Японский ресторан в стиле "Алиса в стране чудес"
Популяризация сказочной тематики в ресторанах Японии. Дизайнерские решения К. Судзуки и Э. Маруямы в стиле диснеевских мультфильмов. Уникальность в элементах интерьера и декорациях ресторанных залов. Тематическое меню и специфика костюмов работников.
| Рубрика | Маркетинг, реклама и торговля |
| Вид | доклад |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 01.06.2015 |
| Размер файла | 4,1 M |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Размещено на http://www.allbest.ru/
Японский ресторан в стиле "Алиса в стране чудес"
Сеть тематических ресторанов "Алиса в стране чудес" в Японии является истинным подтверждением того, что сказочная тема популярна не только среди детей и подростков. Ведь сказки у большинства людей ассоциируется с детством, и многие взрослые с удовольствием захотят окунуться в тот далекий и удивительный мир.Если вы хотите отведать послеобеденный чай с Безумным Шляпником, гадая, не подсыпали ли в ваш напиток галлюциногенных веществ, то сумасшедший ресторан "Алиса в стране чудес" с удовольствием откроет для вас свои двери.
Дизайнеры Кацунори Судзуки и Эйити Маруяма в основу интерьера взяли классический диснеевский мультфильм, вышедший на экраны в 1951 году. По словам создателей, главная цель проекта - это создание мира полного чудес и неожиданностей. И это им бесспорно удалось. Каждый посетитель может ощутить себя сказочным героем, блуждающим в волшебном мире.
Первое, что увидят посетители, войдя в ресторан - огромные старые фолианты, которые создают эффект увеличения, как произошло с Алисой в начале ее необычного приключения. Пол ресторана, оформленный в виде черно-белой шахматной доски, является копией пола страны Зазеркалья. Здесь же находится зеркальная стена, визуально расширяющая пространство.
Живая изгородь, напоминающая лабиринт, разделяет главный зал ресторана на тематические части.
На потолке ресторана можно увидеть игральные карты, люстру в форме сердца или абажур, представляющий собой старинный головной убор. Вход в банкетный зал охраняют преданные слуги Королевы Червей, а сама она машет гостям с балкона. Столики в виде шахматных досок и игральных карт, гигантские чашки, в которых находятся столики для посетителей - все это позволяет окунуться в страну чудес, созданную талантливым сказочником.
В дизайне ресторана присутствует элемент неожиданности: каждый уголок скрывает несколько интересных особенностей, которые при каждом посещении раскрываются в новых ракурсах. Ужин в этом ресторане - это непредсказуемое приключение вашего собственного воображения.
Каждый зал уникального ресторана - это отдельная сцена из многочисленных приключений Алисы. Общая площадь волшебного мира - 228 кв.м. Дизайнеры проекта очень профессионально воплотили в декорациях ресторана элементы сказочной истории и создали комфортный, тонко продуманный интерьер.
Работники ресторана, дабы не нарушать сказочной тематики, наряжены в персонажей сказки - повсюду можно увидеть прогуливающихся по ресторану официанток в костюмах Алисы.
сказочный диснеевский интерьер ресторанный
Плюс к этому всему оригинальное тематическое меню: пицца "Хвост Чеширского Кота", мороженное "Курящая гусеница" или "Говядина по-бургундски в соусе из красного вина от Королевы Червей". В меню ресторана представлена японская, французская и итальянская кухня. Подача блюд тоже не обходится без приятных сюрпризов, как например, блюдо, оформленное в форме Чеширского кота с его фирменной улыбкой, или лежащий возле блюда листок с надписью “съешь меня”.
Посещение ресторана "Алиса в стране чудес" - это по-настоящему увлекательное путешествие в сказку, которое надолго запомнится как детям, так и взрослым.
Размещено на Allbest.ru
...Подобные документы
Виды, формы и методы обслуживания в ресторанах. Услуги по организации питания при гостинице. Общие требования к планировочным решениям блока питания при гостиницах. Технологические особенности трансформации зала на примере проектируемой гостиницы.
курсовая работа [750,3 K], добавлен 15.03.2011Проект по созданию специализированного ресторана в стиле украинского фольклорного жанра. Определение миссии и целей ресторана. Характеристика услуг и обслуживающего персонала. Ценообразование и система скидок. Виды рекламы и рекламной продукции.
бизнес-план [2,0 M], добавлен 03.05.2009Виды услуг, методы продвижения ресторана на рынок, стратегия рекламы. Взаимоотношения с поставщиками и потребителями. Оборудование и мебель залов. Меню и карта вин ресторана. Требования к персоналу, обслуживание гостей. Налогообложение в данном бизнесе.
книга [575,6 K], добавлен 28.12.2011Специфика исследования поведения потребителей ресторанных услуг. Маркетинговые исследования поведения потребителей ресторана "Кореан Хауз" и его результаты. Разработка стандарта обслуживания клиентов. Пути улучшения маркетинговых стратегий на предприятии.
