Размещено на http://www.allbest.ru/

Курсовая работа:

Анализ маркетинговых возможностей предприятия ООО «ЮниМилк»

2008

Содержание

Введение

1. Методы для анализа маркетинговых возможностей предприятия

1.1 Ситуационный анализ

1.2 STEP-анализ

1.3 SWOT-анализ

1.4 GAP-анализ

2. Анализ внешней и внутренней маркетинговой среды предприятия ООО «ЮниМилк»

2.1 Миссия предприятия и задачи, решаемые на товарном рынке

2.2 Анализ внутренней среды предприятия

2.3 Анализ внешней среды предприятия

2.4 Оценка сильных и слабых сторон предприятия

3. Разработка плана маркетинговых мероприятий по достижению целей

Заключение

Список используемой литературы

Приложения

маркетинговый возможность среда рынок

Введение

Маркетинговая деятельность занимает все более важное, существенное значение в нашей жизни и становится неотъемлемой ее частью.

Данная работа посвящена исследованию маркетинговой возможностей предприятия ООО «ЮниМилк».

Проведение оценки маркетинговых возможностей -- это сложный многоступенчатый процесс, требующий глубокого знания объекта изучения, от точности и своевременности результатов которого во многом зависит успешное функционирование всего предприятия.

К сожалению, российские фирмы еще не полностью используют все преимущества анализа и оценки эффективности деятельности, хотя в РФ уже существует большое количество организаций. Однако опыт иностранных фирм однозначно свидетельствует о необходимости проведении такого рода оценки, которая при успешном выполнении всегда приводит к увеличению прибыли юридического лица ввиду лучшей организации его производственной и сбытовой деятельности, созданной на комплексном анализе рынка и нацеленной на решение задач по успешной реализации продукции.

Актуальность анализа данного предприятия на сегодняшний день очевидна. Так как контингент обслуживания ООО «ЮниМилк» очень обширный, потому что молочная продукция относится к товарам первой необходимости. И потребителями продукции ООО «ЮниМилк» являются люди всех возрастов, имеющие различные доходы, принадлежащие практически ко всем слоям населения.

Цель данной курсовой работы: рассмотреть основные понятия и виды маркетинговых возможностей, основные элементы и принципы неразрывно связанные с оценкой маркетинговых возможностей предприятия, этапы оценки маркетинговых возможностей предприятия, выявление возможностей в сфере маркетинга на теории и на примере предприятия ООО «ЮниМилк».

Задачи работы:

1. собрать и изучить общие сведения о предприятии ООО «ЮниМилк»;

2. провести анализ внешней и внутренней среды предприятия;

3. оценить сильные и слабые стороны ООО «ЮниМилк»;

4. разработать план маркетинговых мероприятий по достижению целей.

Для написания данной работы при сборе информации использовались кабинетные исследования; полевые исследования методом наблюдения. Использовались данные следующих источников: Бухгалтерский баланс и План 2002, 2003, 2004 годов; данные статистической отчетности.

1. Методы для анализа маркетинговых возможностей предприятия

Маркетинговые возможности фирмы представляют собой сложившиеся соотношения определенной области потребительских нужд и реальных ресурсов предприятия по их удовлетворению для получения прибыли.

Маркетинговые возможности - это привлекательное направление усилий предприятия на рынке для получения прибыли.

Для анализа маркетинговых возможностей используются следующие методы:

- ситуационный анализ;

- STEP-анализ;

- SWOT-анализ;

- GAP-анализ.

Ситуационный анализ заключается в рассмотрении внешней и внутренней среды маркетинга и оценки их влияния на маркетинговые возможности предприятия.

При проведении ситуационного анализа внешней среды внимание уделяется изучению положения предприятия в ее микросреде т.е знание состояния рынка, учет поведения потребителей, оценка реакции на действие конкурентов, политика поставщиков и посредников.

STEP-анализ представляет собой методику анализа ключевых элементов макросреды предприятия:

S - социально-демографические

T - технико-технологические

E - экономические, экологические, этические

P - политико-правовые.

При проведении анализа этих факторов важно следить за всеми существующими изменениями и новыми тенденциями в макросреде и выяснить какие из происходящих процессов являются наиболее важным для предприятия.

SWOT-анализ более детальный анализ маркетинговых возможностей предприятия. Проявляется с использованием методики SWOT-анализа. Используются следующие оценки:

- сильные и слабые стороны предприятия

-возможности и угрозы.

Анализ сильных и слабых сторон позволяет оценить внутреннее состояние предприятия и его возможности относительно рынка. Этот анализ показывает какие области деятельности и функции предприятия нуждаются в улучшении.

SWOT- анализ позволяет определить какие особенности и функции следует наиболее полно использовать. Поскольку они представляют собой сильные стороны рыночной деятельности. Анализ проводиться по изучению прошлого и настоящего опыта работы предприятия.

GAP-анализ представляет собой анализ стратегического разрыва, позволяющий определить расхождение между реальным и желаемым.

Желаемая деятельность предприятия определяется виденьем того, что оно хочет достигнуть в своем развитии, позволяет установить желаемую высоту планки стратегических притязаний.

Реальная это то, чего фактически может добиться предприятие, сохраняя свою нынешнею политику без изменений т.е. GAP- анализ это организованная атака на разрыв между желаемым и реальным.

1.1 Ситуационный анализ

Одним из исключительно действенных методов самоанализа и самоконтроля за результатами хозяйственной деятельности предприятия и управления маркетинговой деятельностью является ситуационный анализ.

