Анализ уровня развития регионального рынка продовольственных товаров

Ft = В0 + В1* t

где Ft - значение тренда на оси ординат в момент t;

В0 - точка, в которой тренд пересекает ось ординат;

В1 - коэффициент наклона линии тренда.

Принято считать наилучшим такой тренд (то есть уравнение с такими коэффициентами В0 и В1), при котором сумма квадратов отклонений исторических данных относительно линии тренда оказывается минимальной:

,

где Yt - фактическое значение показателя в историческом ряду в момент времени t (значение из таблицы исторических данных);

Ft - значение тренда в момент времени t;

n - количество компонентов исторического временного ряда.

Отклонения (Yt - Ft) возводятся в квадрат, так как могут быть не только положительными, но и отрицательными (линия тренда в разных точках может проходить как выше, так и ниже графика исторических данных). Возведение отклонений в квадрат обеспечивает, таким образом, «равноправность» отклонений в положительную и отрицательную стороны. Проведя соответствующие преобразования, получим коэффициенты В1 и В0, которые можно подставить в уравнение регрессии:

,

Таким образом, получены выражения для коэффициентов В0 и В1, определяемые только исходными данными задачи и позволяющие построить наилучшую линию тренда. Рассчитываем эти коэффициенты, пользуясь исходными историческими данными об объемах потребления.

Мясо и мясопродукты

Вычислим сначала все суммы, входящие в выражения для В0 и В1 (табл. 3.2.2).

Таблица 3.2.2 - Расчетные данные для прогноза потребления мяса и мясопродуктов (в пересчете на мясо)

Годы, t	Мясо и мясопродукты
	Объем потребления на душу населения, Yt	t* Yt	t2
2007	1	54	54	1
2008	2	57	114	4
2009	3	59	177	9
2010	4	60	240	16
2011	5	63	315	25
2012	6	64	384	36
2013	7	68	476	49
2014	8	68	544	64
	36	493	2304	204

Пользуясь полученными значениями сумм, приведенными в табл. 3.2.2, вычислим коэффициенты В0 и В1.

,



,

Линейное регрессионное уравнение (1) (модель) тренда будет выглядеть следующим образом:

Ft = 52,4643 + 2,0357*t

Пользуясь этим уравнением, проведем линию тренда на том же графике, который иллюстрирует исторические данные о росте потребления мяса и мясопродуктов (в пересчете на мясо) на душу населения в Республике Бурятия в год, кг (рис. 4).

Рисунок 4 - Динамика потребления мяса и мясопродуктов (в пересчете на мясо) на душу населения в Республике Бурятия в год, кг

Согласно полученному уравнению, объемы потребления мяса и мясопродуктов (в пересчете на мясо) на душу населения в Бурятии возрастают в среднем на 2,0357 кг ежегодно.

Проведем сопоставление линии тренда с реальным разбросом точек в историческом ряду.

Для этого, пользуясь полученным уравнением тренда, сделаем модельный прогноз показателей объемов на 8-летний период, исторические данные по которому имеются. Подставим t = 1, 2, …, 10 в уравнение тренда и сравним результаты с исходными историческими данными. Расчет отклонений линии тренда от реальных показателей является частью проверки регрессивного уравнения тренда (модели) на адекватность. Отметим, что для оптимизированного тренда сумма всех отклонений всегда равна нулю, как показано в последнем столбце таблицы. Это свойство является результатом использованного способа вычислений коэффициентов В0 и В1. Помимо отклонений рассчитываются также следующие величины:

1) среднеквадратическое отклонение:

,

2) среднее абсолютное отклонение

.

Вычислим величины, входящие в выражения для у и ч (табл. 3.2.3).

Таблица 3.2.3 - Оценка отклонений тренда от фактических значений

Годы	Мясо и мясопродукты
	Исторические данные о реальном объеме потребления (Yt) на душу населения	Темпы роста (х) к предыдущему году	Объем потребления (F) предсказанный с помощью тренда в год, кг	Отклонение (Yt Ft), кг	Квадрат отклонения	Абсолютная величина
2007	1	54	1	54,50	-0,50	0,25	0,50
2008	2	57	1,06	56,54	0,46	0,22	0,46
2009	3	59	1,04	58,57	0,43	0,18	0,43
2010	4	60	1,02	60,61	-0,61	0,37	0,61
2011	5	63	1,05	62,64	0,36	0,13	0,36
2012	6	64	1,02	64,68	-0,68	0,46	0,68
2013	7	68	1,06	66,71	1,29	1,65	1,29
2014	8	68	1,00	68,75	-0,75	0,56	0,75
					,	3,82	5,07

