Сущность, цели и задачи розничной торговли

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Введение

розничный торговля потребитель

Торговля - одна из важнейших сфер обеспечения населения. При ее посредстве осуществляется рыночное соглашение товарного предложения и покупательского спроса. Являясь источником поступления денежных средств, торговля тем самым формирует основы финансовой стабильности государства.

За период рыночных преобразований она претерпела коренные изменения. В торговле, как ни в одной другой отрасли хозяйственной системы, сформировалась богатая конкурентная среда. Предпринимательская и инвестиционная активность в этой сфере самая высокая. Современный рынок товаров отличается относительно высокой насыщенностью, товарного дефицита фактически нет. Бюрократическая система распределения товаров полностью заменена отношениями свободной купли-продажи. Динамизм объемов и структуры реализации товаров и услуг постепенно приобретает все более устойчивый характер. На предприятиях торговли завершается процесс кругооборота средств, вложенных в производственные предметы потребления, происходит превращение товарной формы стоимости в денежную и создается экономическая основа для возобновления производства товаров. Здесь происходят постоянные количественные и качественные изменения, вызванные применением передовой технологии, совершенствованием техники и оборудования, методов управления, обеспечивающих повышение эффективности работы торговых предприятий и повышение культуры торговли.

Товарный ассортимент представляет собой номенклатуру товаров, подлежащих продаже в розничной торговой сети. Формирование ассортимента - это процесс подбора групп, видов и разновидностей товаров в соответствии со спросом населения с целью его полного удовлетворения.

С точки зрения автора, постоянное внимание в магазинах должно быть обращено на формирование товарного ассортимента, как развивающегося во времени процесса установления такой номенклатуры товара, которая удовлетворила бы товарную структуру спроса населения.

Процесс сбыта товаров характеризуется наличием жесткой конкуренции.

Прежде всего, это конкуренция в планировании ассортимента и разработке новых образцов, следует также отметить конкуренцию цен, по которым товары предлагаются на рынке. Чтобы лучше понять проблемы в процессе выбора ассортиментной политики торгового, следует остановиться на основных факторах, определяющих формирование ассортимента торгового предприятия. Роль руководства должна заключаться в том, чтобы умело сочетать финансы предприятия с ассортиментной политикой, обеспечивающей рост прибыли. Тщательно разработанная ассортиментная политика предприятия служит руководству указателем, стратегическим направлением на которое должно ориентироваться предприятие, что в свою очередь позволяет сотрудникам предприятия ориентировать свою работу с наибольшей отдачей.

Правильный выбор ассортиментной политики предприятия служит своего рода гарантией, что выгодные возможности не будут упущены.

Цель курсовой работы: исследовать основы розничной торговой деятельности в России. Для осуществления поставленной цели, предполагается решить ряд взаимосвязанных задач:

- рассмотреть норамативно-правовое регулирование торговли;

- раскрыть сущность, цели и задачи розничной торговли;

- предложить пути совершенствования розничной торговли в РФ.

1. Нормативное регулирование розничной торговли

1.1 Нормативное регулирование отношений между государством и торговыми организациями

В Российской Федерации государство достаточно основательно регулирует деятельность хозяйствующих субъектов на рынке. Это проявляется в регламентации законом организационно-правовых форм коммерческих организаций, необходимости государственной регистрации, лицензирования отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательной сертификации товаров и услуг и др.

Среди Федеральных конституционных законов высшей юридической силой обладает Конституция РФ (ст. 15 Конституции РФ), которая содержит нормы различных отраслей права, в том числе и коммерческого (ст. 8, 34).

Формирование розничного торговли в современной России началось с принятием Указа Президента Российской Федерации от 29 января 1992 года №65 «О свободе торговли».

До принятия Федерального закона от 28 декабря 2009 года «Об основах государственного регулирования торговой деятельности в Российской Федерации», субъекты Федерации принимали собственные законы о торговой деятельности на их территории.

