Методы изучения покупательского спроса
Определение факторов, влияющих на объем покупательского спроса. Анализ неудовлетворенного спроса и методы изучения реализованного покупательского спроса. Организация исследований потребительского спроса на продукцию в торговом доме ООО "Пятерочка".
| Рубрика | Маркетинг, реклама и торговля |
| Вид | курсовая работа |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 13.02.2016 |
| Размер файла | 317,8 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Таким образом, изучение спроса требует комплексного подхода, позволяющего получить полную информацию о необходимых потребителям товарах и ценах, которые они готовы за товары заплатить. Такая информация не только способствует изучению спроса, но и помогает выявить тенденции его изменения и развития. Изучение и прогнозирование спроса является необходимым условием эффективного использования информации для успешной коммерческой работы по закупкам товаров. Собранная информация о спросе позволяет обосновывать коммерческие решения по оптовым закупкам товаров.
Практическая часть курсовой работы была выполнена на основе данных фирмы -Торговый дом ООО «Пятёрочка», которая расположена по адресу: 212011, г.Ростов, ул.Декабристов, 87.
Торговый зал торгового дома конструктивно разделен на две части. В первой находятся вино-водочный и мясо-молочный отделы, во втором - бакалейный. Эти названия довольно условны, так как в представленных отделах реализуются разнообразные товары, объединенные спросом покупателей и условиями хранения.
Торговый зал оснащен современным торговым оборудованием. Имеются в необходимом количестве холодильные витрины для выкладки и хранения скоропортящихся (молочные, колбасные изделия, фрукты) и замороженных продуктов (мясные полуфабрикаты, мороженое, овощные смеси).
Список использованных источников
1. Конституция Российской Федерации (принята всенародным голосованием 12.12.1993) (с учетом поправок, внесенных Законами РФ о поправках к Конституции РФ от 30.12.2008 № 6-ФКЗ, от 30.12.2008 № 7 - ФКЗ, от 05.02.2014 № 2 - ФКЗ) // Собрание законодательства РФ, 14.04.2014. № 15. ст. 1691.
2. Федеральный Закон Российской Федерации «О рекламе» (действующая редакция от 08.03.2015). // Принят Государственной Думой 14 июня 1995. ст. 4630.
3. Закон Российской Федерации «О защите прав потребителей» (действующая редакция от 05.05.2014 года). // Принят Государственной Думой 07.02.1992. № 2300-1. ст. 105.
4. Амблер, Т. Практический маркетинг / Т. Амблер. СПб: Издательство «Питер», 2010. 400 с.
5. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: учеб. пособие / Л.Л. Ермолович [и др.]. М.: Экоперспектива, 2010. 576 с.
6. Ассэль, Гэнри. Маркетинг: принципы и стратегии / Г. Ассэль. М.: ИНФРА-М, 2010. 804 с.
7. Афанасьев, М.П. Маркетинг: стратегия и практика фирмы / М.П. Афансьев. М.: Финстатинформ, 2011. 299 с.
9. Баканов, М.И. Теория анализа хозяйственной деятельности / М.И. Бака-нов, А.Д. Шеремет. М.: Финансы и статистика, 2011. 416 с.
10. Балабанов, И. Т. Анализ и планирование финансов хозяйствующего субъ-екта: учеб. / И.Т. Балабанов. М.: Финансы и статистика, 2011. 321 с.
11. Бочаров, В.В. Финансовый анализ: учеб. / В.В. Бочаров. СПб: Питер, 2012. 240 с. 12.БороненковаС.А.Управленческий анализ: учеб. пособие / С.А. Бороненкова. М.: Финансы и статистика, 2012. 384 с.
13. Гиляровская Л.Т. Экономический анализ. М. 10.Гиляровская Л.Т., Вехорева А.А, Анализ и оценка финансовой устойчивости коммерческого предприятия. СПб.: Питер, 2011. 256 с.
14. Грузинов, В.П. Схема маркетинговой деятельности / В.П. Грузинов. М.: «Инфра - М», 2013. 305 с.
15. Головихин, С. А. Научные подходы к исследованию спроса и их приложение к управлению спросом на наукоемкую продукцию машиностроительных предприятий/ С.А. Головихин// Вестник Челябинского государственного университета. 2010. № 5. С. 34.