С помощью сумм, представленных в последней строке табл. 3.2.3, находим:

,

,

Таким образом, составляет приблизительно 1,12 %, а - приблизительно 1,03 % от среднего значения временномго ряда Yt . Определим средние темпы роста потребления мяса и мясопродуктов (в пересчете на мясо) путем вычисления средней геометрической величины темпов роста:

,

Уравнение тренда позволяет прогнозировать объемы потребления мяса и мясопродуктов (в пересчете на мясо) на душу населения Кемеровской области на будущие периоды. Рассчитаем предполагаемый объем потребления мяса и мясопродуктов (в пересчете на мясо) на душу населения 9, 10 и 11-го (2014, 2015 и 2016 соответственно) годов. Для этого подставим в полученное уравнение тренда величину t = 9:

F9 = 52,4643 + 2,0357*t = 52,4643 + 2,0357 * 9 = 70,7856 кг.

F10 = 52,4643 + 2,0357*t = 52,4643 + 2,0357 * 10 = 72,8213 кг.

F11 = 52,4643 + 2,0357*t = 52,4643 + 2,0357 * 11 = 74,857 кг.

Проверку качества модели прогнозирования можно осуществить двумя способами:

- сравнить полученные прогнозы с действительными показателями будущих периодов, для чего придется подождать несколько лет;

- воспользоваться методом расщепления данных.

Метод расщепления данных рассмотрим на примере анализа модели прогнозирования потребления мяса и мясопродуктов (в пересчете на мясо) на душу населения в Республике Бурятия. Например, по прошествии 8-летнего периода мы исходим из того, что располагаем историческими данными пятилетнего периода (исторические данные последних трех лет будут использованы для проверки).

Рассчитаем коэффициенты тренда В0 и В1. Для этого построим соответствующую таблицу (таблица 3.2.4) для расчета сумм, входящих в выражении для В0 и В1.

Таблица 3.2.4 - Расчет сумм, входящих в выражении для В0 и В1

Годы	Мясо и мясопродукты
	Объем потребления на душу населения, Yt	t* Yt	t2
2007	1	54	54	1
2008	2	57	114	4
2009	3	59	177	9
2010	4	60	240	16
2011	5	63	315	25
	15	293	900	55

Из данных, приведенных в таблице 5, находим коэффициенты В0 и В1

,

,

Таким образом, уравнение тренда, построенное по суммам 5-летнего периода, будет выглядеть следующим образом:

Ft=5 = 52,3 + 2,1*t

Для сравнения приведем уравнение, построенное ранее по данным 8-летнего периода:

Ft = 52,4643 + 2,0357*t

С помощью полученного уравнения для Ft=5 сделаем прогноз на оставшиеся три года и вычислим отклонение от реального объема потребления в эти годы (таблица 3.2.5).

Таблица 3.2.5 - Составление прогноза на будущий период потребления мяса и мясопродуктов

Годы	Мясо и мясопродукты в пересчете на мясо
	Реальном объеме потребления (Yt) на душу населения	Объем потребления (F) предсказанный с помощью тренда в год, кг	Отклонение (Yt Ft), кг
2012	6	64	64,9	-0,9
2013	7	68	67	1
2014	8	68	69,1	-1,1

Несмотря на то, что величины прогнозов на 2012-й, 2013-й и 2014-й годы отличаются от исторических данных, которые были получены с помощью модели тренда, основанной на данных 5-летнего периода, они близки к реальным показателям.

Следовательно, уравнение тренда можно использовать для прогнозирования потребления мяса и мясопродуктов (в пересчете на мясо) на душу населения Республики Бурятия на будущие периоды (таблица 3.2.6).

Таблица 3.2.6 - Прогноз потребления мяса и мясопродуктов в Республике Бурятия на 2015-2017 гг.

Годы	Мясо и мясопродукты в пересчете на мясо
	Объем потребления (F) предсказанный с помощью тренда в год, кг
2015	9	70,8
2016	10	72,8
2017	11	74,8

Теперь, спрогнозировав численность населения можно будет рассчитать потенциальный объем потребления мяса (таблица 3.2.7).

