Особенности применения ароматехнологий в гостиничном бизнесе

Размещено на http://www.allbest.ru/

СОДЕРЖАНИЕ

История парфюмерии неразрывно связана с историей человечества. Еще в древние времена люди поняли, что, сжигая дерево и смолы, можно улучшить вкус пищи. Далее пришло время Египтян, прославлявших своих богов окуриванием и изготавливавших благовонные мази и ароматные масла, которыми сопровождались различные обряды и дополнялись женские туалеты.

Греки же привезли из своих экспедиций новые ароматы, а в античном Риме запахам придавалась целебная сила. Нашествия варваров приостановили употребление ароматов на Западе. И тогда народы ислама стали развивать искусство парфюмерии арабы и персы превратились в несравненных знатоков пряностей, изобретя перегонный куб и улучшив дистилляцию.

Нужно было дождаться XII века, чтобы христианский мир вновь смог открыть наслаждение от запахов при их исполь-зовании, в целях ли гигиены или же просто ради удовольствия, или для борьбы с чумой или миазмами. XVI век соединил профессию перчаточника с профессией парфюмера, т.к. в моду вошли парфюмированные перчатки. Если средневековое общество практиковало ванны и омовения, то в эпоху Возрождения и далее, в XVI и XVII веках, отказались от их использования. Как реванш потребление ароматов удвоилось для маскировки неприятных запахов...

XVII век предлагает на выбор сивет и мускус, которым в эпоху просвещения предпочли нежные, цветочные и фруктовые запахи. XVIII век известен как век обольщения, бога-тый новыми запахами (отдушивали даже пепел в среду первой недели Великого поста!), а также флаконами. В XIX веке прогресс в области химии позволил искусствен-ным путем воспроизвести запахи, существующие в природе, но также и создать новые. Это было началом парфюмерной промышленности, и Грасс утвердил свое мастерство в области переработки цветочного сырья.

Наш век, нескупой ни на люкс ни на прогресс, не прекратил подтверждать место парфюмерии в привилегированном мире искусства, но также и в безжалостном мире коммерческой конкуренции...

Если спросить любую женщину -- нравится ли ей пользоваться парфюмерией, то большинство ответят утвердительно. Как можно оставаться равнодушными к этим божественным эссенциям, изменяющим нас, дающим нам внутреннюю силу и шарм, окружающим нас ореолом женственности и таинственности и кутающим нас в теплый, беспечный плед грез и размышлений…

Тем не менее, некоторых женщин пугает сама мысль подбора собственного аромата. Как среди сотен флакончиков найти свой запах, свою цель, свою неповторимость? К тому же отличный подарок на праздники, и хочется порадовать подарками не только близких и родственников, но и себя. Поэтому предлагаем вам совершить виртуальный шопинг по парфюмерным магазинам и получить несколько дельных советов по подбору парфюмерии от белорусско-французской компании «Дилис Косметик». Итак…

Прежде всего, важно хорошо настроится на процесс подбора духов -- будьте готовы дегустировать и внимательно прислушиваться к своему внутреннему Я. Если вы устали, заболели или просто не в духе, лучше не спешить и на какое-то время отложить поход в парфюмерный отдел или магазин.

Желательно заранее определиться с «темой» вашего нового аромата -- будет он использоваться для офиса, для торжества, или же, быть может, вы хотите найти новый аромат для романтических встреч. Для всех этих случаев ароматы можно разделить на несколько типов. Поподробнее о каждом из них.

Офисные ароматы

Те из классических ароматов, которые идеально сочетаются с деловой одеждой -- будь то предмет мужского или женского гардероба -- образно назвали «костюмными». Даже самый строгий дресс-код можно дополнить женственным парфюмом и проявить свою индивидуальность в офисных джунглях. Но при этом важно помнить и понимать об уместности парфюма в конкретной ситуации -- в офис не рекомендуется «надевать» тяжелые, пудровые, слишком интенсивные, а также сексуальные вызывающие ароматы. Лучше всего подобрать легкий универсальный запах. Очень важно, чтобы выбранный аромат сочетался с химией вашей кожи -- тогда он будет звучать гармонично и ненавязчиво. Главное условие, на которое следует опираться при выборе офисного парфюма -- не смущать коллег и партнеров слишком активным ароматом.

Из офисных ароматов для прекрасных леди Dilis предлагает духи Dilis Classic Collection № 22 - легкий, свежий аромат. Dilis Classic Collection № 19 - прозрачный цветочно-древесный аромат для целеустремленных барышень. Тем же, кто предпочитает более легкую концентрацию, рекомендуем обратить внимание на туалетную воду Glengari Optimal - она станет вашим элегантным спутником на протяжении всего насыщенного рабочего дня.

