Маркетинговые успехи компании "Nestle"

Размещено на http://allbest.ru

1. Ассортимент и общие сведения о компании Нестле

nestle управление компания

«Nestle» -- крупнейшая в мире компания -- производитель продуктов питания и напитков, эксперт в области правильного питания и здорового образа жизни. Главный офис компании находится в швейцарском городе Веве (фр. Vevey).

Кредо «Nestle» -- делать жизнь лучше, предлагая потребителям только качественные и полноценные продукты.

История «Nestle» уходит корнями в 1866 год. Именно в этом году Генри Нестле, решив побороть детскую смертность, изобрел «Farine Lactee» -- первую в мире молочную смесь для грудных детей -- и приступил к ее производству. С тех пор ассортимент продукции постоянно расширяется, и в настоящее время насчитывает свыше 8000 торговых марок продуктов питания, которые знают потребители на всех пяти континентах.

Среди производителей продуктов питания «Nestle» отличается наибольшими в мире объемами инвестиций в научные исследования и технические разработки. В 2009 году на эти цели было потрачено 2 миллиарда швейцарских франков. В 29 исследовательских центрах и 320 прикладных группах, расположенных по всему миру, а также в Научно-исследовательском центре «Nestle», который находится в Лозанне, работают около 5200 человек, которые заняты в проведении исследований в области продуктов питания, их свойств и влияния пищи на организм. Результаты проводимых исследований позволяют постоянно улучшать качество своих продуктов. Такое внимание к НИОКР отражает стремление «Nestle» производить продукцию, которая не только обладает хорошими вкусовыми качествами, но и полезна для здоровья.

Основное направление деятельности «Nestle» связано с производством продуктов питания. Кроме этого, компания «Nestle» владеет акциями предприятий парфюмерно-косметической и фармацевтической промышленности.

Сегодня «Nestle» является крупнейшим производителем продуктов питания в мире. В группе работают более 330 000 человек, ей принадлежат 461 фабрика более чем в 86 странах. В 2013 году общий объем продаж корпорации составил 92,2 миллиарда швейцарских франков. Чистая прибыль компании составила в 2013 году 10 миллиардов швейцарских франков. В настоящий момент продукцию компании «Nestle» на различных рынках представляют следующие бренды:

:

Детское питание: Cerelac®, Gerber®,Gerber Graduates®, NaturNes®, Nestum®

Минеральная вода: Nestlй Pure Life®, Perrier®, Poland Spring®, S.Pellegrino®

Сухие завтраки: Chocapic®, Cini Minis®, Cookie Crisp®, Estrelitas®, Fitness®, Nesquik Cereal®

Шоколад, кондитерская продукция: Aero,Butterfinger®, Cailler, Crunch®, KitKat®, Orion®, Smarties®, Wonka®

Кофе: Nescafй®, Nescafй 3 in 1®, Nescafй Cappuccino®, Nescafй Classic®, Nescafй Decaff®, Nescafй Dolce Gusto®, Nescafй Gold®, Nespresso®

Молочные продукты: Carnation®, Coffee-Mate®, La Laitiиre®, Nido®

Мороженое: Dreyer's®, Extrкme®, Hдagen-Dazs®, Mцvenpick®, Nestlй Ice Cream®

Корма для животных: Alpo®, Bakers Complete®, Beneful®, Cat Chow®, Chef Michael's Canine Creations®, Dog Chow®, Fancy Feast®, Felix, Friskies®, Gourmet®, Purina®, Purina ONE®, Pro Plan®

2.История создания компании «Nestle»

1866 - 1905 Рождение NESTLЙ и первые шаги

В середине 60-х годов XIX века опытный фармацевт Генри Нестле начал экспериментировать с различными комбинациями молока, пшеничной муки и сахара, пытаясь создать альтернативный источник питания для младенцев, которые не могли быть вскормлены материнским молоком. Его основной целью было помочь в разрешении проблемы детской смертности, вызванной недостаточным и неправильным питанием. Новый продукт получил название «Farine Lacte Henry Nestle» (Молочная Мука Нестле).

