Размещено на http://www.allbest.ru/

1

БЕЛКООПСОЮЗ

УЧРЕЖДЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ

<<МИНСКИЙ ТОРГОВЫЙ КОЛЛЕДЖ>>

Цикловая комиссия экономических дисциплин

Дисциплина: Экономика организации

КУРСОВАЯ РАБОТА

Товарооборачиваемость в торговле и пути её ускорения (по материалам Смолевичского районного потребительского общества)

Выполнила учащаяся группы № 211

Специальности 2-26-02-03 «Маркетинг»

Гурбанович Елена Александровна

Руководитель преподаватель

Савицкая Татьяна Владимировна

Минск 2013



СОДЕРЖАНИЕ

• Введение
• 1. Сущность товарооборачиваемости, значение ускорения товарооборачиваемости на эффективность торговли
• 1.1 Сущность товарооборачиваемости, показатели её определяющие
• 1.2 Значение ускорения товарооборачиваемости на эффективность торговли
• 2. Оценка товарооборачиваемости Смолевичского районного потребительского общества
• 2.1 Социально-экономическая характеристика Смолевичского районного потребительского общества
• 2.2 Оценка динамики товарооборачиваемости Смолевичского районного потребительского общества
• 3. Пути ускорения товарооборачиваемости Смолевичского районного потребительского общества
• Заключение
• Список использованных источников

товарооборачиваемость экономический потребительский торговля



Введение

Важное значение в рыночной экономике имеют вопросы, связанные с регулированием товарных запасов торговых предприятий. В процессе производства продукции товар имеет две конечные цели: с одной стороны, удовлетворить потребность покупателя, с другой - принести прибыль или, по крайне мере не нанести ущерба его владельцу. Пока товар не продан, пока он находится в каналах сферы обращения и ожидает момента продажи, он является товарным запасом. Следует отметить, что товарный запас не приносит своему владельцу ничего, кроме затрат и убытков; прибыль приносит товарооборот, который обеспечивает бесперебойное движение продукции от производителя до потребителя, что играет также не маловажное значение в деятельности предприятия. Основное назначение товарных запасов - это обеспечение бесперебойной работы предприятия.

Изучение товарных запасов и товарооборачиваемости относится к числу важных задач экономики торговли. Значение статистического учета и анализа товарных запасов определяется их ролью в обеспечении непрерывности процесса товарного обращения. Однако цели, которые преследует изучение товарных запасов значительно шире, кроме характеристики обеспеченности товарооборота товарными запасами и периода, в течение которого товары находятся в сфере товарного обращения, следует иметь в виду и другие цели учета и анализа товарооборачиваемости.

Таким образом, актуальность исследуемой темы курсовой работы состоит в том, что в современных условиях хозяйствования торговой организации необходимо искать пути нормализации и оптимизации товарных запасов и товарооборачиваемости. В связи с тем, что организации располагают небольшой суммой собственных оборотных средств, участвующих в оплате за товары и их не индексации в связи с ростом цен, а также значительным увеличением банками процентов за пользование кредитами, что приводит к необходимости ускорения обращения товаров.

Целью работы является изучение теории и практики оценки товарооборачиваемости торгового предприятия и пути ее ускорения, а так же влияние товарооборачиваемости на конечные результаты деятельности торговой организации.

При выполнении работы использованы методы сравнения, сплошной и выборочной проверки, арифметические расчеты.

В соответствии с поставленной целью сформировались основные задачи исследования:

1. определить теоретические и методические основы сущности и значения товарооборачиваемости в торговой организации;

2. провести анализ товарооборачиваемости в торговой организации;

3. рассмотреть пути оптимизации товарных запасов в торговле.

Объектом исследования является Смолевичское районное потребительское общество.

Предметом исследования является товарооборачиваемость в Смолевичском районном потребительском обществе.

Объект «Смолевичское райпо»

Курсовая работа состоит из введения, трех глав, заключения и списка литературы. Во введении обоснована актуальность темы, поставлена цель и сформированы задачи для ее успешного выполнения.

Методологической основой написания данной работы послужили инструктивные и методологические материалы, а также общеэкономическая и специальная литература. Сущность, классификация, а также роль товарных запасов подробно рассматривается в учебных пособиях под редакцией М. И. Баканова. Методика проведения анализа товарных запасов и товарооборачиваемости подробно изложена в учебнике Л. И. Кравченко. Вопросы планирования рациональных товарных запасов, методология проведения анализа рассмотрены Д. Н. Ничипор.



1. Сущность товарооборачиваемости, значение ускорения товарооборачиваемости на эффективность торговли

1.1 Сущность товарооборачиваемости, показатели её определяющие

Товарные запасы представляют собой совокупность товарной массы, находящейся в сфере обращения, предназначенной для реализации.

Товарные запасы как категория товарного обращения обеспечивают стабильный процесс обращения товаров.

Размеры товарных запасов непосредственно связаны со скоростью обращения товаров. Ускорение оборачиваемости товаров при постоянном объеме товарооборота приводит к уменьшению товарных запасов, а замедление товарооборачиваемости требует большей массы товарных запасов.

Товарооборачиваемостью называется скорость обращения товаров или время, в течение которого реализуются товарные запасы.

Товарооборачиваемость выражается числом оборотов или количеством дней, необходимых на один оборот.

