Формування споживних властивостей, асортименту та якості швейних виробів. Дослідження на прикладі магазину

Размещено на http://www.allbest.ru/

Донецький індустріально-педагогічний технікум

Курсовий проект

з дисципліни "Комерційне товарознавство"

на тему: Формування споживних властивостей, асортименту та якості швейних виробів. Дослідження на прикладі магазину

м. Донецьк



План

Вступ

Розділ 1. Формування споживних властивостей швейних виробів

1.1Сертифікація як методи перевірки якості швейних виробів в Україні

1.2 Методи перевірки якості швейних виробів

1.3 Асортимент та споживчі властивості продукції

1.4 Маркування, пакування, транспортування і зберігання швейних виробів

Розділ 2. Дослідження асортименту, якості швейних виробів на прикладі магазину "Воронін" м. Донецьк

2.1 Об'єкт і методи дослідження

2.2 Асортимент швейних виробів в магазині "Воронін"

2.3 Визначення якості швейних виробів

Список літератури



Вступ

Торгівля - галузь економіки, що однією із перших перейшла до ринкових механізмів господарювання. У короткий термін було скасовано централізований розподіл товарних ресурсів, адміністративно управлінську вертикаль замінено горизонтальними зв'язками між суб'єктами ринку, підприємства торгівлі змінили форму власності та отримали повну господарську самостійність. Держава залишила за собою лише регулюючі функції. І останніми роками у сфері торгівлі відбуваються відчутні позитивні зміни. Практично завершено процес приватизації торговельних підприємств. У державній власності залишилося 12% підприємств роздрібної торгівлі, частка яких у обсязі товарообігу становить менше за 8 %.

З кінця 1999 р. означилася стійка тенденція до реального(у порівнянних цінах) зростання обсягу роздрібного товарообігу, що є свідченням розширення та активізації внутрішнього споживчого ринку. Загальний обсяг товарообігу, включаючи громадське харчування, становив у 2006 р. 28,8 млрд. грн., вперше за період реформування економіки забезпечено його реальний приріст на 8,1 %. У 2007 р. обсяг товарообігу становив 34,1 млрд. грн. і реально збільшився проти відповідного періоду минулого року, на 12,6%.

Із загального обсягу продажу товарів народного споживання, що реалізуються через офіційно зареєстровані торговельні підприємства, понад три чверті - 76,5 % становить продукція вітчизняних товаровиробників, у тому числі продовольчих товарів 93,4, непродовольчих - 60,9 %.

Виробництво швейних виробів - це надзвичайно важливий вид виробництва, а також об'єкт дизайнерського мистецтва, який включає використання якісної сировини, прогресивних технологій їх виготовлення, а також сучасних видів моделей і фасонів.

На сьогоднішній день у ринкових умовах господарювання економічні досягнення суспільства безпосередньо залежать від діяльності підприємств. Ось чому радикальні економічні реформи слід, насамперед, спрямовувати на підприємства, де відбуваються основні економічні процеси, вирішується комплекс проблем якості і технології виробництва, формуються певні економічні та соціальні відносини, стикаються інтереси суспільства, колективу і працівника. За даними експертів в останні роки швейна промисловість нарощує виробництво приблизно на 5-7% в рік. Тому вона є дуже перспективною галуззю народного господарства.

Дуже важливим є питання якості швейних виробів, що експортуються з України за кордон. Тому питання про наявність ефективних методів контролю і системи якості є безпосереднім завданням товарознавців-експертів.

Метою цієї роботи є вивчення асортименту, та оцінка якості швейних товарів на прикладі магазину "Воронін". Концерн "Воронін" - це провідне підприємство України, що спеціалізується на пошитті високоякісного чоловічого одягу.

Для розкриття теми будуть розглянуті такі питання: формування споживчих властивостей швейних товарів; класифікація швейних товарів; порівняльна характеристика асортименту швейних товарів; оцінка якості швейних товарів асортимент та споживчі властивості продукції; методи перевірки якості швейних виробів; послідовність перевірки якості швейних виробів; маркування, пакування, транспортування і зберігання швейних виробів.



Розділ 1. Формування споживних властивостей, асортименту та якості швейних виробів

1.1 Сертифікація як методи перевірки якості швейних виробів в Україні

Експертиза швейних виробів - це перевірка відповідності показників вимогам нормативно-технічної документації. Мета цієї експертизи - не допустити у продаж швейних виробів виготовлених з порушенням встановлених вимог.

Сьогодні питання сертифікації продукції регулюються більш ніж 500 законами, декретами і постановами Кабінету Міністрів України, указами Президента України та іншими нормативними актами. Аналіз найбільш важливих з них дає можливість визначити мету, вимоги до сертифікації та основні недоліки розглянутих нормативних документів.