Многие федеральные министерства издают приказы нормативного характера для детализации и реализации положений законов, постановлений Правительства и указов Президента РФ.

Министерство экономического развития РФ, которое ранее осуществляло функции нормативно-правового регулирования в сфере внутренней и внешней торговли, издало Приказ от 30 апреля 2009 г. №141 «О реализации положений федерального закона «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»».

В Российской Федерации с 1991 г. действует федеральный закон «О конкуренции и ограничении монополистической деятельности на товарных рынках». Антимонопольное законодательство применяется во всех развитых странах. Оно направлено не на формальный запрет монополий, а на ограничение их деятельности, способствует поддержанию конкуренции, особенно применительно к мелким и средним фирмам.

Прямое регулирование цен на отдельные виды товаров применяется государством как метод государственного регулирования внутренней торговли в ныне действующем законодательстве.

Постановлением Правительства РФ от 7 марта 1995 г. №239 «О мерах по упорядочению государственного регулирования цен (тарифов)» утвержден перечень продукции производственно-технического назначения, товаров народного потребления и услуг, на которые государственное регулирование цен (тарифов) на внутреннем рынке Российской Федерации осуществляют Правительство РФ и федеральные органы исполнительной власти, но в этом перечне отсутствуют продовольственные товары.

Государство регулирует договорно-обязательственные отношения между предпринимателями. Эти отношения строятся не только на принципе свободы договора, но и на принципе его законности.

Законом определяется порядок заключения, расторжения и изменения договоров, устанавливается ответственность за невыполнение договорных обязательств. Причем значительное внимание уделяется регулированию деятельности посреднических организаций. Она осуществляется на базе договоров поручения, комиссии, коммерческой концессии, агентского соглашения, которые прописаны в Гражданском кодексе РФ.

Стратегия развития торговли в Российской Федерации на 2010-2015 годы и период до 2020 года, разработанная Министерством промышленности и торговли РФ, представляет собой законодательный документ, направленный на эффективное (т.е. способствующее достижению целей государства) развитие сектора торговли.

Стратегия затрагивает сегменты оптовой и розничной торговли товарами массового потребления, включенные в сектор G Общероссийского классификатора видов экономической деятельности. Из спектра анализа оптовой торговли при этом исключена оптовая торговля несельскохозяйственными промежуточными продуктами, отходами и ломом (топливо, металлы и т.д.), а также оптовая торговля машинами и оборудованием. Из области анализа розничной торговли исключена торговля моторным топливом.

Стратегия направлена, прежде всего, на создание эффективной товаропроводящей системы, соответствующей требованиям инновационного сценария развития экономики и способствует модернизации экономики России. Основная цель - создание товаропроводящей системы обеспечивающей эффективную дистрибуцию для производителей (широкий географический охват, большая пропускная способность, низкие удельные издержки системы) и эффективное удовлетворение потребностей населения (физическая доступность товаров, ценовая доступность товаров, высокое качество товаров и услуг).

1.2 Нормативное регулирование отношений между торговыми организациями и потребителями

Закон РФ от 07.02.1992 №2300-1 (ред. от 05.05.2014) «О защите прав потребителей» регулирует отношения между потребителями и изготовителями, исполнителями, продавцами при продаже товаров (выполнении работ, оказании услуг); устанавливает права потребителей на приобретение товаров (работ, услуг) надлежащего качества и безопасных для жизни и здоровья потребителей; регулирует получение информации о товарах (работах, услугах) и об их изготовителях (исполнителях, продавцах); регулирует права потребителей в области защиты их прав; регулирует государственную и общественную защиту интересов потребителей; определяет механизм защиты этих прав.

В соответствии со ст. 2 ГК РФ потребителями считаются не только граждане России, но также иностранные граждане и лица без гражданства. Согласно разъяснениям Государственного антимонопольного комитета РФ, утвержденным Приказом председателям ГАК от 20 мая 1998 года №160 (зарегистрированы Минюстом РФ 28 декабря 1998 года №1669), не является потребителем гражданин, приобретающий товар (заказывающий работы, услуги) для организаций и за их счет с целью использования в производстве. Но гражданин, заказывающий личные услуги, хотя и за счет организации в связи с производственной необходимостью, должен считаться потребителем.

