Размещено на http://www.allbest.ru/

Оглавление

• 1. История
• 2. Рецепт напитка
• 3. Coca-Cola и спорт
• 4. Fanta
• 5. Sprite
• 6. Coca-Cola сегодня
• 7. Интересные факты
• Список литературы


1. История

В современном мире любой человек, будь то президент Америки или бездомный, первоклассница или доктор наук, на вопрос, что такое Coca-Cola, без труда даст точный ответ. Сложно найти человека, которому не был бы знаком этот логотип: округлые белые буквы на красном фоне, складывающиеся в слова, воистину священные для большинства американцев -- Coca-Cola. Это один из самых успешных и узнаваемых брендов: эксперты оценивают его более чем в 70 миллиардов долларов. Началась же история этого, даже по американским меркам невероятно успешного бизнеса, как часто случается, с пустяка. С домашнего рецепта, составленного химиком-любителем и по совместительству владельцем небольшой фармацевтической фирмы Джоном Ститом Пембертоном в Атланте (штат Джорджия, США) 8 мая 1886 года. Бывший армейский кавалерист, капитан Пембертон после поражения конфедератов оказался не у дел и был вынужден крутиться, чтобы свести концы с концами. Перебравшись из родного Коламбуса в Атланту, он открыл фармацевтическую фирму, т.к. с юных лет увлекался химическими опытами. Сварив сироп он позвал своего друга и по совместительству бухгалтера Френка Робинсона (Frank M. Robinson), и поделился с ним открытием. Френк посоветовал ему записать этот чудесный рецепт. Сироп был сладким и густым. Джон отнес его в самую крупную в городе аптеку «Джекобса» (Jacobs' Pharmacy). В тот же день первые порции сиропа, по пять центов за стакан, были проданы посетителям. Основные ингредиенты Coca-Cola были таковы: три части листьев коки (из этих же листьев получали наркотик кокаин) на одну часть орехов тропического дерева колы. Получившийся напиток был запатентован как лекарственное средство «от любых нервных расстройств» и начал продаваться через автомат в крупнейшей городской аптеке Джекоба в Атланте. Пембертон также утверждал, что кока-кола исцеляет от импотенции, и что на неё можно перейти тем, кто пристрастился к морфию (к морфию, кстати, был неравнодушен и сам Пембертон). Здесь нужно отметить, что кокаин тогда не являлся запрещённым веществом, и о его вреде для здоровья ещё ничего не знали (к примеру, в повести «Знак четырёх» Артура Конан Дойля Шерлок Холмс делает себе инъекции кокаина в минуты бездействия, так тягостно переносимые им). Поэтому кокаин свободно продавался, и его часто добавляли для удовольствия и тонуса в напитки взамен спирта -- кока-кола в этом не была инновацией. Название для нового напитка придумал бухгалтер Пембертона Фрэнк Робинсон, который, также владея каллиграфией, и написал слова Coca-Cola красивыми фигурными буквами, до сих пор являющимися логотипом напитка. Оригинальное название и начертание зарегистрированы в качестве торговой марки в Патентном бюро США, только компания Coca-Cola имеет право пользоваться ими. Надо признать, «покушений» на элементы фирменного стиля со стороны конкурентов было не мало. «Кола» судилась с нарушителями много и с удовольствием, по одному уничтожая незадачливых конкурентов. Были иски и за использование фирменного цвета (красный запатентован как таковой), и похожего шрифта, и даже цвета самого напитка. Спустя некоторое время в Атланте появился бедный иммигрант из Ирландии Аза Кендлер. В его кармане было всего 1 доллар и 75 центов, но он твердо верил, что ему посчастливится на новом месте. Владея незаурядным коммерческим талантом в скором времени он действительно заработал небольшой капитал и приобрел рецепт "Кока-Колы" у вдовы Пембертона за 2300 американских долларов (в то время это были очень большие деньги). Вместе со своим братом и двумя другими компаньонами он основал в штате Джорджия "The Coca-Cola Company" с первоначальным капиталом в 100 тысяч долларов. И если Пембертон был отцом напитка, то Аза Кендлер стал отцом компании Кока-Кола, зарегистрировав ее 31 января 1893 года. Товарный знак "Кока-Кола", используемый с 1886 года, был официально зарегистрирован в США 31 января 1893 года. В том же году были выплачены и первые дивиденды по акциям Компании (20 долларов на акцию). С тех пор каждый год Компания неукоснительно выплачивала дивиденды своим акционерам.

