Организация продажи игрушек в супермаркетах

Размещено на http://www.allbest.ru

Размещено на http://www.allbest.ru

Введение

История игрушек имеет такую же длинную летопись, как и история самого человека. Можно сказать, что игрушки появились одновременно с появлением человека. Надо было как-то занимать детей в первобытном племени - и их мамы давали им всякие камушки, деревяшки необычной формы - это и были первые игрушки. Постепенно появились первые обработанные каменные и деревянные фигурки, куклы, погремушки.

Игрушки и игры на всех этапах развития общества отражали в своеобразной форме материальную и духовную жизнь людей. Велико идейно-воспитательное значение игрушек в формировании личности ребенка. В жизни ребенка игра имеет такое же значение, какое у взрослого работа, творческая деятельность. Поэтому игрушки должны служить средством познания мира ребенком, воспитывать патриотизм,- любовь к труду, рождать мечту, развивать мысль.

Игрушки помогают ребенку познавать мир, с малых лет воспитывают в ребенке чувство красоты, и, наконец, приучают к труду, знакомят с разными профессиями.

Целью написания работы является комплексное исследование продажи игрушек.

Задачи:

- изучить товароведную характеристику игрушек, ее значение в сохранении качества ювелирных изделий;

- охарактеризовать и описать этапы организационно-технологического процесса продажи игрушек в магазине «Игрушкино»;

- дать краткую характеристику «POS-терминалу «Штрих М 8 К».

1. Товароведная характеристика игрушек

1.1 История возникновения игрушек

С возникновением первых людей и началась история появления игрушек. Игрушки появились ещё в первобытном обществе и на протяжении всего своего существования преобразовывались и меняли своё назначение. Согласно мнению многих учёных, игрушки появились в первобытном обществе вместе с орудиями труда. В то время они и выглядели в форме оружия, орудий труда, которые широко использовались первобытными племенами, предметов быта, с помощью которых дети осваивали некоторые жизненно необходимые действия. Назначение таких игрушек было приспособление к взрослой жизни. Соответственно делали эти игрушки из разных материалов и каждая игрушка отображала образы и особенности деятельности того племени, в котором она создавалась. Например, в племени, в котором занимались в большей степени охотой, изготавливались игрушки в виде животных, а также в виде оружия. Игрушки были довольно примитивными.

В дальнейшем, с возникновением рабовладельческого строя и скотоводства, начали изготавливаться игрушки другого плана, они были достаточно реалистичными. Так, в Древнем Египте игрушки делали из ткани, из дерева. Изготавливали фигурки домашних животных, кукол, археологи нашли и спортивные игрушки, например, мячи, серсо. Игрушки были довольно реалистичными с характерными для отображаемых образов движениями, например, крокодил с открывающейся пастью, лев, замахивающийся лапой на предполагаемую жертву. Были даже такие игрушки, которые отображали социальный строй того времени, например, работающий раб или телесные наказания раба.

В античные времена в Греции и Риме игрушки считались важнейшим средством воспитания детей. До нашего времени дошли художественные игрушки того времени, сделанные из слоновой кости, янтаря, терракоты, в основном это фигурки животных, куклы, встречались игрушки с заводным механизмом. Для физического воспитания детей делали спортивные игрушки: мячи, серсо, волчки и т.д. Уже в те времена было налажено ремесленное производство игрушек, которые продавались в разных странах мира.

На территории Восточной Европы делались игрушки в основном из глины. Во II в. до н.э. делали всадников, повозки. На территории славянских поселений при археологических раскопках были обнаружены фигурки, погремушки, глиняные свистульки, куколки, фигурки домашних животных. По некоторым данным первые погремушки и свистульки несли в себе не развлекательное значение, а выступали в роли оберега. Считалось, что все эти мелодичные звуки, свойственные игрушкам отгоняют нечистую силу, для того, чтобы уберечь ребёнка от нечистой силы над его колыбелью подвешивали погремушки с различным мелодичным звучанием.

В средние века, при феодальном строе игрушки отражали сословное разделение. У представителей знати и их детей были игрушки разного содержания и изготавливались они из достаточно дорогих материалов (фарфор, дорогая ткань, слоновая кость и т.д.). Много было игрушек военного содержания: фигурки коней, доспехи, мечи, щиты, лошади в рост ребёнка. Обязательным атрибутом каждого состоятельного дома была кукла, которая несла в себе магическое значение - хранительница домашнего очага. Для этой куклы создавались кукольные дома со всей обстановкой. Как правило, дома создавались из дорогих материалов: драгоценных металлов, камней, тканей. Часто такие дома были лишь частью интерьера и передавались по наследству.

У бедных слоёв населения были свои игрушки, со своим значением. В основном это развлекательное и воспитательное значение, оставалась и роль оберега. Для бедных детей делали игрушки из глины, соломы, коры деревьев, дерева и т.д. Для девочек делали кукол, для мальчиков делались также игрушки с военным содержанием: фигурки лошадей, домашних животных, деревянные мечи, щиты и т.д. Также актуальны были и спортивные игрушки. Значение игрушек для детей бедных слоёв населения - подготовка к жизни и развлекательное значение.

В дальнейшем на Руси изготовление игрушек стало серьёзным ремеслом, секреты которого передавались по наследству. Расцвет игрушечных промыслов относится к XVI - XVII вв. Своё развитие получили игрушки из дерева и глины. И сейчас знамениты гончарные игрушки Дымковские, Гжельские, Каргопольские, Филлимоновские, Хлудневские и самые известные деревянные Богородские и Сергиево-Посадские игрушки. В 90-е г.г. XIX в. Из Сергиева фотоПосада вышла всем известная матрёшка. В современное время народная игрушка имеет колоссальное воспитательное значение. Её используют в основном в художественно-эстетическом воспитании детей. Широко распространены в наше время и Богородские игрушки, которые имеют развлекательное назначение, а также развивают детей. История появления игрушек непростая и очень длинная.