16. Крупнов, Ю.С. Актуальные проблемы управления финансами / Ю.С. Крупнов // Финансы. 2011. № 4. С. 5-7.
17. Липатов, И.В. Прогнозирование прибыли / И.В. Липанов // Финансы. 2012. №2. С. 12-14.
18. Максимова, В.Ф. Микроэкономика: Учебное пособие/ В.Ф. Максимова. М.: МЭСИ, 2010. 198 с.
19. Мясникова, О.В. Экономика предприятия: УМК. / О.В. Мясникова. Мн.: МИУ, 2010. 139 с.
20. Основы менеджмента и маркетинга: eчеб. пособ. / В.Б. Зубик, А.И. Ильин [и др.]; под. общ. ред. Р.С. Седегова. Мн.: Высшая школа, 2013. 382 с.
21. Прыкина, Л.В. Экономический анализ предприятия: учеб. пособие / Л.В. Прыкина. М.: Дашков и К, 2010. 289 с.
22. Позняков, В.В. Оценка платежеспособности предприятия / В.В. Позняков // Вестник БГЭУ. 2011. № 7. С. 25-31.
23. Пястолов, С.М. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия: учеб. / С.М. Пястолов. М.: Изд. центр «Академия», 2011. 336 с.
24. Риполь-Сарагоси, Р.Б. Финансовый и управленческий анализ: учеб. пособие / Р.Б. Ри-поль-Сарагоси. М.: ПРИОР, 2012. 222 с.
25. Скамай, Л.Г. Экономический анализ деятельности предприятий: учеб. пособие / Л.Г. Скамай, М.И. Трубочкина. М.: ИНФРА-М, 2010. 296 с.
26. Федотов, М.А. Анализ прибыли предприятия / М.А. Федотов // Финансы. 2011. №12. С. 10-13.
27. Финансы: Учебник для ВУЗов / Под ред. Романовского М. В., Врублевской О. В., Сабанти Б. М. М.: Юрайт, 2012. 361 с.
28. Финансовое планирование и контроль: Пер. с англ./ Под. ред. М. А. Поукока и А. Х. Тейлора. М.: ИНФРА-М,. 2012. 417 с.
29. Шеремет А. Д., Сайфулин Р. С. Методика финансового анализа. М.: Инфра-М, 2011. 320 с.
30. Хруцкий, В.Е. Современный маркетинг: настольная книга по исследованию рынка / В.Е. Хруцкий [и др.]. М.: Финансы и статистика. 528 с. 28.
Приложение 1
Таблица 1
Структура товарооборота торгового дома ООО «Пятёрочка»
|
Товарные группы и товары |
Фактически за 2011 год |
Фактически за 2012 год |
Изменение в динамике товарообор млн. руб. |
Изменение в динамике структуры товарообор,% |
Товарооб 2012 года в % к 2011 году |
|||
|
сумма, млн.руб. |
удельный вес, % |
сумма, млн.руб. |
удельный вес,% |
|||||
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
|
|
Фрукты |
75 |
0,59 |
103 |
0,56 |
28 |
-0,03 |
137,33 |
|
|
Овощи |
33 |
0,26 |
55 |
0,30 |
22 |
0,04 |
166,67 |
|
|
Мясо и птица |
666 |
5,20 |
1104 |
6,00 |
438 |
0,81 |
165,77 |
|
|
Рыба, ракообразные и молюски |
82 |
0,64 |
147 |
0,80 |
65 |
0,16 |
179,27 |
|
|
Хлеб, пирожные и хлебобулочные изделия |
157 |
1,22 |
475 |
2,58 |
318 |
1,36 |
302,55 |
|
|
Кондитерские изделия из сахара |
247 |
1,93 |
395 |
2,15 |
148 |
0,22 |
159,92 |
|
|
Напитки, включая алкогольные |
472 |
3,68 |
1135 |
6,17 |
663 |
2,49 |
240,47 |
|
|
-вино |
69 |
0,54 |
189 |
1,03 |
120 |
0,49 |
273,91 |
|
|
-водка |
216 |
1,68 |
613 |
3,33 |
397 |
1,65 |
283,80 |
|
|
-коньяк, коньячные напитки и бренди |
8 |
0,06 |
13 |
0,07 |
5 |
0,01 |
162,50 |
|
|
-пиво |
107 |
0,83 |
241 |
1,31 |
134 |
0,48 |
225,23 |
|
|
-прочие алкогольные напитки |
72 |
