Асортиментна політика ВАТ "Молокозавод Самбірський"

Дослідження діяльності підприємства ВАТ "Молокозавод Самбірський". Формування асортименту продукції. Основні конкуренти заводу. Регіональні представники. Вивчення каналів розподілу та збуту. Основні та потенційні споживачі ВАТ "Самбірський молокозавод".

Рубрика Маркетинг, реклама и торговля
Вид контрольная работа
Язык украинский
Дата добавления 17.11.2015
Размер файла 27,2 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Размещено на http://www.allbest.ru/

Міністерство освіти і науки України.

Самбірський технікум економіки та інформатики.

Домашня самостійна робота

З предмета «Ринкові Дослідження»

Тема: Асортиментна політика ВАТ «Молокозавод Самбірський»

Підготували:

Студентки групи 36-К

Сас Соломія

Спринська Наталія

Федорко Мар'яна

Перевірила:

Марчук М.М.

Самбір 2011

Відкрите акціонерне товариство “Самбірський молокозавод” знаходиться за адресою: 81400, Львівська область, м. Самбір, вул. Мазепи, 14. ВАТ “Самбірський молокозавод” спеціалізується на переробці молока та виготовленні молочної продукції. Форма власності - колективна.

Основними складовими внутрішнього середовища підприємства є цілі, структура, технологія, завдання і персонал, який виконує ці завдання з допомогою відповідної технології для перетворення ресурсів на необхідний суспільний продукт.

Мета підприємства полягає в задоволені попиту юридичних і фізичних осіб в товарах і послугах, та одержання прибутку.

Місією ВАТ “Самбірський молокозавод” є задоволення харчових, смакових, естетичних потреб споживачів молочної продукції, пропонуючи якісний та відносно недорогий асортимент твердих сирів, молока, сметани та вершкового масла.

Діяльність підприємства має виробничо-комерційний характер. За національною належністю капіталу належить до національних підприємств. За формою господарювання і правовим статусом належить до господарських товариств, зокрема є акціонерним товариством відкритого характеру.

У процесі своєї діяльності підприємство ставить перед собою різноманітні цілі, проте найвагомішою є отримання прибутку.

Завод розміщений на території розміром 1га земельної площі. На території підприємства знаходяться такі споруди як: будинок апарату управління (двоповерхова будівля), маслоцех, сироварно-цільномолочна дільниця, котельня, склади матеріальних ресурсів, готової продукції, казеїновий цех, автомобільний парк, холодильні камери для зберігання готової продукції.

Оскільки ВАТ молокозавод „Самбірський” є виробничо-комерційним підприємством має налагоджену торгову мережу і оптових споживачів, минаючи підприємства-посередники. ВАТ молокозавод „Самбірський” являється підприємством маслоробної, сироробної, і цільномолочної промисловості.

До складу ВАТ молокозавод „Самбірський” входять:

- по м. Самбору

сироварно-цільномолочна дільниця

маслоробна дільниця

- по м. Рудках

сироробна дільниця

маслоробна дільниця

Організаційна структура управління підприємством є лінійно-функціональною, тобто управління здійснюється за основними функціональними напрямками: постачання, виробництво, збут, кадри, фінанси.

Слід зауважити, що технологія виробництва готової продукції на підприємстві відповідає стандартам і керівництво постійно намагається ввести удосконалення у цей процес. Свідченням цього є співпраця із голландцями, які ділились професійними секретами сироваріння, а також працювали із постачальниками молока.

В 6-ти господарствах було встановлено холодильники, землі сіяли травами привезеними з Голландії.

Було проведено навчання, як правильно заготовляти корми по новій технології. Дані господарства отримали нові доїльні апарати. Це дало змогу покращити якість молока-сирцю, а відповідно і смакові характеристики виготовленої продукції.

Кожна організація є відкритою системою, яка перебуває у постійній взаємодії із зовнішнім середовищем.

Взагалі, усі фактори зовнішнього впливу на організацію поділяються на фактори прямого впливу (законодавство, постачальники, конкуренти, споживачі) і непрямого впливу (загальна економічна ситуація в країні, соціокультурні фактори, міжнародні події, політичні фактори, НТП).

