Размещено на http://www.allbest.ru/

МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ, МОЛОДІ ТА СПОРТУ УКРАЇНИ

ТЕХНОЛОГІЧНИЙ КОЛЕДЖ НАЦІОНАЛЬНОГО УНІВЕРСИТЕТУ «ЛЬВІВСЬКА ПОЛІТЕХНІКА»

Економічне відділення

РОЗРАХУНКОВО-ПРАКТИЧНА РОБОТА

на тему: «Аналіз та дослідження ринку тютюнових виробів»

з дисципліни «Маркетинг»

Виконав: Бокало Роман

Прийняв: Бабін Т.І.

Львів 2016

• ЗМІСТ
• ВСТУП
• 1. АНАЛІЗ ТА ХАРАКТЕРИСТИКА РИНКУ ТЮТЮНОВИХ ВИРОБІВ
• 2. АНАЛІЗ ТА ХАРАКТЕРИСТИКА ТЮТЮНОВИХ ВИРОБІВ
• 3. МАРКЕТИНГОВІ ДОСЛІДЖЕННЯ РИНКУ ТЮТЮНОВИХ ВИРОБІВ
• 4. СЕГМЕНТАЦІЯ РИНКУ СПОЖИВАЧІВ ТЮТЮНОВИХ ВИРОБІВ
• ВИСНОВОК
• СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ
• ДОДАТОК

ВСТУП

В даний час на тютюновому ринку України представлено близько 100 сімейств вітчизняного та іноземного виробництва. Український тютюновий ринок неоднорідний по своїй структурі: на ринку представлений широкий спектр тютюнових виробів від сигарет без фільтру до елітних сигарет з фільтром.

Найбільше зростання споживання і, відповідно, продажів можна чекати в групі таких товарів, як сигарет і сигари. Для сигарет на сьогодні існує навіть відносно сприятлива законодавча ситуація, а ось легальний імпорт сигар відверто стримується заборонним рівнем мит і акцизів. Можна сподіватися, що найближчим часом ситуація почне виправлятися і законодавство буде приведено у відповідність з реальним положенням справ. Це у свою чергу приведе до виходу з тіні перспективного сигарного бізнесу. Для роздрібної торгівлі такий стан речей, зокрема, означатиме збільшення пропозиції сигар і сигарет по нижчих цінах, ніж зараз, і в цілому коректнішу супровідну документацію. Зниження цін на легальну продукцію і одночасне знищення контролю за «чорним» ввезенням приведе до збільшення товарообігу по цих товарних позиціях в легальному роздрібі, і, відповідно, збільшення доходів чесних торговців (за рахунок контрабандистів). Також існує зростання продажів і споживання трубкового тютюну. Вже зараз на ринку присутні сотні видів тютюну для трубок, і тенденція до збільшення обороту зберігається. Нинішнє законодавство тут також не сприяє ні зростанню легального імпорту і продажів на внутрішньому ринку, ні збільшенню бюджетних надходжень, що з неминучістю буде виправлено.

Бурхливе зростання товарних груп не може не привести до зниження продажів в інших групах, оскільки в цілому споживання тютюнової продукції є дуже консервативним параметром. Головними чинниками зниження споживання є демографічний, (село в Україні зменшується і «старіє»), економічний (акцизна реформа неминуче витіснить частину споживачів з числа учасників торгового обороту). Також позначиться чинник посилення антитютюнової пропаганди, дія нового закону «Про обмеження куріння». На цьому фоні зростання продажів сигарет, сигар і трубкового тютюну приведе до зниження обороту традиційних курильних виробів: сигарет і цигарок. Найзначніші втрати, ймовірно, понесе сегмент сигарет без фільтру і цигарок. Останнім часом продажі цигарок і так неухильно знижуються. Є підстави припускати, що темпи зниження продажів сигарет без фільтру можуть зрости, і причин тому цілий букет: акцизна реформа, нові правила ліцензування, зростання нелегального виробництва (саме для «овальних» сигарет) і так далі. А сигарети з фільтром в цілому продаватися будуть в тих же об'ємах, хоча структура цього сегменту зазнає значні зміни. Зокрема, наростатиме частка «легких» і «суперлегких» сигарет практично у всіх цінових групах.

Об'єкт дослідження - ринок тютюнових виробів.

Мета дослідження - охарактеризувати сучасний стан ринку тютюнових виробів

1. АНАЛІЗ ТА ХАРАКТЕРИСТИКА РИНКУ ТЮТЮНОВИХ ВИРОБІВ

Україна має сприятливі агрокліматичні умови для вирощування тютюну, зокрема, у 80-х роках минулого століття площі земель, на яких вирощували зазначену культуру, складали близько 25 тис. га. Протягом останніх років обсяги вирощування тютюну мали динаміку до скорочення: так, на сьогодні тютюн вирощують у південних та західних областях України, а посівні площі складають лише 3-4 тис. га (менше ніж 0,01% від загальної величини посівних площ сільськогосподарських культур).

Протягом останніх п'ятнадцяти років випуск тютюнових виробів в Україні відбувається переважно на базі імпортованої сировини, тоді як, обсяги імпорту в середньому в 10 разів перевищують експорт тютюну з України. Галузь виробництва цигарок в Україні має 240-літню історію, що обумовлює наявність у країні розвиненої виробничої бази та інфраструктури, а також забезпеченість спеціалізованими кадрами.

Протягом 2005-2010 років в Україні спостерігалося постійне зростання обсягів виробництва тютюнової продукції, темпи якого, однак, скорочуються, це зображено на рисунку

Рис. 1.1 Динаміка обсягів виробництва тютюнової продукції в Україні протягом 2005-2010 рр. та прогнозні показники на 2010 р.