Его цель - показать высшему руководству и руководителям отдельны подразделений своеобразный “срез” того положения, в котором на момент проведения анализа находится предприятие. Хорошо проведенный ситуационный анализ позволяет руководству даже процветающего предприятия избавиться от иллюзий и трезво взглянуть на истинное положение вещей на предприятии, наметить новые, наиболее перспективные направления развития основной хозяйственной деятельности.

Маркетинговый (ситуационный) анализ, охватывая в комплексе всю производственно-хозяйственную деятельность предприятия, в конечном итоге должен привести к выдвижению новых идей и целей, выработки и оценки способов их достижения, соответствующих стратегических направлений развития и принятию решений руководства по их реализации.

Подобный анализ может быть осуществлен только в том случае, когда его проведением руководит генеральный директор (директор) предприятия или президент фирмы. Схема планирования и управления маркетинговыми исследованиями с привлечением ситуационного анализа в качестве инструмента управления этим процессом приведена на схеме 1.1

Ситуационный анализ является одним из источников разработки прогнозов предприятия, бизнес-плана и других разделов перспективных планов.

Размещено на http://www.allbest.ru/

Основным предметом ситуационного анализа является непосредственное окружение предприятия, система, в которой оно действует: это потребители, конкуренты, торговцы, посредники по сбыту, а также поставщики.

Схема 1.2 Предмет маркетингового (ситуационного) анализа

При функциональном подходе выделяются 4 направления деятельности предприятия: снабжение, производство, организация НИОКР и сбыт. Кроме того, должны быть изучены и сферы деятельности, обеспечивающие нормальную работу предприятия: финансы, служба информации и кадровая политика, которые оказывают влияние на принятие решений в маркетинге (таблица 1.1).

Таблица 1.1

Предприятие как предмет анализа

Объект	Исследуемый потенциал
Снабжение Производство Исследование и развитие (организация НИОКР) Сбыт Кадры Финансы	Организация материальных потоков, качество поставляемых материалов, сырья и полуфабрикатов. Расположение снабженческих организаций Технологический уровень Гибкость производственных линий Качество производственного планирования, управления Интенсивность и результаты работы Ноу-хау Кооперация и коммуникация с другими отделами Организация сбыта Место расположения сбытовых филиалов Фаза “жизненного цикла” продуктов Возрастная структура Уровень образования Система ценностей и убеждений руководства Собственный капитал Финансовый баланс Возможность получения кредитов

При проведении ситуационного анализа необходимо ответить на группы вопросов по всем составляющим, которые подвергаются маркетинговым исследованиям, и оценить соответствующие показатели в натуральном и стоимостном измерении.

1.2 STEP-анализ

STEP-анализ представляет собой методику анализа ключевых элементов макросреды предприятия:

S - социально-демографические

T - технико-технологические

E - экономические, экологические, этические

P - политико-правовые.

1. Социально-демографические

Описывает характеристики общественного контекста, в котором существует организация. Демография, культурные отношения, уровни грамотности, уровни образования, обычаи, убеждения, ценности, стили жизни, возрастное деление, географическое разделение и мобильность населения относятся к социальному компоненту общей окружающей среды.

2. Технико-технологические.

Цифровая связь, биотехнология, химикаты, энергия и медицина являются только несколькими областями, в которых главные технологические изменения открыли новые отрасли для коммерческой конкуренции. Технологический компонент общей окружающей среды составлен под воздействием науки и технологии также в товарной и процессной инновации. Это предполагает новые подходы к производству товаров и услуг, новые процедуры наряду с новым оборудованием. Организация может почувствовать эффекты от технологии и технологических изменений начиная от приобретения сырья и до ремонта и покрытия стоимости продукта после его использования потребителями.

Главная задача аналитика заключается в выявлении и мониторинге эффектов технологических изменений, поскольку это влияет на конкурентную стратегию.

3. Экономические.

Экономический компонент общей окружающей среды отражает распределение и использование ресурсов в целом обществе. Он важен потому, что схемы потребления во многом подвержены воздействию экономических тенденций, как, например, баланс разногласий по выплатам, уровни занятых граждан, курсы обмена валют, уровни процентной ставки, уровни инфляции, доступность кредита, фискально-денежная политика, долг, схема траты средств и уровни располагаемого (чистого) дохода. Для анализа первостепенную важность имеет выявление, изучение и прогноз тех экономических переменных, к которым наиболее чувствительны стратегические конкурентные усилия компании.

Этические нормы общества -- это элементы его культуры, которая специфицируется на более общих способах поведения, которые люди и организации ожидают друг от друга, но которые не предусмотрены законом. Как следует из перечня законов, многие этические нормы (например, безопасность потребителя и работника и защита окружающей среды), важные для долгосрочного будущего общества, но получающие недостаточно внимания, часто переходят в законы.

Экологические - включает в себя как физическую, так и биологическую окружающую среду, в которой взаимодействуют организации. Так называемое «озеленение» окружающей среды подчеркивает то, что сейчас данный сектор может повлиять на результативность работы организации. Аспекты экологической окружающей среды, охваченные в анализе STEP, должны включать в себя кроме всего прочего такие компоненты, как глобальный климат (например, парниковый эффект), постоянное развитие (например, производство леса), жизненные циклы продукции от самой первой до самой последней стадии, повторный производственный цикл, загрязнение и биотехнологические разработки (например, генетические разработки в сельскохозяйственных товарах).

