Пушно-меховые изделия
Понятие и общая характеристика, а также значение пушно-меховых товаров в удовлетворении потребностей населения. Потребительские свойства данной продукции. Ассортимент, разновидности и формы пушно-меховых и овчинно-шубных изделий на современном рынке.
Рубрика | Маркетинг, реклама и торговля |
Вид | курсовая работа |
Язык | русский |
Дата добавления | 22.05.2015 |
Размер файла | 47,4 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
осматривают со стороны спинки, при этом устанавливают, нет ли затянутости подкладки или ватина на боковых швах, проймах, плечах, горловине, проверяют направление линии отлета на воротнике.
После осмотра на манекене изделия кладут на стол подкладкой вверх и проверяют наличие пятен, разнооттеночности, качество строчки, укорочение (или отвисание) подкладки в местах боковых швов, горловины, проймах и по низу изделия, правильность расположения пуговиц, петель и качество их закрепления, а также соответствие подкладки и фурнитуры мехового верха, наличие фабричной марки и вешалки. Проверяют качество мехового верха (правильность подборки и расположения шкурок).
Определяют размер одежды, предварительно надев ее на манекен или сложив пополам по центру спинки волосом вверх на столе. Мягким метром измеряют ширину изделия на уровне проймы под рукавом от середины спинки до края левого борта. Эта величина будет соответствовать размеру пальто (допуск ± 1 см), затем измеряют основные детали утвержденного фасона (для типового размера).
После этого устанавливают сорт и группу пороков изделия по состоянию волосяного покрова, при этом швы, соединяющие детали, отдельные шкурки, пластины, а также швы, возникающие в результате применения сложных методов раскроя, - шитостью (сшитые места удаленных частей пороков шкурок - порок «шитость»).
Сорт мехового изделия устанавливают в соответствии с нормативно-технической документацией в зависимости от пышности, густоты, блеска, шелковистости волосяного покрова шкурок. Обычно он всегда соответствует сорту полуфабриката, из которого изготовлено изделие.
Изделия новые улучшенного качества (особо модные) должны соответствовать требованиям, предъявляемым к изделиям I сорта первой группы пороков; изделия из чистопородного каракуля, лестисного каракуля - требованиям, предъявляемым к изделиям П, ПП, Е, ЕА, И, З, Т, ТУ, Л, С.
Такие пороки полуфабрикатов, как вихры, теклость, закол волосяного покрова, грубость кожевой ткани, не удаляют, и они переходят на изделия, в связи с этим меховые изделия сортируют по четырем группам пороков в соответствии с ГОСТом 8765-80. Группу пороков устанавливают для каждого изделия индивидуально.
Размеры воротников, манжет устанавливают по шаблонам с допуском ± 0,5 см. Они должны изготавливаться из шкурок, однородных по качественным показателям (вид, цвет, оттенок, блеск), а также по высоте, густоте, мягкости волосяного покрова и толщине кожевой ткани.
Качество проверяют осмотром в следующем порядке:
изделия берут двумя руками, встряхивают и кладут на стол;
устанавливают его соответствие образцам, шаблонам, описаниям фасонов;
проверяют качество подборки, швов, устанавливают сорт, цвет, группу пороков, площадь изделия, крепление подкладки для соответствующих изделий, соответствие качества подкладки ценности меха;
качество изготовления определяют аналогичным образом, что и для меховой одежды (см. выше);
сорт и группу пороков определяют с учетом вида полуфабрикатов, однако исключением являются воротники из черного чистопородного каракуля - 10 сортов, метиса черного крашеного - 8 сортов.
Вывод
В 20-40-е годы прошлого века пушнина занимала во внешней торговле СССР одно из трех первых мест, уступая лишь экспорту пшеницы и в отдельные годы - нефтепродуктов. В 60-70-е годы в ассортимент добываемой пушнины входило свыше ста видов. Западная Сибирь давала 12 - 13% общесоюзных закупок промысловой пушнины. В 1971 году промысловая пушнина составляла 7,6% от общей стоимости всей закупленной по стране пушнины. На аукционах в Ленинграде в 70-е годы реализовывалось пушнины на $25 млн.
В 1986-1987 годах пушное звероводство в России достигло расцвета. В год производилось до 18 млн шкурок норки.
В настоящее время продолжают работать 30 и 250 зверохозяйств, существовавших в советские времена. Происшедший за последние 10 лет резкий спад в российском звероводстве сократил объемы продаж клеточной пушнины на петербургском аукционе (общее производство норки, песца и лисицы с 1990-го до 2000 года сократилось более чем в пять раз).
