Повышение эффективности деятельности предприятия гостиничного бизнеса (на примере хостела "Постоянное место жительства")
Основы эффективности деятельности средств размещения в период сезонного спада спроса на гостиничные услуги. Анализ хостела ООО "Время развития". Анализ деятельности конкурентов и SWOT-анализ хостела. Рекомендации для повышения эффективности деятельности.
| Рубрика | Маркетинг, реклама и торговля |
| Вид | дипломная работа |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 09.02.2016 |
| Размер файла | 438,2 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Расчет эффективности показал, что все предложенные рекомендации являются экономически эффективными. Их внедрение увеличит:
· выручку хостела на 34%, что в стоимостном выражении составит увеличение на 1362,75 тыс. руб.;
· себестоимость предоставляемых услуг увеличится на 3,1%, в стоимостном выражении составляет 111,7 тыс. руб.
Эти изменения повлияют на увеличение прибыли на 62,2%, что в стоимостном выражении составит увеличение на 1251,05 тыс. руб.
Увеличение прибыли приведет к росту рентабельности производства на 62,2 % и рентабельности продаж на 35,3%.
Увеличение выручки от реализации повлияет также на рост производительности труда, которая возрастет на 666,3 тыс. руб.
После внедрения рекомендаций по повышению эффективности деятельности хостела в период сезонного спада спроса на услуги на том же уровне останутся показатели: численность работников - 11 человек; фонд оплаты труда - 3120 тыс. руб.; средняя заработная плата - 23,6 тыс. руб.
Цель исследования, поставленная в начале исследования достигнута. Предложенные рекомендации будут реализовываться в период сезонного спада с октября по апрель.
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ И ИСТОЧНИКОВ
1. Об основах туристской деятельности в Российской Федерации. Федеральный закон от 24 ноября 1996 года № 132-Ф3 / в ред. Федеральных законов от 10.01.2003 № 15-ФЗ, 22.08.2004 № 122-ФЗ
2. Об утверждении положения о государственной системе классификации гостиниц и других средств размещения. Приказ Министерства экономического развития и торговли Российской Федерации (Минэкономразвития России) от 21 июня 2003 г. № 197
3. Об утверждении системы классификации гостиниц и других средств размещения. Приказ Федерального агентства по туризму от 21 июля 2005 года, № 86
4. Правила предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации от 25 апреля 1997 г. № 490 (в ред. Постановлений Правительства РФ от 02.10.1999 № 1104, от 15.09.2000 № 693, от 01.02.2005 № 49, от 06.10.2011 № 824, от 13.03.2013 №206)
5. Государственная программа города Москвы «Развитие индустрии отдыха и туризма» на 2012-2016 гг. в части Подпрограммы 5 «Развитие туризма» Государственной программы города Москвы «Развитие индустрии отдыха и туризма на 2012-2016 годы»
6. ГОСТ РФ 51185 - 98 «Туристские услуги. Средства размещения. Общие требования» - М., 1998
7. Аванесова, Г.А. Сервисная деятельность: историческая и современная практика, предпринимательство, менеджмент: учеб. Пособие /Г. А.Аванесова -- М.:АспектПресс, 2010. -54 с.
8. Арбузова, И. Ю Анализ финансово-хозяйственной деятельности гостиничных предприятий: учеб. пособие / И. ЮАрбузова-- М.: ООО «АС ПЛЮС», 2010. -85 с.
9. Байлик, С. И. Гостиничное хозяйство: организация, управление, обслуживание / С.И. Байлик-- Киев: Альтерпресс, 2012. -26с.
10. Балабанов, И. Г. Экономика туризма: учеб. пособие / И.Г. Балабанов-- М.: Финансы и статистика, 2012. -125с.
11. Белянский, В. П. Управление в индустрии гостеприимства и туризма. / В.П. Белянский-- М.: Изд-во Рос. экон. акад., 2010. -64 с.
12. Бондаренко, Г. А. Менеджмент гостиниц и ресторанов. учеб. пособие / Г.А. Бондаренко. -- М.: Новое знание, 2011. -72 с.
13. Быстров, С.А. Туризм: макроэкономика и микроэкономика. / С.А. Быстров-- СПб.: Герда, 2010. -52 с.
14. Васильев, А.В. Интегральный показатель эффективности экономической деятельности предприятия /А.В.Васильев - М.: Дело, 2011. -68 с.
15. Волков, Ю. Ф. Гостиничный и туристический бизнес:учеб. пособие / Ю.Ф. Волков -- Ростов на Д.: Феникс, 2012. -140 с.
16. Воронцова, А.В. Организация производственных процессов на предприятиях туризма и индустрии гостеприимства: практическое пособие /А.В. Воронцова. -- СПб.: «СПГУТД», 2014. - 45 с.