Показатели времени и скорости товарного обращения взаимосвязаны, причем обратной пропорциональной зависимостью. Увеличение скорости и уменьшение времени товарного обращения позволяют осуществить больший объем товарооборота при меньших размерах товарного запаса, что оказывает влияние на снижение расходов по хранению товаров, сокращению товарных потерь.

Товарооборачиваемость - это один из показателей эффективности хозяйственной деятельности торгового предприятия. Ускорение оборачиваемости товаров характеризует улучшение хозяйственной деятельности, а замедление - об ухудшении его работы.

Товарооборачиваемость можно ускорить в основном за счет совершенствования экономической работы магазина и всей торгово-коммерческой деятельности [14, c.228].

Экономическое содержание процесса товарооборачиваемости состоит в кругообороте товаров и смене формы товарных запасов формой товарооборота. При этом не следует допускать недостатка и завышения количества товарных запасов. Излишек товарных запасов вызывает затоваривание, порчу товаров, замедление их оборачиваемости, увеличивает расходы по хранению. Недостаток товарных запасов ухудшает торговое обслуживание, снижает объем товарооборота, степень удовлетворения потребности населения.

Товарооборачиваемость можно выразить числом оборотов или количеством дней, необходимых для одного оборота.

Товарооборачиваемость в днях показывает время, в течение которого товарные запасы находятся в сфере обращения, то есть количество дней, за который оборачивается средний товарный запас. Рассчитывается такая товарооборачиваемость по формуле (1):

В = (З х Д) /Т, (1)

где В - товарооборачиваемость, дни;

Т - объем товарооборота за определенный период времени, руб.;

З - средний товарный запас за определенный период времени, руб.;

Д - количество дней в периоде.

Или по формуле (2):

В = З/О, (2)

где О - однодневный товарооборот, руб.

При этом средний товарный запас рассчитывается по формуле (3):



З = (З₁/2 + З₂ + З_n/2)/ (n-1), (3)

где З₁, З₂, З_n - товарный запас на определенную дату, руб.;

n - количество дат наблюдения.

Для торгового предприятия товарооборачиваемость в днях отражает время, в течении которого товары находились на этом предприятии с момента поступления до момента их реализации [15, c.520].

Товарооборачиваемость в числе оборотов показывает сколько раз оборачивается средний товарный запас в анализируемом периоде. Этот показатель называется скоростью обращения и рассчитывается по формуле (4):

С = Т/З, (4)

где С - скорость обращения товарного запаса, оборотов.

Анализ товарооборачиваемости осуществляется путем сравнения фактической товарооборачиваемости в днях отчетного года с нормативной товарооборачиваемостью или с фактической товарооборачиваемостью прошлого года. В результате выявляется ускорение или замедление данного процесса. Показатель рассчитывается по формуле (5):

В₁ - В₀ = + замедление- ускорение, (5)

где В₁ - товарооборачиваемость в отчетном году, дни;

В₀ - товарооборачиваемость прошлого года, дни.



1.2 Значение ускорения товарооборачиваемости на эффективность торговли

Товарооборачиваемость - это один из показателей эффективности хозяйственной деятельности торгового предприятия. Ускорение оборачиваемости товаров характеризует улучшение хозяйственной деятельности, а замедление - ухудшение [20, c.149].

Ускорение товарооборачиваемости - это главная задача любого торгового подразделения в условиях недостаточности оборотных средств. Чем дольше товар находится на складе, тем больше стоимость его обслуживания. Один из способов эффективного управление товарным ассортиментом, это грамотное сочетание товаров с высокой рентабельностью для данного вида деятельности, но относительно невысокой товарооборачиваемостью (приносящих значительную прибыль от одной продажи) и товаров с высокой товарооборачиваемостью, но меньшей рентабельностью (приносящих значительный совокупный доход от нескольких продаж).

На величину товарных запасов и товарооборачиваемость оказывает влияние множество факторов внутренней и внешней среды торгового предприятия. Одни из этих факторов ускоряют оборачиваемость, что способствует уменьшению товарных запасов, другие замедляют скорость товарного обращения, увеличивая размер товарных запасов. Если торговое предприятие правильно оценивает эти факторы, то оно легко может изыскать резервы ускорения оборачиваемости товаров, снижения расходов на образование и хранение товарных запасов. Товарооборачиваемость можно ускорить в основном за счет совершенствования всей торгово-коммерческой деятельности [6, c.96].

Важнейшими факторами, влияющими на оборачиваемость и величину товарных запасов, являются следующие:

1. Колебания спроса. Если сложилась ситуация, когда товарное предложение отстает от покупательского спроса, то товарооборачиваемость по этим товарам резко ускоряется, а по мере насыщения рынка и уменьшения разрыва между спросом и предложением наблюдается некоторое замедление скорости обращения товаров.

Одним из условий, способствующих нормализации товарных запасов, является изучение покупательского спроса, воздействие на поставщиков с целью расширения ассортимента и улучшения качества товаров.