В международном пушном бизнесе более 95% сырой и обработанной пушнины реализуется через аукционы.
В середине 90-х годов объемы продаж на петербургском аукционе начали расти. (Организатором данного аукциона является ОАО ВО «Союзпушнина» (100% принадлежит государству) - единственный в России организатор международных пушных аукционов.)
Российское звероводство на перекрестке снижения мировых цен на шкурки норки и роста внутренних издержек на производство. Представители отрасли утверждают, что без поддержки государства кризис не преодолеть.
На декабрьском аукционе «Союзпушнины» в Санкт-Петербурге не было продано ни одной из 300 тыс. шкурок норки. Ценовые ожидания продавцов и покупателей не совпали, и товар пришлось снять с реализации. На первом аукционе 2008 года в конце января покупателям и продавцам все же удалось сторговаться: 30% из 430 тыс. шкурок ушли, но гораздо дешевле, чем год назад. Датский аукционный дом Kopengagen fur, крупнейший мировой поставщик невыделанного меха, прогнозирует, что «по наиболее вероятному сценарию цены на шкурки норки в несколько ближайших лет окажутся под воздействием сильной тенденции к снижению. До тех пор пока не установится необходимое соответствие общего объема производства и спроса».
У отечественных звероводов практически нет ресурса для ценового маневра - растущие производственные затраты вплотную приблизили себестоимость российской норки к ценам на скандинавскую и североамериканскую пушнину, а рентабельность, уже в прошлом году опустившаяся до 15%, грозит уйти в ноль. Представители отрасли уверены, что потенциал для оптимизации соотношения цены и качества есть, но без содействия государства добиться этого будет крайне сложно.
Китайский фактор
Кривая цен на рынке пушнины и меховых изделий имеет характер синусоиды с пяти-семилетним циклом. В том, что вслед за подъемом 2004-2006 годов наступил период спада, нет ничего экстраординарного. Но сейчас спад грозит быть более крутым и затяжным.
Беспрецедентно теплые зимы последних двух лет снизили спрос на одежду из меха. «В начале прошлого года, уже на первой выставке меховых изделий в Пекине, стало ясно: из-за теплой погоды, установившейся во всем мире, реализация будет слабая. Это отразилось на последующих международных аукционах пушного сырья, где удалось продать не более половины выставленных шкурок. В течение 2007 года рынок несколько стабилизировался, продажи активизировались, но ценовой тренд по сравнению с декабрем был понижающим из-за скопившихся на складах запасов шкурок и готовых шуб», - рассказывает заместитель генерального директора компании «Союзпушнина» Вячеслав Ростокин. Влияние погодного фактора усиливается огромным перепроизводством норки, содержащейся в вольере.
Затоваривание возникло из-за растущей цены прошлых лет, подтолкнувшей звероводов к организации новых и расширению старых производств. Свою лепту внесли Голландия, Дания, Польша, но основная ответственность лежит на Китае. По выражению российских производителей, «китайцы десять лет назад с трудом отличали песца от норки, а сегодня обеспечивают треть мирового производства шкурок». Звероводы из Поднебесной произвели в 2007 году 20 млн шкурок (для сравнения: объем российского производства - 2,2 млн).
Китайская норка практически не выставляется ни на одном из пяти авторитетных меховых аукционов (в Нью-Йорке, Сиэтле, Копенгагене, Хельсинки и Санкт-Петербурге). Ее сразу продают китайским же меховщикам, а готовые изделия реализуются по демпинговым ценам непритязательным покупателям, в том числе и в России.
Китайский вал угрожает прежде всего российским звероводческим хозяйствам. Шкурка нашей норки, наиболее ходового товара, почти не отличается от китайской по качеству, но дороже по цене: сырая российская норка стоит столько же, сколько азиатская выделанная. Китайские звероводческие хозяйства работают с применением «примитивных» технологий - везде дешевый ручной труд. При этом государство все равно поддерживает отрасль, что позволяет китайским звероводам свободно оперировать ценой.
Проигрывают россияне и западным коллегам, потому что не умеют снижать издержки. У скандинавских и американских звероводов себестоимость на 20-30 процентов ниже, чем в России, за счет применения более унифицированной, современной технологии выращивания зверей. У них и производительность зверей в три-четыре раза выше, и производительность труда людей. У нас на попечении одного зверовода 400-450 норок, а на Западе - от 1200 до 2000.
Две трети себестоимости российской пушнины составляют корма. За последние десять лет они подорожали более чем в десять раз. В Финляндии корма обходятся звероводам в десять центов за килограмм, а нам - в полтора раза дороже.