Генри Нестле, осознавая важность торговой марки в продвижении товара на рынке, решил использовать в качестве торгового знака свой фамильный герб -- гнездо с птичками. На швейцарском диалекте немецкого языка Нестле означает «маленькое гнездо». Один из его торговых агентов предлагал поменять гнездо на белый крест, используя аналогию с символикой швейцарского флага.

Первым, кому помогла смесь, созданная «Nestle», был недоношенный ребенок, организм которого не воспринимал ни молоко матери, ни существовавшие в то время его заменители. Младенец, которому врачи были бессильны помочь, выжил только благодаря усилиям «Nestle». После того, как новая формула заменителя грудного молока «Nestle» спасла жизнь ребенку, этот продукт получил заслуженное признание, и уже через несколько лет «Farine Lactee Nestle» активно продавалась в большинстве стран Европы.

Настояв на своем, Г. Нестле ответил: «Я сожалею, что не могу позволить вам заменить мое гнездо швейцарским крестом… Я не могу иметь отдельную торговую марку для каждой страны; кто угодно может использовать крест, но никто, кроме меня, не может использовать мой фамильный герб».

Тем временем «Англо-швейцарская компания по производству сгущенного молока», основанная в 1866 году американцами Чарльзом и Джорджем Пэйджами и ставшая главным конкурентом компании Nestle, расширяла свой ассортимент, включив в него в середине 70-х годов девятнадцатого века сыр и заменители грудного молока. Компания Nestle, которую Генри Нестле в 1874 году продал Жюлю Моннера, ответила выпуском на рынок собственной марки сгущенного молока.

В эти же годы на рынке появляется еще ряд принципиально новых продуктов. В 1875 году житель города Вевей (Швейцария) Дэниел Питер придумал способ получения молочного шоколада путем соединения молока и какао-порошка. Питер, друг и сосед Генри Нестле, основал компанию, которая быстро стала мировым лидером в производстве шоколада и позже вошла в состав корпорации «Nestle».

1905 - 1918 Выход на мировую арену

Уже в начале 1900-х годов у «Nestle» были фабрики в США, Британии, Германии и Испании. В 1904 году, достигнув соглашения со «Швейцарской Национальной Шоколадной компанией», «Nestle» добавила к ассортименту своей продукции шоколад. А в 1905 году компания объединилась со своим давним соперником -- «Англо-швейцарской компанией по производству сгущенного молока». Компания, образовавшаяся в результате слияния, была названа «НЕСТЛЕ и Англо-швейцарская молочная компания». Экспорт сгущенного молока резко возрос, когда «Nestle» заменила агентов по продажам местными филиалами компании. В 1907 году компания развернула полномасштабное производство в Австралии, своем втором крупнейшем по объему экспорта рынке.

В тот же период были построены склады в Сингапуре, Гонконге и Бомбее для обеспечения потребностей быстрорастущих рынков стран Азии.

Тем не менее, большая часть производственных мощностей по-прежнему располагалась в Европе, и начало Первой Мировой войны нанесло серьезный удар по деятельности компании. Получать сырье и распространять готовую продукцию становилось все труднее. Из-за нехватки свежего молока по всей Европе фабрикам пришлось распродать практически все свои запасы, чтобы удовлетворить нужды населения.

Но, несмотря ни на что, война вызвала невероятный спрос на молочные продукты, что произошло во многом за счет увеличения правительственных заказов. Чтобы справиться с ними, «Nestle» приобрела еще несколько действующих фабрик в США. К концу войны компании принадлежали 40 фабрик, а объем производства по сравнению с 1914 годом увеличился почти вдвое.

С окончанием Первой Мировой войны для компании наступил период экономического кризиса. Правительственные заказы с прекращением военных действий перестали поступать, а покупатели, за время войны привыкшие к сухому и сгущенному молоку, снова перешли на свежее, как только оно стало доступным. В 1921 году «NESTLE» впервые понесла убытки. Повышение цен на сырье, послевоенное затишье во всей мировой экономике и падающие курсы валют усугубляли положение.

