Коммерческая работа по формированию спроса на торговом предприятии "Золотое Яблоко"

Размещено на http://allbest.ru

Министерство образования и науки Самарской области

Государственное бюджетное образовательное учреждение среднего профессионального образования

"Жигулевский государственный колледж"

Курсовая работа

По МДК 01.01 «Организация управления ассортиментом товаров»

Тема: Коммерческая работа по формированию спроса на торговом предприятии «Золотое Яблоко»

Выполнил:

студентка Бизяева О.С.

Проверил:

Преподаватель Иванова Г.А.

2015г.

Содержание

Введение

1. Теоретические аспекты формирования спроса на торговом предприятии ООО «Золотое Яблоко»

1.1 Понятие и виды спроса

1.2 Финансовая деятельность торгового предприятия ООО «Золотое Яблоко»

2. Технико-экономическая характеристика торгового предприятия «Золотое Яблоко»

2.1 Общая характеристика торгового предприятия «Золотое Яблоко»

2.2 Технико-экономические показатели деятельности коммерческой организации ООО «Золотое Яблоко»

3. Пути улучшения коммерческой работы торгового предприятия

Заключение

Список литературы

Введение

Коммерция - это торговая и торгово-посредническая деятельность, участие в продаже или содействие продаже товаров и услуг. Коммерческая деятельность - это комплекс коммерческих процессов и операций, направленных на эффективность купли-продажи с ориентацией на спрос и получение реальной прибыли.

Организация коммерческой деятельности является составной частью предпринимательства. Предпринимательство - это целесообразная деятельность, направленная на извлечение доходов и означает поиск новых экономических возможностей.

Целью курсовой работы является разработка рекомендаций по совершенствованию организации коммерческой деятельности торгового предприятия ООО «Золотое яблоко».

Для выполнения цели поставлены следующие задачи:

1) Рассмотреть теоретические основы организации коммерческой деятельности торгового предприятия;

2) Изучить особенности организации снабжения предприятия;

3) Проанализировать рекламную и маркетинговую деятельность торгового предприятия «Золотое Яблоко»;

4) Проанализировать деятельность предприятия и разработать рекомендации по усовершенствованию организации коммерческой деятельности торгового предприятия «Золотое Яблоко».

Объект исследования - торговое предприятие.

Предмет исследования - коммерческая деятельность торгового предприятия.

В курсовой работе мы рассматриваем совершенствование коммерческой деятельности производственного предприятия. Актуальность темы исследования обусловлена тем, что организация и управление коммерческой деятельностью предприятия являются одним из наиболее важных элементов системы взаимодействия фирмы и потребителя как субъектов экономических отношений.

В ходе написания курсовой работы, были использованы литературные источники следующих авторов: Панкратов Ф.Г. Коммерческая деятельность. - М.: ИД «Дашков и К», 2009.

Структура работы состоит из введения, основной части, заключения, списка используемой литературы.

1. Теоретические аспекты формирования спроса на торговом предприятии ООО «Золотое Яблоко»

1.1 Понятие и виды спроса

Проявлением потребностей людей в каком-либо товаре является спрос.

Рассматривая рынок как систему отношений между продавцом и покупателем по поводу обмена или купли-продажи товаров, отмечают, что основными элементами рыночного механизма являются спрос, цена и предложение. Конкретные формы рыночных отношений проявляются в количественных и качественных отношениях основных элементов рынка. Под воздействием этих элементов формируются пропорции между производством и потреблением товаров. Соотношение спроса и предложения определяет цену товара на рынке.

Покупательский спрос выступает в качестве важнейшего элемента рынка, так как в его основе лежат потребности людей. Отсутствие потребностей определяет отсутствие не только спроса, но и предложения, то есть отсутствие рыночных отношений вообще.

Спросом называется общий объем продаж товара или услуги, который будет куплен по конкретной цене за определенный период.

Спрос выражается в денежной форме и определяется потребителем, согласным купить товар или услугу, но определенной цене.

Важным элементом рынка, учитываемым в коммерческой деятельности, является среда, в которой совершается процесс купли - продажи товаров. Среда может быть: открытой или закрытой, конкурентной или регулируемой.

Открытая рыночная среда - это условия, обеспечивающие свободное вхождение предприятий на рынок и выход из него. В такой среде практически нет препятствий для организации коммерческой деятельности предприятиями на определенном товарном рынке (продовольственном) или на определенной территории.

Закрытая рыночная среда обусловливается различными нормативными актами, которые создают препятствия для вхождения новых предприятий на рынок: соответствующие законы: системы квотирования и лицензирования, таможенные барьеры. Практически во всех развитых экономиках в отношении отечественных товаропроизводителей и коммерческих структур действует механизм государственного протекционизма.

Конкурентная рыночная среда предполагает наличие множества мелких и средних предприятий-продавцов и покупателей, обеспечивающих свободу выбора товаров, а также условия для свободной конкуренции. Такая рыночная среда позволяет выравнивать спрос и предложение, формировать цены, приближенные к стоимости товара. Эта среда наиболее благоприятна для коммерческой деятельности.

Регулируемая внешняя среда - это среда, в которой государство создает жесткую планово-распределительную систему, посредством которой регламентируются практически все стороны деятельности предприятия. В этой среде проявляется только распределительно-обменная функция коммерческой деятельности при практическом отсутствии коммерческого риска и коммерческого успеха. Конкурентами выступают покупатели.