17. Гельман, В. Я. Перспективы развития хостелов./ В. Я.Гельман -- СПб.: Престо, 2009. -35 с.
18. Джанджугазова, Е. А. Маркетинг в индустрии гостеприимства: учеб. пособие / Е.А. Джанджугазова-- М.: Центр «Академия», 2013. -42 с.
19. Жмулина, Д. А. Правовое регулирование деятельности по оказанию гостиничных услуг / Д.А.Жмулина -- М.: ВолтерсКлувер, 2010. -210 с.
20. Иванов, В. В. Антикризисный менеджмент в гостиничном бизнесе / В.В. Иванов -- М.: ИНФРА, 2010. -163 с.
21. Иошин, И.Н. Основные элементы анализа особенностей развития гностичного комплекса / И.Н.Иошин --СПб.: Престо, 2009. -35 с.
22. Каменева, В.В. Гостиничный бизнес: управление и детерминанты развития / В. В. Каменова -- Хабаровск: ТОГУ, 2009 -77 с.
23. Каурова, О. В. Управление затратами в системе менеджмента сферы гостиничных услуг / О.В. Каурова -- М.: Издательство Степаненко, 2010. - 93с.
24. Кобяк, М. В. Позиционирование предприятий гостиничного бизнеса / М.В. Кобяк--СПб.: Издательство «Петрополис», 2011. -56 с.
25. Кобяк, М. В. Стандартизация и контроль качества гостиничных услуг: практическое пособие / М.В. Кобяк --СПб.: «Интермедия», 2012. - 151 с.
26. Косолапов, А. Б. Управление рисками в туристском бизнесе: учеб. пособие. /А.Б. Косолапов -- М.: КНОРУС, 2010. -79 с.
27. Лаврова, Т.А. Туристская индустрия и её значение в отраслевой структуре экономики России / Т.А.Лаврова --СПб.: Престо, 2012. -76 с.
28. Мусакин, А. А. Малый отель: с чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим. / А.А.Мусакин. --СПб.: Питер, 2009. -59 с.
29. Тимохина, Т. Л. Организация административно-хозяйственной службы гостиницы: учеб. пособие / Т.Л. Тимохина -- М.: ИД«ФОРУМ»: ИН- ФРА-М, 2011. -138 с.
30. Федцов, В. Г. Культура гостинично-туристского сервиса / В.Г. Федцов. -- Ростов-на-Дону: Феникс, 2008. -51 с.
31. Филипповский, Е.Е. Экономика и организация гостиничного хозяйства. - М.: Финансы и статистика, 2012. -187 с.
32. Mos.ru: сайт Правительства Москвы бизнес //Статистика средств размещения. - 2014 - [Электронный ресурс] URL: http://www.mos.ru. (09.03.2015)
33. GSK: Федеральная служба государственной статистики //Число гостиниц и аналогичных средств размещения. - 2014 - [Электронный ресурс] URL: http://www.gks.ru/dbscripts/cbsd/dbinet.cgi?pl=2332001(15.03.2015)
34. CISP:сайт официальной статистики г. Санкт-Петербурга// Анализ рынка хостелов в г. Санкт-Петербурге- [Электронный ресурс]URL: http://www.cisp-spb.ru. (18.03.2015)
Размещено на Allbest.ru
...Подобные документы
Сущность эффективности деятельности предприятия и ее основные виды. Маркетинговые инструменты повышения эффективности. Анализ основных форм и каналов сбыта на примере рекламной деятельности компании. Анализ финансово-хозяйственной деятельности фирмы.
дипломная работа [148,7 K], добавлен 21.09.2012Общая характеристика предприятия гостиничного хозяйства - хостела "Guest House KZ" в г. Алматы. Организационная структура управления, функции администратора. Маркетинговая политика гостиничного предприятия. Анализ конкурентов, стратегическое планирование.
отчет по практике [75,8 K], добавлен 14.05.2015Характеристика методов оценки коммуникативной эффективности рекламы. Рекомендации по проведению дополнительных мероприятий для повышения эффективности рекламной деятельности группы компаний "Кировский". Анализ рынка потребителей и конкурентов.
курсовая работа [3,5 M], добавлен 17.09.2019Методы логистики как способ улучшения эффективности деятельности предприятия. Анализ внешней и внутренней среды организации. Оценка конкурентов и потребителей. Портфельный анализ организации. Пути совершенствования логистической системы предприятия.
дипломная работа [959,5 K], добавлен 09.01.2012Теоретико-методологические основы эффективности маркетинговой деятельности предприятия. Анализ рынка сбыта нефтепродуктов города Алматы и Алматинской области. Оценка роли маркетинга в компании. Анализ потребителей. Реструктуризация службы маркетинга.