Основні положення, що стосуються сертифікації продукції, містяться в Декреті Кабінету Міністрів України "Про стандартизацію і сертифікацію".

Відповідно до даного Декрету сертифікація продукції здійснюється, насамперед, з метою захисту прав споживачів і поділяється на:

обов'язкову;

добровільну.

Обов'язкова сертифікація на відповідність вимогам нормативних документів по якості виробляється винятково в державній системі сертифікації. При позитивних підсумках сертифікації заявнику видається сертифікат і дається право маркірувати продукцію спеціальним знаком відповідності.

Обов'язкова сертифікація здійснюється уповноваженими на те органами з метою:

запобігання реалізації продукції, небезпечної для життя, здоров'я та майна громадян і навколишнього природного середовища;

сприяння споживачеві в компетентному виборі продукції;

Сертифікація швейних виробів, як і інших товарів, є своєрідною гарантією споживачеві, що запропонований йому той чи інший швейний виріб відповідає існуючим вимогам нормативної документації та має заданий рівень якості. Сьогодні сертифікація продукції стає невід`ємною частиною будь-якої інфраструктури з управління якістю в ринковій економіці, а сертифікат - основним критерієм оцінювання на внутрішньому і особливо зовнішньому ринку.

Сертифікат відповідності на швейні вироби видається після:

проведення лабораторного визначення тих показників, які передбачені у відповідних стандартах для оцінювання якості цих виробів;

атестації стану виробництва швейних виробів;

узагальнення результатів подальшого інспекційного контролю рівня якості продукції та стану виробництва.

У процесі атестації виробництва органом сертифікації дається офіційний висновок про наявність необхідних умов для вироблення високоякісної продукції на швейному підприємстві. Особлива увага під час атестації виробництва приділяється сертифікації систем якості продукції, яка найбільш повно дозволяє прогнозувати стабільність виробництва. Сертифікацію систем якості проводять на їх відповідність вимогам міжнародних стандартів серії 9000, європейських стандартів серії 2900 або національних стандартів, розроблених на основі цих систем. Однак в умовах постійного оновлення асортименту швейних виробів у процесі сертифікації все частіше віддають перевагу сертифікату на систему якості, а не сертифікатами відповідності окремих видів виробів.

Обов`язкова сертифікація швейних виробів проводиться на їх відповідність вимогам чинних законодавчих актів України й обов`язкових вимог нормативних документів, які діють на території України. Держстандартом періодично затверджується перелік продукції, яка підлягає обов`язковій сертифікації на території України.

Під час обов`язкової сертифікації швейних виробів насамперед перевіряють відповідність їх тим вимогам, які гарантують безпеку для життя, здоров'я та майна людини, а також охорону навколишнього природного середовища у процесі виробництва, експлуатації, зберігання й утилізації цих виробів. Йдеться про наявність у виробах токсичних, алергічних, радіоактивних, пожежонебезпечних та інших небажаних сировинних компонентів.

Добровільна сертифікація продукції в системі УкрСЕПРО проводиться на відповідність вимогам, які в нормативній документації не віднесені до обов`язкових. Однак при цьому перевіряється відповідність і тим вимогам, які регламентуються, і для обов`язкової сертифікації. Добровільна сертифікація швейних виробів, як правило, проводиться з метою рекламування їх споживчих властивостей, освоєння нових ринків збуту, формування та підтримування іміджу окремих підприємств та фірм, а також коли цього вимагають умови контракту.

У стандартах на окремі види швейних виробів окремо наведена номенклатура показників якості для обов`язкової та добровільної сертифікації. Прикладом стандартів даного типу може бути ДСТУ 3045-95, згідно з яким обов`язкова сертифікація проводиться для виробів різного цільового призначення (для верхніх, білизняних, спортивних, хустко-шарфових, підкладкових та меблевих виробів). Під час обов`язкової сертифікації цей принцип зберігається і для деяких інших груп швейних виробів.

Слід підкреслити, що в процесі сертифікації різних за призначенням груп швейних виробів, крім перевірки передбачених ДСТУ 3045-95 показників якості для обов`язкової та добровільної сертифікації, обов`язковій перевірці підлягають показники, які належать до оцінки їх сортності, відповідності встановленим лінійним розмірам і зразкам-еталонам, а також правильності маркування, складання та пакування.



1.2 Методи перевірки якості швейних виробів

Товарознавча експертиза швейних виробів є комплексною і включає в себе: розпізнання тканин, з яких виготовляють швейні вироби; вивчення пороків тканин; вивчення асортименту швейних матеріалів; визначення якості швейних виробів та інше.