4. Политико-правовые

Политический компонент общей окружающей среды предполагает под собой отношения правительства и общественности к различным отраслям промышленности, эффекты лоббирования заинтересованных групп, регуляционный климат, платформы политических партий и (иногда) предрасположенность политиков. Юридический компонент общей окружающей среды состоит из законов, которым должны были бы следовать члены общества. Правительство является крупным потребителем и производителем в своем собственном праве, оно действительно может узаконить большую или меньшую конкуренцию и таким образом стать абсолютным направлением усилий конкурентного и стратегического аналитика в данном секторе.

При проведении анализа этих факторов важно следить за всеми существующими изменениями и новыми тенденциями в макросреде и выяснить какие из происходящих процессов являются наиболее важным для предприятия.

1.3 SWOT-анализ

SWOT-анализ позволяет определить причины эффективной и неэффективной работы компании на рынке, это сжатый анализ маркетинговой информации, на основании которого делается вывод о том, в каком направлении организация должна развивать свой бизнес и в конечном итоге определяется распределение ресурсов по сегментам. Результатом анализа является разработка маркетинговой стратегии или гипотезы для дальнейшей проверки.

SWOT-анализ -- это определение сильных и слабых сторон вашего предприятия, а также возможностей и угроз, исходящих из его ближайшего окружения (внешней среды).

· Сильные стороны (Strengths) -- преимущества вашей организации;

· Слабости (Weaknesses) -- недостатки вашей организации;

· Возможности (Opportunities) -- факторы внешней среды, использование которых создаст преимущества Вашей организации на рынке;

· Угрозы (Threats) -- факторы, которые могут потенциально ухудшить положение вашей организации на рынке.

Процедура проведения SWOT-анализа в общем виде сводится к заполнению матрицы (таблица 1.2), в которой отражаются и затем сопоставляются сильные и слабые стороны вашего предприятия и возможности и угрозы рынка. Это сопоставление позволяет вам определить, какие шаги могут быть предприняты для развития вашего предприятия, а также какие проблемы вам необходимо срочно решить.

Таблица 1.2

Матрица SWOT-анализа

	ВОЗМОЖНОСТИ 1. Появление новой розничной сети 2. и т.д.	УГРОЗЫ 1. Появление крупного конкурента 2. и т.д.
СИЛЬНЫЕ СТОРОНЫ 1. Высокое качество продукции 2. 3. и т.д.	1. Как воспользоваться возможностями Попытаться войти в число поставщиков новой сети, сделав акцент на качестве нашей продукции	2. За счет чего можно снизить угрозы Удержать наших покупателей от перехода к конкуренту, проинформировав их о высоком качестве нашей продукции
СЛАБЫЕ СТОРОНЫ 1.Высокая себестоимость продукции 2. 3. и т.д.	3. Что может помешать воспользоваться возможностями Новая сеть может отказаться от закупок нашей продукции, так как наши оптовые цены выше, чем у конкурентов	4. Самые большие опасности для фирмы Появившийся конкурент может предложить рынку продукцию, аналогичную нашей, по более низким ценам

1.4 GAP-анализ

Говоря о GAP-анализе, как правило, понимают набор мероприятий позволяющих делать выводы о несоответствии внутренней среды маркетинга внешнему окружению. Это может быть несоответствие ассортимента структуре спроса, несоответствие продукции аналогичной продукции конкурентов, несоответствие восприятия продукции и ее отдельных качеств по сравнению с восприятием продукции конкурентов, можно говорить также и о GAP-анализе различий между идентичностью бренда и его восприятием.

Цель GAP-анализа в том, чтобы выявить те рыночные возможности, которые могут стать для компании эффективными рыночными преимуществами.

По методам проведения это могут быть экспертные интервью и тестирование.

GAP-анализ это сравнение текущей ситуации в организационной структуре предприятия с желаемым положением дел в будущем, а также на основе собранной информации оценка возможности для организации понимания путей достижения задач и собственно их принципиальной достижимости.

Сначала намечается схема улучшений, затем разрабатывается желаемое состояние (с точки зрения внешних и внутренних покупателей).

На следующем этапе разрабатывается детальная программа развития компании в желаемом направлении. В простых случаях достаточно разработать последовательность действий (1,2,3…), в более сложных приходиться задействовать более сложные организационные формы - проектные группы, тестирование решений, разработка различных вариантов, макетов и т.д.

Сначала разрабатывается прогноз касательно изменений объемов спроса и (или) поставок сырья, материалов в будущем. Если прогнозы неоднозначны и допускают множественность вариантов развития событий, то для каждого варианта необходимо разработать отдельный сценарий.

Наиболее часто применяемый вариант GAP-анализа - в том, чтобы преодолеть разрывы между поставками сырья и продажами.

Анализ разрывов включает в себя следующие этапы:

1. Определение текущего значения.

Анализ разрывов начинается с прогноза состояния компании на планируемый период с помощью метода экспертных оценок или с применением математических прогнозных методов. Данный этап позволяет оценить, какое положение могла бы занимать ваша компания; просчитать все возможные преимущества, которые она получить в следствии принятия тех или иных решений.

Определение максимально доступного значения. В процессе оценки существующего разрыва необходимо выяснить, преодолим ли он вообще. Если разрыв слишком велик для преодоления его с помощью собственных ресурсов, целесообразно либо пересмотреть желаемое будущее, либо разбить его достижение на несколько переходных этапов, либо растянуть процесс на более длительный период времени.

