Розничная торговля в Омске

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Введение

Актуальность данной работы обусловлена тем, что тема данного исследования напрямую связанна с текущим состоянием розничной торговли в городе Омске. Тема данного курсового проекта позволяет определить текущее состояние рынка розничной торговли в регионе. Определить развитие розничной торговли в кризисной ситуации. Каким образом работать предприятием в условиях конкуренции со стороны предприятий с других регионов, а также других стран.

Целью данной работы является анализ состояния и тенденций развития розничной торговли в современных условиях.

В задачи курсовой работы входит:

1. Описать теоретические и методологические основы состояния розничной торговли в Омской области.

2. Определить понятие, сущность и функции розничной торговли в современных условиях.

3. Проанализировать состояния розничной торговли в Омске.

4. Оценить состояние и тенденции развития розничной торговли в Омске.

Предметом данной работы является анализ состояния и тенденций развития розничной торговли города Омска в современных условиях.



1. Теоретические и методические основы оценки состояния розничной торговли

розничный рыночный торговля

1.1 Понятие, сущность и функции розничной торговли в современных условиях

Торговля - отрасль хозяйства и вид экономической деятельности, направленный на осуществление товарообмена, купли-продажи товаров, а также связанные с этим процессы: непосредственное обслуживание покупателей, доставка товаров, их хранение и подготовка к продаже [8, c. 740].

В узком смысле торговлей называют переговорный процесс прихода к соглашению о существенных условиях сделки [4, c. 93].

Различают оптовую и розничную торговлю.

Торговый обмен обычно производится через посредство денег, но существует и безденежная торговля - непосредственный обмен товарами, бартер [23, c. 61].

Торговля между странами (международная торговля) делится на импорт и экспорт. Торговля как вид деятельности относится к посредническим услугам, она рассматривается как вспомогательное звено при движении товаров от производителей к покупателям [7, c. 74].

Розничная торговля - одна из важнейших сфер обеспечения населения. При ее посредстве осуществляется рыночное соглашение товарного предложения и покупательского спроса. Являясь источником поступления денежных средств, торговля тем самым формирует основы финансовой стабильности государства [13, с. 5].

В розничной торговле, как ни в одной другой отрасли хозяйственной системы, сформировалась богатая конкурентная среда. Предпринимательская и инвестиционная активность в этой сфере самая высокая.

Розничная торговля - предпринимательская деятельность, связанная с продажей товаров и услуг непосредственно конечным потребителям для их личного некоммерческого использования [38, c. 438].

Розничная торговля является конечным звеном, замыкающим цепь хозяйственных связей в процессе товародвижения от изготовителей к потребителям. В розничной торговой сети материальные ресурсы переходят из сферы обращения в сферу коллективного, индивидуального, личного потребления, т.е. становятся собственностью потребителей. Это происходит путем купли-продажи, поскольку покупатели приобретают нужные им товары в обмен на свои денежные доходы. Итак, когда товар превращается в деньги, создаются стартовые возможности для нового цикла производства. Отсюда следует, что розничную торговлю следует рассматривать в процессе кругооборота всего общественного продукта, где стадии производства, распределения, обмена и потребления тесно связаны между собой [8, c. 398].

Таким образом, экономическое значение розничной торговой сети состоит в ускорении движения и реализации товара, а так же сохранения его количества и качества на всем пути от производства до потребителя. Экономический аспект торговли проявляется в величине совокупного общественного продукта и национального дохода общества.

Социальное значение розничной торговой сети заключается в удовлетворении материальных, социальных и бытовых потребностей членов общества, повышении уровня жизни народа, создании благоприятных условий для всестороннего развития личности. Можно сказать, что социальный аспект розничной торговли находит свое проявление в величине свободного времени трудящихся. Таким образом, сокращение затрат времени на приобретение товаров и приготовление пищи создает необходимые условия для развития рыночной экономики, технического процесса, повышение производительности труда и эффективности общественного производства. [21, c. 84].

Каждый этап канала распределения продукции характеризуется своим содержанием, особенностями функции и методов их достижения.

1. Обеспечение определенного ассортимента товаров и услуг. Средний супермаркет предлагает около 15 тыс. наименований товаров от более 500 производителей. Предлагая столь широкий ассортимент, предприятия предоставляют своим покупателям возможность приобрести товары самых разных марок, фасонов, размеров, расцветок и цен в одном и том же месте.

2. Дробление поступающих партий товаров. Чтобы снизить затраты на перевозку, производители, как правило, отправляют розничным торговым предприятиям товары большими партиями в соответствующей упаковке и таре. А розничные торговые предприятия, в свою очередь предлагают товары в небольших количествах, соответствующих запросам отдельных потребителей. В этом и заключается функция дробления поступающих партий товаров.

3. Хранение запасов. Поддерживая определенный объем запасов, розничные торговые предприятия создают дополнительное преимущество для потребителей, так как затраты последних на хранение сокращаются.