Для мужчин из этой категории ароматов мы рекомендуем туалетную воду Behind the Destiny из линии Atlantica -- демократичный, элегантный и мужественный аромат. Уместна для офиса будет и туалетная вода для мужчин Chrome Bizzare - она добавит заряд бодрости и поддержит активных и целеустремленных представителей сильного пола.

Вряд ли сейчас найдется человек, который совершенно не пользуется парфюмерией. О роли приятных запахов можно рассуждать долго, но неоспоримо одно - запахи оказывают влияние на настроение и самочувствие. Причем не только на "носителя" запаха, но и на окружающих. Многие женщины признаются, что без духов они чувствуют себе неодетыми.

В наше время уже не модно постоянно пользоваться одним и тем же ароматом, ведь на работе, в гостях, в театре или на молодежной вечеринке каждый одевается по-разному, поэтому и аромат нужно выбирать соответствующий поводу. Неправильно будет думать, что элитная парфюмерия предназначена только для романтических вечеров, ведь правильно подобранный аромат будет уместен и в офисе, и в командировке. Вот только как выбрать аромат, чтобы он подошел?

Если Вы хотите выбрать женственные и обольстительные духи, то обратите внимание на цветочные ароматы, например: Chanel №5 или Guerlain L`Instant de Guerlain. Элегантную изысканность дамы можно подчеркнуть при помощи пряных и древесных ароматов, таких как Givenchy Hot Couture и Nina Ricci Love in Paris.

Строгих правил в отношении ароматов нет, но днем рекомендуется использовать более легкую туалетную воду, которая подчеркивает стиль, передает бодрый настрой и только слегка намекает на сексуальность. К дневной парфюмерии относятся Paco Rabanne 1 Million silver и Dolce & Gabbana D&G Feminine.

Вечерняя парфюмерия - духи или туалетная вода - обычно более яркая и страстная по сравнению с дневной. Вечерний наряд не будет завершен, пока не подобран нужный аромат, отливающий таинственными оттенками экзотических пряностей или свежими порывами морского бриза. Можно купить духи Escada Incredible Me, Dior Farenheit или Lancome Magie Noire.

Клубная элитная парфюмерия производит весьма сексуальное впечатление и окутывает девушку вуалью загадочности. Среди молодежи довольно популярными считаются Dolce & Gabbana L`Eau The One, Cacharel Amor Amor Tentation, Paco Rabanne Ultraviolet Men и Lancome Benghal.

Некоторые производители элитной парфюмерии специально разрабатывают легкую туалетную воду для офисов, где не уместны слишком яркие аккорды вечерних ароматов или откровенные признания клубных духов. Среди изысканных ароматов, помогающих эффективно провести трудовой день можно посоветовать Giorgio Armani Armani Mania Woman и Nina Ricci Premier Jour Edition Blanche, Armani Acqua Di Gio и Givenchy Pour Homme Blue Label.

У каждой девушки и женщины бывают особые дни, когда хочется быть уверенной в собственной неотразимости и просто наслаждаться жизнью. Для таких дней как нельзя лучше подойдет Calvin Klein Obsession Night Woman или Yohji Yamamoto pour Femme [2, с.35].

Маргарита Львовна Радченко. Статья "Как найти свой аромат?"

Кто из нас не мучался вопросом, какие именно духи, туалетную воду или одеколон выбрать? Не важно, в подарок или себе самому. Конечно, все мы разные. И у каждого помимо собственных предпочтений, свой запах кожи, различная температура тела. Наложение всех этих факторов составляет индивидуальных аромат. Именно поэтому одни и те же духи на разных людях и благоухают по-разному.

Но все же, некоторые критерии в выборе ароматов существуют. Главными являются внешность, возраст и образ жизни человека. В особенности это касается прекрасной половины человечества.

Жгучим брюнеткам, особенно восточного типа, подойдет пряный, дурманящий парфюм с ароматами жасмина, туберозы, флердоранжа, лилии, нарцисса, белой сирени. Брюнеткам стоит обратить внимание на медово-пряные ароматы марокканской и болгарской розы, цикломена. Женственные шатенки с нежным цветом лица могут дополнить свой образ практически любым фруктово-цветочным ароматом, но наиболее актуальны - с запахами гардении, акации, жимолости, душистого горошка.

