Внедрение нового продукта на предприятии

2

Размещено на http://www.allbest.ru/

Содержание

1. Общая характеристика предприятия ООО ТД «МЯСНАЯ ДУША»

2. Структура проекта по выпуску нового вида продукции

3. Разработка нового продукта, анализы и затраты

4. План маркетинга по внедрению нового продукта

1. Общая характеристика предприятия ООО ТД «МЯСНАЯ ДУША»

Компания зарегистрирована 28 февраля 2008 года регистратором Инспекция Федеральной налоговой службы по Советскому району г. Челябинска. Директор организации - Жарков Виктор Викторович. Компания ООО ТД «МЯСНАЯ ДУША» находится по адресу 620910, г Екатеринбург, пер Утренний, д 16, офис 8, основным видом деятельности является «Оптовая торговля мясом и мясом птицы, включая субпродукты». Общество имеет в собственности обособленное имущество, учитываемое на его самостоятельном балансе, оно вправе осу-ществлять любую деятельность, не запрещенную законодательством.

Предприятие ООО ТД «МЯСНАЯ ДУША» является юридическим лицом: имеет собственный баланс, обособленное имущество, проданное по договору Учредителем на право полного хозяйственного ведения, имеет расчетный и иные счета в банках, может от своего имени заключать договоры и выступать в судах, арбитражном и третейском судах, приобретать имущественные и личные неимущественные права и нести обязанности.

Организационная структура ООО ТД «МЯСНАЯ ДУША» является отражением полномочий и обязанностей, которые возложены на каждого ее работника.

Организационная структура управления представлена на рисунке 1.

Права и обязанности руководства определяются, исходя из потребностей удовлетворения желаний клиентов через имеющиеся возможности и ресурсы. Оперативные решения, обусловленные необходимостью удовлетворения потребностей покупателей, опираются на строго зафиксированную управленческую иерархию. Ответственность за принятие управленческих решений лежит на высшем звене управления. Подразделения являются функциональными звеньями, каждое из которых использует свою специфическую технологию, но все вместе они имеют одну цель - удовлетворение потребностей покупателей.

Итак, финансовый отдел ведет единый финансовый учет предприятия (доходы от реализации товаров, учет расходов и доходов, ведение операций по учету оплачиваемого рабочего времени и др.). Состав службы: главный бухгалтер, штатные бухгалтера - операторы, ревизоры, экономист.

Отдел логистики занимается формированием хозяйственных связей по поставкам товаров, прогнозными оценками потребности в перевозках, развитием.

Отдел персонала занимается оформлением новых сотрудников на работу, предоставляет данные по отработанным часам в бухгалтерию, для начисления з/п.

Отдел продаж - перемещением и организацией складского хозяйства, управлением запасами в сфере обращения, выполнением операций непосредственно предшествующих и завершающих перевозку товаров, управлением складскими операциями.

Главный бухгалтер осуществляет ведение бухгалтерского учета, поддерживает книги учета и документы бухгалтерской и статистической отчетности в соответствии с действующим законодательством;

Ревизоры производят инвентаризацию на складе и в торговых залах;

Менеджеры отвечают за заказ и поставку товара.

Кроме того, главный бухгалтер выполняет основные функции финансового управления предприятия:

- своевременно предоставляет финансовые данные требуемого характера;

- анализ финансового положения предприятия, выявления возможностей повышения эффективности, общее руководство финансового планирования, составление бюджетов и другое.

Анализируя сложившуюся систему управления можно сказать, что на предприятии ООО ТД «МЯСНАЯ ДУША» организационная структура предприятия имеет свои положительные моменты и недостатки.

Преимущества:

- более глубокая подготовка решений и планов, связанных со специализацией работников;

- освобождение генерального директора от глубокого анализа проблем;

- высокие возможности координации деятельности;

- возможность привлечения консультантов и экспертов;

Недостатки:

- отсутствие тесных взаимосвязей и взаимодействия на горизонтальном уровне;

- недостаточно четкая ответственность, так как готовящий решение как правило не участвует в его реализации, то есть снижение персональной ответственности за конечный результат;

- чрезмерно развитая система взаимодействия по вертикали, а именно: подчинение по иерархии управления, то есть тенденция к чрезмерной централизации;

- размытость ответственности и границ компетенции.

