Упаковка товаров

Размещено на http://www.allbest.ru/

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ

УО «БЕЛОРУССКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ЭКОНОМИЧЕСКИЙ

УНИВЕРСИТЕТ»

Кафедра технологии важнейших отраслей промышленности

ИНДИВИДУАЛЬНАЯ РАБОТА

по дисциплине: Упаковка товаров

Студентки:

ВШУБ, ВВМ-1 Лобкович А.В.

Проверил:

доцент, к.т.н. Самойлов М.В.

МИНСК 2015



Содержание

1. Упаковка в системе логистики и маркетинга

1.1 Упаковка как элемент системы поддержки продукта

1.2 Почему вид и состояние упаковки является показателями культуры производства и торговли

1.3 Каковы основные функции упаковки (с точки зрения логистики)

1.4 Что означает «фирменная упаковка»

1.5 Охарактеризуйте роль и важнейшие функции упаковки в призводственной логистике

2. Требования, предъявляемые к упаковке и упаковочным материалам

2.1 Что вы понимаете под оптимальной стоимостью упаковки

2.2 Почему упаковочные материалы должны быть

негигроскопичны и неслёживаемы. Ответ обоснуйте

2.3 Является ли железнодорожный вагон-рудовоз представителем транспортной тары? Ответ обоснуйте

2.4 Какая бывает упаковка по степени обмена с окружающей средой и по степени проницаемости? Приведите примеры

2.5 Дайте характеристику пакетам фирмы Тетра Пак. Чем они отличаются от пакетов фирмы Комбиблок

2.6 Дайте характеристику прокладочным, уплотнительным, амортизирующим материалам и элементам

3. Маркировка упаковки

3.1 Какие виды информации содержит в себе маркировка

3.2 Что вы понимаете под оптимальной стоимостью упаковки

3.3 Что такое штамп? Каковы его основные функции

3.4 Какие функции выполняет рисунок маркировки? Обязателен ли он? Почему

3.5 Что представляют собой знаки способов ухода за товарами? Какую информацию они несут

4. Важнейшие упаковочные материалы и технологии упаковки

4.1 Охарактеризуйте целлофан в качестве материала для упаковки, его достоинства и недостатки

4.2 Что такое дуплексная бумага? Где она используется в упаковке

4.3 Охарактеризуйте полиэтилен низкой плотности в качестве материала для упаковки, его достоинства и недостатки

4.4 Охарактеризуйте сталь в качестве материала для упаковки, его достоинства и недостатки

4.5 Охарактеризуйте древесину в качестве материала для упаковки, его достоинства и недостатки

4.6 Что такое ламинаты? Какие виды вам известны, где они используются в упаковке

Индивидуальное задание №1

Индивидуальное задание №2

Индивидуальное задание №3

Индивидуальное задание №4

Литература



1. Упаковка в системе маркетинга и логистики

1.1 Упаковка как элемент системы поддержки продукта

Упаковка относится к системе поддержки продукта и обеспечивает его обслуживание, транспортировку, хранение, безопасное и грамотное использование.

Использование функциональной и эффектной упаковки позволяет обеспечить существенный прирост продаж товаров. При этом уменьшаются затраты на проведение других маркетинговых мероприятий (рекламных акций). Упаковка может привлекать внимание потенциальных покупателей, помогает при выборе товара, подчеркивает внешний вид продукта, выделяет его из ряда аналогичных, знакомит с основными свойствами и характеристиками.

1.2 Почему вид и состояние упаковки является показателями культуры производства и торговли

Современная упаковка является обязательным компонентом развитой экономики. Она способствует разработке высококачественных изделий, рационализации их производства и распределения, облегчает маркетинговую деятельность и осуществление логистических операций, обеспечивает конкурентоспособность продукции. Состояние упаковки и ее качественные характеристики в определенной мере являются показателями культуры производства.