Таблица 3.2.7 - Численность населения Республики Бурятия

Годы	Численность населения
2007	1	959985
2008	2	959892
2009	3	960742
2010	4	972021
2011	5	971538
2012	6	971391
2013	7	971810
2014	8	973860

Вычислим сначала все суммы, (табл. 3.2.8).

Таблица 3.2.8 - Расчет сумм, входящих в выражения для В0 и В1

Годы, t	Численность населения
	Yt	t* Yt	t2
2007	1	959985	959985	1
2008	2	959892	1919784	4
2009	3	960742	2882226	9
2010	4	972021	3888084	16
2011	5	971538	4857690	25
2012	6	971391	5828346	36
2013	7	971810	6802670	49
2014	8	973860	7790880	64
	36	7741239	34929665	204

Пользуясь полученными значениями сумм, приведенными в табл. 2, вычислим коэффициенты В0 и В1.

,

,

Линейное регрессионное уравнение (1) (модель) тренда будет выглядеть следующим образом:

Ft = 957573,83 + 2240,23*t

Рассчитаем предполагаемую численность населения 9, 10 и 11-го (2015, 2016 и 2017 соответственно) годов. Для этого подставим в полученное уравнение тренда величину t = 9:

F9 = 957573,83 + 2240,23* 9 = 977736 чел.

F10 = 957573,83 + 2240,23*10 = 979976,13 чел.

F11 = 957573,83 + 2240,23*11 = 982216,36 чел.

На основе данных прогноза потребления и численности населения Бурятии можно определить перспективный объем потребления мяса и молока на данные года:

Объем потребления мяса и мясопродуктов:

2015 год: 977736*70,8 = 69223708,8 кг. = 69,2 тыс. тонн

2016 год: 979976,13*72,8 = 71342262,26 кг = 71,3тыс.тонн

2017 год: 982216,36*74,8 = 73469783,73 кг. = 73,5 тыс.тонн

Далее рассчитаем потенциальный объем производства.

Так как вследствие российского эмбарго на ввоз некоторых продовольственных товаров динамический ряд объемов производства претерпел значительные изменения, используем метод экспоненциального сглаживания. Его преимуществом является то, что он дает возможность получить оценки параметров тренда, характеризующих не средний уровень процесса, а тенденцию, сложившуюся к моменту последнего наблюдения. Этот метод позволяет оценить параметры модели, описывающей тенденцию, которая сформировалась в конце базисного периода. Он не просто экстраполирует действующие зависимости в будущее, а приспосабливается, адаптируется к изменяющимся во времени условиям.

Для среднесрочного прогноза используем метод Хольта-Винтера. Он способен обнаруживать микротренды в моменты времени, непосредственно предшествующие прогнозным, и экстраполировать эти тренды на будущее.

Прогнозирование проведем с помощью программы Excel. Исходные данные для прогноза представлены в таблице 3.2.9.

Таблица 3.2.9. - Объемы производства основных продуктов питания

Годы	Объем производства в год
	Мясо и мясо-продукты (в пересчете на мясо)	Молоко и молочные продукты (в пересчете на молоко)	Картофель	Овощи и бахчевые
2009	1	28,2	238,6	167,8	46,8
2010	2	28	229,5	164,7	46,8
2011	3	28,7	227,3	167,7	52,8
2012	4	30,2	227,9	174,4	56,3
2013	5	33,7	223,2	160,3	56,6
2014	6	69,6	214,0	145,9	53,5

При использовании метода необходимо последовательно вычислять сглаженные значения ряда (Е) и значение тренда (Т), накопленное в любой точке тренда, а U и V - константы сглаживания, относящиеся к оценкам уровня и тренда соответственно. Для расчета воспользуемся формулами:

Ei = U * (Ei-1 +Ti-1) + (1 - U) * Yi

Ti = V * Ti-1 + (1 - V) * (Ei - Ei-1)

Полученные данные внесем в таблицу 3.2.10.