Развитие производства игрушек всегда и во все времена отражало изменения, происходящие в человеческом обществе. Так, в конце XIX - начале XX в. в обществе начала развиваться промышленность, средства передвижения, техника в целом, следовательно и появились новые виды игрушек. Появились игрушки, изображающие транспортные средства. Наряду с механическими устройствами появляются пневматические, магнитные, электрифицированные игрушки. В самом начале XX в. появляются первые конструкторы (строительные игрушки). С 1961 г. датская фирма LEGO начала выпускать конструктор нового поколения. Основу этого конструктора составили разноцветные кубики разных размеров и форм с выступающими цилиндрическими кнопками. С первого его появления эти конструкторы привлекли внимание людей, его стали широко использовать для развития детей. Современные конструкторы LEGO дополнены фигурками человечков и животных, а также отображают разную тематику, которая подойдёт для детей разного пола и возраста.

С развитием электронной промышленности открылись новые горизонты для создания сложной детской игрушки. Появились электронные игрушки с дистанционным управлением, с программируемыми эффектами, которые с молниеносной скоростью заинтересовали людей. Сейчас очень популярны компьютерные, виртуальные игры. В современном обществе ведутся многочисленные споры на сколько полезны компьютерные игры для детей и с какого возраста следует знакомить с ними детей.

Из вышесказанного можно сделать вывод, что развитие игрушек на прямую связано с развитием человека. Современные дети играют в разнообразные игры, и в зависимости от того, в какую игру играет ребёнок можно условно выделить виды игрушек, для этого необходима классификация игрушек

1.2 Классификация и ассортимент игрушек

Игрушкам принадлежит важнейшая роль в развитии ребенка. Они разнообразны и совершенствуются с развитием новых технологий.

Существуют различные классификации игрушек:

1. по педагогическому назначению:

· развивающие первоначальные движения и восприятие (до 1 года): погремушки, кольца, подвески;

· знакомящие детей с окружающей средой и природой, развивают речь: фигурки людей, зверей, посудка, больничка;

· способствующие физическому развитию детей: санки, скакалки, коляски, мячи;

· дидактические игрушки, имеющие элемент обучения в процессе игры: лото, менеджер;

· знакомящие детей с элементами науки и техники;

· знакомящие детей с трудовыми навыками;

· игры, способствующие художественному и музыкальному развитию детей;

· игрушки- забавы: игрушки заводные (вызывают смех);

· настольные игры, развивающие у детей усидчивость: игры-головоломки, хоккей, футбол, лото.

2. по возрастному назначению:

Классификация игрушек по возрастному назначению связана с тем, что дети разных возрастов имеют разный уровень развития, по-разному проявляют интерес к окружающим их предметам и явлениям, играют теми игрушками, которые им близки и понятны. В связи с этим все игрушки делят на три группы: для детей ясельного, дошкольного и школьного возрастов. Следует отметить, что акселерация детей привела к смещению границ возрастных групп, поскольку большая часть детей в возрасте до 7 лет умеет читать и писать.

· Игрушки для детей ясельного возраста (до 3 лет) подразделяют на несколько групп. Различают игрушки: для первой группы раннего возраста (первый год жизни ребенка) -- погремушки, подвески, резиновые и пластмассовые игрушки небольшого размера, соответствующие размеру руки ребенка; для второй группы раннего возраста (второй год жизни ребенка) -- матрешки, мячи, ходунки, прыгунки, куклы-голыши и др.; для первой младшей группы (третий год жизни ребенка) -- кольца, пирамиды, кубики с разрезными картинками, кони-качалки, трехколесные велосипеды, совки, лопатки, а также развивающие игры с использованием игрушек-трасформеров, крупной мозаики, книги-игрушки и т.д.

· Игрушки для детей дошкольного возрасти (от 3 до б лет) подбирают с учетом характера игр, в которых дети проявляют самостоятельность, выдумку и фантазию. Различают игрушки:

- простейшие музыкальные игрушки, игрушки-забавы, кукольная мебель и посуда, песочные наборы, велосипеды, транспортные игрушки, конструкторы-трансформеры, мозаика и др.;

- игрушки с более сложной отделкой и конструкцией, мячи, кегли, железные дороги, тематические наборы («Детский сад», «Больница», «Магазин», «Барби» и др.);

- музыкальные и дидактические (обучающие) игрушки, карнавальные наборы, наборы цифр и букв, простейшие инструменты, настольные игры, книжки-панорамы, азбука, счетные палочки, велосипеды,

- электротехнические и электронные игрушки и др.

· Игрушки для детей школьного возраста -- конструкторы, сборно-разборные игрушки, наборы для выпиливания, городки, лыжи, санки, велосипеды и др.; шахматы, шашки, электронные (компьютерные) игры, настольный теннис, наборы по радиотехнике, физике, химии, наборы для выжигания, чеканки, инструменты.

3 по материалу изготовления.

По материалу изготовления игрушки подразделяют на пластмассовые, металлические, деревянные, резиновые, из тканей (мягконабивные), картонажные и др. В особую группу выделяют елочные украшения и карнавальные принадлежности, которые изготавливают из стекла с напылением, пластмасс, мишуры из металлизированного лавсана, картона, бумаги и других материалов.

· Пластмассовые игрушки имеют наибольший удельный вес, так как отличаются легкостью, изяществом, разнообразием форм и конструкций, яркими цветами, хорошо моются. Пластмассовые игрушки изготавливают из полиэтилена, полипропилена, поливинилхлорида, поликарбоната, пенополиуретана (поролона). К ним относятся куклы, фигурки животных, погремушки, кольца, кубики, посуда, машины, тракторы, водоплавающие игрушки, мячи и др. Их изготавливают современными методами литья под давлением, или экструзией с раздуванием, практически без дополнительной обработки. Пластмассовые игрушки должны обладать высокими потребительскими свойствами: эстетическими, эргономическими (в том Числе гигиеническими), надежностью и безопасностью.

· Металлические игрушки предназначены для детей всех возрастных групп, кроме первой группы раннего возраста. Для их изготовления применяют различные стали, сплавы цветных металлов. Детали игрушек изготавливают штампованием и литьем, а соединяют с помощью сварки или винтов. Металлические игрушки окрашивают кистью или аэрографом, на них наносят художественную печать (литографирование), декалькоманию, используют анодирование, никелирование и хромирование. В транспортных металлических игрушках применяют пружинные, инерционные и электрические двигатели.

