Анализ деятельности магазина подарков

Размещено на http://allbest.ru

Отчет

о прохождении учебной практики

Анализ деятельности магазина подарков

Содержание

Введение

1. Общая характеристика ООО «Бутик Яркая Планета»

1.1 Местонахождение

1.2 Внешнее и внутреннее оформление

2. Анализ конкурентной среды

2.1 Первый магазин «Красный Куб»

2.2 Второй магазин «Экспедиция»

2.3 Третий магазин «Затея»

3. Анализ процесса обслуживания

3.1 Выявление потребностей покупателя

3.2 Рекламная деятельность

Заключение

Список использованной литературы

Введение

В соответствии с учебным планом я проходила практику с 02 февраля 2015г. по 15 февраля 2015г. в обществе с ограниченной ответственностью «Бутик Яркая Планета», под непосредственным руководством генерального директора Баландиной М.Г.

Прохождение практики является важным элементом при подготовке специалиста. Практика дает студенту возможность применить полученные в процессе обучения знания, умения и навыки.

В процессе прохождения практики я:

- научилась применять теоретические знания, полученные в процессе обучения, на практике;

- ознакомилась с предприятием, его внутренней структурой, работой и способами управления деятельностью работников;

- ознакомилась с работой сотрудников;

- ознакомилась с ценовой и маркетинговой стратегией предприятия.

1. Общая характеристика ООО «Бутик Яркая Планета»

1.1 Местонахождение

ООО «Бутик Яркая Планета».», располагающегося по адресу: метро Купчино, Балканская пл. д. 5, ТРК Балкания NOVA.

1.2 Внешнее и внутреннее оформление

Внешнее оформление довольно лаконично: при входе в магазин стоит связка надутых шаров, больших и ярких (ориентировано на детей), нет дверей, висит большая, но плохо заметная вывеска «Яркая Планета: бутик незабываемых впечатлений».

Магазин находится в торговом комплексе, на первом этаже рядом с выходом, в конце здания, поэтому с улицы можно увидеть, что находится внутри, но так как магазин находится совсем в глубине, мало людей обращают внимание на витрину.

Внутреннее оформление зазывает пройти дальше: все очень яркое. Стены оранжевого и фиолетового цвета с большими звездами. Товар, который находится на полках, сам по себе очень яркий, поэтому не требует каких-либо украшений.

Дополнительные украшения используются только для нового года (искусственный снег, светодиодные гирлянды, плакаты «С Новым Годом!). На стенах висят часы-постеры в разных стилях, но смотрится это гармонично. ассортимент бутик покупатель

Посередине магазина находится стойка с дипломами, медалями, грамотами, брелоками, блокнотами разных видов. По периметру магазина стоят стеллажи.

На тех, что напротив входа располагаются книги сейфы, шкатулки, пледы с рукавами, интерьерные подушки, посуда ручной работы (фарфоровые кружки, тарелки, чашки и т.д.), т.е. самый ходовой товар.

На стеллажах вдоль витрины выходящей на улицу, находятся дипломы (в виде голливудских звезд), кубки, оскары со смешными надписями, фоторамки, фотоархивы (деревянная шкатулка с файлами для фотографий), шахматы, нарды, наборы игровые, игрушки-антистресс и многое другое.

2. Анализ конкурентной среды

Магазин «Яркая Планета» Благодаря расположению, в будние дни очень плохая проходимость. Из-за этого денежный план выручек на месяц практически не выполним. В субботу и воскресенье посещаемость магазина увеличивается на 25%. Практически весь товар заказывается с китайского сайта оптовых продаж.

Цены завышены (несоответствие цена-качество), работает один продавец в отделе (нет спец. одежды, поэтому покупатели не понимают к кому обращаться), из-за чего нет должного внимания всем покупателям. 90% товара в одном экземпляре.

Расположение товаров на полке не правильное, поэтому очень часто, когда покупатель хочет посмотреть тот или иной товар, он роняет все остальное. Это очень плохо, ведь весь испорченный товар оплачивает продавец.

Большинство товара вытаскивается из упаковки, поэтому очень быстро пачкается и стирается. Из плюсов этого магазина можно выделить разнообразие товара, можно найти дополнение к основному подарку, а также сам подарок, например как итальянские часы Rexartis.

Такие часы имеются только в «Яркой Планете», но, к сожалению, они очень дорогие и местонахождение в спальном районе не позволяет продавать их достаточно часто. Есть наборы украшений праздничных (гирлянды, наборы для празднования, плакаты). Можно прийти упаковать подарок любого размера (сейчас это очень популярно). Все сервизы и посуда изготовлены из костяного фарфора.