4. Обеспечение сервиса. Розничные торговые предприятия предоставляют покупателям услуги, облегчающие процесс покупки и использования товаров, демонстрируют имеющиеся у них товары так, что потребители имеют возможность рассмотреть их, подержать в руках, а зачастую и попробовать в деле еще до того, как они совершают покупку [17, c. 30].

Следует обратить особое внимание на то, что основу розничной торговли составляют покупатели и фирмы-конкуренты, а также среда, в которой она существует. Если розничное торговое предприятие стремится к успеху, оно должно знать, чего желают его покупатели, и предоставлять товары и услуги, удовлетворяющие их потребности, а так же противостоять конкурентам. Мы считаем все это возможно только в том случае, если предприятие розничной торговли постоянно отслеживает возникновение новых потребностей потребителей, появление новых конкурентов и новых технологий. [18, c. 794]

Функции розничной торговли:

- исследует конъюнктуру, сложившуюся на товарном рынке;

- определяет спрос и предложение на конкретные виды товаров;

- осуществляет поиск товаров, необходимых для розничной торговли;

проводит отбор товаров, их сортировку при составлении требуемого ассортимента;

- осуществляет оплату товаров, принятых от поставщика;

- проводит операции по приемке, хранению, маркировке товаров, устанавливает на них цены;

- оказывает поставщикам, потребителям, транспортно-экспедиционные, консультационные, рекламные, информационные и другие услуги. [2, c. 69].

Виды розничной торговли:

I. Стационарная торговая сеть является наиболее распространённой, включает в себя как крупные современные, технически оборудованные магазины, так и ларьки, палатки, торговые автоматы.

Существует много видов магазинов, среди них:

- традиционное обслуживание через прилавок;

- магазины самообслуживания, в которых покупатель имеет свободный доступ к товарам; в результате сокращается время торговой операции и увеличивается пропускная способность магазина с последующим увеличением объема реализации;

- магазины типа «магазин-склад», в которых товар не выкладывается на витрины, полки, что значительно снижает расходы по погрузке, разгрузке, укладке, поэтому продажа осуществляется по более низким ценам;

- магазины, торгующие по каталогам. Каталоги могут быть выданы потенциальным покупателям, посетившим данный магазин, или разосланы им по почте. Покупатель, изучив каталог, отобрав товар, направляет заказ с указанием своих реквизитов в магазин почтой. Магазин принимает решение об отгрузке товара покупателю. При наличии в магазине демонстрационного зала покупатель может сделать заочный заказ по каталогу либо посетить магазин и лично выбрать необходимый ему товар. При торговле по предварительным заказам оплата может быть разная: при получении товара, в форме предоплаты или путем почтового перевода; выполнение заказа часто сопровождается доставкой товара непосредственно по адресу покупателя;

- продажа через торговые автоматы. Торговые автоматы удобны тем, что могут работать круглосуточно, без торгового персонала. Их устанавливают внутри магазина или вне его (на улицах, вокзалах, в кафе и т.д.) Предметом торговли обычно бывает определенный круг товаров повседневного спроса (напитки, бутерброды, сигареты, канцелярские принадлежности, открытки и др.) [23, c. 365].

II. Передвижная торговая сеть способствует приближению к покупателям и оперативному его обслуживанию.

Виды торговли:

- разносная с применением лотков и других несложных устройств;

- развозная с использованием автоматов, вагонолавок;

- прямая продажа на дому.

III. Посылочная торговля занимается обеспечением населения, предприятий, организаций книжной продукцией, канцтоварами, аудио- и видеозаписями, радио- и телеаппаратурой, лекарственными средствами, некоторой продукцией производственно-технического назначения (запасные части, инструмент, резино-технические изделия, подшипники и др.). Большое удобство для населения заключается в возможности приобретения товаров в кредит с рассрочкой платежа. В России эта форма торговли успела уже себя достаточно дискредитировать, несмотря на большие её размеры в ведущих капиталистических странах.

Электронная торговля получила достаточно широкое распространение за рубежом как новый вид безмагазинной торговли. При этой форме покупатель с помощью персональных компьютеров может выбрать по каталогам необходимую модель изделия и одновременно осуществить оплату выбранных товаров с использованием специальных кредитных карточек.

1.2 Показатели, используемы для оценки состояния и тенденций развития розничной торговли

Показателем, характеризующим объёмы и качество розничной торговли, является товарооборот. Розничный товарооборот - объём реализации товаров в денежном выражении. Он характеризует заключительный этап движения продукции из сферы обращения в сферу потребления, констатирует общественное признание стоимости и потребительской стоимости части общественного продукта в виде конкретных видов товаров; отражает пропорции между производством и потреблением, спросом и предложением, реализацией и денежным обращением, объёмом и структурой торговой сети, материальными и трудовыми ресурсами [3, c. 893].

Розничный товарооборот представляет собой объем продажи товаров населению через все каналы реализации и означает завершение процесса обращения товаров на потребительском рынке [7, c. 820].