Ассортимент металлических игрушек подразделяют на следующие подгруппы: транспортные игрушки, сельскохозяйственные механизмы, космическая техника, электрические и оптические игрушки, инструменты, конструкторы и др.

· Деревянные и керамические игрушки имеют в настоящее время ограниченный ассортимент (заменены пластмассовыми игрушками). Они отличаются по способу изготовления: токарные (городки, пирамиды), столярные и выпиленные (гарнитуры кукольной мебели), плетеные (лукошки и корзиночки).

Деревянные игрушки изготавливают из древесины лиственных и хвойных пород, листовой фанеры, ивового прута, а отделывают красками или прозрачными лаками, резьбой, выжиганием, живописью и др. Керамические игрушки представлены глазурованной майоликой (свистки, копилки).

· Резиновые игрушки, изготовленные из натурального каучука, имеют ограниченное применение. В настоящее время их ассортимент заменяют мягкие игрушки из ПВХ-пластизоля и ПВХ-пленок.

Надувные игрушки изготавливают из газонепроницаемой ПВХ-пленки методом СВЧ-сварки с контурным электродом. В пленку предварительно закладывают специальный клапан, через который игрушку надувают воздухом.

Резиновые игрушки из силиконовой резины, предназначены для детей ясельного возраста. Это фигурки людей, птиц, рыб, животных, надувные мячи и шары, которые раскрашивают специальными безопасными красками.

· Мягконабивные игрушки изготавливают из искусственного и натурального меха, различных ворсованных тканей. Набивочным материалом служат синтетическая вата, поролон, пластмассовые шарики. Эти игрушки могут иметь заводной механизм и дополнительные украшения (ошейники, медали, ленты, пряжки). Мягконабивные игрушки выпускаются в широком ассортимента, легки, приятны на ощупь, но их трудно мыть и дезинфицировать.

Ассортимент игрушек.

Деревянные игрушки. По способу производства деревянные игрушки подразделяют на столярные, токарные, резные, выпильные (фанерные) и плетеные.

Столярные игрушки вырабатывают из сосны, березы, клена и др. Состоят игрушки из отдельных деталей (выточенных или резных), соединенных между собой с помощью шипов или гвоздей. Отделка поверхности столярных игрушек может быть разной; часть игрушек выпускают белыми, часть окрашивают масляными и другими красками, лакируют и изредка полируют.

В ассортимент столярных игрушек входят наборы строительных материалов, уложенные в ящики, грузовики, паровозы, составы поездов, тележки с кирпичами, кукольная мебель, лодочки, пароходы, тачки и т. п. Многие из столярных игрушек (грузовики, паровозы, пароходы) выпускают различной конструктивной сложности, так как предназначаются они для детей различного возраста.

Токарные игрушки вырабатывают путем вытачивания их из липы, осины, березы и других древесных пород. Поверхность игрушек окрашивают масляными, эмалевыми, нитрокрасками, а также лакируют или полируют. Своеобразно отделывают поверхность так называемой хохломской игрушки. Эти игрушки имеют специфический подбор цвета красок (комбинация золотистого и красного цвета с черным) и бывают покрыты блестящей пленкой лака.

Ассортимент токарных игрушек очень разнообразен. Различают токарные игрушки сплошные (цельные), пустотелые, раскрывающиеся, вкладные, «с мелочью», комбинированные и т. п.

К сплошным игрушкам относятся шары, кегли, городки; к пустотелым -- чашки, песочницы, горшки; к раскрывающимся -- баночки, грибки, шары; к вкладным -- различные по размерам и вкладывающиеся одна в другую игрушки в виде матрешек и др. Игрушки «с мелочью» состоят из различных мелких вещиц (птичек, грибков), уложенных в пустотелые изделия (чашки, бочонки).

К числу комбинированных игрушек, т.е. игрушек, имеющих небольшое число деталей из других, кроме древесины, материалов, относятся каталочки, наборы для игры в крокет и др.

Резные игрушки изготовляют в основном вручную и выпускают, как правило, белыми. В ассортимент игрушек этой группы входят фигурки различных животных, птиц и др. Часть таких игрушек (фигурки животных и птиц) изготовляют с различной степенью детализации и тщательности резьбы, что в значительной степени влияет на их расценку.

Выпильные игрушки вырабатывают из клееной фанеры или досок, окрашивают или лакируют. В ассортимент игрушек этой группы входят грузовики, тележки, песочницы, разборные домики, кукольная мебель, домашние животные и птицы с приспособлением для втыкания в песок или снег и др.

Плетеные игрушки изготовляют из прута, стружки и других материалов, чаще всего их окрашивают различными красками. В ассортимент плетеных игрушек входят различные корзиночки, коляски, мебель.

Металлические игрушки. По характеру выработки металлические игрушки подразделяют на игрушки штампованные и давленные, литые и игрушки слесарно-механические. Изготовляют игрушки преимущественно из мягкой стали, жести, алюминия и частично из латуни. Окрашивают металлические игрушки красками масляными, эмалевыми и нитрокрасками.

В ассортимент штампованных и давленных игрушек входят посуда, плиты с набором посуды, волчки заводные, лопаты, совки, ведра, лейки, конструкторы и др.

К литым игрушкам относятся фигурки людей, различных животных и птиц, а также свистульки.

Ассортимент слесарно-механических игрушек очень разнообразен: автомобили, велосипеды, ролики, танки, ружья, пистолеты, швейные машинки, телефоны, электровозы и др. Некоторые виды слесарно-механических игрушек (автомобили, танки, бронемашины, тягачи) могут быть заводными или даже с двигателями.

Игрушки из папье-маше и бумажной массы (мастики). Папье-маше представляет собой склеенные различными клеями (клейстером, казеиновым клеем и др.) листы бумаги, которым во влажном состоянии придана та или иная форма. Мастика отличается от папье-маше тем, что получается из размолотой или разваренной бумаги, к которой добавляют проклеивающие вещества и наполнители (мел, каолин и др.). Состав мастики может быть различным.

В ассортимент игрушек из папье-маше и мастики входят куклы-голыши и одетые, кукольные головки, ручки и ножки, фигуры животных, в первую очередь лошадей (кони на колесах), коров, собачек и др., а также птиц (уток, кур и т.п.).

