Маркетинговая характеристика рынка салонов красоты

Размещено на http://www.allbest.ru/

Введение

Для обеспечения эффективного использования редких ресурсов и максимального удовлетворения потребительских требований специфика современной жизни требует от субъектов экономических отношений проведения глубокого анализа протекающих на рынке процессов.

Цель любого рыночного исследования состоит в оценке существующей рыночной ситуации (конъюнктуры) и разработке прогноза развития рынка. Программа такого комплексного изучения зависит от особенностей товара (товаров), характера деятельности предприятия, масштабов производства экспортных, а также в определении условий, при которых обеспечивается наиболее полное удовлетворение спроса населения в товарах данного вида и создаются предпосылки для эффективного сбыта произведенной продукции. В соответствии с этим первоочередной задачей изучения рынка является анализ текущего соотношения спроса и предложения на данную продукцию.

Прогнозирование развития рынка (ожидаемые структурные изменения в старых отраслях экономики, появление новых товарных рынков и связанные с этим изменения потребительских свойств товара, формирование новых потребностей покупателей) носит оценочный, предположительный характер. Однако именно эти исследования необходимы для выработки стратегической линии предприятия, особенно при разработке новых товаров и планов введения их на рынок.

При наличии жесткой конкуренции главная задача системы управления сбытом на этих предприятиях - обеспечить завоевание и сохранение организацией предпочтительной доли рынка и добиться превосходства над конкурентами. Здесь сбыт на рынке косметической продукции должен рассматриваться под принципиально иным углом зрения - через призму рыночного спроса и предложения. Для выживания в рыночных условиях отечественные производители должны производить то, что продается, а не продавать то, что они производят. Если деятель рынка хорошо поработал над такими разделами маркетинга, как выявление потребительских нужд, разработка подходящих объектов недвижимости и установление на них соответствующей цены, налаживание системы их распределения и эффективного стимулирования, то предложенная продукция наверняка пойдет легко.

Громадное количество всевозможных предложений в косметике, предлагаемых на современном рынке, создаёт значительные проблемы в правильности их выбора. Комплекс набора данной продукции должен быть не только качественным, но и оптимальным по составу и цене.

Реализация маркетинговых исследований предполагает использование самых разнообразных методов, позволяет проследить взаимосвязь маркетинга с такими отраслями знаний, как математический анализ, финансовый анализ, разработка управленческих решений и экономико-математическое моделирование.

Целью исследования является получение и анализ первичной информации для выявления факторов, влияющих на отношение потенциальных клиентов к салонам красоты.

Для достижения поставленной цели в курсовой работе необходимо решить следующие задачи:

- изучить основные направления маркетинговых исследований;

- рассмотреть процедуру маркетинговых исследований;

- выявить основные направления и характеристики потребителей;

- определить востребованность в данных услугах, частоту посещения;

- установить важность качественных характеристик салона красоты;

- установить взаимосвязь цены и качества обслуживания;

- определить демографический профиль посетителей, с использованием таких параметров, как возраст, пол, доход;

- предоставить соответствующие выводы по результатам анализа.

Объектом курсовой работы является рынок салонов красоты.

Предмет курсовой работы - маркетинговые исследования данного рынка.

Методологической и теоретической основой данного исследования являлись переводные труды западных ученых, а также труды ведущих российских ученых в области маркетинговых исследований, статистические и оперативные данные сферы салонов красоты, а также результаты проведенного маркетингового исследования. [1]



1. Теоретическая часть

1.1 Основные понятия маркетинга

Понятие маркетинг многие ошибочно отождествляют с рекламой и сбытом. Это объяснимо. С переходом к рыночным отношениям на нас постоянно буквально сыпется телевизионная и уличная реклама, газетные объявления, почтовые рассылки и т.п. - нам все время пытаются что-то продать.

Многие удивляются, узнав, что важнейший элемент маркетинга вовсе не сбыт. Сбыт, по определению Ф. Котлера, лишь верхушка маркетингового айсберга. Сбыт - одна из многих функций маркетинга, часто не самая существенная. Это вовсе не означает, что усилия по сбыту и его стимулированию теряют свое значение. Речь идет о том, что они становятся частью более масштабного комплекса маркетинга, т.е. набора маркетинговых средств, которые необходимо гармонично увязать друг с другом, чтобы добиться максимального воздействия на рынок. Среди задач маркетинга - выявление потребительских нужд, разработка подходящих товаров и установление на них соответствующей цены, налаживание системы их распределения и эффективного стимулирования. Если служба маркетинга предприятия, фирмы хорошо поработала, то на товары будет спрос. П. Друкер, известный теоретик маркетинга, говорит об этом так: Цель маркетинга - сделать усилия по сбыту ненужными. Его цель - так хорошо познать и понять клиента, что товар или услуга будут точно подходить клиенту и продавать себя сами. Ф. Котлер дает следующее определение маркетинга:

Маркетинг - это вид человеческой деятельности направленной на удовлетворение нужд и потребностей посредством обмена. Поэтому функции маркетинга связаны с понятиями: нужды, потребности, запросы, товар, обмен, сделка и рынок.

Исходной предпосылкой, лежащей в основе пирамиды маркетинга, является идея человеческих нужд.

Нужда - это чувство ощущаемой человеком нехватки чего-либо.

Второй исходной предпосылкой маркетинга является идея человеческих потребностей.

Потребность - это нужда, принявшая специфическую форму в соответствии с культурным уровнем и личностью индивидуума.