Выбор критерия, по которому будет происходить рассмотрение. В рамках данного этапа необходимо разбить общий разрыв на составляющие, отвечающие каждому значимому функциональному, отраслевому, территориальному и другим направлениям деятельности, по которым впоследствии будет вестись планирование. Е ходе такого разбиения совокупности потребностей выявляются и группируются в основные категории. Таким образом, каждый раздел планирования представляет собой группу потребностей, оказывающую влияние на преодоление разрыва между настоящим и будущим. В числе групп возможных потребностей могут быть такие, как информационные, коммуникационные, финансовые, маркетинговые, административные, технические и др.

2. Набор планов (инициатив) по достижению. Источниками могут быть сотрудники различных служб, каналы сбыта, конкуренты, правительственные службы. Источники, ориентированные на рынок, выявляют возможности, основанные на желаниях и нуждах потребителей. Источники, ориентированные на научные разработки, выявляют возможности создания новых товаров на основе фундаментальных исследований. При этом методы генерации идеи могут включать в себя «мозговой штурм», опросы, анкетирование и пр.

2. Анализ внешней и внутренней маркетинговой среды на предприятии ООО «ЮниМилк»

2.1 Миссия предприятия и задачи, решаемые на товарном рынке

Компания «ЮниМилк» основана в 2002 году - это молодая и быстрорастущая Компания с позициями лидера в России и Украине, объединяющая региональные предприятия по переработке молока в цельномолочную продукцию. Основной деятельностью предприятия является производство и реализация молочной и кисломолочной продукции. ООО «ЮниМилк является одним из ведущих производителей молочной продукции не только в г. Красноярске, но и в крае.

В настоящий момент Компания «ЮниМилк» объединяет более 14 молочных предприятий России и Украины, выпускающих около 612 тысяч тонн молочной продукции в год. Главный офис Компании «ЮниМилк» находится в г. Москве. Среди крупнейших предприятий холдинга выделяют следующие:

- ОАО «Петмол» (Санкт-Петербург);

- ООО «Милко» (Красноярск);

- ОАО «Самаралакто» (Самара);

- ООО «Владимирское молоко» (Владимир);

- ОАО «Галактон» (Киев) и т.д.

Миссией предприятия является предоставления высокачественной продукции и удовлетворение нужд потребителей.

Миссия группы «ЮНИМИЛК» состоит в том, чтобы стать лучшей молочной компанией за счет непревзойденного качества продукции, объемов производства и эффективной логистики, которая позволит обеспечить своей продукцией все важнейшие рынки сбыта в России, Украине и Казахстане. Стратегия компании нацелена на долгосрочный рост бизнеса, развитие инновационных технологий в производстве, расширение и укрепление партнерской сети, удовлетворение самых высоких требований потребителей в молочной продукции.

Для достижения этой цели жизненно необходимы - дисциплинированные люди, дисциплинированное мышление и дисциплинированные действия. Все подразделения компании «ЮНИМИЛК» разговаривают на одном языке и живут по единым корпоративным законам. Все должно быть просто, понятно и последовательно.

Основная цель филиала ООО «ЮниМилк - Красноярск» - расширение рынка сбыта молочной продукции и получение прибыли. Также предприятие ставит перед собой следующие цели:

1. Технологические:

· развитие производства, внедрение новых технологий;

· поддержание конкурентоспособного качества продукции;

· освоение выпуска новых видов продукции.

2. Коммерческие:

· развитие рынка сбыта;

· развитие рынка сырья;

· увеличение объема прибыли.

3. Финансовые:

· привлечение инвестиций;

· оптимизация финансовой деятельности организации.

4. Управленческие:

· внедрение информационной системы предприятия;

· повышение эффективности управления предприятием

Главными функциями предприятия являются: производственная, перерабатывающая, сбытовая.

Задачами деятельности ООО «ЮниМилк являются:

Производство и переработка молока с целью получения молочных продуктов;

Осуществление в установленном порядке закупочной, оптовой, розничной, торгово-посреднической деятельности, создание и эксплуатация предприятий торговли, в том числе коммерческих магазинов;

Сбор, заготовка, переработка, производство и реализация различной сельскохозяйственной продукции.

2.2 Анализ внутренней маркетинговой среды предприятия ООО «ЮниМилк»

Внутреннюю структуру организации называют еще внутренней средой. К ней относятся функциональные структуры фирмы, обеспечивающие управление, разработку и тестирование новых товаров, продвижение товаров до покупателей, сбыт, обслуживание, взаимоотношения с поставщиками и иными внешними органами. В понятие внутренней среды так же входят квалификация персонала, система передачи информации и т.д.

Таким образом, анализ внутренней среды представляет собой управленческое обследование функциональных зон организации с целью выявления сильных и слабых сторон организации.

Изучая внутреннюю среду фирмы необходимо уделить особое внимание организационной культуре организации, т.е. наличию таких норм и правил, как, например, материальное вознаграждение, льготы при покупке собственной продукции, другие социальные гарантии.

Для полного анализа внутренней среды ООО «ЮниМилк» необходимо исследовать пять функциональных зон:

маркетинг;

производство;

финансы;

управление персоналом;

общее управление.

2.2.1 Маркетинг

ООО «ЮниМилк» имеет хорошую репутацию в Красноярске и городах края. Это одна из основных сильных сторон компании;

На сегодняшний день ООО «ЮниМилк» реализует на рынке Красноярского края 64 вида продукции (Приложение 3), выпускаемых ООО «Милко». Ежедневно в торговые точки Красноярского края поступает полный ассортимент продукции, реализуемой ООО «ЮниМилк». Это - масло, молоко, кефир, бифидок, йогурт, ряженка, снежок, творог, сырки. Продукция ООО «ЮниМилк» представлена такими торговыми марками как: «Простоквашино», «Актуаль», «Летний День», «Лиассон», «Тема», «БиоБаланс», «Френди», «Петмол», «Село Луговое».