В комплексе есть еще три магазина, которые направлены на ту же деятельность. Но у них есть большие преимущества.

2.1 Первый магазин «Красный Куб»

Местонахождение: рядом с центральным входом в комплекс.

Проходимость хорошая, так как там находится большинство магазинов и сам вход в комплекс расположен на против въезда на парковку. Дальше ехать людям лень или же они просто снаружи могут не заметить продолжение комплекса. Все товары выдержаны примерно в одном стиле. Не режет глаз.

Производитель: завод Красного Куба, поэтому такой же товар не найти в других магазинах. Все идет в фирменных коробках, аккуратно выложено на полках. Много продавцов-консультантов, огромное количество акций и специальных предложений.

Сотрудничают с другими магазинами и участвуют в различных мотивационных акциях комплекса. На каждый праздник есть тематический товар. Магазин работает очень давно и уже зарекомендовал себя. Из минусов пожалуй только то, что не хватает разнообразия товара.

2.2 Второй магазин «Экспедиция»

Местонахождение: второй этаж, в конце комплекса, рядом с Яркой Планетой.

Проходимость в разы лучше, потому что все комплексы в Купчино связаны одним длинным переходом по второму этажу и до Яркой Планеты просто не успевают дойти.

Конечно самый значительный минус - название. Оно говорит о том, что в этом магазине должны продаваться товары для походов, специальные снаряжения, а туда заходишь и видишь подарки.

Магазин продает товары собственного производства и с китайского оптового сайта. В принципе ассортимент схож с «Яркой Планетой», но их преимущество в том, что цена меньше. Много скидок и акций, специальных предложений.

2.3 Третий магазин «Затея»

Местонахождение: первый этаж, рядом с центральным входом в комплекс.

Проходимость хорошая, по тем же причинам что и у «Красного Куба», но конкуренцию они составляют воздушными шарами. Этот магазин официальный представитель «оптовика», т.е. они продают шары по себестоимости, а «Яркая Планета» заказывает шары как раз у этого «оптовика» и естественно делается накрутка на стоимость шара. За первую неделю работы магазина «Затея», у «Яркой Планеты» значительно снизился спрос на воздушные шары. Ассортимент магазина в основном состоит из наборов для проведения праздников, украшений, костюмов, поэтому выбор гораздо больше, чем в «Яркой Планете».

Магазин «Яркая Планета» не очень конкурентно-способный, большую часть товара можно найти в других магазинах дешевле. Нет акций в праздничные дни. Даже на очень старый, залежавшийся товар максимальная скидка 5%. В основном магазин держится на продавцах, потому что очень малый процент людей приходя в магазин и без помощи продавца что-либо покупает. Продавец грамотно описывает и красиво преподносит тот или иной товар, только после этого покупатель с охотой приобретает разрекламированный товар.

3. Анализ процесса обслуживания

Значение всего процесса обслуживания потребителей трудно переоценить, оно может рассматриваться в двух аспектах.

С одной стороны, оно используется для налаживания планируемых взаимоотношений с потребителями: формирование предпочтения и убеждения, побуждение к приобретению продукта.

С другой стороны, это непосредственное осуществление сбытовых операций.

Таким образом, процесс обслуживания является своего рода результатом использования всех элементов комплекса маркетинга.

Абстрактность продуктов на роль подарка, сложность их восприятия предъявляют особые требования к персоналу магазина подарков, их компетентности во всех вопросах, связанных с особенностями предлагаемого товара, его цены, знанию психологии потребителей, с целью наиболее эффективного налаживания коммуникаций и адаптации своего поведения.

Сотрудники должны вызывать доверие, уметь убеждать и квалифицированно консультировать потребителей, должны оставаться доброжелательным и сдержанным в течение всего времени контакта с покупателем, даже, если тот не решится на приобретение.

Все сотрудники фирмы должны отнестись к такому клиенту как к потенциальному покупателю.

Большое значение в процессе взаимодействия с потребителем имеет культура обслуживания, то есть культура сервиса. Культурно, то есть качественно, обслуживать потребителей выгодно, прежде всего, для самих работников.

Напротив, отсутствие культуры сервиса (система эталонных трудовых норм, этика поведения, эстетика обслуживания, профессионализм сотрудников, удобство и оснащенность офиса) заметно отражается на снижении доходов фирмы.