2. Объем розничного товарооборота. Для торговых предприятий с большим объемом товарооборота характерны, при прочих равных условиях, наличие большого размера товарных запасов и ускоренная товарооборачиваемость. Чем больше объем товарооборота, тем больше и однодневный товарооборот, а следовательно, и размер товарных запасов. Ускоренная оборачиваемость объясняется тем, что в таких магазинах товар завозят чаще, причем нередко минуя посредников. Величину товарных запасов определяют также широта и обновляемость ассортимента товаров. Чем шире ассортимент, тем больше товарных запасов. Время обращения товаров сложного ассортимента, как правило, превышает время обращения товаров простого ассортимента. По товарам сложного ассортимента создаются товарные запасы по различным признакам (размерам, фасоном, расцветкам ткани и т.д.), их необходимо подсортировать и подготовить к продаже. Эти операции требуют определенного времени и создания дополнительных запасов.

Потребительские и физико-химические свойства товаров. Они ограничивают или удлиняют время оборота. По товарам, стойким в хранении, создают большие товарные запасы, к ним можно отнести непродовольственные товары сложного ассортимента, длительного пользования, а также нескоропортящиеся продовольственные товары. На отдельные товары в силу их физико-химических свойств устанавливают не сроки хранения, а сроки реализации, ограниченные несколькими часами. По таким товарам большие товарные запасы создавать нельзя.

Частота и организация завоза товаров. Высокая частота завоза характерна для скоропортящихся товаров. Регулярное снабжение магазина товарами обеспечивает рост товарооборота при наличии меньших товарных запасов. Чем чаще завозят товары, тем меньше товарные запасы, и наоборот. Но необходимо помнить, что частота завоза зависит от объемов производства и качества продукции промышленных и сельскохозяйственных предприятий, сезонности производства, от местонахождения торговых предприятий, условий транспортировки. Так, в отдаленные районы по географическому положению время завоза товаров может быть ограничено из-за погодных и климатических условий и сложностей транспортировки, а время обращения товаров в этих районах намного продолжительней. Чем ближе расположены предприятия-производители, поставщики к районам потребления, тем меньше времени затрачивается на доставку товаров и чаще производится их завоз [10, c.109].

Состояние материально-технической базы и основных фондов торгового предприятия. Наличие развитой складской сети, оснащенной современным оборудованием для хранения товаров, в торговом предприятии позволяет создавать большие товарные запасы, их широкий ассортимент, обеспечивая сохранность и качество.

На оборачиваемость товаров оказывает влияние и ряд других факторов: насыщенность товарных рынков, звенность товародвижения, объемы импорта, распределение запасов товаров между оптовыми и розничными звеньями торговли, уровень цен на конкретные товары, организация рекламы и продажи товаров, организация труда, квалификация кадров и уровень руководства торговым процессом и т.п. Изменения перечисленных факторов могут влиять на величину товарных запасов и товарооборачиваемость, улучшая или ухудшая эти показатели. Товарооборот - количественный показатель, характеризующий объём продаж. Розничный товарооборот представляет собой заключительную стадию движения потребительских товаров из сферы обращения в личное потребление путём их обмена на денежные доходы.

В состав розничного товарооборота торговой сети включается:

Продажа товаров населению:

а) за наличный расчет, по кредитным, пластиковым карточкам банков, электронным картам, расчетным чекам сберегательных банков, по перечислениям со счетов вкладчиков банков по их поручениям, включая ссуды молодым семьям на приобретение товаров за иностранную валюту, в том числе по перечислениям с валютных счетов населения; продажа товаров на борту самолетов, в пассажирских поездах, с аукционов, через комиссионные магазины, реализация товаров непосредственно производителями, с оплатой через кассу предприятия;

б) в кредит с рассрочкой платежа, при этом в объем товарооборота включается полная стоимость товаров по ценам фактической реализации по моменту получения товара покупателем;

в) по безналичному расчету организациями, фирмами, выполняющими заказы населения на покупку товаров по почте (по времени сдачи ими посылок в отделения связи);

г) в порядке встречной торговли между производственными предприятиями и населением при закупках сельскохозяйственной продукции (концентрированных кормов и других товаров из магазинов, сахара с сахарных заводов, масла с маслозаводов и масложирокомбинатов и т.п.).

Главный фактор успешного развития товарооборота и выпуска собственной продукции - обеспеченность и рационального использования товарных ресурсов. Анализ использования товарных ресурсов на предприятии общественного питания обычно начинают с изучения продуктового баланса. В ходе анализа определяют, как товарные ресурсы обеспечивали успешное выполнение плана и развитие товарооборота в динамике [9, c.301].

Следовательно, на выполнение плана и динамику товарооборота положительное влияние оказывают завышенные товарные запасы на начало изучаемого периода и рост поступления продуктов, а отрицательное - увеличение прочего выбытия продуктов и завышенные запасы сырья и покупных материалов на конец периода.

Так как товарооборот планируют, учитывают и анализируют в продажных ценах, то и все другие показатели включают в продуктовый баланс в аналогичной оценке. Данные по продуктовому балансу изучают в целом по предприятию питания, так как отсутствует необходимая информация для его составления в ассортиментном разрезе.