Виды спроса по степени удовлетворения. При организации коммерческих операций учитываются разные формы проявления спроса, которые влияют на решения о покупке (продаже) товара.

По степени удовлетворения различают: реальный спрос, удовлетворенный и неудовлетворенный.

Реальный спрос представляет собой размер фактической реализации товаров за определенный срок, выраженный в натуральных или стоимостных показателях. Он определяется суммой денежных средств, направляемых на покупку товаров при определенном уровне цен на них.

Удовлетворенный (или реализованный) спрос составляет основную часть платежеспособной потребности. Он меньше реального спроса на величину неудовлетворенного спроса на товар.

Неудовлетворенный спрос - это предъявленный на товары спрос, который не был удовлетворен по любой причине: отсутствие в продаже, низкое качество, высокая цена.

Неудовлетворенный спрос может быть:

1) Явный спрос-когда покупатель, имея определенные финансовые возможности, не может приобрести нужный ему товар по разным причинам;

2) Скрытый спрос - проявляется при покупке товара или услуги, которые не являются полноценными заменителями отсутствующего товара или услуги либо вообще не связаны с ним отношениями взаимозаменяемости;

3) Отложенный спрос - отложенный на время по разным причинам спрос. К примеру - необходимость накопления определенной суммы денег для покупки конкретных товаров, обязательная покупка товара к конкретному событию.

По периодичности возникновения рассматривают:

1. Повседневный спрос - предъявляется практически ежедневно;

2. Периодический спрос - предъявляется через определенные промежутки времени;

3. Эпизодический спрос - предъявляется изредка, «от случая к случаю».

Кроме того, выделяют:

Формирующийся спрос - это спрос на новые и малоизвестные товары и услуги, складывающийся по мере изучения покупателями потребительских свойств товаров, их качества, упаковки, а также под воздействием мер, предпринимаемых производителями и посредниками для продвижения этих товаров.

Потенциальный спрос - потенциально возможный объем спроса покупателей данного торгового предприятия на все товары, определенные группы товаров или на определенную марку товара. Он отражает возможность потребителей направить определенную сумму денег на приобретение товаров и услуг.

Совокупный спрос - это реальный объем товаров, которые потребители, предприятия и правительство готовы приобрести при данном уровне цен. Совокупный спрос может быть приравнен к емкости рынка.

В зависимости от намерений покупателей выделяют:

1. Спрос устойчивый (консервативный, твердо сформулированный, жесткий) - заранее обдуманный спрос, предъявляется на определенный товар и не допускает его замены каким-либо другим, даже однородным товаром. Обычно устанавливается на товары повседневного потребления, постоянно воспроизводимые в тех же количествах и ассортименте (на хлеб, молоко);

2. Альтернативный (неустойчивый, мягкий, компромиссный) спрос формируется окончательно в магазине в процессе непосредственного ознакомления покупателей с товаром и его особенностями. Альтернативный спрос допускает взаимозаменяемость товаров в пределах товарной группы или подгруппы;

3. Импульсный (спонтанный) спрос - предъявляется покупателями без предварительного обдумывания, возникает непосредственно в местах продажи под воздействием рекламы, выкладки товаров или предложений продавца. Чаще всего это спрос на малоизвестные или новые товары.

При спросе негативном большинство покупателей на данном рынке отвергает товар вне зависимости от его качества.

При спросе нерегулярном сбыт колеблется на сезонной, ежедневной и даже почасовой основе.

Спрос повышенный превышает возможности производства и импорта в его удовлетворении.

В зависимости от влияния цены различают:

1) Спрос эластичный имеет тенденцию к изменению при изменении цены на товар или дохода населения;

2) Спрос неэластичный имеет тенденцию оставаться неизменным вне зависимости от изменения доходов населения и цены на товар (спрос на товары, обеспечивающие жизнедеятельность человека - товары потребительской корзины).

Эти основные формы спроса в отдельности или в совокупности формируют конъюнктуру рынка.

Конъюнктура рынка - соотношение спроса и предложения на рынке товаров и услуг. Следует учитывать социально-психологические аспекты прояснения спроса и в соответствии с этим принимать окончательное решение о закупке и формах реализации товара.

Закон спроса гласит: при прочих равных условиях спрос на товары в количественном выражении изменяется в обратной зависимости от цены. Закон спроса не действует в трех случаях:

1) При ажиотажном спросе, вызванном ожидаемым повышением цен;

2)Для некоторых редких и дорогостоящих товаров, которые покупаются как средство вложения денег;

3)При переключении спроса на более качественные и дорогостоящие товары.

Спрос формируется под влиянием множества факторов, которые можно объединить в следующие группы:

§ экономические факторы, уровень развития производства товаров, денежные доходы населения, уровень розничных цен и их соотношение, степень достигнутой обеспеченности товара;

§ социальные факторы: социальная культура общества, профессиональный состав населения, уровень развития культуры;

§ демографические факторы, численность населения, соотношение между городским и сельским населением, половозрастной состав, размер и состав семьи, миграция населения;

§ природно-климатические факторы, географические и климатические условия, традиции, условия быта;

§ политические факторы, непредвиденные чрезвычайные ситуации.

На изменение спроса влияют и неценовые факторы:

§ изменение денежных доходов населения;

§ изменение цен на товары-заменители;

§ экономическая политика правительства;

§ изменение потребительских предпочтений.

Наряду со спросом важным элементом рынка является предложение товара. Для коммерческих операций это наиболее значимый фактор, определяющий насыщенность рынка, его структурные сдвиги.

