Діяльність мережі японських ресторанів
Аналіз маркетингової діяльності ресторану, характеристика асортименту та якості товару, цінова політика закладу. Методи просування, реклами, піару та стимулювання збуту продукції. Визначення конкурентних переваг та цільової аудиторії ресторанів.
| Рубрика | Маркетинг, реклама и торговля |
| Вид | курсовая работа |
| Язык | украинский |
| Дата добавления | 22.05.2016 |
| Размер файла | 41,9 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
стійке зростання дозволяє компанії залучати нароботу і мотивувати найбільш кваліфікованих і енергійних співробітників. Стійко довгострокове створення унікальної цінності для споживачів мотивує співробітників, оскільки вселяє їм почуття гордості за компанію і підвищує задоволеність власною працею. Давно працюють співробітники краще розуміють постійних споживачів, в результаті зростає лояльність;
лояльні і давно працюють у компанії співробітники накопичують великий досвід по зниженню витрат, поліпшенню якості продуктів, що ще більше збільшує їх цінність для споживачів і підвищує продуктивність праці. Останній показник використовується як база для виплати конкурентної заробітної плати, впровадження різних форм преміювання, вкладення коштів у навчання персоналу та зростання рівня його лояльності;
підвищення продуктивності праці в сукупності зі зростаючою ефективністю господарської діяльності приносить компанії особливого роду лідерство по витратах, яке важко копіюється;
стійке лідерство по витратах в поєднанні зі зростанням обсягів продажу забезпечує високу рентабельність, що приваблює інвесторів і дає їй можливість вибирати джерело капіталу;
лояльні інвестори вважають себе партнерами компанії. Вони прагнуть до стабільності бізнесу, знижують ціну капіталу і не пред'являють надмірних вимог до виплати дивідендів, оскільки зацікавлені в напрямку достатнього грошового потоку для розширення бізнесу.
Висновок
Найвірніший шлях успішного розвитку будь-якого ресторану або кафе - грамотне встановлення стабільних, довгострокових відносин з клієнтами. Це необхідно вміти кожному закладу громадського харчування, якщо воно розраховує на високі прибутки і прагне затриматися на діючому ринку надовго.
Правильно вибудувана маркетингова політика може сприяти більш ефективному повторному продажу послуги в майбутньому, а також продажу додаткових послуг клієнтам компанії, а в разі закладів громадського харчування - грамотному позиціонуванню нових страв.
Лояльність гостей - основна перевага сервісу HoReCa. Обслуговування гостей ресторану - НЕ покликання, йому треба навчати персонал контактної зони, як і будь-який інший діяльності. Проводити через ЗУН (знання, вміння, навички) за допомогою тренінгів та додаткового посттренінгових навчання.
Список використаної літератури
1. Бутчер С. Програми лояльності та клуби постійних клієнтів / Пер. з англ. - М.: "Вільямс", 2004 - 272с.
2. Васін Ю.В., Лаврентьєв Л.Г., Самсонов О.В. Ефективні програми лояльності. Як залучити й утримати клієнтів. М.: Альпіна Бізнес Букс, 2005
3. Волков Д. Унікальна програма лояльності "Червоного куба" / / Сучасна торгівля. 2008. № 4.
4. Герпотт Т.Й. емпіричні дослідження лояльності клієнтів / проблеми теорії і практики управління. 2001. № 3.
5. Зефірова Ю.І. Битви за лояльність / / Маркетинг у Росії за кордоном. 2003. № 4.
6. Іванюк І. Брендінг як частина системи лояльності: / / http:// www, ereklama. ru/useful/brand/0/html.
7. Карасьов Я. Коаліційні програми лояльності / За матеріалами ЛМ-Консалт, http:// www, loyltymarketing, ru
8. Курьялов К. Маркетинг подій, або новий інструмент, що дозволяє утримати покупця / / Маркетингові комунікації. 2001. № 5
9. Ліхобабін М.Ю. Технології маніпулювання в рекламі (способи зомбування). - Ростов-на-Дону, 2004.
10. Лопатинська І.В. Лояльність як основний показник утримання споживачів банківських послуг / / Маркетинг у Росії за кордоном. 2002. № 3
11. Мартишев А.В. Маркетинг відносин / навчальний посібник. - Владивосток; видавництво ДВГУ, 2006.
12. Матанцев О.М. Ефективність реклами. - М.: Финпресс, 2002.
13. Панкратов Ф. Рекламна діяльність. - М.: Нове знання, 2000 - 184с.
14. Пустиннікова Ю.М. Формування прихильності клієнтів / / Управління магазином. 2005. № 1-2.
15. Райхельд Ф.Ф. Ефект лояльності: рушійні сили економічного зростання, прибутку і невиліковним цінності / Пер. з англ. - М., "Вільямс" 2005.
16. Федько М.Г., Федько В.П. Маркетингові комунікації. - Ростов-на-Дону, 2002-205с.
17. Яскевич Є.В., Рекламна діяльність. Уч.-метод, комплекс. - Владивосток: Вид-во Дальневост. Ун-ту, 2006, - 230с.
Размещено на Allbest.ru
...Подобные документы
Рішення, які приймає маркетолог при виборі назви торгової марки нових платіжних карток. Аналіз товарного асортименту кредитних карток "Приватбанку". Канали розподілу та методи просування товару на ринок. Методи стимулювання збуту комерційного банку.
курсовая работа [528,3 K], добавлен 21.02.2011Аналіз ефективності маркетингової діяльності підприємства та розробка гіпотези маркетингової стратегії. Характеристика товарної політики та продукції, цінова та збутова політика, просування товарів. Економічне обґрунтування маркетингових досліджень.