Данные о товарообороте позволяют оценить степень проникновения предприятия на рынок, оценить сложившуюся конъюнктуру, конкурентную позицию на рынке и темпы экономического развития торгового предприятия [2, c. 71].

Розничный товарооборот является одним из определяющих факторов эффективного функционирования торговли, исходной основой для определения ресурсного потенциала предприятия (объема и состава трудовых, материальных и финансовых ресурсов), одним из основных факторов, определяющих величину затрат ресурсов (сумму и состав издержек обращения) [8, c. 291].

Издержки обращения являются важнейшим, качественным показателем, который позволяет судить, насколько успешно предприятия осуществляют задачу дальнейшего развития товарооборота, улучшения культуры торговли и обслуживания населения. Правильный учет и планирование издержек обращения способствует устранению бесхозяйственности и излишеств в расходовании средств, при одновременном проведении мероприятий по повышению культуры торговли [6, c. 82].

Издержки обращения - это расходы (затраты), связанные с процессом доведения товаров от производителя до потребителя, выраженные в стоимостной (денежной) форме [4, c. 67].

Они планируются, учитываются и показываются в отчетности как в абсолютных суммах, т.е. в тыс. руб., так и в относительных величинах, т.е. в процентах к товарообороту [15, c. 23].

Уровень издержек обращения - это отношение суммы издержек обращения к величине товарооборота, выраженное в процентах. Этот показатель характеризует качество работы торговой организации. Чем лучше работает торговая организация, тем ниже уровень ее издержек обращения, и наоборот [7, c. 72].

Значение показателя прибыли можно рассмотреть, с одной стороны, как наиболее общий результат финансово-хозяйственной деятельности предприятия, с другой стороны, как форма денежного накопления коммерческой фирмы [8, c. 250].

Прибыль предприятия призвана выполнять ряд определенных функций. Во-первых, прибыль характеризует экономический эффект, полученный в результате деятельности предприятия [9, c. 556].

С другой стороны прибыль выполняет стимулирующие функции. Так как прибыль одновременно является финансовым результатом и основным элементом собственных средств предприятия, то реальное обеспечение принципа самофинансирования определяется полученной прибылью [14, c. 62].

Значение прибыли в условиях рыночной экономики состоит в том, что она нацеливает товаропроизводителей на увеличение объема производства продукции, нужной потребителю, снижает затраты на производство и реализацию продукции. Этим достигается не только цель предпринимательства, но и удовлетворение общественных потребностей [25, c. 82].

В практике хозяйственной деятельности предприятия различают несколько видов прибыли: балансовая (валовая) прибыль, налогооблагаемая прибыль, чистая прибыль [7, c. 35].

Балансовая (валовая) прибыль коммерческой фирмы характеризует совокупный эффект всей хозяйственной деятельности; это сумма прибылей коммерческой фирмы, полученная от всех видов хозяйственной деятельности [30, c. 6].

Слагаемыми балансовой (валовой) прибыли являются:

- прибыль (убыток) от реализации продукции (за выполненные работы, оказанные услуги);

- прибыль (убыток) от реализации основных средств и иного имущества предприятия;

- доходы от внереализационных операций, уменьшенные на сумму расходов по этим операциям [11, c. 84].

В практике хозяйственной деятельности, кроме этого, выделяют налогооблагаемую прибыль, которая представляет собой величину балансовой (валовой) прибыли уменьшенной на сумму корректировок по доходам, исключаемых при расчете налога на прибыль [7, c. 62].

Налогооблагаемая прибыль отличается от балансовой на величину превышения фактических затрат, включаемых в издержки обращения (превышение норм по командировочным расходам, по представительским расходам, по расходам на рекламу и др.) и уменьшается на сумму льгот по налогообложению прибыли и другие элементы [9, c. 57].

Другой вид прибыли коммерческой фирмы - чистая прибыль - представляет собой разницу между балансовой прибылью и суммами, отчислений и платежей в бюджеты разных уровней.

Чистая прибыль также уменьшается на величину уплаченных в бюджет штрафов, пошлин и платежей на право торговли, в результате получаем прибыль остающуюся в распоряжении предприятия [24, c. 78].

Прибыль в распоряжении предприятия представляет собой чистую прибыль за минусом налогов, платежей, финансируемых из чистой прибыли [26, c. 892].

Относительными показателями результативности деятельности предприятия является система показателей рентабельности, которые отражают уровень прибыльности относительно определенной базы [25, c. 732].

Рассмотрение розничного товарооборота торгового предприятия начинается с изучения динамики его объема и оценки степени выполнения плана, если таковой имеет место.

Исследование динамики объема розничного товарооборота осуществляется с помощью расчета ценных и базисных темпов роста, а также среднегодового темпа изменения реализации товаров. В условиях инфляции темпы изменения объема товарооборота следует рассчитывать как в фактических, так и в сопоставимых ценах базисного года:

Тс. ц =Тф. ц / Iц где (1)



Тс. ц - объем товарооборота в сопоставимых ценах; Тф. ц - объем товарооборота в фактических ценах; Iц - индекс изменения цен.