Предложением называется количество товара или услуги, которое производители готовы продать по определенной цене за определенный период. спрос товарооборот финансовый

Предложение включает два элемента:

§ готовность производителя к отчуждению данного товара или услуги;

§ совокупность условий, при которых продавец готов продать товар.

Закон предложения гласит: предложение при прочих равных условиях изменяется в прямой зависимости от изменения цены. Предложение может изменяться не только под влиянием ценовых факторов, но и вследствие других причин:

§ изменения издержек производства в результате технических нововведений;

§ изменения источников ресурсов, налоговой политики, стоимости факторов производства;

§ выхода на рынок новых производителей или импортеров, увеличивающих предложение вне зависимости от цен;

§ действия природных и политических факторов.

Взаимодействие спроса и предложения в условиях рынка формирует цену.

Рыночная цена - результат взаимодействия спроса и предложения.

Законы рыночного ценообразования:

§ цена стремится к такому уровню, при котором спрос равен предложению;

§ при повышении спроса при неизменном предложении цена возрастет и наоборот.

На уровне совпадения спроса и предложения цена соответствует стоимости, то есть общественно необходимым затратам.

Стоимость есть равновесие интересов покупателей и продавцов, то есть равновесие предельной полезности (цена и спрос) и издержек производства (цена и предложение).

Равновесие цен в рыночной экономике призвано выполнять три функции:

§ Функцию исключения (санирующую), то есть с рынка вытесняются продавцы, цены (затраты) на товары которых превышают стоимость продукции.

§ Функцию выравнивания, то есть через цену выравниваются интересы продавца и покупателя, и цена приближается к стоимости товара (рыночная цена является мерой дефицитности товара).

§ Функцию регулирования, то есть посредством цены рынок вытесняет товары, не соответствующие по своим затратам, качеству и другим параметрам требованиям, предъявляемым покупателями.

Формирование цен с приближением их к стоимости возможно в условиях чистой (совершенной) рыночной конкуренции, когда на рынке присутствуют не менее 6-8 свободных продавцов, обеспечивающих насыщение рынка и конкурирующих между собой. В этой ситуации роль государства в регулировании цены ничтожно мала. В условиях монополии и олигополии государство через антимонопольный механизм влияет на установление цен монополий. Обычно это или жесткая регламентация цены, или косвенная - через увеличение налогов и других мер воздействия.

Спрос, предложение и цена взаимообусловлены в коммерческой деятельности.

Степень изменения спроса и предложения под воздействием того или иного фактора характеризует их эластичность. Количественной мерой взаимодействия этих элементов рыночных отношений является эластичность.

Эластичность - мера реакции одной величины на изменение другой. Она показывает, на сколько процентов изменится одна переменная величина при изменении другой на 1%.

Ер = Процентное изменение объема спроса (Q) / Процентное изменение цены (Р)(Формула 1)

§ Ер - коэффициент эластичности по цене;

§ Q - количество товара, на который предъявлен спрос;

§ Р - рыночная цена товара.

Эластичный спрос - коэффициент больше единицы, т.е. величина спроса, изменяется на больший процент, чем цена или доход.

Неэластичный спрос - коэффициент эластичности меньше единицы.

Спрос с единичной эластичностью - цена и величина спроса изменяются на одинаковый процент.

Эластичность достаточно постоянна во времени и может быть использована для определения стратегии закупки и реализации продукции. Кроме того, при помощи этого показателя правительство разрабатывает налоговую политику (правильное применение косвенных налогов увеличивает налоговые поступления в бюджет) и методы государственного регулирования рынка.

Для выработки стратегии коммерческой деятельности большое значение имеет такой показатель, как эластичность предложения.

Эластичность предложения показывает, как производство и предложение той или иной продукции реагирует на изменение цены:

E = Процентное изменение S / Процентное изменение Р (формула 2)

§ Е - коэффициент эластичности предложения;

§ S - предложение;

§ Р - цена.

При определении объемов закупки (реализации) продукции важное значение имеет взаимозаменяемость (взаимодополняемость) товара.

Взаимозаменяющие товары (субституты) - такие пары товаров, рост цены на один из которых приводит к росту спроса на другой.

Взаимодополняющие товары (комплекты) - такие пары товаров, рост цены на один из которых приводит к падению спроса на другой (рост цен на автомобили приводит к падению спроса на горюче-смазочные материалы).

Если коэффициент эластичности больше единицы, то товар взаимозаменяемый, если меньше - взаимодополняемый.

Когда в обращении оказывается излишнее количество денег, изменяется и соотношение спроса и предложения. Взаимосвязь между элементами рыночного механизма показана на схеме 1.1. Тонкие стрелки показывают прямую зависимость между изменениями величины элементов рынка, а линии толще - обратную зависимость.



Схема 1.1 Взаимосвязь между элементами рынка

Законы спроса и предложения связаны с количеством денег в обращении.

В зависимости от вида спроса используют различные методы его изучения:

§ реализованный спрос изучают оперативным методом (считывается код), балансовым методом;

§ неудовлетворенный спрос - регистрацией листов неудовлетворенного спроса, регистрацией фактов отсутствия товара, учетом количества дней, когда товар отсутствовал, регистрацией заказов, анализом жалоб покупателей.

Формирующийся спрос изучают на выставках, ярмарках, дегустациях, методом опроса.

