Культура торговли и её уровень на современном этапе (по материалам ЧУП "Могилёвской Межрайбазы")

Автоматизация торговли в перспективе получит значительное распространение, прежде всего по товарам массового и устойчивого спроса, имеющим небольшие размеры и невысокую цену. Практически все продовольственные товары могут реализовываться через торговые автоматы. Местом установки могут быть торговые залы магазина, а также открытая площадка, расположенная вблизи здания магазина.

В исследуемом мной магазине уже имеется автомат с кофе, что очень радует.

Можно сделать вывод о том, что торговля с помощью автоматов имеет большое будущее и чем острее сложится конкуренция на рынке, тем больше будет предпосылок для развития этой формы торговли.

Еще одним направлением в области повышения торгового обслуживания в магазине «Транзит» может в перспективе выступать внедрение комплексной механизации и автоматизации погрузочно-разгрузочных и транспортно-складских работ, которое дает значительный экономический и социальный эффект. Капитальные вложения в механизацию этих работ отличаются высокой эффективностью. Они окупаются за пару лет. Но это не высокие затраты, так как на мой взгляд с лучшим оборудованием не будет проблем которые могут возникнуть со старым, таких как потеря товара, что приводит к большим убыткам.

Не стоит также забывать и об обслуживающем персонале, поскольку важнейшую роль в восприятии покупателями уровня обслуживания играет профессионализм сотрудников магазина. Поэтому основными задачами руководства магазина являются грамотный подбор, системное обучение и постоянный контроль над работой персонала.

Тесты по выявлению личностных характеристик, коэффициента интеллектуальности и психологических установок вместе с анкетой, заполняемой при подаче заявления о приеме на работу, и в сочетании с личной беседой могут стать основанием для правильного суждения, что тот или иной человек имеет больше шансов стать хорошим продавцом, чем другие кандидаты на эту должность.

В целях совершенствования работы по подбору персонала имеет смысл ввести тестирование всех должностных категорий сотрудников.

В заключении я бы хотел добавить, что следовало бы организовать доставку продуктов на дом, но это применяется в крупных магазинах, гипермаркетах и т. д. и могло бы применяться в таких магазинах как «Транзит». К сожалению, такая услуга не выгодны данному магазину, но, на мой взгляд, «Транзит» имел бы большую популярность среди потребителей, если бы он осуществлял такую услугу.

Заключение

Таким образом, в ходе выполнения данной курсовой работы была рассмотрена техническая оснащенность магазинов торгово-технологическим оборудованием, которое непрерывно совершенствуется. Также рассмотрено внедрение современных высокопроизводительных технических средств, что в свою очередь создает условия для улучшения организации труда в магазинах и применение современных методов продажи товаров и в значительной степени повышает уровень торгового обслуживания.

Была изучена работа торгового объекта - магазина «Транзит», который осуществляет торговлю продовольственными товарами наиболее прогрессивной формой продажи - самообслуживание, когда покупатель сам осматривает, отбирает и доставляет отобранные товары в узел расчета, применяется смешанная планировка торгового зала: линейная (оборудование расставляется вдоль стен) и островная (оборудование размещается в виде отдельных островков). Такой подход к планировочному решению обеспечивает свободный доступ к товарам и предусматривает движение покупательских потоков, что является необходимым условием повышения культуры обслуживания.

Используются наиболее эффективные приемы выкладки товаров (навалом, штабелем, расположением вряд, подвешиванием, стопкой) и способов размещении на оборудовании (вертикальный, горизонтальный и смешанный) в соответствии со специальными рекомендациями по отдельным видам товаров. С целью исключения лишних операций, таких как погрузка и разгрузка тележки, в магазине применяют тару-оборудование, что обеспечивает ритмичность работы и более высокую производительность труда.

Для расчетов с покупателями применяется наиболее эффективный способ расчета с покупателями - автоматизированный способ с применением контрольно-кассовых машин (ККМ). Он обеспечивает точный учет денежной выручки и контроль продажи товаров, позволяет проверить правильность выполнение расчетно-кассовых операций, сокращает время, необходимое для расчетов, повышает производительность труда контролеров-кассиров, снижает до минимума возможность ошибок при расчетах, предоставляет сведения об объемах продаж товаров и количестве обслуженных покупателей по часам рабочей смены. А также может осуществляться безналичный расчет - с применением пластиковых карточек, которые в последнее время получают все большее распространение, так как являются удобным и практичным средством оплаты.

Также, в ходе проведения опроса, было выявлено лояльное отношение покупателей к магазину «Транзит», что свидетельствует о том, что благодаря введению новых и современных технологий, руководству магазина удается повышать культуру торгового процесса, завоевывать и удерживать тем самым клиентов, предлагая ценность, необходимую им для удовлетворения своих потребностей и желаний.

Говоря о том, что в современном мире, в период постоянного развития и модернизации, техническая оснащенность магазинов торгово-технологическим оборудованием непрерывно совершенствуется, внедряются современные высокопроизводительные технические средства. Создаются условия для улучшения организации труда в магазинах и применяются современные методы продажи товаров, что в значительной степени повышает уровень торгового обслуживания и, анализируя деятельность магазина, следует отметить, что магазин «Транзит» является не плохим примером вводимых новшеств, хотя этот магазин считается не самым технически оснащённым. На мой взгляд, лучшим примером в этом направлении является сеть магазинов «Евроопт» и гипермаркет «ГИППО».

Список используемых источников

1. http://works.doklad.ru/view/W2Vb90FbuSg/all.html

2. http://www.referat911.ru/Ekonomika/kultura-torgovli-i-puti-ee/165249-2225674.html

3. http://www.znaytovar.ru/new2800.html

4. Дашков Л.П., Памбухчиянц В.К. Коммерция и технология торговли: Учебник для студентов высших учебных заведений. - 3-е изд., перераб. и доп. - М.: Издательско-книготорговый центр «Маркетинг», 2001. - 596 с.

5. Щур Д.Л., Труханович Л.В. Основы торговли. Розничная торговля: Настольная книга руководителя, главбуха и юриста / Щур Д.Л., Труханович Л.В. - М.: Дело и Сервис, 1999. - 704 с.

6. Платонов В.Н. Организация торговли: Учебное пособие для вузов. - Мн.: БГЭУ, 2002. - 287 с.

7. http://lib.rushkolnik.ru/text/3814/index-4.html

8. http://works.doklad.ru/view/W2Vb90FbuSg.html

9. http://www.uoipd.org/files/Conf_10.04.2013.pdf

Размещено на Allbest.ru