Если на предприятии осуществляется планирование розничного товарооборота, необходимо проанализировать степень выполнения плана в целом по торговому предприятию, в разрезе отдельных структурных подразделений и рассчитать равномерность выполнения плана товарооборота по отдельным периодам времени [4, c. 98].

Основной фактор успешного развития товарооборота - обеспеченность торгового предприятия товарными ресурсами и их рациональное использование. Объем розничного товарооборота зависит от периодичности поступления и выбытия товаров, состояния товарных запасов. Эта зависимость может быть выражена формулой:

Т = Зн + П - В-Зк, где (2)

Т - объем розничного товарооборота; Зн - запасы товаров на начало периода;

П - поступление товаров; В-выбытие товаров; Зк - запасы товаров на конец периода.

Используя способ разниц или способ цепной подстановки, можно определить влияние каждого из отмеченных показателей на объем розничного товарооборота торгового предприятия [7, c. 68].

Значительное влияние на объем розничного товарооборота оказывает обеспеченность торгового предприятия трудовыми ресурсами и эффективность их использования. Эта зависимость выражается формулой:

Т = П · Ч, где (3)



Т - объем розничного товарооборота, руб.; Ч - среднесписочная численность работников, чел.; П - производительность труда одного работника, руб.

Большое влияние на динамику розничного товарооборота оказывают состояние, развитие и эффективность использования основных фондов торгового предприятия, а так же режим его работы. Объем розничного товарооборота торгового предприятия может быть определен по следующей формуле:

Т = S · Kсм · Д · Bs, где (4)

Т - объем розничного товарооборота, руб.; S - площадь торгового зала предприятия,; Ксм - коэффициент сменности работы предприятия; Д - количество дней работы предприятия; Вs - товарооборот на площади торгового зала в смену, руб.

Прибыль в торговле является денежным выражением стоимости прибавочного продукта, созданного производительным трудом работников торговли, которые заняты продолжением процесса производства в сфере товарного обращения, а также прибавочного продукта, созданного трудом работников других отраслей народного хозяйства (промышленности, сельского хозяйства, транспорта и др.) и направляемого в торговлю через механизм цен на товары, тарифов, торговых надбавок как плата за реализацию товаров (продукции, услуг) [11, c. 78].

Прибылью для торговли служит разница между продажной ценой товаров и ценой их приобретения, включая издержки обращения. Прибыль торгового предприятия является денежным выражением части прибавочного продукта, характеризующего результаты их коммерческо-финансовой деятельности [5, c. 782].

Основным источником получения торговым предприятием прибыли является валовой доход [17, c. 767].

Валовой доход в суммовом выражении определяется как разницу между продажной и покупной стоимостью товаров [8, c. 56].

Валовой доход от реализации товаров отражает цену торговых услуг, т.е. долю торговли в розничной цене товара. Розничная цена товара в обобщенном виде исчисляется по формуле:

РЦ = СС + ПII + ТНII + НДС + ТН + НП, где (5)

РЦ - розничная цена товара, руб.; СС - себестоимость производства товара, руб.; ПII - прибыль производственного предприятия, руб.; ТНII - торговая надбавка посреднического предприятия, руб.; НДС - налог на добавленную стоимость, руб.; ТН - торговая надбавка розничного торгового предприятия, руб.; НП - налог с продаж, руб.

Валовой доход торгового предприятия в основном образуется за счет торговых надбавок. Торговые надбавки устанавливаются в процентах к ценам, по которым товар закупается у производителей (отпускная цена) или у посредников (оптовая цена) [7, c. 672].

Торговая надбавка предназначена для возмещения издержек обращения (затрат торговли по реализации товаров), уплаты налогов и сборов и образования прибыли торгового предприятия [2, c. 93].

Прибыль от реализации товаров определяется по формуле:

ПР = ВД - НДС - ИО, где (6)

ПР - прибыль от реализации товаров, руб.; ВД - валовой доход от реализации товаров, руб.; НДС - налог на добавленную стоимость, руб.; ИО - издержки обращения, руб.

Налог на добавленную стоимость по своей сути является налогом на потребителя, так как он фиксируется в розничной цене товара и его конечным плательщиком является потребитель [9, c. 65].

В настоящее время розничная цена товара может быть увеличена на сумму налога с продаж. Налог с продаж устанавливается и вводится в действие законами Российской Федерации, он обязателен к уплате юридическими и физическими лицами, реализующими товары (работы, услуги) на территории соответствующих субъектов РФ [1, c. 34].

Прибыль от финансово-хозяйственной деятельности (валовая прибыль) исчисляется по формуле:

ПФХД = ПР ± СДР, где (7)

ПФХД - прибыль (убыток) от финансово-хозяйственной деятельности, руб.; ПР - прибыль от реализации, руб.; СДР - сальдо внереализационных и прочих операционных доходов и расходов, руб.