Особливості пропозиції, попиту та дистрибуції

За часи незалежності України всі основні тютюнові фабрики країни були придбані провідними світовими виробниками тютюну, тому на сьогодні близько 98% випуску тютюнових виробів в Україні забезпечується п'ятьма найбільшими світовими концернами: «Philip Morris», «Reemtsma», «British American Tobacco», «JTI» та «Gallaher Group»

Вітчизняні ж виробники займають лише близько 2% ринку, найбільшими серед них є «Українська тютюнова компанія», Львівська, Феодосійська тютюнові фабрики та декілька інших виробників.

Таблиця 1.1 Виробництво тютюнових виробів у 2007-2009 роках, млрд. одиниць

Підприємство	2007	2008	2009
	млрд. од. цигарок	у % до загалу	млрд. од. цигарок	у % до загалу	млрд. од. цигарок	у % до загалу
Philip Morris Україна (Харківська ТФ)	23,5	24,2	31	28,5	37,5	31,1
«British American Tobacco Україна» (Прилуцька ТФ)	24,2	25,0	23,9	22,0	22,4	18,6
ЗАТ «Reemtsma-Київ ТФ» (Київська ТФ)	20,4	21,0	21,6	19,9	23,8	19,8
ЗАТ «Gallaher - Україна» (Черкаська ТФ)	13,7	14,1	17,5	16,1	18,16	15,1
ЗАТ «JTI - Україна» (Кременчуцька ТФ)	9,0	9,2	11,3	10,4	14,86	12,3
Інші	6,0	6,2	3,1	2,8	3,54	2,9
Всього	96,8	100	108,5	100	120,25	100

Як видно з таблиці, Концерн «Philip Morris Україна», який володіє Харківською тютюновою фабрикою, став лідером за обсягами продаж у 2009 році. За цей період він збільшив випуск цигарок на 20,6%, або на 6 млрд. 409 млн. одиниць у 2009 році, - до 37 млрд. 490 млн. цигарок. Протягом 1 півріччя 2010 року концерном «Philip Morris Україна» було вироблено 17992,4 млн. од. цигарок, що на 2,1% більше, ніж за аналогічний період минулого року. Частка «Philip Morris Україна» серед компаній, які входять до асоціації «Укртютюн», склала 37,8%.

Концерн «Reemtsma - Київ тютюнова фабрика» у 2009 році збільшив темпи виробництва на 16,6%, або на 3 млрд. 392 млн. цигарок, до 23 млрд. 799 млн. одиниць, порівняно з 20 млрд. 407 млн. цигарок, вироблених у 2008 році. За 1 півріччя 2010 року концерном «Reemtsma - Київ тютюнова фабрика» вироблено 12 497 млн. од. цигарок, що на 15,1% більше, ніж у січні-червні 2009 року. Частка компанії серед виробників, які входять до асоціації «Укртютюн», склала 26,3%.

Прилуцька тютюнова фабрика («ВАТ - Прилуки») компанії «British American Tobacco» (Чернігівська обл.), на відміну від своїх найближчих конкурентів, скоротила у 2009 році випуск цигарок порівняно з 2008 роком на 6,6%, або 1 573 млн. одиниць, до 22 млрд. 407 млн. цигарок, проти 23 млрд. 980 млн. цигарок у 2008 році. «ВАТ - Прилуки» у 1 півріччі 2010 року було вироблено 9 021,2 млн. од. цигарок, яка на 19,5% менше, ніж за аналогічний період минулого року. «ВАТ - Прилуки» серед компаній, які входять до асоціації «Укртютюн», забезпечує 18,9% загального випуску тютюнових виробів.

Концерн ЗАТ «Gallaher Україна», який володіє Черкаською тютюновою фабрикою, збільшив у 2009 році виробництво цигарок на 3,5% (611 млн. од. цигарок), всього за 2009 рік фабрика випустила 18 млрд. 161 млн. од. цигарок, а за 2008 рік - 17 млрд. 550 млн. одиниць зазначеної продукції.

Концерн «JTI-Україна», який володіє Кременчуцькою тютюновою фабрикою (Полтавська обл.) за 2009 рік збільшив обсяги виробництва цигарок на 31,1%, чи на 3 млрд. 527 млн. штук цигарок. Всього за минулий рік було випущено 14 млрд. 861 млн. од. цигарок. Протягом 1 півріччя 2010 року концерном «JTI-Україна» було випущено 7 600 млн. од. цигарок, що на 18,9% більше, ніж за аналогічний період 2009 року. Частка «JTI-Україна» серед компаній, які входять до асоціації «Укртютюн», склала 16%.

За 2009 рік «Українська тютюнова компанія», що володіє Монастирською тютюновою фабрикою, збільшила виробництво своїх цигарок на 36,9% (215 млн. од. цигарок) - до 796 млн. одиниць, при цьому її частка ринку залишається незначною. Загалом, у 2008-2009 рр. лідером ринку стабільно був концерн «Philip Morris Україна», частка якого за 3 останні роки збільшилась на 7,6 в. п. - до 37,8%. Друге і третє місце за обсягом виробництва належить концернам «British American Tobacco» та «Reemtsma-Київ ТФ» відповідно, при цьому їх частки в загальному обсязі протягом 2008-2009 років скоротились. Четверте місце за обсягом ринку стабільно належить концерну ЗАТ «Gallaher-Україна» - його частка в 2009 році становила 15,1%. П'яте місце протягом 2008-2009 років утримує концерн «JTI-Україна», частка якого у 2009 році становила 12,3%. Зазначені лідери тютюнового ринку є недосяжними для інших гравців [20].

Значна зацікавленість найбільших світових виробників тютюну в українському ринку викликана наявністю досить високого попиту на тютюнові вироби, який оцінюється у 90-92 млрд. од. цигарок на рік. Таким чином, близько 25% тютюнових виробів експортується, серед яких легальний експорт складає лише близько 6%.

Загалом, попит на тютюнові вироби є зворотно пропорційним до доходів населення, тому протягом останніх років споживання цигарок в Україні в натуральному вимірі, хоч і зростає, проте значно меншими темпами, ніж наприкінці 90-х років минулого століття. Тоді як у грошовому вимірі ринок продовжує зростати досить високими темпами за рахунок переорієнтації споживачів на більш дорогі марки цигарок.

