Товароведение непродовольственных товаров

Изучение российских стандартов на непродовольственные товары. Классификация искусственного меха в России. Характеристика ассортимента керамической посуды для подачи пищи и напитков. Проверка качества тарелок из аминопласта, изготовленных прессованием.

Рубрика Маркетинг, реклама и торговля
Вид контрольная работа
Язык русский
Дата добавления 13.03.2015
Размер файла 25,1 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Размещено на http://www.allbest.ru/

1. Классификация искусственного меха

непродовольственный мех керамический качество

Искусственный мех - текстильный материал, который по виду, структуре, форме и цвету напоминает натуральный мех. Он был создан как имитация натурального меха, чтобы достойно заменять его в различных изделиях.

Искусственный мех можно классифицировать по таким признакам:

- способ производства;

- назначение;

- волокнистый состав;

- структурные параметры;

- вид отделки;

- характер ворсовой поверхности;

Рассматривая способ производства, говорю о мехе на трикотажной, тканой основе, а также тканепрошивном мехе и мехе с приклеенным ворсом. Наиболее рациональной следует считать классификацию искусственного меха по назначению. В наибольшем объеме выпускают искусственный мех для игрушек, подкладочный, одежный (для верха одежды), менее распространен мех воротниковый (отделочный) для головных уборов, мебельный, для покрывал, пледов, платьев. Одежный мех наиболее разнообразен по структуре ворсового покрова, волокнистому составу, характеру отделки.

По волокнистому составу ворсового покрова преобладает искусственный мех из синтетических волокон -- нитроновых, полиэфирных, смешанных, вискозных и шерстяных.

В зависимости от высоты ворса можно выделить искусственный мех длинноворсовый -- с имитацией под песца, средне ворсовый -- с имитацией под норку, овчину и коротковорсовый.

По виду отделки искусственный мех бывает гладкокрашеный, набивной -- с цветным рисунком, нанесенным аэрографным крашением, и жаккардовый -- с рисунком, полученным в процессе вязания.

По характеру ворсовой поверхности мех выпускают: нестриженый, с равномерной стрижкой ворса, с фасонной стрижкой с чередующимися участками короткого и длинного ворса, с фасонной укладкой ворса и с тиснением.

Качество искусственного меха определяется по соответствию показателей его физико-механических свойств нормам, предусмотренным стандартом. Для искусственного меха установлена длина куска не менее 15 м, длина отрезка в куске не менее 2,5 м и ширина 140-150 см. Коэффициент устойчивости ворса к смятию должен быть не менее 0,7, для длинноворсового меха -- не ниже 0,65, стойкость к свойлачиванию -- 2 балла, масса слабо закрепленных волокон -- не более 4,5--12 г в зависимости от длины ворса, стойкость к истиранию (потеря массы ворса) -- не более 50 %

По наличию внешних дефектов искусственного меха принято деление его на 1-й и 2-й сорта. Принцип сортировки искусственного меха на тканой основе аналогичен таковому для ворсовых шелковых тканей по действующим стандартам. В искусственном мехе могут встречаться следующие дефекты: надиры, разная высота ворса, прорезы, отсутствие ворса, петление ворсовой основы, валы (неровная стрижка).

Искусственный мех пользуется спросом в многих странах мира и среди людей различных возрастных групп. Современные изделия из натурального меха не уступают в красоте и практичности натуральным.

Искусственный мех пользуется огромной популярностью среди мировых кутюрье, это свидетельствует об интересе и понимании проблемы массового истребления животных ради меха.

2. Характеристика ассортимента керамической посуды для подачи пищи и напитков

Керамическими бытовыми товарами называют изделия культурно-бытового назначения, выработанные из глинистых материалов с различными минеральными добавками и обожженные до камневидного состояния. Керамика- один из самых древних искусственных материалов.

К керамическим бытовым товаром относятся изделия, непосредственно используемые в домашнем хозяйстве, а также художественно-декоративные изделия.

Основная функция керамической посуды состоит в способности «принимать», сохранять и «отдавать» помещенные в нее пищу и напитки.

Функциональные свойства - рациональность и соответствие формы, размеров и конструкций изделия своему назначению.