Ассортимент варьирует по виду упаковки (картонные коробки, полиэтиленовая пленка, фольга); по объему (от 100 грамм до 1 килограмма); по проценту жирности. Данная стратегия рассчитана на потребителей с разными доходами и предпочтениями.

Исходя из основных видов деятельности ООО «ЮниМилк» доставка реализуемой продукции до клиентов осуществляется через службу сбыта.

Продукцию компании ООО «ЮниМилк» распределяют по магазинам категорий А,В,С (супермаркеты, магазины, павильоны).

Рассмотрим структуру каналов сбыта ООО «ЮниМилк», как видно из диаграммы представленной на рис. 2.1, 26% продукции выпускаемой ООО «Милко» реализует на рынок Красноярского края сама компания «ЮниМилк», а большую долю продукции, т.е. 74% реализуется через сеть дистрибуторов ООО «ЮниМилк».

Рис. 2.1 Каналы сбыта продукции ООО «ЮниМилк»

Минусом данной системы каналов сбыта является отсутствие связи и контроля компании «ЮниМилк» над не основными дистрибуторами. В компании разработана простая и гибкая схема оформления заказа и существует достаточное количество телефонных линий для связи с клиентами. Организована система сбыта «Roulte Settlement» - сбор денег из магазинов водителями грузовиков. В компании имеется собственный транспортный цех на 14 специализированных машин для доставки молочной продукции клиентам.

Реализацией продукции за пределы края в другие регионы занимается менеджер по продаж. В основном в другие регионы реализуют продукцию длительного срока хранения (молоко, масло, иногда йогурт и кефир). ООО "ЮниМилк" реализует свою продукцию в другие регионы только при 100 % предоплате.

В основном ООО "ЮниМилк" реализует свою продукцию в Красноярском крае: Железногорску, Дивногорску, Сосновоборску. Также реализация осуществляется за пределы края - в Республику Бурятия, в районы Крайнего севера, Дальний Восток, Улан-Уде, Екатеренбург.

Для улучшения сбытовой деятельности предприятие использует следующие методы продвижения товара:

* фирменная упаковка;

* подвесные мобайлы;

* витринный стикер;

* плакаты, календари;

* реклама продукции;

* связи с общественностью

Компания использует множество разнообразных способов продвижение продукции (красочная упаковка, реклама на телевидении, транспорте, наружная реклама, реклама в витрине магазина, рекламные календари и сувениры и т. д.) Это одна из сильных сторон компании;

А также компания проводит:

1) Проведение «Дня молока» семейного праздника в день защиты детей.

2) Региональную рекламу.

3) Изготовление сувенирной и представительской продукции (фирменная одежда для торгового персонала, подарочный ассортимент - игрушки «ЮниМилк», молочники, ручки, футболки, кепки и т.д.)

4) Участие в ярмарках

Таким образом, коммуникационная политика проходит у предприятия ООО «ЮниМилк» очень эффективно и в полном объеме.

Так как молочная продукция относится к товарам первой необходимости, потребителями продукции ООО «ЮниМилк» являются люди всех возрастов, имеющие различные доходы, принадлежащие практически ко всем слоям населения.

ООО «ЮниМилк» в настоящее время занимается внедрением на рынок новых продуктов, упакованных на новейшем шведском оборудовании. Это также сильная сторона компании.

Из данного пункта можно сделать следующий вывод: все мероприятия, которые будут направлены на улучшение конкурентоспособности продукции и эффективности маркетинговой деятельности предприятия в основном связаны с рекламной деятельностью ООО "ЮниМилк".

Ценовая политика. Исследуем уровень цен глазированных сырков ООО «ЮниМилк» (Приложение 4).

Цены на глазированные сырки продукции ООО «ЮниМилк» в значительной степени не отличаются от цен производителя-конкурента. В среднем цена на сырки варьируется от 30 до 50 копеек. Цена ЮниМилковской продукции не ниже чем у других производителей и по качеству ни в чем не уступает.

2.2.2 Производство

Управление производством осуществляет начальник производственного отдела. За последние годы наблюдается существенное увеличение производства продукции. Это происходит благодаря эффективной деятельности и квалифицированной работы персонала.

Также важным экономическим показателем, характеризующим деятельность предприятия являются основные производственные мощности.

Таблица 2.1

Размер и структура производственных мощностей

Показатель	Базисный год 2003	Отчетный год 2004
	млн.	струк-тура,%	млн.	струк-тура,%
Здания и сооружения	1,3214	24	1,6900	24,7
Оборудование	3,5039	65,4	4,4878	65,5
Транспортные средства	0,3943	7,3	0,5949	7,4
Прочие основные фонды	0,1338	2,5	0,1700	2,5
Итого	5,3534	100	6,8534	100

По данным таблицы видно, что обеспеченность основными средствами предприятия постоянно улучшается. Если в базисном году предприятие располагало основными средствами на сумму 5,3534млн. рублей, то в отчетном году - на сумму 6,8534млн. рублей.

В связи с увеличением объемов производства и выпуском новой продукции предприятие приобрело новое оборудование на сумму 0,9839 млн. рублей. Если в 2003 году предприятие располагало оборудованием на сумму 3,5039 млн. рублей, то в 2004 году на сумму 4,4878 млн. рублей. Были приобретены силовое, вентиляционное, холодильное, теплообменное оборудование, упаковочные и компрессорная машина, насосы и другое.