Исчезнет или возродится?
За последние полтора десятка лет потери отрасли в России огромны. В конце 80?х годов наши звероводы обеспечивали до 35% мирового производства пушнины, сегодня - не более 3-4%. Количество производимой пушнины уменьшилось в семь раз, норки - в пять. По данным «Союзпушнины», из 250 зверохозяйств здравствует около четырех десятков, в основном в Калининградской, Ленинградской, Тверской, Смоленской и Московской областях, Татарстане, Ставропольском крае и Кабардино-Балкарии. По одному-два хозяйства из десятков ферм осталось в Приморье, Архангельской области, Карелии.
Очевидно, что процесс сокращения хозяйств продолжится, но наметилась и другая тенденция: крупные предприятия наращивают поголовье, инвестируют средства в селекцию и техническое перевооружение. Успешные предприятия в Калининградской и Тверской области, Татарстане и Подмосковье использовали прибыль, полученную в минувшие годы благоприятной конъюнктуры, для технического перевооружения своих мощностей. Наиболее передовой на сегодняшний день (недавно достроенный) - звероводческий комплекс компании «Русская пушнина» в Калининградской области. Здесь полностью автоматизированы процессы по уходу за норкой. Помещения планируется оснастить телекамерами и установками климатического контроля для поддержания оптимальной температуры зимой и летом.
На строительство современного звероводческого комплекса с нуля надо не менее 20 миллиардов рублей. На модернизацию клеточного хозяйства - три-пять миллиардов. Но главное, чтобы это были длинные деньги, лет на семь-восемь, а они большинству предприятий отрасли без поддержки государства недоступны.
Просят звероводы по большому счету не так уж много: включить отрасль в программу «Развитие АПК». Это откроет им доступ к длинным кредитам. Кроме того, представителям отрасли хотелось бы решить вопрос об увеличении дотаций на закупку племенного молодняка (в этом году из федерального бюджета впервые выделено 80 млн рублей на ведение племенной работы), и об отмене таможенных пошлин на ввоз племенного молодняка из-за рубежа и импорт высокотехнологичного оборудования, не производимого на территории страны. Этот комплекс мер, полагают отечественные звероводы, позволил бы сохранить отрасль, удержаться на внутреннем рынке пушнины, который по норке оценивается в 7-8 млн шкурок в год, и частично восстановить утраченные позиции на внешних рынках.
Список используемой литературы
1. «Товароведение и экспертиза промышленных товаров»: Учебник / Под ред. Проф. А.Н. Неверова. - М.: МЦФЭР, 2006. - 848 с. - (Серия «Высшая школа»).
2. В.И. Теплов, М.В. Сероштан «Коммерческое товароведение»: Учебник / Издательский Дом «Дашков и Ко»/ Москва, 2002 г.
3. В.Л. Агбаш, В.Ф. Елизарова «Товароведение непродовольственных товаров» / «ЭКОНОМИКА» / Москва / 2004 г.
4. Информационный Интернет сайт - www.standard.ru
Размещено на Allbest.ru
...Подобные документы
Факторы, формирующие качество и ассортимент пушно-меховых и овчинно-шубных изделий. Анализ ассортимента. Классификация ассортимента пушно-меховых и овчинно-шубных изделий. Оценка качества. Методы определения качества изделий на предприятии.
курсовая работа [64,1 K], добавлен 06.09.2003Состояние рынка торговли пушно-меховых товаров. Товароведная классификация пушно-меховых товаров ОАО "СИПР": структура ассортимента по виду полуфабриката, по раскрою шкурок, способу окраски и отделки. Полнота товарной номенклатуры и новизна товара.
дипломная работа [71,8 K], добавлен 03.10.2010Классификация, ассортимент, потребительские свойства и принципы сортировки пушно-меховых полуфабрикатов. Иерархическая схема свойств показателей качества пушно-мехового полуфабриката. Факторы, формирующие потребительские свойства ювелирных товаров.
контрольная работа [44,9 K], добавлен 25.11.2009Волосяной покров пушно-меховых шкурок, его строение и влияние на свойства полуфабриката и изделий. Технологический процесс изготовления полуфабриката. Подготовительные операции выделки шкурок, их цели и сущность, товароведная характеристика изделий.
контрольная работа [41,8 K], добавлен 12.05.2010Характеристика пушного, мехового сырья. Технология выделки шкурок. Нормативные документы, регламентирующие качество пушно-мехового полуфабриката и изделий. Контроль правильности классификации товаров. Идентификация пушно-мехового сырья и изделий из них.