1.2 Финансовая деятельность торгового предприятия ООО «Золотое Яблоко»

Наиболее важные показатели финансовой деятельности предприятий:

1. Прибыль (убыток) по состоянию на конец отчетного года - это финансовый результат, который выявлен на основе бухгалтерского учета всех финансовых операций предприятий и представляющий собой сумму прибыли (убытка) от продажи основных средств, продукции, работ, услуг, другого имущества предприятия и чистых доходов от внереализационных операций.

Данные по прибыли приводятся в статистике в фактических действующих ценах, по методологии структуру соответствующих лет.

2. Рентабельность характеризует эффективность деятельности предприятий. Рентабельность продукции определяется как отношение между величиной прибыли от продажи продукции и издержками на производство и реализацию продукции.

Рентабельность активов - это отношение прибыли к средней стоимости активов предприятия.

3. Оборотные средства предприятия - это авансированная в денежной форме стоимость, которая принимает в результате оборота средств форму фондов обращения и оборотных фондов, которые необходимы для поддержания постоянного кругооборота и возвращающиеся в исходную форму после ее завершения.

4. Оборачиваемость оборотных средств определяется как соотношение средней стоимости оборотных средств и издержек на производство реализуемой продукции, умноженное на число дней в периоде.

5. Денежные поступления предприятий включают всю сумму денежных средств, поступающих от реализации продукции, выполненных работ, оказания услуг на предприятии.

6. Кредиторская задолженность - задолженность по расчетам с поставщиками и подрядчикам за поставленные товары, выполненные работы, оказанные услуги, задолженность по выданным векселям, с дочерними предприятиями, со служащими и работающими по оплате труда, с бюджетом и внебюджетными фондами, по полученным авансам, а также суммы полученных авансов по планирующимся платежам.

7. Дебиторская задолженность - это задолженность за товары, работы и услуги по расчетам с дебиторами, по векселям, с дочерними предприятиями, с персоналом по прочим операциям, с бюджетом, с прочими дебиторами (задолженность подотчетных лиц, авансы, выданные поставщикам и подрядчикам с учетом сумм, уплаченных иными предприятиям, авансов по предстоящим расчетам).

8. Просроченная задолженность - это задолженность, не погашенная в оговоренные договором сроки.

9. Финансовые вложения - это долгосрочные и краткосрочные инвестиции предприятий в ценные бумаги (портфельное инвестирование), процентные облигации местных и государственных займов, в уставные фонды иных предприятий, образованных на территории страны, капитал за рубежом, а также предоставленные другим предприятиям займы и кредиты (ссудное инвестирование).

10. Финансовая устойчивость предприятия определяется состоянием финансовых ресурсов, которые обеспечивают бесперебойный, расширенный процесс производства и реализацию продукции на основе роста прибыли.

2. Технико-экономическая характеристика торгового предприятия «Золотое Яблоко»

2.1 Общая характеристика торгового предприятия «Золотое Яблоко»

Торговая сеть «Золотое Яблоко» - это сеть современных магазинов открытого доступа, предлагающая широкий выбор декоративной косметики, парфюмерии, товаров для детей и мужчин, средств по уходу за лицом, телом и хозяйственные товары.

Компания работает с 2007 г. и является крупнейшей сетью магазинов непродовольственной группы в Самаре.

В магазине представлены более 10 тысяч наименований продукции ведущих мировых торговых марок, позволяющие удовлетворить любые вкусы и возможности покупателей. Внимательный и доброжелательный персонал поможет посетителям сориентироваться в изобилии товаров. Стильный и оригинальный дизайн в оформлении торговых залов и входных групп един для всех магазинов сети и позволяет сформировать свое неповторимое лицо, полюбившееся многим покупателям парфюмерно-косметического магазина «Золотое Яблоко».

Коммерческая работа по формированию спроса на торговом предприятии на примере парфюмерно-косметического магазина « Золотое яблоко». Это общество с ограниченной ответственностью (ООО) - форма организации предприятия, участники которого вносят определенный паевой взнос в уставный капитал и несут ограниченную ответственность в пределах своих вкладов. Участники, внесшие паевые взносы в уставной капитал ООО «Золотое Яблоко» являются физическими лицами. В настоящее время они занимают должности генерального директора, финансового директора, коммерческого директора. ООО «Золотое Яблоко» является юридическим лицом, то есть это организация, имеющая в собственности, хозяйственном ведении или оперативном управлении обособленное имущество и отвечающая им по своим обязательствам. Права и обязанности юридического лица соответствуют целям деятельности, предусмотренным в его учредительных документах. Учредительным документом ООО «Золотое Яблоко» является Устав. Уставный фонд предприятия разделён на доли, размер которых определяется учредительными документами.

Тип магазина «Золотое Яблоко» определён в установленном порядке на основании решения администрации города (торгового отдела) с учётом обеспечения наиболее полного удовлетворения потребностей населения в непродовольственных товарах. Метод продажи - самообслуживание и через интернет. Режим работы Магазина «Золотое Яблоко» установлен руководством торговой организации и вывешен рядом с входной двери магазина.

Примерный розничный товарооборот 1350 000 рублей, поступление товаров 1 200 000 рублей, товарные запасы за предыдущий месяц составили 1 371 000 рублей.

