Организация торговой деятельности магазина "Оранжевая чайка"

Размещено на http://www.allbest.ru/

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего профессионального образования

«Дальневосточный федеральный университет»

ШКОЛА ЭКОНОМИКИ И МЕНЕДЖМЕНТА

Кафедра маркетинга, коммерции и логистики

ОТЧЕТ

о прохождении учебной практики

Выполнила И. Ю. Блохина

Руководитель практики Л.К. Куприянова

г. Владивосток 2015 г.

Отзыв-характеристика руководителя практики для обучающегося в бакалавриате, проходившего учебную практику

Блохина Изабелла Юрьевна проходила производственную практику на торговом предприятии «Оранжевая чайка» в должности заместителя директора магазина c 25 мая 2015 года по 6 июня 2015 года .

Свои полномочия Блохина Изабелла Юрьевна выполняет исключительно добросовестно на высоком профессиональном уровне в точном соответствии с должностным регламентом, систематически проявляя при этом разумную инициативу. Руководство деятельностью магазина осуществляет умело и эффективно, постоянно обеспечивая достижение им высоких финансово-экономических результатов.

Управленческие решения принимает обоснованно, быстро, на основе законодательства и руководствуясь интересами торгового предприятия.

Упор в повседневной работе делает на поддержание эффективного взаимодействия подразделений и ведущих специалистов магазина, уделяя особое внимание совершенствованию методов управления предприятием, их надлежащему организационно-правовому обеспечению.

Обеспечивает своевременное и полное выполнение всех обязательств перед поставщиками. Ассортимент, классификацию, характеристику, назначение товаров знает отлично. Ведет активную работу по сокращению товарных потерь и затрат труда.

Принимает действенные меры по обеспечению магазина персоналом требуемой квалификации. Особые усилия прилагает к привлечению и закреплению в основных подразделениях магазина высококлассных специалистов с опытом работы. Поддерживает условия, способствующие поступательному развитию деловой карьеры сотрудников. Умело координирует и контролирует работу, направленную на укрепление дисциплины персонала. Руководит работой по обеспечению на объектах магазина безопасных и благоприятных для жизни и здоровья условий труда.

Обеспечила успешную разработку и внедрение комплекса мер, направленных на обеспечение сотрудниками магазина сохранности сведений, составляющих коммерческую тайну компании.

Своевременно, в должном объеме и с высоким качеством выполняет иные должностные полномочия, возложенные на заместителя директора магазином.

Личную профессиональную подготовку совершенствует систематически. Стремится к получению новых знаний в области коммерческой деятельности, права, информационных технологий.

Отлично знает передовой отечественный и зарубежный опыт коммерции. Грамотно применяет эти знания в своей повседневной работе.

При выполнении должностных полномочий проявляет высокую компетентность и самостоятельность. Обладает высокой работоспособностью. Аккуратна, опрятна. Физически здорова.

На изменения в деловой обстановке реагирует грамотно. Способна в короткие сроки самостоятельно вырабатывать и применять новые подходы к решению внезапно возникающих проблем в деятельности торгового предприятия.

В отношении с коллегами деловита, корректна, благожелательна. Неукоснительно придерживается правил и норм повседневной деловой этики и порядочности.

Не склона к совершению неблаговидных и недостойных поступков.

Критику в свой адрес принимает конструктивно, недостатки в работе стремится устранять быстро.

