Создание сайтов для гриль-бара

Размещено на http://www.allbest.ru/

Минобрнауки России

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования

Санкт-Петербургский государственный экономический университет

Реферат

по предмету: Система управления технологическими процессами и информационные технологии

на тему: Создание сайтов для гриль-бара

Выполнила:

Михайлова Ю.В.

Санкт-Петербург 2014

Содержание

Введение

1. Реклама в сфере обслуживания

Список используемой литературы

Введение

Существование компании без собственного сайта сегодня представить весьма сложно. Интернет самый простой и недорогой способ донести свои товары или услуги до широкой массы потребителей. Сайт как большая рекламная доска во всемирной паутине, представляющая компанию общественности. Давно известно, что для обывателя намного проще набрать название компании или бара в поисковой системе и получить исчерпывающую информацию о ней не вставая с уютного кресла. Это действительно удобно и нужно сказать спасибо миру за то, что он подарил нам сие чудо.

Создание сайта для бара - дело непростое, требует специальных навыков, таланта, креативности, образования и поэтому справиться с этим могут только подготовленные профессионалы. Создать идею, выдумать изюминку, нарисовать собственный стиль и воплотить это в бесконечном программном коде, который в итоге превратится в интернет сайт - действительно не просто. Сегодня на рынке создания и продвижения сайтов существует бесчисленное множество студий и какую из них выбрать, чтобы в будущем не разочароваться - вопрос сложный, но решаемый.

Сайт бару необходим точно так же, как и любой другой компании. На нем может храниться история создания бара, его изысканное меню, фотографии интерьеров и интересных событий, новости и акции, праздники и торжества. Через собственный сайт бара может организовать службу доставки и продажу готовых блюд подобно интернет магазину, осуществлять коммуникацию со своими посетителями, предлагая им различные анкеты и опросы. Информация о баре в интернете - это всегда большой плюс при выборе его из тысячи конкурентов.

1. Реклама в сфере обслуживания

Это совокупность мероприятий по распространению достоверной информации о потребительских (полезных) свойствах изделий (услуг) с целью формирования на них спроса. Она призвана решать следующие задачи:

· информировать население о месте, формах, методах обслуживания, стоимости и сроков выполнения заказов;

· воздействовать на формирование спроса на изделия (услуги), чтобы увеличить объем их реализации и снизить влияние сезонности;

· воспитывать эстетические вкусы клиентов.

Вместе с тем реклама усиливает ответственность предприятий сервиса перед потребителями за своевременность и качество выполняемых услуг. Большую роль реклама должна играть в оповещении населения о новых видах услуг. Она должна показать место данной услуги (изделия) в жизни человека, убедить его, что эта услуга (изделие) облегчит ему жизнь, принесет пользу и доставит удовольствие.

Иногда можно услышать мнение, что есть услуги (изделия), которые не нуждаются в рекламе. Такое суждение вряд ли можно признать правильным. Без широкой информации о предоставляемых услугах ни одно предприятие сервиса не может успешно работать и развиваться. Рекламные сообщения должны вызвать интерес у населения к предлагаемым услугам, и сегодня, фраза “Реклама двигатель торговли” остается весьма актуальной.

Как утверждают специалисты, реклама должна носить так называемый вербовочный характер. Реклама в сфере обслуживания должна быть чуткой и оперативной к изменениям на рынке услуг. Эстетическое оформление рекламного сообщения призвано заинтересовать (заинтриговать) потребителя, дать пищу для его ума, активизировать игру воображения.

Реклама представляет целостный процесс, и любой промежуточный результат является лишь этапом для последующих рекламных проработок. У каждой рекламной компании должна быть своя стилистика, учитывающая истинные ценности (потребности) клиентов. Эффективная реклама должна содержать:· оригинальное сценарное и композиционное решение;· иметь высокую эстетическую и стилистическую выразительность;· служить маркетинговым инструментом.

Многие предприятия не хотят пассивно ждать, когда к ним придет слава. Они прибегают к рекламе. Важно отметить, что достигнув определенного уровня благополучия, предприятие перестает рекламировать сам себя. Поэтому, если вдруг такая реклама появится вновь, это значит, что дела в нем пошли не столь хорошо.

Еще задолго до того, как появились первые маркетинговые исследования, существовала возможность установить, воздействует или нет реклама на объем торговли. Сегодня уже никто не сомневается в необходимости определения такой зависимости.

Если предприятие расположено не в самом оживленном месте города и его менеджер не уверен в том, что слух о нем распространяется сам собою, то есть смысл прибегнуть к рекламе. Если в округе есть сильные конкуренты, если ресторан нуждается в клиентах из других частей города, то необходимо всячески распространять информацию о себе. Это уже не желательность, а необходимость.

В рекламе указывается адрес заведения, номер телефона, часы работы, возможности расчеты посредством кредитных карточек, специализация меню и типовые цены. Наиболее элегантным типом рекламы, причем, достаточно редко используемым, мог бы стать образец счета за обычный обед на двоих, а также изображение обеденного зала.