Проголодавшемуся жителю тропиков требуются плоды тропических деревьев, городскому жителю - пирожок с мясом и т.п. Потребности выражаются в объектах, способных удовлетворить нужду тем способом, который присущ культурному укладу данного общества.

По мере прогрессивного развития общества растут и потребности его членов. Люди сталкиваются с все большим количеством объектов, пробуждающих их любопытство, интерес и желание. Производители со своей стороны предпринимают целенаправленные действия для стимулирования желания обладать товарами. Они пытаются сформировать связь между тем, что они выпускают, и нуждами людей. Товар пропагандируют как средство удовлетворения одной или ряда специфических нужд. Деятель маркетинга не создает нужду, она уже существует.

Потребности людей практически безграничны, а вот ресурсы для их удовлетворения ограниченны. Так что человек будет выбирать те товары, которые доставят ему наибольшее удовлетворение в рамках его финансовых возможностей.

Запрос - это потребность, подкрепленная покупательной способностью.

Человек выбирает товар, совокупность свойств которого обеспечивает ему наибольшее удовлетворение за данную цену, с учетом своих специфических потребностей и ресурсов.

Человеческие нужды, потребности и запросы наводят на мысль о существовании товаров для их удовлетворения.

Товар - все, что может удовлетворить потребность или нужду и предлагается рынку с целью привлечения внимания, приобретения, использования или потребления.

Все товары, способные удовлетворить эту нужду, называют товарным ассортиментом выбора. Чем полнее соответствует товар желаниям потребителя, тем большего успеха добьется производитель.

Мораль заключается в том, что производители должны отыскивать потребителей, которым они хотят продавать, выяснять их потребности, а затем создавать товар, как можно полнее удовлетворяющий эти потребности. Понятие товар не ограничивается физическими объектами. Товаром можно назвать все, что способно оказать услугу, т.е. удовлетворить нужду. Помимо изделий и услуг, это могут быть личности, места, организации, виды деятельности и идеи.

Маркетинг имеет место в тех случаях, когда люди решают удовлетворить свои нужды и запросы с помощью обмена.

Обмен - акт получения от кого-либо желаемого объекта с предложением чего-либо взамен.

Из всех способов удовлетворения нужд наибольшими преимуществами обладает обмен. При нем людям не приходится посягать на права других, не приходится зависеть от чьей-то благотворительности. Не приходится им и производить самостоятельно любой предмет первой необходимости независимо от того, умеют они это делать или нет.

Можно сосредоточиться на создании вещей, производство которых они хорошо освоили, а потом поменять их на нужные предметы, сделанные другими. В результате совокупное производство товаров в обществе возрастает. Обмен - основное понятие маркетинга как научной дисциплины. Но обмен, его осуществление, зависит от соглашения между сторонами о его условиях. Если соглашение достигнуто, можно сделать вывод, что в результате обмена все его участники получают выгоду (или, по крайней мере, не несут ущерба), поскольку каждый из них был волен либо отклонить, либо принять предложение.

Таким образом, для совершения добровольного обмена необходимо соблюдение пяти условий.

· Сторон должно быть как минимум две.

· Каждая сторона должна располагать чем-то, что представляет ценность для другой стороны.

· Жаждая сторона должна быть способна осуществлять коммуникацию и доставку своего товара.

· Каждая сторона должна быть совершенно свободной в принятии или отклонении предложения другой стороны.

· Каждая сторона должна быть уверена в целесообразности или нежелательности иметь дело с другой стороной.

Эти пять условий создают всего лишь потенциальную возможность обмена. А состоится ли он, зависит от соглашения между сторонами о его условиях.

Если обмен-основное понятие маркетинга как научной дисциплины, то основной единицей измерения в сфере маркетинга является сделка.

Сделка - это коммерческий обмен ценностями между двумя сторонами.

Она предполагает наличие, по меньшей мере, двух ценностно-значимых объектов и согласование условий, времени и места ее совершения.

Как правило, условия сделок поддерживаются и охраняются обычаями, традициями, законодательством, исполнение которого обеспечивают соответствующие общественные институты и государственные структуры. Если необходимых для поддержания определенного типа сделок обычаев и традиций нет, то рыночный механизм работать в сфере этих сделок не будет. Законодательство и обеспечивающие его институты, государственные структуры могут сформировать соответствующие обычаи, традиции, если они удовлетворяют потребности участников сделок.

Сделку следует отличать от передачи. Передача является одной из форм обмена и касается подарков, субсидий, благотворительных акций. Тот, кто передает подарок, рассчитывает на ту или иную выгоду (доброе расположение к себе, избавление от чувства вины и т.д.) либо желает поставить другую сторону в положение обязанной.

Люди и организации, принимающие помощь от спонсоров, должны понимать мотивы взаимности, лежащие в основе поведения жертвователей, и стремиться обеспечить выгоды, которые те для себя ищут. Если об интересах жертвователей забывают или не выказывают им признательности, то помощь вскоре прекращается.

Многие маркетологи расширено толкуют концепцию маркетинга, включая в ее сферу изучение поведения в процессе передачи.

Осуществляя передачу, человек или организация стремятся вызвать ответную реакцию на то или иное предложение. Эта реакция равнозначна покупке или коммерческому обмену. Кандидат на политический пост желает получить голоса избирателей, университет хочет добиться роста числа абитуриентов, общественное движение - восприятия его идей. Маркетинг слагается из действий, предпринимаемых с целью добиться желаемой ответной реакции аудитории в отношении какого-либо объекта, услуги, идеи.

Понятие сделка связано с понятием рынок. Рынок - это совокупность существующих и потенциальных покупателей товара.