Закони та державні органи, що мають вплив на діяльність ВАТ молокозавод „Самбірський”

В переважно ринковій економіці, якою є українська, взаємодія між продавцями та покупцями, виробництво продуктів харчування потрапляє під дію багаточисельних правових обмежень. Кожне підприємство має певний правовий статус, і саме це визначає, як можна вести свою діяльність і які податки необхідно платити. Кількість і складність законів з кожним наступним роком незалежності України збільшуються

ВАТ молокозавод „Самбірський” має справу з постачальника молока-сирцю та допоміжних матеріалів (марлі,селітри, кальцію, харчових добавок, заквасок, соди, етикеток, інструментів, палива, електроенергії, води та ін.) Для росту і процвітання фірми потрібні також постачальники капіталу.

Значну частку у собівартості молокопродукції становлять витрати на основний вид сировини - натуральне молоко.

Тому, аналіз постачальників для молокопереробної сфери агропромислового виробництва - це насамперед аналіз стану виробництва молока у тваринництві та постачання його напереробку.

На сьогодні стан тваринництва в Україні можна визнати як критичний. Прикро, що зниження об'ємів надоїв молока внаслідок зменшення поголів'я ВРХ, спостерігається останніми роками і у Львівські області, яка була загальнонаціональним лідером за цим показником. Підприємство у своїй виробничій діяльності у великій мірі залежить від постачальників молока-сирцю.

В Україні таких потенційних інвесторів декілька: банки, акціонери, інвестиційні компанії. Для ВАТ молокозавод „Самбірський” найбільш зручним інвестуванням є кредити банку, які використовуються для розширення виробничих можливостей організації.

Конкуренти - це зовнішній фактор, вплив якого неможливо недооцінювати. Керівництво ВАТ молокозавод „Самбірський” у своїй діяльності аналізує дії конкурентів і намагається з ними боротись в основному за допомогою “порівняно” низьких цін для якісного продукту. Адже, продукція підприємства орієнтована для споживачів медіум та економ-класу. Хоча за органолептичними характеристиками не є гіршою за продукцію великих корпорацій.

Основними конкурентами для ВАТ молокозавод „Самбірський” є

ВАТ Львівський міський молочний завод

ВАТ Бродівський завод сухого знежиреного мол.

ВАТ Городоцька молочна компанія "Біла Роса"

ВАТ Дрогобицький молоко завод

ВАТ Рава-Руський маслозавод

ВАТ Жидачівський сирзавод

В своїй діяльності ВАТ молокозавод „Самбірський” керується багатьма законами Верховної Ради України, нормативами Кабінету Міністрів України та інших загальнодержавних і місцевих комітетів та організацій. Серед них: Конституція України, закони “Про підприємства”, “Про підприємницьку діяльність”, „Про молоко і молочні продукти”, “Про оподаткування підприємств”, “Про банкрутство”, “Про захист прав споживача”, “Про охорону навколишнього середовища”, “Про безпеку і охорону здоров'я на робочому місці”, Декрет Кабінету Міністрів України „Про стандартизацію та сертифікацію” та інші.

Також організація повинна дотримуватися вимог органів державного регулювання. Ці органи забезпечують примусове виконання законів у відповідних сферах своєї компетенції, а також вводять власні вимоги, що мають силу закону. Господарська діяльність Центру, як і будь-якої організації що займається комерційною діяльністю періодично контролюється і перевіряється такими державними органами як КРУ, ПІ, а на місцевому рівні проводиться комплексна ревізія фінансово-господарської діяльності філій по затвердженому плану не частіше ніж 1 раз на рік.

Залежність між організацією та мережею постачальників, які забезпечують введення зазначених ресурсів, - один з найбільш яскравих прикладів прямого впливу середовища на операції та успішну діяльність організації.

Основний напрямок діяльності ВАТ «молокозавод Самбірський» - виробництво широкого асортименту класичної молочної продукції (молоко, сметана, масло та сир) коротких термінів зберігання з максимальним збереженням природних цінних якостей молока. Підприємство здійснює виготовлення натуральної молочної продукції без стабілізаторів, барвників, консервантів та ГМО.