Процесс обслуживания можно представить в виде последовательности стадий.

Встреча покупателя и установление контакта.

Установление и (или) сохранение взаимоотношений зависят от расположенности и открытости покупателя, с одной стороны, и способности продавца привлечь его внимание, - с другой.

Методы, способствующие установлению контакта:

· сразу же приступить к проблемам, которыми всецело поглощен потенциальный потребитель;

· поразить воображение покупателя одной потрясающей фразой или одним ярким образом;

· понять и принять покупателя как личность: каждый человек нуждается в признании;

· сформулировать предложение, которое не может не заинтересовать покупателя (предложение сэкономить, получить качественное обслуживание и т.д.).

3.1 Выявление потребностей покупателя

Основой должна стать выгода для покупателя, а не продукт и его характеристики: люди покупают пользу, а не свойства продукта.

Например, основной пользой пледа с рукавами, является удобство при чтении книг или же работе с компьютером, согревающие способности в холодное время года.

Основой стадии выявления потребностей клиента является выслушивание.

Представление продукта. При презентации продукта сотрудник магазина должен решить ряд последовательных задач: привлечь внимание клиента, вызвать интерес и желание приобрести товар и, наконец, побудить к необходимым действиям.

Для выявления желания и интереса используют рекламные материалы, а также умение так представить продукт, чтобы потребитель в своем воображении реально ощутил его ценность и выгоды от приобретения, - это одновременно достоверность, риторика (искусство хорошо говорить) и убедительность (искусство убеждать или влиять на других).

3.2 Рекламная деятельность

Для достижения целей коммуникационной политики часто используются инструменты разных элементов маркетинговых коммуникаций: реклама, стимулирование сбыта, участие в выставках, связи с общественностью и т.д., что является основой построения рекламной кампании.

Рекламная кампания - это несколько рекламных мероприятий, объединенных одной целью (целями), охватывающих определенный период времени и дополняющих друг друга.

Реклама, привлекая покупателей, увеличивает эффективность предприятия.

Рекламно-информационное оформление магазина включает в себя:

- оформленный вход (Воздушные шары очень яркие, хорошо привлекают детей и платежеспособные родители не могут пройти мимо)

- оконная витрина (Оконная витрина магазина представлена в виде изображения товаров реализуемых в данном магазине. За стеклом витрины представлены такие товары как: дипломы, подушки антистресс, кубки, фотоархивы.)

- ценники (Ценники несут в себе всю необходимую информацию о товаре)

- специальные рекламные материалы компании (На сайте магазина и в группе в контакте есть информация о предоставлении скидки по кодовому слову)

- мобайлы (фигурные плакаты на жесткой основе, крепящиеся, как правило, к потолку)

- информация для покупателей об оказываемых услугах

- устная консультация продавца-консультанта.

Благодаря рекламной деятельности как внутри магазина, так и во внешних источниках ведётся работа по привлечению наибольшего количества покупателей, что главным образом способствует увеличению прибыли магазина.

Заключение

Проходя практику в магазине «Яркая Планета», расположенного по адресу ул. Малая Балканская, д. 5, знания, полученные мной в учебном процессе, я смогла применить на практике. Благодаря этой учебной практике я смогла повысить уровень своих знаний и приобрела навыки работы продавца-консультанта.

Научилась работать с такими документами, как накладные, прайс-листы, сертификаты. Работать продавцом - очень сложно, т.к. на нем лежит ответственность за качество товаров, за правильность заполнения документов, за выручку, так как идет непосредственная работа с покупателями. При прохождении практики в магазине «Яркая Планета» я участвовала в приемке товаров по количеству и качеству, выкладке товаров, работала с накладными, сертификатами на поступающие в магазин товары, оформляла витрины.

Хотелось бы порекомендовать магазину:

- более тщательно проверять качество товаров, для максимального удовлетворения спроса покупателей;

- пересмотреть цены на многие товары, т.к. стоимость товаров выше, чем в соседних магазинах, что отрицательным образом влияет на большинство покупателей;

- установить магнитные датчики на все товары, потому что воруют много.

В целом в магазине хорошая рабочая атмосфера. Между сотрудниками существует понимание, взаимное уважение, что сказывается на слаженность выполняемой работы.

Список использованной литературы

1. Г.А. Карпова, Л.В. Хорева. Экономика и управление туристской деятельностью : учебное пособие в 2-х частях. Ч. 1. - СПб. : Изд-во СПбГУЭФ,2011.

Размещено на Allbest.ru