Далее приведем основные экономические показатели деятельности ООО ТД «МЯСНАЯ ДУША»» за 2012-2014 гг. (см. таблицу 1).

Таблица 1 Основные экономические показатели ООО ТД «МЯСНАЯ ДУША», 2012-2014гг.

Как видно из таблицы 3, в деятельности ООО ТД «МЯСНАЯ ДУША» в течение 2012-2014г.г отмечается рост основных экономических показателей. Так в 2013 году по сравнению с 2012 годом произошло увеличение выручки от продаж на 368 тыс.руб. или на 4,4%, в 2014г. по сравнению с 2013 годом на 1792 тыс. рублей или на 20,3%. Поскольку переменные затраты растут, увеличение выручки от реализации повлекло за собой увеличение себестоимости, в 2013 году по сравнению с 2012 годом на 109 тыс.руб. или на 1,6%, в 2014г. по сравнению с 2013 г. на 2041 тыс.руб. или на 30,2%.

В 2013г. прибыль от продаж имела тенденцию к увеличению на 44 тыс. руб., в 2014г. - на 136 тыс. руб.

В 2014 году прибыль от реализации ООО ТД «МЯСНАЯ ДУША» составила 667 тыс. руб., что в сравнении с 2013 годом больше на 136 тыс. руб. или на 25,6%.

Резкое падение чистой прибыли в 2013 году связано с выходом из процесса реализации некоторых видов продукции, незначительно, но повлиял и продовольственный кризис. Также в 2013 году увеличились затраты на сырье и матриалы.

В 2014 году чистая прибыль увеличилась в 6 раз, это связано с расширением ассортимента продукции.

Увеличение экономических показателей деятельности ООО ТД «МЯСНАЯ ДУША» в 2014 году повлекло за увеличение показателей рентабельности, так рентабельность в 2013г. составила 6,02%, что выше показателя 2012г. на 4,5%, что, несомненно, является положительным моментом.

Таким образом, предприятие в 2013 году эффективно использовало основные производственные фонды, поскольку повышение фондоотдачи составило по сравнению с 2012 годом 6,91 руб. Несмотря на снижение некоторых показателей, ООО ТД «МЯСНАЯ ДУША» является стабильно работающим предприятием, прибыльным и рентабельным в течение трех лет.

Для повышения объемов продаж и роста эффективности финансово-хозяйственной деятельности ООО ТД «МЯСНАЯ ДУША» предлагаю расширить ассортимент готовой продукции, а именно начать выпуск новой линейки продуктов - биомяс - сосиски и сардельки с добавлением киферана.

2. Структура проекта по выпуску нового вида продукции

За основу возьмем матричную организацию (рисунок 2) - любая организационная структура, в которой Руководитель проекта разделяет с функциональными руководителями (руководителями отделов) ответственность по заданию приоритетов и управлению работой лиц, назначенных на исполнение проекта.

Рисунок 2. Матричная структура организации.

Руководитель компании при матричной организации проектных работ назначает ответственного за достижение конечных целей договора и выполнение условий договора - Руководителя проекта (менеджера проекта). Руководителем проекта при матричной структуре может быть назначен один из руководителей отделов. Если нет особых требований и условий, то Руководителем проекта назначается Руководитель того отдела, который выполняет в данном проекте больший объем работ. При этом с Руководителя отдела, назначенного Руководителем проекта, не снимаются функции по управлению отделом. Другими словами, Руководитель проекта при матричной организации может быть частично задействован на проекте (не на 100%), и продолжать выполнять свои функциональные обязанности.