Доходы организации в зависимости от их характера, условия получения и направлений деятельности организации подразделяются на:

а) доходы от обычных видов деятельности;

б) операционные доходы;

в) внереализационные доходы [17, c. 67].

Доходы, отличные от доходов от обычных видов деятельности, считаются прочими поступлениями. К прочим поступления относятся также чрезвычайные доходы [3, c. 43].

В состав внереализационных и прочих операционных доходов включаются: доходы от сдачи имущества в аренду; присужденные и признанные должником штрафы, пени, неустойки и другие виды санкций за нарушение условий хозяйственных договоров, а также доходы от возмещения причиненных убытков; прибыль прошлых лет, выявленная в отчетном году; другие доходы от операций, непосредственно не связанных с реализацией товаров (работ, услуг); положительные курсовые разницы по валютным счетам и пр. [8, c. 562].

Затраты возникают в ходе целенаправленного потребления ресурсов, то есть ресурсы трансформируются через затраты в конечные результаты хозяйственной деятельности [6, c. 78].

Развитие торгового предприятия возможно при следующих необходимых условиях:

П > Т > И > Ф >Р, где (9)

П - темп роста прибыли; Т - темп роста товарооборота; И - темп роста издержек обращения; Ф - темп роста фондовооруженности работников; Р - темп роста численности работников.

Коэффициенты роста того или иного показателя исчисляются путем их последовательного соотношения. Интенсивное развитие торгового предприятия может характеризоваться не только ростом товарооборота и прибыли, но и повышением производительности труда торговых работников, увеличением капитала [9, c. 54].



2. Изучение и анализ состояния розничной торговли в регионе

2.1 Анализ динамики количества предприятий розничной торговли и их площадей в регионе, их характеристика

В сфере розничной торговли сложился достаточно высокий уровень развития конкуренции. В 2013 году розничная торговая сеть Омской области состояла из 7 168 объектов розничной торговли, в том числе 2 132 продовольственных, 1 866 непродовольственных и 3 108 смешанных объектов, а также 60 рынков. Обеспеченность населения Омской области торговыми площадями розничной торговли на одну тысячу жителей составляла 307,5 квадратных метров.

В 2012-2013 годах продолжены позитивные тенденции в развитии цивилизованных форм торговли и построении розничных торговых сетей, что отразилось на повышении уровня конкуренции в регионе. В настоящее время на региональном рынке действуют крупные сетевые торговые компании: международного уровня (Metro Cаsh & Carry, ИКЕА, OBI, АШАН, Media Markt), межрегионального («Лента», «АЛПИ», «Холидей»), внутрирегионального («Наш магазин», «Петроль», «Ваш дом», «Килограмм»).

Согласно данным обследования, проводимого Омскстатом, 69% организаций розничной торговли Омской области в качестве основного фактора, ограничивающего их деловую активность, отметили высокую конкуренцию со стороны других организаций торговли.

Одним из важнейших показателей развития конкуренции в розничной торговле является поддержание низкого уровня цен. В структуре торговли до 47% оборота розничной торговли приходится на долю продовольственных товаров. По минимальному уровню средних цен на продовольственные товары Омская область находится в тройке лидеров среди регионов Сибирского федерального округа по 80 процентам из обследуемых Федеральной службой государственной статистики наименований товаров.

Высокому уровню конкурентной среды в торговле способствуют:

- стабильный платежеспособный спрос населения на основные продовольственные и непродовольственные товары;

- высокий уровень товарной насыщенности рынка;

- доступность свободных торговых площадей - как обособленных помещений, так и расположенных в торговых комплексах.

Барьеры входа на рынок розничной торговли в Омской области отсутствуют, вместе с тем сохраняется ряд факторов, сдерживающих развитие конкуренции на нем. К их числу следует отнести:

- наличие территориальных диспропорций в уровне обеспеченности торговыми площадями муниципальных районов Омской области и муниципального образования город Омск, в результате чего доля оборота розничной торговли в муниципальных районах области не превышает 7 процентов от общего оборота розничной торговли в Омской области. Данное положение объясняется следующим:

а) в муниципальном образовании город Омск сосредоточено более половины (56 процентов) населения Омской области;

б) в муниципальных районах Омской области зарегистрировано более 320 тысяч личных подсобных хозяйств, которые практически полностью обеспечивают себя продуктами питания первой необходимости;

в) в муниципальных районах Омской области ниже уровень платежеспособного спроса по сравнению с муниципальным образованием город Омск на отдельные виды как продовольственных, так и непродовольственных товаров;

- постоянный рост расходов организаций, связанных с логистикой и транспортировкой товаров, из-за увеличения транспортных тарифов;

- более низкую обеспеченность финансовыми средствами малых и средних организаций торговли в сравнении с крупными операторами торговых сетей;

- высокие ставки арендной платы, отмечаемые тридцатью из ста обследованных организаций торговли, что приводит к необходимости применения высоких торговых надбавок и ограничивает возможности конкуренции малого и среднего бизнеса с крупными торговыми сетями (доля арендных платежей в структуре затрат розничной торговли выросла с 15,2% в 2011 году до 20,5% в 2013 году).