Быстро отреагировав на сложившуюся экономическую ситуацию, руководство «NESTLE» пригласило для реорганизации компании эксперта в области банковского дела -- швейцарца Луи Даплеса. Он оптимизировал деятельность компании, приведя в соответствие уровень производства с уровнем продаж и сократив непокрытые задолженности компании.

1918 - 1938 На пути к успеху. Создание NESCAFE

В 20-е годы компания также впервые вышла за рамки традиционного ассортимента производимой продукции.

Производство шоколада стало вторым по значимости видом деятельности компании. NESTLE стала регулярно выпускать новые виды продуктов питания, в числе которых были: молоко с солодом, растворимый напиток под названием MILO®, порошковая сметана для детей.

В 1930 году Бразильский Институт кофе обратился к Луи Даплесу с просьбой помочь в разработке новых видов продуктов, способных решить проблемы сбыта излишков кофе в Бразилии. Результатом восьмилетних исследований стало открытие растворимого порошка NESCAFE®, который произвел революцию и изменил традиционный взгляд на потребление кофе во всем мире. Растворимый кофе NESCAFE® очень быстро приобрел огромную популярность и стал залогом успеха чая NESTEA®, который компания предложила миру в начале 40-х.

1938 - 1944 Вторая мировая война

С началом Второй Мировой войны прибыль «NESTLE» упала с 20-ти миллионов долларов (в 1938 году) до 6-ти миллионов (в 1939 году). Нейтральная Швейцария становилась все более изолированной от воюющей Европы, поэтому компания перевела значительную часть своих сотрудников в город Стамфорд штат Коннектикут (США).

Первый по-настоящему глобальный конфликт в истории человечества положил конец традиционной структуре компании. Чтобы преодолеть проблемы с распространением продукции в Европе и Азии, «NESTLE» открыла новые фабрики в развивающихся странах, в том числе в Латинской Америке.

По иронии судьбы именно Вторая Мировая война ускорила распространение NESCAFE® -- новейшей разработки компании. После того как США вступили в войну, NESCAFE® стал основным напитком американских солдат и офицеров, несших службу в Европе и Азии. К 1943 году объем производства NESCAFE® достиг одного миллиона коробок в год.

Так же, как и во время Первой Мировой войны, уровень производства и продаж в условиях военной экономики значительно увеличился: общий оборот «NESTLE» возрос со 100 миллионов долларов (в 1938 году) до 225-ти миллионов (в 1945 году). К концу войны руководители NESTLE добились лидирующего положения в мировом кофейном бизнесе, а также в других, традиционных для NESTLE, направлениях производства.

1944 - 1975 Рост и диверсификация: новая стратегия развития

Послевоенные годы стали самым динамичным периодом в истории развития «NESTLE». Диверсифицированный подход к работе на рынке продуктов питания лег в основу новой стратегии и позволил компании еще более эффективно реагировать на спрос потребителей. Вследствие присоединения к корпорации ряда компаний к ассортименту «NESTLE» добавились десятки новых продуктов. В 1947 году «NESTLE» объединилась с компанией Alimentana S. A.- производителем приправ и супов MAGGI®, и была переименована в «NESTLE Alimentana Company». За этим последовало приобретение в 1950 году компании «Crosse & Blackwell», британского производителя консервированных продуктов, а также фирм Findus (замороженные продукты) в 1963 году, «Libby» (фруктовые соки) в 1971 году и «Stouffer» (замороженные продукты) в 1973 году.

В этот же период началось стремительное развитие торговой марки NESCAFE®. С 1950 по 1959 год продажи растворимого кофе увеличились почти втрое, а с 1960 по 1974 год -- еще в четыре раза. За 15 лет, прошедших после окончания Второй Мировой войны, общий объем продаж компании возрос вдвое. Разработка новейшей технологии сублимационной сушки (т.е. сушки в условиях низкотемпературного вакуума) привело к появлению в 1966 году на рынке растворимого кофе марки TASTER'S CHOICE®.