Аналіз структури ринку показав, що частка продажу цигарок з фільтром постійно зростала протягом 2005-2009 років у середньому на 2,25% в рік і у 2009 році становила 87%. Відповідно обсяги продажу цигарок без фільтру значно скоротились протягом зазначеного періоду - з 20% до 13%.

За 2009 рік на українському ринку з'явились понад 50 (збільшення порівняно з 2008 роком на третину) нових торгових марок.

Особливо активно з'являються нові торгові марки в сегменті тонких цигарок (slims), який зараз розвивається найактивніше. Так, згідно з даними компанії «British American Tobacco Україна», в 2009 році приріст сегмента slims склав, порівняно з 2008 роком, 60%. Зазначений сегмент розширює свою присутність на ринку - тепер цигарки slims присутні не лише в преміум-ніші, але й у дешевших цінових сегментах.

Тенденцією ринку є активне збільшення сегмента «легких» цигарок - з вмістом 1 мг смоли та зниженим вмістом нікотину. Він, порівняно з 2008 роком, теж зріс у 1,5 раза (+46%).

Експерти ринку тютюнових виробів зазначають, що внутрішньосегментна міграція між тютюновими марками є на сьогодні більш значною, ніж міжсегментна.

У 2009 році загальний рівень поширення куріння серед дорослого населення України становив 41% (15,5 млн. осіб). Загалом, Україна має один з найвищих у світі рівнів поширення куріння серед чоловіків - 67%. Найбільше українські чоловіки курять на сході (75%) та півночі (68%) країни, а найнижчий у Києві (61%). Куріння менш поширене серед освіченіших і заможніших чоловіків, мешканців великих міст.

Рівень поширення куріння серед українських жінок становить 20% і постійно зростає. Тенденції щодо рівня поширення куріння серед жінок протилежні відповідним тенденціям серед чоловіків: освіченіші, заможніші жінки й ті, хто живе у великих містах, курять частіше, ніж менш освічені жінки з низьким рівнем доходів, які живуть у сільській місцевості. Рівень поширення куріння серед жінок у західному і Північному регіонах (12-14%) майже вдвічі нижчий за рівень поширення куріння у східному і південному регіонах країни та Києві.

Зі зростанням доходів населення змінюються також місця, де споживачі найчастіше купують цигарки. Все більше населення надає перевагу організованим місцям торгівлі: спеціалізованим кіоскам, продуктовим магазинам та супермаркетам. За рахунок цього обсяги тіньового ринку тютюнових виробів також мають тенденцію до скорочення, і за підсумками 2009 року складають близько 2%.

Тютюнові вироби вітчизняного виробництва експортуються в основному до країн СНД, зокрема, в Естонію, Молдову, Туркменістан, країни Закавказзя. Однак істотно скоротився експорт тютюнових виробів у Росію та Білорусію, що було викликано значним перенасиченням ринків цих країн. При цьому компанії використовують режим роботи вільних економічних зон, що дає змогу збільшувати обсяги експорту.

Український ринок все більше наближається до загальносвітових стандартів - споживачі переходять на сигарети з меншим вмістом смоли і нікотину. Продовжує зростати сегмент тонких сигарет. В середньому, частка сигарет з пониженим вмістом смоли і нікотину в структурі продажу тютюнових виробів міжнародних брендів становить більше 50 %. Подальше опитування виробників засвідчило, що тонкі сигарети форматів slims (діаметр близько 6 мм)і super slims (4,5 мм) забезпечують до 8 % реалізації. За оцінками експертів, в останні роки з виведених на ринок 150 нових сортів сигарет близько 40 % належали саме до slim-сегменту. «Легкі» сигарети в структурі продажу тютюнових виробів в цілому забезпечують 25 %. Крім того, українські споживачі все більше демонструють свою перевагу щодо дорогих тютюнових виробів. Частка продажу сигарет у високому ціновому сегменті за останній рік збільшилася з 16 до 19 % в загальній структурі реалізації тютюнових виробів в Україні. Спостерігається стабільна тенденція до збільшення часток середньо цінового і преміям-сегменту, хоча низький ціновий сегмент скорочується споживання сигарет без фільтру.

За підсумками останніх років на внутрішньому ринку лідери розташувалися в такому порядку: Reemstma, Philip Morris I British American Tobacco, Japan Tobacco International.

На сьогодні лідером на рику є British American Tobacco, компанія Reemstma посідає друге місце, третя позиція належить Philip Morris, підприємство Japan Tobacco International стабільно посідає четверте місце, п'ятим є Ligget-Ducat.

Найбільшими експортерами в України тютюну є Бразилія, США, Зімабабве, Туреччина, Греція, Індія, Казахстан, Киргизстан. Встановлено, що виробництво тютюнових виробів зосереджено на нових компаніях, які нещодавно з'явилися на вітчизняному ринку, зокрема це «Реемстма Україна», «Філіп Морріс Україна», «Джапан Табакко Інтернешнл Україна», «Бритіш Американ Табакко Україна», «Ліггет-Дукат Україна». У загальних обсягах виробництва тютюнової продукції на частку підприємств за участю іноземного капіталу припадає понад 90%. Водночас є низка українських фабрик, які успішно адаптувалися до сучасних умов господарювання, це Феодосійська тютюнова фабрика, Українська тютюнова компанія, Львівська тютюнова фабрика.

2. АНАЛІЗ ТА ХАРАКТЕРИСТИКА ТЮТЮНОВИХ ВИРОБІВ

тютюновий попит маркетинговий споживач

Споживчі властивості тютюнових виробів

Тютюнові вироби умовно належать до смакових продуктів, оскільки наявний алкалоїд нікотин і деякі інші речовини виявляють фізіологічну дію на організм людини. Водночас споживання цих виробів шкідливе не тільки для курців, а й присутніх під час паління людей.