Сейчас уже можно привести примеры, когда мы покупаем товар, упаковка которого стоит дороже содержимого - нам важнее престиж пользования товаром в разрекламированной дорогой упаковке, чем просто товар. Так что роль упаковки в создании цепочек прибавленной стоимости стремительно растет. Вообще сейчас нередко дополнительные услуги, которые предлагаются (а часто и навязываются) вместе с товаром, приносят более значительную прибыль, чем сам товар.

1.3 Каковы основные функции упаковки (с точки зрения логистики)

К основным функциям упаковки (с точки зрения логистики) относятся:

- обеспечение сохранности потребительских свойств товара;

- защита товара от воздействий окружающей среды (или наоборот), а также от возможных повреждений при погрузочно-разгрузочных работах, транспортировании, складировании, хранении;

- облегчение реализации операций транспортирования и хранения (складирования);

- создание оптимальных (по весу и объему) единиц для продажи товара;

- обеспечение возможности создания рациональных единиц для погрузки и выгрузки товаров;

Помимо отмеченных выше функций упаковка должна обеспечивать:

- возможность ее повторного использования или повторного использования упаковочных материалов;

- возможность экологически чистого уничтожения материалов, из которых изготовлена упаковка.

1.4 Что означает «фирменная упаковка»

Фирменная упаковка- упаковка, запатентованная организацией (её дизайн) и выделяющая её среди других. Фирменные упаковочные материалы -- немаловажный фактор, определяющий оценку товаров покупателями и деловыми партнерами. К фирменным упаковочным материалам относятся коробки и полиэтиленовые сумки, фирменная упаковочная бумага, фирменная клейкая лента и т.п.

1.5 Охарактеризуйте роль и важнейшие функции упаковки в призводственной логистике

К основым производственно-торговым функциям упаковки относят:

- Обеспечение сохранности потребительских свойств товара,

- Защита товара от воздействия окружающей среды и возможных повреждений при погрузочно-разгрузочных работах, транспортировании, складировании,

- Облегчение реализации операций транспортирования и хранения,

- Создание оптимальных (по весу и объему) единиц для транспортировки товара,его погрузки и выгрузки, а так же продажи.



2. Требования к упаковке и упаковочным материалам

2.1 Что вы понимаете под оптимальной стоимостью упаковки

Оптимальная стоимость упаковки-- цена, полученная на основе объективно обусловленных оценок затрат и дохода от реализации товара, услуги.

2.2 Почему упаковочные материалы должны быть негигроскопичны и неслёживаемы. Ответ обоснуйте

Упаковка в соответствии со стандартом должна выполнять следующие функции. Во-первых, сохранять продукцию, беречь от повреждений и от потери качества (например, сохранять вкусовые характеристики продукта). Во-вторых, обеспечивать безопасность для здоровья и жизни людей, а также защиту окружающей среды. В-третьих, предусматривать удобную логистику. И, в-четвертых, выполнять социальную функцию.

Хорошая, качественная упаковка обязана хорошо сохранять качество продукции, а также увеличивать срок хранения товара без ухудшения его потребительских свойств. Упаковка должна защищать упакованный в неё продукт, как от внешних загрязнений, так и от внутренних повреждений, а также обеспечивать безопасность использования её для этих целей. Необходимо, чтобы упаковка полностью соответствовала экологическим нормам, то есть не выделяла вредных химических веществ, опасных для здоровья человека и для окружающей его среды.

Обычно при выборе материала для упаковки опираются на такие критерии материала:

· его особенности, то есть чувствительность материала к воздействию внешних факторов;

· виды возможных повреждений при транспортировании и складировании;

· законы и предписания по транспортированию и складированию товаров.

То есть, материалы, которые используются для упаковки, должны обеспечить хорошую защиту содержимого от воздействия трех групп факторов, способных изменить потребительские свойства товара:

· физико-химические свойства (влага, кислород воздуха, микрочастицы, климатические факторы, свет);

· механические свойства (нагрузки различных видов);

· биологические свойства (влияние микроорганизмов, насекомые, грызуны и т.д.).