В Торговом Доме InCubeFashion находится на первом этаже супермаркет «Золотое Яблоко», а на втором этаже салон красоты «Золотое Яблоко». Контингент обслуживаемых покупателей очень разнообразен. Это: жители данного района - постоянные покупатели, гости города, и приезжие, но у магазина есть конкуренты, хотя это не слишком влияет на поток покупателей. Так же положительное значение имеет, что непосредственно рядом с магазином находится остановка. Так же немаловажное значение имеет, что магазин находится в непосредственной близости от учебных заведений, где обучается большое количество студентов.

Структура кадровой службы предприятия определяется в зависимости от организационной структуры предприятия, учреждения, организации, видов его деятельности и штатной численности работников.

На крупных предприятиях, как правило, кадровой службой руководит заместитель директора по кадрам (персоналу) или, например, заместитель председателя правления АО по кадрам, которому подчиняется непосредственно отдел кадров, административно-хозяйственная служба с подразделениями.

Если на предприятии его структурой предусмотрено, что кадровыми вопросами ведает отдел кадров, возглавляемый начальником отдела кадров, то в этом случае этот начальник всегда подчинен непосредственно руководителю предприятия, который через него координирует кадровую работу на предприятии.

Если на предприятии численность работников небольшая и нет специальной кадровой службы, то обычно в штатном расписании предусматривается должность инспектора по кадрам.

На некоторых предприятиях, где введение должности инспектора по кадрам нецелесообразно, руководитель предприятия приказом о назначении ответственного за ведение кадровой работы одному из работников (обычно секретарю или специалисту по делопроизводству, а нередко и работникам бухгалтерии) поручает ведение кадрового делопроизводства, трудовых книжек, табельного учета и оформление документов для назначения пенсии.

Для правильной организации работы с кадрами на любом предприятии изначально должны быть составлены и утверждены в установленном порядке:

- коллективный договор;

- правила внутреннего трудового распорядка;

- штатное расписание;

- должностные инструкции;

- положения об отделах и службах предприятия и другие документы.

2.2 Технико-экономические показатели деятельности торгового предприятия «Золотое Яблоко»

Таблица 2.1

Наименование показателя	Фактические показатели за 2012 год	Фактические показатели за 2013 год	Отклонения
	абсолютные	относительные
1.Выручка от продажи продукции, тыс. руб.	410 519	500 680	+90 161	+121,96
2.Себестоимость проданной продукции, тыс. руб.	360 042	298 735	-61 307	-82,9
3.Среднесписочная численность работников, человек.	400	415	+15	+103,75
4.Фонд заработной платы работников, тыс. руб.	130 512	150 160	+19 648	+115,05
5.Среднегодовая стоимость основных производственных фондов, тыс. руб.	165 730	187 528	+21 798	+113,15
6.Балансовая прибыль, тыс. руб.	50 250	72 498	+22 248	+144,27
7.Чистая прибыль, тыс. руб.	42 865	55 237	+12 372	+128,86
Расчётные показатели
8.Среднегодовая выработка, тыс. руб.	1 453,84	1 594,28	+140,44	+109,65
9.Затраты на 1 рубль товарной продукции	215,87	407,56	+191,69	+188,79
10.Среднемесячная заработная плата работающего тыс. руб.	2 459,24	2 918,53	+459,29	+118,67
11.Затраты заработной платы на 1 рубль товарной продукции, тыс. руб.	55,73	58,15	+2,42	+104,34
12. Фонды отдачи руб.	115,97	150,83	+34,86	+130,05
13. Фонды емкости руб.	40,73	32,54	-8,19	-79,89
14. Фонды вооруженности труда тыс. руб.	715,89	740,25	+24,36	+103,40
15.Общая рентабельность %	105,87	315,74	+209,87	+298,23
16. Расчетная рентабельность %	35,15	140,86	+105,71	+400,73

Анализируя полученные данные таблицы 2.1 видели, что выручка от продажи продукции увеличилась на +90 161тыс. рублей или на +21,96%. Себестоимость проданной продукции снизилась на -61 307тыс. рублей, что составляет -82,9%. Среднесписочная численность работников по аналогичному периоду прошлого года увеличилась на 15 человек или на +3,75%.

Фонд заработной платы работающих вырос на +19 648 тыс. рублей, что составляет +15,05%.

Среднегодовая стоимость основных производственных фондов увеличился на +21 798 тыс. рублей или на +13,15%.

Балансовая прибыль выросла на +22 248 тыс. рублей или на +44,27%.Чистая прибыль выросла на +12 372рублей, что составляет +28,86%.

По данным таблицы 2.1 учётных показателей были рассчитаны основные технико-экономические и финансовые показатели работы торгового предприятия.

Среднегодовая выработка выросла на +140,44 рублей или на +9,65%. Рост среднегодовой выработки одного работающего обусловлено увеличением выручки от продаж продукции.

Значительно выросли затраты на 1 рубль товарной продукции на +191,69 рубля, что составляет +88,79%, вследствие чего увеличилась выручка от продажи продукции.

Среднемесячная заработная плата рабочих увеличилась на +459,29 рублей или на +18,67%. Рост произошло за счёт увеличения фонда заработной платы работающих.

Затраты заработной платы на 1 рубль товарной продукции вырос на +2,42 рубля, что составляет +4,34%. Увеличение произошло за счёт роста фонда заработной платы рабочих и увеличение выручки от продаж.

Показатель фонда отдачи вырос на +34,86 рубля или на +30,05%. Это объясняется тем, что увеличивается выручка от продажи продукции по сравнению с увеличением среднегодовой стоимости основных производственных фондов.