Игрушки из папье-маше и мастики окрашивают различными красками (масляными, эмалевыми, клеевыми и нитрокрасками).

Мягкие игрушки. Мягкие игрушки изготовляют из различных тканей и иногда из меха. Набивочным материалом для них служат чаще всего опилки или вата.

Ассортимент мягких игрушек состоит главным образом из различных зверей (медведь, слон, заяц, лошадь и др.), птиц (петух, утка и др.) и кукол. В зависимости от конструкции различают мягкие игрушки с пришитыми или подвижными конечностями, прикрепленными к туловищу на шарнирах.

Мягкие куклы выпускают с головкой трикотажной, мастичной, целлулоидной, из папье-маше, фарфора.

Керамические игрушки. К керамическим относятся игрушки глиняные, фаянсовые и фарфоровые. В ассортимент этих игрушек входят головки для кукол, голыши, фигурки различных животных, разочки для цветов, кукольные сервизы, кувшинчики, дудочки и т.п.

Резиновые игрушки. Резиновые игрушки изготовляют чаще всего из серой резины и иногда раскрашивают. В ассортимент резиновых игрушек входят мячи, фигурки животных, куклы-голыши, погремушки, надувные фигуры и др.

Игрушки из пластических масс. К этой группе относят игрушки целлулоидные, из аминопластов и органического стекла. Ассортимент игрушек из целлулоида довольно разнообразен: погремушки различных конструкций и размеров, фигурки животных и птиц, мячи различных размеров и окраски, куклы-голыши, лодки и др. Положительным свойством целлулоидных игрушек является их гигиеничность, отрицательным -- огнеопасность.

Из органического стекла вырабатывают волчки и ряд других игрушек, из аминопластов -- кукольную посуду и др.

Полиграфические игрушки. Полиграфическими называются игрушки из бумаги и картона, в производстве которых основное место занимает печатный текст или рисунок. В ассортимент таких игрушек входят главным образом настольные игры: разрезные картинки, кубики, парные картинки, домино и т.п.

Комбинированные игрушки. К комбинированным должны быть отнесены игрушки, в производстве которых использованы различные материалы. К числу таких игрушек относится значительная часть так называемой музыкальной игрушки (балалайки, гитары, мандолины, гармоники, барабаны и др.), а также часть технической игрушки (калейдоскоп, волшебный фонарь, телефон, электромотор, телеграф, набор «химик-любитель» и др.).

Елочные украшения. Елочные украшения представляют собой весьма разнообразный ассортимент изделий, изготовляемых из стекла, ваты, картона, бумаги, тонкой проволоки и т.п.

В зависимости от исходного материала и характера производства елочные украшения делятся на следующие основные группы: стеклянные, ватные, картонажные и мишурные.

Стеклянные украшения изготовляют из стеклянных трубок (дрота) выдуванием в формах или без них. В ассортимент стеклянных елочных украшений входят: шары различных размеров, колокольчики, грибы, рыбки, фонарики, бусы, верхушки, звезды из бус и шаров, собранные на проволоке. Украшают елочное стекло серебрением, а также цветным спиртовым лаком, нитролаком, казеиновыми и другими красками.

Ватные елочные украшения изготовляют из ваты, предварительно обработанной (для сообщения ей огнестойкости) специальными составами, содержащими буру, сульфат аммония, фосфорнокислый калий и др. Маски для изготовляемых из ваты человеческих фигур делают из глины или бумажной мастики. Каркас большинства ватных украшений изготовляют из проволоки.

Окрашивают вату органическими синтетическими красителями, маски -- масляными или клеевыми красками. Подкраска поверхности готовых изделий производится обычно клеевыми красочными составами.

В ассортимент ватных украшений входят деды-морозы, различные фигурки людей и животных, фрукты, овощи, грибы.

Картонажные елочные украшения, т.е. украшения, изготовленные в основном из картона и бумаги, подразделяются на клеевые и штампованные.

К клеевым картонажным украшениям относятся домики, фонарики, чемоданчики, корзинки, бочонки, броневики и др. Изготовляют их путем склеивания отдельных деталей.

Штампованными украшениями являются фигурки рыб, домашних и диких животных, птиц, насекомых и др. Изготовляют эти украшения штамповкой на холодных или горячих прессах.

Блестящая красочная поверхность картонажных елочных украшений достигается различными способами: покрытием ее металлическими порошками (бронзой), разбрызгиванием на поверхности изделий специально приготовленных красок (нанесение «крапа»), наклеиванием цветной бумаги, отделкой фольгой (тончайшими листиками олова или алюминия) и другими способами.

Мишурные елочные украшения представляют собой изделия из плющенки (позолоченная или посеребренная сплющенная медная или латунная проволока различного диаметра) и канители (тонкая спиралеобразная проволока).

В ассортимент мишурных украшений входят гирлянды, звезды, кометы, бабочки, стрекозы, корзиночки, лебеди и др. Изготовляют их кручением или вязанием; некоторые из мишурных изделий (лебеди, корзиночки с цветами, звезды) имеют проволочный каркас. Мишурные украшения придают елке нарядный вид.

Для украшения елки применяются, кроме того, золоченые орехи, шишки еловые, свечи (парафиновые), электрогирлянды, составленные из маленьких разноцветных лампочек и т. п.

Елочные украшения выпускают в продажу отдельными изделиями, а также упакованными в картонные коробки наборами. Наборы эти могут содержать различное количество изделий и потому быть различной стоимости.

Итак, подводя итоги, можно констатировать следующее. Игрушки являются сложной группой товаров. Они отличаются по материалу, из которого изготовлены, художественному оформлению, а также по тому влиянию, которое они оказывают на развитие тех или иных способностей детей. Поэтому подразделить их по какому-то одному признаку не представляется возможным. Ассортимент игрушек делят по трем определяющим признакам: возрасту детей, педагогическому назначению и материалу изготовления.

1.3 Требования к качеству игрушек

Качество игрушек характеризуется показателями функциональными, эргономическими, эстетическими и надежности. Функциональные показатели игрушек определяются игровыми качествами и педагогической направленностью.