Таким образом, материалы для упаковки должны:

· полностью соответствовать свойствам товара и не ухудшать их;

· быть достаточно прочными при этом иметь невысокую плотность;

· не пропускать влагу и воду, обладать низкой теплопроводностью;

· быть негигроскопичными, химически стойкими и инертными, неслёживаемыми, не иметь запаха;

· легко подвергаться переработке или уничтожению, безвредному для окружающей среды.

2.3 Является ли железнодорожный вагон-рудовоз представителем транспортной тары? Ответ обоснуйте

Нет, т.к. транспортная тара - самостоятельная транспортная единица, которая предназначена для перевозки, комплектации, складирования и хранения продукции. А железнодорожный вагон-рудовоз не предназначен для складирования и хранения продукции, он предназначен только для перевозки.

2.4 Какая бывает упаковка по степени обмена с окружающей средой и по степени проницаемости? Приведите примеры

По степени обмена с окружающей средой упаковка бывает:

Негерметическая (коробка)

Герметическая (пакеты Тетра Пак (Тетра Классик и др.))

Изотермическая (сумка-холодильник, термос)

Изобарическая (баллон)

Аэрозольная (аэрозольный баллон для краски)

По степени проницаемости:

Свето-, жиро-, газо-, паро- и влагопроницаемая (бумажный пакет)

Свето-, жиро-, газо-, паро- и влагонепроницаемая (туба с зубной пастой)

2.5 Дайте характеристику пакетам фирмы Тетра Пак. Чем они отличаются от пакетов фирмы Комбиблок

Тетра Пак - полужесткие пакеты, созданные в разнообразных исполнениях из многослойного комбинированного материала, содержащего картон, полиэтилен и алюминиевую фольгу, для асептического упаковывания жидких пищевых продуктов.

Полужесткие пакеты типа Комбиблок так же представляют собой полужесткие пакеты, созданные в разнообразных исполнениях из многослойного комбинированного материала, содержащего картон, полиэтилен и алюминиевую фольгу, для асептического упаковывания жидких пищевых продуктов.

Пакеты Тетра Пак могут изготовляться как непосредственно из рулонного комбинированного материла, так и из плоско сложенных заготовок. Пакеты же Комбиблок изготавливаются только из плоско сложенных заготовок пакетов.

Пакеты Тетра Пак могут заполняться продукцией как полностью, так и не полностью. Пакеты Комбиблок оставляют незаполненное пространство (от 5 до 70 см3), которое позволяет взбалтывать содержимое.

2.6 Дайте характеристику прокладочным, уплотнительным, амортизирующим материалам и элементам

Прокладка - плоский, прямоугольный или фигурный вкладыш из листовых материалов, помещаемый между отдельными рядами или слоями продукции для предохранения их от перемещений или с целью упрочнения тары. Ее используют при укладке товаров слоями, пластами, препятствуя их слеживанию. В качестве прокладки используют вкладыши, перегородки, решетки с ячейками.

Уплотнение - устройство, предотвращающее или уменьшающее утечку жидкости или газа через зазоры в упаковке, а также защищающее товары от проникновения грязи, пыли, влаги. В качестве уплотнения используются полимерные пленки, резина, смазка, вспененные материалы.

Амортизатор - вспомогательное упаковочное средство, предохраняющее продукцию в таре от механических воздействий. Он предназначен для смягчения ударов, защиты от сотрясений и ударных нагрузок. В качестве амортизаторов используются резиновые элементы, пружины, торсионы, жидкости и газы, слои гофрокартона.



3. Маркировка упаковки

3.1 Какие виды информации содержит в себе маркировка

Маркировка это краткая информация о товаре и изготовителе, наносимая изготовителем непосредственно на конкретные товары, упаковку или прикрепленные к ним накладные элементы-носители информации. Это обязательная информация в виде совокупности знаков или символов, характеризующих изделие. упаковка логистика маркировка материал

Основными реквизитами потребительской маркировки являются:

- наименование товара,

- наименование страны-изготовителя, наименование и местонахождение изготовителя, экспортера и импортера продукции,

- основное назначение товара или область его применения,

- Основные потребительские свойства,

- сведения о безопасности тары,

-сведения о сертификации,

- сведения о количестве товара (массе, величине, объеме и т.д.),

- Комплектность (состав),

- цена,

- дата изготовления,

- срок службы или годности,

- срок хранения, условия хранения,

- гарантийный срок,

- товарный знак,

- штрихкод,

- Дополнительная информация.