Розничная торговая сеть Омской области представлена стационарными и нестационарными торговыми объектами. Обеспеченность населения Омской области площадями торговых объектов розничной торговли, в расчете на одну тысячу жителей, по итогам 2013 года составила 595,24 квадратных метров, тогда как норматив минимальной обеспеченности населения площадью торговых объектов в Омской области, рассчитанный в соответствии с методикой, утвержденной постановлением Правительства Российской Федерации от 24 сентября 2010 года №754 «Об утверждении Правил установления нормативов минимальной обеспеченности населения площадью торговых объектов», и установленный постановлением Правительства Омской области от 4 мая 2011 года № - 77-п «Об утверждении нормативов минимальной обеспеченности населения площадью торговых объектов для Омской области, в том числе для входящих в состав Омской области муниципальных образований», составляет 496,59, в расчете на одну тысячу жителей. Таким образом, наблюдается превышение указанного показателя на 98,65 или 19,9%. При этом в отдельных муниципальных образованиях Омской области наблюдается недостаточная обеспеченность населения площадями торговых объектов, в том числе в Азовском немецком национальном муниципальном районе Омской области (фактическая обеспеченность населения площадью торговых объектов 185,07 при рассчитанном нормативе 250,08 в расчете на 1000 жителей), Марьяновском муниципальном районе Омской области (фактическая обеспеченность населения площадью торговых объектов 218,67 при рассчитанном нормативе 229,24 квадратных метров в расчете на 1000 жителей), Называевском муниципальном районе Омской области (фактическая обеспеченность населения площадью торговых объектов 210,8 при рассчитанном нормативе 250,08 в расчете на 1000 жителей), Омском муниципальном районе Омской области (фактическая обеспеченность населения площадью торговых объектов 212,11 при рассчитанном нормативе 291,76 в расчете на 1000 жителей), Саргатском муниципальном районе Омской области (фактическая обеспеченность населения площадью торговых объектов 242,55 при рассчитанном нормативе 260,5 в расчете на 1000 жителей) и Шербакульском муниципальном районе Омской области (фактическая обеспеченность населения площадью торговых объектов 237,98 при рассчитанном нормативе 255,29 в расчете на 1000 жителей).

За 2013 год оборот розничной торговли Омской области составил 182 755 млн. рублей, что в сопоставимых ценах на 4 процента больше, чем за 2012 год. В январе-апреле 2013 года в Омской области рост товарооборота по отношению к аналогичному периоду 2011 года составил 10 процентов.

Оборот розничной торговли розничных торговых сетей за январь-май 2013 года составил 15,8 млрд. рублей или 127,6 процента к соответствующему периоду 2012 года. Оборот розничной торговли продовольственными товарами розничных торговых сетей увеличился на 19,6 процента, непродовольственных - на 34,5%.

По минимальному уровню средних цен на продовольственные товары Омская область на протяжении 2012 года и в истекшем периоде 2013 года находилась в тройке лидеров среди регионов Сибирского федерального округа более чем по 80 процентам обследуемых Федеральной службой государственной статистики наименований товаров, входящих в Перечень социально значимых продовольственных товаров первой необходимости, в отношении которых могут устанавливаться предельно допустимые розничные цены в соответствии с постановлением Правительства Российской Федерации от 15 июля 2010 года № - 530.

2.2 Оценка размещения розничных торговых предприятий по территории региона. Соответствие размещения потребностям населения

Для того чтобы провести оценку размещения розничных торговых предприятий по территории города Омска обратимся к статистическим данным, в которых описано количество предприятий розничной торговли:

- всего магазинов в городе Омске 7187 единиц, из них гипермаркеты и супермаркеты - 282 единицы; магазины товаров повседневного спроса, минимаркеты - 3853; павильоны - 1385; аптеки и аптечные магазины - 392; палатки, киоски - 1983; аптечные киоски пункты - 647; автовазочные станции - 315.

2.3 Развитие организационных форм и типов предприятий розничной торговли в регионе

Гипермаркет - это предприятие торговли, реализующее продовольственные и непродовольственные товары универсального ассортимента преимущественно в форме самообслуживания.

В РФ гипермаркет должен иметь торговую площадь не менее 5000 . Нормой считается один гипермаркет на 200 тыс. человек.

От других магазинов самообслуживания и от супермаркетов гипермаркеты отличаются масштабностью. Это не только большие торговые площади, но еще и универсальный ассортимент товаров, в 3-10 раз превышающий ассортимент супермаркета. Особенно это касается непродовольственных товаров, иногда насчитывающих обычно до 40-50 тысяч позиций.

Ассортимент может увеличиваться за счет добавления нетипичных групп товаров. Соотношение продовольственных и непродовольственных товаров - примерно 60 и 40%. Расходы на открытие одного гипермаркета составляют примерно 250-300 млн. рублей (в зависимости от региона и масштабов гипермаркета).