Результатом успешной деятельности корпорации стало решение руководства о выводе «NESTLE» за пределы пищевой индустрии, и в 1974 году компания стала крупнейшим акционером фирмы «L'Oreal» одного из мировых лидеров в производстве косметики.

1975 - 1981 Расширение деятельности

После заключения соглашения с «L'Oreal» в 1974 году, впервые со времен экономического кризиса в начале 20-х годов, позиции «NESTLE» на мировом рынке пошатнулись. В первую очередь, это было вызвано увеличением цен на нефть и замедлением темпов экономического роста в индустриальных странах.

К тому же произошла девальвация курсов иностранных валют, в том числе, французского франка, американского доллара, фунта стерлингов и немецкой марки по отношению к швейцарскому франку. В результате, в период с 1975 по 1977 год цены на кофе выросли в четыре раза, а на какао-бобы -- в три. Как и в 1921 году компании пришлось быстро реагировать на изменившуюся в корне ситуацию.

Увеличение объемов производства и продаж в развивающихся странах частично помогло «NESTLE» смягчить последствия спада на традиционных для компании рынках, но, в то же время, компания взяла на себя новые риски, связанные с нестабильными политическими и экономическими условиями в этих странах. Чтобы стабилизировать ситуацию, «NESTLE» снова вышла за пределы рынка продуктов питания, купив компанию «Alcon Laboratories, Inc». -- американского производителя фармацевтических и офтальмологических товаров.

Для принятия подобного решения в условиях растущей конкуренции и уменьшающейся доли прибыли потребовались смелость и дальновидность. Для «NESTLE» покупка «Alcon» была гораздо более рискованной, чем в свое время сделка с «L'Oreal». Но, как не без юмора прокомментировал этот шаг Председатель совета Группы, Пьер Льётар-Фокт: «Сегодня мы осуществляем нашу деятельность в самых различных направлениях, которых объединяет только то, что все они различными способами служат удовлетворению потребностей человеческого тела».

1981 - 1996 Новые направления

Под руководством нового Президента. «NESTLE» Гельмута Маухера компания вошла в 80-е годы с новыми силами и решимостью развиваться дальше. В этот период компания поставила перед собой две основные стратегические задачи: укрепление финансового положения путем внутренней реорганизации и продолжение политики, направленной на приобретение стратегически выгодных предприятий.

Таким образом, в период с 1980 по 1984 год компания продала несколько входящих ранее в корпорацию предприятий, которые либо были неприбыльными, либо не вписывались в общую стратегию развития. В это же время «NESTLE» смогла положить конец серьезной полемике по поводу маркетинга детского питания в странах третьего мира. Возникшие разногласия привели к тому, что ряд правозащитных и религиозных организаций объявил бойкот продуктам, произведенным «NESTLE». Но, несмотря на то, что данный вопрос все еще поднимается в некоторых странах, попыток бойкотировать «NESTLE» больше не предпринималось.

В 1984 году улучшение экономического положения «NESTLE» позволило сделать ряд новых приобретений, включая покупку с аукциона за 3 миллиарда долларов крупнейшую в Америке компанию-производителя продуктов питания «Carnation». Подписание договора о приобретении «Carnation» состоялось в 1985 году и стало одной из крупнейших сделок в истории пищевой промышленности.

В 1986 году началась история бренда «NESPRESSO», основной целью создания которого было дать возможность любому человеку приготовить идеальную чашечку кофе эспрессо, почувствовав себя опытным бариста.

Приобретение итальянского бренда «BUITONI2 состоялось в 1998 году. Расположенный на холмах Тосканы, Casa Buitoni - символ приверженности бренда качеству, креативности и традициям.

Первая половина 1990-х была благоприятна для «Nestlй», поскольку компания вышла на рынки Центральной и Восточной Европы, а также Китая, что стало отличной возможностью для компании в виду ее обширных интересов.