3.2 Что вы понимаете под оптимальной стоимостью упаковки

Оптимальная стоимость упаковки-- цена, полученная на основе объективно обусловленных оценок затрат и дохода от реализации товара, услуги.

3.3 Что такое штамп? Каковы его основные функции

Штамп - носитель информации, предназначенный для нанесения идентифицирующих условных обозначений на товары, упаковку, этикетки с помощью специальных приспособлений установленной формы (например, яйца, консервные банки, меха, ткани, детали).

3.4 Какие функции выполняет рисунок маркировки? Обязателен ли он? Почему

Рисунок не всегда присутствует на маркировке. Он отличается высокой степенью доступности и выполняет в основном эмоциональную и мотивационную функции. В некоторых случаях рисунок может выполнять информационную функцию, например в инструкции по эксплуатации товара.

3.5 Что представляют собой знаки способов ухода за товарами? Какую информацию они несут

В соответствии с международным стандартом ISO 3758 товары, требующие дополнительного ухода в процессе эксплуатации снабжаются ярлыками, на которых указываются способы ухода за ними. Данные знаки используются для непродовольственной продукции для информирования потребитяля о пралах эксплуатации, ухода, монтажа и накладки товара.

4. Важнейшие упаковочные материалы и технологии упаковки

4.1 Охарактеризуйте целлофан в качестве материала для упаковки, его достоинства и недостатки

Прозрачная влаго- и воздухонепроницаемая пленка из восстановленной целлюлозы, пригодная для хранения пищевых продуктов широко известная под фирменным названием «целлофан».

Целлофан дает возможность рассмотреть продукт без вскрытия упаковки, что значительно стимулирует продажи и увеличивает количество так называемых случайных покупок, то есть покупок совершаемых под воздействием мимолетных желаний. Товары в целлофановой упаковке пробуждают подобные желания чаще, чем продукты в картоне.

Еще одним неоспоримым достоинством целлофана является то, что упаковка из него дает возможность покупателю подержать товар в руках и осмотреть его со всех сторон без ущерба для товарного вида продукта. Если раньше покупатель не мог взять в руки с прилавка, например сдобную булочку, а потом положить ее обратно и уйти, то с появлением булок, упакованных в целлофан, это стало возможным.

Кроме того, упаковка из целлофана несет в себе еще три качества: блеск, чистота и свежесть.

Блеск окружает товар своего рода волшебным ореолом, создает ощущение новизны продукта, притягивает взгляд. Пленка придает блеск вещам, которые его от природы не имеют. Покупатель, конечно, догадывается, что блестит далеко не сам продукт, но это не мешает ему выбирать товар в блестящей упаковке. Известны случаи, когда для оживления вялой торговли в магазине продукты заворачивали в целлофан и торговля шла на несколько порядков быстрее.

Использование целлофановой упаковки придает покупателю уверенность в чистоте продукта. Особенно четко этот эффект проявлялся при упаковывании в целлофан детских игрушек. Родителям казалось, что ничьи руки еще не касались игрушек, доставаемых из заваренной целлофановой упаковки.

Свежесть содержащегося в целлофане товара уже не является столь иллюзорной, как первых два качества. Целлофановая пленка за счет своей герметичности действительно способствовует сохранению свежести продукта, что особенно ощущается при упаковывании в пленку разделанного мяса.

Целлофановые изделия в природной среде разрушаются, разлагаются значительно быстрее, чем изделия из полиэтилена и лавсана, поэтому не угрожают окружающей среде в отличие от мусора из упаковочного материала из полиэтилена и лавсана.

Недостатками целлофана являются невозможность термосварки и высокая гигроскопичность. Пищевые продукты с высоким содержанием влаги, упакованные в обычный целлофан, при хранении теряют влагу, а сухие, хранящиеся в атмосфере повышенной влажности, увлажняются. Для уменьшения водопроницаемости и придания свойств термосвариваемости целлофан покрывают различными лаками.

