Деятельность салона-парикмахерской

Размещено на http://www.allbest.ru/

Деятельность салона-парикмахерской

Содержание

Введение

1. Анализ деятельности предприятия

1.1 Описание концепции салона- парикмахерской " Селфи"

1.2 Описание контактной зоны

1.3 Информационный показатель качества

2. Характеристика сервисной деятельности салона-парикмахерской "Селфи"

3. Маркетинговое исследование, выявление сильных и слабых сторон

3.1 Анкетирование посетителей

3.2 Результаты анкетирования

3.3 SWOT- анализ салона-парикмахерской

Заключение

Введение

Мода существовала и будет существовать, пока существует человечество. В любую эпоху, при любом правителе, вне зависимости от политического строя, степени свободы граждан, уровня образованности и прочего, люди будут создавать образы, тем самым создавая моду. Современная индустрия моды и красоты претерпела значительные изменения не только в особенностях функционирования и распространения модных стандартов в обществе, но также в характере воздействия на потенциального потребителя. маркетинговый парикмахерская сервисный потребитель

Индустрия моды и красоты - это определенный сектор экономики , включающий в себя производство и сбыт товаров ( в том числе и услуг как товара), сопряженные секторы. Становление модной индустрии связано с параллельным развитием престижного потребления и "общества массового потребления". В центре успеха любого направления в индустрии моды и красоты лежит удачный маркетинг.

На сегодняшний день рынок индустрии моды и красоты предлагает всевозможные варианты услуг своему потребителю и способы получить выбранную или желаемую им услугу. Великое множество салонов красоты разной категории, парикмахерских салонов, салонов спа, имидж лаборатории, включающие в себя различные формы обслуживания, цель которых удовлетворить от самых простых до изысканных предпочтений.

Индустрия моды и красоты постоянно развивается, появляются все новые и новые тенденции и бренды. Откуда они берутся? Смогут ли новые представители моды изменить мир радикально до неузнаваемости? Двухтысячные года называют в моде незаметным десятилетием, имея в виду, что в последнее время не появляется ничего нового. Дизайнеры продолжают переделывать то, что было придумано в прошлом, цитируя великих стилистов и модельеров. Главным назначением остается -- удовлетворять эстетические потребности. Следует, однако, подчеркнуть, что в современном мире формирование и распространение представлений о том, что считается модным, давно перестало быть стихийным и стало важной отраслью экономики - частью маркетинга -- рекламы.

В данной работе объектом исследования представлен салон -парикмахерская " Селфи "

Предмет исследования - деятельность салона-парикмахерской "Селфи".

Цель работы заключается в проведении исследований маркетинговой деятельности салона - парикмахерской "Селфи" и определить качество обслуживания.

Для достижения поставленной цели в работе необходимо решить следующие задачи:

1. рассмотреть анализ деятельности предприятия индустрии моды и красоты;

2. дать характеристику сервисной деятельности салона - парикмахерской " Селфи";

3. провести маркетинговое исследование, выявление сильных и слабых сторон;

4. предложения по повышению качества обслуживания слабых сторон.

1. Анализ деятельности предприятия

1.1 Описание концепции салона- парикмахерской " Селфи"

Салон - парикмахерская " Селфи " открыл свою деятельность в августе 2014 года. За этот небольшой период времени парикмахерский салон

сумел приобрести доверие и доброжелательные отзывы тех людей которые уже посетили его и воспользовались некоторыми услугами. Есть небольшая, но сформировавшаяся клиентская база. Салон - парикмахерская " Селфи "

предоставляет парикмахерский зал , зал маникюра , педикюра , зал для массажа.

Специалисты салона имеют квалификацию и желают в постоянстве обновлять свой профессиональный уровень. Одним из важных аспектов в работе специалисты парикмахерского салона выделяют качество предоставляемых услуг в широком понимании этого слова, в чем и желают совершенствоваться.

Салон - парикмахерская " Селфи " находится по адресу :

г. Воронеж , Ленинский проспект д. 96 а.

Салон - парикмахерская занимает удобное географическое месторасположение , в наличии имеется парковка для автомобилей рядом с входной группой.

Салон- парикмахерская " Селфи " выполнен в советском стиле в бежевых тонах с декорированной отделкой синего цвета. В начале салона располагается стол администратора, удобный диван и столик с информацией о различных видах выполняемых работ мастерами, для посетителей парикмахерского салона предусмотрен чай и кофе во время ожидания , зеркало и уголок потребителя.

Салон - парикмахерская состоит из нескольких залов с предоставляемыми услугами:

1. Парикмахерский зал

2. Зал для маникюра и педикюра

3. Зал для массажа

У салона - парикмахерской " Селфи " есть свой сайт , на котором представлена вся нужная информация для клиента. Так же на входной группе парикмахерского салона имеется баннер и плакаты с указанием на салон - парикмахерскую и его деятельность.

Описание стандарта обслуживания в салоне-парикмахерской приведено в Таблице 1.

Таблица 1.Основные стандарты обслуживания .