Анализ поступления сырья, полуфабрикатов и покупных товаров проводят по общему объёму, ассортименту, количеству, качеству, источникам поступления и отдельным поставщикам. Прежде всего, исходя из плана товарооборота и выпуска собственной продукции определяют потребность в товарных ресурсах и сравнивают с возможностями их закупки. Особое внимание уделяют выявлению, изучению и мобилизации дополнительных источников поступления сырья, полуфабрикатов и покупных товаров на льготных условиях. Закупки зелени, ранних овощей, ягод и фруктов на колхозных рынках, продовольственных товаров непосредственно у производителей расширяют и разнообразят ассортимент продукции собственного производства, повышают калорийность и качество выпускаемых блюд. Приобретение продуктов непосредственно у производителей, поступление сырья из подсобных хозяйств и пунктов потребительской кооперации, как правило, производятся дешевле, чем при их закупке через оптовых посредников, что является важным фактором снижения стоимости питания и повышения рентабельности хозяйствования. В связи с этим при анализе необходимо изучить, как предприятия питания используют возможности вовлечения в товарооборот дополнительных товарных ресурсов из указанных выше источников и какие имеются резервы для их роста. Особое внимание уделяется изучению частоты и своевременности завоза продуктов.

Большое значение имеет проверка соблюдения договоров поставки сырья и покупных товаров отдельными поставщиками. В процессе анализа определяют степень выполнения договоров поставки по общему объёму, ассортименту и качеству продуктов, срокам их отгрузки, условиям транспортировки и упаковки и т.п.; выявить случаи нарушения договорных обязательств, если они имели место, и установить их причины. Нарушения в выполнении договоров поставки сырья и покупных товаров могут быть по вине поставщиков (из-за несвоевременного заключения договоров, согласования спецификаций; нарушения договорных обязательств по объёму, ассортименту и качеству поставляемых продуктов, срокам отгрузки и другим условиям их поставки) или по вине предприятий питания (несвоевременное заключение договоров и предоставление разнарядок и заявок поставщикам, отказ от заказанных продуктов, нарушение действующего порядка расчётов и др.). В первом случае необходимо проверить, приняло ли предприятие питания все необходимые меры воздействия на поставщиков, предусмотренные законом и договорами, по устранению и предупреждению недостатков в поставке сырья, полуфабрикатов и покупных товаров. Во втором случае следует установить причины и конкретных виновников, приведших к ухудшению снабжения продуктами.

Несвоевременное поступление сырья и полуфабрикатов по дням, а по некоторым из них и по часам отрицательно сказывается на развитии товарооборота и выпуска собственной продукции. Для оценки равномерности и ритмичности завоза продуктов по каждому поставщику следует изучить соблюдение сроков поступления сырья и покупных товаров (в ассортиментном разрезе), определить коэффициенты вариации и равномерности.

Время обращения характеризует среднюю продолжительность пребывания продуктов в виде товарного запаса.

Скорость оборота показывает, сколько раз в течение изучаемого периода произошло обновление товарных запасов. Следует отметить, что оборачиваются не сами продукты, а вложенные в них средства [11,c.263].

Ускорение товарооборачиваемости имеет большое значение для экономики: высвобождаются оборотные средства, вложенные в сырьё и покупные товары; снижаются товарные потери и другие издержки производства и обращения; сохраняется качества продукта и т.п.

Товарооборачиваемость в днях (время обращения сырья и покупных товаров) определяют на основе данных о средних товарных запасах и товарообороте.

Основными путями увеличения скорости товарооборачиваемости являются:

- рациональное использование товарных ресурсов и уменьшение товарных запасов;

- улучшить эффективность работы торговых работников;

- создать рекламу на отдельные виды продуктов;

- улучшит материально - техническую базу предприятия;

- необходимость планирования деятельности службы маркетинга.

Планирование побуждает руководство постоянно думать о будущем, заставляет предприятие четче определять свои цели и политику, приводит к лучшей согласованности в работе и дает объективные показатели эффективности работы [8, c.123].



2. Оценка товарооборачиваемости Смолевичского районного потребительского общества

2.1 Социально- экономическая характеристика Смолевичского районного потребительского общества

Потребительская кооперация - это хозяйственная система универсального типа. Входящие в нее организации осуществляют торговое обслуживание населения, производят потребительское товары, оказывают услуги, закупают сельскохозяйственную продукцию и сырье, занимаются внешнеэкономической деятельностью, строительством и ремонтом материально-технической базы, подготовкой кооперативных кадров, которая объединяет 154 тысячи пайщиков, обслуживает 550 тысяч сельского населения.

Смолевичское районное потребительское общество - многоотраслевая организация, осуществляющая торговую деятельность, общественное питание, заготовку сельскохозяйственной продукции и сырья, дикорастущих и вторичного сырья, производство потребительских товаров, оказание услуг, перевозку товаров, внешнеэкономическую деятельность.

Смолевичское районное потребительское общество является юридическим лицом, некоммерческой организацией, создаваемой в форме потребительского кооператива, имеет самостоятельный баланс, расчетный и иные счета в банках и иных небанковских кредитно-финансовых организациях, печать с его полным наименованием, штампы.

Смолевичское райпо играет важную роль в жизнедеятельности района. Эта роль выражается, прежде всего, в обслуживании сельского населения. С организацией торгового обслуживания сельского населения непосредственно связана заготовительная отрасль потребительской кооперации, которая служит не только дополнительным источником товарных и сырьевых ресурсов, но и выполняет такую важную социально-экономическую функцию, как доведение сырья от производителей до перерабатывающих предприятий и поставки на экспорт, способствует росту денежных доходов населения. Существенный вклад вносит Смолевичское райпо в регионе в части организации торгового обслуживания населения в малонаселенных пунктах сельской местности.