1996 - 2009

Первая половина 90-ых годов стала для «NESTLE» благоприятным периодом, в связи с продолжающимися процессами интеграции на мировом рынке и ликвидацией многих торговых барьеров. Открытие новых рынков Центральной и Восточной Европы, а также Китая, вместе с общей тенденцией к либерализации прямых иностранных инвестиций стало хорошим предзнаменованием для компании с таким широким спектром деятельности.

С 1996 года усиление консолидации группы «NESTLE» нашло подтверждение в приобретении итальянского концерна по производству минеральной воды «San Pellegrino» (1997 год) и британской фирмы «Spillers Petfoods» (1998 год). Тогда же было принято решение продать торговую марку «Findus», чтобы сосредоточиться на более высокодоходном секторе замороженных продуктов (1999 год). Приобретение «Spillers Petfoods» укрепило позиции «NESTLE» на европейском рынке кормов для домашних животных, на который компания вышла еще в 1985-м году после покупки компании Carnation и ее торговой марки FRISKIES®.

Решение «NESTLE» о закрытии своих предприятий по производству молотого кофе в США (Hills Bros, MJB, Chase & Sanborn) позволило компании сконцентрировать свои усилия на продвижении нового ассортиментного ряда элитного NESCAFE®, производство которого началось на Западном Побережье в сентябре 1999 года.

31 августа 2007 года компания «NESTLE S. A.» завершила сделку по приобретению компании «Gerber», известного американского производителя детского питания. В процессе интегрирования активов «Gerber» в бизнес «NESTLE», штат компании в ближайшее время будет пополнен 4,5 тыс. сотрудниками «Gerber», которые обладают уникальным ноу-хау и огромным опытом.

Покупка компании Gerber -- серьезный шаг на пути трансформации NESTLE в ведущую мировую компанию в области производства продуктов питания, правильного питания и здорового образа жизни. Это приобретение сделает NESTLE лидирующей компанией на рынке детского питания в США и в мире, а подразделение «Nestle Nutrition» -- мировым лидером в этом секторе. В 2009 году в Нью-Йорке состоялся Первый форум «Создавая общие ценности», объединивший экспертов в области питания, сохранения водных ресурсов и развития сельских районов, для обсуждения ключевых глобальных проблем в областях, а также роль бизнеса в их решении. Форум «Создавая общие ценности» с тех пор стал проводиться на ежегодной основе.

2010 - Настоящее время

В 2010 году был произведен запуск Какао-плана «Nestlй», призванного обеспечить эффективное снабжение фермерских хозяйств высококачественными и устойчивыми к заболеваниям саженцами деревьев какао, что позволило модернизировать соответствующие хозяйства и существенно повысить их производительность.

Существенный успех был достигнут «Nestlй» в Китае - в частности, было объявлено о налаживании тесных партнерских взаимоотношений с двумя китайским компаниями: с «Yinlu», производителем готового к употреблению арахисового молока и консервированной рисовой каши, и с «Hsu Fu Chi», выпускающей кондитерские изделия и снеки.

Nestlй стала первой компанией по производству пищевых продуктов, которая установила партнерские отношения с Ассоциацией свободного труда (FLA; Fair Labor Association). Данное сотрудничество позволяет «Nestlй» более эффективно выявлять факты использования детского труда на плантациях и фермерских хозяйствах, поставляющих компании какао, а также принимать действенные меры по решению данной проблемы.

В качестве стратегического шага, направленного на укрепление позиций на мировом рынке детского питания, «Nestlй» в 2012 году приобрела компанию «Wyeth Nutrition» (Pfizer Nutrition).

В настоящее время компания занимает лидирующие позиции по производству продуктов питания. Также «Nestle» специализируется на выпуске кормов для домашних животных, фармацевтической продукции и косметики.