1.2 Описание контактной зоны

В парикмахерском зале располагаются парикмахерские кресла , зеркала , тележки для принадлежностей, стулья для мастеров , стерилизаторы , шкафы и стеллажи, подставки под ноги и комплектующее оборудование. Парикмахерский зал очень хорошо освещен. Свет располагается по всему залу.

В зале для маникюра и педикюра располагаются маникюрные столы ,стойки ,педикюрное кресло , педикюрная подставка, педикюрные ванночки и прочее оборудование для этого вида услуг . На полках и стеллажах находится вся брендовая косметика , с которой сотрудничает парикмахерский салон.

Зал для массажа включает в себя стол для массажа, стеллаж для косметических средств и других принадлежностей.

1.3 Информационный показатель качества

У стойки администратора есть информационный стенд, на котором размещается обязательная информация для клиентов, и дополнительная информация.

Перечень информации:

1. Книга отзывов и предложений;

2. Закон Российской Федерации "О защите прав потребителя";

3. Прейскурант на предоставляемые услуги;

4. Правила регулирующие осуществляемый вид деятельности.

2. Характеристика сервисной деятельности салона-парикмахерской "Селфи"

Как возможность понять чего ожидает клиент, от посещения данного салона, проведено маркетинговое исследование. Маркетинговое исследование - процесс сбора, обработки и анализа данных о клиентах и конкурентах с целью использования полученных результатов при принятии маркетинговых решений.

Услуги, реализуемые салоном-парикмахерской " Селфи":

Услуги представленные в соответствии с ОКУН таблица 2.

3. Маркетинговое исследование, выявление сильных и слабых сторон

Маркетинговое исследование - форма бизнес-исследования и направление

прикладной социологии, которое фокусируется на понимании поведения, желаний и предпочтений потребителей, конкурентов и рынков в диктуемой рынком экономике.

3.1 Анкетирование посетителей

В салоне-парикмахерской "Селфи" было проведено анкетирование по следующим вопросам:

1. Месторасположение салона;

2.Отношение персонала салона-парикмахерской к клиенту;

3.Оценка работа салона -парикмахерской в целом;

4. Внешний вид персонала (форменная одежда);

5. Качество использованной продукции;

6. Имидж мастера;

7.Оценка работы администратора;

8.Оценка работы обслуживающего вас персонала;

9. Наличие бонусов (пиар-акций);

10. Наличие веб-сайта (доступность информации);

11. Интерьер салона-парикмахерской.

3.2 Результаты анкетирования

Месторасположение салона………..4,10.

Отношение персонала салона-парикмахерской к клиенту……4,07

Оценка работа салона -парикмахерской в целом……..4,10

Внешний вид персонала (форменная одежда)…..3,75

Качество использованной продукции…….4,20

Имидж мастера………....3,90

Оценка работы администратора………3,70

Оценка работы обслуживающего вас персонала……….4,05

Наличие бонусов (пиар-акций)… …4,05.

Наличие веб-сайта (доступность информации)… ….4,35

Интерьер салона-парикмахерской…………..3,80

По результатам анкетирования видно, что сильными сторонами салона-парикмахерской "Селфи" являются: удобное месторасположение салона, качественная продукция, наличие бонусов, наличие веб-сайта. Слабыми сторонами салона являются: отсутствие форменной одежды, не

доработанный интерьер салона, работа администратора.

3.3 SWOT- анализ салона-парикмахерской

SWOT - анализ - метод стратегического планирования, заключающийся в выявлении факторов внутренней и внешней среды организации и разделении их на четыре категории: Strengths( сильные стороны), Weaknesses ( слабые стороны), Opportunities (возможности) и Threats (угрозы).

Сильные (S) и слабые (W) стороны являются факторами внутренней среды объекта анализа, ( то есть тем, на что сам объект способен повлиять);

возможности (О) и угрозы (Т) являются факторами внешней среды ( то есть тем, что может повлиять на объект извне и при этом не контролируется объектом.

Таблица 3: "SWOT - Анализ"

Заключение

Предложения по повышению качества обслуживания.

По результатам маркетинга салона - парикмахерской "Селфи" можно понять, что есть не доработанные показатели, не до конца сформированная платформа персонала и направление работы салона- парикмахерской, что в целом пока не может обеспечить стабильный прогрессивный результат востребованности услуг именно этим салоном.

Для повышения качества и увеличения конкурентноспособности салона необходимо организовать хорошую внешнюю рекламу, а именно разместить яркую витрину и баннер с всевозможной подсветкой непосредственно на входной группе. Скорректировать цветовую гамму и задать общее направление интерьера, включая оснащение, тем самым задать определенный имидж как персоналу, так и салону-парикмахерской в общем.

Продолжить привлекать клиентов бонусами, например, при комплексном обслуживании более двух тысяч рублей дарить клиенту подарочный сертификат на покраску и коррекцию бровей. Обслуживающему персоналу и администратору стремиться к гибкости в общении с посетителями салона-парикмахерской, т.е постаянно совершенствоваться не только в уровне квалификации, но и этике общения.

Размещено на Allbest.ru