Руководитель проекта анализирует содержание, объем и сроки работ, на основании чего определяет, сколько и каких специалистов нужно для выполнения проекта. Руководитель проекта делает запрос Руководителям отделов на выделение специалистов с указанием их квалификации и процента занятости. В зависимости от объема той или иной работы по проекту, специалисты могут быть выделены как на полную, так и на частичную занятость. После того как специалисты выделены, Руководитель проекта формирует для них задания и координирует работы. Задания Руководитель проекта согласовывает с Руководителем отдела (функциональным руководителем). У выделенного на проектные работы специалиста при матричной организации работ два руководителя - Руководитель отдела и Руководитель проекта. Руководитель проекта, как было сказано выше, отвечает за конечные цели и результат, а Руководитель отдела (функциональный руководитель) несет ответственность только за промежуточный результат в рамках компетенций подразделения (отдела). Руководители проектов могут принимать решения только по организационным вопросам, функциональные руководители - по техническим (предметным) вопросам.

Достоинство матричной структуры - наличие ответственного за достижение целей проекта, недостаток - два руководителя у одного специалиста (консультанта), что часто приводит к межличностным конфликтам. При возникновении конфликта ресурсов проблема эскалируется вверх по иерархической структуре.

3. Разработка нового продукта, анализы и затраты

4. План маркетинга по внедрению нового продукта

Коммуникационная политика в рамках маркетинговых мероприятий направлена на привлечение новых потребителей продукции, а также поддержание спроса со стороны существующих клиентов, и оказание дополнительных услуг. С этой целью предлагается провести рекламную кампанию с помощью средств связи, с помощью объявлений, а также опубликовать рекламные объявления. Необходимо изготовить вывески, оформить вход, выставить указатели.

Целями рекламной кампании предприятия являются: формирование у потребителя определенного образа фирмы; формирование потребности в данном товаре; стимулирование сбыта товара; ускорение товарооборота; - стремление сделать данного потребителя постоянным покупателем данного товара, постоянным клиентом фирмы; формирование у других фирм образа надежного партнера.

Журналы, газеты, телевизионные и радиостанции обычно привлекают нужную аудиторию своим не рекламным содержанием, а рекламодатель получает возможность обратиться именно к этой аудитории. Важную роль связующего звена между рекламодателями и потенциальными покупателями играют, в частности прямая почтовая реклама, плакаты, щиты, рекламные планшеты в общественном транспорте и рекламное оформление торговых помещений.

Таблица 8. - Мероприятия по продвижению нового продукта ООО ТД «МЯСНАЯ ДУША»

Схема выполнения стратегии продвижения нового продукта для целевой аудитории может выполняться в логической последовательности следующим образом: - Формирование идеи обращения; - Решение о структурах продвижения; - Выполнение обращения; - Оценка и анализ эффективности.

Формирование идеи обращения базируется на характеристиках выявленных в результате анкетирования (Приложение 1) целевых аудиторий.

Таблица 9. - Целевые аудитории потребителей ООО ТД «МЯСНАЯ ДУША»

С учетом выявленных особенностей восприятия покупателей продукции ООО ТД «МЯСНАЯ ДУША» продвижение нового продукта должно осуществляться в направлении удовлетворения потребностей «традиционных покупателей», расширять каналы информации о натуральности и полезности производимой им продукции, шире использовать пропаганду и рекламу.

5. Экономическая эффективность внедрения нового продукта

План (отчет) о доходах и расходах по производству показывает, как будет формироваться и изменяться прибыль, и, по существу, является прогнозом финансовых результатов предприятия (таблица 10).

Таблица 10 - Прогноз финансовых результатов деятельности предприятия

Производство и реализация продукции начинается со второго квартала 2016 года. Выручка от реализации продукции во второй квартал 2016 года составит 3373,5 тыс. руб. Всего уже за 2016 год предприятие получит дополнительной прибыли в размере 531,1 тыс. руб.

Срок окупаемости (Ток) инвестиций обычно рассчитывается на основании недисконтированных денежных поступлений.

Срок окупаемости инвестиций рассчитывается прямым подсчетом (суммированием) числа лет, в течение которых инвестиции будут погашены кумулятивным доходом. Срок окупаемости инвестиций - 2 года.

