Маркетинговая система предприятия

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Введение

организационный поставщик конкурент маркетинг

Свой отчет я писала на основание прохождения практики в организации ООО «Мир меда и здоровья плюс». Практика была производственно (организационно-экономическую), проходила четыре недели. В данном отчете будут затрагиваться такие вопросы как: общая характеристика организации предприятия, изучения маркетинговой деятельности предприятия, выставки и ярмарки в маркетинговой деятельности предприятия.

Организационная структура представляет собой совокупность подразделений, осуществляющих свою деятельность на основе разделения труда внутри организации. Оперативное руководство деятельностью осуществляет генеральный директор. Деятельность организации осуществляется экономическими методами, на основе договоров, заключенных с производителями и поставщиками.

Целью практики является получения представления о современном состоянии развития маркетинга в Республике Беларусь и практические навыки работы в этой области на предприятии, которое занимается производственно-коммерческой деятельностью.

Основными задачами прохождения практики являются: закрепление теоретических знаний полученных при изучении экономических и маркетинговых дисциплин; приобретение навыков и опыта самостоятельной работы по выбранной специальности; ознакомление с организацией управления предприятием в целом; изучение функций и значения маркетинговой службы в системе управления; ознакомление с маркетинговой деятельностью предприятий и фирм.



1. Общая характеристика предприятия организации

1.1 Краткая организационная характеристика предприятия

ООО «Мир мёда и здоровья плюс» было основано 6 апреля 2010 года как предприятие, основным видом деятельности которого являлось организация выставок-ярмарок и фестивалей по пропаганде здорового образа жизни, а также популяризации продуктов пчеловодства в Республике Беларусь.

С годами предприятие динамично развивалось, изучая рынок выставочных услуг, совершенствовалась материально-техническая база, расширялся штат сотрудников и на сегодняшний день ООО «Мир мёда и здоровья плюс» входит в десятку крупных выставочных операторов Республики Беларусь.

Сегодня предприятие проводит выставочные мероприятия во многих сферах, таких как: мед и продукты пчеловодства; товары Восточной Азии, товары белорусских производителей, охота и рыбалка, строительство и т.д.

Органом управления предприятия является директор, который назначается на должность и освобождается от должности Учредительным собранием

На предприятии большинство маркетинговых функций выполняет отдел маркетинга. Некоторые функции по совместительству выполняет также отдел продаж.

1.2 Изучения и оценка ассортиментной политики предприятия

Ассортиментная политика - наиболее важный из всех инструментов маркетинга, с помощью которого предприятие работает на рынке.

Цель ассортиментной политики предприятий, использующих концепцию маркетинга, заключается в том, чтобы в каждый момент набор товаров, предлагаемый предприятием, оптимально соответствовал нуждам потребителей по качественным характеристикам и количественным объемам, и обеспечивал максимально эффективную деятельность предприятия.

Основными задачами ассортиментной политики являются:

1. удовлетворение спроса потребителей

2. привлечение новых покупателей

3. оптимизация финансовых результатов предприятия

4.установление оптимального соотношения одновременно

присутствующих на рынке товаров, находящихся на разных стадиях жизненного цикла, оптимального соотношения базовых моделей и их модификаций, разновидностей товаров.

Мед реализуется как упакованный, в стеклянной и пластиковой таре, а так же на развес - в тару, по выбору потребителя. Наибольшей популярностью у потребителей пользуется мед, реализуемый вразвес, особенно такие сорта как подсолнечниковый, каштановый, гречишный, луговое разнотравье, которые занимают около 50% в структуре реализованного меда.

Организация реализуют мед как цветочный, так и падевый.

Цветочный мёд производится пчёлами в процессе сбора и переработки нектара, выделяемого нектарниками растений как цветковыми, так и внецветковыми.

Падевый мёд пчелы вырабатывают, собирая падь и медвяную росу (сладкие выделения тли) с листьев или стеблей растений. Падевый мёд не менее ценный, чем цветочный из-за большого содержания декстринов и минеральных веществ, но к сожалению он не годится в качестве зимнего корма для пчёл.