Светловолосым пойдут чистые, свежие ароматы с нотами лаванды, ландыша, фиалки, голубой сирени, бергамота, мимозы, резеды, цитрусовых. А вот огненно-рыжие красавицы смогут подчеркнуть свою сексуальность и яркость чувственными ароматами, такими, к примеру, как аромат гиацинта.

Для творческих натур хорошим выбором будет парфюм с утонченным цветочным ароматом. Если человек, большую часть своего времени проводит в офисе, лучше обратить внимание на нейтральные запахи. Летние и свежие запахи - идеальный выбор для того, кто ведет активный образ жизни. Как правило, динамичные люди предпочитают прохладные, освежающие духи.

Солидным людям лучше всего дарить классический парфюм. Возможно, он был популярен во времена их молодости и сегодня навеет приятные воспоминания. Кстати, любителям сигарет нужны ароматы, способные маскировать запах никотина - древесные, с пряными нотами. А вот выбирая подарок человеку молодому, следует обращать внимание, прежде всего, на свежесть аромата.

В последнее время, разделение ароматов на "женские" и "мужские" перестало быть актуальным. Все больше женщин и мужчин не обращают внимания на стереотипы и используют ароматы противоположного пола.

Выбирая парфюм, стоит учитывать, что розмарин, жасмин, корица - помогают сконцентрироваться, лимон освежает, перечная мята бодрит, мускатный орех и лаванда успокаивают, а сандал и ваниль снимают усталость. На восприятие аромата очень влияет окружающая обстановка. Так зимой идеальным вариантом будут шипровые духи с терпкими, острыми древесно-мховыми нотами. Они подчеркнут роскошь меховой одежды и дадут ощущение внутреннего тепла. Время сладких медовых и цветочных ароматов - весна и лето.

Покупать в подарок флакон духов только потому, что это новинка, которую рекламируют в каждом журнале, не стоит. Особенно если речь идет не просто о новом аромате, но и о новой марке. Лучше отдать предпочтение уже проверенным брендам. Тем более что классические ароматы сами по себе символичны. Например, духи от Chanel всегда подчеркивают аристократизм и изысканность. Кроме того, названия и упаковка некоторых ароматов (например, от Kenzo) намекают, что этот парфюм - напоминание о лете. Признаться в любви избраннику можно, подарив парфюм, который плещется во флаконе, сделанном в форме сердца от Escada или Mochcino. Можно также выбрать духи, созданные в год встречи, помолвки или свадьбы, и тем самым подчеркнуть знаменательную дату.

Еще одно важное замечание: о духах нельзя судить сразу после их употребления. Настоящий букет проявляется через 15-20 минут и длится около 20-25 часов.

Итак, покупая парфюм, можно следовать моде, а можно ориентироваться на классику, но все же, главным в выборе аромата должно быть ваше собственное ощущение.

Таким образом, на основе изученных нами работ, были сделаны следующие выводы:

При выборе парфюмерных средств молодежь часто отдает предпочтение известным и раскрученным брендам.

Ценовая категория парфюмерного средства также оказывает существенное влияние на выбор молодежи.

Для большинства респондентов смысл использования парфюмерии состоит в желании привлекательно выглядеть для окружающих.

Динамика продаж и распространения парфюмерии определяется возрастными категориями потребителей и личными предпочтениями каждого из них.

3. АНАЛИЗ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЯ ВЫБОРА АРОМАТОВ

От выбора парфюмерной композиции зависит образ человека, восприятие его другими людьми. Аромат - неотъемлемая часть внешнего облика, своеобразная "одежда", которую мы надеваем ежедневно. И ароматы тоже нужно уметь подбирать, они должны вам подходить.

Какие ароматы выбрать, зависит от многих факторов: возраста, образа и стиля жизни, имиджа, индивидуальных предпочтений. Также при выборе духов нужно следовать правилам парфюмерного этикета, который определяет выбор ароматов исходя из погодных условий, времени суток, одновременного использования других косметических и парфюмерных средств.

Погодные условия и пора года

То, как раскрывается аромат, во многом зависит от влажности воздуха и температуры. Духи следует выбирать, учитывая время года и менять их каждый сезон, каким бы ни был аромат модным. Например, зимой будут уместны тяжелые пряные запахи, ароматы восточной теплой гаммы, яркие цветочные и экзотичные ароматы. Но летом и весной они могут раздражать окружающих и совершенно не подходить к легкому образу и стилю одежды. Зимой вы можете применять парфюм Cashmere Mist от компании Donna Karan, Desire от компании Alfred Dunhill, Gloria от компании Cacharel.