Полученные значения можно прокомментировать следующим образом: предприятие, инвестировав в свои основные и оборотные фонды 3700 тыс. руб., удовлетворит интересы инвестора.

На основании полученных результатов можно сделать выводы об эффективности предлагаемого проекта.

Получение прибыли при организации данного производства гарантировано невысокой себестоимостью продукции и высоким спросом на данный вид продукции. Имеются все средства и возможности (как финансовые, так и производственные) для начала организации сбыта молочной продукции.

Можно сделать вывод, что предприятие имеет достаточный размер прибыли для успешного функционирования. На основе полученных финансовых расчетов можно сделать вывод об инвестиционной привлекательности данного проекта.

6. Выводы и принятие управленческого решения

Если предприятие стремится сохранить принадлежащую ему долю рынка, необходимо постоянно обновлять свою продукцию. Для этого нужно вести непрерывный поиск идей нового товара. При этом поток идей должен быть достаточно большим, чтобы позволить выбрать несколько перспективных предложений

При разработке новых товаров очень важно провести анализ предпочтений рынка и убедиться, что задуманный товар-новинка будет востребован на рынке. При разработке инновационных продуктов маркетологам следует придерживаться следующей схемы этапов работы:

- разработка идеи нового товара. Отправная точка разработки идеи - существующие потребности. Товар должен в первую очередь удовлетворять потребности и нужды своих покупателей, которые должны увидеть в чем именно то, чего им не хватает на данный момент;

- рассмотрение и отбор идей. Делается вывод о необходимости внедрения товара на рынок, анализируются все имеющиеся идеи и выводятся только несколько из них, которые отвечают всем требованиям и возможностям организации (производственные мощности, финансовые резервы и т.д.);

- разработка концепции товара. Выбор основной идеи: какими качествами новый товар быть лучше уже существующих на рынке, каким способом позиционировать товар;

- апробирование товара на рынке. Предполагает тест - выпуск ограниченного количества товара для того, чтобы определить реакцию на него потребителей. Если результат положительный, то можно переходить к последнему этапу;

- разработка стратегии продвижения товара.

В работе проведен анализ хозяйственной деятельности предприятия ООО ТД «МЯСНАЯ ДУША».

ООО является коммерческой организацией и создано с целью удовлетворения материальных потребностей, а также извлечения прибыли в интересах Участников Общества.

Организация производства на предприятии направлена на обеспечение стабильного роста производства сельскохозяйственной продукции, путем улучшения производственно - хозяйственной деятельности предприятия с наименьшими материальными и трудовыми затратами.

Анализ производственной деятельности предприятия ООО ТД «МЯСНАЯ ДУША» позволил сделать вывод, что это хозяйство - имеет средние размеры. Предприятие ООО ТД «МЯСНАЯ ДУША» имеет стабильное положение на рынке и его деятельность довольно успешна, но в то же время на предприятии имеется ряд проблем, решение которых позволит укрепить позиции предприятия на рынке.

В качестве примера разработки и внедрения нового продукта рассмотрена организация производства мясной продукции на предприятии ООО ТД «МЯСНАЯ ДУША» с использованием новой кефинарной добавки.

Проектом предусматривается создание технологической линии по переработке мяса (производство сосисок, колбас и сарделек). Выбор выпускаемого изделия объясняется, прежде всего, наличием большого спроса и имеющимися возможностями предприятия.

На свою продукцию предприятие будет устанавливать низкую отпускную цену, за счет низких издержек производства, низкой себестоимости, а также минимальных транспортных расходов.

Производство и реализация продукции начинается со второго квартала 2016 года. Выручка от реализации продукции во второй квартал 2016 года составит 3373,5 тыс. руб. Всего уже за 2016 год предприятие получит дополнительной прибыли в размере 531,1 тыс. руб.

Рассматривая показатели эффективности данного проекта необходимо отметить следующее. Предприятие стремится в данном дополнительном производстве к получению максимальной величины прибыли, что позволит ему улучшить свое финансово-хозяйственное положение и повысить общую рентабельность деятельности.

Размещено на Allbest.ru