Таблица 3.2.10 - Расчет прогноза производства мяса и мясопродуктов

Годы	Производство, Yt	U	V
1	28,2	--	--
2	28	28,20	-0,20
3	28,7	28,63	-0,18
4	30,2	30,03	-0,16
5	33,7	33,32	-0,15
6	69,6	65,96	-0,13

Таким образом, прогнозные значения объема производства составили (таблица 3.2.11):



Таблица 3.2.11 - Прогноз объема производства мяса и мясопродуктов, тыс.тонн

Год	Объем производства
2015	65,83
2016	65,56
2017	65,69

Приведенные данные свидетельствуют о том, что в прогнозных периодах объемы потребления и производства будут увеличиваться, однако темпы нарастания потребления будут опережать темпы нарастания производства (рис. 5).

Рисунок 5 - Прогноз производства и потребления мяса и мясопродуктов в Республике Бурятия

Прогнозные значения по остальным продуктом питания представлены в таблице 3.2.12.

Таблица 3.2.12 - Прогнозирование величины объема потребления и производства основных продуктов питания на 2015-2017 гг.

Год	Молоко и молокопродукты	Картофель	Овощи и бахчевые	Яйца и яйцепродукты
Прогноз объемов производства по основным продуктам питания
2015	211,08	147,60	53,88	73,73
2016	203,62	145,06	54,01	75,96
2017	207,35	146,33	53,94	74,85
Прогноз объемов потребления по основным продуктам питания
2015	269,4	103,5	73,1	223,1
2016	274,8	105,3	75,6	230,5
2017	280,2	107,1	78,2	237,8

Приведенные в таблице данные показывают, что существует значительная разница между производством и потреблением, что ставит под угрозу продовольственную безопасность региона. Для того, чтобы устранить данную проблему необходимо увеличить долю собственного производства.



ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Продовольственный рынок это сложная организационно-экономическая система, являющаяся частью общенационального рынка, в которой на основе платежеспособного спроса населения формируются соответствующие предложения потребительских товаров с учетом производства сельскохозяйственной продукции и ее переработки, распределения, обмена и потребления продуктов питания.

Рынок продовольствия имеет свои особенности и закономерности развития. Он качественно выделяется среди других рынков совокупностью реализуемых на нем товаров, составляющих основу соответствующих продуктовых рынков, косвенная связь между которыми осуществляется через единый платежеспособный спрос населения на продовольствие и определенную взаимозаменяемость различных продовольственных товаров в потреблении.

Наряду с единым продовольственным рынком страны целесообразно выделять и региональные продовольственные рынка, поскольку существует значительная дифференциация регионов по уровню экономического развития, неоднородности природно-климатических условий, участию в национальной системе специализации и разделения труда и т.д.

Региональный продовольственный рынок - это отдельный локальный рынок со сложной структурой. Он определяется существующей системой территориального разделения труда, рациональным размещением производства сельскохозяйственной продукции, рациональным размещением производства сельскохозяйственной продукции, отсутствием каких-либо барьеров при межрегиональной торговле продовольствием.

В настоящее время, в условиях импортозамещения продовольственный рынок не будучи ни саморегулируемым, ни самодостаточным, не может успешно функционировать без государственной поддержки. Поддержка осуществляется с помощью субсидирования, финансово-кредитного и налогового регулирования, а также установление базовых и предельных цен. В настоящее время формирование продовольственного рынка осуществляется и за счет внедрения государственных программ и выработки сбытовой политики, а также создания международных организаций.

Также, в исследовании автором были проанализировано состояние рынка продовольствия Республики Бурятия. По результатам анализа можно сказать, что многие и так низкие показатели производства основных продуктов питания в 2014 году снизились по всем категориям продовольствия, кроме мяса и мясопродуктов и яиц. Производство мясной продукции в республике увеличилось в 2 раза в основном за счет ввода в эксплуатацию мясоперерабатывающего комплекса компании "Бурятмясопром" и Восточно-Сибирского свинокомплекса в Заиграевском районе. Производство же молока, несмотря на принятие таких мер как внедрение высокотехнологичного оборудования на предприятии "Молоко Бурятии", снизилось на 7,12%.

Потребление основных продуктов питания на душу населения, в отличие от производства, имело незначительные изменения. Так, объемы потребления сахара и овощей увеличились лишь на 3 и 7% соответственно, потребление картофеля и яиц снизилось на 1%. По остальным продуктам питания изменений не наблюдалось.

Сравнивая потребление продуктов питания населением с нормами рационального потребления, рекомендуемыми Институтом Питания Российской Академии наук, можно сказать, что почти по всем продуктам наблюдается низкий уровень. Потребление овощей отстает от рационального на 64 %, картофеля - на 5%, яиц - на 24%, молока и молочных продуктов - на 30% и мяса и мясных продуктов - на 19%.