курсовая работа [42,1 K], добавлен 26.04.2012- Товароведная характеристика пушно-меховых товаров и материалов, используемых для изготовления одежды
Признаки классификации ассортимента пушно-мехового и овчинно-шубного сырья и полуфабрикатов. Характеристика материалов, используемых для изготовления одежды. Основные физико-механические показатели линолеума поливинилхлоридного на тканевой основе.
контрольная работа [39,4 K], добавлен 26.10.2009 Ассортимент пушно-меховых полуфабрикатов и изделий из них. Нормативно-техническая документация, регламентирующая требования к меховым изделиям. Характеристика их товарной экспертизы, схемы подтверждения соответствия государственным стандартам и нормам.
презентация [667,8 K], добавлен 04.02.2015Изучение классификации и ассортимента меховых изделий. Современные тенденции моды на меховые изделия. Требования к качеству меховой одежды и пушно-мехового полуфабриката, из которого она изготовлена. Организация и правила проведения пушных аукционов.
дипломная работа [519,4 K], добавлен 24.06.2015Ассортимент и общая характеристика хлопчатобумажных, льняных, шерстяных и шелковых тканей, их особенности и сферы применения. Классификация и ассортимент пушно-меховых товаров. Строение и химический состав сырья, топография шкурки и волосяного покрова.
контрольная работа [25,0 K], добавлен 20.09.2009Качество товаров: термины, требования. Факторы формирующие и сохраняющие качество товаров. Классификация и характеристика фарфорофаянсовых изделий. Факторы, формирующие ассортимент пушно-меховых изделий. Управление качеством керамических товаров.
контрольная работа [27,2 K], добавлен 22.11.2008История развития и современное состояние рынка меховых товаров. Общая характеристика коммерческой деятельности предприятия, занимающегося реализацией меховых товаров, оценка основных показателей. Анализ системы закупки, ассортимента и реализации товара.
дипломная работа [116,9 K], добавлен 06.05.2011Принципы построения номенклатуры потребительских показателей качества товаров. Номенклатура показателей для оценки качества трикотажных изделий. Определение пороков натуральной кожи и уровня снижения качества детского пальто из натурального меха.
контрольная работа [34,3 K], добавлен 21.02.2011Классификация меховых изделий по Товарной номенклатуре внешнеэкономической деятельности ЕврАзЭС. Анализ российского рынка и товароведческая характеристика меховых изделий. Порядок назначения и проведения экспертизы меховых изделий в таможенных целях.
курсовая работа [525,1 K], добавлен 04.04.2018Формирование потребительских свойств одежды в процессе конструирования. Возможные дефекты. Искусственные материалы для низа обуви. Их классификация и характеристика ассортимента. Влияние технологии скорняжного производства на качество меховых изделий.
контрольная работа [19,4 K], добавлен 18.01.2010Особенности моделирования и конструирования меховых головных уборов, гигиенические, эксплуатационные и технологические требования. Основные стадии процесса производства, виды и причины дефектов. Новые технологии в производстве меховых головных уборов.
реферат [249,7 K], добавлен 10.09.2010Факторы, оказывающие влияние на покупательское поведение и спрос. Изучение особенностей ассортимента верхней меховой одежды. Разработка программы продвижения меховых изделий предприятия и формирования лояльности потребителей в магазине ООО "Мелита".
курсовая работа [1,2 M], добавлен 25.11.2014Понятие и потребительские свойства табачных изделий, их классификация и изучение ассортимента. Оценка качества и характеристика дефектов данной группы товаров, правила упаковки, маркировки и хранения. Маркетинговые исследования спроса табачных изделий.
курсовая работа [403,5 K], добавлен 25.06.2010Потребительские свойства одежды. Материалы для изготовления швейных товаров и их ассортимент. Размерно-ростовочно-полнотный ассортимент одежды. Классификация швейных изделий, дефекты и контроль качества. Требования к изготовлению одежды, ее моделирование.
курсовая работа [327,2 K], добавлен 16.01.2011Анализ структуры торгового ассортимента швейных изделий из искусственного меха, реализуемых фирменным магазином ОАО "Белфа", г. Жлобин. Расчет уровня конкурентоспособности, оцениваемых образцов женских меховых курток. Потребительские свойства одежды.
дипломная работа [328,7 K], добавлен 25.06.2014Потребительские свойства художественных товаров, ассортимент ударных и электромузыкальных инструментов. Сравнительная характеристика дорожных и спортивных велосипедов. Контроль качества магнитофонов и видеомагнитофонов в условиях торговых предприятий.
контрольная работа [1,1 M], добавлен 20.06.2011