Смолевичское районное потребительское общество было зарегистрировано решением Минского облисполкома от 14 мая 2004г. №434 в Едином государственном регитсре юридических лиц и индивидуальных предпринимателей за № 600048660. Главным видом деятельности является розничная торговля.

Местонахождение общества: Республика Беларусь, г.Смолевичи, ул.Советская, 133.

Основными задачами деятельности Смолевичского райпо в 2013г. являются:

1) повышение эффективности функционирования всех отраслей деятельности организации, обеспечение выполнения прогнозных параметров и доведенных показателей по всем отраслям деятельности;

2) повышение качества торгового обслуживания населения, рост уровня удовлетворения потребительских нужд населения, расширение спектра предлагаемых услуг, более полное использование имеющихся производственных мощностей, увеличение объемов производства;

3) увеличение доходов сельского населения, получаемых от продажи потребительской кооперации сельскохозяйственной продукции и сырья, дикорастущей продукции и лекарственно-технического сырья;

4) наращивание доли райпо на потребительском рынке района, повышение уровня охвата денежных доходов обслуживаемого населения;

5) развитие материально-технической базы отраслей деятельности райпо;

6) увеличение прибыльности отраслей деятельности райпо за счет увеличения объемов деятельности и снижения затрат, наращивание объема собственных оборотных средств и др.

Основная цель (стратегия) деятельности Смолевичского райпо на перспективу отражена в уставе организации и звучит следующим образом - удовлетворение материальных (имущественных) и иных потребностей членов потребительского общества, обслуживаемого населения.

Основными видами деятельности Смолевичского райпо являются:

1) оптовая торговля различными товарами;

2) розничная торговля различными товарами;

3) производство продовольственных и непродовольственных товаров: производство мяса, хлебобулочных изделий, производство готовых текстильных изделий;

4) лицензионные виды деятельности по обеспечению безопасности юридических и физических лиц;

5) деятельность, связанная с осуществлением контроля радиоактивного действия;

6) деятельность по заготовке (закупке) лома и отходов черных и цветных металлов;

7) торговля алкогольными напитками и табачными изделиями;

8) перевозка грузов;

9) осуществление внешнеэкономической деятельности;

10) оказание платных услуг населению;

11) закупка у граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей и юридических лиц сельскохозяйственных продукции и сырья, изделий и продукции личных подсобных хозяйств и промыслов, дикорастущих плодов, ягод и грибов.

В состав Смолевичского райпо входят два структурных подразделения: ЧТУП «Смолевичский кооппромторг» и обособленное структурное подразделение «Продтовары». Смолевичское райпо является учредителем и собственником ЧТУП «Коопромторг». Численность Смолевичского райпо составляет 593 человека.

В Смолевичском районном потребительском обществе насчитывается 68 действующих магазинов.

Организационная структура Смолевичского райпо:

1) Общее собрание;

2) Правление общества;

3) Председатель Правления;

4) Ревизионная комиссия общества.

Согласно учетной политики Смолевичского районного потребительского

общества выручка от реализации товаров (работ, услуг), имущественных прав отражается по отгрузке товаров, выполнению работ, оказанию услуг, передаче имущественных прав.

2.2 Оценка динамики товарооборачиваемости Смолевичского районного потребительского общества

Проведем анализ товарооборачиваемсти Смолевичского районного потребительского общества в 2011-2012 гг. Товарооборачиваемость Смолевичского районного потребительского общества характеризуются следующими данными (таблица 2.1):

Таблица 2.1- Анализ товарооборачиваемости Смолевичского райпо за 2011-2012гг.

Товарные группы	Фактический товарооборот, млн. руб	Фактические товарные запасы, млн.руб	Сред-ние товарные запасы, млн. руб	Фактическая товарооборачиваемость, дни	Отклонение (+,-)
	2011	2012	2011	2012		2011	2012	в днях	в сумме
Продовольственные товары	65050	27743	13349	18429	15889	87,9	206,1	127,2	-37307
Непродоволь-ственные товары	18582	8512	5920	8120	7020	136,0	296,8	160,1	-10070

1. Определим средние товарные запасы продовольственных товаров:

(13349+18429)/2=15889 млн. руб.

2. Определим средние товарные запасы непродовольственных товаров:

(5920+8120)/2= 7020 млн. руб.

3. Определим фактическую товарооборачиваемость в днях продовольственных товоров в 2011 году:

15889*360/65050=87,9 дня

4. Определим фактическую товарооборачиваемость в днях продовольственных товоров в 2012 году:

15889*360/27743=206,2 дней

5. Определим фактическую товарооборачиваемость в днях непродовольственных товоров в 2011 году:

7020*360/18582=136 дней

6. Определим фактическую товарооборачиваемость в днях непродовольственных товоров в 2012 году:

7020*360/8512=296,9 дней

7. Определим отклонение товарооборачиваемости в днях продовольственных товаров 2012 года от 2011:

206,2-87,9=118,3 дней

8. Определим отклонение товарооборачиваемости в днях непродовольственных товаров 2012 года от 2011:

296,9-136=160,9 дней

9. Определим отклонение товарооборота продовольственных товаров 2012 года от 2011:

27743-65050=-37307 млн.руб.

10. Определим отклонение товарооборота непродовольственных товаров 2012 года от 2011:

8512-18582=-10070 млн.руб.