Підприємство виробляє масло, спреди, тверді сири, а також займається наступними видами діяльності:

- Переробка молока та виробництво сиру

- Надання послуг в галузі тваринництва, крім ветеринарних послуг

- Неспецiалiзована оптова торгівля харчовими продуктами, напоями та тютюновими виробами

- Роздрібна торгівля молочними продуктами та яйцями

- Роздрібна торгівля молочними продуктами

- Роздрібна торгівля яйцями

- Діяльність ресторанів і кафе

- Діяльність автомобільного вантажного спеціалізованого транспорту.

ВАТ «МС» виготовляє такі види сирів:

Сир Маасдамер

- смак, консистенція (місто пластичне, удруге з великими порами овальної форми. Смак ніжний, легко солодкуватий.)

- жирність - 45%

- Форма - низький циліндр з легко випуклими боковими поверхнями та округлими гранями.

- Вага головки - 5 кг.

- Енергетична цінність в 100 гр. продукту - 340 ккал.

Сир твердий «Костромський»

- Смак, консистенція - тісто ніжне, пластичне. Смак сирий, злегка кислуватий.

- Жирність - 45%

- Форма - низький циліндр

- Вага головки - 5-6 кг.

- Енергетична цінність в 100 гр. продукту - 350 ккал.

Сир твердий «Едам»

- Смак, консистенція - тісто пластичне, ніжне. Смак сирий, злегка кислуватий.

- Жирність - 45%

- Форма - прямий брусок, злегка випуклими боками

- Вага - 1,5 кг.

- Енергетична цінність в 100 гр. продукту - 340 ккал.

Сир твердий «Радомер»

- Смак, консистенція - тісто ніжне, пластичне, з великими овальними порами. Смак виражений сирий.

- Жирність - 45%

- Форма - низький циліндр, з випуклими поверхнями та округлими гранями.

- Вага головки - 5-5,5 кг.

- Енергетична цінність в 100 гр. продукту - 340 ккал.

Завод має власного регіонального представника у Києві, який займається дистрибуцією продукції Самбірського заводу. Це компанія „Корса ”, дочірні підприємства якої розташовані по всій Україні, а торговою мережею охоплено схід держави. Крім цього завод має і таких покупців, які приїжджають у Самбір здалека лиш для того, щоб придбати продукцію з перших рук. Вони знають, що молоко заготовляється з гірських районів, а тому гірська душа сиру дарує неповторний смак чистого повітря і зелених трав.

Продукцію підприємства включено до Національного реєстру кращих товарів України. Вона нагороджена знаком "Вища проба" Загальноукраїнського конкурсу "Лідери XXI сторіччя" (м. Київ, січень 2002р.); срібною медаллю та дипломом на дегустаційному конкурсі "Укрм'ясомолпром" (м. Київ, березень 2003 р); кубком та дипломом у номінації "Кращий виставковий центр" (2003 р.); відзнакою "Європейська якість 2003 р." за досягнення високої якості готової продукції; золотою, срібною та бронзовою медалями на VIII Міжнародній спеціалізованій виставці "Укрм'ясомолпром 2005" відзначені сири „Гауда", "Маасдамер" та "Едам".

І незважаючи на те, що рівень купівельної спроможності мешканців України в силу постійних змін в економіці теж змінюється, те, чому вирішила присвятити свою діяльність ВАТ молокозавод "Самбірський", завжди буде актуально, адже споживання молочної продукції є вкрай важливим для здоров'я людини.

Покупцями продукції є населення України, незалежно від статі та віку. Продукція підприємства входить до споживчого кошика будь-якої сім'ї, але коливається за кількістю споживаної маси, якістю та ціною придбання. Основною підставою придбання сирів є його споживання як корисного продукту харчування з унікальними смаковими характеристиками. Покупці чітко усвідомлюють зв'язок ціни сиру та його якості, а тому прагнуть купувати або невелику кількість більш дорогого сиру, або значну - дешевшого.

Одним із споживачів продукції ВАТ “Самбірський молокозавод” є жителі Дрогобицького регіону.

Таблиця 1. Основні споживачі ВАТ “Самбірський молокозавод” (тис. чол.)