2. Рецепт напитка

v Вода - напиток на 90% состоит из воды, которая прошла сложную высокотехнологичную систему очистки - многоступенчатую фильтрацию и обратный осмос.

v Сахар - это второй по значимости компонент напитка. При производстве напитков применяется тростниковый или свекловичный сахар высокой степени очистки.

v Углекислый газ (двуокись углерода) - содержится в атмосфере, не имеет цвета и запаха. Углекислый газ в качестве пищевого компонента был подробно изучен органами сертификации и стандартизации различных стран мира и признан безвредным. Уже многие столетия люди используют газированную воду из различных природных источников и считают её особо целебной.

v Карамель - для придания коричневого цвета используют сахарный колер, который называют карамелью. Карамель так же широко используется в пищевой промышленности при изготовлении хлебобулочных и кондитерских изделий, соусов, супов, сиропов и пудингов.

v Регулятор кислотности - ортофосфорная кислота, придает напитку приятный терпкий вкус. Ортофосфорная кислота содержит минеральный фосфор - важный компонент питания, присутствующий во всех клетках организма человека.

v Натуральные ароматизаторы - это растительные экстракты, придающие напиткам специфический аромат и привкус. Это сложная смесь, состоящая из множества ароматических веществ. Их количество в напитке очень невелико - не более 0.5 г на 500 мл.

v Кофеин - вещество, которое присутствует более чем в 60 растениях, в том числе в зернах кофе, листьях чая, орехе кола. Кофеин способствует созданию особых вкусовых характеристик, придавая напитку слегка горьковатый привкус.

Точная формула натуральных специй «Кока-Колы» (помимо ингредиентов, указанных выше) является коммерческой тайной. Оригинальная копия формулы хранится в главном хранилище банка «SunTrust Bank» в Атланте.

3. Coca-Cola и спорт

The Coca-Cola Company -- старейший спонсор олимпийского движения. Впервые в этом качестве она выступила в 1928 году. К 2013 году «Кока-Кола» сотрудничала более чем с 190 национальными Олимпийскими комитетами. Некоторые факты участия компании в организации олимпийских мероприятий:

v В 1932 году в Лос-Анджелесе «Кока-Кола» преподнесла в дар местному олимпийскому стадиону табло олимпийских рекордов;

v В 1952 году на зимней олимпиаде в Осло компания предоставила вертолёт для сбора средств в пользу норвежских олимпийцев; позднее вертолёт помогал регулировать дорожное движение в норвежской столице;

v На Олимпийских играх 1960 года в Риме компания сделала подарок спортсменам и зрителям -- грампластинку с записью музыкального хита тех дней, песни «Arrivederci Roma»;

v в 1964 году на олимпиаде в Токио «Кока-Кола» взяла на себя издание бесплатных карт города, уличных указателей, проспектов о достопримечательностях Токио и Японии, подготовила и выпустила (приобретший большую популярность) англо-японский разговорник;

v В 1968 году «Кока-Кола» взяла на себя расходы по телевизионной рекламе Олимпиады в Мехико, тем самым приобщив миллионы зрителей к духу и азарту самых престижных соревнований мира;

v в 1979 году «Кока-Кола» оказала финансовую помощь Национальному олимпийскому комитету США в создании Американского олимпийского зала славы;

v В 1987 году «Кока-Кола» стала первым спонсором олимпийского музея в Лозанне, подписав соглашение с Международным олимпийским комитетом на сумму 1 млн $;

v В 1988 году открывал и закрывал зимние Олимпийские игр в Калгари так называемый Всемирный хор «Кока-Кола», в состав которого вошли 43 хориста из 23 стран; хор исполнял в том числе одну из «титульных» мелодий олимпиады «Can't You Feel It?»;

v С 1992 года функционирует радио «Кока-Кола», которое в оперативном порядке транслирует информацию со спортивных мероприятий во время олимпиад. В 2000 году на олимпиаде в Сиднее по каналам этого радио вещали 58 радиостанций из 13 стран мира;

