Системы поставок "как есть" и "как может быть"
Характеристика схем цепей поставок "как есть" и "как может быть" на примере FMCG-отрасли, в частности скоропортящихся продуктов питания, как одной из сложных отраслей SCM. Способы оптимизации цепей поставок. Зависимость оптовой системы от спроса.
| Рубрика | Маркетинг, реклама и торговля |
| Вид | статья |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 06.02.2015 |
| Размер файла | 13,4 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Размещено на http://www.allbest.ru/
Поставщики продают товар производителям, те в свою очередь -- оптовикам, оптовики -- дистрибьюторам, дистрибьюторы -- ритейлерам, ритейлеры -- непосредственно клиентам, а клиенты -- это основной рынок сбыта. Мы рассмотрим два направления:«как есть» и «как может быть», -- на примере FMCG-отрасли, в частности скоропортящихся продуктов питания, так как это одна из сложных отраслей SCM.Схема цепей поставок «как есть» будет описана полностью, без глубокого анализа, так как в этом нет необходимости, однако мы дадим полный анализ схеме «как может быть». Возможно, некоторые зададутся вопросом: почему «как может быть», а не «как должно быть»? Так как в данной статье мы рассматриваем лишь один из способов оптимизации цепей поставок, мы выбрали термин «как может быть», то есть возможные варианты оптимизации.
В настоящее время схема SCM более чем понятна;есть поставщики, которые поставляют товар производителям, есть производители, которые поставляют товар оптовикам, и так далее до конечного клиента, будь то B2B или B2C. Схема достаточно проста. Необходимо учитывать, что механизм движения цепей поставок приводится в действие при наличии спроса, т.е. без спроса наша цепь поставок будет простаивать.Также следует понимать, что спрос идет от конечного клиента. Если, допустим, в России не будут покупать/потреблять клубнику, то, естественно, не будет ритейлеров, которые будут продавать клубнику, а соответственно, ее закупать. Оптовики не будут заказывать ее производителям (крупным трейдерам), те в свою очередь не будут закупать ее у фермеров. В итоге фермер перейдет на другой, пользующийся большей популярностью продукт. Также необходимо учитывать, что появление спроса обусловливает появление предложения, а предложение -- это товар (в нашем случае), который необходимо доставить конечному потребителю. Здесь также все ясно. Третий аспект, который необходимо учитвать -- движение денежных масс от конечного потребителя к начальному поставщику. поставка спрос оптовый
Пример. Допустим, в России вы покупаете клубнику, выращенную в Южной Америке, по 100 руб. за1 кг. Если мы начнем учитывать всю структуру издержек на каждом этапе, то увидим, что в Голландии ее купили по 50 руб./кг, а голландцы купили за 30 руб./кг у трейдеров, те в свою очередь купили ее по 15 руб./кг у фермеров. То есть каждое звено в цепи поставок добавляет стоимость (но не ценность) к предыдущей цене. Получается, что у нас входная цена -- 15 руб./кг, а выходная -- 100 руб./кг.