Например, командированный, проживающий в гостинице.

Федеральным законом РФ от 17 декабря 1999 года №212-ФЗ понятие «потребитель» приведено в соответствие с текстом ст. 492 ГК, дающей определение договора розничной купли - продажи. Изменения коснулись формулировки целей использования приобретаемого товара (работы, услуги): товар должен приобретаться и использоваться исключительно для личных либо семейных, домашних и иных нужд, не связанных с осуществлением предпринимательской деятельности. Последнее обстоятельство имеет решающее значение для определения области применения законодательства о защите прав потребителей или иного законодательства.

2. Сущность, цели и задачи розничной торговли

2.1 Сущность и социальное значение розничной торговли

Розничная торговля (retail) является одним из важнейших видов экономической деятельности, ее назначение - обеспечение связи между производителями и непосредственными потребителями товаров.

Розничная торговля осуществляет продажу товаров народного потребления и оказание услуг покупателям для личного, семейного, домашнего пользования.

Все изобилие и огромное разнообразие потребительских благ, которое обеспечивается современным производством, может быть успешно продано лишь при соответствующем развитии товаропроводящей сети в виде совокупности организаций розничной торговли.

Бурное развитие розничной торговли в России в последние 20 с лишним лет связано с переходом от административно - командной системы к рынку.

В конце 1980-х гг. в России стало развиваться частное предпринимательство в сфере торговли - сначала в рамках кооперативов, затем, по мере развития гражданского законодательства, в других организационно-правовых формах: в форме закрытых и открытых акционерных обществ, обществ с ограниченной ответственностью, индивидуального предпринимательства без образования юридического лица, «челночной» торговли. В настоящее время в России действуют около 212 тыс. организаций розничной торговли и 6,4 тыс. вещевых, смешанных и продовольственных рынков, за годы рыночных преобразований объем розничного товарооборота в стране в фактически действовавших ценах вырос в десятки раз.

Розничная торговля - социально значимая отрасль экономики, она выполняет важную миссию - доведение товаров до конечного потребителя.

Именно здесь проверяется соответствие предложения товаров спросу населения по количеству, качеству, цене. Розничная торговля дает сигнал производителям потребительских товаров о возникающих диспропорциях, несоответствии предложения спросу, на основании которых они вносят коррективы в производство.

Другой важный социальный аспект розничной торговли состоит в том, что она обеспечивает большое количество рабочих мест, что влияет на формирование общего уровня занятости в экономике. Розничная торговля - одна из самых массовых сфер занятости в нашей стране. Среднегодовая численность занятых в торговле в 2014 г. составила в России более 11,3 млн. чел., т.е. 17,2% всех занятых в экономике, это второе место после промышленности (14,1 млн. чел.). Розничная торговля - безусловный лидер среди других отраслей экономики России по количеству малых предприятий. В 2014 г. в розничной торговле и общественном питании действовали 441 тыс. малых предприятий, т.е. 46,3% их общего числа, на них были заняты 33,6% всех работников малого бизнеса.

Формирование первоначального капитала организаций розничной торговли в России в период перехода к рынку непосредственным образом связано, прежде всего, с приватизацией торговых организаций.

В 1993 г. была приватизирована основная масса государственных и муниципальных организаций розничной торговли - 13 159, в 2014 г. - всего 71, что свидетельствует о практической завершенности этого важного процесса.

В розничной торговле и общественном питании России очень значительно присутствие иностранного капитала: в 2013 г. в этой отрасли действовали 4 083 организаций с участием иностранного капитала, или 34,2% от их общего числа во всех отраслях экономики (для сравнения, на долю промышленности приходится 25,8% численности организаций с участием иностранного капитала).