Эргономические свойства керамической посуды обусловлены ее гигиеничностью и удобством пользования. Гигиеничность определяется безвредностью и малой загрязняемостью изделий. Это обеспечивается отсутствием токсичных выделений применяемыми глазурями или красками.

Эстетические свойства характеризуются композиционной целостностью, рациональностью формы и информационной выразительностью. Особенность изделий из керамики состоит в том, что их формы и объемы пластичны, часто напоминают формы предметов, окружающих человека в природе и в быту, а это соответствует современному стилю.

Свойства надежности по своей структуре соответствует аналогичным свойствам посуды из стекла. Ремонтопригодность и безотказность для керамических изделий не характерны, а их долговечность проявляется через физическую и моральную износостойкость.

К основным материалам для производства керамических товаров относятся глина, каолин (глиноподобный материал белого цвета), отошающие материалы (кварцевый песок), глазури.

Производство керамики состоит из следующих операций:

· подготовка массы и глазури;

· формирования изделий;

· сушки;

· предварительного обжига;

· глазурования;

· политого обжига;

· декорирования.

Украшение керамических изделий. Керамические изделия декорируют керамическими красками, люстрами, препаратами золота, серебра.

Ассортимент бытовых керамических товаров. Фарфоровые изделия подразделяют: по форме - на плоские (фарфоровая посуда глубиной не более 25 мм, измеренной от самой нижней точки до горизонтальной плоскости, проходящей через точку перелива) и полые (фарфоровая посуда глубиной более 25 мм, измеренной от самой нижней точки до горизонтальной плоскости, проходящей через точку перелива); по размерам - на мелкие (диаметром или длинной менее 175 мм, вместимостью от 250 см), средние (диаметром или длинной от 175 до 500 мм, вместимостью от 250 до 600 см) и крупные (диаметром или длинной более 250 мм, вместимостью более 600 см); по толщине черепка - на обычные и тонкостенные. Изделия для напитков в зависимости от вместимости подразделяют на мелкие и крупные.

Фарфоровая и фаянсовая посуда в зависимости от выполняемой функции подразделяются на три подгруппы: для принятия пищи и напитков; для подачи и кратковременного хранения пищи и напитков; изделия для кухни.

По назначению посуду делят на чайную, кофейную, столовую, десертную. По комплектности различают посуду штучную, парную (чашка с блюдцем) и комплектную (наборы изделий чайных, кофейных и столовых сервизов и гарнитуров, подарочных наборов). Наборы включают изделия одного вида или изделия различных наименований.

К посуде для принятия пищи и напитков относят блюдца, чашки, бокалы, кружки, тарелки, миски, стаканы, пиалы, салатники однопорционные.

К посуде для подачи и кратковременного хранения пищи и напитков относят блюда, вазы для супа, бульона, компота, варенья и фруктов, сливочники, чайники, кофейники, кувшины, масленки, селедочницы, сахарницы, графины, конфетницы, перечницы, солонки, хлебницы.

К кухонным изделиям относят бочонки, доски для сыра, полоскательницы.

Полуфарфоровую посуду выпускают в небольшом количестве в основном в виде полых штучных изделий для подачи и кратковременного хранения пищи и напитков, а также наборов. Изделия обычно покрывают белой и цветной глазурью, украшают подглазурным крытьем и росписью красками.

Гончарную посуду по назначению делят на посуду для варки и подогрева пищи (горшки, крынки для молока); для хранения и подачи пищи и напитков (миски, кувшины, кружки, масленки, банки для хранения); для цветов (горшки цветочные, кашпо, вазы).

Керамическая посуда, поступающая в торговлю, по форме, декоративному решению, размерам, толщине черепа, составу массы, подбору и количеству предметов в комплекте должна соответствовать образцам - эталонам.

Состав массы черепа и качества изготовления изделий должны обеспечивать установленные стандартом цвет, пористость, водопоглощаемость, прочность и термостойкость.

Черепок должен быть белым, равномерно покрытым глазурью. Количество допустимых пороков ограничивается. Качество керамической посуды проверяют в соответствии с требованиями НД. Фарфоровая, фаянсовая и майоликовая посуда классифицируется на два сорта

3. По указанной форме охарактеризуйте три модели стиральных машин

Марка, модель

Способ активиз. стирал. раств.

Номин. Загр. сухого белья

Способ загрузки

Способ отжима белья

Количество баков

Вес кг

Завод изгот.