Сировиною для тютюнових виробів слугують листки однорічної рослини тютюну родини пасльонових. За курильними властивостями всі сорти тютюну поділяють на дві групи: скелетні й ароматичні. Скелетні мають простий аромат диму і забезпечують смакові властивості тютюнових виробів (Трапезонд, Гостролист, Собольський). Ароматичні сорти містять специфічні ефірні олії і смоли, які під час згорання створюють аромат диму різного характеру й інтенсивності (Дюбек, Самсун, Американ Південнобережний і Гострокінець Середньоазійський). Розрізняють сорти тютюну жовті, курильні і цигаркові [17].

В Україні вирощують жовті тютюни скелетні (Трапезонд) і ароматичні (Дюбек, Гостролист, Самсун). Дим скелетного тютюну вирізняється простим ароматом, але з властивими міцністю та смаком. Ароматичні сорти містять багато ефірних олій і смол.

Органічні кислоти, метиловий спирт, пектинові й інші речовини негативно впливають на якість тютюну.

Відчуття споживача при курінні тютюну визначаються складом головного струменя диму, що втягується курцем в рот, на відміну від побічного струменя диму, цигарки, що виділяється із засвіченого кінця, або сигарети.

На вміст окремих компонентів в димі тютюну роблять величезний вплив умови його викурювання, а також інтенсивність затягувань, вологість тютюну, склад гільзового паперу, горючість самого тютюну, сорт виробів, довжина курки і так далі.

Смакова якість і міцність смаку диму тютюну визначаються співвідношенням двох груп речовин. Позитивний вплив на смак тютюну роблять нікотин, смоляні спирти і розчинні вуглеводи. Негативне - азотисті речовини, аміак, органічні кислоти, метиловий спирт.

Якість сигарет - зовнішній вигляд: сигарети би мало бути цілими, мати міцний шов, рівномірну щільність заповнення.

Класифікація та асортимент тютюнових виробів

Цигарки - тютюнові вироби, що складаються з тютюнової гільзи, частина якої заповнена сумішшю різаної тютюнової сировини.

Цигаркова гільза складається з гільзової сорочки, в один кінець якою вставлений мундштук - циліндровий згорток мундштучного паперу, що має на кінці, оберненому всередину гільзової сорочки, так зване просічення, яке служить упором для тютюнового джгута. Довжина курильної частини залежить від різниці між довжиною цигаркового і мундштучного паперу.

Готові гільзи набивають тютюновим волокном, сформованим в циліндрові джгутики, після чого тютюн, виступаючий за межі обрізають і цигарки поступають в упаковку.

Сигарети - тютюнові вироби, які складаються з відрізаного ущільненого тютюнового джгута, приготованого з суміші ферментованої тютюнової сировини, обернутої сигаретним папером, склеєним по подовжньому шву декстриновим клеєм.

Сигаретний папір відрізняється від цигарковою зниженою горючістю, оскільки містить більше наповнювачів (крейди й ін.). Тому сигарета при тривалих перервах між затягуваннями тліє, а цигарка гасне. При виготовленні сигарет спочатку отримують сигаретний штранг (нескінченний тютюновий джгут, обернутий в стрічку сигаретного паперу), який розрізають, а потім упаковують.

Мундштук, що фільтрує, приклеюють до сигарети сигаретним папером або папером обода, який імітує пробку, або кольоровим.

Фільтр повинен затримати не менше 20% речовин диму.

За новим стандартом сигарети не ділять на марки, а якість враховують за розміром, фільтром і якістю тютюну.

Кращими сигаретами є: Аміго, Мальборо, Золоте кільце, Тандем, Лучафер.

Сигарети нижчої якості: Новина, Ракета, Шахтарські, Прима, Північні.

Крім того, випускають сигарети соусові й ароматизовані. Їх готують із східного тютюну із застосуванням соусів, ароматизаторів і пом'якшувачів. Це сигарети Старт, Елегія, Дружба, Діана, Нива, Алонка, Бужор, Глорія, Темп, Форум.

Сигарети із зниженою токсичністю - Каскад.

Сигари є згортком ферментованної сигарної і тютюнової сировини, що складається з трьох шарів: начинки, підкручення і сорочки.

Сигари виготовляються без застосування паперу. Використовують особливі ботанічні сорти тютюну. Спочатку виготовляють начинку, потім її загортають в підкручення, а отримані лялечки закочують в тютюнову стрічку (сорочку). Для надання певної форми отримані сигари пресують, висушують і упаковують.

Залежно від способу виготовлення сигари діляться на види:

а) прямі - однаковий перетин по всій довжині;

б) формати - звуження діаметру по краях.

Кращі сигари: Золотий олень, Посольські, Погор, Самородок.

Нижчої якості: Сокіл.

Тютюн курильний - тютюновий виріб, виготовлений з суміші вузьких волокон ферментованної тютюнової сировини і призначений для ручного набивання гільз (саморобні цигарки і сигарети).

Курильний тютюн виготовляють по рецептурах і технології підготовки різаного тютюну для цигарок відповідних класів.

Згідно стандарту, курильний тютюн повинен бути у вигляді розсипчастої суміші однорідного забарвлення, без домішок. Враховується: зовнішній вигляд упаковки, аромат і смак тютюнового диму, міцність, вологість, пил.

Тютюн трубковий - тютюновий виріб, виготовлений із суміші широких волокон ферментированої тютюнової сировини, підданої соусованню і ароматизації, призначений для куріння в трубці.

Мішки тютюну прописують водними соусами, що містять багато цукру, фруктів, шоколаду. Потім волокна ароматизують шляхом обприскування спиртним розчином квітів, прянощів, ефірних масел.

З органолептичних показників якості трубкового тютюну нормують зовнішній вигляд упаковки, аромат і смак тютюнового диму, міцність.