Летом не рекомендуется применять духи с древесной и пряной нотой. Вместе с повышенным потоотделением подобный аромат составит особенно неприятную "композицию". В сильную жару лучше вовсе отказаться от использования стойкой парфюмерии, а применять "душевую" линию сопутствующих товаров: муссы, лосьоны, легкие парфюмерные воды, ароматическое мыло и гели. Для вечерней летней прохлады подойдут освежающие ароматы на морскую тему, создающие ореол прохлады: J'adore от компании Christian Dior, Escada Que Viva от компании Escada, VV от компании Roberto Verino, Green Tea Iced от компании Elizabeth Arden.

Весной рекомендуется использовать свежие ароматы зелени, цитрусовых, ягод и фруктов. Подобные ароматы должны оставлять легкий шлейф аромата, быть ненавязчивыми и спокойными. Весной можно использовать ароматы 212 от компании Carolina Herrera, Light Blue от компании Dolce&Gabbana, от компании Lancome аромат Miracle, Eau Belle от компании Loris Azzaro.

В осеннее межсезонье и теплое "бабье лето" можно использовать ароматы с тонкой восточной нотой, так же будут уместны резкие, ярко выраженные терпкие и сладкие духи. Для осени можно выбрать следующие ароматы: Dune от компании Christian Dior, Moschino от одноименного бренда Moschino, от компании Valentino - духи Valentino Gold, Trussardi от компании Trussardi, Absolute от компании Rochas.

Время суток

Выбор аромата зависит от времени суток. Утром, мы обычно выбираем легкие освежающие ароматы, днем можно использовать более резкие и энергичные духи, для вечера подойдут яркие сложные ароматы с пряными и сладкими нотами. Также следует учитывать ситуацию, в которой вы собираетесь провести день. Например, для маленьких офисных помещений или путешествий в поездах, автобусах и самолетах не следует выбирать сильные, резкие запахи. Для романтического вечера лучше подобрать чувственный запах древесных и амбровых нот для зрелых женщин и нежные фруктово-ягодные ароматы для девушек.

Выбор парфюмерии в зависимости от возраста

Возраст является одним из основных критериев при выборе аромата. Женские ароматы могут быть невинными и чувственными, романтичными и нести огромный заряд энергии. Соответственно, сложные запахи не совсем актуальны для неопытных девушек или энергичных молодых женщин. Им также не подойдут насыщенные сладкие ароматы восточной ноты. При использовании зрелыми женщинами нежных и простых ароматов практически невозможно выразить индивидуальность и подчеркнуть собственный образ. Стоит сказать, что каждый может сам сделать духи в домашних условиях на разные случаи жизни. Рассмотрим подробнее, какие женские ароматы, и для какого возраста предпочтительнее.

Ароматы для девушек

С помощью аромата можно подчеркнуть наивную неопытность, романтичность и нежность, но не следует забывать, что юные леди в своем большинстве энергичны, настойчивы, постоянно ищут новых ощущений и полны жаждой жизни. Известный парфюмерный дом Christian Dior предлагает для молоденьких девушек с шаловливым характером аромат Chris 1947. Этот запах не лишен сексуальной притягательности, но одновременно подчеркивает свежесть юных особ. Для стильных и уверенных девушек Christian Dior может предложить аромат Girl 2. В коллекции Chanel существует аромат Chance, предназначенный для мечтательных и романтичных натур. Парфюм Ralph Hot от компании Ralph Lauren предлагает окунуться в водоворот событий и приключений. Также молодые женщины могут приобрести парфюмерию Best и O-Zone от фирмы Sergio Tacchini, Pretty Nina от компании Nina Ricci, Eau Belle от компании Loris Azzaro, Oblique FFWD от бренда Givenchy, Oxygene от компании Lanvin и др.

Ароматы для женщин 25-40 лет

Женщины от 25 до 35 лет достаточно требовательны при выборе парфюмерии. Как правило, у них уже сложились предпочтения, но они строго следят за появлением новых модных ароматов. Этой возрастной категории подойдут следующие ароматы для женщин: Truth от фирмы Calvin Klein, Burberrys Touch от компании Burberry Parfums, Very Valentino от компании Valentino, Versace Woman от компании Gianni Versace и др. Подобные ароматы помогут выразить индивидуальность, подчеркнуть имидж и обаяние молодой женщины.