Эргономические показатели игрушек характеризуют степень удобства пользования ими в процессе игры, их гигиеничность.

Удобство пользования игрушками зависит, прежде всего, от соответствия их форм, размера, конструкции и массы возрасту и физическим возможностям ребенка.

Гигиеничность игрушек -- важный показатель их качества. Безопасность и безвредность игрушки определяется применяемыми материалами. Материалы, применяемые для производства игрушек, должны отвечать требованиям санитарных правил по производству и продаже игрушек, не содержать вредных примесей, должны быть непылеемкими и при необходимости позволять проводить чистку игрушек. Гигиеничность игрушек во многом зависит от качества отделки их поверхности.

Игрушки из различных материалов не должны иметь трещин, заусенцев, острых граней. Лакокрасочное покрытие должно быть ровным, без вздутий и отслоений. Немаловажное значение для обеспечения безопасности детей имеет конструкция игрушки. Так, соединения сборноразборных игрушек должны надежно фиксировать детали, с тем, чтобы исключить возможность получения травм при пользовании игрушкой.

Эстетические показатели качества игрушек выражаются информационной выразительностью, рациональностью формы, целостностью композиции и совершенством исполнения. Эти показатели имеют особое значение в оценке качества, так как игрушки являются одним из средств эстетического воспитания детей. Хорошо, со вкусом оформленная игрушка, в которой правильно соблюдены пропорции и подобраны цвета, развивает в детях чувство прекрасного, воспитывает художественный вкус.

Надежность игрушек характеризуется их безотказностью, долговечностью и ремонтопригодностью. Особенно важны эти показатели для механических и электрифицированных игрушек. Надежность игрушек зависит от качества применяемых материалов, конструкции и качества изготовления.

Качество игрушек должно соответствовать требованиям стандартов.

Требования к безопасности определяет ГОСТ 25779-90 Игрушки. Общие требования безопасности и методы контроля (ГОСТ):

· игрушка должна иметь специальный "паспорт, «в котором указано, что она сделана из безопасных материалов, не обладающих токсическими и аллергенными свойствами;

· не издавать резких неприятных запахов;

· быть достаточно прочной;

· края игрушки составляющих ее элементов должны быть гладкими, закругленными, без заусенцев, о которые ребенок может пораниться;

· самой игрушке и ее составным частям полагается быть крупными, чтобы, взяв их в рот, малыш случайно не проглотил и не вдохнул подарок;

· проследите, чтобы не была она слишком яркой - ядовитые, режущие глаз цвета не просто неприятны: они отрицательно влияют как на зрение, так и на нервно-психическую сферу ребенка.

Сегодня выбор игрушек для ребенка - непростая и ответственная задача. Они должны не просто нравиться малышу, но и соответствовать возрасту, развивать его и отвечать самым высоким требованиям безопасности.

Игрушки должны быть красиво оформлены, иметь гладкую поверхность, покрытие должно быть равномерным, без пропусков, потеков. Игрушки должны быть безопасными, гигиеничными, должны хорошо очищаться и мыться. Заводные игрушки должны иметь безотказно действующий механизм. Звуки, которые издают игрушки, должны быть приятными для слуха. Краски должны быть совершенно безвредными. Перечень красителей и другие требования к качеству игрушек определяются санитарными правилами по производству и продаже игрушек.

Из вышеизложенного следует вывод, то контроль качества игрушек один из самых важных этапов производства Около 70% детских игрушек, реализуемых в РФ, произведены в Китае, 20% - в Польше и других европейских странах, и лишь 10% - отечественного происхождения.(вставить диаграмму). Зачастую из российского торгового оборота изымаются тысячи игрушек, не соответствующих санитарным требованиям. Чтобы игрушки попали на прилавки магазинов не потеряв своего качества, необходимы следующие этапы.

1.4 Маркировка, упаковка, транспортировка и хранение игрушек

Маркировку наносят непосредственно на игрушки, на потребительскую, групповую и транспортную тару.

Кукол в одежде и мягко набивные игрушки маркируют путём прикрепления ярлыков или медальонов. Маркировку игровых наборов, состоящих из нескольких изделий или отдельных деталей, стеклянных ёлочных украшений наносят на потребительской таре.

Способы нанесения маркировки: в пресс-форме, выдавливание при штамповке, тиснение, выжигание, типографским способом, прикрепление ярлыка или медальона.

Маркировка игрушек должна содержать товарный знак или товарный знак и наименование предприятия, его местонахождение, артикул, номер ГОСТа, дату изготовления, отметку ОТК. В дополнительной маркировке указывают: для моделей-копий - масштаб, марку или наименование модели; для игрушек с использованием химических элементов электропитания - полярность; для заводных игрушек - наименование завода.

На транспортной таре указывают манипуляционные знаки:

· для стеклянных ёлочных украшений - “Хрупкое. Осторожно”, “Беречь от влаги”, “Верх, не кантовать”;

· для игрушек из пластмассы “Соблюдение интервала температур”;

· для мягко набивных игрушек и игрушек из бумаги и картона “Беречь от влаги”;

· для игрушек пиротехнических “Беречь от влаги”, “Огнеопасно”.

В соответствии с п. 3.4 СанПиН 2.4.7.007-93«Производство и реализация игр и игрушек» (утратил силу в части безопасности продукции с 26.08.2010 г) на потребительской упаковке или вкладыше следует указывать информацию о возрасте детей, для которых предназначена конкретная игра или игрушка, в частности:

· до года (ранний);

· от года до 3-х лет (ясельный);

· от 3-х лет до 6-ти лет (дошкольный);

· от 6-ти лет до 10-ти лет (младший школьный);

· от 10-ти лет до 14-ти лет (средний школьный).