Соответствует норме только хлебная продукция - 118 кг. потребления против 112 кг. нормы.

В настоящее время формирование и развитие продовольственного рынка в Республике Бурятия осуществляется посредством развития отечественного производства и переработки сельскохозяйственной продукции и собственного обеспечения важнейшими видами качественных продуктов питания.

Анализ межрегиональных связей показал, что Бурятия сокращает импорт продуктов питания. Снижение доли импорта на внутренних продовольственных рынках свидетельствует о росте конкурентоспособности отечественной продукции. Этому в значительной степени способствовали меры государственной поддержки, посредством бюджетного кредитования лизинга оборудования и субсидирования процентной ставки кредитных ресурсов, получаемых перерабатывающими предприятиями в банках второго уровня.

По данным мониторинга Минэкономики доля присутствия товаров местных производителей в емкости продовольственного рынка республики в течение ряда лет составляет около 30%, соответственно ввозится из-за пределов республики около 70% товаров. На территорию Республики Бурятия завозятся: мясо птицы, колбасные изделия, масло животное, сыры, цельномолочная продукция, консервы мясные, овощные, фруктовые, рыбные, кондитерские изделия, пиво, минеральная и питьевая вода, безалкогольные напитки, яйцо куриное, хлебобулочные изделия, хотя все это производится в республике, причем лучшего качества.

Проведенный анализ показал, что межрегиональные продовольственные потоки могут быть охарактеризованы как относительно сбалансированные. Фактический межрегиональный товарообмен между Бурятией и субъектами Сибири - субъектами РФ и сопредельных государств не отвечает высокому уровню их экономического развития, несмотря на географическую близость этих регионов. В частности, потенциал увеличения взаимного торгового сотрудничества субъектов РФ - юга СФО с Бурятией - составляет порядка 33% от фактического товарооборота.

Отсутствие комплексного, законодательно утверждённого подхода к оценке продовольственной обеспеченности требует разработки методики оценки уровня продовольственной безопасности. В работе рассмотрен механизм оценки продовольственной обеспеченности Атамановой А.В.

По результатам исследования можно сказать, что в республике существуют проблемы в обеспечении населения продуктами питания, уровень самообеспеченности региона достаточно низкий. Бурятия обеспечивает себя только картофелем.

Это связано с тем, что в республике велика доля населения с доходами ниже прожиточного минимума; также, в связи с девальвацией наблюдается постоянный рост тарифов на жилищно-коммунальные услуги; в-третьих, наблюдается большое разграничение населения по уровню доходов. Всё это приводит к недостаточности потребления по рекомендуемым медицинским нормам. Также существует проблема низкого качества продуктов питания, поступающих в продажу.

Прогноз производства и потребления основных продуктов питания, показал, что объемы производства мяса увеличатся к 2017 г. до 65 тыс. т, потребление, в свою очередь, - до 73 тыс. т; производство молока - до 207 тыс. т, потребление - до 280 тыс. т; производство яиц возрастет до 74 млн. шт., потребление составит 237 млн. шт. Учитывая имевшиеся тенденции развития производства и потребления картофеля и овощей, можно отметить, что темпы их производства и потребления также имели положительную прогнозную тенденцию. Так, объем производства картофеля в 2017 г. составит 146 тыс. т, потребление - 107 тыс. т; потребление овощей вырастет до 78 тыс. т, в то время как объем производства будет составлять 54 тыс. т.

Приведенные данные дают основание свидетельствовать о том, что значительная разница в производстве и потреблении ставит под угрозу продовольственную безопасность региона. Для устранения этой проблемы, существующей на продовольственном рынке, необходимо покрытие потребности в продуктах питания за счет увеличения собственного производства. Этого можно добиться только за счет проведения предлагаемых мероприятий по оздоровлению ситуации на продовольственном рынке.