В связи с большими размерами торговых площадей гипермаркеты редко располагаются в центральных частях города, чаще они вынесены на окраины, на пересечение трасс и магистралей.

Покупатели добираются туда на своих автомобилях или шаттлах - специальном транспорте, обычно бесплатном, который обеспечивает сам гипермаркет.

Существенным условием для гипермаркетов является просторная парковка. Что касается логистики, то гипермаркет не требует наличия складских терминалов (что является существенным условием для остальных форматов) и позволяет «сгружать запасы на заднем дворе».

В группе компаний «Холидей» формат гипермаркета представлен сетью магазинов «Палата». Площадь торгового зала составляет от 4,5 до 5,5 тыс.. Ассортимент насчитывает от 15 до 20 тыс. наименований, из которых около 20-25% приходится на непродовольственные товары, 45-50% на продукты, кроме того, представлен сегмент fresh (свежие продукты) - от 10 до 35% в разных магазинах сети. Также «Палата» предлагает покупателям широкую линейку выпечки, фруктов и овощей, охлажденного мяса, кулинарной продукции собственного производства.

Супермаркет - крупный универсам по продаже полного ассортимента продуктов питания и напитков, а также предметов домашнего хозяйства, игрушек, поздравительных открыток, косметики, посуды, лекарств (продающихся без рецепта), бытовой техники и т. д. Торговая площадь супермаркета должна быть не менее 600.

Супермаркеты стали самыми массовыми продуктовыми магазинами в России. Их ассортимент может насчитывать от 4 тыс. до 10 тыс. наименований, как правило, в соотношении 80% продовольственных и 20% непродовольственных товаров.

В своей рекламе супермаркеты делают акцент на низкие цены товаров-маркеров и широкий ассортимент, проводят разнообразные акции, распродажи товаров, предлагают дисконтные пластиковые карты покупателей.

В группе компаний «Холидей» формат супермаркета представлен такими брендами, как «Холидей Классик», «Планета Холидей», «Кора». Площадь торговых залов варьируется от 600 до 1600 . Ассортимент может включать до 10 тыс. товарных наименований, из которых около 20% составляют непродовольственные товары, 45-50% - продукты, около 30% приходится на сегмент свежих продуктов.

Магазин у дома (магазин шаговой доступности) - небольшой магазин, предназначенный для обеспечения текущих потребностей живущих неподалеку покупателей. Зачастую расположен непосредственно в самом доме, на его первом или цокольном этаже.

Ассортимент такого магазина призван быть максимально сбалансированным и состоять из товаров повседневного спроса, поскольку покупки «рядом с домом» совершаются ежедневно и включают в себя основные товары потребительской корзины.

Магазины этого типа предлагают небольшой выбор товаров, в основном бакалеи, мясомолочной продукции, овощей, фруктов, алкогольных напитков и других продуктов питания, а также базовых хозяйственных товаров (ассортимент включает 2-4 тыс. наименований). Цены, как правило, выше, чем в торговых точках других форматов. Чтобы открыть в городе новый магазин, компании необходимо потратить около 50 млн. рублей.

В ГК «Холидей» формат «магазина у дома» представлен главным образом под брендом «Сибириада». Площадь торгового зала насчитывает от 200 до 1000 . Ассортимент состоит из примерно 5 тыс. наименований товаров, при этом компания старается поддерживать низкие торговые наценки на товары первой необходимости.

Дискаунтер - магазин с ограниченным ассортиментом товаров по сниженным ценам и с упрощенным обслуживанием. Снижение издержек и обеспечение низких цен, как правило, достигается за счет минимального обустройства торгового зала, упрощенной выкладки товаров (без извлечения их из упаковок), а также снижения количества работающего персонала. За счет уменьшения ассортимента и расположения всего товарного запаса в торговом зале достигается также экономия на складских помещениях. Расходы на открытие одного дискаунтера относительно невелики и составляют примерно 25-35 млн. рублей.

Формат дискаунтеров развивается в группе компаний «Холидей» с 2009 года. Дискаунтер «Холди» - это сеть магазинов с небольшим торговым пространством (площадью до 950) и ограниченным ассортиментом (до 900 наименований), представляющим только товары массового спроса. Ценовая политика дискаунтеров «Холди» строится по принципу «самая низкая цена». Средняя торговая наценка составляет 9%, на отдельные социально значимые товары - от 2 до 5%. Ассортимент дискаунтера невелик, но полностью покрывает потребности семьи в сбалансированном питании, средствах гигиены и ухода за домом - только товары массового спроса. По ценовому критерию дискаунтер компании способен конкурировать даже с оптовыми фирмами. При этом все продукты, представленные в магазине, всегда свежие. Подобный формат особенно востребован в сельских районах и населенных пунктах, где средний доход жителей меньше, чем в крупных городах.



2.4 Анализ удовлетворенности потребителей качеством и культурой обслуживания в розничной торговой сети

1. Какой из предложенных ниже магазинов Вы посоветуйте?