4.2 Что такое дуплексная бумага? Где она используется в упаковке

Двухслойная водонепроницаемая упаковочная бумага/Duplex water proof packing paper -- бумага, изготовленная путем склеивания битумом двух слоев бумаги-основы в целях защиты изделий от воздействия влаги.

Применяется для упаковывания металлоизделий, инструментов, электродов, изделий электротехнической промышленности приборов, технических изделий и материалов, упаковывания кордной ткани, товаров бытовой техники, мебели, изделий ширпотреба, продукции целлюлозно-бумажной промышленности и др.

4.3 Охарактеризуйте полиэтилен низкой плотности в качестве материала для упаковки, его достоинства и недостатки

Полиэтилен низкой плотности - это эластичный мягкий материал, который получают при полимеризации этилена в автоклаве или трубчатом реакторе. Особенностью структуры полиэтилена Полиэтилен низкой плотности является большое количество длинных и коротких ответвлений, не позволяющих молекулам с высокой молекулярной массой создавать кристаллическую структуру. Связи поэтому между ними не сильные, а это говорит о том, что полиэтилен имеет невысокую устойчивость на разрыв и повышенную пластичность, а также высокую текучесть в расплаве. Полиэтилен низкой плотности нашел свое применение в изготовлении пленки для обертки, контейнеров и пластиковых пакетов. Пакеты из полиэтилена ВД очень красивые - не шуршащие, глянцевые, выдерживают около 4 кг.

Полиэтилен низкой плотности -- это самый широко используемый упаковочный материал. Благодаря низкой кристалличности Полиэтилен низкой плотности является более гибким и мягким полимером. Полиэтилен высокого давления достаточно пластичен, на ощупь воскообразный, слегка матовый.

Достоинства - обладает отличными диэлектрическими характеристиками, имеет очень высокую химическую стойкость, отличается повышенной радиационной стойкостью, биологически инертен, легко перерабатывается.

Недостатки - склонен к растрескиванию при нагружении, не отличается стабильностью размеров, не стоек к жирам, маслам. Не стоек к УФ-излучению.



4.4 Охарактеризуйте сталь в качестве материала для упаковки, его достоинства и недостатки

Сталь получают из железосодержащих руд путем выплавки в мартеновских или конверторных печах, а специальные марки - в электроплавильных печах. Сталь представляет собой сплав железа с углеродом, содержание которого составляет от 0,06 до 2,14%, также содержатся примеси марганца, кремния, фосфора, серы, кислорода, азота, водорода в долях процента и каждая из них придает особые свойства сплаву. Сталь выпускают различных марок и назначения. Сплав с большим количеством углерода называют чугун.

Углеродистой сталь названа по основному элементу - углероду, сильно влияющему на структуру и свойства. Его количество в них не более 1,35%. С увеличением его содержания возрастают твердость, прочность, упругость стали и снижаются пластичность, относительное удлинение. В зависимости от степени раскисления сталь подразделяют на кипящую (кп), полуспокойную (пс) и спокойную (сп). Раскисление - это введение в сплав добавок металлов, которые снижают содержание кислорода в сплаве.

Конструкционные углеродистые стали содержат углерод в небольшом количестве (0,06-0,85 %), обладают высокой пластичностью, хорошо обрабатываются давлением.

Для упаковки многих продуктов подходит сталь, которая хорошо переносит штабелирование; она термостойка, ее поверхность вполне пригодна для нанесения покрытий и декоративного оформления. Магнитные свойства стали облегчают вторичную переработку, а также могут учитываться при обработке этого материала. Ее недостатки: относительно большой вес и подверженность коррозии. 



4.5 Охарактеризуйте древесину в качестве материала для упаковки, его достоинства и недостатки

Дерево в прошлом, без сомнения, было одним из самых распространенных материалов, используемых для хранения и транспортирования пищевых продуктов. Широко использовались и используются следующие породы дерева: белая ель, красная ель, ольха неаполитанская, конский каштан, сосна, белая ива, тополь.