Из описанного выше примера видно, что ритейлер, покупая товар у дистрибьютора, хочет максимально снизить цену, а для снижения цены либо для определения условий сотрудничества необходимо провести переговоры и оптимизировать закупочную цену. Иными словами, между участниками цепей поставок проходят торги по цене и условиям поставки, и так в каждом звене.Eсли мы говорим о купле-продаже товара от одного звена цепи поставок к другому, мы не учитываем конкуренцию на рынке. У каждого звена цепи поставок есть несколько потребителей, и так до конечного потребителя. У каждого звена-поставщика есть несколько звеньев-потребителей и у каждого звена-потребителя есть несколько звеньев-поставщиков. В бизнесе потребитель диктует условия (если поставщик не является обладателем эксклюзивных прав на ту или иную продукцию) по цене и условиям сотрудничества. Однако необходимо учитывать, что условие цепи поставок диктует рынок сбыта. Ритейлеры находятся в равных условиях перед рынком сбыта, и зачастую конкуренция между ними сводится к банальному демпингу цен либо улучшению условий сотрудничества (отсрочка платежа, кредитная линия, бесплатная доставка и т.д.). Ритейлеры, как мы уже сказали, являются потребителями для дистрибьюторов, у них наблюдается аналогичная конкуренция в ценовой политике, и так продолжается до начала цепи поставок. Иными словами, идет конкуренция между звеньями в цепи поставок. Нам необходимо понимать, что каждое звено цепи поставок является обособленным бизнесом, который закупает продукцию, трансформирует и продает (данная схема «вход-трансформация-выход» пришла из операционного менеджмента), т.е. ритейлер закупает товар у оптовика, делит его на более мелкие партии и продает своим клиентам. В этой связи мы использовали бизнес-модель «Канвас» (Business Model Canvas) А. Остервальдера. Данная модель позволяет структурировать бизнес, определив, какой продукт предлагается, кто будет основным его потребителем, какие ресурсы для этого необходимы и кто будет выступать в качестве основных партнеров бизнеса. Основным квадрантом в «Канвас» является Customer Segment -- сегмент рынка, т.е. основной потребитель, без которого бизнес не будет существовать. Для того чтобы иметь конкурентное преимущество на рынке сбыта, все участники цепи поставок должны интегрироваться в единую систему. Но интеграция участников цепей поставок -- процесс очень сложный, и основная проблема, возникающая при этом, -- недоверие, т.е. нежелание раскрывать информацию о себе. Иными словами, это вопрос не IT, а понимания бизнеса; именно понимание бизнеса и бизнес-моделирования сможет объединить всех участников цепей поставок воедино, о чем сказано во второй части нашей статьи при анализе направления «как может быть».
Выше мы рассмотрели существующие цепи поставок, имеющиеся проблемы, а также один из способов оптимизации. Как мы упомянули, каждое звено цепи поставок является обособленным бизнесом и будет являться таковым даже при наличии системы интеграции, когда участники будут работать сообща. Для получения конкурентного преимущества у всех участников цепи поставок необходимо пересмотреть саму концепцию интеграции, а точнее платформу интеграции.
Заключение
Выше мы рассмотрели существующие цепи поставок, имеющиеся проблемы, а также один из способов оптимизации. Как мы упомянули, каждое звено цепи поставок является обособленным бизнесом и будет являться таковым даже при наличии системы интеграции, когда участники будут работать сообща. Для получения конкурентного преимущества у всех участников цепи поставок необходимо пересмотреть саму концепцию интеграции, а точнее платформу интеграции.
Размещено на Allbest.ru
...Подобные документы
Определение сущности цепей поставок в логистике. Классификация и планирование цепей поставок. Экономическая оценка эффективности логистической цепи поставок кондитерских изделий в ОАО "Кондитерский комбинат "Кубань". Перспективы развития предприятия.
курсовая работа [65,2 K], добавлен 05.03.2017Цепочка поставок как система взаимоотношений между поставщиками материалов и услуг, которая охватывает весь производственный цикл. Общая характеристика функционально-стоимостной диагностики цепей поставок. Анализ факторов экономии материальных ресурсов.
курсовая работа [62,9 K], добавлен 13.12.2014Организация цепей поставок в гражданской авиации. Анализ процессов материально-технического снабжения предприятия "Авиатехснаб". Совершенствование процесса заказа авиатехнического имущества при использовании специального программного обеспечения.
дипломная работа [726,5 K], добавлен 28.06.2010Сущность системы управления цепями поставок, её значение и роль в современной экономике. Изучение этапов управления логистической цепочкой поставок, её оптимизация. Сравнительная характеристика отечественной и зарубежной концепции управления поставками.
курсовая работа [57,2 K], добавлен 17.12.2014Системный подход к анализу организации транспортной логистики, понятие цепочки поставок и условия ее формирования, роль транспорта и складов. Способы внедрения интегрированных информационных технологий в управлении цепочкой поставок на предприятиях.
курсовая работа [50,7 K], добавлен 24.01.2012Понятие оптовой торговли и ее сущности, роли и назначения. Сущность, основные цели и задачи управления оптовой закупкой и цепью поставок. Анализ основных экономических показателей организации. Оценка использования действующих экономических методов.