Виды цветочного мёда: кориандровый («коляндровый») мёд; каштановый мёд; липовый мёд; молочайный мёд; подсолнечный мёд; рапсовый мёд; гречишный мёд; мёд донника; клюквенный мёд; ивовый мёд; кипрейный мёд; клёновый мёд; лопуховый мёд; люцерновый мёд; мелиссовый мёд; майский мёд.

По товарному виду разделяют на центробежный и сотовый.

Центробежный мёд получают при выкачке его из ячеек сотов с помощью медогомнки. Чаще всего под словом «мёд» подразумевают именно центробежный мёд.

Сотовый мёд - мёд, не извлечённый из восковых сотов, продаётся рамками или небольшими прямоугольными вырезками. Внутри сота мёд может быть как жидким, так и севшим. Торговля сотовым мёдом имеет в нашей стране меньший оборот, это объясняется: - более высокой ценой такого мёда за килограмм; - неудобством транспортировки; - потерей ценного продукта - воска; - сложностью получения товарного сотового мёда.

1.3 Макросреда деятельности предприятия: изучение и оценка основных поставщиков, потребителей, посредников и конкурентов

ООО «Мир мёда и здоровья плюс» реализует русский и белорусский мёд. Поставщиком из России является компания «Русский мёд», поставщики из Беларуси - это пчеловоды из разных областей страны.

Основными потребителями являются люди среднего и пожилого возраста. Также мёд и продукты пчеловодства пользуются большой популярностью у иностранцев.

Конкурентами ООО «Мир мёда и здоровья плюс» являются следующие операторы: Выставочное предприятие «Экспофорум», ООО

«Экспосистемс», РУП «НВЦ «БелЭкспо».

Эти выставочные операторы создают конкуренцию только в городе Минске и минских районах. На республиканских и областных выставках лидирует ООО «Мир мёда и здоровья плюс».

При реализации меда можно выбрать несколько путей: продажа непосредственно потребителю, розничная продажа через посредника, оптовая продажа.

1.4 Анализ финансово-экономических показателей деятельности предприятия

Анализ текущего финансового состояния ООО «Мир мёда и здоровья плюс» проводился на основе данных бухгалтерской отчетности предприятия по состоянию на 2014-2015 годы и приведён в таблице 1.1

Таблица 1.1 Основные показатели ООО «Мир мёда и здоровья плюс» за 2014-2015 гг.

Наименование показателей	Ед. измерения	2014 г	2015 г.	Темп роста 2014 г. в 2015 г. в%
Выручка от реализации продукции (с налогами)	млн. руб.	1902,0	2198,0	115,57
Прибыль от реализации продукции	млн. руб.	400,0	433,2	108,12
Рентабельность реализованной продукции	%	41,3	38,2	91,83
Чистая прибыль	млн. руб.	174,5	218,2	125,08

Проанализировав таблицу 1.1 «Основные показатели деятельности ООО «Мир мёда и здоровья плюс», можно сделать вывод, что экономическая ситуация на предприятии резко улучшилась и сохраняет положительные тенденции.

В частности, чистая прибыль предприятия, по сравнению с 2012 годом, увеличилась на 25%.Так же увеличилась заработная плата работников на 25%.

Таким образом, экономическая ситуация на ООО «Мир мёда и здоровья плюс» значительно улучшилась и продолжает улучшаться до сих пор, а предприятие остается одним из крупнейших выставочных операторов в Республике Беларусь.



2. Изучение маркетинговой деятельности на предприятии ООО «Мир меда и здоровья плюс»

2.1 Служба маркетинга на предприятии (Организационная структура управления отдела маркетинга и его взаимосвязь с другими подразделениями на предприятии, функциональные обязанности сотрудников(а) отдела)

В организационной структуре управления ООО «Мир мёда и здоровья плюс» отдел маркетинга определен как самостоятельное структурное подразделение, находящиеся в подчинении директора ООО «Мир мёда и здоровья плюс».

