствии с правилами, на ККМ могут работать только лица, которые освоили правила эксплуатации ККМ, а также изучили «Типовые правила». Контрольно-кассовая техника должна быть установлена так, чтобы «табло покупателя» было хорошо видно покупателю.

Перед началом работы кассир-операционист получает под роспись у ответственного лица разменную монету и ключи от денежного ящика. Кассир-операционист обязан на рабочем месте включить кассовую машину, проверить ее работоспособность, правильность установки времени и даты, четкость распечатки чеков, проверить исправность устройств для блокировки, т.е. кассовая машина должна быть полностью исправна и заправлена чековая лента.

Кассиру-операционисту запрещено покидать рабочее место без уведомления администрации, не закрыв на ключ ККМ и не отключив ее, допускать к кассовой машине посторонние лица (за исключением директора, его заместителя, дежурного администратора, бухгалтера или проверяющего кассы), вносить изменения в программу ККМ, а также иметь личные или неучтенные ККМ деньги.

Оформление покупки проходит следующим образом. Кассир-операционист четко называет покупателю сумму его покупки, берет деньги, печатает чек и выдает его покупателю вместе со сдачей (если есть необходимость), при этом вслух называет сумму сдачи. После этого кассир-операционист должен положить деньги в денежный ящик.

Если покупатель отказывается от покупки, он должен предоставить чек, тогда кассир-операционист направляет покупателя к администратору. Директор или его заместитель визирует чек и отдает распоряжение кассиру-операционисту вернуть сумму из кассы. После этого кассир-операционист возвращает из кассы, в которой был выдан чек, деньги. Чек необходимо сохранить до конца смены. При оформлении дневной выручки будет составлен акт о возврате денежной суммы покупателю по неиспользованным чекам.

В конце смены кассир-операционист должен подготовить денежную выручку вместе с платежными документами, составить отчет и сдать выручку старшему кассиру. Снимаются показания контрольных счетчиков. Отчетные ведомости показаний необходимо внести в журнал кассира-операциониста. Согласно показаниям секционных регистров определяются суммы выручки, которые должны совпадать с суммой денежных средств, которые были сданы старшему кассиру.

С целью обеспечения работоспособности ККМ после ввода в эксплуатацию потребителю необходимо организовать и проводить постоянное техническое обслуживание ККМ в сроки и по правилам, установленным в технической документации на ККМ. Работы по вводу в эксплуатацию, техническому обслуживанию, гарантийному и после гарантийному ремонту должны производиться специализированной организацией-центром технического обслуживания и ремонта (ЦТО), имеющий договор с потребителем на эти работы за счет потребителя.

ТО и ремонт ККМ должны производиться организациями, зарегистрированными в установленном порядке в качестве Центров технического обслуживания (ЦТО) ККМ и имеющими лицензию по данному роду деятельности. Все работы по ТО и ремонту ККМ проводятся на основании договора между ЦТО и потребителем ККМ в соответствии с технической документацией на ККМ.

Техническое обслуживание ККМ - это комплекс мероприятий, проведение которых способствует поддержанию машин в постоянной исправности, и предупреждает выход их из строя во время эксплуатации. Техническое обслуживание состоит из межремонтного обслуживания, осмотров машин, малого, среднего и капитального ремонтов. Техническое обслуживание и ремонты должны проводиться в соответствии с инструкцией по техническому обслуживанию, в которой указываются межремонтные сроки и дается структура ремонтного цикла.

Межремонтное обслуживание ежедневно проводят кассиры (визуальный осмотр, чистка, проверка работы сигнальных и блокирующих устройств, удаление бумажной пыли со всех доступных мест, удаление пятен с кожуха, дезинфекция денежного ящика).

Осмотры являются основным видом профилактических работ. Проводятся механиками не реже одного раза в месяц.

Они включают проверку состояния устройств машины, устранение мелких неисправностей, проверку наличия пломб. ККМ, не проходящая ТО ККМ может быть признана неисправной.

Размещено на Allbest.ru

...