Директор и/п «Туболов Роман Андреевич /06. 06. 2015/

Дневник студента

№	Дата	Описание работы	Отметка руководителя
I	25.05.15-26.05.15	Организационно-правовая деятельность торгового предприятия.	Изучил Устав порядок регистрации и лицензию, товарный профиль, а также режим работы, охрану труда и технику безопасности. Порядок приёма на работу.
II	27.05.15-29.05.15	Организационно-правовая деятельность торгового предприятия.	Изучил структуру управления на основе штатного расписания. На основе должностных инструкций ознакомился с обязанностями руководителя и продавца.
III	29.05.15	Формирование ассортимента и управление запасами в торговом предприятии	Рассмотрел порядок формирования, разработки и утверждения ассортимента продукции. Изучил источники поступления товаров. Проанализировал ассортимент товаров.
IV	01.06.15-02.06.15	Формирование ассортимента и управление запасами в торговом предприятии	Расшифровал значение товарных кодов на примере алкогольной продукции. Рассмотрел состояние и свойства упаковки реализуемой продукции. Изучил сертификаты на поступающую продукцию. Изучил приемы осмотра и дефекты товаров в соответствии с нормативной документаций.
V	03.06.15-04.06.15	Торгово-технологические процессы в торговом предприятии	Ознакомился с порядком приемки и доставки товаров, их документальным оформлением и видами используемых транспортных средств. Принял участие в составлении заявок на завоз продукции от поставщиков. Принял участие в приемке товаров по количеству и качеству. Изучил порядок разбраковки товаров. Составил торговые ситуации по приемке товаров
VI	05.06.15-07.06.15	Торгово-технологические процессы в торговом предприятии	Занимался размещением и выкладкой товаров, изучал порядок хранения, уценки и списания товаров на складе. Изучил формы и методы продажи. Ознакомился с организацией работы экспедиции по приемке и отпуску товаров

Содержание

Введение

1. Рассмотрение основной деятельности предприятия и характеристики контингента обслуживаемых покупателей

2. Ознакомление со специализацией предприятия, режимом работы предприятия

3. Знакомство с торговым залом: организацией выкладки товаров в торговом зале, размещением товаров на оборудовании

4. Изучение характеристики форм и методов обслуживания покупателей, дополнительного обслуживания покупателей

5. Изучение источников закупки товаров, обоснование эффективности выбора поставщиков

6. Знакомство с организацией изучения спроса на предприятии

7. Изучение методов определения объема закупок на предприятии

8. Изучение коммерческой работы предприятия по заключению договоров с поставщиками. Порядок оформления, содержание и порядок расчетов

9. Ознакомление с порядком формирования ассортимента магазина

10. Изучение организации работы с покупателями

11. Изучение методов стимулирования сбыта на предприятии

12. Соблюдение предприятием закона «О защите прав потребителей»

13. Знакомство с Порядком обмена и возврата товаров

14. Ознакомление с приемкой товаров по качеству

15. Ознакомление с приемкой товаров по количеству

16. Изучение системы пополнения ассортимента товаров в магазине. Организация доставки товаров в магазин

Заключение

Введение

Целью прохождения мной коммерческой практики является закрепление и применение в практической деятельности теоретических знаний, полученных в процессе изучения специальных дисциплин в течение учебного года, знакомство с системой управления коммерческим предприятием, изучение организации труда на предприятии, формирования затрат и результатов.

Я проходила практику в магазине, который осуществляет розничную торговлю продовольственными товарами. Руководство практикой от предприятия вёл директор Туболов Роман Андреевич (ИП Туболов Р.А.)

1. Рассмотрение основной деятельности предприятия и характеристики контингента обслуживаемых покупателей

Предприятие располагается на цокольном этаже дома, недалеко от остановки транспорта «Карбышева». Здесь располагаются множество жилых домов, а также офисов крупных и средних предприятий. Соответственно, контингент обслуживаемых покупателей складывается из служащих коммерческих предприятиях, а также жителей близлежащих домов. Материальный достаток покупателей, на которых рассчитан магазин «Оранжевая чайка», расценивается как средний. Это обусловлено основной категорией покупателей.

Ассортиментный перечень магазина «Оранжевая чайка» показан в табл. 1.

Таблица 1 Ассортиментный перечень магазина ООО “Оранжевая чайка”

№	НАИМЕНОВАНИЕ	кол-во	примечание
1	Хлеб и хлебобулочные изделия	20
2	Кондитерские изделия (кремовые, мучные, сахаристые, шоколадные)	30
3	Мука, крупа, макаронные изделия, сахар	20	В мелкой расфасовке
4	Молочные изделия	20	В мелкой промупаковке
5	Сыр	10
6	Масложировая продукция	15
7	Консервы (мясные, рыбные, плодоовощные, молочные)	30
8	Корма для животных	10
9	Колбасы, копченые изделия	20
10	Овощи, фрукты мороженые	10
11	Табачные изделия, сопутствующие товары (спички, зажигалки)	40
12	Мясные, рыбные полуфабрикаты, мясо птицы	10	В мелкой промупаковке
13	Виноводочные изделия	50
14	Пищевые концентраты, соль йодированная	20
15	Чай, кофе, какао	40
16	Мороженое	10	С отдельного охлажденного прилавка
17	Готовая рыба, рыбные изделия, морепродукты	10
18	Пиво	20	Тарное
19	Пиво, квас	2	Разливное
20	Соль, специи, приправы, соусы	20
21	Соки, воды, газнапитки	20
22	Готовые салаты	20