Службы маркетинга тесно связаны между собой. Каждое из них решает свои задачи, направленные в конечном итоге на определение спроса, удовлетворение требований покупателей, обеспечение сбыта, сервисного обслуживания и ремонта выпускаемой продукции.

Организация осуществляет следующие функции:

- изучение объёмов поставки, технического уровня и качества конкурирующей продукции, её преимуществ и недостатков по сравнению с продукцией данного предприятия;

- наличие новых рынков сбыта и новых потребителей выпускаемой предприятием продукции;

- изучение спроса на выпускаемую продукцию, оценка потребности;

- выявление системы взаимосвязей между различными факторами, влияющими на состояние рынка и объёма продаж;

- анализ конкурентоспособности продукции организации, сопоставление её потребительских свойств, цены, издержек производства с аналогичными показателями конкурирующей продукции;

- разработка стратегии маркетинга с учётом потребностей в данной продукции, ёмкости рынка, меняющегося платёжеспособного спроса, проникновения на новые рынки сбыта;

- исследование структуры, состава и организации работы сбытовой сети, обслуживающей данный рынок;

- анализ мотивов определённого отношения потребителей к предлагаемой им продукции.

В настоящее время численность работников, выполняющих маркетинговые функции, составляет 6 человек, однако, в связи с загруженностью сотрудников планируется расширение отдела. Отдел маркетинга возглавляется начальником отдела. На должность начальника отдела маркетинга назначается лицо, имеющее высшее образование и стаж работы в сфере маркетинга не менее 5 лет.

В своей деятельности отдел маркетинга руководствуется законодательными актами Республики Беларусь и ее государственных органов; Уставом ООО «Мир мёда и здоровья плюс»; приказами и распоряжениями руководства; ТНПА и ТД РБ; а также правилами внутреннего трудового распорядка.

2.2 Информационная база и источники получения маркетинговой информации

Особенно важное значение при создании информационной базы имеет использование данных государственной статистики. Они направляются предприятиями всех отраслей и форм собственности районным органам государственной статистики, которые в свою очередь представляют соответствующие сводные статистические данные в областные органы, а последние обобщают их и передают в Министерство статистики и анализа. На основе этих данных, а в случае необходимости и на основе проведения дополнительных исследований, Министерство статистики и анализа делает соответствующие отчетные материалы и обзоры. Среди всех данных первостепенное значение имеют сведения, характеризующие объемы производства товаров и оказания услуг, данные о поставках товаров в торговлю, наличии товаров в торговле, продаже товаров, изменении уровня цен.

Наряду с указанной выше информацией при создании информационной базы фирмы желательно учитывать данные, содержащиеся в статистических материалах различных ведомств и организаций, знакомиться с научными отчетами о решении различных проблем, составленными научно-исследовательскими организациями и вузами. Кроме того, целесообразно изучать переписку между промышленными и торговыми фирмами, материалы бирж, аукционов и торгов, а также вести специальные наблюдения за рынком.

Таким образом, имеется довольно много источников, которые каждая фирма может использовать при создании информационной, базы маркетинга. Кроме того, эта база может быть пополнена информацией, получаемой благодаря проведению различных маркетинговых исследований.

Основными задачами отдела маркетинга являются:

а) Разработка маркетинговой стратегии.

б) Анализ положения предприятия на рынке.

в) Анализ качества предоставляемых услуг.

г) Определение наиболее эффективных направлений проведения рекламы с учетом особенностей выставочной продукции и конъюнктуры рынка.

д) Организация всех необходимых видов рекламы продукции и формирование доверия и уважения к предприятию.



2.3 Изучение ценовой политики предприятия (порядок формирования цены, используемые документы)

Согласно стратегии предприятия ООО «Мир мёда и здоровья плюс» цены на услуги предприятия предоставляются в соответствии с письменным запросом организации. На основании утвержденных директором свободно-отпускных цен на услуги, определяется следующий порядок предоставления цен по категориям потребителей:

Цена коммерческая. Указанная цена используется в коммерческих предложениях в адрес всех потребителей и предоставляется на основании письменных запросов организаций. Она используется в переговорах как розничная цена на услуги

Цена дилерская. Для договоров, заключаемых на поставку услуг на основании заключенных дилерских договоров, при формировании цены предоставляется скидка к цене реализации и применяется утвержденная дилерская цена реализации.