В 2003 и 2004 годах был полностью обновлен автопарк предприятия. Предприятие приобрело машины таких марок, как КАМАЗ, ГАЗ, ЗИЛ, Газель, а также прицепы и полуприцепы.

Организация производства

Упрощенно процесс производства молочных продуктов представлен в следующей схеме:

Сырье

тара

2.2.3 Финансы

Финансовое состояние компании «ЮниМилк» за 2003-2004 гг. охарактеризуем и проанализируем с помощью следующих показателей:

Таблица 2.6

Финансовые результаты реализации продукции

Показатели	2002г.	2003 г.	2004 г.
Выручка от реализации, млн. р.	51,9300	79,4649	81,6500
Полная себестоимость млн. р.	48,8142	73,5051	75,2107
Прибыль от продаж, млн. р.	3,1158	5,9598	6,4393
Уровень рентабельности, %	6	7,5	8

Из анализа основных экономических показателей видно, что финансовое состояние предприятия улучшается. Так в 2003 году предприятие располагало чистой прибылью в размере 5,9598 млн. рублей, а в 2004 году прибыль уже увеличилась по сравнению с предыдущим годом на 0,4795 млн. рублей, что составило сумму в размере 6,4393 млн. рублей.

Повысился и уровень рентабельности, если в 2002 году уровень рентабельности составлял 6, то в 2003 году он составил 7,5%, а в 2004 г. поднялся до 8%.

Но, вместе с тем, в 2004 году возросла также себестоимость по сравнению с 2003 годом на 17,056 млн. рублей, что отрицательно сказалось на прибыли от реализации.

Анализ основных экономических показателей компании показал, что на предприятии наблюдается стабильный рост.

2.2.4 Управление персоналом

На ООО «ЮниМилк» особое внимание уделено набору персонала. Компания периодически проводит обучение и переквалификацию персонала. В компании существуют хорошие возможности для карьерного роста; уровень зарплат выше, чем средний по отрасли. Компания имеет высокую деловую активность и постоянно расширяется.

Анализ трудового потенциала ООО «ЮниМилк» можно представить и охарактеризовать следующим образом:

Таблица 2.2

Структура трудовых ресурсов ООО «ЮниМилк»

Категории работников	2002 год	2003 год	2004 год	Изменения (+;-)
	чел.	%	Чел.	%	чел.	%	чел.	%
Административно-управленческий персонал	34	10,6	38	10,7	41	10,4	7	-0,2
Непромышленный персонал	31	9,8	35	9,8	35	8,9	4	-0,9
Рабочие	254	79,6	283	79,5	318	80,7	64	1,1
Всего	319	100	356	100	394	100	75	0

Анализ структуры трудовых ресурсов свидетельствует о том, что за рассматриваемый период произошли перемены в лучшую сторону в структуре ООО «ЮниМилк»: уменьшился удельный вес административно-управленческого персонала на 0,2% и непромышленного персонала на 0,9%, а доля рабочих увеличилась на 1,1%. Данная ситуация является положительной с экономической точки зрения (табл. 2.2).

Охарактеризуем кадровый потенциал ООО «ЮниМилк» по уровню образования:

Таблица 2.3

Уровень образования работников

Уровень образования	2002 год	2003 год	2004 год	Изменения (+;-)
	чел.	%	чел.	%	чел.	%	чел.	%
Высшее	121	38	137	38,5	153	38,8	32	0,8
Среднее специальное	167	52,3	188	52,8	211	53,6	44	1,3
Техническое училище	31	9,7	31	8,7	30	7,6	-1	-2,1
Всего	319	100	356	100	394	100	75	0

Анализ трудовых ресурсов с точки зрения уровня образования работников показывает, что за рассматриваемый период произошли следующие изменения в данной структуре: увеличилась доля сотрудников с высшим образованием на 0,8% и со средним на 1,3 и снизился удельный вес работников, закончивших технические училища на 2,1%. В целом данная динамика является положительной, но, желательно, чтобы удельный вес сотрудников с высшим образованием составлял бы не менее 50% (табл. 2.3).

Таким образом, в результате проведенного анализа персонала предприятия, можно сделать вывод, что кадровый потенциал подобран довольно разумно, с должным уровнем квалификации и позволяет достигнуть поставленной перед ООО «ЮниМилк» цели.

Управление пpемиpованием является на предприятии потенциальным инструментом создания и развития организационной культуры. За счет этого осуществляется продвижение и поощрение тех, кто в наибольшей степени соответствует преобладающим ценностям данной организации.

Руководство предприятия, проводит различные корпоративные мероприятия. Так отдел по работе с персоналом поддерживает эту мудрую мысль не только морально, но и в плане решения организационных и финансовых вопросов. Доброй традицией на предприятии ООО «ЮниМилк» стали коллективные сплавы по реке Мане, корпоративный отдых на природе участие в спортивных мероприятиях, таким образом руководство предприятия оказывает своим сотрудникам помощь и поддержку в организационном и финансовом плане и предоставляет отличный летний отдых.

2.2.5 Общее управление

Общее управление на предприятии осуществляется в соответствии со штатным расписанием ООО «ЮниМилк». Функции сотрудников компании отражены подробно в должностных инструкциях, составляемых самостоятельно на предприятии.

Общее управление предприятия ООО «ЮниМилк» состоит в его структуризации, организации деятельности, планировании, управлении персоналом, контроле, учете и анализе результатов деятельности.