Населені пункти

Кількість населення

м. Дрогобич

103,0

м. Трускавець

37,4

м. Борислав

44,5

м. Стебник

22,7

Дрогобицький район

76,8

В таблиці 2. показано можливих потенційних споживачів продукції підприємства ВАТ “Самбірський молокозавод” в м. Дрогобичі.

Таблиця 2. Кількість підприємств та організацій, які розташовані в Дрогобицькому районі і є потенційними споживачами продукції

Підприємства

Кількість (шт.)

Промислові

Будівельні

Автотранспортні

Торговельні

Громадського харчування

Побутового обслуговування

Малі підприємства

Підприємці

Банківські установи

37

12

3

275

107

42

900

3000

8

Місто Дрогобич розташоване в Західному регіоні України і є другим за економічним потенціалом містом у Львівській області. Через місто пролягають залізничні та автомобільні шляхи, що ведуть до західних кордонів України.

Також недалеко від міста Самбора (40 км.) знаходиться м. Трускавець.

В таблиці 3. відображено споживачів продукції в м. Трускавці та кількість підприємств, організацій, установ які користуються продукцією.

В останні роки почалося інтенсивне зростання кількості відпочиваючих країн СНД та країн Європи. Відповідно від цього і відбувся ріст обсягу реалізованої продукції підприємства ВАТ “Самбірський молокозавод”. Продукція даного підприємства є якісною, смачною і має багато корисних властивостей, так як виготовлена з натуральних продуктів і ціна на неї є помірною.

асортимент продукція збут споживач

Таблиця 3. Основні споживачі продукції в м. Трускавці

Підприємства

Кількість

Промислові

Санаторно-курортні

Будівельні

Автотранспортні

Торговельні

Громадського харчування

Побутового обслуговування

Малі підприємства

Підприємці

Банківські установи

4

39

27

2

50

40

24

300

1050

3

Отже, можна зробити висновки, що ВАТ «МС» реалізує свою продукцію по цілій Україні. Та товари користуються попитом серед населення.

Размещено на Allbest.ru

...

Подобные документы

  • Стратегія розвитку цільового ринку ВАТ "Лубенський молочний завод". Основні конкуренти, сильні та слабкі сторони підприємства. Стратегія формування й розвитку каналів розподілу і збуту продукції. Бюджет маркетингової програми, оцінка її ефективності.

    контрольная работа [205,7 K], добавлен 26.01.2011

  • Характеристика підприємства, завдання та проблеми його логістичної діяльності. Дослідження каналів збуту кабельно-провідникової продукції. Розробка рекомендацій щодо створення нової системи руху товарів від місця їх виробництва до кінцевої точки продажу.

    контрольная работа [60,6 K], добавлен 04.01.2014

  • Сутність та роль асортиментної політики в організації комерційної діяльності торговельного підприємства. Організаційно-економічна характеристика ЧП "Абсолют". Фактори, що впливають на формування асортименту товару. Шляхи вдосконалення роботи підприємства.

    курсовая работа [49,6 K], добавлен 22.03.2010

  • Основні етапи процесу формування каналів розподілу. Канали розподілу споживчих, промислових товарів, послуг. Вертикальні та багатоканальні маркетингові системи. Визначення цілей і завдань розподілу. Розробка стратегії комунікацій в каналі розподілу.

    реферат [1,4 M], добавлен 27.03.2011

  • Основні елементи товароруху: транспортування та зберігання продукції, контакти зі споживачами. Основні функції, види та конкуренція каналів розподілу. Формування елементів маркетингової стратегії підприємства. Потенціал ринку та структура попиту.

    курсовая работа [770,3 K], добавлен 29.04.2014

  • Сутність і завдання маркетингової політики розподілу. Причини, що зумовлюють використання посередників. Функції каналів розподілу. Критерії вибору партнерів і формування оптимальної структури маркетингових каналів. Оптимізація розподільної діяльності.

    реферат [250,7 K], добавлен 16.10.2013

  • Сутність, види та функції каналів розподілу. Основні елементи маркетингової політики. Прямі, опосередковані та ешеловані канали розподілу. Сучасні маркетингові системи. Основні типи оптових торгових посередників. Загальна характеристика ТзОВ "Рибак".