Парфюм после 40 лет

Женщинам после 40 наиболее подходят ароматы Cherry Blossom от компании Guerlain, Trussardi Skin от компании Trussardi, Joy от бренда Jean Patou, True Love от компании Elizabeth Arden и др. В ароматах для женщин элегантного возраста должны преобладать насыщенные сладкие ноты, немного терпкости или пряного аромата, цветочные запахи. Эти ароматы придадут образу женщины изысканности и положенного этому возрасту шика, но одновременно сохранят легкую таинственность, которую, непременно, захочется разгадать.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Ароматехнологии - это довольно молодое, еще не устоявшееся явление в современном маркетинге, но уже успевшее заявить о себе. С точки зрения науки запахи оказывают наибольшее эмоциональное воздействие на человека. Ароматы быстрее, чем зрительные образы и слуховые восприятия, побуждают к совершению определенных действий.

На сегодняшний день аромамаркетинг, как инструмент продаж, является недостаточно изученным направлением, несмотря на то, что знание аромамаркетинга и особенностей применения ароматехнологий в гостиничном бизнесе может позволить фирме выделиться на фоне конкурентов.

Само название «духи», или «парфюм», происходит от латинских слов «per», что означает «через», и «fumus» - «дым». Более благозвучное название для духов придумали французы - в буквальном переводе «parfum», или «парфюм», означает ни что иное как приятный аромат дымящегося ладана, которым в древности пользовались для совершения религиозных ритуалов. Именно ладан, по сути, и был «прародителем» духов - ладан не только сжигали во время религиозных церемоний, но и вымачивали в воде и масле, а полученной ароматной жидкостью натирали кожу, чтобы она приятно пахла.

Изобретателями первых духов по праву считаются египтяне: в древнем Египте не только зародились первые технологии изготовления духов, но и существовали целые парфюмерные лавки, где богатые горожане приобретали разнообразные духи и ароматические смеси для личного пользования. Египетские секреты изготовления духов позаимствовали древние греки - они же придумали и способ изготовления первых жидких духов, которые, впрочем, разительно отличались от тех духов, что выпускаются сегодня. Древнегреческие духи фактически представляли собой смесь плотных, густых масел и ароматных порошков - ароматные жидкости хранились в специальных бутылках из алебастра и золота, а позволить себе духи могли лишь самые богатые греки. А настоящую революцию в производстве духов произвели арабы: Авиценна, легендарный арабский врачеватель и ученый, впервые придумал способ получения ароматных эфирных масел из цветов и трав с помощью сложного процесса дистилляции (именно этим, чуточку усовершенствованным, способом получения эфирных масел пользуются и по сей день). До научных открытий Авиценны жидкие духи представляли собой смесь масел и истолченных ароматных трав или лепестков цветов с сильным ароматом. А Авиценна нашел способ изготовления розовой воды - мягкой, приятно пахнущей розами жидкости, которая моментально стала популярной.

С каждым десятилетием и столетием духи набирали все большую популярность, и к семнадцатому столетию стали почти «королевской» роскошью. В далеком 1656 году духи во Франции были настолько популярными, что французские мастера придумали способ изготовления душистых кожаных перчаток - выделанная кожа вымачивалась в специальных ароматических смесях и приобретала тонкий приятный аромат. «Королевский» статус духи обрели в восемнадцатом столетии, когда во главе Франции оказался король Людовик XV, который настолько любил духи, что парфюмерам приходилось делать новые духи для его апартаментов ежедневно. Во времена правления Людовика XV духи использовались не только для нанесения на кожу: ими активно «поливали» одежду, вееры и даже мебель, пользовались ими во время умывания.

Еще одним страстным поклонником духов был Наполеон, который тратил почти два литра фиалкового одеколона в неделю и шестьдесят флаконов жидкого экстракта жасмина в месяц. Его супруга Жозефина любила духи не меньше самого Наполеона: она пользовалась ими столь часто, что даже спустя несколько десятилетий после ее смерти в будуаре Жозефины витал тонкий аромат мускусных духов. А в Великобритании во времена правления Елизаветы I существовала традиция использования духов в общественных местах по приказу самой королевы, не переносившей неприятных запахов.

Научные открытия, которые пришлись на девятнадцатое столетие, заложили основу современной парфюмерной индустрии: стремительный скачок в развитии такой науки, как химия, позволил парфюмерам впервые за всю историю существования духов экспериментировать с химическими соединениями и разнообразными оттенками ароматов. Именно благодаря этим открытиям парфюмерам удалось синтезировать альдегиды - летучие вещества с интенсивным ароматом, которые чуть позже легли в основу культового аромата Chanel №5. И, наконец, с наступлением нового двадцатого века в парфюмерной индустрии начался настоящий бум: новые парфюмерные бренды начали появляться стремительно, как грибы после дождя, и выпускать все большее количество всевозможных духов. Сегодня новые духи появляются в продаже практически еженедельно.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