В маркировке игрушек, не предназначенных для детей в возрасте до 3-х лет, должна быть информация для потребителя в виде графического условного возраста. Маркировка детских игрушек должна содержать предупредительные надписи. Например: «Не рекомендовать детям до 3 лет» (на игрушках, представляющих опасность для детей в возрасте до 3 лет); «Внимание! Пользоваться только под непосредственным наблюдением взрослых» (на игрушках функционального назначения, представляющих опасность для детей); «Осторожно! Во избежание возможности запутывания ребенка, снимите игрушку, когда ребенок начнет подниматься на руках и коленях!» (на игрушках, используемых в колыбели, детской кровати или коляске) и т.д. Инструкция по эксплуатации. В соответствии с п. 4 ГОСТ 25779-90 инструкция по эксплуатации игрушки должна содержать:

· указания, предупреждающие опасность при эксплуатации игрушки, с кратким объяснением специфики риска. Специфика риска не указывается, если игрушка по своему функциональному назначению, размерам, характеристикам и другим свойствам категорически запрещена для использования ребенком в возрасте до 3 лет;

· подробное описание сборки игрушки (для сборных игрушек);

· указания о необходимости сборки игрушки взрослым (для игрушек, которые не должны собираться ребенком);

· указания о необходимости проведения в определенные интервалы времени проверок и технического обслуживания основных элементов игрушек (подвесных устройств, креплений, оттяжек и т.п.);

· предупреждение о падении и опрокидывании игрушки в случае, если такие проверки не будут проводиться, а также указания по установке игрушки с перечислением деталей, потенциально представляющих опасность для ребёнка в случае неправильной установки игрушки (для горки с доской для скольжения, подвесных качелей, колец, трапеций, канатов и т.п.);

· указания по эксплуатации игрушки и мерам предосторожности, предупреждение о возможности возникновения несчастных случаев при несоблюдении мер предосторожности, а также указание о хранении игрушки в местах, не доступных для детей в возрасте до 3 лет (для игрушек функционального назначения);

· указания по использованию снарядов, отличных от поставляемых или рекомендуемых изготовителем, а также предупреждение об опасности стрельбы метательными средствами в упор (для игрушки, стреляющей снарядами с кинетической энергией, превышающей 0,08 Дж).

· указания по осторожному пользованию игрушкой с целью избежания падений или столкновений, вызывающих травмы у пользователя, а также рекомендации по использованию защитного оборудования: шлемов, перчаток, налокотников, наколенников (для игрушек - роликовых коньков и роликовых досок). При необходимости безопасного функционирования электрической игрушки должны быть разработаны подробные инструкции по уходу и обслуживанию игрушки. Инструкции могут быть нанесены на игрушку (если они видимы снаружи), упаковку, этикетку или подобные средства, поставляемые с игрушкой. Соответствие проверяют осмотром. Основные требования к материалам для изготовления и конструкции игрушек Сырье и материалы для изготовления игрушек должны отвечать единым санитарным требованиям. Для производства игрушек не допускается применение материалов утиля; натурального меха и кожи (для игрушек, предназначенных для детей до 3-х лет); древесной коры. Детали музыкальных духовых игрушек, предназначенные для соприкосновения с губами детей и погремушки должны быть изготовлены из легко дезинфицирующихся материалов, не впитывающих влагу. Доступные кромки металлических деталей не должны быть острыми, или должны быть загнуты, завернутыми или закручены в виде спирали, или должны быть защищены полимерным покрытием. Доступные кромки пластмассовых и деревянных игрушек не должны быть острыми. Доступные острые концы игрушки и проволоки должны быть закруглены. Притуплены или защищены колпачками, или должны иметь защитное покрытие и т.п. Требования к игрушкам для детей грудного возраста. Не допускается поверхностное окрашивание и роспись погремушек. Погремушки должны быть прочными к удару. Не допускается утечка содержимого в игрушках, наполненных жидкостью. Масса игрушек должна быть не более 100г. Требования к игрушкам для детей в возрасте до 3. К таким игрушкам относятся мягконабивные игрушки, фигурки людей, животных и куклы, предназначенные для держания в руках ребенка). Несъемные детали игрушек, изготовленные из твердых материалов (металлов, древесины, пластмассы), должны быть установлены так, чтобы ребенок не мог захватить их зубами или, если они отделились от игрушки, то не должны иметь острых кромок и концов. Требования к игрушкам, изготовленным из резины и полимерных материалов Уровень запаха игрушек или деталей, изготовленных из резины и полимерных материалов, для детей в возрасте до одного года должен быть не более 1 балла, для детей в возрасте старше одного года - не более 2 баллов.

Упаковка зависит от материала, конструкции, отделки и других особенностей игрушек. Куклы крупных размеров, технические игрушки, настольные игры упаковывают в индивидуальные коробки, более мелкие игрушки укладывают в коробки по нескольку штук или обертывают в бумагу.

Транспортировка игрушек не требует специальных условий, исключения составляют только сложнотехнические игрушки.

Хранят игрушки в сухих, хорошо проветриваемых закрытых помещениях при температуре 10-20 °С и относительной влажности воздуха 65 %.

2. Организационно-технологический процесс продажи товаров и обслуживания покупателей

2.1 Технология продажи развивающих игрушек в магазине «Игрушкино»

Специализированный магазин ООО «Игрушкино» расположен на первом этаже ТЦ «Калина» по адресу: г. Киселевск, Западный проезд, 3. Занимаемая торговая площадь 474 м2. Магазин работает методом самообслуживания покупателей.

Расположение магазина удобно для покупателей: спальный район, новостройки, недалеко остановка автобуса, площадь перед магазином заасфальтирована, имеется место для парковки машин. Фасад магазина нарядно оформлен и гармонично вписывается в городскую инфраструктуру.

Режим работы магазина с 9-00 до 20-00.

Торговый ассортимент ООО «Игрушкино» представлен непродовольственными товарами для детей

В данной торговой сети представлен комбинированный ассортимент. Комбинированный ассортимент -- это набор нескольких групп товаров разного назначения, которые связаны общностью спроса и удовлетворяют индивидуальные потребности.

Ассортимент представлен товарами для детей: игрушки, косметика, одежда, средства гигиены, книги.

Для удобства покупателей ассортимент распределен по отделам: «Мальчики», «Девочки», «Новорожденные».

Расчет с покупателями производит контролер-кассир POS-терминала «Штрих М 8 К», находящегося на выходе из торгового зала.

2.2 Приемка игрушек по количеству и качеству

торговый товароведный покупатель магазин

Организационно-технологический процесс продажи игрушек начинается с поступления товара, поскольку «Игрушкино» является сетевым магазином, товар доставляется с центрального склада, который находится в городе Кемерово, автомобильным транспортом. Автомобили, доставившие товар без задержки разгружают и перемещают в помещение магазина, где происходит приемка по количеству и качеству.