Компания имеет линейно-функциональную структуру. На ООО «ЮниМилк» линейные руководители являются единоначальниками, а им оказывают помощь функциональные органы. Линейные руководители низших ступеней административно не подчинены функциональным руководителям высших ступеней управления.

2.3 Анализ внешней маркетинговой среды предприятия ООО «ЮниМилк»

К внешней среде относятся:

покупатели с их демографическими характеристиками, определяющими сбыт товаров;

конкуренты;

поставщики;

финансовые учреждения;

рекламные агентства;

таможенные и другие правительственные органы;

готовящиеся законы;

экономическая ситуация в стране;

политический климат;

развитие и достижения НТР;

социо-культурные факторы.

Экономическая ситуация в стране в целом стабильна. Этому способствуют усилия президента и правительства, а также повышение деловой активности населения, адаптировавшегося к условиям рыночной экономики.

Для ООО «ЮниМилк» особое значение имеют уровень налогов в стране, таможенные сборы и пошлины; уровень безработицы оказывает косвенное влияние через изменение покупательной способности населения.

В настоящее время снизилось налоговое бремя. Поэтому данный экономический фактор оказывает позитивное влияние на деятельность фирмы и дает возможность для дальнейшего развития организации и совершенствования технологий за счет использования освобожденной от налога прибыли.

Также изменение тарифов на сырье, транспорт, энергию, повышение арендной платы - все это заставляет повышать цены на всю продукцию.

В целом, политическая ситуация в стране стабильная. Однако, внутренний рынок и деятельность организации постоянно находятся под влиянием политических событий и решений, и руководство организации должно следить за принимаемыми решениями и законами не только федерального правительства, но и местных органов власти, на территории которых функционирует каждый отдельный филиал.

В целом, влияние политического фактора в данный момент на ООО «ЮниМилк» невелико. Однако можно отметить следующее:

1. Изменение валютного курса влияет, как уже говорилось, на стоимость продукции;

2. Таможенная политика также оказывает влияние на деятельность фирмы.

Анализ политического окружения и правовых аспектов позволит фирме установить для себя допустимые границы действий во взаимоотношениях с другими аспектами правовой системы.

Политико-правовая составляющая для данной компании заключена в законах и нормативных актах, регулирующих торговую деятельность в г.Красноярске, Красноярском крае и других регионах.

Юрист фирмы постоянно отслеживает изменения в законодательстве. И фирма действует в соответствии с нормами, установленными законодательством. В целом, правовая ситуация не оказывает сильного влияния на работу фирмы.

Изучение социальных компонентов макроокружения позволяет выяснить уровень жизни населения, его отношение к качеству жизни, разделяемые ими ценности, тенденции и направленности в моде и т.п.

ООО «ЮниМилк» имеет положительные отклики как от оптовых покупателей, так и от розничных покупателей. Кроме того, у фирмы есть постоянные покупатели, которые отмечают высокое качество продукции Это свидетельствует о хорошем отношении общества как к бизнесу в целом, так и к фирме в частности.

Анализ научно-технического и технологического развития общества позволяет вовремя заметить и начать применять в практике достижения современной науки и техники в области рекламы, управления, доставки, продажи, а также в области информационного обеспечения, что может стать значительным конкурентным преимуществом.

За последние два-три года компания «ЮниМилк» сделала резкий скачок в отношении уровня автоматизации производства. Полностью автоматизированный транспортер в разливе. Для того, чтобы не было ни малейших сбоев, программное обеспечение создавалось собственными силами цеха КИПиА. Сложная работа с автоматикой производится на высоком уровне.

Это подтверждают и эксперты, и партнеры, и клиенты, которые знакомятся с производственным процессом на ООО «ЮниМилк». Интернет позволяет оперативно связываться с партнерами, находить оперативные данные, а без электронной почты цех КИПи А уже не мыслит общения и контакты с фирмами-производителями. На «Милко» внедряется только самая лучшая техника, благодаря профессионализму специалистов цеха КИПиА.

Этот фактор имеет достаточно большое значение для развития фирмы. Анализ технологической внешней среды показывает постоянное совершенствование технологий производства и разработки абсолютно новых различных товаров, что означает улучшение качества, появление совершенно новых информационных технологий, и это позволяет более полно удовлетворить запросы покупателей.

Потребителем ООО «ЮниМилк» является все население, т.к. молочная продукция относится к товарам первой необходимости. Это люди всех возрастов, имеющие разные доходы, принадлежащие практически ко всем слоям населения.

Сегментацию рынка предприятие не проводит, но можно выделить следующие сегменты:

* потребители, у которых есть дети;

* люди, которые любят молочную продукцию;

* потребители, для которых необходима молочная продукция;

* пенсионеры;

* комбинаты питания и т. д.

Потребителей продукции предприятия очень много и провести четкую сегментацию нельзя.

Молочные и кисломолочные продукты «Тема» были созданы для родителей, заботящихся о правильном питании своих малышей первых месяцев жизни. Продукты, выпускаемые под маркой «Простоквашино» ориентирована как на детей так и на взрослых (т.е для всей семьи). «Френди» - серия молочных продуктов компании ООО «ЮниМилк», созданных специально для детей дошкольного и школьного возраста.