    курсовая работа [63,8 K], добавлен 16.05.2011

  • Дослідження методів збільшення попиту на коньячні вироби. Шляхи виявлення недоліків товару та його збуту. Аналіз основних сегментів збуту продукції. Основні можливості вивчення поведінки споживача методом "фокус-група". Порядок організації інтерв’ювання.

    практическая работа [27,3 K], добавлен 09.09.2010

  • Вибір маркетингової політики та каналів розподілу. Розподіл доходу між маркетинговими каналами. Розрахунок витрат підприємства на обслуговування каналів. Витрати на зберігання продукції. Формування "ідеальної" структури для виробника та споживача.

    курсовая работа [86,4 K], добавлен 13.09.2010

  • Суть і зміст асортиментної політики в торгівлі на сучасному етапі, основні напрями споживчої кооперації. Організаційна структура управління та роль комерційного апарату роздрібного торговельного підприємства, регулювання і контроль асортименту товарів.

    курсовая работа [3,8 M], добавлен 06.07.2011

  • Основні аспекти маркетингової товарної політики на прикладі діяльності корпорації "ROSHEN". Позиціонування товару на ринку, дослідження цінової політики. Політика комунікацій, визначення основних каналів збуту. Бюджет реалізації маркетингової програми.

    курсовая работа [239,4 K], добавлен 14.12.2009

  • Поняття та класифікація товарів і послуг, що використовуються у маркетингу. Асортиментна політика і розробка упаковки. Аналіз обсягу і асортименту продукції ТОВ "Праця". Прогнозування споживацького попиту на продукцію. Основні цілі товарної стратегії.

    курсовая работа [67,2 K], добавлен 10.12.2010

  • Товарна політика і методи прогнозу збуту. Стратегії керування збутом. Аналіз виконання договірних зобов'язань із постачання продукції. Показники результативності збутової діяльності. Вплив збутової діяльності на прибуток підприємства. Планування збуту.

    дипломная работа [3,8 M], добавлен 31.01.2010

  • Аналіз існуючої системи розподілу для ПП "АвтоКомфорт", оцінка альтернативних каналів розподілу. Визначення недоцільності залучення однорівневого каналу збуту для підприємства. Перспективи використання інтернет-магазину для просування і збуту товарів.

    отчет по практике [44,6 K], добавлен 24.03.2012

  • Сутність, функції і класифікація упаковки, основні вимоги до неї. Характеристика та історія розвитку хіміко-фармацевтичного заводу "Червона зірка". Аналіз пакування продукції на підприємстві. Рекомендації щодо удосконалення упаковки лікарських препаратів.

    курсовая работа [92,2 K], добавлен 23.05.2012

  • Сутність поняття асортименту та особливості його планування. Формування асортиментної політики підприємства та методи аналізу товарного асортименту. Аналіз маркетингової діяльності підприємства та маркетингові дослідження поведінки споживачів кави.

    дипломная работа [849,3 K], добавлен 22.03.2014

  • Ринки збуту підприємства, аналіз постачальників, конкурентів і споживачів. Розрахунок показників фінансового стану заводу. Заходи щодо поліпшення маркетингової діяльності в області стимулювання збуту продукції, підвищення ефективності рекламних заходів.

    дипломная работа [152,1 K], добавлен 23.09.2011

  • Дослідження смаків та уподобань споживачів, сегментування ринку. Концепція товару, визначення його характеристик. Розрахунок оптимальної ціни на товар на підставі проведення пробного маркетингу. Формування оптимальних каналів розподілу продукції.

    курсовая работа [1014,8 K], добавлен 13.03.2014

  • Асортиментна структура попиту міського і сільського населення. Дослідження основних принципів формування товарного асортименту на прикладі ТОВ "Фокстрот". Організаційна структура підприємства та питання управління товарним ассортиментом у ТОВ "Фокстрот".

    курсовая работа [138,3 K], добавлен 06.01.2012

  • Необхідність і сутність маркетингових досліджень, принципи та етапи їх організації. Характеристика діяльності ТОВ "Енергопласт", асортимент продукції. Аналіз ринку сировини, збуту та конкурентноздатності підприємства. Заходи по просуванню й збуту товару.

    дипломная работа [648,0 K], добавлен 23.09.2011

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.