Махорка курильна - махорковий виріб у вигляді крупи (крихти), виготовлений з подрібненої суміші різних сортів ферментованої махоркової сировини.

При виготовленні курильної махорки ферментовану махоркову сировину зволожують і ріжуть. Отриману крихту сортують, висушують і упаковують. В процесі виготовлення махорки утворюється пил, який збирають і формують в крупу.

Тютюн нюхальний виготовляють з подрібненої в пил листової тканини різних сортів ферментованої махоркової сировини з додаванням ароматизаторів і спеціальних речовин. Промисловість виробляє тютюн нюхальний і тютюн нюхальний м'ятний.

Залежно від смакових і ароматичних властивостей тютюну, його міцності, розміру і зовнішнього вигляду виробу, а головне, залежно від співвідношення скелетних і ароматичних тютюнів папіроси поділяють на І, ІІІ, V і VІ класи.

Кожен клас в свою чергу поділяють на марки - назви. Марки, які зберігають загальні, в межах певного класу, ознаки якості розрізняють за декількома особливостями смаку і аромату диму, а також довжиною і діаметром папіроси, що дає можливість задовільняти найвибагливіші смаки споживача.

Кількість випущених марок налічує десятки найменувань, особливо папірос І-го і ІІІ-го класу.

Виготовлення сигарет значно простіше, ніж папірос, воно проводиться на сигаретному автоматі.

Промисловість випускає сигарети з фільтруючим мундштуком, який зменшує кількість нікотину, що потрапляє в легені. Вітчизняні паперові фільтри пониують вміст нікотину і конденсату в димі на 25% і більше. Ацетатні фільтри затримують до 60% смол і нікотину.

Багатоступінчаті фільтри, які застосовують у виробництві низькотоксичних сигарет, містять, як правило, гранули активованого вугілля, двоокис кремнію, кізельгура та інші адсорбенти, що забезпечують їх високу здатність.

класифікують за тими ж ознаками, що і папіроси. Залежно від наявності фільтра, якості використаної сировини, розмірів і оформлення їх поділяють на сім класів.

Асортимент сигарет 1-го класу випускають з фільтром - Мальборо, ЛМ, Честерфілд, Пріма, Прилуки, Космос; 2-го класу - Столичні, Таллін; 3-го класу - Золоте руно, Подільські; без фільтру - Астра, Ватра, Стріла; 4-го класу - найчисельніша за кількістю марок група, випускають з фільтром - Орбіта, Пегас, Ява; 5-го класу - Ракета, Новость, Дукат; без фільтру - Пріма, Політ, Козак; 6-го класу без фільтру - Памір, Чорноморські, Сфінкс, Верховина; 7-го класу - без фільтру - Гуцульські і інші.

Сигари і сигаретки. На відміну від папірос і сигарет, сигари і сигаретки мають ряд значних відмінностей. По-перше, виготовляють їх із спеціальних сигаретних тютюнів, які характеризуються високою смаковою і фізіологічною міцністю, темнішим кольором, ніж жовтий тютюн. Цей тютюн містить 3,5-4% нікотину. По-друге, вони повністю складаються з тютюнового матеріалу, для їх виробництва папір не застосовується, мають властивий їм вигляд. За способом виготовлення сигари і сигаретки поділяють на прямі і форматні (звужуються посередині).

Сигари складаються з трьох частин: начинки (внутрішньої частини), підсорочки (підлист) і сорочки (покривний лист). Внутрішню начинку отримують з лінії різаного тютюну. Її завертають в підлист, а зверху більш широким листом сигарного тютюну. Сформовані сигари пресують в формах, ушать і запаковують. Інколи сигари соусують вином і ароматизують. У ганій сигарі має бути змішано не менше 4 видів тютюну.

Залежно від застосованої сировини і якості, сигари і сигаретки поділяють на сорти і марки: вищого сорту - Погар, Посольські, Самородок; 1-го - Морські, Фрегат; 2-го - Сокіл. Чим товща сигара, тим вища її якість.

Міцну духмяність сигар Європа пізнала 500 років тому. Вже тоді це задоволення було не кожному по кишені. Сигара завжди вважалась предметом розкоші й ознакою належності до певного суспільного прошарку.

Безперечним лідером у світі сигар залишається продукція кубинського виробництва. Сигари, які пропонуються споживачеві у нас, нічим не поступаються тим сигарам, які продаються в Гавані - вони абсолютно ідентичні за якістю, зовнішнім виглядом та оформленням. Хоча ціни у нас на цей товар набагато нижчі, а все тому, що бізнес на цьому товарі в основному тіньовий.

Серед найвідоміших марок сигар такі: Ромео і Джульєтта, Монтекрісто А, Кохіба Лансеро, Кохіба, Президент і інші.

Махорка являє собою суміш жилок, бруньок, стебел і м'якоті листків тютюну, ферментованих і подріблених на крупку. Вона виготовляється з махоркової рослини і поділяється на курильну і нюхову.

Курильну махорку отримують з подрібленої ферментованої суміші листків і стебел тютюнової рослини. Випускають її в пачках по 50 г. Цю махорку поділяють на 5 сортів: Вергун вищої якості, Звичайна, Міцна №1, Середня №2 і Легка №3. Вергун виготовляють з однакових частин зеленої махорки 1-го і 2-го товарних сортів, інші сорти - з зеленої махорки 1-го, 2-го, 3-го товарних сортів.

Нюхова махорка являє собою пилеподібні частинки, які одержують з ферментативної тканини тютюнової роcлини.

3. МАРКЕТИНГОВІ ДОСЛІДЖЕННЯ РИНКУ ТЮТЮНОВИХ ВИРОБІВ

Експерти тютюнового ринку прогнозують збереження рівня виробництва цигарок в Україні на рівні 110-120 млрд. одиниць на рік. Збільшення вітчизняного виробництва можливе лише за умови росту їх експорту, оскільки внутрішнє споживання вже протягом значного періоду часу залишається сталим.