Показатель фонда ёмкости снизился на -8,19 рубля, что составляет -79,89%.

Показатель фонда вооружённости труда характеризует стоимостью основных производственных фондов, увеличился на +24,36 рублей или на +3,40%. Это увеличение связано с ростом среднесписочной численностью работников.

Общая рентабельность выросла на +209,87рублей, что составляет +198,23%.

Расчётная рентабельность увеличилась на +105,71 рублей, что составляет +300,73%.

Следовательно, предприятие является рентабельным. Исходя из вышеизложенного анализа, можно сделать вывод, что в данном отчётном периоде торгового предприятия организация улучшила показатель своей деятельности.

Таблица 2.2

«Оценка деятельности торгового предприятия по результатам продаж товаров за 2013 и 2014 год».

Наименование показателя	2013	%	2014	%	Относительная
					Абсолютная тыс. рублей	Абсолютная %
1.Духи Clinique Happy Heart	29 500	25,02	35 400	30,52	+5 900	+5,5
2.ДухиGuerlainSamsara	45560	38,64	34 170	29,46	-11 390	-9,18
3.Подводка для глаз гелевая VivienneSaboEyelinerGel	5 650	4,79	7 062	6,09	+1 412	+1,3
4.ПодводкадляглазжидкаяClarinsInstantLiner	8 700	7,38	10 150	8,75	+1 450	+1,37
5.КремтональныйVivienne Sabo Ton Charmant	4 558	3,87	6 078	5,24	+1 520	+1,37
6.КремтональныйYves Saint Laurent Perfect Touch	15 925	13,51	12 740	10,98	-3 185	-2,53
7. ПомададлягубSeventeen Lipstick Special Sheer	4738	4,02	5922	5,11	+1 184	+1,09
8. Помада для губ увлажняющая Art-Visage	3 275	2,77	4 467	3,85	+1 192	+1,08
Итого:	117 906	100	115 989	100	-1 917	0

Анализируя данную таблицу, видим, что спрос на духи Clinique Happy Heart по сравнению с 2013 годом выросли на +5 900 тыс. рублей, что составило +5,5%. ДухиGuerlainSamsara по сравнению с 2014 годом снизились на -11 390 тыс. рублей или на -9,18%.

Подводка для глаз гелевая VivienneSaboEyelinerGel увеличилась на +1 412 тыс. рублей, что составило +1,3%.

Подводка для глаз жидкая Clarins Instant выросла на +1 450 тыс. рублей или на +1,37%.

Крем тональный Vivienne Sabo Ton Charmant увеличился на +1 520 тыс. рублей, что составило +1,37%.

Крем тональный Yves Saint Laurent Perfect Touch уменьшился на -3 185тыс. рублей или на -2,53%.

Помада для губ Seventeen Lipstick Special Sheer увеличилась на +1 184 тыс. рублей, что составило +1,09%.

Помада для губ увлажняющая Art-Visage выросла на +1 192 тыс. рублей или на +1,08%



3. Пути улучшения коммерческой работы торгового предприятия

В торговом предприятии ООО «Золотое Яблоко» нужно провести следующие акции:

Акции по дисконтным картам «ТВОЙ ШАНС»:При предъявлении дисконтных карт магазинов «ЛЭТУАЛЬ», «ИЛЬ ДЕ БОТЭ», «РИВ ГОШ», «БОН ЖОЛИ», «ДЭГАЛЬ» выдается карта торгового предприятия «Золотое Яблоко».

Дисконтная карта парфюмерного супермаркета «Золотое Яблоко» выдается любому предъявителю дисконтной карты торгового предприятия, участвующих в акции, однократно.

Обязательным условием участия в акции является заполнение анкеты парфюмерного супермаркета «Золотое Яблоко» и предоставления документа, удостоверяющего личность (паспорт, водительское удостоверение). Предъявитель дисконтной карты магазинов, участвующих в акции, не может оформить дисконтную карту парфюмерного супермаркета «Золотое Яблоко» на третье лицо.

Акция «ТВОЙ ЧАС»: Каждый день до 12:00 в торговом предприятии «Золотое Яблоко» предоставляются следующие скидки: в зале Массмаркета - 10%, в зале Люкс - 20%, за исключением лидирующего товара; товара, который проходит по акциям; товара, который включен в Список ограничений по маркам. Утренняя скидка не суммируется со скидкой по Дисконтной карте.

Единовременные скидки, дающие дополнительно по 1% на сумму чека:

«Карта консультанта» дается консультантами залов Люкс и ДеЛюкс при покупке элитной парфюмерии и косметики, а также консультантами в зале масс -- маркет, если позволяет ограничение по скидке.

Незнание данных правил не является основанием для предъявления каких-либо претензий со стороны Владельцев Дисконтных карт. По всем вопросам, связанным с получением скидок, Владельцу карты следует обращаться к Менеджеру по дисконтной системе в любой из магазинов «Золотое Яблоко».