3.Принципы деятельности компании «Nestle»

Компания «Nestle» обязуется применять следующие принципы деятельности во всех странах, с учетом местного законодательства, а также культурных и религиозных особенностей отдельных стран:

· Коммерческой целью компании, ее руководства и работников на всех уровнях являются производство и сбыт продукции компании в целях обеспечения долгосрочных выгод для акционеров, работников, потребителей, деловых партнеров и экономик тех стран, в которых работает компания;

· Компания не стремится к получению краткосрочной прибыли, а также прибыли, полученной в ущерб успешному долгосрочному развитию, однако признает необходимость ежегодного получения регулярной прибыли в интересах акционеров, стабильности финансовых рынков и для осуществления необходимых инвестиций;

· Компания понимает, что потребители ее продукции проявляют искренний и обоснованный интерес к моральным принципам и убеждениям, лежащим в основе деятельности компании, к торговым маркам, которым они доверяют, и понимает, что без потребителей компания не смогла бы существовать;

· Компания считает, что законодательство по сути является наиболее действенной гарантией ответственного управления, хотя и признает, что в некоторых регионах необходимо введение дополнительных инструкций для руководящего состава и служащих компании в форме документа, излагающего базовые принципы деятельности. Цель такого документа -- соблюдение высоких этических норм во всех подразделениях компании;

· Компания осознает, что успех любой корпорации основан на профессионализме, соблюдении норм поведения и ответственном отношении ее руководства и служащих к базовым принципам деятельности, а поэтому считает подбор кадров, их обучение и работу с персоналом одной из главных задач компании;

· Компания работает в странах различной культуры и традиций. Такое богатое разнообразие культур является бесценным источником нашего лидерства. Невозможно в одном документе учесть все положения законодательства, действующие в той или иной стране. Требования законодательств разных стран могут противоречить друг другу.

· Компания обязуется соблюдать и уважать положения местного законодательства, применяемые на каждом из рынков. Если какое-либо положение настоящего документа толкуется как противоречащее местному законодательству, то такое толкование в данной стране не применяется.

4.Компания «Nestle» в Евразии

Подразделение компании в евразийском регионе было открыто в 1999 году для распространения и сбыта продукции «Nestle».

В настоящий момент «Nestle» в регионе Евразия включает в себя следующие страны: Казахстан, Кыргызстан, Узбекистан, Таджикистан, Туркменистан, Азербайджан, Армения, Грузия и Монголия.

Каждая из стран региона индивидуальна, но нас всех объединяет культура. На сегодняшний день «Nestle» в Евразии имеет в собственном штате более 900 сотрудников, а также обладает широко развитой дистрибьюторской сетью во всех девяти странах региона.

Сегодня деятельность в регионе сфокусирована в следующих сегментах: детское питание, кофе, кондитерские изделия, кулинария, готовые завтраки, корма для животных.

В 2013 году по результатам опроса журнала «Forbes» (Казахстан) «Nestle» была признана самой уважаемой компанией в Казахстане.

В 2013 году на основании данных общереспубликанского ранжирования по Общему классификатору видов экономической деятельности (ОКЭД) «Nestle» была признана «Лидером отрасли».

5.«Nestle» в России

Отношения «Nestle» с Россией имеют давнюю историю. Компания поставляла свою продукцию в Россию уже в конце ХIX века, когда петербургский торговец Александр Венцель подписал эксклюзивный контракт с Генри Нестле на поставку молочной продукции на территории Российской Империи.

Новый этап наступил в начале 90-х годов XX века, когда «Nestle» создала сеть импортеров и дистрибьюторов, которые стали активно развивать продажи основных торговых марок, включая NESCAFE и NESQUIK.

В апреле 1995 года Societe pour l'Exportation des Produits Nestle S.A. открыло свое представительство в Москве. Год спустя ООО «Нестле Фуд» стала полноценной российской компанией, организовав сеть собственных складов и наладив систему сбыта и маркетинга для продвижения продукции на российском рынке. В 2006 региональные офисы, расположенные в регионе Евразия, стали подчиняться российскому головному офису «Nestle», таким образом, компания расширила географию своей деятельности и стала вести бизнес в регионе Россия-Евразия. В 2007 году компания получила новое имя - «Нестле Россия». С 1 января 2007 года начал осуществляться план по слиянию многочисленных юридических лиц группы компаний «Nestle» в единую компанию под новым названием «Нестле Россия».