Попит на тютюнові вироби і надалі тяжітиме до організованих місць продажу тютюнових виробів, а в його структурі зростатиме частка більш дорогих цигарок. Тому, конкуренція між існуючими виробниками-лідерами ринку в майбутньому посилиться.

Загалом, ринок тютюнових виробів в Україні має багатолітню історію, тому попит на ньому є сформованим і стабільним впродовж значного періоду часу. Коливання попиту залежать переважно від зміни кількості населення країни. Протягом останніх років обсяг українського ринку тютюнових виробів оцінюється на рівні 90-92 млрд. одиниць, тоді як обсяги виробництва коливаються в межах 110-120 млн. одиниць. Решта - експортується, при чому переважно нелегально, оскільки обсяги легального експорту не перевищують 6% від загальної величини виробництва.

У сфері випуску тютюнових виробів конкуренція на ринку є значною, однак вона зосереджена переважно між пятьма найбільшими компаніями - світовими лідерами виробництва цигарок, які приватизували найбільші українські тютюнові фабрики. Конкуренція між зазначеними виробниками на українському ринку має тенденцію до загострення, оскільки за рахунок збільшення доходів населення, темпи росту споживання цигарок у натуральному вимірі зменшуються (у всьому світі існує обернена залежність між зазначеними факторами). При цьому, споживачі з більшим доходом починають переходити на цигарки інших категорій, тому компанії-виробники отримують можливість конкурувати за нових споживачів. Збільшення доходів населення також впливає на культуру купівлі тютюнових виробів, тому протягом останніх років частка вуличної торгівлі в структурі реалізації зазначених товарів має чітку тенденцію до скорочення.

Через специфічність кінцевого продукту тютюнової галузі, вона підлягає значному впливу державного регулювання, спрямованого переважно на зменшення споживання цигарок. Однак, активність держави в цьому напрямку обмежується тим, що податкові надходження від тютюнової сфери є важливим джерелом наповнення бюджету.

Основною конкурентною перевагою на ринку реалізації тютюнових виробів є наявність прямих договорів постачання з виробниками цієї продукції. При цьому, провідні виробники тютюнової продукції надають перевагу співпраці з тими контрагентами, які можуть забезпечувати значні обсяги реалізації.

ТзОВ «Вест-Тобакко-Груп» має достатні обороти, щоб бути офіційним дистрибютором всіх найбільших виробників тютюнової продукції. Це в результаті дає йому ряд суттєвих переваг порівняно з конкурентами, в тому числі цінових (оскільки вартість продукції у виробників варіюється в залежно від обсягів закупівлі).

Географічно діяльність є достатньою і охоплює Львівську, Волинську, Закарпатську, Івано-Франківську та Київську області. Аналізоване підприємство має найбільшу в регіоні мережу оптових баз та магазинів, що дозволяє йому бути найбільшим оптовим оператором на тютюновому ринку Західної України. У майбутньому компанія планує розширювати регіональну мережу шляхом активізації роздрібної діяльності у всіх областях зазначеного регіону.

ТзОВ «Київ-Захід» займається оптовою та роздрібною торгівлею тютюновими виробами, алкогольними напоями, продовольчими та непродовольчими товарами а також є дистрибютором ЗАТ «Київстар Дж.Ес.Ем.». ТзОВ «Київ-Захід» має власну роздрібну мережу та здійснює оптові відвантаження зі складу у м. Червонограді.

ТзОВ «Волинь-Табак», діяльність якого зосереджена у Львівській та Волинській областях, має власний автомобільний парк, що дозволяє йому здійснювати великооптові поставки. Власна роздрібна мережа зазначеної компанії є незначною і представлена переважно критими кіосками та одним супермаркетом.

ТзОВ «Галицький торговий Дім» є дилером двох виробників цигарок та дистрибютором ЗАТ «Київстар Дж.Ес.Ем.». При цьому діяльність підприємства побудована таким чином, що власної роздрібної мережі воно не має, а надає послуги з доставки товарів.

ТзОВ «Прикарпатський торговий дім», що працює лише на ринку Івано- Франківської області, де має розгалужену структуру філій та займає близько 75% ринку цього регіону. Компанія має дилерські угоди з усіма найбільшими виробниками тютюнової продукції України а також володіє потужним автопарком.

Стан життєвого циклу товару або товарної групи, фаза економічного циклу товарного ринку. Життєвий цикл продукції - сукупність взаємопов'язаних процесів послідовної зміни стану продукції від початку дослідження та обґрунтування розроблення до припинення експлуатації виробу, застосування (зберігання) матеріалу.

Під терміном «продукція» тут розуміється матеріальний результат трудової діяльності або виробничих процесів, що має корисні властивості і призначений для використання споживачем. Зазвичай послідовними етапами життя кожного виробу є: наукове відкриття у даній сфері, визначення можливості створення виробу , технічне втілення задуму шляхом розробки видів виробів , освоєння їх у виробництві, виготовлення в промислових умовах , споживання (експлуатація), утилізація.

Визначення життєвого циклу продукції і типовий зміст робіт на його стадіях встановлюють державні стандарти відповідно до яких весь життєвий цикл продукції поділяють на чотири стадії: наукове дослідження і проектування;

На сучасному ринку сигарет представлені такі торгові марки сигарет (додаток А).

4. СЕГМЕНТАЦІЯ РИНКУ СПОЖИВАЧІВ ТЮТЮНОВИХ ВИРОБІВ

Сегментування ринку товарів і послуг(тютюнових виробів) проводиться з урахуванням географічних, демографічних, психографічних факторів та факторів поведінки споживача.

Сегментація за демографічним принципом передбачає розподіл ринку на сегменти на основі таких демографічних змінних, як стать, вік, розмір сім'ї, етап життєвого циклу сім'ї, раса, національність, релігія.

За віковою специфікою на ринку тютюнових виробів можна виділити такі групи споживачів:

· 14 - 18 років;

· 18 - 40 років;

· 40 - 65 років;

· старші 65 років.