На услуги ООО «Мир мёда и здоровья плюс» действует затратный механизм ценообразования. Отпускная цена формируется исходя из величины затрат по статьям расходов и прибыли, закладываемой предприятием в каждую услугу и уровня рентабельности в соответствии с законодательством Республики Беларусь.

2.4 Изучение сбытовой политики предприятия

Под сбытом следует понимать комплекс процедур продвижения готовой продукции на рынок и организацию расчетов за нее. Главная цель сбыта - реализация экономического интереса производителя, т.е. получение прибыли на основе удовлетворения платежеспособного спроса потребителей. Вся совокупность действий по управлению сбытом образует сбытовую политику организации. Организация продвигает свой мед путем информирования и убеждения потребителей.

Информирование - это первоочередная цель продвижения, так как люди не могут купить товар до тех пор, пока не узнают о его существовании и не поймут, для чего он может им понадобиться. Потенциальным потребителям нужно знать, где можно найти тот или иной товар, сколько он будет стоить и как им пользоваться.

Убеждение - тоже очень важный элемент продвижения, поскольку большинство людей нуждается в мотивации выбора того или иного способа удовлетворения своих потребностей. Если потребители никогда раньше не пользовались данным товаром, их надо убедить в его необходимости. А если они привыкли пользоваться товарами конкурирующей марки, их надо мотивировать к ее смене.

В комплекс маркетинговых коммуникаций включаются следующие основные элементы: - реклама - оплаченная форма неличностного представления товаров, услуг, идей и (или) организаций; - личная продажа - непосредственный контакт сотрудников организации с одним или несколькими потенциальными покупателями с целью представления товара и совершения продажи;

- стимулирование сбыта - система побудительных мер и приемов, предназначенных для усиления ответной реакции целевых аудиторий на различные маркетинговые мероприятия, направленные на увеличение объемов продаж; - связи с общественностью - деятельность, направленная на создание и поддержание доброжелательных отношений между организацией и общественностью, достижение взаимопонимания, основанного на правде, знании и полной информированности.

На национальном и зарубежном рынке товар продвигается на выставках и ярмарках, на которых непосредственно личным контактом продавец предлагает продукцию потребителю. Заинтересовывает его множеством сортов меда и различными странами производителей. Личный контакт непосредственно залог больших продаж.

2.5 Изучение коммуникационной политики предприятия

Общая программа маркетинговой коммуникации организации, называется комплексом продвижения, представляет собой специфическое сочетание средств рекламы, личной продажи, стимулирование сбыта и связей с общественностью.

Все эти инструменты предприятие использует для достижения рекламных и маркетинговых целей. На ООО «Мир меда и здоровья плюс» в качестве комплекса продвижения используют преимущественно три его инструмента это - реклама, стимулирование сбыта и связи с общественностью.

При выборе средств распространения рекламы специалисты учитывают то, что целевой аудиторией являются фирмы дилеры и т.п.

Поэтому используют рекламу в газетах и специальных журналах, а для дилерских фирм предприятие рассылает прайс-листы, которые содержат информацию о товарной номенклатуре производимой продукции и ценах на нее.

Немаловажным фактором является достаточно не высокая стоимость такого средства распространения рекламы.

Методы продвижения представляют собой деятельность предприятия по распространению сведений о достоинствах предлагаемого товара либо услуги и убеждению целевых потребителей его приобретать. ООО «Мир меда и здоровья плюс» управляет сложной системой маркетинговых коммуникаций, устанавливая и поддерживая отношения со своими посредниками и потребителями. Технический прогресс способствует появлению новых средств распространения информации: электронные газеты, способные выдать на дисплей компьютера рекламные объявления; диски, позволяющие наглядно продемонстрировать товар и другие. Для достижения наибольшего коммуникационного эффекта предприятию необходимо использовать средства воздействия различных комбинациях.