1

2

3

4

5

6

7

8

9

1

Samsung WF1602XQR

Прямой впрыск

6

фронтальная

1200

однобаковая

57 кг

Республ. Корея

2

Renova WS-20T

Активат. типа

2

Вертикальн.

1350

двухбаковая

9,5кг

РФ

3

Gorenje WA 162

Прямой впрыск

5

фронтальная

1600

однобаковая

58 кг

Югославия

4. По указанной форме охарактеризуйте три образца мебельно-декоративных тканей (образцы приложите):

№ п/п

Наименование (тип) ткани

Характеристика пряжи

Отделка

Основа

Уток

Переплетение

1

2

3

4

5

6

1

Мебельно-декоративная

Вискоза

Вискоза

Атласное

Пестротканая

2

Мебельно-декоративная

Хлопок

Хлопок

Мелкоузорчатое

Набивная

3

Мебельно-декоративная

Капрон

Капрон

Полотняное

Пестротканая

5. На универсальную базу ОПС поступила партия тарелок из аминопласта, изготовленных прессованием

При проверке качества обнаружены дефекты:

а)царапины длиной 12 мм - 3 штуки,

б)коробление 1 %.

Проверьте годность тарелок.

Решения

Используя СТБ 1015- 97 «Изделия культурно- бытового и хозяйственного назначения из пластических масс Общие технические условия» определяем стандартность банки для сыпучих продуктов.

№ п/п

Наименование дефектов

Фактические данные

Нормы по СТБ

Ссылка на пункты СТБ

Заключение

1

Коробление

1 %

Не должно превышать 0,5%

П. 4.7

Не допускается

2

Царапины

Размером 12 мм, 3 штуки

Не допускается длинной свыше 15 мм более 4 шт.

П. 4.5

Допускается

Заключение: Тарелка не стандартная.

Литература

1. Источник: http://profur.ru/iskusstvennyy-meh/vidy-iskusstvennogo-mekha.html © Сайт-портал «Все о мехе»

2.Сыцко В.Е. и др. Товароведение непродовольственных товаров. -.Мн.: Вышэйшая школа, 2009.

3.Действующие стандарты на непродовольственные товары.

4. Грибанова И.В. Товароведение непродовольственных товаров. -Мн.:Вышэйшая школа, 2006.

Размещено на Allbest.ru

...

Подобные документы

  • Товароведная характеристика ассортимента и экспертизы качества изделий из искусственного меха: показатели, классификация изделий, особенности формирования их ассортимента. Маркетинговые исследования женских товаров из искусственного меха на ООО "Мех".

    курсовая работа [405,0 K], добавлен 01.05.2011

  • Общая характеристика и особенности керамической посуды, ее основные товароведные характеристики. Контроль качества керамической посуды и ее показатели для сертификации. Требования к маркировке и упаковке посуды, порядок ее транспортирования и хранения.

    контрольная работа [20,6 K], добавлен 01.05.2009

  • Состояние и перспективы развития производства и рынка силикатной посуды в Украине. Характеристика ассортимента стеклянной посуды для подачи и приема напитков: по виду стекла, способу производства, по видам, сложности декорирования, комплектности.

    доклад [31,5 K], добавлен 21.12.2007

  • Характеристика клеев на основе полимеризационных и поликонденсационных смол. Изучение ассортимента хлопчатобумажных тканей по структуре и назначению. Экспертиза непродовольственных товаров на примере качественной приемке товарной группы на предприятии.

    контрольная работа [26,9 K], добавлен 08.09.2010

  • Производство керамической посуды, ее свойства, классификация и ассортимент. Фарфоровая и фаянсовая посуда. Майоликовая и гончарная посуда. Оценка качества керамической посуды. Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение керамической посуды.

    курсовая работа [190,7 K], добавлен 16.03.2008

  • Классификация, состав и строение керамики. Потребительские свойства керамических товаров. Факторы формирования потребительских свойств и ассортимента потребительских товаров. Классификация и групповая характеристика ассортимента керамических товаров.

    курсовая работа [20,9 K], добавлен 19.05.2005

  • Потребительские свойства ликероводочных напитков, требования к их качеству. Состояние рынка алкогольной продукции в России. Анализ и расчет показателей ассортимента ликёроводочных товаров на материалах магазина ООО "Магнит". Оценка качества напитков.