дипломная работа [150,6 K], добавлен 25.09.2011Эволюция логистических систем с точки зрения управления цепями поставок в товаропроводящих сетях. Классификация по уровню развития техники и технологий. Эволюция в контексте международной и национальной логистики. Жизненный цикл логистической услуги.
реферат [174,5 K], добавлен 03.06.2017Цепочка поставок для одного продукта. Предназначение и функции логистики, ее современное определение и место в бизнесе. Логистический цикл доставки груза. Пример результатов оптимизации расходов на логистику. Основные составляющие логистических систем.
презентация [3,8 M], добавлен 31.10.2016Суточное планирование оптимальных поставок сырья. Разработка методики оценки логистического подразделения с целью повышения уровня конкурентоспособности. Целесообразность приобретения собственного транспорта (в лизинг) для обеспечения поставок сырья.
курсовая работа [2,8 M], добавлен 11.12.2012Уровни сложности поставок: прямая, расширенная и максимальная. Управление цепями поставок как интеграция ключевых бизнес-процессов. Концептуальная основа интеграции логистики. Координационный и оперативный поток. Интеграция логистической цепочки.
доклад [66,0 K], добавлен 06.12.2010Взаимозависимость показателей функционирования предприятий и базовых элементов управления цепями поставок. Подход к планированию логистики. Основные источники излишних логистических затрат. Этапы и обоснование планирования и проектирования поставок.
курс лекций [1,1 M], добавлен 22.01.2016Основополагающие преобразования и роль в бизнесе логистики в России. Современная ситуация в управлении цепями поставок, особенности использования зарубежного опыта. Основные тенденции и перспективы развития логистики и управления цепями поставок.
реферат [24,6 K], добавлен 14.08.2011Экономическое содержание процесса материально-технического обеспечения предприятия. Транзитная и складская формы поставок продукции. Выбор предприятием формы поставок. Формирование размера наценок за услуги потребителям посредническими предприятиями.
контрольная работа [76,0 K], добавлен 18.06.2010Виды, выгоды, проблемы внешней интеграции. Пример негативных последствий фрагментированности логистической цепи. Типы сотрудничества в цепях поставок. Типы вертикальной интеграции, ее уровни. Расходы на перевозку рпи внешней интеграции цепи поставок.
презентация [98,5 K], добавлен 31.10.2016Характеристика российского рынка чая. Крупнейшие компании, занимающие ведущие позиции на нем. Отношения с поставщиками чайного листа. Анализ конфигурации сети поставок чая торговой марки "Maitre de The". Проблемы при движении товара и их решение.
курсовая работа [100,5 K], добавлен 03.06.2014Роль и значение терминально-складского обеспечения в логистике. Варианты продвижения товарных потоков от производителей к потребителям. Организационное, экспедиторское (операторское) обеспечение. Методы оценки логистических издержек и пути их оптимизации.
контрольная работа [127,9 K], добавлен 07.12.2011Эволюция логистических провайдеров. Планирование и управление всеми логистическими бизнес-процессами в цепях поставок и логистических сетях. Спектр услуг и модели появления 4PL-провайдеров. Управление основными цепями поставок консалтинговыми компаниями.
контрольная работа [21,8 K], добавлен 21.04.2019Обзор системы управления логистическими потоками, как процессами преобразования составляющих элементов. Рассмотрение классификации логистических систем по специфическим показателям. Определение видов логистических систем в составе товаропроводящей сети.
реферат [155,4 K], добавлен 03.07.2017Свойства, классификация, структура и задачи логистической системы. Организация интегрированной микрологистической системы управления цепями поставок. Анализ недостатков действующей логистической системы компании, разработка мер по ее усовершенствованию.
курсовая работа [1,0 M], добавлен 21.10.2011Ошибка в прогнозе спроса. Время реакции системы, логистической цепочки, колебание цен, произвольное увеличение размеров партий поставок. Последствия "эффекта хлыста" для розничных магазинов. Связь между изменениями ценовой политики и колебаниями спроса.
эссе [15,1 K], добавлен 18.05.2015