Для этого предлагаются следующие меры:

- создание эффективной товаропроводящей сети для закупок заинтересованными предприятиями конкурентной продукции регионального производства и увеличения объемов поставок продукции предприятий в регионы (в интересах загрузки промышленности и роста занятости населения) посредством сближения региональных рынков;

- расширение прямых поставок продукции и качественной техники и материалов для нужд сельского хозяйства и промышленности Бурятии;

- привлечение инвестиций под перспективные инвестиционные проекты имеющих долгосрочную выгоду для Бурятии;

- развитие сотрудничества в области поддержки инновационного предпринимательства, производства наукоемкой и высокотехнологичной продукции, осуществление совместной научно-исследовательской деятельности, обмен новыми технологиями и разработками, совместное внедрение их в производство;

- привлечение финансовых средств в рамках софинансирования и взаимного кредитования для перспективных возвратных проектов по предложениям сторон;

- совместное финансирование национальных проектов и взаимодействие в области разработки и реализации целевых региональных программ, содействие реализации и участие в рамках компетенции в реализации Федеральных целевых программ;

- стимулирование делового партнерства, выставочно-ярмарочной деятельности, повышение активности предприятий и организаций регионов и Бурятии во взаимовыгодном сотрудничестве, в том числе предприятий малого бизнеса.



СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1. Добрынин А.И. Экономическая теория: Учебник для вузов. 3-е изд. / Под ред. Добрынина А. И., Тарасевича Л. С. // С-ПБ: Питер. 2009. - с. 215

2. Булатов А.С. Экономика: учебник/Москва: Изд-во Юристъ, 2010 - с. 93

3. Николаева Л., Черная И. Экономическая теория. Курс лекций. // Владивосток: ВГУЭС. 2010. - с. 65

4. Никифорова О.П. Проблемы развития продовольственного региона в системе межрегионального и международного обмена. / Никифорова О.П., Антохонова И.В. // Вестник Бурятского государственного университета. - 2010 - №2 - с. 67

5. Кострова Ю. Б. Анализ продовольственного рынка России: монография. -- СПб.: Издательство Санкт-Петербургского университета управления и экономики, 2014. -- с. 7

6. Нуралиев С.У. Продовольственный рынок: проблемы становления и перспективы развития Год: 2013

7. Киселева Е.Н. Рынок продовольственных товаров. Учебное пособие. СПб.: 2013 год.

8. Бурдуков П. Россия в системе глобальной продовольственной безопасности / П. Бурдуков, Р. Саетгалиев. - М.: Агро-Пресс, - 2004. - 85 с.

9. Авдашева С.Б. Использование традиционных подходов к анализу рыночных структур в России (на примере рынка молока в Ставропольском крае и Белгородской области) / С.Б. Авдашева, Н.М. Розанова // Вопросы статистики. - 1997. - №5. - 70-76 с.

10. Закшевская Е. Основные цели и направления регулирования агропродовольственного рынка / Е. Закшевская, Т. Савченко // Международный сельскохозяйственный журнал. - 2010. - №2. - с. 33-35

11. Азаматова И.З. Приоритеты развития регионального продовольственного рынка. диссертация 2005, с.14

12. Тамов А.А. Продовольственный рынок региона как объект стратегического управления // Адыгея: Вестник Адыгейского государственного университета. №3, 2010

13. Дугина Е.Л. Региональный продовольственный рынок и его развитие в современных условиях: учебное пособие. // Улан-Удэ: Издательство ВСГУТУ. 2003. 58 с.

14. Зинчук Г.М. Развитие инфраструктуры продовольственного рынка // Современные проблемы науки и образования. №3 2006 - с.101-103

15. Нуралиев С.У. Продовольственный рынок: проблемы становления и перспективы развития. Учебное пособие Волгоград 2008.

16. Постановление Правительства РФ от 14 июля 2012 г. N 717 "О Государственной программе развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013 - 2020 годы" (с изменениями и дополнениями))

17. Ильин С.С. Государственное экономическое регулирование аграрной сферы АПК России: история, теория и практика: монография. - М.: Социум, 2009. - 533 с.

18. Нуралиев С.У. Проблемы и перспективы развития продовольственного рынка России в рамках ВТО. // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2005, №.8, с.12-15.

19. Карпенко Г. Эффективность господдержки АПК через меры «зеленой корзины» / Г. Карпенко //АПК-экономика, управление. -- 2011. -- № 1.- С. 54-59.)