v На олимпиаде в Атланте в 1996 году «Кока-Кола» организовала международную ярмарку тематических значков, в ходе которой было обменяно около 3 млн единиц; такие ярмарки, приуроченные к олимпийским играм и финансируемые «Кока-Колой», стали традиционными;

v В 2002 к Олимпийским играм в Солт-Лейк-Сити «Кока-Кола» заказала известному художнику и дизайнеру П. Максу написать мозаичный настенный узор. В мозаику вошли работы, которые были созданы детьми со всех Соединённых Штатов во время олимпийской эстафеты в 2002 году. Макс скомпоновал и оформил эти работы в гигантском настенном панно, в котором в художественной форме воплотил дух Олимпиады.

4. Fanta

Напиток появился на свет в 1940 году в Германии в годы Второй мировой войны. Из-за наложенного антигитлеровской коалицией эмбарго была приостановлена поставка в Германию сиропа, необходимого для производства Кока-Колы. Тогда Макс Кайт, который отвечал за работу подразделения Кока-Колы в Германии в годы Второй Мировой войны, принял решение создать новый продукт на основе ингредиентов, которые были доступны в Германии в это время. Основными компонентами нового напитка стал яблочный жмых (отходы производства сидра) и молочная сыворотка (побочный продукт сыроваренного производства). Получившийся напиток был жёлтого цвета и сильно отличался по вкусу от апельсиновой «Фанты», которая сейчас наиболее распространена.

Головное подразделение Coca-Cola Company приобрело права на торговую марку Fanta в 1960 году.

В настоящее время во всём мире производится около 90 различных видов напитка, но почти всегда это региональные марки, такие как: ананас, апельсин и абрикос, арбуз, банан, буратино (только в Казахстане, Киргизии и Узбекистане), виноград, вишня, грейпфрут, груша (как дюшес в Армении, Азербайджане и Казахстане), клубника и киви (только в Европейском Союзе), лайм, лимон, лимонад, лесная ягода (продавалась в Белоруссии), личи, малина, манго, маракуйя, мандарин, молоко (только в Японии), персик (впервые появилась в Румынии), пунш, черника, экзотик (только в Европейском Союзе), яблоко, шоката с бузиной (в Европейском Союзе и Таиланде).

5. Sprite

Sprite появился в США в октябре 1961 года. Он был назван в честь персонажа по имени Спрайт-Бой, мальчика-эльфа с серебряными волосами, который носил вместо шляпы пробку от напитка. Спрайт-Бой был придуман и нарисован иллюстратором Хэддоном Сандбломом для нескольких рекламных кампаний Coca-Cola в 1940--1950-х годах.

В 1974 году в США выходит новый продукт -- Sprite без сахара («Sugar Free Sprite»), в других странах известен как «Sprite Light». Переименован в «Diet Sprite» в 1983 году; в сентябре 2004 года после ребрендинга получил имя Diet Sprite Zero. Этот напиток также хорошо известен и любим в таких странах, как Аргентина, Австралия, Боливия, Бразилия, Канада, Парагвай, Уругвай, странах Европы, в Китае, и в Новой Зеландии. Слово «Diet» окончательно исчезло с этикеток в июне 2006, когда дебютировал новый логотип «Sprite Zero». Для Sprite слово «Zero» в качестве обозначения принадлежности к сегменту низкокалорийных прохладительных напитков было использовано раньше, чем для Coca-Cola Zero.

Также в разных странах в разное время выпускали дополнительные вкусы Sprite, такие как: Sprite 3D, Sprite Ice, Sprite Dry Lemon. Sprite позиционируется как напиток для активных и творческих людей. В США Sprite создал платформу уличной культуры, основными компонентами которой стали баскетбол, хип-хоп и граффити. Sprite выпускается более чем в 190 странах во множестве вариантов.

6. Coca-Cola сегодня

деятельность развитие coca cola

Сегодня мировая империя Coca-Cola выглядит следующим образом: 11 крупных компаний-боттлеров, работающих в масштабах нескольких государств, и несколько десятков отдельных предприятий-неконсолидированных боттлеров. Например, Coca-Cola Enterprises Inc. работает в США (где производит примерно 70% потребляемых американцами напитков) и в ряде стран Западной Европы. В 1996 году компания приобрела концентратов на 1,6 млрд долларов. Другой крупный боттлер-Coca-Cola Amatil Ltd. занимает аналогичные позиции в странах Азиатско-Тихоокеанского региона. В странах Восточной Европы работает Coca-Cola Helenic Botling Company.