Можно прибегнуть также к услугам рекламы по радио, которая совсем не дешева, но, по мнению многих, чрезвычайно эффективна. Что касается телевидения, то качественная реклама слишком дорога для отдельного заведения.

В современном заведение реклама предлагает посетителям различные услуги, цель которых - не только увеличение объема продаж, но и повышение культуры обслуживания.

Основное внимание при организации рекламных мероприятий следует обращать на идейное содержание, правдивость, убедительность, конкретность рекламы, простоту и доходчивость ее формы. Кроме того, реклама должна быть динамичной, оперативной, поэтому необходимо использовать современные средства массовой информации - радио, телевидение, печать, компьютерную сеть - интернет.

Основные виды рекламы заведения - печатная, газосветная, витринная, и теле - радио реклама.

Печатная реклама - объявление, листовка-вкладыш, памятка, праздничный плакат, оформление меню, счетов официантов - самый эффективный и действенный вид рекламы. Она не требует больших затрат, проста, воздействует на человека непосредственно содержанием и формой. Среди разнообразных видов печатной рекламы один из главных - реклама в меню, который служит визитной карточкой ресторана. Обложка, художественное оформление меню должны быть органически связаны с общим стилем ресторана. Меню может быть украшено рисунком, эмблемой ресторана, цветным шнурком, лентой, национальным орнаментом.

Развитие печатной рекламы обуславливается экономической целесообразностью, ведь каждый посетитель знакомится с содержанием меню, а объявления в газетах и журналах распространяются в миллионных тиражах, что обеспечивает возможность воздействия на широкий круг людей.

Наиболее эффективны объявления на определенную тему, написанные литературным языком и содержащие конкретную информацию (особенности кухни, фирменные блюда и т.п.) например, население оповещается о том, что можно купить или заказать в домовых кухнях, с подробным перечнем ассортимента блюд, цен услуг.

Все большее распространение получает газосветная реклама . Этот вид рекламы помимо воздействия на посетителей имеет важное значение и как средство украшения фасада ресторана и города в целом. Используя естественный фон вечернего и ночного неба. Газосветная реклама должна отличаться яркостью, изяществом шрифта, гармонично вписывается в общий ансамбль здания ресторана.

Чтобы менять яркость света, можно рекомендовать установку реостата на газосветной вывеске. При этом постепенно полностью гаснут буквы и фирменный знак ресторана, а потом медленно все ярче и ярче разгораются. Иногда используют метод “само пишущихся” газосветных установок, когда буквы при помощи импульсного устройства зажигаются не сразу, а как бы последовательно выписываются. После полного написания текста установка автоматически выключается и цикл повторяется.

Витринная реклама - также распространенный вид рекламы в заведениях. Под витрины используются окна заведения, внутренние стены бара, залов. Витрина должна составлять органическое целое с вывеской. Главное назначение витрины - привлечь внимание прохожих, заинтересовать их сначала витриной в целом, затем ее содержанием. Поэтому витрина должна ярко, броско отражать характер и особенности заведения или другого предприятия общественного питания.

В окнах рекламы можно устанавливать рекламные художественно оформленные плакаты, объявления, иногда витрину оживляют определенным сюжетом. Оконная витрина украшает не только заведение - она становится существенным оформлением улиц. Поэтому, используя такой вид рекламы необходимо соблюдать определенные технические требования: освещение в витрине должно быть верхнее и скрытое боковое, рекомендуется люминесцентное (лампы, закрытые матовым стеклом), которое, не допуская прямых лучей, дает равномерный спокойный свет. Стекла витрины всегда должны быть прозрачными.

При использовании радио рекламы следует помнить, что информация о данном заведение, фирменном блюде, новом методе обслуживания должна быть краткой, продолжительностью не более 3-4- минуты, поэтому тексты для передачи необходимо отрабатывать, стремясь к наибольшей конкретности и убедительности. Давая, например, рекламу по радио об открытии нового предприятия, надо обязательно отметить, что оно отличается от других: новыми фирменными блюдами, организацией семейных обедов, интересной музыкальной программой.

Интересную рекламу предприятию можно создать, используя телевидение. На экране телевизора целесообразно продемонстрировать новые блюда и кулинарные изделия, изготовляемые в заведение, но еще не получившие широкого распространения, показать хорошо оформленный интерьер торгового зала, чтобы у зрителей появилось желание побывать там или отпраздновать какой-либо юбилей или памятную дату. Рекламные передачи можно повторять неоднократно, что поможет большему числу зрителей познакомиться с работой предприятия, а тем, кто уже смотрел передачу, лучше запомнить преимущества заведения, о котором рассказывается.

Применение всех перечисленных видов рекламы на предприятии дает положительные результаты, привлекает большое количество посетителей, создает им дополнительные удобства и условия, что, в конечном счете, повышает культуру обслуживания.