Конкуренты ООО «ЮниМилк»

В настоящее время на территории Красноярского края и всей России в целом, действует огромное число организаций, занимающихся аналогичным производством и реализацией молочной продукции. Среди них можно выделить:

конкурентов-гигантов (таких как компания «Вимм Билль Данн», г.Москва);

средние фирмы (например, компании «Арта» г.Ачинск и «Кемеровский молочный комбинат», г.Кемерово, г.Дмитров Дмитровский МЗ);

мелкие фирмы (например, ООО «Ужурское молоко», ООО «Назаровское молоко»).

ООО «ЮниМилк» занимает на местном рынке лидирующее положение, т.е. компания реализует продукцию по средним ценам и имеет самый большой объем реализации продукции. Основной упор в работе компании делается на реализацию только качественной продукции, для этого разработана система контроля качества.

В целом, отрасль молочной продукции находится в стадии зрелости.. Все фирмы поддерживают средний уровень цен и конкурируют по таким параметрам как реклама и качество молочной продукции. Вместе с тем методы дополнительно стимулирования покупателей быстро копируются конкурентами, и приходится прилагать немало усилий для сохранения положения в отрасли.

Количество фирм, стремящихся в отрасль, до сих пор растет, т.к. отрасль привлекает большим уровнем прибыли. Вновь пришедшие в отрасль фирмы предлагают продукцию по более низким ценам. Такая тенденция может привести к непропорциональности роста потребительского спроса и предложения в целом по отрасли, что нежелательно для ООО «ЮниМилк».

Для преодоления такой негативной ситуации, крупные «фирмы-лидеры» отрасли стремятся к объединению в концерны и им подобные организации с целью не допускать в отрасль дополнительных конкурентов.

Влияние факторов внешней среды на деятельность предприятия определяется на основе количественного анализа. Взвешенная оценка воздействия каждого фактора на организацию рассчитывается как произведение веса фактора на его бальную оценку (оценка экспертов дана от -10 до +10):

Для получения более полного представления, необходимо полученные данные ранжировать в порядке убывания их степени воздействия (табл. 2.4).

Таблица 2.4

Внешние возможности и угрозы для деятельности ООО «ЮниМилко»

№ п/п	Возможности	Угрозы
1.	Улучшение уровня жизни населения	Изменение покупательских предпочтений
2.	Изменение рекламных технологий	Появление товаров-заменителей
3.	Снижение налогов и пошлин	Изменение правил ввоза продукции
4.	Снижение безработицы	Снижение уровня жизни населения
5.	Неудачное поведение конкурентов	Рост темпов инфляции
6.	Привлечение дополнительных средств в виде инвестиций и банковских кредитов	Ужесточение законодательства
7.		Появление новых концернов
8.		Ухудшение политической обстановки
9.		Угроза потери посредников по реализации продукции

Таким образом, становится очевидно какие из определенных внешних факторов имеют наибольшее положительное или отрицательное влияние на компанию.

2.4 Анализ сильных и слабых сторон предприятия

Положение компании ЮниМилк на рынке города Красноярска является и сохраняется на уровне «стабильно лидирующего». Наибольшее опасение вызывают молодые и быстрорастущие сегменты, на которых компания ЮниМилк не представлена совсем:

- дорогое «белое» молоко

- дорогой питьевой йогурт в рекс-упаковке

- десертные йогурты

- молоко в удобной для потребления вне дома упаковке емкостью 0,5 литра.

К сильной стороне же компании можно отнести «Силу бренда», известность, эффект «местного производителя».

Проанализируем более детально сильные и слабые стороны ООО «ЮниМилк» (таблица 2.5).

Таблица 2.5

Анализа сильных и слабых сторон ООО «ЮниМилк»

№ п/п	Сильные стороны	Слабые стороны
1.	Оптимальная организационная структура компании	Сбои в снабжении
2.	Накопленный опыт работы на рынке молочных продуктов	Средний уровень цен
3.	Отлаженная сбытовая сеть	Отсутствие контроля за неосновными дистрибьюторами
4.	Широкий ассортимент продукции
6.	Наличие квалифицированного персонала
7.	Заинтересованность сотрудников в результатах труда
8.	Узнаваемость торговой марки
9.	Эффективность методов продвижения товаров

Таким образом на сегодняшний день предприятие успешно развивается, внедряет различные нововведения, следят за уровнем квалификации и заинтересованностью сотрудников, отслеживают качество производства и исследуют новые его возможности. При этом предприятие постоянно стремится к усовершенствованию функционирования деятельности и устранения слабых, негативных деталей.

3. Разработка плана маркетинговых мероприятий по достижению целей

Для совершенствования маркетинговой деятельности предприятия предлагаю провести следующие маркетинговые мероприятия:

Мероприятия	Сроки	Ответственный	Результат
Организовать экскурсии на производстве продукции «ЮниМилк»	Организовать в течении 3х месяцев на неопределенный срок.	Специалист по соц.проектам	Повышение имиджа компании
Провести анализ сети распределения и присутствие товаров ООО «ЮниМилк» в торговых точках города	В течении 2х месяцев	Группа студентов, проходящая практику на предприятии	Выявление районов с недостаточной обеспеченностью молочными продуктами в ассортименте компании с целью их дальнейшего завоевания

Необходимо продолжать изыскивать резервы для увеличения реализации, которая является первым необходимым условием экономической (финансовой) стабильности, и уменьшения как себестоимости, так и затрат на производство продукции;

проанализировать целесообразность транспортных расходов и по возможности их снизить, возможно дешевле будет прибегнуть к помощи посредников или поставлять сырье силами сельских товаропроизводителей;

проводить рациональную ценовую политику с установлением уровня цен в таких размерах, при которых происходит рост поставок и ускорение оптового товарооборота;

...