Как показывает табл. 1, наибольшую долю в продуктовом ассортименте магазина занимают виноводочные изделия, на втором месте - табачные, а также чай, кофе и какао. Далее идут консервы и кондитерские изделия, затем - макаронные изделия, мука, крупа, сахар, молочные изделия, колбасы и копченые изделия, пищевые концентраты, соль, специи, приправы, соки, воды, газировка, салаты. Такая ассортиментная структура, в общем, типична для небольшого продовольственного магазина.

2. Ознакомление со специализацией предприятия, режимом работы предприятия

Магазин специализируется на розничной торговле продовольственными товарами. магазина «Оранжевая чайка» работает с 8:00 до 22:00 часов без обеденного перерыва и выходных. Директор магазина работает пять дней в неделю, выходные - суббота и воскресенье. В последнее воскресенье каждого месяца проводится санитарный день. Ежедневно с 14:00 до 16:00 производятся расчеты с поставщиками.

3. Знакомство с торговым залом: организацией выкладки товаров в торговом зале, размещением товаров на оборудовании

Торговый зал магазина делится на 6 отделов: 1) хлеб и хлебобулочные изделия; 2) кондитерский отдел; 3) молочный отдел; 4) колбасный отдел; 5) отдел штучных товаров; 6) рыбный отдел. При размещении товаров на оборудовании и на складе строго соблюдаются правила товарного соседства. За каждой товарной группой закреплена постоянная зона размещения. При выкладке товаров на торговом оборудовании учитываются следующие принципы:

применяется простая укладка товаров - прямая укладка;

однородные товары выкладываются по вертикали, тем самым обеспечивается их лучшая обозримость;

товары группируют по фирме- производителю, цене, условиям хранения;

весовые товары (сахар, масло сливочное, печенье и конфеты местных производителей) фасуются по 500 граммов, а по просьбе покупателя - на любой вес, и выкладываются на горки и охлаждаемые прилавки (масло сливочное).

Все товары в торговом зале снабжаются ценниками, на которых указываются наименование товара, цена, наименование фирмы-изготовителя, место изготовления, для некоторых товаров - дата изготовления.

4. Изучение характеристики форм и методов обслуживания покупателей, дополнительного обслуживания покупателей

Под методами продажи понимают совокупность приемов и способов реализации товаров покупателям. Метод продажи в магазине «Оранжевая чайка» - через прилавок.

Продавец:

предлагает и показывает товар покупателю;

оказывает помощь в выборе товаров и консультирует покупателя;

может предложить сопутствующие товары и новинки;

проводит технические операции (взвешивание, упаковка, расчет на контрольно-кассовой машине, выдача сдачи покупателю);

передаёт товар покупателю.

Дополнительных услуг магазин не предоставляет.

5. Изучение источников закупки товаров, обоснование эффективности выбора поставщиков

Закупка товаров для последующей продажи производится у посредника той или иной фирмы - торгового агента или непосредственно у фирмы - производителя. Преимущества работы с торговым агентом состоят в том, что покупатель (магазин «Оранжевая чайка») освобождается от забот, связанных с поиском, отборкой, доставкой нужного товара. Торговые агенты работают с широким кругом фирм-производителей и фирм-поставщиков, предоставляют широкий ассортимент товаров высокого качества. Магазин «Оранжевая чайка» не закупает товар самостоятельно на оптовых базах по следующей причине: оптовые базы предоставляют товар исключительно с оплатой по факту, что предполагает наличие на руках оборотных средств, необходимость в специализированных транспортных средствах, водителях и грузчиках. Работа с торговыми агентами освобождает магазин от этой необходимости.

При выборе поставщика учитываются следующие параметры:

качество и ассортимент продукции;

имидж поставщика на товарном рынке;

условия поставки;

периодичность поставки;

объем поставок;

уровень цен;

форма оплаты.

Выбираются те поставщики, которые в полной мере соответствуют перечисленным параметрам. Чем тщательнее проходил выбор поставщика, тем выше вероятность обеспечения регулярности поставок товарами высокого качества и в нужном количестве.