Приемка товаров является одной из важных операций технологии продажи магазина «Игрушкино» и проводится лицами, на которых возложена материальная ответственность (директор магазина, заведующий отделом). Первичная приемка товаров по количеству и качеству происодит в центральном оптовом складе, откуда товары развозятся по магазинам и осуществляться в соответствии с правилами, установленными в инструкциях:.«О порядке приемки продукции производственно-технического назначения и товаров народного потребления по количеству» (утверждена постановлением Госарбитража СССР от 15 июня 1965 г. N П-6) (с изменениями от 29 декабря 1973 г. и от 14 ноября 1974 г.) и «О порядке приемки продукции производственно-технического назначения и товаров народного потребления по качеству». (утв. постановлением Госарбитража СССР от 25 апреля 1966 г. N П-7) (с изменениями, внесенными постановлениями Госарбитража СССР от 29 декабря 1973 г. N 81 и от 14 ноября 1974 г. N 98).

Приемка товаров по количеству заключается в сверке числа мест, единиц фактически поступивших товаров с показателями счетов-фактур, товарно-транспортных накладных, приходно-расходная накладных, и других сопроводительных документов. При поступлении товаров без сопроводительных документов их должна принимать специальная комиссия с участием представителей торгового предприятия, поставщика или незаинтересованной компетентной организации.

Приемка по качеству осуществляется обычно в три стадии. На предварительной стадии осуществляется проверка соответствия следующих документов:

- свидетельство о качестве товара;

- сертификат соответствия государственной системе сертификации или заверенная поставщиком копия сертификата соответствия на товар, подлежащий обязательной сертификации.

В соответствии с действующими нормативными требованиями все товары, поступившие на склад по импорту и подлежащие обязательной сертификации, разрешается принимать только при наличии у поставщика сертификата соответствия или свидетельства о признании иностранного сертификата в государственной системе сертификации. На отдельные импортные товары, которые могут негативно влиять на здоровье человека, должно также иметься гигиеническое заключение государственной санитарно-гигиенической экспертизы.

Далее осуществляется приемка по результатам внешнего осмотра поступивших товаров, в процессе которого определяется наличие явных дефектов, соответствие маркировки товаров требованиям нормативной документации и данным, указанным в сопроводительных документах. На последующей стадии проводится более углубленное определение качества товаров с целью обнаружения скрытых дефектов, несоответствия поступившей продукции указанным срокам годности или гарантийным срокам эксплуатации. Непродовольственным товарам простого ассортимента проводят выборочную проверку качества с распространением ее результатов на всю партию. Качество непродовольственных товаров сложного ассортимента подлежит сплошной проверке.

В случае обнаружения несоответствия фактического количества или качества товаров показателям сопроводительных документов или требованиям соответствующей нормативно-технической документации составляется акт об установлении расхождения в количестве или несоответствии по качеству за подписью лиц, принимавших участие в приемке, который передается поставщику (один экземпляр этого акта остается в магазине). Вторичная приемка происходит уже в самом магазине г. Киселевска. Товары поступают по товарно-транспортной накладной, их привозит водитель-экспедитор. Затем товары принимаются по количеству, а проверка по качеству происходит во время распаковки и подготовки товаров к продаже. Если выявляется товар ненадлежащего качества, оформляется возрат на центральный склад. Поскольку первичная приемка игрушек происходит в центральном складе, т о поступление некачественного товара в магазин практически невозможно, за исключением тех случаев когда товар поврежден при транспортировании.Таким образом ,мы выяснили ,что приемка товаров,а особенно игрушек необходимый и важный этап организационно-технологического процесса продажи. Рассмотрим следующие этапы.

2.3 Выкладка игрушек в торговом зале, с соблюдением техники безопасности

До подачи в торговый зал игрушки должны пройти предпродажную подготовку, которая включает в себя:

- проверку целостности упаковки;

- распаковку товаров из внешней тары;

- проверку наличия маркировочных данных и качества после хранения;

- проверку наличия инструкций по эксплуатации, технических паспортов, гарантийных талонов, комплектности изделий и проверка работы в действии.

- протирку, очистку, сборку,

Развивающие игрушки сортируют по назначению, материалу изготовления, осматривают, очищают от пыли, устраняют мелкие дефекты, проверяют в действии. У кукол расправляют платья и банты, а при необходимости отглаживают их. У говорящих кукол и других озвученных развивающих игрушек проверяют качество звучания. Заводные механические развивающие игрушки проверяют в действии.

При отсутствии маркировки на отдельных изделиях или повреждении ярлыка предприятия-изготовителя (отсутствие пломбы, загрязнение, потертость, нечеткость записи и т.п.) работником, осуществляющим подготовку товара к продаже, обновляются все маркировочные данные и выписывается дубликат товарного ярлыка, который подписывается материально ответственным лицом и прикрепляется к товару.

При выкладке соблюдаются следующие правила представления товаров:

1. Основная масса игрушек в торговом зале размещается на уровне глаз и рук детей.

2. . Маленькие и средние игрушки размещаются в корзинах навалом. Это привлекает внимание и создает ощущение изобилия выбора.

3.В кассовой зоне можно размещать товары импульсивного спроса, такие как мелкие игрушки, конфеты или леденцы. Эти товары нужно выкладывать на уровне глаз детей старше 3-4 лет, так как именно с этого возраста они начинают влиять на выбор родителей.

Наряду с размещением отдельных групп товаров в торговом зале должна быть обеспечена рациональная их выкладка на оборудовании. Правильная выкладка товаров позволяет эффективно использовать оборудование, улучшает условия осмотра и выбора товаров покупателями, сокращает затраты труда торгово-оперативного персонала на пополнение запасов в торговом зале. Особую роль играет этот процесс в магазинах самообслуживания.

При размещении товаров в первую очередь должен быть обеспечен выбор наиболее эффективных приемов их выкладки. В магазинах самообслуживания применяются следующие приемы выкладки товаров:

- навалом,

- штабелем

- расположением в ряд,

- подвешиванием

- стопками и другие.