Таким образом, товарооборачиваемость продовольственных товаров в днях в 2012г увеличилась на 118,3 дня, непродовольственных на 160,9 дней, что говорит о снижении скорости обращения как продовольственных так и непродовольственных товаров. Главным образом это произошло за счет снижения товарооборота на 37307 млн. руб и 10070 млн. руб продовольственных и непродовольственных товаров соответственно.

Проанализируем товарооборачиваемость Смолевичского районного потребительского общества по товарным группам за 2011-2012гг:

Таблица 2.2- Анализ товарооборачиваемости Смолевичского райпо по группам товаров за 2011-2012гг.

Товарные группы	Фактический товарооборот, млн. руб	Фактичес-кие товарные запасы, млн.руб	Сред-ние товар-ные запасы, млн.руб	Фактическая товарооборачиваемость, дни	Отклонение (+,-)
	2011	2012	2011	2012		2011	2012	в днях	в сумме
Мясо	10232	6062	1102	1414	1258	44,3	74,7	30,4	-4170
Хлеб и хлебобулочные изделия	4932	2156	21	104	62,5	4,6	10,4	5,9	-2776
Напитки	15818	8703	1561	2809	2185	49,7	90,4	40,7	-7115
Табачные изделия	4902	1517	648	1274	961	70,6	228,1	157,5	-3385
Молочные продукты	5139	2494	305	395	350	24,5	50,5	26,0	-2645
Галантерейные товары	393	174	78	137	107,5	98,5	222,4	123,9	-219
Компьютеры и программное обеспечение	84	46	5	29	17	72,9	133,0	60,2	-38
Бытовая мебель	1318	674	345	644	494,5	135,1	264,1	129,1	-644
Чистящие средства, обои и напольные покрытия	416	313	104	279	191,5	165,7	220,3	54,5	-103
Парфюмерные и косметические товары и туалетные принадлежности	806	356	239	219	229	102,3	231,6	129,3	-450

1.Определим средние товарные запасы по группам товаров:

- мясо: (1102+1414)/2= 1258 млн. руб

- хлеб и хлебобулочные изделия: (21+104)/2=62,5 млн. руб

- напитки: (1561+2809)/2=2185 млн. руб

- табачные изделия: (648+1274)/2=961 млн. руб

- молочные продукты: (305+395)/2=350 млн. руб

- галантерейные товары: (78+137)/2=107,5 млн. руб

- компьютеры и программное обеспечение: (5+29)/2=17 млн. руб

- бытовая мебель: (345+644)/2=494,5 млн. руб

- чистящие средства, обои и напольные покрытия: (104+279)/2=191,5 млн. руб

- парфюмерные и косметические товары и туалетные принадлежности: (239+219)/2=229 млн. руб

2. Определим фактическую товарооборачиваемость в днях по группам товаров в 2011 году:

- мясо: 1258*360/10232=44,3 дн

- хлеб и хлебобулочные изделия: 62,5*360/4932=4,6 дн

- напитки: 2185*360/15818=49,7 дн

- табачные изделия: 961*360/4902=70,6 дн

- молочные продукты: 350*360/5139=34,5 дн

- галантерейные товары: 107,5*360/393=98,5 дн

- компьютеры и программное обеспечение: 17*360/84=72,9 дн

- бытовая мебель: (345+644)/2=494,5*360/1318=135,1 дн

- чистящие средства, обои и напольные покрытия: 191,5*360/416=165,7дн

- парфюмерные и косметические товары и туалетные принадлежности: 229*360/806=102,3 дн

3. Определим фактическую товарооборачиваемость в днях по группам товаров в 2012 году:

- мясо: 1258*360/6062=74,7 дн

- хлеб и хлебобулочные изделия: 62,5*360/2156=10,4 дн

- напитки: 2185*360/8703=90,4 дн

- табачные изделия: 961*360/1517=228,1 дн

- молочные продукты: 350*360/2494=50,5 дн

- галантерейные товары: 107,5*360/174=222,4 дн

- компьютеры и программное обеспечение: 17*360/46=133 дн

- бытовая мебель: (345+644)/2=494,5*360/674=264,1 дн

- чистящие средства, обои и напольные покрытия: 191,5*360/313=220,3дн

- парфюмерные и косметические товары и туалетные принадлежности: 229*360/356=231,6 дн

4. Определим отклонение товарооборачиваемости в днях по группам товаров 2012 года от 2011:

- мясо: 74,7-44,3=30,4 дн

- хлеб и хлебобулочные изделия: 10,4-4,6=5,9 дн

- напитки: 90,4-49,7=40,7 дн

- табачные изделия: 228,1-70,6=157,5 дн

- молочные продукты: 50,5-34,5=26 дн

- галантерейные товары: 222,4-98,5=123,9 дн

- компьютеры и программное обеспечение: 133-72,9=60,2 дн

- бытовая мебель: 264,1-135,1=129 дн

- чистящие средства, обои и напольные покрытия: 220,3-165,7=54,5 дн

- парфюмерные и косметические товары и туалетные принадлежности: 231,6-102,3=129,3 дн

5. Определим отклонение товарооборота по группам товаров 2012 года от 2011:

- мясо: 6062-10232=-4170 млн. руб

- хлеб и хлебобулочные изделия: 2156-4932=-2776 млн. руб

- напитки: 8703-15818=-7115 млн. руб

- табачные изделия: 1517-4902=-3385 млн. руб

- молочные продукты: 2494-5139=-2645 млн. руб

- галантерейные товары: 174-393=-219 млн. руб

- компьютеры и программное обеспечение: 46-84=-38 млн. руб

- бытовая мебель: 674-1318=-644 млн. руб

- чистящие средства, обои и напольные покрытия: 313-416=-103 млн. руб

- парфюмерные и косметические товары и туалетные принадлежности: 356-806=-450 млн. руб

Таким образом, наиболее быстрыми темпами товарооборачиваемость товаров в днях в 2012г увеличилась у табачных изделий на 157,5 дней, галантерейных товаров на 123,9 дня, бытовой мебели на 129 дней, что говорит о явном снижении скорости обращения данных групп товаров.