    курсовая работа [64,4 K], добавлен 22.05.2015

  • Потребительские свойства ассортимента посуды изготовленной из металла. Характеристика сырья и материалов. Дефекты, способы контроля металлических заготовок и товаров. Особенности оценки качества посуды. Насыщенность рынка посуды изготовленной из металла.

    курсовая работа [62,3 K], добавлен 09.01.2017

  • Сравнительная характеристика ассортимента хлопчатобумажных и льняных тканей и направления его развития. Бытовые холодильники: классификация и современный ассортимент компрессионных холодильников. Состав простого стекла и свинцово-калиевого силиката.

    контрольная работа [16,6 K], добавлен 16.06.2011

  • Понятие классификация и области применения товаров из пластмасс. Стекло строительное. Приборы для окон и дверей. Минеральные вяжущие вещества. Клеи. Материалы для полов. Лакокрасочные, отделочные и облицовочные материалы. Проводниковые изделия.

    шпаргалка [77,3 K], добавлен 24.11.2008

  • Анализ ассортимента, конкурентоспособности и качества фарфорофаянсовой посуды на примере ООО "Кристалл" г. Волгограда. Оценка ассортимента в разрезе конкретных поставщиков. Изучение типов товара. Оценка потребительской пользы фарфорофаянсовой посуды.

    курсовая работа [147,9 K], добавлен 21.10.2010

  • Классификация факторов, влияющих на формирование качества и конкурентоспособность продовольственных товаров. Стандартизация и аттестация товаров. Сахаристые кондитерские товары: классификация, ассортимент, пищевая ценность, правильное хранение, дефекты.

    контрольная работа [51,2 K], добавлен 25.11.2009

  • Классификация непродовольственных товаров. Требования к хранению отдельных групп товаров. Особенности хранения бытовых химических товаров. Условия хранения текстильных и швейно-трикотажных товаров. Пути улучшения хранения непродовольственных товаров.

    реферат [37,7 K], добавлен 18.12.2012

  • Содержание коммерческой деятельности по формированию торгового ассортимента. Анализ эффективности формирования ассортимента непродовольственных товаров и организации их розничной продажи в Гомельском филиале ОАО "Белкнига", направления совершенствования.

    курсовая работа [180,9 K], добавлен 15.01.2017

  • Современное состояние и перспективы развития рынка керамической плитки. Структура ассортимента и его основные параметры. Классификация и характеристика ассортимента керамической плитки реализуемой в магазине "Строй Мастер", потребительские предпочтения.

    курсовая работа [1,5 M], добавлен 22.08.2012

  • Изучение ассортимента и качества мороженой рыбы различных производителей, реализуемой на рынках г. Хабаровска. Ценность рыбы как продукта питания. Химический состав мяса. Анализ сроков хранения рыбы сухого искусственного и естественного замораживания.

    курсовая работа [57,1 K], добавлен 22.11.2014

  • Применение металлической посуды в быту: для сервировки стола, хранения и транспортирования продуктов, приготовления пищи. Классификация и характеристика ассортимента посуды из чугуна, алюминия и сплавов; свойства материала, требования к эксплуатации.

    курсовая работа [5,0 M], добавлен 04.05.2012

  • Анализ структуры торгового ассортимента швейных изделий из искусственного меха, реализуемых фирменным магазином ОАО "Белфа", г. Жлобин. Расчет уровня конкурентоспособности, оцениваемых образцов женских меховых курток. Потребительские свойства одежды.

    дипломная работа [328,7 K], добавлен 25.06.2014

  • Товароведная характеристика кухонной посуды. Стандартизация и сертификация стеклянной, керамической, кухонной и металлической посуды. Маркировка, упаковка, транспортировка, хранение и оценка качества товара. Проведение маркетинговых исследований.

    дипломная работа [1,1 M], добавлен 07.06.2015

  • Организация товароснабжения и характеристика ассортимента коньячных напитков и керамической посуды в магазине. Организация рабочего места продавца. Правила безопасности при работе на контрольно-кассовом аппарате. Отчетность материально-ответственных лиц.

    отчет по практике [45,0 K], добавлен 09.02.2010

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.