Древесину широко используют для изготовления ящиков и поддонов для фруктов, а также для изготовления разборных и армированных ящиков, которые являются многофункциональными, бочек для хранения различных продуктов и т.д.

Деревянная упаковка обладает неоспоримым преимуществом для перевозки тяжелых грузов, при морских перевозках из-за своей прочности. Однако дерево не обладает устойчивостью к атмосферным осадкам. Чтобы воспрепятствовать их проникновению, внутреннюю поверхность ящиков выстилают полиэтиленом или битуминированной бумагой. Вовнутрь этой оболочки добавляют соответствующую дозу из кремнезёма, который полностью поглощает влагу.

Преимущества древесины: малый удельный вес; высокая удельная прочность; способность поглощать удары вследствие упругости; простота обработки; высокие тепло,- звуко, - и электроизоляционные свойства; хорошая химическая стойкость к ряду кислот, солей, щелочей. Недостатки древесины: способность к быстрому загниванию; гигроскопичность; низкая огнестойкость; низкий модуль упругости; неоднородность строения. 

4.6 Что такое ламинаты? Какие виды вам известны, где они используются в упаковке

Ламинат -- это материал, получаемый в результате соединения двух и более слоев различных материалов. Возможны различные сочетания гибких материалов, включая тонкую алюминиевую фольгу, пленку и бумагу. Эти материалы имеют различные физические свойства и различную толщину, которые в сочетании обеспечивают требуемые барьерные свойства.

Одно- или многослойные рулонные материалы используются в ряде отраслей промышленности, начиная от упаковки пищевых и непищевых товаров и заканчивая производством изделий промышленного назначения, например фотоэлектрических устройств.



Индивидуальная работа № 1

«Маркетинговый анализ упаковки товара»

Полимерный стаканчик для сметаны функцию сохранения качества и количества сметаны выполняет не в полной мере, так как данный вид тары может быть поврежден при падении или сжатии, стаканчик может сломаться, т.к. материал из которого он сделан не очень прочный. Товар нужно транспортировать определенным образом, чтобы не повредить упаковку, не подвергать сжатию.

Функцию формирования качества товара, полимерный стаканчик для сметаны выполняет в полной мере, сметана, упакованная герметически в полимерный стаканчик, имеет более длительный срок годности, по сравнению с тем, если бы она была упакована в пакет.

Функцию предоставления информации о товаре данный вид тары выполняет на необходимом уровне, так как на крышке, либо на самом полимерном стаканчике для сметаны, размещена вся необходимая информация для потребителя о сметане.

Функцию стимулирования сбыта товара и функцию маркетинговых исследований полимерный стаканчик для сметаны не выполняет, так как вид этой потребительской тары не позволяет размещать внутри него анкеты, вкладыши, купоны, что делает невозможным проведение маркетинговых исследований. Так же из-за неудобства прислать необходимое число упаковок, либо крышек от стаканчиков, проведение розыгрышей призов и конкурсов затрудняется.

Функция мерчендайзинга выполняется в полной мере. Полимерные стаканчики для сметаны удобно выставлять на полках, они хорошо видны.

Функцию идентификации товара стаканчик выполняет не в полной мере, так как он не прозрачный и мы не можем видеть сметану. Из-за того, что полимерный стаканчик для сметаны жесткий, мы не можем оценить консистенцию сметаны. Мы можем полагаться только на информацию размещенную, на полимерном стаканчике для сметаны.

По моему мнению, было бы удобнее к фольговой крышке, укупоривающую полимерный стаканчик со сметаной, добавить еще пластиковую, чтобы после вскрытия фольговой крышки сметану можно было закрыть пластиковой, чтобы полимерный стаканчик не стоял открытым, и сметана не портилась.



Индивидуальная работа №2

«Классификационные признаки упаковки»

1. Полимерный стаканчик для сметаны относится к потребительской таре, так как он главным образом предназначен для использования его в потребительских целях.