Проанализировав товарооборачиваемость по группам товаров, можно сделать вывод о снижении товарооборота каждой группы товаров и возрастанию средних запасов товаров на складах, что и привело к увеличению товарооборачиваемости исследуемых товарных групп. Результаты проведенного анализа товарооборачиваемости выбранных товарных групп дают представление о товарооборачиваемости в целом по организации.

3. Пути ускорения товарооборачиваемости Смолевичского районного потребительского общества

При дефиците оборотных средств самым важным фактором для управления ими является скорость оборачиваемости товарных запасов. Товарные запасы являются наименее ликвидными краткосрочными активами. Запасы - это замороженные денежные средства, которыми нельзя пользоваться. Большинство предприятий избегает больших запасов с низкой оборачиваемостью, так как это связано с риском. Вместо этого предпочтительнее иметь больше свободных средств и принимать меры к ускорению оборачиваемости запасов. Фирмы стремятся увеличить товарооборачиваемость, чтобы при меньшей площади складов и меньших затратах на содержание запасов получить наибольший объем продаж и, следовательно, прибыли.

Как чрезмерное наличие запасов, так и их недостаточность приносят экономический ущерб организации. В первом случае заморажива¬ются средства, затраченные на производство и хранение излишнего количества товаров, ухудшается финансовое состояние организации, нарушается процесс воспроизводства. Наличие больших запасов может привести к тому, что их ценность (как потребительных стоимостей) вследствие морального и материального старения резко упадет или вообще исчезнет. Во втором случае недостаток товарных запасов отрицательно сказывается на торговом обслуживании населения, предложение товаров будет отставать от платежеспособного спроса. В конечном счете, в обоих случаях ухудшается финансовое состояние организации, поэтому вопрос о размере товарных запасов является актуальным.

Одним из показателей, характеризующих эффективность использования товарных запасов, является товарооборачиваемость или время обращения товаров. Время обращения товаров показывает продолжительность их пребывания в сфере обращения. Ускорение товарооборачиваемости уменьшает затраты на хранение товарных запасов, приводит к высвобождению денежных средств и других оборотных активов.

Для ускорения товарооборачиваемости Смолевичского районного потребительского общества предлагаю следующие мероприятия:

1. Проведение торговых акций.

Данное мероприятие повысит потребительский спрос на предлагаемый товар. Для наибольшей эффективности необходимо в торговом зале расположить товар на самой проходимой площади. Привлечь внимание потребителей красочным оформлением. В данном случае предприятие должно наиболее точно рассчитать объем запасов этого товара.

2. Проведение дополнительных акций.

При выявлении на предприятии замедления товарооборачиваемости определенного товара, администрация магазина может запросить дополнительную акцию на этот товар. После согласования цены и сроков проведения акции с логистами сети, администрация организовывает акцию, а сотрудники офиса тем временем документально подтверждают снижение цены на товар. В данной ситуации администрация магазина должна предоставить расчеты, которые подтверждают выгодность проведения акции.

3. Организация рекламных компаний.

Рекламная компания привлечет потребителей, что увеличит спрос на товар. Товарные запасы будут реализовываться в более короткие сроки. В рекламе необходимо представить товар, указать его цену и сроки проведения акции. Также указать адрес магазина.

4. Увеличение числа вспомогательного торгового и основного персонала.

В данном случае необходимо увеличить количество грузчиков и продавцов, которые за более короткое время представят товар на обозрение потребителя, что приведет к увеличению товарооборота. Данное явление позволит сократить количество дней товарооборота.

5. Увеличение площади торгового зала.

При проведении данного мероприятия предприятие позволит представить большее количество товаров и более широкий ассортимент покупателю, что также повысит потребительский спрос, обеспечивая тем самым рост товарооборота.

Все вышеперечисленные рекомендации по ускорению товарооборачиваемости позволяют сделать вывод о том, что соблюдая их, предприятие получит более высокую прибыль за счет ускорения оборачиваемости товаров.



Заключение

Товары, которые вовлекаются в сферу товарного обращения, проходят в ней немалый и нередко сложный путь. На каждый момент времени в сфере товарного обращения всегда находится некоторое количество нереализованных товаров. Произведенные товары через некоторое время, необходимое для накопления и транспортировки, продаются торговым организациям и предприятиям. В зависимости от звенности товародвижения, внутренних и потребительских свойств товаров, от спроса на них, частоты завоза и других условии они проводят в ней некоторое время до момента продажи. Эти товары образуют товарные запасы.