магистерская работа [386,7 K], добавлен 28.09.2010Разработка практических рекомендаций для усовершенствования рекламной деятельности предприятия с целью повышения экономической эффективности и потребительского спроса. Анализ классификации существующих методов и моделей оценки эффективности рекламы.
презентация [612,2 K], добавлен 29.09.2014Понятие и роль маркетинговых исследований в деятельности предприятия. Исследование эффективности PR деятельности турфирмы "Менсей" с использованием SWOT-анализа. Традиционный анализ инструментов PR деятельности предприятия на основе накопленного опыта.
курсовая работа [245,3 K], добавлен 13.01.2013Методики анализа эффективности деятельности предприятия на примере ОАО "Эндохирургическая клиника". Раскрытие проблемных моментов с помощью методологии SWOT. Анализ конкурентоспособности между частной клиникой и государственным медицинским учреждением.
дипломная работа [4,6 M], добавлен 20.02.2011Место и роль PR-мероприятий в деятельности организации. Оценка эффективности PR-мероприятий в ООО "Фуд-Мастер", анализ показателей внешней и внутренней среды предприятия. Рекомендации и предложения по повышению уровня конкурентоспособности предприятия.
дипломная работа [436,8 K], добавлен 29.11.2010Понятие и сущность рекламной кампании, преимущества и недостатки основных средств размещения рекламы. Общая характеристика ООО "Профистиль". Анализ рекламной деятельности предприятия. Разработка рекомендаций по совершенствованию ее эффективности.
курсовая работа [67,3 K], добавлен 19.04.2012Оценка экономической эффективности рекламной деятельности. Анализ потребителей и конкурентов на рынке розничной торговли. Концептуальные основы планирования рекламной кампании в системе маркетинговых коммуникаций предприятия. Анализ макросреды компании.
курсовая работа [820,4 K], добавлен 22.03.2018Сущность рекламы и ее место в системе маркетинговых коммуникаций, теоретические основы рекламной деятельности. Экономический анализ рекламной деятельности предприятия, рекламный доход и прибыль, определение эффективности и методов ее совершенствования.
курсовая работа [93,3 K], добавлен 23.11.2011Теоретические основы, принципы, методы и основные функции маркетинговой деятельности организации. Оценка экономической эффективности новой маркетинговой стратегии. Ситуационный и экономический анализ предприятия, SWOT-анализ, маркетинговое планирование.
дипломная работа [302,1 K], добавлен 23.08.2011Роль маркетинга в повышении эффективности деятельности предприятия. Общая характеристика и анализ хозяйственной деятельности ОАО "Авиаагрегат". Состояние использования маркетинга на предприятии и план повышения эффективности маркетинговых мероприятий.
курсовая работа [44,0 K], добавлен 02.08.2012Сущность маркетинга, свойства и схемы реализации. Методы оценки эффективности его работы. Анализ рынка поставщиков сырья, сбыта продукции, конкурентов предприятия. Исследование состояния его маркетинговой деятельности и рекомендации по ее улучшению.
дипломная работа [319,2 K], добавлен 10.11.2013Сущность, роль и значение сбытовой деятельности; теоретические и методологические подходы к деятельности по продвижению товара. Производственно-хозяйственная деятельность ОАО "Славянка", мероприятия по повышения эффективности сбытовой деятельности.
дипломная работа [515,9 K], добавлен 27.06.2010Понятие и необходимость проведения маркетинговых исследований. Организационно-экономическая характеристика АО НК "КазМунайГаз", анализ маркетинговой деятельности предприятия. Рекомендации по повышению эффективности экономического положения организации.
дипломная работа [73,0 K], добавлен 24.03.2016Роль и место сферы услуг в экономике. Понятие, классификация отраслей сферы услуг. Анализ транспортной системы, деятельности гостиничного и ресторанного бизнеса УрФО. Проблемы и перспективы развития сферы услуг. Услуги как вид человеческой деятельности.
курсовая работа [82,3 K], добавлен 17.10.2010Анализ выставочной деятельности предприятия как способа продвижения товаров на внешние рынки, пути ее совершенствования. Планирование, управление и контроль маркетинговой деятельности на ОАО "558 АРЗ", анализ выставочной и ярмарочной деятельности.
курсовая работа [227,9 K], добавлен 12.08.2019Роль и место маркетинга в деятельности предприятия. Методы определения эффективности организации маркетинговой службы на предприятии. SWOT-анализ деятельности строительной организации г. Омска ООО "Строй Контакт". Организационная структура управления.
курсовая работа [39,8 K], добавлен 21.11.2013