Политика продвижения предприятия будет оказывать на потребителей максимальное воздействие, когда отдельные инструменты будут дополнять друг друга. Совершенно автономно, вне зависимости друг от друга, отдельные инструменты маркетинга использоваться не должны. При плохой или недостаточной координации может происходить взаимная нейтрализация воздействия, осуществляемого с помощью различных инструментов.

Например, установив скидки к цене на продукцию, необходимо информировать об этом потребителей. Только за счет рационального согласования политики в области цен, коммуникации, работы с изделием и продвижения товара, с учетом целевой группы потребителей предприятием была сформирована разумная маркетинговая политика, в которой «целое больше, чем сумма элементов».

Эффективность рекламы и стимулирование сбыта устойчиво и существенно снижается, а эффективность персональных продаж - возрастает с уменьшением количества покупок на рынке и увеличением периода оборачиваемости товара.

Эффективность формирования общественного мнения остается стабильно средней величиной и слабо зависит от типа рынка. Бюджет продвижений распределяется непропорционально эффективности средств продвижения.

На долю наиболее эффективных средств продвижения тратятся относительно большие суммы, соответственно, менее эффективные средства коммуникации получают непропорционально меньшие средства. Также в результате такого непропорционального распределения бюджета ресурсы многих потенциально эффективных средств коммуникаций не используются полностью.

Под продвижением товаров либо услуг на рынок понимают применение различных методов, с помощью которых продавец может убедить покупателя купить данную продукцию.

Приемами продвижения товаров являются: - информирование потребителей о товаре (где можно купить товар, какова его цена и другая информация о характеристиках товара); - убеждение в достоинствах товара, мотивация к приобретению.



3. Выставки и ярмарки в маркетинговой деятельности организации

Основным направлением деятельности ООО «Мир мёда и здоровья плюс» является организация выставочных мероприятий

В настоящее время наиболее часто ярмарка (торговая ярмарка или ярмарка-выставка) рассматривается как кратковременное мероприятие, периодически проводимое, как правило, в одном и том же месте, в целях привлечения значительного числа фирм (экспонентов) одной или нескольких отраслей, представляющих образцы своих товаров (экспонатов) для их демонстрации, ознакомления и заключения торговых сделок.

Основной задачей выставки является демонстрация достижений в одной или нескольких областях человеческой деятельности. Поэтому, например, говорят о выставке книг, обуви, одежды, продуктов питания и др., подчеркивая тем самым, о демонстрации каких товаров, идей или услуг идет речь.

Количество ярмарок и выставок, ежегодно проводимых как в отдельных странах, так и в мире в целом, постоянно возрастает. Только в международном каталоге ежегодно фиксируется более 3,5 тысячи таких регулярно проводимых мероприятий более чем в 100 странах мира.

Одним из главных факторов, который обычно учитывается при классификации ярмарок и выставок, является характер торговых операций, совершаемых во время их проведения. С учетом этого обычно выделяют:

- ярмарки и выставки потребительских товаров;

- ярмарки и выставки продукции производственного назначения;

- ярмарки и выставки услуг.

Ярмарка меда ООО «Мир меда и здоровья плюс» уже проходила во многих местах, в том числе во Дворце искусств, в ДК Тракторного завода, т. «Корона», тц. «Глобо». К слову, в местах привычных к ярмаркам, известным и достаточно удобным.

Что касается ярмарки во Дворце искусств, то на саму ярмарку зазывала группа людей в национальных костюмах с музыкой и песнями. Такие моменты очень украшают любые мероприятия. Так же на ярмарке были интересные пчелки с опросниками. Такие маркетинговые решения привлекают внимание потенциальных покупателей, что благоприятно влияет на продажи.

На ярмарке было множество представителей белорусских пчеловодов, что, естественно составляет конкуренцию.