При цьому найбільше користуються споживачі віком від 18 - 40 років.

За статевою специфікою на ринку тютюнових виробів можна виділити такі групи споживачів:

· Чоловіча

· Жіноча

Етап життєвого циклу сім*ї . Згідно з цією характеристикою визначають:

· Прийняття та освоєння подружніх ролей

· Поява в сім'ї дітей (вік старшого 30 місяців)

· Сім'ї з дітьми дошкільниками (вік старшого дитини від 2 років і 6 місяців до 6 років)

· Сім'ї з дітьми (вік старшого дитини від 6 до 13 років)

· Сім'ї з підлітками (старшій дитині від 13 до 20 років)

· Догляд молодих людей з сім'ї (від догляду першої дитини до моменту, коли наймолодший покине батьківську сім'ю)

· Середній вік батьків (від «порожнього гнізда до відходу на пенсію»)

· Старіння членів сім'ї (від виходу на пенсію до смерті обох подружжя)

Найбільше цікавити виробників будуть - сім'ї, які є новоствореними та сім'ї з дітьми шкільного віку та підлітками.

За рівнем доходів на місяць (в грн.) виділяють:

· 500-1000;

· 1000-1378;

· 1378-2500;

· 2500-5000;

· 5000-10000;

· Більше 10000

Найбільше споживають тютюн групи споживачів з середніми доходами 2500-5000 на місяць.

При сегментуванні за географічним принципом споживачів поділяють за місцем проживання:

· Село

· Селище

· Селище міського типу

· Місто

Цікавий факт в селі тютюн більше споживають жінки, а в місті чоловіки.

При сегментуванні за психографічними факторами покупців розподіляють на групи:

За належністю до соціального класу:

· нижче нижчого рівня

· нижчий

· робітничий

· середній

· вищий

· еліта

Згідно статистичних даних, найрідше купують тютюн споживачі, які відносяться до вищого і елітного класу.

Поведінковий принцип сегментації передбачає поділ за такими критеріями:

1. В залежності від відношення до товару, покупців поділяють на такі сегменти:

· необізнаний, який нічого не знає про товар, бажання купити в нього немає;

· обізнаний - знає тільки те, що товар існує, але незнає про його якість і споживчі властивості;

· розуміючий - має уявлення про позитивні переваги;

· переконаний - усвідомив переваги, але через фінансові, сезонні, інші перешкоди не купляє товар;

· діючий - купляє і використовує товар.

Подивимось правді в очі, в цього товару немає жодних переваг, лише величезні недоліки.

За ступенем випадковості покупки виділяють:

· закономірна

· випадкова

Зазвичай купівля цигарок є закономірною.

Привід до купівлі:

· регулярний

· випадковий

· спеціальний

Частішим є регулярний, бо куріння є викликає залежність.

За ступенем потреби в товарі

· постійно

· тимчасово потрібен

· час від часу

· не потрібен

Можливі різні випадки, для курців постійно потрібен або час від часу, а для не курців не пторібен.

За сферою діяльності:

· студенти

· керівники середнього рівня управління

· службовці

· безробітні

Оскільки куріння є залежністю, то немає різниці в сфері діяльності, але на покупку впливає соціальний статус, який оберненопропорційно впливає на споживання сигарет. Тому частіше курцями є студенти, робітники і керівники середнього рівня управління.

За частотою здійснення покупки:

· щодня

· щотижня

· 2-3 рази на місяць

· Раз в місяць

Частота залежить від рівня залежності, тому найчастішими є щоденні покупки.

ВИСНОВОК

Тютюнові вироби - сигарети, цигарки, сигари, сигарили, а також люльковий, нюхальний, смоктальний, жувальний тютюн та інші вироби з тютюну і його замінники, які впливають на фізіологічний стан людини під час вживання.

На ринку України в основному реалізують сигарети і цигарки. Окремі види сигарет відрізняються вмістом нікотину і смол, граничну кількість яких наведено на упаковці.

Якість сигарет оцінюють за смаком, ароматом і кольором тютюну; розміром і формою сигарет, їхнім зовнішним оформленням. Тютюн у сигаретах повинен мати на всій довжині рівномірну щільність. Сигарети мають бути чистими, цілими і мати міцний шов.

Безпечність тютюнових виробів великою мірою залежить від використання фільтра і температури паління. Що нижча температура, то менша шкідливість.

Якість тютюнової сировини визначають головним чином якістю тютюнового диму і, відповідно, горючістю тютюну.

У більшості країн тютюнові вироби в основному контролюють за горючістю. Цю властивість оцінюють за швидкістю вільного горіння і вмістом хлору, який вважають побічним показником горючості. Збільшення швидкості вільного горіння впливає на кількість шкідливих речовин, які переходять у тютюновий дим.

Важливим показником хімічного складу тютюну вважають рівень вмісту смоли в димі. Цей показник визначає загальну токсичність тютюнового диму, є сумарним вираженням кількості продуктів неповного згорання тютюну.

До дефектів тютюнових виробів належать: слабкий шов цигаркової гільзи і сигарети; надривання шва; обріз рваний, косий, високий, низький; осипання цигарок, сигарет; підвищена жорсткість сигарет, цигарок; різко нерівномірне заповнення цигарок, сигарет тютюном; зморшкуватість сигарет; нечіткість маркування.

Сигарети випускають переважно в пачках по 20 шт., а частину - по 25 шт. У такому разі на маркуванні додатково наводять "25".