Визначення якості швейних виробів проводиться за дефектами зовнішнього вигляду, посадку виробу, виконання окремих вузлів і деталей.

Якість швейних виробів за дефектами зовнішнього вигляду визначається органолептичним і вимірювальним методом, шляхом перегляду їх у роздубльованому виді при нормальному освітленні на бракувальному столі. Відповідність зовнішнього вигляду виробу і його конфекціонування зразку-еталону. Проводиться зіставлення виробу зі зразком-еталоном і перевіряється відповідність зовнішнього вигляду виробу вимогам нормативно-технічної документації на виріб.

Засіб перевірки -- зразок-еталон, манекен.

Ознака, що характеризує якість виробу -- відповідність силуету, пропорціям, конструктивному рішенню ліній, вузлів, деталей, за використовуваними матеріалами (колір, фактура, відповідність призначенню виробу), зразку-еталону і вимогам нормативно-технічної документації.

Посадка виробу

Виріб надягають на манекен, защібають, оправляють спинку, полички, борти, лацкани, комір і рукава.

Посадку виробу верхнього одягу без бортів, легкого одягу, білизняних виробів перевіряють одночасно з перевіркою якості виготовлення усього виробу.

При перевірці з'єднання коміра з горловиною вимірюють відстань від середнього шва нижнього коміра до кута плечового шва і горловини спинки, далі від плечового шва до уступу лацкана



1.3 Асортимент та споживчі властивості продукції

При класифікації швейних виробів враховують призначення, вихідну сировину і матеріали, конструкцію і характер оздоблення, спосіб виробництва, розміри.

Застосовуються торговельні та галузеві класифікації, які приводяться в прейскурантах на швейні вироби і враховують особливості галузевих класифікацій. Важливе призначення для споживачів має класифікація асортименту одягу за призначенням, а також основні ознаки галузевих і торгових класифікацій, які зручні для вивчення асортименту одягу.

Одяг багатофункціональний, він повинен відповідати таким вимогам: бути модним, красивим, сучасним, комфортним, відповідати санітарно-гігієнічними вимогами, відповідати розмірам тіла людини і зберігати споживчі властивості протягом усього терміну придатності. Класифікують одяг за такими ознаками:

За загальним призначенням:

Побутовий одяг - одяг для носіння в різних побутових і суспільних умовах. Підрозділяють на повсякденний, домашній, святковий, вихідний.

Повсякденний одяг. Повинен бути зручним, зносостійким, виконаний в діловому, класичному або в спортивному стилі з помірною кількістю прикрас і оздоблень.

Домашній одяг. Побутовий одяг для роботи і відпочинку в домашніх умовах. Повинен бути зручним, гігієнічним, сучасної форми.

Святковий одяг. Розробляється різноманітністю форм, стилів (романтичного, фольклорного, строгого класичного), напрямків. Основна функція цього одягу - прикраса зовнішності людини та створення святкового настрою.

Виробничий (спеціальний) - призначений для людей різних професій, працюючих на виробництві, сільському господарстві, транспорті, на спеціальних роботах та захищати людину від несприятливих та шкідливих виробничих факторів.

Спортивний одяг. Призначений для створення максимальних зручностей для виконання фізичних вправ, а також розрізняють в залежності від виду спорту: для мотовелоспорту, лижного, водного спорту, тенису, футболу та інше.

Формений (відомчий) одяг - це одяг який вказує на приналежність того чи іншого відомства. Одяг військовослужбовців, працівників спеціальних відомств і учнів, для яких встановлено форму.

За стилевим рішенням одяг поділяють на класичний (суворий), спортивний i фантазійний.

За використаними матеріалами - одяг з тканин , трикотажу, нетканих матеріалів, натуральної і штучної шкіри й хутра, комплексних, плівкових матеріалів.

За сезоном - літній, зимній, демісезонний і всесезонний.

За статево-віковим призначенням одяг поділяють на вироби для дітей і для дорослих. Одяг для дітей поділяють на одяг для хлопчиків і дівчаток ясельного, молодшого дошкільного, молодшого шкільного, старшого шкільного й підліткового віку, немовлят. Одяг для дорослих поділяють на чоловічий і жіночий.

За модельно-конструктивною ознакою одяг підрозділяють на костюмо-платтянні вироби, білизняні, панчішно-шкарпеткові, хустково-шарфові й головні убори.

За умовами експлуатації верхні, білизняні, корсетні вироби;

За конструкцією і характером опорної поверхні - плечові, поясні, панчішно-шкарпеткові і головні убори.