курсовая работа [73,8 K], добавлен 05.10.2012Міжнародний маркетинг: сутність, історія розвитку. Аналіз фінансово-економічних показників діяльності ПГ "Іскра". Оцінка її конкурентоспроможності та канали збуту продукції. Розробка маркетингової стратегії просування підприємства на ринку Болгарії.
дипломная работа [304,2 K], добавлен 28.12.2011Ринки збуту підприємства, аналіз постачальників, конкурентів і споживачів. Розрахунок показників фінансового стану заводу. Заходи щодо поліпшення маркетингової діяльності в області стимулювання збуту продукції, підвищення ефективності рекламних заходів.
дипломная работа [152,1 K], добавлен 23.09.2011Основні аспекти маркетингової товарної політики на прикладі діяльності корпорації "ROSHEN". Позиціонування товару на ринку, дослідження цінової політики. Політика комунікацій, визначення основних каналів збуту. Бюджет реалізації маркетингової програми.
курсовая работа [239,4 K], добавлен 14.12.2009Характеристика та діагностика комерційної діяльності підприємства. Аналіз управління асортиментом товару. Оцінка та рівень застосування засобів стимулювання продажу. Аналіз системи постачання та збуту продукції, шляхи підвищення ефективності діяльності.
отчет по практике [118,2 K], добавлен 05.06.2013Розкриття сутності реклами та її співвідношення з реалізацією продукції, а також з заходами стимулювання збуту. Зростання рівня обізнаності про товар або компанію, підвищення лояльності до них та стимулювання споживачів купувати більше продукції.
статья [72,7 K], добавлен 31.08.2017Опис растрового світильника. Визначення бюджету просування товару, комплексу маркетингових комунікацій на прикладі ВАТ "Ватра". Планування стратегії особистого продажу, PR, стимулювання збуту та реклами світильників на ринку освітлювальних приладів.
курсовая работа [156,0 K], добавлен 17.02.2013Організаційне забезпечення маркетингової діяльності на підприємстві. Аналіз фінансово-економічних показників діяльності підприємства, маркетингової товарної політики, організації збуту продукції, політики ціноутворення, системи просування продукції.
отчет по практике [261,4 K], добавлен 24.06.2015Сутність та особливості системи збуту продукції. Методи стимулювання збуту продукції. Економічне обґрунтування доцільності підвищення системи збуту продукції. Обґрунтування доцільності використання реклами з метою удосконалення системи збуту продукції.
курсовая работа [228,5 K], добавлен 10.12.2011Динаміка розвитку ресторанного господарства, структура ринку, основні групи клієнтів. Аналіз конкурентного середовища ресторану, методи впровадження нової маркетингової політики. Політика просування, використання реклами, прогноз продажів та доходів.
презентация [1,4 M], добавлен 24.06.2010Комплекс маркетингових комунікацій сфери послуг. Стимулювання збуту: види, напрями, інструментарій. Аналіз маркетингової діяльності підприємства Філія "Черкаська ДЕД" ДП "Черкаський облавтодор". Характеристика системи стимулювання збуту, її ефективність.
курсовая работа [51,7 K], добавлен 17.02.2010Вивчення теоретичних аспектів розробки програми стимулювання збуту. Характеристика основних засобів стимулювання, їх переваги і недоліки. Досвід акцій зі стимулювання збуту продукції в Україні. Аналіз асортиментної групи досліджуваного підприємства.
дипломная работа [132,5 K], добавлен 21.02.2010Сутність маркетингової політики комунікації підприємства. Комплекс маркетингових комунікацій: реклама, пропаганда, стимулювання збуту, персональний продаж, прямий маркетинг. Формування комплексу маркетингових комунікацій, витрати на просування товару.
курсовая работа [57,5 K], добавлен 03.11.2012Дослідження виробничої та маркетингової діяльності ТОВ "Сандора". Аналіз ринку; характеристика підприємства; визначення потенціальних споживачів; оцінка конкурентоспроможності товару. Розробка комплексу маркетингу: товарна, цінова і збутова політика.
дипломная работа [922,1 K], добавлен 17.06.2013Теоретичні аспекти маркетингової товарної політики. Аналіз маркетингового середовища та товарної політики КК "Рошен". Рекомендації з вдосконалення маркетингової товарної політики корпорації. Реалізація та методи просування продукції підприємства.
курсовая работа [36,6 K], добавлен 10.10.2019Складові товарної політики підприємства. Аналіз маркетингової діяльності ТОВ "АСПЕКС". Визначення ефективності маркетингової діяльності та шляхи вдосконалення. Вибір засобів розповсюдження реклами та створення посади маркетолога на підприємстві.
курсовая работа [1,5 M], добавлен 28.05.2013Сучасні методи стимулювання продажів на ринку послуг. Значення та роль маркетингу в туризмі. Особливості діяльності підприємств туристичної сфери. Підходи до визначення ефективності заходів маркетингового стимулювання продажів туристської фірми "АТВ-ТУР".
дипломная работа [188,5 K], добавлен 28.05.2015Характеристика компанії "L'Oreal"; конкурентоспроможність і позиціонування товару. Використання марочних назв; функції, якісні характеристики і значення упаковки. Аналіз товарного асортименту; канали розподілу та методи просування товару на ринок.
курсовая работа [139,4 K], добавлен 02.04.2012Товарна політика і методи прогнозу збуту. Стратегії керування збутом. Аналіз виконання договірних зобов'язань із постачання продукції. Показники результативності збутової діяльності. Вплив збутової діяльності на прибуток підприємства. Планування збуту.
дипломная работа [3,8 M], добавлен 31.01.2010