Чтобы разобраться в природе рынка, представим себе три разных способа удовлетворения людьми своих нужд.

Первый способ - само обеспечение, когда каждый может самостоятельно добыть для себя все необходимое. Эффективность такой деятельности очень низка.

Второй способ - децентрализованный обмен, когда каждый человек рассматривает всех остальных в качестве потенциальных покупателей. Это очень сложно и малоэффективно в части обмена.

Третий способ - централизованный обмен. На сцене появляется новое лицо - купец. Он посредник между производителями и покупателями в месте под условным названием рыночная площадь. Производитель поставляет конкретные товары, а купец обменивает их на все, что необходимо. Таким образом, для приобретения товаров, предлагаемых другими, покупатель имеет дело с одним купцом, а не со многими отдельными лицами. Появление купца резко уменьшает общее число сделок, необходимых для осуществления обмена в каких-то заданных объемах. Купец и централизованный рынок повышают торгово-операционную эффективность экономики.

По мере увеличения числа лиц и сделок растет число купцов и рынков. В развитом обществе рынок - это не конкретное место, где встречаются и осуществляют сделки покупатели и продавцы. Сделку можно совершить и не вступая в непосредственный контакт с покупателем. Например, фирма дает рекламу товара по телевидению, собирает заказы от клиентов по телефону и рассылает товары почтой.

В современной экономике формируются рынки на различные товары, услуги и иные объекты, имеющие ценностную значимость. Например, рынок труда состоит из людей, желающих предложить свою рабочую силу в обмен на заработную плату. Для облегчения функционирования рынка труда вокруг него возникают и множатся различные посреднические организации и консультационные фирмы по трудоустройству. Денежный рынок - еще один важный рынок, который дает возможность занимать, ссужать, копить деньги и гарантировать их сохранение. С его помощью происходит перераспределение ресурсов от менее эффективно действующих предприятий и предпринимателей к действующим более эффективно. [2]

1.2 Рынок и его характеристики

Существуют множество видов рынков, главные из которых можно сгруппировать по следующим трем признакам.

Основные виды рынков:

- легальный рынок

- теневой рынок

- потребительский рынок

- рынок капиталов

- рынок рабочей силы

- рынок информации

- финансовый рынок

- валютный рынок и др.

- местный рынок

- национальный рынок

- международный региональный рынок

- мировой рынок.

Каждый из этих рынков, в свою очередь, можно разделить на составляющие элементы. Так рынок средств производства включает рынок земли, станков, кормов, газа и т.д.; рынок информации - рынки научно-технических разработок, ноу-хау, патентов и др.; финансовый рынок - рынки ценных бумаг, банковских ссуд и других кредитных ресурсов. Возникшие еще в эпоху классического капитализма различные виды рынков, торговавших своими особыми товарами, ныне полностью развились в целостную рыночную систему, которая складывается из рынков потребительских (продовольственных и промышленных) товаров, услуг, средств производства, рабочей силы, научных разработок, инвестиций, рынка ценных бумаг, денег и валюты, рынка инноваций, рынка духовного (интеллектуального продукта).

Рынок потребительских товаров.

На сегодняшний день рынок потребительских товаров в России больше, чем наполовину состоит из импорта разных стран: будь то страны третьего мира или экономически развитые капиталистические страны. Это объясняется несколькими причинами: спад отечественного производства; лучшее качество, дизайн и срок эксплуатации импортных товаров; широкий ассортимент импортных товаров и др. социально-экономические причины. В процессе экономической реформы были сделаны определенные шаги к насыщению рынка потребительских товаров. Предприятия оборонного комплекса встали "на рельсы" конверсии, правительство Российской Федерации стимулирует перспективные предприятия, делает "вливания" в промышленность, предпринимает шаги по ускорению структуризации рынка потребительских товаров.

Рынок средств производства.

Он распространяет свое действие на все материально-технические объекты, непосредственно участвующие в общественном процессе изготовления продукции, выполнения работ, осуществления услуг. Этот огромный по масштабам объектов и их стоимости рынок состоит из двух взаимодействующих частей.

Во-первых, на рынке средств производства обращаются орудия труда в виде производственных зданий и сооружений, конструкций, машин, оборудования, приборов, аппаратуры.

Во-вторых, этот рынок представлен предметами труда в виде сырья, материалов, энергии полуфабрикатов, из которых или с использованием которых посредством орудий труда выпускается промежуточный или конечный продукт производства. В рыночной экономике оба этих определяющих фактора производства становятся непосредственным объектом рыночных отношений. Особым образом стоит вопрос о рынке земли и природных ресурсов как средств производства. Рынок капитала и капитальных активов.

Рынок капитала и капитальных активов - это составная часть рынка средств производства. К капитальным активам относятся: все разновидности зданий и сооружений, техники и машин производственного назначения, оборудования и инструментов, земля, сырье и материалы, энергия и идеи, программное обеспечение для ЭВМ и разнообразная информация экономического содержания. По существу, все экономические блага производственного назначения, будучи выраженными в денежной форме, приобретают вид капитального актива, обращающегося на рынке.

Рынок инноваций и инвестиций

Рынок инноваций и инвестиций (РИИ) - биржевой сектор для высокотехнологичных компаний, созданный ЗАО "ММВБ" совместно с ОАО "РОСНАНО" на базе существовавшего ранее сектора инновационных и растущих компаний (Сектор ИРК). Действует с 15 июля 2009 года на ММВБ.

Основная задача РИИ - содействие привлечению инвестиций, прежде всего, в развитие малого и среднего предпринимательства инновационного сектора российской экономики.