Під асортиментом швейних товарів розуміють склад і співвідношення окремих видів виробів у випуску продукції певного виду і найменування за кількістю або ґатунками, розмірами, зовнішнім оздобленням та іншими ознаками.

Види швейних виробів поділяють на різновиди, що характеризуються найменуванням виробу, фасоном, покроєм і видом оздоблення.

Фасон визначається його силуетом, формою, покроєм i оздобленням. Складність фасону визначається за нормативною складністю оброблення (НСО), що передбачає 10 i більше груп складності Складність оброблення визначається кількістю балів по вузлах обробки виробів. Група cклaднocтi вказується в технічному опису моделі та артикулах виробів.

Силует одягу може бути прилягаючим, напівприлягаючим, розширеним донизу, прямим, трапецієподібним, іксоподібним тощо.

Kpiй одягу визначається покроєм рукавів (реглан, втачні, широкі, об'емні, комбіновані), формою коміра (відкладний, стійка, апаш і т.д..), видом застібки (висока двобортна, однобортна), вирізом горловини (фігурний, каре, овал і т.д.). Типи фігур встановлюються за результатами масового обміру населення.

Різновиди одягу характеризуються розмірними ознаками - зростом, охопленням грудей (розміром), повнотою (для чоловіків - обхват талії, для жінок - обхват стегон).

Poзмірні ознаки для дитячого одягу ( від 3 до 18 років) - зріст, обхват грудей i талії.

Poзміри головних y6opів визначають за їx внутрішнім колом. Указується вид підкладки, утеплювальний матеріал, хутряний наклад та оздоблення. Для уніфікації типових фігур, що найбільше трапляються серед населення, використовують такі параметри.

Розмір фігури, який визначається величиною обхвату грудей у сантиметрах. Інтервал між суміжними розмірами - 4-6 см.

3picт - довжина тіла людини без взуття від верхньої точки голови до підлоги в сантиметрах. Інтервал між суміжними зростами - 6 см.

Повнота характеризує тип статури і вікову змінність фігури дорослої людини. Повнотним показником є обхват талії у чоловіка і обхват стегон з урахуванням виступу живота у жінок.

Типові фігури дітей об'єднані в 5 вікових груп. Ясельна (6 міс- 3 роки), дошкільна (3- 6,6 років), молодша шкільна (6,5-12 років), старша шкільна (12-15,5 років), підліткова (15,5-18 років).

Встановлено 6 ростів для дорослих(для чоловіків від 158 до 188 см, для жінок від 146-176см); 12- для шкільного і підліткового(від 122 до 188 см) та для дошкільного і ясельного віку( від 74т до 116 см).

Розмірні показники швейних виробів вказуються на товарних ярликах у певному порядку: зріст - обхват грудей- обхват стегон(талії) наприклад 176-100-96.

Усі типи фігури розбиваються на групи з урахуванням статі і віку: чоловіча, жіноча, підліткова, шкільна, дошкільна, ясельна.

У розмірі чоловічих сорочок - за обхватом шиї:38,39-48;за півобхватом грудей: 44,46-54.

Чоловічий верхній одяг

До чоловічого верхнього одягу відносяться наступні види виробів: пальто, півпальто, плащ, куртка, плащ-пальто, тренч, костюм, бушлат, шинель, піджак, блейзер, жилет, штани, штани-гольф, бриджі , шорти, джинси, комбінезон, напівкомбінезон і ін.

Пальто - швейний чи трикотажний плечовий одяг з рукавами, коміром чи без нього, з розрізом спереду донизу, із застібкою, капюшоном чи без нього. Розрізняють пальта літні, зимові і позасезонні.

Півпальто - укорочене пальто. Випускають півпальто одне- і двобортове, що напівприлягають і прямі, з каптуром і без нього, з поясом, хлястиком. Півпальто може бути зимовим і демісезонним.

Плащ-пальто, плащ відносяться до різновидів пальто. Їх шиють з водонепроникної тканини зі спеціальним просоченням полімерних матеріалів.

Куртка - швейний чи трикотажний плечовий одяг з рукавами, розрізом чи застібкою, що не має жорстко фіксованої форми. Як побутовий одяг його виготовляють для хлопчиків дошкільного і шкільного віку і для юнаків (молодіжний одяг спортивного стилю).

Шинель - різновид пальто відомчого призначення. Форма, покрій, матеріал, колір шинелі визначаються відомствами.

Піджак - швейний чи трикотажний одяг жорстко фіксованої форми з рукавами, розрізом, застібкою від верху до низу.

Блейзер - однобортний піджак підкреслено ділового стилю, напівприлягаючого силуету, з формостійкою прокладкою і підкладкою. Ґудзики звичайно металеві, іноді по краях бортів прокладається кант.