Сегодня «Nestle» является лидером российского рынка растворимого кофе, какао, рынка продуктов детского питания, кулинарии, рынков готовых завтраков и каш моментального приготовления, а также занимает ведущие позиции на рынке упакованного шоколада, мороженого и кормов для домашних животных. Многолетний успех на российском рынке был достигнут благодаря ряду факторов. В первую очередь, компания укрепила свои позиции и расширила свое присутствие в стране за счет инвестиций в местное производство и промышленную инфраструктуру, активного продвижения торговых марок, а также постоянного расширения и развития национальной сети сбыта.

6.Награды компании «Nestle» в России

Торговые марки компании, в том числе: Россия -- Щедрая душа®, Nescafe® Gold, Maggi®, Золотая марка® и Nuts® были удостоены наград престижного конкурса «Брэнд Года/EFFIE» -- национальной профессиональной премии в области эффективного маркетинга и рекламы.

Деятельность «Nestle» в России была также высоко оценена ведущими представителями индустрии и экспертами. В 1998 году Американская Торговая Палата в России объявила «Нестле» «Компанией года» за ее приверженность российскому рынку, производственный рост и узнаваемость продукции. В мае 2004 года «Альфа-Банк» и Институт Лаудера вручили «Нестле» почетную награду «За заслуги в области иностранных инвестиций в России -- 2004».

*Товарные знаки Nestlй - NESCAFЙ, MAGGI и РОССИЯ - ЩЕДРАЯ ДУША неоднократно удостаивались почетной награды «Народная Марка», что стало свидетельством необычайно высокой популярности этих продуктов у российских потребителей.

*В 2003 году компания была удостоена почетной награды «Золотая маска» за многолетний вклад в поддержку российского искусства.

7. Управление в компании «Nestle» с позиции трех подходов

· Процессный

Компания «Nestle» состоит из нескольких отделов, каждый из которых выполняет определенные ключевые виды деятельности:

Компания «Nestle» ориентирована на достижение корпоративных целей по росту и прибыли, но в то же время ценит индивидуальный вклад каждого сотрудника, потому что, взаимодействуя, они общими силами создают конечный продукт.

· Системный

Так в компании «Nestle» от организации деятельности, от мотивации работников и от контроля деятельности предприятия зависит эффективность самого планирования на предприятии. На рисунке 3 показана последовательность реализации основных функций процесса управления в организации и взаимосвязь этих функций друг с другом.

Взаимосвязь функций управления

Задача менеджеров состоит в том, чтобы выбрать такую организационную структуру, которая лучше всего отвечает целям и задачам организации, позволяет ей эффективно взаимодействовать с внешней средой, продуктивно распределять и направлять усилия своих сотрудников. Для того чтобы эффективно мотивировать подчиненных, руководитель должен сам вникнуть в сущность проблемы. В связи с тем, что существуют различные пути мотивации, менеджер должен: во-первых, установить набор критериев (принципов), которые наиболее сильно влияют на поведение сотрудника; во-вторых, создать атмосферу, благоприятную для мотивации работников; в-третьих, активно общаться со своими сотрудниками, поскольку для того, чтобы был полностью мотивирован и работал с полной отдачей, он должен четко представлять себе, чего от него ждут. Говоря о компании «Nestle», можно отметить, что в организации проводятся различные мероприятия по сплочению коллектива, по дополнительному обучению персонала. Для того чтобы планирование на предприятии было эффективным, необходима хорошо построенная система контроля. Контроль, как правило, ассоциируют с властью, «командованием», «поймать», «уличить», «схватить». В самом общем виде контроль можно представить как процесс соизмерения (сопоставления) фактически достигнутых результатов с запланированными. Контроль способствует успешному функционированию предприятия. Без контроля совместной деятельности на предприятии начинается хаос. Посредством функции контроля выявляются проблемы, что позволяет скорректировать деятельность организации для предотвращения кризисного положения. Контроль позволяет фиксировать ошибки, сознательные и несознательные нарушения и исправлять их до того, как они возникнут на пути достижения цели. Вместе с тем контроль позволяет определить, какая деятельность на пути достижения цели была наиболее эффективна.