На данный момент существует около 200 видов напитков, которые производит компания Кока-Кола. Но трем из них принадлежит 80% от всего мирового объема продаж - это Кока-Кола, Фанта и Спрайт. В мире выпускается около 70 сортов Фанты с разнообразнейшими вкусами (апельсиновым, лимонным, мандариновым, грейпфрутовым, киви, дыни, арбуза и так далее). Кока-Колы существует 8 видов. Компания Кока-Кола старается удовлетворить вкусы всех потребителей - она выпускает и высококалорийные напитки, обогащенные минеральными веществами - Аквариус, 100+. А еще компания Кока-Кола выпускает 12 видов натуральных соков, которые называются Minute Maid. Совместно с компанией Nestle выпускаются холодный чай - Nestea и холодный кофе Nescafe. Летом 1999 года Кока-Кола преобрела все права торговую марку Schweppes, принадлежащую ране компании Cadbury. На сегодняшний день товарный знак "Кока-Кола" является наиболее известным товарным знаком в мире, а компания Кока-Кола - известнейшей компанией на Земле. Торговую марку Кока-Колы знают 98 % всего населения земного шара. "Кока-Кола" продается почти в 200 странах мира. Каждый день во всем мире продается около 1 миллиарда единиц продукции Компании.

7. Интересные факты

v «Кока-Кола» - один из самых известных и популярных напитков в мире. Неудивительно, что с ним связано множество интересных фактов. Некоторые из них мы сегодня и представляем вашему вниманию.

v Бренд Coca-Cola знает около 94% населения Земли. Маркетологи компании утверждают, что «Кока-Кола» - второе слово, которое может считаться интернациональным (первое - «окей»).

v Среднестатистический землянин потребляет какую-либо продукцию компании Coca-Cola как минимум раз в четыре дня. Интересно, что напитки компании производятся не только под торговой маркой «Кока-Кола» - компании принадлежит еще около 500 других брендов.

v Рекламный бюджет Coca-Cola считается одним из самых больших в мире. Компания тратит на рекламу больше, чем Microsoft и Appleвместе взятые.

v На производство жестяных банок для «Кока-Колы» уходит свыше 17% всего алюминия, произведенного на заводах Соединенных Штатов.

v До 1904 года каждая бутылка колы содержала 60 мг кокаина. Сейчас в рецептуру напитка также входит экстракт листьев коки, но уже лишенный своей наркотической составляющей.

v Интересный факт: чтобы сделать «Кока-Колу» менее приторной и сладкой, в ее состав была включена ортофосфорная кислота. Благодаря этому «Кока-Кола» может использоваться в качестве чистящего средства, пусть и слабенького. В некоторых штатах США полицейские держат в патрульных машинах 8 литров колы, чтобы смывать кровавые пятна с дорожного полотна на местах ДТП: в таких ситуациях знаменитый напиток намного эффективнее обычной воды.

v Для получения литра колы нужно потратить 2 литра питьевой воды. Неудивительно, что каждый день заводами корпорации Coca-Cola тратится около 300 миллиардов литров пресной воды.

v В Гонконге местные жители пьют горячую «Кока-Колу», чтобы вылечиться от простуды, а на некоторых курортах колой протирают кожу, обожженную медузой. Говорят, это помогает уменьшить боль и способствует скорейшему заживлению. Хотя, с точки зрения медицины, оба эти факта являются очень сомнительными.

v Интересно, что сначала «Кока-Кола» продавалась как средство от головной боли, нервных заболеваний и импотенции.

Список литературы

1. http://www.foodsmarket.info/news/content.php?id_news=162&id_groups=7

2. http://www.coca-cola.by/about/history/0000061/

3. http://malpme.ru/interesnye-fakty-o-koka-kole/

4. http://historybrands.jimdo.com/coca-cola/

5. http://ok.ru/faktiznachenia/topics?st.gpage=15

Размещено на Allbest.ru