Кітель - формовий виріб напівприлягаючого силуету, з відкидним коміром чи стійкою, із глухою однобортною застібкою. Модель, колір, матеріал, обробка, знаки розходження залежать від відомства. Кітель шиють з погонами, на сатиновій чи шовковій підкладці.

Жилет - швейний чи трикотажний плечовий одяг із проймами.

Костюм - комплект швейного чи трикотажного одягу, що складаєтьсґ з двох чи більше предметів.

Штани підрозділяють за сезоном використання на зимові, демісезонні, літні, позасезонні. За фасоном розрізняють: штани цивільні, галіфе, бриджі; бюки спортивні - шорти, джинси, шаровари, бермуди й ін.

Комбінезон - швейний чи трикотажний одяг, що складається з ліфа без рукавів і штанів, шортів, рейтуз, трусів, об'єднаних в одне ціле.

Напівкомбінезон - довгі чи короткі штани з нагрудником і бретелями на еластичній тасьмі чи розйомами на пряжках.

Жіночий верхній одяг

Асортимент жіночого верхнього одягу різноманітний і включає пальто, півпальто, куртки, плащі, накидки, плащі з утепленою прокладкою, пелерини, кардігани, комбінезони й ін.

Пальта шиють однобортні і двобортні, прямого силуету, що прилягають, напівприлягають й ін. Залежно від сезону використання розрізняють пальта зимові, демісезонні, літні і позасезонні. Пальта можуть бути одношаровими і багатошаровими.

Півпальто коротше за пальто на 20-30 см. Для його виготовлення використовують такі ж тканини, що і для пальто. Плащі виробляють прямого, напівприлягаючого і трапецієподібного силуету, цільнокроєні і відрізні по лінії талії, з прямою чи розширеною спідницею, іноді гофрованою. Накидка - швейний чи трикотажний плечовий одяг вільної форми без рукавів і пройм на шовковій підкладці, з петлею і гачком, з розрізом спереду, із прорізами для рук, що імітують кишені в рамку.

Костюм - класичний універсальний тип одягу, що складається з жакета і спідниці чи жакета, жилета і спідниці.

Джемпер - трикотажний плечовий одяг з рукавами, без застібок чи із застібкою вгорі, без розрізу чи з розрізом не до кінця.

Светр - трикотажний плечовий одяг з довгими рукавами, без застібки, з високим коміром (більше 5 см). Виготовляється двох видів - з цільним і пришивним коміром.

Рейтузи - трикотажний поясний одяг, що складається з торса і ніжок. Вони щільно облягають нижню частину тулуба і ніг до ступнів, і по довжині ніжок бувають короткими і довгими, що закінчуються штрипками чи ластовичними переплетеннями.

Дитячий верхній одяг

В асортимент дитячого верхнього одягу входять пальта зимові і демісезонні, плащі, куртки, комплекти, що складаються з пальто і штанів, костюми для хлопчиків і дівчаток. Одяг для дітей частіше буває багатошаровим, довжина дитячих виробів різна. Основний стиль - спортивний, частіше прямого силуету.

Білизна верхня з тканин

До асортименту верхньої білизни входять сорочки, піжами, манішки і манжети.

Сорочки верхні чоловічі і для хлопчиків виготовляють різних фасонів. В залежності від конструкції коміра, застібки, довжини рукавів, обробки застосовуваних матеріалів розрізняють наступні тини верхніх сорочок: з пришитим коміром, з застібкою на гудзиках до низу, з довгими або короткими рукавами, з карманами чи без них, прямого чи напівприлягаючого силуету.

Більшість сорочок виготовляється з жорсткою клеєвою прокладкою у комірах і манжетах. Фасони сорочок дуже різноманітні: "спорт", офіцерська, косоворотка, "українка", "гуцулка", "ковбойка", "кубанка", сорочка-куртка і ін.

Піжама представляє собою комплект, який складається з куртки (чи блузи) і штанів. Розрізняють піжами для сну і відпочинку. Куртки піжамні бувають прямі, напівприлягаючі, однобортні і двобортні, з застібкою на гудзиках донизу. Випускають з двома карманами на полочці, з хлястиком чи поясом. Штани піжамні виробляють довгими і короткими, на поясі чи еластичною тасьмою.

Піжами для жінок і дівчаток мало чим відрізняються від чоловічих, але більш ошатні по оформленню.

Манішка -легкий чоловічий і жіночий одяг без рукавів, з коміром чи без нього. Надівається поверх натільної білизни і замінює верхню сорочку.

Комірці випускають одинарні м'які - під гімнастерку і кітель, а також подвійні - з прокладковою тканиною усередині, тверді, з куточками і без них.