Ситуационный

Ситуационный подход - ориентация управления внутри предприятия на совокупность различных по своей природе воздействия переменных, характеризующих определенную ситуацию.

Организация и методы управления строятся в соответствии с ситуацией, в которой находится в данное время предприятие или учреждение. Меняется ситуация - меняются методы управления и поведение лица, принимающего решение. Таким образом, в отличие от всех предыдущих способов управления коллективными действиями, в менеджмент входит постоянное обновление с ориентацией на конкретную ситуацию. А в набор средств эффективного менеджмента к "системному мышлению" добавляется способность "ситуационного мышления". Концепция процесса управления, ориентированная на ситуационный подход^*, применима ко всем организациям, потому что ситуационный подход пытается увязать конкретные принципы и методы работы с определенными ситуациями для того, чтобы достичь целей организации наиболее эффективно. При этом каждая ситуация^* рассматривается так, чтобы определить её уникальные свойства перед тем, как принять управленческое решение^*. Это заметно отличает его от ранее применяемых подходов, ориентированных на универсальные принципы, которые часто были неприменимы к специфическим ситуациям. Ситуационный подход^* концентрируется на ситуационных различиях между организациями и внутри самих организаций. Реализация ситуационного подхода предполагает, что руководитель должен:

1. уметь осуществлять анализ ситуации с точки зрения того, какие требования к организации предъявляет ситуация и что характерно для нее;

2. принять соответствующее решение, которое бы в наибольшей степени и наилучшим образом соответствовало бы требованиям, выдвигаемым к организациям со стороны ситуации;

3. уметь предвидеть вероятные последствия - как положительные, так и отрицательные - от применения конкретной методики или концепции;

4. создавать в организации потенциал и необходимую гибкость для того, чтобы можно было перейти к новому управленческому стилю, соответствующему ситуации.

С помощью ситуационного подхода руководитель пытается определить, каковы значимые переменные ситуации и как они влияют на эффективность организации. Все факторы влияния можно сгруппировать по двум основным классам: внутренних и внешних переменных.

Внутренние переменные - это ситуационные факторы внутри организации, которые по существу являются результатом управленческих решений. К числу основных внутренних переменных относятся цели, структура, трудовые ресурсы, оборудование, материальные запасы, технология и культура организации^*.

При анализе внешних переменных обычно выделяют:

· переменные прямого воздействия, т. е. те, которые непосредственно влияют на операции организации и испытывают на себе прямое влияние операций организации (поставщики, законы и государственные органы, потребители, конкуренты и собственники);

· переменные косвенного воздействия, т. е. те, которые опосредственно, а не прямо влияют на операции организации и не испытывают на себе прямое же влияние операций организации (экономическое окружение и политическая среда, технологическое, социально-культурное и международное окружение).

Использованная литература

1. Виханский О.С. Менеджмент: учебник / О.С. Виханский, А. И. Наумов. - 4-е изд., перераб. и доп. - М.: Экономистъ, 2006.: ил. - (HOMO FABER). - Биб-лиогр.: - ISBN 5-98118-131-1

2.Деминг У.Э. Новая экономика / пер. с англ. Т. Гуреш, М.: Эксмо, 2006. - 354 с.

3.Драчёва Е.Л., Юликов Л.И. Менеджмент: учебное пособие, М.: Академия, 2006. - 527 с.

4.Кабушкин Н.И. Основы менеджмента: Учебное пособие, Мн.: Новое знание, 2005. - 337 с.

5.Кравченко А.И. История менеджмента: Учебное пособие для студен¬тов вузов, М.: Академический Проект, 2000. - 153 с.

6. Кузнецова Н.В. История менеджмента, Вл.: Издательство Дальневосточного университета, 2006. - 290 с.

7. Литвак Б.Г. Разработка управленческого решения, М.: Дело, 2005. - 393 с.

8. Мескон М., Альберт М. др. Основы менеджмента, М.: Дело, 1997. - 493 с.

Размещено на Allbest.ru