Сайты можно сделать различные такие как одностраничные визитки, можно создать просто сайт-меню, сайт-магазин с доставкой ,а также портал для общения людей в этом же районе где находиться заведение.

Одностраничные сайты:

Все большую популярность на просторах Интернета набирают одностраничные сайты, это своего рода визитка вашей компании. Прежде чем перейти к созданию такого проекта, необходимо полностью удостовериться подойдет ли он вам. При условии, что такой тип сайта вас полностью удовлетворяет, он без сомнений принесет вам успех и процветание. Так как сейчас сайты этого рода привлекают к себе и стали модными и популярными. Залог успеха одностраничного сайта заключается в ограниченном размещении контента. Пытаться разместить на нем множество хоть и полезной информации приведет к тому что он будет выглядеть как свалка не совсем понятной информации наваленной друг на друга. У создателя сайта есть только одна страница для размещения информации и он грамотно должен ее воспользоваться. Идеальным применением одностраничных сайтов, является размещение персональных портфолио, либо для компаний предлагающих небольшое количество продукции или услуг. Если вы относите себя к этой категории, тогда смело переходите к созданию вашей «визитной карточки». Есть принципы, которых следует придерживаться при создании сайта и не только одностраничного. О них далее мы и расскажем:

Первый принцип - анимация сайта

По нашему мнению одностраничный сайт просто необходимо разбавить анимацией. Когда у посетителя создается видимость жизни и движения, его будет трудно оторвать от просмотра вашего контента. Нет большой разницы, что вы сотворите, будет ли это интересное слайд-шоу либо всплывающие с разных сторон окна с контентом.

Второй принцип - удержать фокус гостя

Допустим вы фотограф, тогда одностраничный сайт именно для вас. Расположите на нем ваши лучшие фотографии. Этого будет достаточно, чтобы посетитель оценил уровень вашего мастерства. Уберите всю стороннею информацию с сайта, оставьте то что несет смысл и заинтересует будущего клиента. одностраничный сайт анимация реклама

Визуализация сайта: Очень популярен ввод текста, который полностью характеризует смысл вашей работы или услуги. Вводный текст направлен на то что бы привлечь посетителя и заставить его задержаться у вас в гостях. Это должна быть фраза или небольшой параграф, повествующий о вас и вашей работе. Конечно, если информации, которую вы хотите донести много, то лучше отказаться от идеи создания одностраничного сайта.

Простота навигации: Посетитель должен точно знать, куда он будет направлен кликая на ссылки вашего сайта. Дизайнерские решения: С этого момента начинается все самое интересное и все зависит от ваших творческих желаний и предпочтений. Мыслите креативно, сделайте из вашего сайта уникальную страничку, не похожую ни на что другое. Пусть посещение вашего сайта будет похоже на просмотр глянцевого журнала.

Сайт-меню.

Создать меню -- несложно, а вот создать оригинальное интересное меню -- не так то и просто. Даже небольшие элементы -- подсветка, подчеркивание, стрелочки, обводка, меню с небольшими иконками, выпадающие разноцветное меню, меню с эффектом перелистывания, другое, делают сайт более интересным, интерактивным, предоставляют пользователю небольшой элемент игры и просто такое меню -- приятно для работы с сайтом.

Интернет-магазин с доставкой

Бизнес на доставке известен всем давным-давно. Многие делают на этом немалые деньги. Впрочем, не так давно стало модным открывать интернет-магазины с доставкой именно еды. Как оказалось, эта служба очень знаменита и актуальна среди занятых людей, а сама идея доступна почти каждому. Попытаемся понять и разобраться, чем же является эта идея. Как выглядит бизнес по доставке еды? Представьте себе, что большая часть вашего времени тратиться на работу или какие-либо другие обязанности и дела, и на закупку продуктов совсем не остаётся времени. Тогда вы находите такой сайт и подобно тому, как, например, вы заказываете книги, диски или одежду, вы делаете заказ на любую пищу. После заказа в течение часа курьер привозит ваш заказ. Заказ оплачен и все довольны! Схема примитивна, не так ли? Но, как оказалось, такие сайты весьма популярны и за короткие сроки собирают большое количество заявок. Исключительно быстро службой доставки начали пользоваться коммерсанты и разные офисные рабочие, у которых либо весьма немного времени остается в конце рабочего дня, либо они предпочитают обедать в своём офисе.

Помимо того, любители напитков покрепче также рады таким источникам. Алкоголь после 22-00 теперь не продают, и те, кто не успел, активно пользуются службами доставки.

Список используемой литературы

1. Якушев, Л. В. Начинаем работать в Интернет. Краткое руководство. - М.: Издательский дом "Вильяме", 2006.

2. Создание Web-страниц и Web-сайтов. Самоучитель : [учеб. пособие] / под ред. В. Н. Печникова. - М.: Изд-во Триумф, 2006.

Размещено на Allbest.ru