0,56 |
79 |
0,43 |
7 |
-0,13 |
109,72 |
|
|
Безалкогольные напитки |
53 |
0,41 |
118 |
0,64 |
65 |
0,23 |
222,64 |
|
|
Табачные изделия |
113 |
0,88 |
277 |
1,51 |
164 |
0,62 |
245,13 |
|
|
Молочные продукты |
242 |
1,89 |
483 |
2,63 |
241 |
0,74 |
199,59 |
|
|
Яйца |
37 |
0,29 |
56 |
0,30 |
19 |
0,02 |
151,35 |
|
|
Сушенные и консервированные орехи |
40 |
0,31 |
93 |
0,51 |
53 |
0,19 |
232,50 |
|
|
Чай, кофе, какао, специи |
29 |
0,23 |
72 |
0,39 |
43 |
0,17 |
248,28 |
|
|
Пищевые масла и жиры |
69 |
0,54 |
66 |
0,36 |
-3 |
-0,18 |
95,65 |
|
|
Мука |
4 |
0,03 |
6 |
0,03 |
2 |
0,00 |
150,00 |
|
|
Соль |
1 |
0,01 |
3 |
0,02 |
2 |
0,01 |
300,00 |
|
|
Сахар |
108 |
0,84 |
150 |
0,82 |
42 |
-0,03 |
138,89 |
|
|
Рис и прочие крупы |
19 |
0,15 |
9 |
0,05 |
-10 |
-0,10 |
47,37 |
|
|
Лапша и прочие макаронные изделия |
14 |
0,11 |
14 |
0,08 |
0 |
-0,03 |
100,00 |
|
|
Прочие пищевые товары |
326 |
2,54 |
403 |
2,19 |
77 |
-0,35 |
123,62 |
|
|
Итого продовольственные товары |
2787 |
21,74 |
5074 |
27,58 |
2287 |
5,84 |
182,06 |
|
|
Непродовольственные товары |
10033 |
78,26 |
13321 |
72,42 |
3288 |
-5,84 |
132,77 |
|
|
Всего товаров |
12820 |
100 |
18395 |
100 |
5575 |
0,00 |
143,49 |
Размещено на Allbest.ru
...Подобные документы
Понятие, цели и задачи изучения спроса оптовых покупателей. Виды покупательского спроса и особенности его формирования. Методы изучения и прогнозирования покупательского спроса. Поведение массового потребителя, вызванное влиянием различных факторов.
курсовая работа [617,8 K], добавлен 20.03.2015Виды покупательского спроса и методы его изучения на торговых предприятиях. Понятие о торговом ассортименте и факторы, образующие его построение на предприятиях розничной торговли. Оценка спроса и ее роль в составлении ассортимента магазина "Ника".
курсовая работа [109,7 K], добавлен 21.10.2010Предложение товаров и его связь с потребительским спросом. Прогнозирование общей емкости регионального рынка потребительских товаров и спроса на торговом предприятии. Оценка и прогнозирование покупательского спроса населения Кемеровской области.
курсовая работа [68,6 K], добавлен 20.12.2007Понятие потребительского спроса, его разновидности и методы исследования. Специфика организации изучения потребительского спроса на примере торгового дома ОАО "Моготекс". Особенности и основные направления повышения спроса на алкогольную продукцию.
курсовая работа [769,4 K], добавлен 27.01.2014Понятие, сущность и виды спроса - зависимости между ценой и количеством товара, которое покупатели могут и желают купить по строго определенной цене, в определенный промежуток времени. Анализ факторов, влияющих на формирование спроса в "MIKKO TREK".
дипломная работа [2,8 M], добавлен 23.01.2012Понятие, сущность и особенности формирования спроса в общественном питании. Классификация видов спроса в общественном питании, их характеристика. Информационное обеспечение изучения спроса на продукцию и услуги предприятий общественного питания.