Во многих странах мира широко развит рынок научно-технических разработок (или рынок инноваций). Ведущие позиции на нем занимают мелкие и средние фирмы, которые первыми берут на себя риск освоения новейшей техники и технологии, внедряют НИОКР по заказам других гигантских компаний и государства.

Рынок духовного, интеллектуального продукта.

Этот рынок распространяет свое действие на знания, культурные ценности, информацию, произведения искусства, инновации. Конечно, не все духовные ценности являются объектами купли-продажи, рыночных отношений и поступают к потребителю в результате приобретения по рыночной цене. Однако даже музейные ценности продаются, существуют выставки-продажи картин, скульптур. Книги продаются и покупаются повсеместно. Так что рынок интеллектуального продукта - объективная реальность. К рынку интеллектуального продукта следует отнести куплю-продажу услуг культуры, образования, здравоохранения, а также любого информационного продукта, возникшего в результате духовной деятельности.

Рынок труда.

Рынок труда или рынок рабочей силы - это свободная продажа каждым трудоспособным человеком своих трудовых возможностей и свободный наем работников. Обладатель рабочей силы, т.е. способностей к труду, использует на этом рынке право продажи рабочей силы по рыночной цене с закреплением акта купли-продажи в трудовом контракте между нанимателем и наемным работником. Рынок ценных бумаг (фондовый рынок)

Фондовый рынок является основной частью рынка финансового и представляет собой форму купли-продажи ценных бумаг. Он подразделяется на первичный рынок, где происходит размещение новых выпусков ценных бумаг, и вторичный, предполагающий перепродажу ценных бумаг. Субъектами первичного рынка выступают инвесторы, сберегатели в лице государства, фирм, население и эмитенты. На вторичном рынке основным дополнительным субъектом выступает посредник - дилер или брокер фирмы. Организационной структурой такого рынка выступает фондовая биржа. Товаром на рынке ценных бумаг выступают акции, облигации, сертификаты, векселя и т.п. Основные действующие лица на этом рынке эмитент и инвестор. Эмитент - юридическое лицо, выпускающее от своего имени ценные бумаги и несущее ответственность по условиям их выпуска. Инвестор - покупатель ценных бумаг. [3]

1.3 Товары и его характеристики

Товар - продукт деятельности (включая работы, услуги), предназначенный для продажи или обмена.

Товаром принято считать все то, что может составлять объект сделок в рыночных отношениях между продавцами и покупателями.

Объект сделки (товар) должен, прежде всего, благодаря своим свойствам вызвать интерес покупателя и, в конечном счете, удовлетворить определенные потребности, т.е. обладать потребительной стоимостью

Все товары можно подразделить на две большие группы:

· материально-вещественные (физические товары);

· невещественные (неосязаемые) - различные услуги, консультации.

Товары в невещественной (нематериальной, неосязаемой) форме достаточно разнообразны и очень специфичны. Среди них выделяются: наличные и безналичные деньги, валюта и ценные бумаги, информация, права, услуги.

Материальные товары - товары, имеющие вещественную форму:

· твердые материалы - сталь, древесина, уголь;

· жидкие материалы - лак, нефть, бензин;

· газообразные материалы - водород, углекислый газ, гелий.

Характеристики товара

Товар как объект коммерческой деятельности имеет четыре основополагающие характеристики:

· ассортиментную;

· качественную;

· количественную;

· стоимостную.

Первые три характеристики удовлетворяют реальные потребности человека (физиологические, социальные, психологические и др.). Благодаря этим характеристикам продукция приобретает полезность для определенных групп потребителей и становится товаром.

Основными составляющими товара являются:

· набор физических и потребительских свойств;

· сопутствующие товары (шнурки, дискеты);

· марочное название (торговая марка);

· качественная упаковка;

· сопутствующие услуги;

· гарантии.

Потребительная стоимость - это способность товара удовлетворять какую-либо человеческую потребность, т.е. быть общественно полезным благом.

Отличительная особенность потребительной стоимости состоит в том, что она выступает носителем меновой стоимости, т.е. способности товара обмениваться в известной пропорции на другие товары. Меновая стоимость является формой стоимости, внешним проявлением се в акте обмена.

У продавца и покупателя интересы на рынке разные. Для покупателя ценность товара заключается в его полезности. Продавец же стремится при реализации товара получить максимальную выгоду в виде дохода. Коммерческая деятельность должна обеспечить соединение этих интересов, т.е. в процессе купли-продажи товара должны быть усреднены потери и выгоды продавца и покупателя.

Набор товаров, формируемый по определенным признакам и удовлетворяющий разнообразные индивидуальные потребности, представляет собой ассортимент. Многообразие ассортимента товаров подвергается классификации, которая включает в себя деление на группы, подгруппы, на виды и разновидности.

Классификация товаров

Среди всех признаков классификации основным признаком является назначение.

По назначению товары подразделяются на роды:

· товары индивидуального (конечного) потребления (потребительские). Эти товары приобретаются для удовлетворения своих личных потребностей, семейного или домашнего потребления;

· товары промежуточного потребления;

· товары промышленного (производственного) назначения - товары, предназначенные для производства других товаров, для хозяйственной деятельности предприятия. Они создают его сырьевое и технологическое обеспечение.

Потребительские товары с учетом характера потребления (от степени долговечности):

· товары длительного пользования, т.е. используемые в течение длительного времени (авто, холодильники, сотовые телефоны, мебель, телевизоры);

· товары краткосрочного пользования, т.е. те, которые потребляются сразу (хлеб, сигареты, напитки) или в несколько приемов (мыло, зубная паста, стиральные порошки):

· товары одноразовые - потребляются один раз;

· услуги - объект продажи в виде действий, выгод или удовлетворения.