Товарный запас--это масса товаров, находящихся в сфере обращения с момента поступления их из производства до момента реализаций.

Образование и хранение товарных запасов требуют определенных затрат, которые возрастают по мере их увеличения.

В этой связи для правильного экономического планирования небезразлично, в каком объеме должны создаваться товарные запасы. Как избыток, так и их недостаток в равной мере приносят убытки. Излишние товарные запасы приводят к увеличению затрат на их образование, хранение, к убыткам от порчи товаров. Если эти товары к тому же подвержены моральному старению, влиянию моды, то возможно и их обесценение. Незначительная величина товарных запасов, как правило, приводит к перебоям в работе розничной торговли, к образованию дефицита и, наконец, прямым убыткам, связанным с сокращением объема товарооборота.

На размеры товарных запасов оказывает влияние целый ряд факторов: равномерность и частота завоза, транспортные условия, материально-техническая база торговли и ее размещение, свойства товаров и т. д. Чтобы как-то контролировать состояние товарных запасов и учитывать влияние этих факторов, осуществляется нормирование товарных запасов.

Отклонение фактических товарных запасов от установленного норматива служит ориентиром в коммерческой работе. Если товарные запасы становятся ниже норматива -- это сигнал для завоза соответствующих товаров. Увеличение же товарных запасов сверх установленного норматива говорит о необходимости изучения причин, вызвавших такое нежелательное явление. Таким образом, товарные запасы призваны играть важную роль в организации товародвижения. Они находятся в неразрывной связи со многими сторонами хозяйственной деятельности торговых предприятий. Это и определяет задачи, стоящие перед анализом товарных запасов.

В курсовой работе была проведена оценка товарооборачиваемости Смолевичского районного потребительского общества. Проанализировав товарооборот, запасы и товарооборачиваемость Смолевичского районного потребительского общества, можно сделать вывод о снижении товарооборота каждой группы товаров в 2012г и возрастанию средних запасов товаров на складах, что и привело к увеличению товарооборачиваемости исследуемых товарных групп. Результаты проведенного анализа товарооборачиваемости выбранных товарных групп дают представление о товарооборачиваемости в целом по организации.

В курсовой работе были даны рекомендации по ускорению товарооборачиваемости в Смолевичском районном потребительском обществе, к ним относятся:

- проведение торговых акций;

- проведение дополнительных акций;

- организация рекламных компаний;

- увеличение числа вспомогательного торгового и основного персонала;

- увеличение площади торгового зала.



Список использованных источников

1. Анализ хозяйственной деятельности в торговле / Под ред. В.И. Стражева. - Мн., 1999. С. 212

2. Валевич Р.П. Экономика торгового предприятия. Учебник. - М.: Финансы, ЮНИТИ, 2001.C. 152

3. Гребнев А.И., Баженов Ю.Ж. Экономика торгового предприятия. М.: Экономика, 1997. - 238 с.

4. Грузинов В. П., Грибов В.Д. Экономика предприятия. М.: Финансы и статистика, 2001. 208 с.

5. Ковалев В.В., Волкова О.Н. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. М., 2000.

6. Лебедева С. Н., Казиначикова Н. А., Гавриков А. В. Экономика торгового предприятия: Учебное пособие. Мн.: Новое знание, 2001. 240 с.

7. Любушин Н.П., Лещева В.Б., Дьякова В.Г. Анализ финансово-экономической деятельности предприятия. - М.: 2003.

8. Николаева С.А. Особенности учета затрат в условиях рынка: система «Директ - костинг». М.: Финансы и статистика, 2003

9. Ничипор Д.Н. Анализ розничного товарооборота // Планово-экономический отдел. 2004. № 12 - с. 53.

10. Раицкий К.А. Экономика предприятия. Учебник. - М.: ИТК «Дашков и К°»,2002 - 415с.

11. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. Мн.: ООО «Новое знание», 2002 - 704 с.

12. Савицкая Г. В. Экономический анализ: Учеб. - 10-е изд., испр. - М.: Новое знание, 2004. - 640 с.

13. Соколов Я.В. Основы теории бухгалтерского учета. М., 2000.

14. Торговое дело: экономика, маркетинг, организация: Учебник/ под ред. Л.А. Брагина. М.: М: Инфра-м, 2002.

15. Цены и ценообразование: Учебник / Под ред. И.К. Салимжанова. - М.: Проспект, 2005.

16. Чуев И.Н., Чечевицина Л.Н. Экономика предприятия. - М.: Дашков и К, 2003.

17. Экономика предприятий торговли: учеб. пособие / Н. В. Максименко и др.; под общ. ред. Н. В. Максименко, Е. Е. Шишковой. Мн.: Выш. шк., 2005 - 542 с.

18. Экономика предприятий торговли: Учеб. пособие / Н. В. Максименко, Е. Е. Шишкова, Т. В. Емельянова и др. Мн.: Вышэйшая школа, 2007 - 542 с.

19. Экономика торговли: Учебник для студентов торговых вузов / Б.А. Соловьев, Л.А. Алькевич, В.И. Андросов и др. - М.: Экономика, 2004.

20. Экономика предприятий торговли и общественного питания: Учебное пособие / кол. авторов; под ред. Т. И. Николаевой и Н. Р. Егоровой. - 2-е изд., стер. - М.: КНОРУС, 2008. - 400 с.

Размещено на Allbest.ru

...