Выставочная деятельность входит в сферу специальных услуг. Выставочная деятельность, как и любая рекламная деятельность не приобретает овеществленные формы, не сопровождается материальными услугами в виде материальных носителей рекламы. Каждая выставка, даже из числа ежегодных, является штучным, индивидуальным продуктом.

Так же существует и негативный опыт данной организации ООО «Мир меда и здоровья плюс»

Минторг запретил ООО «Мир мёда и здоровья плюс» проведение в Беларуси 26 ярмарок меда

В течение марта осуществляли совместные мониторинги и проверки КГК, Минторг, Минздрав, Госстандарт, МНС, Минсельхозпрод ярмарок меда, которые проводились в это время в Беларуси.

Специалисты отметили, что выявлены многочисленные нарушения со стороны организатора и участников-продавцов. В частности, реализация меда организатором «Мир меда и здоровья плюс» проводилась с нарушением санитарных норм и гигиенических нормативов. К примеру, отсутствовали документы о качестве и безопасности продукции, документы не соответствовали указанным на ценниках и на таре маркировочным ярлыкам о наименованиипродукции, некоторые образцы не являлись медом.



Заключение

В ходе практики были закреплены теоретические знания, приобретены практические навыки и опыт работы по специальности маркетинг, произошло ознакомление с организацией управления ООО «Мир мёда и здоровья плюс» и структурой отдела маркетинга на предприятии, были изучены функций и значения маркетинговой службы в системе управления, а также разработаны рекомендаций по совершенствованию маркетинговой деятельности ООО «Мир мёда и здоровья плюс».

Основной целью ООО «Мир мёда и здоровья плюс» является обеспечение лидирующего положения на рынке Республики на основе высокого качества предоставляемых услуг, доступной цены, качественного обслуживания, способности удовлетворить требования потребителя. Современные технологии, новейшее оборудование, высококвалифицированный персонал, внедрение системы менеджмента качества, активное участие предприятия в различных ярмарках-выставках, а также многое другое способствует достижению поставленной предприятием цели.

Что касается системы управления маркетингом на ООО «Мир мёда и здоровья плюс» можно сказать, что она развита достаточно хорошо: существует несколько отделов, сотрудники которых выполняют маркетинговые функции, грамотно развита система документооборота между ними, а также между другими отделами и службами предприятия. Каждый отдел имеет четкую структуру, а функции и обязанности сотрудников определены должностными инструкциями. Состав сотрудников ООО «Мир мёда и здоровья плюс», реализующих маркетинговые функции, в основном представлен молодыми специалистами с высшим экономическим образованием или со специальным образованием в области маркетинга (а в некоторых случаях - и то и другое).



Список использованных источников

1. Акулич, И.Л. Маркетинг взаимоотношений / И.Л. Акулич. - Минск: Выш. шк., 2010. - 211 с.

2. Голубков Е.П. Основы маркетинга. - М.: «Финпресс», 2008. - 411 с.

3. Дурович А.П. Маркетинг в торговле: Учеб. пособие / А.П. Дурович. - Мн.: Новое знание, 2003. - 496 с.

4. Ильющенко Е.В. Основы маркетинга. - Мн.: УП «ИВЦ Минфина», 2005. - 304 с.

5. Маркетинг. Учебник. Под ред. Романова А.Н. - М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 2009. - 560 с.

6. Романов А.А., Панько А.В. Маркетинговые коммуникации. - М.: «Эксмо», 2008ю - 291 с.

7. Современный маркетинг. Под ред. Хруцкого В.Е. - М.: Финансы и статистика, 2005. - 256 с.

8. Шаповалов, В.А. Управление маркетингом и маркетинговый анализ / В.А. Шаповалов. - Ростов н/Д, 2008. - 314 с.

9. Эджел Д. Поведение потребителей. - СПб. «Питер», 2008. - 768 с.

10. Экономика организаций торговли: учеб. пособие / под ред. Р.П. Валевич, Г.А. Давыдовой. - Минск: БГЭУ, 2010. - 671 с.

Размещено на Allbest.ru

...