2. Что Вам понравилось в данном магазине?

3. Оцените насколько Вам понравилось качество обслуживания продавцов. Для оценки используйте шкалу от 1 до 10, где 1 означает, что обслуживание «совсем не понравилось», а 10 - «очень понравилось».

4. Оцените, насколько Вы удовлетворены скоростью обслуживания в торговой точке. Для оценки используйте шкалу от 1 до 10, где 1 означает, что скорость обслуживания «не удовлетворила», а 10 - «абсолютно удовлетворила».

5. Вам понравился ассортимент товаров и услуг? Для оценки используйте шкалу от 1 до 10, где 1 означает, что обслуживание «совсем не понравилось», а 10 - «очень понравилось».

6. Оцените, насколько Вы удовлетворены ценами в розничной сети? Для оценки используйте шкалу от 1 до 10, где 1 означает, что обслуживание «совсем не понравилось», а 10 - «очень понравилось».

7. Оцените, насколько Вам понравился внешний вид магазина, насколько он заметен, привлекателен и удобен? Для оценки используйте шкалу от 1 до 10, где 1 означает, что обслуживание «совсем не понравилось», а 10 - «очень понравилось».

8. Укажите, пожалуйста, адрес магазина, в котором Вы совершили покупку в последний раз.

9. Оцените, порекомендуйте ли Вы совершать покупки в данном магазине друзьям и родственникам? Для оценки используйте шкалу от 1 до 10, где 1 означает «точно не порекомендуйте», а 10 - «обязательно будете рекомендовать».

10. Что повлияло Вашу оценку:

- расположение магазина;

- обустройство магазина;

- консультация и информация при покупке;

- скорость обслуживания сотрудников;

- отношение сотрудников;

- честность сотрудников;

- акции в магазине.

11. Что именно повлияло на качество обслуживания:

- вежливость;

- внимательность.

12. При необходимости оставьте комментарий.



Библиографический список

1. Абрютина, М.С. Экономический анализ торговой деятельности: учебное пособие / М.С. Абрютина. - М.: Дело и сервис, 2010 год - 512 с.

2. Баканов, М.И. Экономический анализ в торговле: учебное пособие / М.И. Баканов. - М.: Финансы и статистика, 2009 год - 400 с.

3. Балабанов, М.И. анализ и планирование финансов хозяйствующего субъекта: учебное пособие / И.Т. Балабанов. - М.: Финансы и статистика, 2008 год - 80 с.

4. Басковский, М.Е. комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности: учебное пособие / М.Е. Басковский, Е.Н. Басковская. - М.: ИНФРА-М, 2011 год - 366 с.

5. Бородина Е.Н. Финансы предприятий: учебное пособие / Е.Н. Бородина, Ю.С. Голикова, Н.В. Коячина, З.М. Смирнова. - М.: Банки и биржи, 2008 год - 207 с.

6. Владимирова, Л.П. Прогнозирование и планирование в условиях рынка: учебное пособие / Л.П. Владимироа. - М.: Дашко и Ко, 2012 год - 400 с.

7. Гидрович, С.Р. Развитие экономики России: инновационное будущее / С.Р. Гидрович, Е.А. Горбашко, Л.О. Каковы, А.Е Карлика. - С.-П.: СПбГУЭФ, 2011 - 159 с.

8. Горобцова, Л.Б. Экономика предприятия. Часть 2. Ресурсы предприятия: учебное пособие / Л.Б. Горобцова, Г.А. Краюхин - С.-П.: СПбГИЭА, 2010 год - 130 с.

9. Грибов, В.Д. Экономика предприятия: учебное пособие / В.Д. Грибов, В.П. Грузинов. - М.: Финансы и статистика, 2010 год - 205 с.

10. Грузинов, В.П. Экономика предприятия (предпринимательство): учебник для вузов /В.П. Грузинов. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2012 год - 500 с.

11. Ковалев, В.В. Введение в финансовый менеджмент / В.В. Ковалев. - М.: Финансы и статистика, 2011 год - 768 с.

12. Ковалева, А.М. Финансы фирмы: учебник / А.М. Ковалева, М.Г. Лагуста, Л.Г. Скашат. - М.: ИНФРА-М, 2011 год - 416 с.

13. Сергеев, И.В. Экономика предприятия: учебное пособие / И.В. Сергеев. - М.: Финансы и статистика, 2009 год - 230 с.

14. Фатхудинов, Р.А. Управленческие решения: учебник для вузов / Р.А. Фатхудинов. - М.: ИНФРА-М, 2010 год - 313 с.

15. Хаматова, Л.А. Экономика предприятия: учебное пособие / Л.А. Хаматова - М.: Дашков и Ко, 20011 год - 423 с.

16. Шеремет, А.Д. Методика финансового анализа деятельности коммерческих организаций: практическое пособие / А.Д. Шеремет, Е.В. Негашев. - М.: ИНФРА-М, 2010 год - 236 с.

Размещено на Allbest.ru

...