В торговом предприятии ООО «Золотое Яблоко» нужно провести анкетирование:

1. Сказывается ли на Вас вредное влияние окружающей среды?

o Да

o Нет

2. Интересует ли Вас собственная внешность?

o Да

o Нет

3. Если бы Вы покупали изделия персонального ухода, какие факторы оказали бы на Вас влияние?

o Цена

o Натуральные компоненты

o Продукты без животных компонентов

o Гарантия возврата денег

o Степень защиты от солнца (SPF)

o Продукты не вызывающие аллергии

o Продукты, не наносящие вред окружающей среде

o Продукты не вызывающие раздражений

o Простота

4. Пользуетесь ли Вы регулярно следующими косметическими продуктами?

o Средства по уходу за волосами

o Препараты для ванны

o Средства по уходу за кожей

o Средства для защиты от солнца

o Крем для тела

o Духи

5. Мы можем предложить Вам продукты, отвечающие всем требованиям. Вас это заинтересует?

o Да

o Нет

6. Вы хотели бы принять участие в бесплатной демонстрации продуктов?

o Да

o Нет

7. Вы хотели бы пригласить на эту демонстрацию гостей и получить за это подарок?

o Да

o Нет

8. Вы хотели бы получить на дом информацию о безопасных и эффективных продуктах?

o Да

o Нет

Закупка товаров -- составная часть коммерческой деятельности торгового предприятия, включающая в себя: изучение и прогнозирование покупательского спроса; выявление и изучение источников поступления и поставщиков товаров; организацию хозяйственных связей с поставщиками товаров, включая разработку и заключение договоров поставки; организацию учета и контроля за ходом выполнения договорных обязательств.

Процесс закупки представляет собой цепочку взаимосвязанный действий. Начинается он с составления заявок, а заканчивается практическим поступлением требуемых товаров в нужном количестве с соблюдением качества в заданные сроки, а самое главное, что может оказаться лимитирующим фактором, - на приемлемых условиях. Эффективность закупок во многом зависит от правильного выбора источников поступления и поставщиков, поэтому коммерческим службам предприятия следует уделить этому вопросу много внимания.

Главная проблема при выборе поставщика - отсутствие единичного критерия оценки поставщика. Осуществляя коммерческую деятельность при поиске поставщиков ООО «Восток» руководствуется следующими принципами:

- репутация и имидж;

- надежность;

- качество продукции, соответствие его прогрессивным стандартам;

- возможный объем поставки;

- соблюдение сроков, графиков поставки;

- уровень цены на продукцию или услуги (сравнительный анализ цены /качество, цена/ количество);

- условия поставки и формы расчетов (поставки по плану, по требованию, упаковка, транспортные и страховые услуги, валюта расчетов);

- взаимоотношение с заказчиками (доверительные, тесные, долговременные, комфортные или эпизодические, формальные, диктаторские);

- дополнительные услуги.

Заключение

Оценивая коммерческую деятельность торговли при вхождении ее в рынок, можно сделать следующие выводы:

1. Предприятия постепенно адаптируются к рыночной ситуации, наметились позитивные изменения в их работе. Коммерческая деятельность торговли в значительной степени активизировалась, произошло улучшение структуры товарооборота вследствие роста объема и изменения состава товарного предложения на основе расширения географии межрегиональных и международных связей. Повысилась степень удовлетворения покупательского спроса как по объему, так и по структуре. Это связано с расширением, обновлением ассортимента и продвижением на рынок принципиально новых для населения областей товаров и услуг.

2. За счет развития и углубления сферы деятельности хозяйствующих субъектов принципиально изменился содержательный аспект коммерческой деятельности предприятий торговли. Сейчас значительная часть розничных предприятий сочетают оптовую и розничную продажу. Расширяют розничную торговлю и производственные предприятия, тем самым они обеспечивают маневренность товарных ресурсов, быстрое доведение товаров до потребителя и возвратность вложенных средств.

3. Проведенные исследования не выявили существенных изменений в организации коммерческой деятельности на предприятиях, в работе служб, занятых ею, содержании и рациональном распределении обязанностей между работниками в подходе к решению проблем. Как и раньше, основные коммерческие функции выполняют руководители предприятий, что особенно характерно для муниципальных магазинов и обществ с ограниченной ответственностью. В силу загруженности и отсутствия знания рыночных процессов и малого опыта работы в новых условиях эти специалисты не обеспечивают высокой эффективности коммерческой деятельности по всем направлениям.

Расширение торговой сети, появление новых типов торговых предприятий обеспечили приток в торговлю работников, не имеющих специальной подготовки и не обладающих необходимым набором знаний, о чем свидетельствуют данные официальной статистики, выборочных обследований и экспертного опроса. Одновременно профессиональный уровень и сложившиеся стереотипы деятельности кадровых работников определенных категорий зачастую вступают в противоречие с требованиями изменившихся условий внешней и внутренней среды предприятия.

4. Анализ эффективности коммерческой деятельности торговых предприятий показал наибольшую результативность ее на крупных предприятиях. Но наиболее приближены к потребителю мелкие магазины. Их деятельность требует всяческой поддержки со стороны государства. В частности, необходимо образовать информационные рыночные центры на местах, которые обеспечивали бы различные предприятия необходимой информацией о конъюнктуре рынка, рыночных процессах. Это может сыграть положительную роль как в плане роста эффективности торговой деятельности, так и в плане формирования благоприятной рыночной среды.

Отсутствие рыночной информации, данных оперативного анализа и неумение постоянно увязывать коммерческие решения с конъюнктурой рынка снижают эффективность труда специалистов торговли. Это особенно ярко проявляется в ослабленном внимании к работе по изучению спроса на товары непосредственно на торговом предприятии. Здесь ослаблена работа по формированию покупательского спроса с помощью необходимой информации и рекламы.