Привожу пример товаро-транспортных накладных с посредниками Рис. 1, Рис. 2, Рис.3, Рис. 4, Рис. 5.

Рис. 1



Рис. 2

Рис. 3



Рис. 4



Рис. 5

6. Знакомство с организацией изучения спроса на предприятии

В магазине «Оранжевая чайка»» практикуется 3 метода изучения спроса, все они тесно связаны с методами изучения потребителей:

систематический анализ динамики продаж всего представленного ассортимента, за исключением товаров обязательного ассортимента (хлеб, соль, сахар, сода, спички и т.п.). Данный анализ позволяет определить покупательский спрос с учетом сезонного фактора, увеличения или снижения цены на тот или иной товар, с учетом появления на рынке новых товаров, обладающих аналогичными потребительскими свойствами с уже присутствующими на рынке (новая упаковка, оформление, расфасовка товаров);

2) метод опроса - это очная или заочная беседа с потребителями с целью получения информации об их требованиях к качеству товаров, ассортименту, цене, а так же о мотивах покупки. Опрос проводится с помощью анкеты, опросного листа.

3) проводятся дегустации и презентации новых продуктов (этот метод может комбинироваться с методом опроса с помощью анкет и опросных листов). Метод помогает определить, насколько заинтересован потребитель в данном продукте, сможет ли этот продукт конкурировать на рынке с традиционными товарами, занимающими определённое место на рынке продолжительное время.

товар ассортимент магазин покупатель

7. Изучение методов определения объема закупок на предприятии

При определении объема закупок товаров учитывают физико-химические свойства товаров, предельные сроки их реализации, среднедневной объем продажи, размеры установленных товарных запасов (для некоторых товаров: чай, кофе, консервы, алкогольная продукция, крупы, сахар, соль и т.д.) и другие факторы. Так, хлебобулочные изделия завозятся в магазин два раза в день - утром и во второй половине дня, кондитерские изделия - ежедневно, молоко и кисло - молочные продукты - раз в 2-3 дня, товары с длительным сроком реализации (макаронные и крупяные изделия, масложировая продукция, замороженные мясные и рыбные полуфабрикаты, мороженое, алкогольная продукция) - раз в неделю. Количество заказываемых товаров полностью обеспечивает бесперебойную их продажу до очередного завоза и устойчивость ассортимента, исключая в то же время образование излишних запасов.

Товары - новинки, которые магазин ранее не реализовал, и возможная среднедневная реализация которых неизвестна (дорогостоящая алкогольная продукция, кондитерские изделия, подарочные наборы, готовые салаты, полуфабрикаты и т.д.), заказываются под реализацию небольшими пробными партиями - 1-3 шт. каждого наименования ассортиментного перечня.

8. Изучение коммерческой работы предприятия по заключению договоров с поставщиками. Порядок оформления, содержание и порядок расчетов

Основной коммерческий договор, который заключает ИП Туболов Р.А (магазин «Оранжевая чайка») со всеми поставщиками - это договор купли-продажи товаров, который юридически закрепляет и трактует сделку о передаче прав собственности и обосновывает продажу товаров. Договор заключается сроком на 1 год.

Другой договор, который заключается с поставщиком - Договор на поставку продукции, который заключается сроком на 1 год. Этот договор не заключается в случае, если уже подписан договор купли-продажи.

Договор на поставку продукции имеет структуру:

1) предмет договора;

2) качество и комплектность;

3) сроки и порядок доставки;

4) цена и порядок расчетов;

5) права и обязанности сторон;

6) имущественная ответственность;

7) форс-мажор;

8) срок действия и порядок расторжения;

9) заключительные положения.

Иных договоров ИП Туболов Р.А (магазин «Оранжевая чайка») с поставщиками не заключают.

Метод расчета с поставщиками - исключительно оплата (наличными деньгами или через расчетный счет поставщика в банке) после реализации товаров.

Копии договоров, заключаемых с магазином «Оранжевая чайка» с поставщиками Рис 1, Рис 2, Рис. 3, Рис. 4



Рис.1



Рис. 2



Рис. 3



Рис.4

9. Ознакомление с порядком формирования ассортимента магазина

На порядок формирования ассортимента товаров в магазине «Оранжевая чайка» влияние оказывают:

социальный статус обслуживаемого населения и характер его трудовой деятельности;

уровень дохода населения;

уровень цен на товары;

наличие магазинов-конкурентов, представленный в них ассортимент, уровень цен, метод продажи;

площадь торгового зала;

стремление наиболее полно удовлетворить потребительский спрос; максимизация уровня продаж и т.д.