Наиболее распространенным приемом в магазине «Игрушкино» является выкладка товаров навалом. Ее используют для выкладки в контейнерах, корзинах, на полках горок, на прилавках - витринах и т.п.

В данном магазине используется вертикальная выкладка, которая предусматривает размещение однородных товаров на всех полках данной горки по вертикали. Этот способ выкладки является более эффективным, чем горизонтальный, так как обеспечивает быстрое ориентирование в торговом зале и удобный отбор товаров покупателям различного роста.

Каждый технологический процесс связан с риском для здоровья человека, в связи с этим должны быть соблюдены требования безопасности на данном этапе.

Подготовить рабочее место для безопасной работы:

- проверить устойчивость прилавка, стеллажа, прочность крепления оборудования к подставкам;

- надежно установить (закрепить) передвижное (переносное) оборудование и инвентарь на прилавке, подставке;

- удобно и устойчиво разместить запасы товаров, инвентарь, приспособления, упаковочные и обвязочные материалы в соответствии с частотой использования и расходования;

- проверить внешним осмотром:

- достаточность освещения рабочей поверхности (зоны);

- отсутствие слепящего действия света;

- отсутствие свисающих и оголенных концов электропроводки;

- надежность закрытия всех токоведущих и пусковых устройств электрооборудования;

- наличие и надежность заземляющих соединений (отсутствие обрывов, прочность контакта между корпусом контрольно-кассовой машины и заземляющим проводом).

Не приступать к работе при отсутствии или ненадежности заземления;

- отсутствие посторонних предметов вокруг применяемого оборудования;

- состояние полов (отсутствие выбоин, неровностей, скользкости) на пути перемещения;

- наличие и исправность деревянной решетки под ногами в помещении с цементным полом;

- отсутствие выбоин, трещин и других неровностей на рабочих поверхностях прилавков;

- исправность применяемого инвентаря, приспособлений и инструмента;

- прочность крепления крюков раздвижных лестниц, не позволяющих произвольное их раздвижение во время работы.

Требования безопасности во время работы.

Выполнять только ту работу, по которой прошел обучение, инструктаж по охране труда и к которой допущен лицом, ответственным за безопасное выполнение работ.

Не поручать свою работу необученным и посторонним лицам.

Применять необходимые для безопасной работы исправное оборудование, приборы, пульты, инструмент, приспособления; использовать их только для тех работ, для которых они предназначены.

Соблюдать правила перемещения в торговых и подсобных помещениях и на территории организации, пользоваться только установленными проходами.

Содержать свое рабочее место в чистоте, не загромождать его тарой, товаром и инвентарем. Порожняя тара должна немедленно убираться с рабочего места. Не оставлять в порожней таре битое стекло и мусор.

Не загромождать проходы между прилавками, стеллажами, штабелями товаров, к пультам управления, рубильникам, пути эвакуации и другие проходы порожней тарой, инвентарем, излишними запасами товаров и т.п.

Использовать для вскрытия тары специально предназначенный инструмент.

Не производить эти работы случайными предметами или инструментом с заусенцами.

Передвигать тележки, передвижные стеллажи, контейнеры в направлении "от себя".

Переносить товары только в исправной таре. Не загружать тару более номинальной массы брутто.

Не использовать для сидения случайные предметы (ящики, бочки и т.п.), оборудование.

Укладывая товары на верхние полки горок и стеллажей, пользоваться только исправными, устойчивыми лестницами, испытанными в установленном порядке.

Не использовать вместо лестниц-стремянок ящики и другие случайные предметы.

При укладке товаров на стеллажи и полки размещать более тяжелые товары на нижних полках, а более легкие - на верхних; не загружать стеллажи свыше предельной нагрузки, на которую они рассчитаны.

Требования безопасности после окончания работы.

Выключить применяемое оборудование и электроприборы, местное освещение, убрать инструмент, приспособления, инвентарь в отведенные места хранения.

Вынести порожнюю тару, упаковку и использованную ветошь на места временного хранения.

Не производить уборку мусора, отходов непосредственно руками, использовать для этих целей щетки, совки и другие приспособления

Таким образом, правильная выкладка игрушек с соблюдением техники безопасности, это этап который способствует привлечению покупателя в магазине и совершению покупки , Соблюдение правил ТБ имеет немаловажное значение. Покупатель вместе с ребенком, с удовольствием вернется в магазин, чистый, не захламленный пустыми неубранными коробками. После осуществления покупателем выбора, происходит не менее важный этап, -обслуживание покупателя в узле расчета оборудованном POS-терминалом «Штрих М 8 К».

2.4 Правила расчета покупателя на POS-терминале «Штрих М 8 К»

Расчет производится в следующем порядке:

1. Зарегистрировать на POS-терминале суммы, причитающиеся с покупателей и определить общую стоимость покупки.

2. Четко назвать сумму покупки.

3. Деньги, полученные от покупателя положить на виду у покупателя.

4. Определить сумму сдачи.

5. Четко назвать ее покупателю и сдавать сдачу с крупных купюр, четко пересчитывая её.

6. Сверху положить погашенный чек.

При работе на POS-терминале также необходимо соблюдать правила техники безопасности.

1. К работе на машине допускаются лица, прошедшие обучение, инструктаж, аттестацию согласно требованиям Правил технической эксплуатации электроустановок потребителей (ПТЭ) и Правил техники безопасности при эксплуатации электроустановок потребителей (ПТБ);

2. Рабочее место кассира должно быть оборудовано розеткой с заземляющим контактом, которая устанавливается вблизи машины, и быть легко доступным;

3. Запрещается проводить техническое обслуживание машины, включенной в сети электропитания;

4. Перед включением машины необходимо осмотреть вилку и шнур питания и убедиться в исправности;

5. Запрещается оставлять включенную машину без присмотра;

В Магазине «Игрушкино» проходят инструктажи и обучение работников правилам безопасных приемов и методов работы. После инструктажа все работники ставят росписи в журнале инструктажей. На всех рабочих и служащих возлагаются обязанности: соблюдение инструкций по охране труда, установленных требований обращения с машинами и механизмами и пользования средствами индивидуальной защиты.

...