2. Данную упаковку можно охарактеризовать по следующем признакам:

· по назначению - для товаров потребительского назначения;

· по количеству упакованных единиц товаров - индивидуальная (порционная);

· по кратности использования - однократного использования (одноразовая);

· по функциональному признаку - потребительская;

· по характеру использования - универсальная;

· по соответствию требованиям нормативно-технической документации - стандартная);

· по виду исполнения (дополнительным функциям) - обычная;

· по используемым материалам - однородная;

· по степени обмена с окружающей средой -герметическая;

· по степени проницаемости - свето-, жиро-, газо-, паро- и влагонепроницаемая;

· по конструкции (исполнения) - конструктивный признак: нескладная, неразборная, закрытая, плотная, непрозрачная;

· в зависимости от способности держать свою форму - полужесткая;

· по технологии производства - штампованная;

· по размерам и вместимости - малогабаритная;

3. Полимерный стаканчик для сметаны в достаточной степени соответствует свойствам и требованиям, предъявляемым к упаковке. Данная упаковка оптимальна по весу и объему для продажи товара, в данном случае сметаны (можно выбрать 200гр. стаканчик или 500 гр.). Защищает товар от воздействия окружающей среды, т.к. эта упаковка свето-, жиро-, газо-, паро-, влагонепроницаема. Совместима с товаром, оптимальна по стоимости, удобна в обращении и вскрытии, содержит необходимую информацию для потребителя, легко узнаваема, удобно транспортировать и хранить, обеспечивает сохранность товара.

Есть возможность ее повторного использования в бытовых целях (в качестве одноразовой посуды, горшочков для рассады и т.п.), но нельзя повторно использовать как упаковочный материал.

Однако уничтожение полимерного стаканчика для сметаны не является экологически чистым, так как их достаточно тяжело перерабатывать (температура должна придерживаться с точностью до 2 градусов). Полипропилен имеет очень плохие характеристики холодостойкости и становиться ломким при минусовых температурах.

4. Полимерный пластиковый стаканчик для сметаны не в полном объеме выполняет производственно-торговые (логистические) функции. Так, обеспечивая сохранность большинства потребительских свойств товара, данная упаковка может быть повреждены при сжатии. Также данная тара в связи с тем, что она сделана не из жесткого материала плохо защищает сохранность товара при погрузочноразгрузочных работах, транспортировании, складировании и не создает благоприятных условий для облегчения данных функций. Являясь герметичной упаковкой, данная тара обеспечивает неизменность потребительских свойств при хранении. Следует отметить, что полимерный стаканчик является наиболее оптимальной тарой с точки зрения веса и объема.

Считаю целесообразным усовершенствовать данную упаковку путем добавления к фольговой крышке, укупоривающую полимерный стаканчик со сметаной, пластиковой, чтобы после вскрытия фольговой крышки сметану можно было закрыть пластиковой, чтобы полимерный стаканчик не стоял открытым, и сметана не портилась.



Индивидуальная работа №3

«Изучение конструктивных элементов упаковки»

1. В соответствии с ГОСТ 17527-2003 Упаковка. Термины и определения данная упаковка является потребительской тарой, так как соответствует следующим признакам: внутренняя тара, индивидуальная упаковка, потребительская упаковка, предназначенная для упаковывания и доставки продукции потребителю.

В данном случае рассматриваемая потребительская тара относится к разновидности стаканчик (открытая потребительская тара вместимостью 50-500 см3, с плоским дном, цилиндрическим или в форме усеченного конуса корпусом, суживающимся ко дну). Поэтому основными элементами являются - горловина, корпус, дно.

2. Образец полимерного стаканчика для сметаны

3. Являясь герметичной упаковкой, данная тара обеспечивает неизменность потребительских свойств при хранении, однако в тоже время может деформироваться при сжатии.