Натільну білизну підрозділяють на жіночу і для дівчаток, чоловічу і для хлопчиків, для немовлят і дітей ясельного віку.

Білизна жіноча і для дівчаток. Сорочка нижня - виріб, який використовують як чохол для плаття. Комбінація - ошатна денна сорочка з бретелями чи без них, довша за сорочку на 4 см. Гарнітур - ошатна денна білизна з бавовняних, шовкових чи синтетичних тканин. До неї входить сорочка на бретелях чи плечиках, панталони чи труси. Труси використовують також як складову частину пляжного костюма і спортивного одягу. Сорочка нічна - це натільна білизна вільної форми. Пляжний ансамбль - комплект виробів, у який обов'язково повинен входити купальний костюм. Додатковими предметами можуть бути блузка, сарафан, спідниця, халат, головний убір, сумка й інші вироби, призначені для пляжу.

Білизна чоловіча і для хлопчиків. Сорочка нижня чоловіча і для хлопчиків - натільна білизна з рукавами і застібкою вгорі чи без неї, з коміром чи без нього. Кальсони для хлопчиків і чоловічі складаються з двох передніх і двох задніх половинок, з'єднаних між собою бічними і кроковими швами і швом сидіння. Труси чоловічі і для хлопчиків шиють на поясі чи з еластичною тасьмою, із сатину, ситцю, саржі. Випускаються також труси для занять спортом - футболом, боксом, гімнастикою. Плавки чоловічі і для хлопчиків - це короткі труси, що щільно облягають тіло. Вони можуть бути подвійні й одинарні, на ґудзиках чи на шнурівці. Піжами для сну складаються з куртки і штанів вільної форми. Їх шиють із сатину, ситцю, штапелю, шовку.

Білизна для немовлят і дітей ясельного віку. До такої білизни пред'являють високі гігієнічні вимоги. Вироби повинні мати такі властивості як: повітропроникність, гігроскопічність, теплозахищенність, а також добре відпрасовуватися і гладитися, не стискувати рухів дитини, не порушувати подиху і кровообігу. В асортимент білизни для немовлят і дітей ясельного віку входять наступні вироби: кофточки, повзунки, пісочниці, нагрудники, конверти для немовлят, пелюшки, підгузники, простирадла, комбінезони.

До жіночих білизняних виробів відносяться комбінації, нічні сорочки, спідниці нижні, панталони й ін. Розмаїтість моделей комбінацій і сорочок забезпечується різними конструкціями ліфа, різною обробкою горловини, пройм і низу виробу. Асортимент жіночої білизни поповнюється завдяки розробці і впровадженню полотен нових структур, що володіють комфортністю і модним художньо-колористичним оформленням, а також за рахунок створення нових видів виробів.

Вітчизняна промисловість випускає домашній одяг. Домашній одяг для жінок і дівчат - це халати в комплекті з нічними сорочками чи піжамами; туніки в комплекті з нічними сорочками; жилети і спідниці з запахом у комплекті з нічними сорочками чи піжамами й ін.

Корсетні вироби. В асортимент корсетних виробів входять бюстгалтер, бюстгалтер-комбінація, корсет, напівкорсет, грація, грація-труси, пояс для панчіх, пояс-панталони й ін.

1.4 Маркування, пакування, транспортування і зберігання швейних виробів

Для збереження товарного виду та якості важливе значення мають маркування, упаковка і зберігання текстильних, швейних і трикотажних товарів.

Маркування. Для маркування швейних, текстильних та трикотажних товарів використовують: контрольну стрічку (для швейних і трикотажних виробів) і клеймо (для текстильних товарів), а також товарний ярлик.

Товарний ярлик може бути у вигляді листка, книжечки і повинен бути художньо оформлений. На ньому вказують такі реквізити (відповідно до ГОСТ Р 51121-97). Інформація для споживачів повинна бути російською мовою і повинна містити наступні дані:

найменування виробу; найменування країни-виготівника;

найменування фірми-виробника; юридична адреса виготовлювача і (або) продавця;

інформацію про обов'язкову сертифікацію або добровільної (за наявності);

товарний знак (товарна марка) виготовлювача за наявності;

сировинний склад;

розмір;

позначення нормативного або технічного документа, за яким виготовляється товар (для товарів вітчизняного виробництва);

інформацію про знак відповідності товару державним стандартам (на добровільній основі);

штриховий код товару (при наявності); символи по догляду за товаром.

Упаковка охороняє текстильні, швейні, трикотажні товари від впливів зовнішнього середовища, механічних та інших пошкоджень, тобто зберігає їх якість при зберіганні і транспортуванні.