Процесс проникновения иностранного капитала в розничную торговлю нашей страны продолжается. Так, Швейцарская компания JeLmoLi Holding стала владельцем 49% акций новой компании Hypercenter Investment SA, которой будут принадлежать все последующие гипермаркеты «Мосмарт». Подтвердила доверие российским партнерам и австрийская Meinl European Land (дочерняя структура Julius Meinl Bank? специализирующаяся на инвестициях в коммерческую недвижимость в Восточной Европе). В конце апреля 2013 г. она выкупила площади в еще не запущенном в эксплуатацию торговом центре «Парк Хаус» самарской компании «Время» в Екатеринбурге. Ранее она приобрела их торговые центры в Волгограде.

Эксперты отдела финансовых рисков и инвестиций Jones Lang LaSalle отмечают, что поводов для проявления решительности у иностранных инвесторов достаточно - начиная от присвоения России инвестиционного рейтинга и заканчивая стабильным экономическим ростом.

Кроме того, существует нехватка качественных торговых площадей, и иностранцы считают, что настало время занять свою нишу на рынке. Выгоды от покупки торговых центров для них очевидны: долгосрочное вложение капитала при более высоких ставках доходности, чем в других городах Европы.

2.2 Цели и задачи розничной торговли

Одной из основных целей розничной торговли является получение прибыли и выгод. Получение прибыли, возможно, в основном за счет реализации товара и удовлетворении спроса. Поэтому необходимо обеспечить нужный товарооборот и рентабельность. Другими словами - продавать много и выгодно.

Так, А. Смит указывает, что мы ожидаем получить свой обед не потому, что мясник, пивовар или булочник благосклонны к нам, а потому, что они заботятся о собственной выгоде. Следовательно, индивидуум, стремясь к приумножению личного капитала, не думает об общественных интересах, стремясь к удовлетворению частного интереса, и в этом случае, как и во многих других, он «невидимой рукой» направляется к цели, которая совсем и не входила в его намерения. Под «невидимой рукой» А. Смит понимал действие объективных экономических законов, которые действуют помимо, а зачастую, и против воли человека.

Основной задачей (миссией) торговли является удовлетворение потребностей населения в товарах, обеспечение высокого качества и культуры торгового обслуживания, обеспечение гарантий прав и законных интересов граждан в процессе торгового обслуживания.

Понятием «торговая деятельность» охватывается инициативная, самостоятельная предпринимательская деятельность, осуществляемая торговлей в связи с совершением купли-продажи товаров народного потребления, выполнением работ и предоставлением услуг покупателям в процессе торгового обслуживания, с целью получения прибыли.

Понятием «торговое обслуживание» охватывается вся совокупность действий продавцов товаров, включающая организацию процессов по заключению и выполнению договоров розничной купли-продажи, оказание покупателям услуг, связанных с приобретением товаров, а также защита прав покупателей.

Задачи розничной торговли не ограничиваются только доведением товаров до потребителя путем их перемещения в места продаж.

Кроме этой, существуют такие задачи розничной торговли, как поддержание баланса между спросом и предложением, оказание воздействия на сферу производства в целях увеличения объема продаж и расширения ассортимента товаров.

Особняком стоят задачи розничной торговли, касающиеся совершенствования торговых технологий и повышения качества обслуживания клиентов.

Сложно выделить самые важные или самые сложные задачи розничной торговли: каждая из них является и сложной, и важной, и каждая должна быть решена. Для решения задач розничной торговли задействуются все ресурсы: научные разработки, опыт зарубежных стран и самых успешных предприятий розничной торговли России.

Но, как бы ни были важны все задачи розничной торговли, прогнозирование спроса является краеугольным камнем, так как от успешного решения этой задачи зависит, как предприятие розничной торговли будет управлять прибылью, распределять ресурсы, планировать маркетинговые стратегии, вводить программы лояльности, оптимизировать доставку товаров и так далее.