Найбільш популярними серед зарубіжних цигарок останніми роками були сигарети «L&M». Їх споживання минулого року склало 26,8% від всього об'єму імпорту з урахуванням нелегального або 10,3% від об'єму споживання продукції покупцями тютюнових виробів. Найбільш реалізовуваними до цих пір залишаються сигарети марки «Прима», споживання яких перевищує 1/3 загального об'єму асортименту тютюнових виробів. Значна частка споживання (13,6%) доводиться і на різні марки папірос, які випускаються українськими тютюновими фабриками. Достатньо успішно реалізуються і такі бренди сигарет, як «Петро I» (більше 7%) і Ява (5%), а також імпортні: «Мальборо» (8,8%), «Бонд Стріт» (3,6%) і «Магна» (3,3%). На долю сигарет «Кемел» доводиться всього 1,6% від загального об'єму асортименту. А продажі елітної марки сигарет з вугільним фільтром «Парламент» компанії Philip Morris були незначні і склали близько 0,6% від загальний об'єму споживаної продукції.

СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ

1. Армстронг Г., Котлер Ф. Л. Маркетинг: Загальний курс. - М., К.: Видавничий дім «Вільямс», 2001 - 608с.

2. Войчак А. В. Маркетинговий менеджмент. - К: КНЕУ, 1998 - 268с.

3. Гаркавенко С. С. Маркетинг. - К.: «Лібра», 1998.

4. Гейк П., Джексон Т. Вчись аналізувати ринок. Перек. з англ.. Львів «Сейбр- світло», 1995.

5. Герасимчук В. Г. Маркетинг: меорія і практика: Навч. посібник. - К.: Вища шк., 1994 -327с. іл.

6. Голубков Е. П. Маркетинг: стратегии, планы, структуры. - М.: Дело, 1995. - 192с.

7. Кардаш В. Я. Маркетингова товарна політика. - К: КНЕУ, 1997 - 160с.

8. Котлер Ф. Основи маркетинга. М.,1991, 736с.

9. Котлер Ф. Маркетинг менеджмент / Пер.с англ.. - СПб.: Питер, 1998.

10. Крикавський Є.В. маркетинг і логістика у формуванні економічного потенціалу підприємств / Вісник Державного університету «ЛЬВІВСЬКА політехніка» №353. - 1998 - С.60 - 64.

11.Крикавський Є., Чухрай Н. Промисловий маркетинг і логістика: навчальний посібник. - Львів: Видавництво ДУ «Львівська політехніка», 1998 - 264с.

12.Крилова Г.Д., Соколова М.И. Практикум по маркетингу: ситуаціонні задачі і тест контроль. Навчальний посібник. - Львів: видавництво ДУ «Львівська політехніка», 1998. - 307 с.

13. Кулібанова В. В. Прикладний маркетинг. - СПб.: Издательский дом «Нева», 2003- 244с.

14. Липчук В. В., Дудяк А. П., Бугіль С. Я. Маркетинг: Основи теорії і практики. Навч. посібник./ За загальною редакцією В. В. Липучка. - Львів: «Новий Світ - 2000»; «Магнолія плюс». - 2003. - 288с.

15.Лавров С.Н. Злобин С.Ю. Основи маркетинга промислових об'єктів. - М.: Внешторгиздат, 2000. - 215с.

16. Маркетинг: Ученик для ВУЗов / Под ред.. Багиева Г. Л. - М.: Економіка, 1999.

17. Маслова Т.Д., Божук С. Г., Ковалик Л.Г. Маркетинг. - СПб.: Питер, 2001.

18.Минет С. Промышлений маркетинг: принципиально новый подход к решению маркетинговых задач. - М.; СПб.; К.; Вильямс, 2003. - 207 с.

19. Павленко А. Ф., Войчак А. В. Маркетинг: Підручник - К.: КНЕУ, 2003 - 246с.

20. Прауде В. Р., Білий О. Б. Маркетинг: Навч. посібник. - К.: Вища шк., 1994 - 256с. іл.

21. Скибінський С. В. Маркетинг. Львів: «Місіонер».

22. Старостіна А. О. Маркетингові дослідження. Практичний аспект. К.: Видавничий дім «Вільямс», 1998.

23. Мороз Л. А., Чухрай Н. І. Маркетинг - Львів. Видавництво «Інтелект - Захід», 2002

ДОДАТОК

Найменування	Виробник	Зовнішній вигляд
Сигарети ТМ "Vogue", Lilas, 20 шт	ПрАТ тютюнова компания В.А.Т. "Прилуки"
Цигарки ТМ "Прима", Люкс №2, 20 шт	АТ "Імперіал Тобакко Продакшн Україна"
Фільтр для самокруток ТМ "Gizeh", 100 шт	Алпасі Сарл
Цигарки ТМ "Magna", Balanced blue, 20 шт	ПАТ "Джей Ті Інтернешнл Україна"
Цигарки ТМ "Parliament", Aqua Blue, 20 шт	ПрАТ "Філіп Морріс Україна"
Сигарети ТМ "Davidoff", Boudoir black, 20 шт	ТОВ "Імперіал Тобакко Волга"
Цигарки ТМ "Winston", XStyle Blue, 20 шт	ПАТ "Джей Ті Інтернешнл Україна"
Цигарки ТМ "Marlboro", Silver, 20 шт	ПрАТ "Філіп Морріс Україна"
Сигарети ТМ "Winston", XSpression Cool, 20 шт	ПАТ "Джей Ті Інтернешнл Україна"
Сигарети ТМ "Lucky Strike", Red, 20 шт	ПрАТ тютюнова компания В.А.Т. "Прилуки"
Цигарки ТМ "Столичні", Оригінальні, 25 шт.	ТОВ "Імперіал Тобакко Волга"
Цигарки ТМ "Козак", без фільтру, 20 шт.	ПрАТ тютюнова компания В.А.Т. "Прилуки"
Цигарки ТМ "Davidoff", UP Black, 20 шт	ТОВ "Імперіал Тобакко Волга"
Цигарки ТМ "Прима", Оптима Червона, 20 шт	АТ "Імперіал Тобакко Продакшн Україна"
Цигарки ТМ "Прима", Люкс One, 20 шт	АТ "Імперіал Тобакко Продакшн Україна"

Размещено на Allbest.ru

...