4. Данная упаковка соответствует практически всем важнейшим требованиям, предъявляемым к ней: оптимальна по весу и объему для продажи товара, в данном случае сметаны (можно выбрать 200гр. стаканчик или 500 гр.). Защищает товар от воздействия окружающей среды, т.к. эта упаковка свето-, жиро-, газо-, паро-, влагонепроницаема. Совместима с товаром, оптимальна по стоимости, удобна в обращении и вскрытии, содержит необходимую информацию для потребителя, легко узнаваема, удобно транспортировать и хранить, обеспечивает сохранность товара, соответствует ТНПА.

Данную упаковку можно усовершенствовать путем добавления к фольговой крышке, укупоривающую полимерный стаканчик со сметаной, добавить еще пластиковую, чтобы после вскрытия фольговой крышки сметану можно было закрыть пластиковой, чтобы полимерный стаканчик не стоял открытым, и сметана не портилась. Это обеспечит большую практичность для конечного потребителя.



Индивидуальная работа №4

«Маркировка упаковки»

Для изучения маркировки упаковки рассмотрим потребительскую мягкую полимерную упаковку для шоколада «Milka Bubbles».

Данная упаковка соответствует основным реквизитам потребительской маркировки продовольственных товаров:

1. Присутствует наименование продукта - белый пористый шоколад;

2. Наименование и местонахождение (юридический адрес, включая страну) изготовителя, организации, принимающей претензии на территории РБ - произведено: ООО «Мон'дэлис Русь», Российская Федерация, 601123, Владимирская область, Петушинский р-н, г. Покров, Ул. Франца Штольерка, д. 10.Организация, принимающая претензии от потребителей на территории Республики Беларусь: ООО «Монделиз Интернейшнл Бел», г. Минск, ул. Бирюзова, д. 10А, пом. 18Н, офис 305, номер упаковочного аппарата;

3. Присутствует товарный знак изготовителя («Milka»);

4. Величина массы нетто (83 г.);

5. Указан полный состав продукта на русском, украинском, казахском, молдавском языках;

6. Указана пищевая и энергетическая ценность в кДж, масса углеводов, белков и жиров;

7. Условия хранения (при температуре 18+-3) С и относительной влажности воздуха не более 75%;

8. Срок годности;

9. Дата изготовления и упаковывания;

10. Обозначение нормативного документа (ТУ 9125-007-4049419);

11. Штрих код.

12. Имеется национальный знак соответствия Российской Федерации,EAC;

13. Имеет обозначение, что упаковка выполнена из полипропилена.

14. Присутствует знак призывающий упаковку выбросить в урну после употребления продукта.

Также следует отметить, что упаковке указаны телефоны и адрес электронной почты для обращения по всем вопросам и замечаниям, что стимулирует сбыт и позволяет проводить маркетинговые мероприятия.

По 5 бальной шкале я бы оценила дизайн этикетки с точки зрения:

цветового решения - 5 баллов (этикетка приятная для визуального восприятия, хорошее сочетание цветов, удачный подбор шрифтов);

размеров (контуров) - 5 баллов (оптимальный выбор размера);

рисунка (графики) - 5 баллов (рисунок дает представление о продукте, эмоционально воздействует на покупателя);

формы - 5 баллов (оптимальный выбор формы для разового потребления продукта).

Таким образом, можно сделать вывод о том, что данная потребительская упаковка полностью соответствует требованиям стандартов маркировки и в полной мере реализует все ранее рассмотренные функции упаковки.

Литература

1. М.В. Самойлов, М.А. Зильберглейт, А.А. Губарев. Упаковка товаров: Пособие. - Мн.: БГЭУ. - 2009.

2. В.П. Федько. Упаковка и маркировка. Учебно-практическое пособие. М.: Приор, 1996.

3. В. Г. Шипинский Упаковка и средства пакетирования: Учебное пособие для вузов. - Мн.: Технопринт, 2004.

4. Е.Г.Крылова, Н.Ю.Черник. Упаковка и маркировка товара: Учебное пособие: - Мн.: БГЭУ - 2000.

5. Э.Г. Розанцева Технология упаковочного производства: Учебник.. - М.: Колос, 2002.

6. www.belgiss.org.by официальный сайт Белорусского государственного института стандартизации и сертификации.

Размещено на Allbest.ru

...