Успешно решить эту задачу розничной торговли помогают используемые технологии, а также экспертные оценки конкретного бизнеса и рынка в целом.

Также весьма важными являются задачи розничной торговли, касающиеся управления и оптимизации товарного запаса. Если эти задачи розничной торговли не решать, то существует опасность возникновения недостаточности запасов, а в магазинах появятся пустые полки, что в свою очередь повлечет отток покупателей, недополучение прибыли торговым предприятием, потерю покупательской лояльности и затруднения с прогнозированием спроса в будущем.

Избыток товаров опасен точно также, как их недостаток: при избыточности товарных запасов складские помещения используются нерационально, товары сезонного спроса или товары с коротким жизненным циклом становится невозможно реализовать полностью. У других товаров истекает срок годности или срок хранения, и их приходится списывать в больших объемах, а все перечисленное приносит убытки.

Любой магазин должен в ходе своей работы решать также такие задачи розничной торговли, как управление ассортиментом и цепочками поставок товаров, анализ потребительской корзины, оптимизация промо-акций, чтобы обеспечить удержание существующих и привлечение новых клиентов.

3. Предложения по совершенствованию розничной торговли

Экономическим результатом деятельности фирмы, представляющим экономический интерес производителя, собственника, является прибыль, но прибыль - это также абсолютный показатель, характеризующий положительный эффект, но не эффективность работы фирмы. По ее величине трудно сделать вывод о том, стоит ли предпринимателю продолжать свое дело и оставаться в данном секторе экономики, так как она демонстрирует величину результата, но не сопоставляется с осуществляемыми затратами.

С нашей точки зрения, наиболее приемлемым является подход, обосновывающий цель бизнеса как максимизацию прибыли от вложенного капитала, то есть, максимизацию рентабельности.

Данный показатель демонстрирует отдачу вложенного капитала, и сопоставим с показателями рентабельности других фирм независимо от объема вложений и сектора экономики. Он дает возможность сравнить результативность конкретного вида деятельности в данном секторе экономики: во-первых, со средним уровнем рентабельности капитала в выбранной сфере, в данной рыночной нише. Доходность организуемого бизнеса ниже среднего свидетельствует о его неконкурентоспособности. Среднеотраслевая рентабельность является минимально необходимой, так как хозяйствование с более низкой рентабельностью означает, что получаемая предпринимателем прибыль недостаточна для вложений, обеспечивающих среднеотраслевые темпы развития, и, следовательно, он будет все больше проигрывать позиции своим конкурентам (либо должен будет накапливать относительно большую часть прибыли, чем конкуренты, то есть уменьшать потребление).

Во-вторых, показатель рентабельности сопоставим с уровнем рентабельности других секторов.

Если уровень отдачи капитала в других сферах намного превышает данный, то следует рассмотреть вопрос относительно смены сектора функционирования.

Таким образом, указывается на объективность целей действий человека, а соответственно, и целей фирмы, которые заключаются в стремлении к возможности удовлетворения собственных потребностей. Следовательно, фирма руководствуется исключительно соображением собственной выгоды, и ее целью является получение определенного результата от своей деятельности. В частности, Д. Робинсон обосновывает, что в рамках долгосрочного периода деятельности предприниматель стремится к получению такого вознаграждения, которое удовлетворяет его потребности и оказывается достаточным для того, чтобы он продолжал свое дело.

Изложенное, позволяет сформулировать основную цель фирмы как максимум прибыли на единицу вложенного ресурса. Следовательно, цель фирмы в сфере розничной торговли - максимум прибыли на единицу издержек обращения. Однако реализовать цель по максимизации прибыли на вложенный капитал на протяжении длительного периода времени и обеспечить конкурентоспособность фирмы на рынке может только та фирма, менеджер, экономисты которой проводят активную политику расширения производства.

Значение процессов расширения в обеспечении получения прибыли Г. Форд определил следующим образом: «Принцип обслуживания требует, чтобы размер прибылей, направляемых на накопление и потребление, определялся размерами необходимого восстановления и расширения. Опасаться надо таких предприятий, которые не растут».