В соответствии со всеми этими факторами, предприятие планирует свой ассортимент на каждый месяц, иногда, в случае появления новых перспективных видов продукции или, наоборот, явно низкого спроса на какой-то продукт, ассортимент пересматривается и чаще.

10. Изучение организации работы с покупателями

В магазине «Оранжевая чайка» с покупателями работают продавцы.

Продавец:

оказывает помощь в выборе товаров и консультирует покупателя;

вежливо предлагает и показывает товар покупателю;

ненавязчиво предлагает сопутствующие товары и новинки, оставляя право выбора за покупателем;

проводит технические операции (взвешивание, упаковка, расчет на контрольно-кассовой машине, выдача сдачи покупателю);

передаёт товар покупателю.

11. Изучение методов стимулирования сбыта на предприятии

Мероприятия, улучшающие сбыт товаров, в магазине проводятся крайне редко, что, безусловно, является отрицательным моментом в деятельности предприятия. Для повышения конкурентоспособности магазина и популярности среди покупателей, и, следовательно, для стимулирования сбыта, было предложено проведение на предприятии следующих мероприятий:

ввести систему скидок: для пенсионеров, предпраздничные и накопительные скидки, бонусы;

пересмотреть и, при необходимости, изменить ассортиментную политику предприятия: закупать небольшими партиями под реализацию новые товары, неизвестные ни покупателю, ни конкурентам. Проводить активное продвижение (промоушн) этих товаров: презентации, дегустации и т.п.;

организовать в магазине производство свежих продуктов (из полуфабрикатов): выпечка хлебобулочных изделий в специальном оборудовании, куры- гриль, и т.п.;

активно рекламировать магазин в СМИ, использовать яркие, заметные вывески и рекламные щиты с эмблемой и названием магазина;

необходимо увеличить режим работы магазина с 7-00 до 23-00;

пересмотреть ценовую политику предприятия: на продукты частого спроса снизить цены на 10-15-20 %, для того, чтобы выгодно конкурировать с другими магазинами и привлекать новых покупателей.

Соблюдение предприятием закона «О защите прав потребителей»

На предприятии строго и полностью соблюдается Закон РФ “О защите прав потребителей”; каких-либо претензий с их стороны по поводу качества продукции или работы персонала за все годы существования магазина не отмечено. Косвенным свидетельством этого является и растущий спрос на продукцию магазина “Оранжевая чайка”.

Знакомство с Порядком обмена и возврата товаров

Если покупатель недоволен приобретённым в магазине «Оранжевая чайка» товаром, товар не соответствует желаниям покупателя по качеству, физико-химическим свойствам, назначению, срокам конечного использования и прочее, покупатель ВСЕГДА может обменять товар в разумные сроки, при условии, что товар был приобретен в магазине «Оранжевая чайка».

Правила обмена товаров следующие:

В магазине «Оранжевая чайка» товары обмениваются при любых условиях и разумных сроках его покупки. Предъявление товарного чека необязательно.

По желанию покупателя товар можно обменять:

на другой товар той же стоимости,

на другой товар с доплатой покупателя или возмещением разницы стоимости продавцом;

на деньги, уплаченные покупателем.

14. Ознакомление с приемкой товаров по качеству

На предприятии процесс приемки происходит в соответствии с Инструкция о порядке приемки продукции производственно-технического назначения и товаров народного потребления по качеству от 25.04.1966 г., с последующими изменениями и дополнениями.

Поставщики обеспечивают строгое соблюдение установленных правил упаковки и затаривания продукции, отгрузку (сдачу) продукции, соответствующей по качеству и комплектности требованиям, установленным стандартами, четкое и правильное оформление документов, удостоверяющих качество и комплектность поставляемой продукции, отгрузочных и расчетных документов, соответствие данных о качестве и комплектности продукции действительности, и пр.

При приеме груза от органов транспорта магазин, в соответствии с действующими на транспорте правилами перевозок грузов, обязан проверить, обеспечена ли сохранность груза при перевозке.

Продукция, поступившая в исправной таре, принимается по качеству на складе магазина.

Акт о скрытых недостатках продукции, если таковые обнаружены, должен быть составлен в течение 5 дней по обнаружению, однако не позднее четырех месяцев со дня поступления продукции на склад.