Виды товаров по сырьевому признаку (в зависимости от сырья, из которого изготовлены):

· продовольственные (рыбные, молочные, бакалейные);

· непродовольственные (трикотаж, обувь, хозяйственные товары, галантерея).

Эта группировка затем детализируется.

Такая классификация необходима для того, чтобы можно было обеспечить необходимые условия хранения товаров, их реализацию и эксплуатацию.

Иногда сырьевой признак служит характеристикой качества и безопасности товара (китайские игрушки).

По производственному признаку товар рассматривают с точки зрения сложности изготовления и эксплуатации:

· сложнотехнические (для реализации и эксплуатации нужны специальные знания - телевизор, сплит-системы);

· не сложнотехнические (электрический утюг, чайник) - для продажи и эксплуатации определенная подготовка не нужна.

В зависимости от режимов и сроков хранения:

· скоропортящиеся;

· длительного хранения (нескоропортящиеся).

При транспортировке, хранении и реализации для скоропортящихся товаров предусмотрены особые условия температуры и влажности. Кроме того, различают товары:

· гигроскопичные (соль, сахар);

· с высоким содержанием воды (мясо, рыба).

Такие товары хранятся отдельно друг от друга и реализуются в разных точках (расстояние не менее 10 м).

Виды товаров по частоте спроса и стабильности:

· товары повседневного спроса (массовые) - это товары, наиболее часто покупаемые потребителями (продтовары, хозяйственные товары) с минимальными усилиями на их сравнение между собой из-за сложившихся привычек и предпочтений. Коммерческие операции по этим товарам осуществляются на постоянной основе по долгосрочным договорам;

· товары периодического спроса - когда спрос населения формируется при отсутствии товара в потреблении (электрические лампочки);

· товары предварительного выбора - обычно товары длительного пользования, когда возникает необходимость замены товара (электротовары, мебель). Покупатели в процессе выбора сравнивают товары между собой по качеству, ценам, внешнему оформлению. Коммерческие операции по этим товарам осуществляются по долгосрочным договорам с предоплатой и с нестабильной периодичностью;

· товары редкого спроса (выборочного или особого спроса) - изделия из драгоценных металлов, антиквариат, электронная техника, меха). Такие товары практически не сравнивают, поскольку они характеризуются особыми уникальными свойствами. Ради приобретения таких товаров часть покупателей готова затратить дополнительные усилия.

· товары сезонного спроса - одежда, обувь, спортивный инвентарь. Коммерческие операции по этим товарам осуществляются также по сезону.

Виды товаров по взаимозаменяемости:

· взаимозаменяемые, имеющие одно и то же целевое назначение и пригодные для использования или потребления одного товара вместо другого (мороженое, безалкогольные напитки). Они могут быть как одной товарной группы (телевизоры, холодильники), так и разных (крупы и овощи). При отсутствии одного товара покупателю предлагают заменяющие виды товаров;

· совместимые - товары, одновременное хранение, потребление или использование которых не вызывает нежелательных взаимодействий (чай и пирожное, рыба и овощи), несовместимы, например. чай и кофе, рыба и молочные товары;

· взаимодополняющие - товары, применение одного из которых требует одновременного использования и другого товара (зубная щетка и паста, обувь и шнурки, компьютер и программа, автомобили и шины).

Виды товаров по характеру вторичного использования товара:

· утилизируемые, т.е. подлежащие переработке после использования;

· не утилизируемые - подлежат уничтожению, захоронению.

Виды товаров по характеру взаимодействия между собой:

· товары-заменители, которые удовлетворяют одну потребность, но отличаются по составу;

· товары-близнецы, удовлетворяющую одну потребность;

· товары-производные - схожие на базе основного предшественника, более эффективно удовлетворяющие потребности.

По поведению различают:

· товары-лидеры (чаще всего появляются как новинки);

· товары-локомотивы;

· товары тактические (товары поддержки или дополнительные);

· "зазывные" товары - привлекают покупателей, потому что дешевы.

Товары промышленного назначения делятся на:

· капитальное имущество - стационарные сооружения, оборудование (для торговых организаций - автомобили, торговое оборудование, стационарные сооружения; для промышленных - станки, оборудование);

· материалы и детали (сырье, полуфабрикаты и детали);

· вспомогательные материалы и услуги (не присутствующие в готовом изделии, но обеспечивающие процесс производства - сетевой шнур, стабилизатор). [4]

1.4 Услуги и их характеристики

Услуга - любая деятельность, которую одна сторона может предложить другой; неосязаемое действие, не приводящее к владению чем-либо. Ее предоставление может быть связано с материальным продуктом.

Характеристики услуг:

Услуги обладают четырьмя основными характеристиками, которые в значительной степени влияют на разработку маркетинговых программ: неосязаемость, неотделимость, непостоянство и невозможность хранения

Неосязаемость

Услуги неосязаемы. В отличие от материальных товаров их нельзя увидеть, попробовать, почувствовать, услышать или уловить их запах до тех пор, пока они не будут приобретены. Человек, делающий операцию по подтяжке кожи лица, не имеет возможности точно узнать об ее исходе до покупки этой услуги, так же как и пациент на приеме у психотерапевта до окончания сеанса не рассчитывает на конкретные результаты.