курсовая работа [69,3 K], добавлен 07.05.2010Понятие спроса. Виды и экономическое содержание спроса. Механизм государственного воздействия на активизацию потребительского спроса в условиях российской экономики. Потребительский спрос в городе. Особенности и методы прогнозирования спроса в городе.
курсовая работа [48,4 K], добавлен 04.08.2010Понятие и сущность маркетинговых исследований. Спрос как основной элемент маркетинга. Анализ спроса на продукцию и формирование портфеля заказов. Средства стимулирования спроса. Маркетинговое исследование спроса на продукцию ООО "СтройКомплект".
курсовая работа [189,1 K], добавлен 26.07.2011Исследование взаимоотношений, возникающих между брокером и потребителем в процессе оказания услуг по ипотечному кредитованию. Характеристика понятия, типологии и моделей покупательского поведения, факторов роста спроса на рынке ипотечного кредитования.
курсовая работа [229,8 K], добавлен 08.12.2011Характеристики торгового предприятия, организационно-правовая форма, вид его деятельности, формы продажи. Вид ассортимента магазина по учитываемым признакам, по детализации. Методы изучения покупательского спроса в магазине непродовольственных товаров.
отчет по практике [346,0 K], добавлен 03.06.2019Организация торгово-технологического процесса торгового предприятия. Особенности планировки торгового зала. Приемка по количеству и качеству товаров. Технология хранения товаров в магазине для будущих мам. Виды покупательского спроса и методы их изучения.
курсовая работа [37,1 K], добавлен 15.06.2013Органолептическая оценка качества игрушек, реализуемых в магазине. Изучение покупательского спроса. Сырье, ассортимент, классификация и потребительские свойства товара. Структура игрушек по производителю, возрастному и педагогическому назначению.
курсовая работа [249,2 K], добавлен 10.02.2015Сущность спроса как основной категории современного рынка, факторы формирования, классификация и разновидности, сбалансированность и удовлетворенность. Основные методы стимулирования спроса. Государственное регулирование рынка потребительских товаров.
контрольная работа [28,6 K], добавлен 25.03.2010Маркетинговое исследование информации о спросе на лекарственные препараты. Методика проведения анкетирования покупателей аптеки. Факторы, влияющие на формирование спроса. Основные причины неудовлетворенного спроса на препараты аптечного ассортимента.
презентация [178,7 K], добавлен 22.12.2014Особенности язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Классификация, достоинства, недостатки, побочные эффекты противоязвенных средств. Изучение факторов спроса на лекарства. Анализ зависимости реализованного спроса от условий отпуска.
курсовая работа [526,1 K], добавлен 27.03.2016Анализ торгово-хозяйственной деятельности организации ЗАО "Универсам "Центральный". Характеристика организации рабочего места и технической оснащенности. Принципы и методы изучения покупательского спроса. Товарный и кассовый отчет, сдача денег в кассу.
отчет по практике [116,3 K], добавлен 28.04.2011Факторы спроса. Получение кривой индивидуального спроса. Получение кривой рыночного спроса. Формирование спроса на рынке мороженого в пермской области. Цена является главным определяющим фактором, влияющим на спрос потребителей.
курсовая работа [34,7 K], добавлен 14.12.2003Формы и методы организации закупок сельхозпродукции предприятием. Изучение покупательского спроса на сельхозпродукцию в магазине "Колос". Определение значения и роли эффективного товароснабжения в торговле магазина сельскохозяйственной продукцией.
курсовая работа [39,6 K], добавлен 19.04.2010Ассортиментная политика торгового предприятия. Обеспечение качества и безопасности товаров, реализуемых в торговом предприятии. Состояние покупательского спроса на предприятии и его анализ. Организация технологического процесса торгового предприятия.
отчет по практике [75,7 K], добавлен 07.04.2015Основные объективные экономические законы рынка. Связь между относительной ценой на товар и величиной спроса на него. Фармацевтические товары длительного и кратковременного пользования. Зависимость величины спроса от цены. Основные факторы спроса.
презентация [130,2 K], добавлен 25.10.2016