Магазин создает условия для правильной и своевременной приемки продукции, при которых обеспечивается ее сохранность и предотвращается порча, а также смешение с другой однородной продукцией, следит за исправностью средств испытания и измерения, которыми определяется качество продукции, а также за своевременностью проверки.

15. Ознакомление с приемкой товаров по количеству

При приемке по количеству магазин “Ванкувер” обязан проверить соответствие наименования груза и транспортной маркировки на нем данным, указанным в транспортном документе, и потребовать от органов транспорта выдачи груза по количеству мест или весу во всех случаях, когда такая обязанность возложена на них правилами, действующими на транспорте, и другими нормативными актами.

В случае выдачи груза без проверки количества мест или веса магазин в порядке, установленном правилами оформления выдачи грузов, обязан потребовать от органов транспорта, чтобы на транспортном документе была сделана соответствующая отметка.

Приемка продукции, поставляемой без тары, в открытой таре, а также приемка по весу брутто и количеству мест продукции, поставляемой в таре, производится:

а) на складе магазина - при доставке продукции поставщиком;

б) на складе поставщика - при вывозе продукции магазином.

Приемка продукции производится в следующие сроки:

а) продукции, поступившей без тары, в открытой таре и в поврежденной таре - в момент получения ее от поставщика или со склада органа транспорта либо в момент вскрытия опломбированных и разгрузки неопломбированных транспортных средств и контейнеров, но не позднее сроков, установленных для разгрузки;

б) продукции, поступившей в исправной таре:

по весу брутто и количеству мест - в сроки, указанные выше;

по весу нетто и количеству товарных единиц в каждом месте - одновременно со вскрытием тары, но не позднее 10 дней, а по скоропортящейся продукции - не позднее 24 часов с момента получения продукции, при доставке продукции поставщиком, или при вывозке ее магазином со склада поставщика, и с момента выдачи груза органом транспорта - во всех остальных случаях.

16. Изучение системы пополнения ассортимента товаров в магазине. Организация доставки товаров в магазин

Ассортимент, как уже отмечалось, пополняется примерно раз в месяц, причем на его формирование оказывает влияние множество факторов (см. п. 9).

Товары доставляются в магазин исключительно транспортом фирмы - поставщика. Стоимость доставки входит в стоимость поставляемого товара. ООО «Оранжевая чайка» не планирует в перспективе заниматься доставкой товаров самостоятельно, поскольку процедура доставки товаров предполагает закупку специализированного торгового транспорта (в т.ч. рефрижераторов), найм водителей этого транспорта, грузчиков, затраты на машинное топливо, регулярный ремонт перевозочного транспорта, заработную плату водителям и грузчикам и т.д. Это повлечет крупные материальные вложения, которые в конечной цели не окупаются. Поэтому магазин пользуется услугами доставки товаров поставщиками.

Заключение

Прохождение практики в магазине «Оранжевая чайка» позволило мне закрепить и применить теоретические знания, полученные в процессе изучения специальных дисциплин в течение учебного года.

Можно сделать вывод, что предприятие осуществляет свою деятельность успешно, товарооборот, валовой доход и прибыль растут. Вся деятельность осуществляется в соответствии с нормативными актами, разработанными для торговых предприятий. Магазин «Оранжевая чайка» имеет все регистрационные документы, лицензии, позволяющие заниматься торговой деятельностью.

Работу предприятия можно сделать более эффективной, если следовать перечисленным рекомендациям:

при выборе поставщиков товаров необходимо использовать более эффективные методы, позволяющие глубже изучить поставщиков и работать только с теми, кто предлагает необходимые товары на наиболее выгодных условиях (балльный метод);

регулярно проводить мероприятия, улучшающие сбыт товаров: рекламные акции, дегустации, система скидок, новые продукты по низким ценам и т.п.;

оказывать дополнительные услуги покупателям: комплектование продуктовых наборов, подарочных комплектов, изготовление кондитерских изделий на заказ т.п.;

применять новейшие способы выкладки товаров для лучшей обозримости, и, соответственно, удобства для покупателей;

рассмотреть возможность перехода на новую форму обслуживания покупателей - самообслуживание.

Вышеперечисленные мероприятия помогут сделать работу магазина более эффективной.

Размещено на Allbest.ru

...