Неотделимость

Услуги в отличие от материальных товаров, которые производятся, хранятся на складе, распространяются через многочисленных посредников, обычно предоставляются и потребляются одновременно. Так как клиент - непосредственный участник процесса обслуживания, то взаимодействие продавца услуги и потребителя - отличительная характеристика услуги как товара. На итоговый результат оказания услуги непосредственно влияют и клиент и продавец.

Ограниченность времени продавца приводит к появлению стратегий, повышающих эффективность его использования. В частности, продавец услуги может работать на более крупную аудиторию. Психотерапевты перешли от общения с пациентом один на один к встречам с небольшими группами, а затем к терапии в аудитории, состоящей из более чем 300 человек, работе в танцевальных залах крупных отелей. Компании из сферы услуг имеют возможность научиться работать быстрее, постепенно завоевывая доверие клиентов.

Непостоянство

Качество однотипных услуг колеблется в весьма широких пределах, в зависимости от того, кто их предоставляет, когда и где. Некоторые врачи умеют найти подход к больному и прекрасно ладят с детьми, другие - грубы и нетерпеливы. Некоторые хирурги успешно справляются с операциями определенного типа, другие - специалисты широкого профиля. Понимая это, покупатели часто обращаются к нескольким продавцам услуг, прежде чем выберут одного из них.

Повышение качества услуг предполагает прохождение компанией трех ступеней. Первая - подбор персонала и его обучение. Авиаперевозчики, банкиры, владельцы отелей тратят значительные суммы на обучение персонала, поэтому в любом из отелей Hyatt вас встретят дружелюбные и всегда готовые помочь работники. Вторая ступень - стандартизация процесса предоставления услуг в организации. Обычно в компании разрабатывается план оказания услуг, схематично отображающий процесс их предоставления и направленный на выявление узких мест. Третья ступень - контроль степени удовлетворения клиентов обслуживанием с помощью системы анализа жалоб и предложений, изучения клиентов фирмы, сравнения качества услуг конкурентов с качеством собственных услуг.

Несохраняемость.

Услуги несохраняемы. Некоторые врачи требуют от пациентов оплаты пропущенных лечебных сеансов, потому что ценность услуги не изменяется в случае неявки больного. Невозможность хранения услуг не имеет значения в условиях устойчивого спроса, когда определение численности обслуживаемых клиентов не представляет проблем. Сложности возникают при существенных колебаниях спроса на предлагаемые услуги. Например, предприятиям общественного транспорта приходится содержать большое количество транспортных единиц, используемых преимущественно в часы пик.

Стремясь уменьшить неопределенность, покупатели анализируют внешние признаки или очевидность качества услуги. Они получают представление об уровне обслуживания по расположению офиса, интерьеру, оборудованию, персоналу продавца услуги, предоставляемой информации, символам и цене. Таким образом, задача продавца услуги заключается в "управлении восприятием", в умении "сделать неосязаемое осязаемым". Как маркетологам товара необходима какая-либо абстрактная идея, так и маркетологам услуг необходимы материальные доказательства и образы для их абстрактного предложения. [9]

Характеристика салонов красоты.

Салоны красоты, как правило, оказывают все виды парикмахерских услуг, вечерние и свадебные прически, укладки, мелирование, тонирование, уход за волосами и лечение, наращивание волос, солярий, все виды маникюра и педикюра, наращивание ногтей, моделирование бровей, макияж, косметолог, массажный кабинет.

Ассортимент оказываемых услуг постоянно расширяется за счет появления новых косметических средств и инновационных методик, которые разрабатываются мировой индустрией красоты.

Некоторые услуги, например, косметологические, требуют обязательного лицензирования, поскольку классифицируются российским законодательством как разновидность медицинских услуг.

Несмотря на существование различных союзов и ассоциаций парикмахеров и косметологов, систематизированного учета данных о предприятиях и работниках этой отрасли не ведется, что, определенно, затрудняет количественную оценку отдельных параметров. Однако в последнее время наметились перспективы возникновения таких информационных ресурсов.

Несмотря на то, что число салонов красоты стабильно увеличивается с каждым годом, назвать российский рынок насыщенным пока нельзя. Велика доля потенциальных клиентов, для которых посещение салона красоты пока не является регулярной практикой.

Однако конкуренция на рынке салонов красоты становится все более жесткой, причем не только за счет количественного роста и активного расширения сектора косметологических услуг в медицинских центрах, но и за счет повышения стандартов обслуживания клиентов и роста профессионализма управляющих, более точной проработке концепций и бизнес-планов открывающихся салонов. [5]



2. Аналитическая часть

2.1 Анализ проведенного анкетирования

Анкетирование - это письменная форма опроса, осуществляющаяся, как правило, заочно, т.е. без прямого и непосредственного контакта интервьюера с респондентом.

Я выбрала анкетирование потому, что это наиболее простой способ опросить большое количество людей и собрать информацию по интересующим вопросам за короткий период времени.

Анкетирование помогло мне лучше узнать, какие аспекты салонов красоты для людей наиболее важны.

Анкетирование проводилось со случайными прохожими, всего было заполнено 50 анкет.

На основе проведенного анкетирования, были составлены графики и сделаны выводы к ним.

Из данной диаграммы следует, что практически каждый человек посещает салон красоты, так как 94% опрошенных пользуется услугами данного заведения, отсюда следует, что данный вид услуг на рынке бытовых услуг, очень востребован.



Из данной диаграммы следует, что практически каждый из опрошенных людей, 75% "привязаны" к конкретному месту, и предпочитают посещать салон красоты в определенном месте.

Из данной диаграммы следует, что основная часть населения, 55%, посещает салоны не чаще чем 2 раз в месяц.