Упаковка буває первинній (внутрішній) і зовнішньої. Для первинної упаковки шматків тканин, нетканих матеріалів застосовують папір, поліетиленову плівку та ін пакувальні матеріали. Пакувальні шматки тканин перев'язують тасьмою або стрічкою.

Деякі дорогі швейні вироби та вироби з трикотажного полотна вішають на плічка, упаковують в поліетиленову плівку і транспортують в підвішеному вигляді. У складеному вигляді з вкладишем з щільного паперу пакують у поліетиленові пакети сорочки чоловічі, панчішно-шкарпеткові вироби. Підготовлені таким чином текстильні матеріали упаковують у зовнішню тару: м'яку або тверду. До м'якій тарі відносять стоси, тюки, мішки, рулони. До жорсткої тарі відносять картонні коробки. У кожну коробку укладають вироби однієї моделі, розміру, зросту, ціни.

До транспортній тарі відносяться ящики дерев'яні, з гофрованого картону і м'яка тара (мішки, пледи).

При транспортуванні обов'язковою умовою є запобігання одежних товарів від вологи, забруднень, механічних та інших впливів. Для транспортування виробів у підвішеному вигляді призначені спеціалізовані контейнери і автомашини-фургони.

Зберігання має велике значення для збереження якості товарів. Зберігати одежні товари слід в сухих опалювальних приміщеннях при температурі не нижче 10 ° С і не вище 30 ° С і відносній вологості повітря 50-70%.

Висока відносна вологість сприяє розвитку мікроорганізмів. При зниженій відносній вологості вироби пересушуються, стають жорсткими і ламкими.

Складські приміщення необхідно періодично провітрювати. Зберігаються на складах текстильні матеріали, швейні та трикотажні вироби мають бути захищені від дії прямих сонячних променів, від пошкодження міллю та гризунами. Розміщують матеріали та вироби або на стелажах, або в підвішеному вигляді на відстані від підлоги не менше 20 см, від опалювальної системи не менше 1 м, від електричних ламп та зовнішніх стін складів - не менше 50 см.



Розділ 2. Дослідження асортименту, якості швейних виробів на прикладі магазину "Воронін" м. Донецьк

2.1 Об'єкт і методи дослідження

Міжнародний концерн "Воронін" - провідне підприємство з пошиття високоякісного одягу, фабрика входить до числа світових лідерів швейної промисловості. Торгова мережа представлена більше 80 фірмовими магазинами в різних країнах - на Україні, в Америці, Європі, Росії, СНД.

Торгова марка "Михаїл Воронін" представляє класичні костюми полупрілегающего силуету, на 2-3 петлі, верхня частина лацкана щільно прилегла до бортів, внизу "хитний" лацкан, (що є вірною ознакою добротного костюма). Піджак з одним нагрудною кишенею "листочка", а так само два прорізних кишені "в рамку" з клапаном. Спинка з двома шліцами або без них.

Концерн "Михаїл Воронін" чітко відслідковує передові тенденції в костюмних тканинах. Завжди використовуються тканини найсучасніших забарвлень і дизайну, виробництво провідних текстильних підприємств світу. Склад тканин дає право вибору. Костюмні тканини - високоякісна шерсть SUPER `S 130-180, а так само інноваційні сумішеві матеріали з високим вмістом шовку. Є сумішеві склади з синтетичними волокнами - поліестером і лайкрою, тобто суміші з натуральними волокнами: віскозою і тенселом (похідна від віскози). Однак їх питома вага не перевищує 250 - 280 г / кв. м і тим самим вагу костюма - не більше 1,2 кілограма!



2.2 Асортимент швейних виробів в магазині "Воронін"

Асортимент продукції, технологія і конструкція постійно удосконалюються і оновлюються кожні три місяці. Сьогодні під торговими марками концерну "Михаїл Воронін" ви можете придбати костюми, піджаки, брюки різних моделей, сорочки, краватки, джинсові брюки та сорочки, куртки, вітровки різних моделей, класичне пальто, шкарпетки, чоловіча білизна, вироби з трикотажу. Вироби концерну "Михаїл Воронін" виконані з трендових тканин провідних текстильних підприємств світу: полегшеної високоякісної вовни, а також інноваційних сумішевих тканин з високим вмістом шовку (шерсть + шовк, кашемір + шовк), які надають костюмам легкий блиск. Літній асортимент представлений натуральними тканинами: льон, бавовна, тканини зі змішаних волокон з додаванням шовку з віскози.