5. Необходимо введение маркетинговых служб (или хотя бы их основных элементов) на каждом торговом предприятии. Поскольку маркетинг является чисто рыночной концепцией управления коммерческой деятельностью предприятия, то он позволяет наиболее гармонично сочетать рыночные интересы предприятия и потребителя. Практический маркетинг принесет реальную пользу предприятию лишь в том случае, когда его применение будет осуществлено квалифицированными специалистами, обладающими знаниями в области рыночной стратегии и тактики.

Развитие служб маркетинга сдерживается отсутствием средств у предприятий, специально подготовленных кадров и методических разработок, адаптированных к местным условиям.

6. Эффективная коммерческая деятельность на уровне региона обеспечивает насыщенность рынка, высокий уровень удовлетворения потребителей, развитие конкуренции в сфере обращения и потому должна быть сферой постоянного внимания органов управления. Контроль по отдельным направлениям коммерческой деятельности (цены, торговые надбавки, налоги), осуществляемый сегодня силами разобщенных, узковедомственных структур, не позволяет получить целостной картины происходящих процессов, а тем более обеспечить комплексное управление ими.

Отказ от централизации управления коммерческой деятельностью не должен проявляться в полном отстранении органов самоуправления от ее регулирования. Анализ характера, форм и методов такого регулирования является самостоятельной, чрезвычайно актуальной проблемой, требующей серьезного дальнейшего исследования.

Список литературы

В ходе написания курсовой работы, были использованы литературные источники следующих авторов:

1. Панкратов Ф.Г. Коммерческая деятельность. - М.: ИД «Дашков и К», 2009.

Дополнительные источники:

2. - Круглова Н.Ю.: Коммерческое право. - М.: Юрайт, 2012 - Инькова Н.А.: Современные интернет-технологии в коммерческой деятельности. - М.: ОМЕГА-Л, 2010

3. - Панкратов Ф.Г.: Коммерческая деятельность. - М.: Дашков и К, 2010

4. Под ред.: М.М. Рассолова; Рец.: Н.М. Коршунов, В.Я. Горфинкель; Колекти авт.: Н.Д. Эриашвили и др.: Коммерческое право. - М.: ЮНИТИ-ДАНА : Закон и право, 2010

5. Круглова Н.Ю.: Коммерческое право. - М.: Высшее образование, 2009

6. Половцева Ф.П.: Коммерческая деятельность. - М.: Инфра-М, 2009

7. А.В. Бакулева и др. ; Рец.: М.В. Никитин, Л.М. Хришпенс: Менеджер коммерческой деятельности. - Ростов н/Д: Феникс, 2008

8. - Миротин Л.Б.: Введение в коммерческую логистику. - М.: Альфа-Пресс, 2008

9. - Под ред. А.В. Пикулькина ; Рец.: Е.М. Бухвальд, Г.Ю. Семикина: Экономика муниципального сектора. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2008

10. Половцева Ф.П.: Коммерческая деятельность. - М.: Инфра-М, 2008

11. Сыцко В.Е.: Управление качеством. - Минск: Вышэйная школа, 2008

12. Памбухчиянц О.В.: Организация коммерческой деятельности. - М.:: Дашков и К, 2007

13. Панкратов Ф.Г.: Коммерческая деятельность. - М.: Дашков и К, 2007

14. Под ред.: О.Э. Башиной, А.А. Спирина ; Рец.: Б.Т. Рябушкин, Р.А. Шмойлова : - Общая теория статистики. - М.: Финансы и статистика, 2007 Под ред.: О.Э. Башиной, А.А. Спирина ; Рец.: Б.Т. Рябушкин, Р.А. Шмойлова: Общая теория статистики. - М.: Финансы и статистика, 2007

15. Гл. ред. А.Л. Шестаков: Вестник Южно-Уральского государственного университета. - Челябинск: Южно-Уральский государственный университет, 2006

16. Комлева Е.В.: Енисейское купечество. - М.: Academia, 2006

17. Круглова Н.Ю.: Основы бизнеса. - М.: РДЛ, 2006

18. Никулина Е.В.: Коммерческое право. - Белгород: БелГУ, 2006

19. Под ред. Л.А. Брагина: Экономика торгового предприятия. - М.: Инфра-М, 2006

20. СПб. филиал Ин-та государства и права РАН ; А.Ю. Бушуев и др.; Под общ. ред. В.Ф. Попондопуло ; Рец.: А.К. Кравцов, В.А. Мусин, В. Саймонс: Международное коммерческое право. - М.: Омега- Л, 2006

21. Керимов В.Э.: Управленческий учет. - М.: Дашков и К, 2005

22. Круглова Н.Ю.: Основы бизнеса. - М.: Маркет ДС Корпорейшн, 2005

23. Лифиц И.М.: Стандартизация, метрология и сертификация. - М.: Юрайт-Издат, 2005

24. Осипова Л.В.: Коммерческая деятельность на промышленном предприятии. - М: ЮНИТИ-ДАНА, 2005

25. Памбухчиянц О.В.: Организация и технология коммерческой деятельности. - М.: Дашков и К, 2005

26. Под ред. проф. М.М.Рассолова, проф. П.В.Алексия: Коммерческое право. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2005

27. Под ред.: О.Э.Башиной, А.А. Спирина ; Рец.: Б.Т. Рябушкин, Р.А. Шмойлова: Общая теория статистики. - М.: Финансы и статистика, 2005

28. Пугинский Б.И.: Коммерческое право России. - М.: Высшее образование, 2005

Размещено на Allbest.ru

...