Из данной диаграммы видно, что 65% посетителей готовы потратить 1000р. за один раз, это значит что у основной части посетителей средний или высокий доход.

Из данной диаграммы следует, что салону красоты очень важно найти хороших мастеров, потому что основная часть опрошенных респондентов 80% готовы уйти в след за мастером в другой салон красоты.

Из данной диаграммы следует, что от обслуживания администратора зависит придёт ли человек во второй раз.



Из данной диаграммы следует, что салон красоты "Парадиз" самый популярный в г. Абакане, т.к. большая часть из опрошенных людей ходит именно туда.

маркетинговый рынок потребитель салон

Из данной диаграммы видно, что большинство посетители предпочитают ходить к конкретному, одному мастеру. Их часть составляет 60%.



Из данной диаграммы видно, что услуги парикмахера наиболее востребованы их предпочитают 40% опрошенных людей, далее идут услуги маникюра 20%, наименее востребованы услуги косметолога 5%.

Из данной диаграммы следует, что основная часть посетителей салона красоты это женщины 85%. Установка дополнительного оборудования, связанного с физической культурой населения, особенно молодежи, предполагает особенно привлечение мужской части (молодежи) населения микрорайона.



Из данной диаграммы следует, что основные посетители это люди среднего возраста. Респонденты в возрасте от 20 до 44 лет составляют 84% от ответивших на вопрос, что и объясняет их требования к физической культуре тела.

Из данной диаграммы следует, что люди со стабильным заработком (работающее) 40% пользуются услугами салона красоты чаще, чем остальные.



Из данной диаграммы видно, что большинство респондентов оценивает свой уровень доходов как средний. Исходя из этой предпосылки, руководство Салона и обязано руководствоваться в своей ценовой политике.

В ходе анализа сферы услуг выявлена основная тенденция развития салонов красоты, согласно которой на современном рынке все большее значение приобретает высокое качество услуг. Ярчайшим представителем сферы услуг является бытовое обслуживание. Первое место в производстве и оказании бытовых услуг занимают предприятия, оказывающие парикмахерские и косметические услуги.

В целом можно сделать вывод, что потенциальными клиентами Салона Красоты могут быть люди, проживающие в данном микрорайоне и работающие на близлежащих предприятиях.

Микрорайон, в котором находится Салон Красоты, перенасыщен услугами, аналогичными предоставляемыми другими Салоном Красоты. Деятельность конкурентов в значительной степени влияет на устанавливаемые цены. Необходимо постоянно следить за тем, как конкуренты реагируют на решения в области ценовой политики, а также за ценами конкурентов. Цены повышать нецелесообразно, так как конкуренты многочисленны, а услуги однообразны - это чистая или совершенная конкуренция и рыночная цена здесь определяется игрой спроса и предложения. На данный момент невысокие цены - существенное конкурентное преимущество над своими прямыми конкурентами. Постепенное повышение цен возможно при появлении достаточного количества постоянных клиентов и увеличении объема предоставляемых услуг (спорт, медицина и т.д.), что позволит завоевывать новых клиентов.

Имидж Салона Красоты в значительной степени влияет на устанавливаемые цены. Если выбран имидж не требующий больших затрат, то и цены должны быть низкими. Если предполагается имидж Салона с высоким уровнем качества, то цены будут намного выше, но и обслуживание должно быть на соответствующем уровне, а Салон должен иметь "престижное" месторасположение, собственную клиентуру, для которой характерны повышенные требования к обслуживанию, оборудованию (например, аппаратная косметология), и чей доход колеблется между средним и высоким, свой неповторимый стиль.

На этапе становления перед Салоном Красоты стоит одна цель - выжить. Далее цели становятся уже другими - увеличение объема предоставляемых услуг, увеличение доли рынка, увеличение прибыли. Тем не менее, выживание является постоянно основной целью.

Верный путь к успеху - найти клиентов, узнать, что они хотят и дать им то, что они хотят.

Молодежная группа клиентов пользуется в основном услугами солярия (сезонная услуга), поэтому необходимо обратить внимание (на этапе становления) на среднюю и старшую возрастные группы, которые предпочитают классические услуги - парикмахерская, маникюр, массаж, косметические процедуры.

Какие бы замечательные и разнообразные услуги не предоставлял Салон Красоты, все теряет смысл, если об этом никто не знает. Услуги необходимо продвигать на рынок. Продвижение - это всевозможные способы, используемые для координации действий сотрудников, связи с клиентами и установления контактов с другими заинтересованными лицами. Необходимо наладить общение не только с клиентами, партнерами, но и внутри - между сотрудниками, важно, чтобы руководство и сотрудники работали в тесном контакте и четко представляли цели и задачи общего бизнеса. Программа продвижения - это способы, используемые для общения с клиентами с целью завоевания их внимания и доверия.

Основным способом продвижения является реклама. Не следует ждать, пока клиент случайно наткнется на Салон Красоты, нужно использовать рекламную информацию, которая направит людей именно в этот Салон. Целесообразно использовать вывески, которые следует размещать в местах, где проживают или часто бывают потенциальные клиенты. Вывески это оригинальный и самый первый вид наружной рекламы, сообщающий полезную информацию: какие услуги предоставляют в данном Салоне, как и когда ими можно воспользоваться, чем они отличаются от услуг конкурентов.



3. Практическая часть

3.1 Основные стратегии

Стратегия представляет собой детальный всесторонний комплексный план, предназначенный для того, чтобы обеспечить осуществление миссии организации и достижение ее целей.