20. Постановление Правительства РФ от 14 июля 2012 г. N 717 "О Государственной программе развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013 - 2020 годы" (с изменениями и дополнениями)

21. Постановление «Об утверждении Республиканской целевой программы «Развитие производства и товаропроводящей инфраструктуры системы социального питания и продовольственной помощи уязвимым слоям населения в Республике Бурятия на 2013 - 2017 годы» от 18 июня 2013 г. № 309» Режим доступа: http://www.pandia.ru/text/79/069/20496.php, свободный.)

22. Гармаева Э.Ц. Совершенствование организационно-экономического механизма регулирования продовольственного рынка региона: автореферат диссертации на соискание ученой степени. канд.экон.наук: 08.00.05. // Э.Ц. Гармаева. - У-У.: ГБОУ ВСГУТУ. - 2011. - с.10

23. Гантимуров Н.И. Формирование и регулирование регионального продовольственного рынка // АПК: экономика, управлении. - 2007. - №4. - С.47-49

24. Брезе О.Э. Прогнозирование продовольственного спроса региона на методах математической статистики / Брезе О.Э., Салий В.В. // Техника и технология пищевых производств. - 2014.-№ 3. -С. 145.

25. Голубков Е.П. Маркетинговые исследования: теория, методология и практика: учебник / Е.П. Голубков. - 3-е изд., перераб. и доп. - М.: Издательство «Финпресс», 2008. - 496 с.

26. Голубков Е.П. Основы маркетинга: учебник / Е.П. Голубков. - 3-е изд., перераб. и доп. - М.: Издательство «Финпресс», 2008. - 704 с.

27. Токарев Б.Е. Маркетинговые исследования: учебник / Б.Е. Токарев. - М.: Экономист, 2005. - 624 с.\)

28. Машунин Ю.К. Разработка управленческого решения. Учебное пособие // Владивосток: ТИДОТ ДВГУ, 2001 - 18 с.



ПРИЛОЖЕНИЕ

Таблица 2.2.1 Ввоз потребительских товаров в 2012-2014 гг.

Товарный ресурс	Единица измерения	Ввоз	Изменение, %
		2012	2013	2014	2013 к 2012	2014 к 2013
Мясо и птица	тонн	3144,8	4583,6	3435,6	145,8	74,95
г. Москва		1313,8	2265,1	1882,8	172,4	83,12
Белгородская область		248	341,0	258,4	137,5	75,78
Пензенская область			16,5	15		90,91
Иркутская область		1507	1107,3	1208,2	73,5	109,11
Новосибирская область			100,0	5,0		5,00
Новгородская область		61	383,0	18,0	627,9	4,70
Изделия колбасные	тонн	1124,2	1103,4	960,7	98,1	87,07
г. Москва		173,4	142,1	128,4	81,9	90,36
Иркутская область		775,7	801,6	650,7	103,3	81,18
Красноярский край		11,7	13,9	22,8	118,8	164,03
Новосибирская область		163,4	145,8	151,8	89,2	104,12
Консервы мясные	тыс. усл. банок	698,4	235,4	60,3	33,7	25,62
Липецкая область		5,4	15,3	15,4	283,3	100,65
Московская область		691,0	88,0		12,7	0,00
Алтайский край			131,1	43,7		33,33
г. Москва		2,0	1,0	1,2	50,0	120,00
Масло сливочное	тонн	61,8	42,6	82,5	68,9	193,66
г. Москва			0,2
Иркутская область		16,3	36,9	58,4	226,4	158,27
Красноярский край		2	-
Алтайский край		10,1	5,4	0,1	53,5	1,85
Новосибирская область		33,4	0,1	0,2	0,3	200,00
Сыры и продукты сырные	тонн	351,3	475,6	515,2	135,4	108,33
Московская область		4,0	14,0	12	350,0	85,71
Калининградская область		9,8	13,2	10	134,7	75,76
Алтайский край		66	66,7	80,8	101,1	121,14
Иркутская область		2,4	57,9	58,4	2412,5	100,86
Омская область		269,1	323,8	354,0	120,3	109,33
Молоко жидкое	тонн	19992,0	23840,5	17163,5	119,3	71,99
Ленинградская область		212,0	227,0	174	107,1	76,65
Удмуртская Республика		250,7	360,9	52,3	144,0	14,49
Республика Татарстан		246,4
Красноярский край		18167,0	22346,0	15611,0	123,0	69,86
Иркутская область		1085,9	906,6	955,6	83,5	105,40
Новосибирская область		30,0		305,2

Размещено на Allbest.ru

...