Из цели фирмы, как цели первого (высшего) порядка, вытекают цели инновационного развития - цели второго порядка. Они также являются объективно обусловленными.

Изучая данные процессы, мы пришли к выводу, что цели инновационного развития предприятия розничной торговли следующие: - совершенствование или создание нового способа производства услуги по реализации товара;

- создание нового способа обслуживания клиента при контактном совершении сделки;

- создание торговых предприятий нового формата, изменяющих технологию процесса совершения;

- сделки на бесконтактной основе;

- предоставление для обмена или продажи нового товара или товара, имеющего стоимость, удовлетворяющую новую потребность.

Цели управления инновационными изменениями предприятия торговли в соответствии с направлениями деятельности

Комплекс задач инновационного развития в сфере розничной торговли, которые обусловлены, с одной стороны, стремлением к увеличению объема продаж, увеличению торговой наценки, снижению издержек обращения, а с другой стороны, целями инновационного развития, следующие.

Задачи управления инновационными изменениями торгового предприятия

Примечание: противоречие 1.1.2. противоречит 2.1., 2.3. противоречит 3.3., следовательно, не всегда данные задачи можно устанавливать одновременно.

Заключение

Для состояния внутренней торговли в настоящее время характерным является стремление к интегрированию хозяйственной деятельности различных торговых структур.

В торговую практику активно и последовательно проникает осознание того, что формирование интегрированных торговых систем позволяет объединить гибкость рыночной организации торговой деятельности с эффектом централизованного руководства, высокий потенциал частной инициативы с преимуществами крупной коммерческой структуры.

По своей сущности интегрированная торговая система является формой производственных отношений между крупным и малым предпринимательством. В социальном отношении интегрированная торговая система может рассматриваться как метод эффективного осуществления экономического сотрудничества и достижения социального компромисса во взаимоотношениях малого, среднего и крупного предпринимательства на потребительском рынке. В организационном плане интегрированная торговая система является добровольным договорным объединением предприятий различной специализации и сферы деятельности, созданным в целях совместного решения предпринимательских задач.

Целеполагание в управлении инновационным развитием предприятия розничной торговли обусловлено спецификой данной сферы деятельности. Представленные цели носят объективный характер и должны быть реализованы в полном объеме. Выбирать одну из приоритетных целей нельзя. При формировании комплекса приоритетов следует исходить из совокупности задач инновационного развития торгового предприятия.

Список литературы

1. Бирман А.Г. Экономические рычаги повышения эффективности производства. - М.: Мысль, 2012. Гранберг А.Г. Основы региональной экономики. М., 2013.

2. Гранберг А.Г. Проблемы стратегии территориального развития России. - М.: СОПС, 2011

3. Егоршин А.П., Зайцев А.К. Качество жизни населения региона. - Н. Новгород: НИМБ, 2012.

4. Елова М.В., Муравьева Е.К., Панферова С.М. и др. Мировая экономика: введение во внешнеэкономическую деятельность. Учебное пособие для вузов. - М.: Логос. 2011.

5. Кац И.Я., Дружинин А.И. Основные уроки реформирования российской экономики. Ч. 1. - Ульяновск, 2011.

6. Киреев А. Международная экономика, - М.: Международные отношения. - 2010 г.

7. Курс экономической теории. Под общей редакцией: проф. Чепурина М.Н., проф. Киселевой Е.А. Издательство «АСА», 2013.

8. Робинсон Д.В. Экономическая теория несовершенной конкуренции. - М.: 2011.

9. Смидт А. Исследование о природе и причинах богатства. - М.: 2012.

10. Форд Г. Сегодня и завтра: пер. с англ. - М.: Финансы и статистика, 2010.

11. Шаршов И.С. Курс экономической теории. Воронеж: Изд-во Воронежского ун-та. 2012.

Размещено на Allbest.ru