Прежде всего, стратегия большей частью формулируется и разрабатывается высшим руководством, но ее реализация предусматривает участие всех уровней управления.

Стратегический план должен разрабатываться скорее с точки зрения перспективы всей корпорации, а не конкретного индивида. На личных предприятиях основатель предприятия может позволить себе сочетать личные планы со стратегией организации. На большинстве фирм с широким владением акциями подобной роскоши может не быть. [8]

Основными стратегиями являются различные акции, это всегда привлекает дополнительных клиентов. Например: в первые 2 недели лета эпиляция на 10% дешевле, и т.п. Можно так же сделать игровой зал для детей, это привлечет мамочек. Так же в салоне могут быть предоставлены подарочные сертификаты. Один из способов, запустить рекламу, реклама - это способ донесения, как правило, коммерческой информации от одного человека до другого с целью привлечения внимания к тому, или иному продукту или услуге. При этом могут использоваться разные способы воздействия: визуальные, звуковые и пр.

Реклама выполняет несколько задач:

- первичного привлечения внимания;

- прямой продажи;

- передачи информационного сообщения;

- создания или поддержания имиджа;

- отстройки от конкурентов;

- напоминания о необходимости предпринять то или иное действие.

Например, запустить рекламу по телевидению, где будет рассказываться об услугах салона, говориться о вежливом персонале, высоко квалифицированных мастерах, которые помогут подобрать прическу, цвет волос, помогут сделать образ законченным, и будет подробно указан адрес нахождения.

Можно сделать рекламу на баннерах. Разместить рекламу в интернете, создать свой сайт. [6]

3.2 Расчет основной стратегии

Наиболее оптимальные стратегии:

1) реклама на листовках, в этих листовках должны указываться основное услуги и их цены, режим работы, адрес, номер телефона, электронный адрес.

2) предьявителям купона сделать скидку в размере 5%.



Смета затрат:

номер	наименование	Ед. измерения	количество	Общ. стоимость
1.	листовки	Шт.	1000	1000р.
2.	девушки	Чел.	3	1500р.
3.	Скидка 5 %	%	1000	15000р.
Итого: 17500р.

Чистая прибыль: 6000000-360000-17500=222500руб.

Чистая прибыль составляет 222500 рублей



Заключение

Основными услугами, оказываемыми в большинстве салонов красоты, являются услуги по уходу за волосами (стрижка, окрас, химическая завивка и т.д.), за руками и ногами (маникюр, педикюр) и услуги по уходу за лицом, массажи. Некоторые салоны-парикмахерские занимаются постижерными работами - изготовляют парики, накладки и шиньоны.

Был проведен анализ рынка салонов красоты. Согласно данному анализу услуги салонов красоты принадлежат к числу наиболее востребованных в повседневном быту людей, а, следовательно, являются самыми массовыми. Этот сектор услуг занимает наибольший объем на рынке бытового обслуживания населения и на данный момент представлен парикмахерскими, салонами, косметическими кабинетами и другими негосударственными предприятиями, составляющими 1/6 от общего числа предприятий сервиса. Рынок парикмахерских и салонов красоты приобретает фазу зрелости, а вход на рынок затрудняется сильной конкуренцией со стороны других участников рынка.

В данной курсовой работе были изучены основные направления маркетинговых исследований; рассмотрены процедуру маркетинговых исследований; выявлены основные направления и характеристики потребителей; определена востребованность в данных услугах, частота посещения; установлена важность качественных характеристик салона красоты; установлена взаимосвязь цены и качества обслуживания; определен демографический профиль посетителей, с использованием таких параметров, как возраст, пол, доход; предоставлены соответствующие выводы по результатам анализа.

В ходе анализа сферы услуг выявлена основная тенденция развития парикмахерских предприятий, согласно которой на современном рынке все большее значение приобретает высокое качество услуг.



Список используемой литературы

1. Беляев В.И. Маркетинг: основы теории и практики. - М.: Кнорус, 2007.

2. Данько Т.П. Управление маркетингом. - М.: ИНФРА-М, 2004.

3. Завьялов П.С., Демидов В.Е. Формула успеха: маркетинг. - М.: Международные отношения, 2003.

4. Каплан Р., Нортон Д. Организация, ориентированная на стратегию. - М.: Олимп Бизнес, 2004г.

5. Котлер Ф. Основы маркетинга. - М.: Прогресс, 2004.

6. Маркетинг: Учебник / Под ред. А.Н. Романова. - М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 2005.

7. Маркетинг в отраслях и сферах деятельности / Под ред. В.А. Алексунина. - М.: Маркетинг, 2004.

8. Родин В.Г. Основы маркетинга. - М., 2005 . - 328 с.

9. Управление маркетингом / Под ред. Васильева Г.В. - М.: Экономика, 2005.

10. Хибакова О. Красивый бизнес. //Деловой журнал. - 2005.

Список электронной литературы:

1. http://www.ref.by/refs/47/9511/1.html

2. http://studyspace.ru/internet-marketing/glava-1.-evolyutsiya-kontseptsiy-marketinga.-poyavlenie-inte rnet-marke.html

3. http://www.erudition.ru/referat/printref/id.22321_1.html

4. http://www.grandars.ru/college/biznes/tovar.html

5. http://salon-lotus.ru/

6. http://gendocs.ru/v25190/дипломная_работа_-_разработка_маркетинговой_стратегии_салона_красоты?page=2

7. http://www.neuch.ru/referat/161597.html

8. http://www.bestreferat.ru/referat-133091.html

9. http://do.gendocs.ru/docs/index-137773.html#8719560

Размещено на Allbest.ru

...