Продукція підрозділяється на три основні лінії:

Voronin exclusive - ексклюзивна лінія, орієнтована на респектабельних клієнтів з високим рівнем доходів, виготовляється малими серіями. Спеціальна конструкція забезпечує максимальний комфорт. Піджак полегшений на два гудзики, напівприлягаючий силует, висока пройма, класична посадка і ширина штанів, декоративна обробка лацкана і бортів в тон тканини піджака, кишені з клапаном. Склад тканини: вовна + шовк. SUPER 130'S. Виконаний з трендових тканин провідних текстильних підприємств світу. Різноманітна колірна гама. Вся продукція проходить спеціалізовану екологічну систему очищення.

Voronin Classic - масова лінія класичних ділових костюмів. Ця лінія має широкий ціновий діапазон, її воліють керівники середньої і вищої ланки. Спеціальні приталені і укорочені моделі цієї лінії користуються особливою популярністю серед молоді. Приталений укорочений піджак на два гудзики, звужений лацкан з двома декоративними петлями, вузькі брюки з більш низькою посадкою, декоративна строчка, висока пройма і вузький рукав, кишені з клапанами. Склад тканини: сумішеві склад - віскоза + тенсел, виконані з трендових тканин провідних текстильних підприємств світу. Різноманітна колірна гама. Широкий асортимент тканин різних фактур і переплетень. Вся продукція проходить спеціалізовану екологічну систему очищення.

Voronin DeLuxe - вироби VIP-класу, які виготовлені з сучасних елітних тканин SUPER 180-220'S з використанням індивідуальної ручної роботи.

2.3 Визначення якості швейних виробів

швейний асортимент споживчий

Відмінною рисою костюма від Вороніна є посадка по фігурі. Завдяки розробленій спеціальною шкалою, де представлені:

розмір від 42 до 70-го

зростання від 158 до 199 см.

"Полнотной коник" - система яка дає можливість підібрати костюм на самі різні фігури.

Таким чином, в костюми Михайла Вороніна зможуть одягнутися і стрункі парубки, і чоловіки, з різними повнотою.

Одним з важливих переваг костюма є його екологічна чистота. Спеціальна система екологічної очищення й обробки виробів дозволяє зняти електростатичне напругу, яка накопичується в процесі виготовлення.

Працюючи і відпочиваючи в одязі від Вороніна, чоловіки можуть відчувати себе впевнено, зручно і комфортно.

Філософія бренду "Воронін" - це філософія життя. Сьогодні костюм "Від Вороніна" - більше, ніж одяг, це стиль життя, приналежність до особливого суспільству. Більше 50% чоловіків України віддають перевагу бренду "Воронін".

Кожен виріб проходить довгий шлях від ескізу до готового костюма. Цей процес трудомісткий, який задіює всіх працівників швейного концерну. Спочатку створюються ескізи майбутніх виробів, відбираються тканини, виготовляються базові лекала. Потім вироби проходять всі етапи від розкрою до готової продукції.

Конструкції костюмів розробляються з урахуванням особливостей типу і будови людини, що забезпечує максимальний комфорт виробів. Різноманітність моделей досягає більше 150 варіантів. Спочатку створюється базова конструкція, після чого виготовляють 15 розмірів в 5 ростах і 6 повноти (450 конструкцій) для тканин верху, стільки ж конструкцій для підкладки і різних прокладок. Тільки на одну модель розробляється понад 5000 конструкцій-лекал.

Вся продукція проходить спеціалізовану екологічну систему очищення. Використовується висока технологія пошиття на спеціальному обладнанні, яку неможливо повторити в рамках ательє.

Компанія робить акцент не на кількості продукції, що виготовляється, а на її якості. Постійна модернізація та комп'ютеризація виробничого процесу, комп'ютерний крій, комп'ютерне проектування і конвеєр - зводять зусилля людини до мінімуму, і дозволяють повністю зосередитися на контролі над виробництвом, і значно поліпшити якість фірмових костюмів.



Список літератури

1. Гусейнова Т.С.Товароведение швейних і трикотажних товарів. - М.: Економіка, 1991.

2.Савостицкий Н.А., Амірова Э.К. Матеріалознавство швейного виробництва. - М.: Вид. центр "Академія", Майстерність, Вищу школу, 2004.

3. Труханівського О.Т. Основи технології швейного виробництва. - М.: Вищу школу, Вид. центр. "Академія", 2000.

4. Мішало Г.О. "Економічна географія з основами виробництва" Навчальний посібник. Економіка України. Сучасний стан, динаміка, тенденції розвитку: інформаційно аналітичний огляд" Інвестиційна компанія, 2003.

5. Соколенко С.И. "Современные мировые рынки и Украина", Харків, "Демос", 2003.

Размещено на Allbest.ru

...