курсовая работа [96,1 K], добавлен 03.04.2011Сущность фирменного стиля и товарного знака, их классификация и разновидности, предъявляемые требования и значение в деятельности современного предприятия, направления нормативно-правового регулирования. Анализ товарного знака в фирменном стиле фирмы.
курсовая работа [212,0 K], добавлен 18.12.2015Весоизмерительные приборы и их классификация. Контроль за эксплуатацией измерительного оборудования. Влияние планировки помещения на посещаемость ресторана. Оборудование залов, формирование интерьера помещения. Грили, модели жарочных аппаратов.
контрольная работа [36,6 K], добавлен 11.08.2009Услуги общественного питания и их классификация, принципы организации хозяйственной деятельности предприятий данной сферы. Меню и ассортимент ресторанных услуг, принципы его разработки, структура и основные компоненты, маркетинговые закономерности.
курсовая работа [102,4 K], добавлен 12.04.2016Анализ деятельности ресторана национальной кухни "Серебряная мельница". Оценка рынка ресторанных услуг в зарубежной и отечественной практике. Маркетинговый и организационный план ресторана. Формирования меню, технологические карты и рецептура блюд.
бизнес-план [287,0 K], добавлен 14.11.2013Организация работы ресторана. Составление организационной характеристики предприятия и плана-меню. Оперативное планирование работы производства. Организация работы складских помещений и труда работников обслуживания. Санитарно-гигиенические условия.
курсовая работа [151,6 K], добавлен 31.05.2015Одна из задач системы общественного питания - создание предприятий общественного питания, максимально удобных для посетителей, с высоким качеством приготавливаемых продуктов, уровнем обслуживания. Итальянский ресторан - обслуживание, оборудование, меню.
презентация [4,3 M], добавлен 02.12.2014Специфика деятельности предприятий общественного питания. Анализ возможности расширения ассортиментной политики ресторана "Шеш-Беш" и разработка рекомендаций по её совершенствованию. "Бранч" (воскресный обед), содержание меню и его преимущества.
дипломная работа [892,3 K], добавлен 21.01.2012Причины обращения к сегментационному исследованию рынка. Работа над созданием компании питания. Состав функциональных групп помещений ресторана, их взаимосвязь. Способы и формы обслуживания, список услуг. Этапы разработки меню. Меню типа табльдот.
контрольная работа [54,6 K], добавлен 16.06.2009Понятие идеи и факторов, являющихся определяющими при ее разработке в ресторанном бизнесе. Сущность концепции ресторана, ее значение. Обоснование выбора того или иного концептуального решения. Специфика плана и рекомендаций по написанию концепции.
курсовая работа [39,6 K], добавлен 01.12.2010Основные подходы к организации банкета с частичным обслуживанием на 25 человек по поводу 50-летия в ресторане "Перлина Cтепу". Технико-экономическое обоснование проекта. Расчет и составление меню банкета, роль метродотеля в его организации и обслуживании.
курсовая работа [3,7 M], добавлен 14.07.2016- Техническая нормативная правовая база и особенности экспертизы качества детских трикотажных костюмов
Характеристика ассортимента детских трикотажных костюмов. Потребительские свойства и требования, предъявляемые к детским трикотажным костюмам. Методы, применяемые при экспертизе качества детских трикотажных костюмов. Дефекты детских трикотажных костюмов.
курсовая работа [466,8 K], добавлен 02.12.2021 Характеристика и современные тенденции развития гостиниц и ресторанов при гостиницах, принципы здорового питания и разработка меню. Общая характеристика исследуемого предприятия общественного питания, рекомендации по расширению ассортимента меню.
дипломная работа [178,6 K], добавлен 21.01.2015Характеристика складського господарства ресторану, заготівельного, овочевого, м’ясо-рибного та гарячого цехів, роздаткової. Технологія попередньої підготовки ресторану до обслуговування клієнтів. Страви, які містяться в меню, їх маса і вартість.
отчет по практике [1,2 M], добавлен 16.08.2015Характеристика мясных полуфабрикатов; правила приготовления, подачи и оформления блюд из жареного мяса. Подготовка торгового зала к обслуживанию, ассортимент столовой посуды и приборов, сервировка столов; виды меню. Обслуживание посетителей в ресторане.
курсовая работа [2,9 M], добавлен 06.05.2012Дизайн интерьера как искусство особого вида. Средства рекламного и PR-продвижения дизайнов интерьера. Практика исследования мирового опыта в области рекламного и PR-продвижения дизайнов интерьера. Разработка проектов дизайна интерьера студии "ASdesign".
дипломная работа [645,1 K], добавлен 17.06.2017Реклама как элемент интегрированных маркетинговых коммуникаций. Технология исследования и создания рекламного образа. Ресторан "3 ступени", ключевые моменты составления меню. Имиджевая реклама в прессе и на радио, главные причины слабой эффективности.
курсовая работа [42,4 K], добавлен 01.01.2014
