Управление ассортиментом оптового торгового предприятия и факторы его определяющие

Размещено на http://www.allbest.ru/

Министерство образования и науки Российской Федерации

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования

«Российский экономический университет имени Г.В. Плеханова»

Краснодарский филиал

Факультет экономики и управления на предприятии торговли

Кафедра менеджмента и мировой экономики

Курсовая работа

по дисциплине «Менеджмент оптовой организации»

Управление ассортиментом оптового торгового предприятия и факторы его определяющие

Студента 3 курса, очной формы обучения

Направление подготовки 080200 Менеджмент

Профиль Менеджмент организации торговли

Краснодар

2014



Содержание

Введение

1. Теоретические основы управления ассортиментом в торговом предприятии и факторы, его определяющие

1.1 Понятие, свойства и показатели ассортимента товаров

1.2 Управление ассортиментом товаров и факторы, влияющие на его формирование

2. Анализ деятельности компании ЗАО «Сталепромышленная компания»

2.1 Организационно-правовая характеристика

2.2 Анализ трудовых ресурсов организации

2.3 Экономическая характеристика компании

3. Совершенствование деятельности по управлению ассортиментом ЗАО «Сталепромышленная компания»

3.1 Анализ ассортимента компании

3.2 Мероприятия по совершенствованию управления ассортиментом в компании

Заключение

Список использованных источников



Введение

ассортимент пользовательский спрос торговый

Главная цель коммерческой деятельности - получение прибыли через удовлетворение покупательского спроса при высокой культуре торгового обслуживания - требует гибкого реагирования на изменения, происходящие на рынке. Продавать товары надо так, чтобы любая коммерческая операция обеспечивала предельно возможный уровень рентабельности, торговый риск был сведен к минимуму, постоянно укреплялось положение торгового предприятия на рынке и росло доверие к нему со стороны деловых партнеров. Эффективная коммерческая деятельность обеспечивает устойчивое финансовое состояние предприятия, его конкурентоспособность.

А для того, чтобы эта деятельность была эффективной, предприятия должны уметь выявлять все недостатки торгово-технологического и организационного процесса и устранять их. Фирмы не могут вечно полагаться на существующее состояние этого процесса, он должен постоянно совершенствоваться. Одним из составляющих этого процесса является формирование ассортимента и товарных запасов. От рациональности, полноты и устойчивости ассортимента зависит стабильность всего предприятия розничной торговли.

Стабильность торговой деятельности определяется рациональностью, полнотой и устойчивостью ассортимента товаров. От состава и обновляемости ассортимента непосредственно зависят рост товарооборота и ускорение реализации товаров. Отсутствие в торговле нужных товаров, их узкий, нестабильный или несоответствующий запросам потребителей ассортимент отрицательно сказывается на эффективности торговли.

Цель ассортиментной политики - формирование ассортимента в зависимости от потребностей рынка, финансового состояния предприятия и его стратегических целей. Ассортиментная политика и стратегия предприятия тесно взаимосвязаны.

Роль процесса управления ассортиментом заключается в том, чтобы умело сочетать финансы предприятия с ассортиментной политикой предприятия, обеспечивающей рост прибыли. Тщательно разработанная ассортиментная политика предприятия служит руководству указателем, генеральным курсом которым должно идти предприятие, что в свою очередь позволяет сотрудникам предприятия ориентировать свою работу в наиболее прибыльных направлениях. Правильный выбор ассортиментной политики предприятия служит своего рода гарантией, что выгодные возможности не будут упущены. В связи с этим проблема эффективного управления ассортиментом для торгового предприятия является всегда актуальной.

Целью курсовой работы является разработка рекомендаций по обоснованию процесса управления ассортиментом торгового предприятия. Предметом работы является ассортимент торгового предприятия.

В качестве объекта исследования выступает оптовое торговое предприятие ЗАО «Сталепромышленная компания» в г. Екатеринбурге.

Задачами курсовой работы являются:

Изучение теоретических основ управления ассортиментным портфелем предприятия;

Анализ управления ассортиментом в ЗАО «Сталепромышленная компания»

Разработка рекомендаций по совершенствованию управления ассортиментом.

Данная курсовая работа состоит их трех частей:

- теоретической;

- аналитической;

- рекомендательной.

При написании работы также использовались различные периодические издания и Интернет-ресурсы. Подробный перечень данных источников указан в списке использованных источников.



1. Теоретические основы управления ассортиментом в торговом предприятии и факторы, его определяющие

1.1 Понятие, свойства и показатели ассортимента товаров

Ассортимент товаров - это набор товаров, объединённых по какому-либо или совокупности признаков (ГОСТ Р 51303-99). Таким образом, ассортимент товаров представляет собой систему отдельных элементов, объединённых в группировки по одному частному признаку. Этот термин произошёл от французского слова «assortiment», что означает подбор различных видов и сортов товаров.

Наряду с данным понятием в российской и международной практике применяется термин товарная номенклатура - это перечень однородных и разнородных товаров общего или аналогичного назначения.

Таким образом, приведённые выше понятия близки между собой. Их объединяет то, что они оба являются перечнями товаров. Отличие заключается в назначении: ассортимент предназначен для удовлетворения потребностей потребителей, а товарная номенклатура может иметь иное значение - для регламентирования определённой деятельности или иной сферы применения [4, с. 85-86].

Ассортименту товаров присущи такие характеристики как свойства и показатели.

Свойство ассортимента - это особенность ассортимента, проявляющаяся при его формировании и реализации [4, с. 39].

Показатель ассортимента - это количественное и/или качественное выражение свойств ассортимента, при этом измерению подлежит количество групп, подгрупп, видов и наименований товаров [4, с. 94].

Единицей измерения показателей ассортимента является наименование товара или товарный артикул, который может включать название вида и/или торговой марки.

Широта ассортимента - количество групп, видов, разновидностей и наименований товаров однородных и разнородных групп. Это свойство характеризуется двумя абсолютными показателями - действительной и базовой широтой, а также относительным показателем -- коэффициентом широты.

Действительная широта - фактическое количество групп, видов, разновидностей и наименований товаров, имеющихся в наличии.

Базовая широта - широта, принятая за основу для сравнения. В качестве базовой широты может быть принято количество видов, разновидностей и наименований товаров, регламентированное нормативными или техническими документами (стандартами, прейскурантами, каталогами и т.п.), или максимально возможное. Выбор критериев определения базового показателя широты определяется целями торговой организации. Например, при анализе ассортиментной политики магазинов-конкурентов в качестве базового можно взять максимальный перечень товаров, имеющихся во всех обследованных магазинах.

Коэффициент широты - выражается как отношение действительного количества видов, разновидностей и наименований товаров однородных и разнородных групп к базовому [4, с. 96].

Известны два подхода к определению термина «широта ассортимента». С одной стороны она рассматривается как количество групп товаров, имеющихся в продаже. В практике же торговли широта определяется по общему количеству видов, наименований, торговых марок и других ассортиментных единиц, относящихся к однородным и разнородным группам. Этот подход более рационален, поскольку позволяет обеспечить автоматизированный учёт и идентификацию товаров с помощью штрих-кодовой технологии.

Полнота ассортимента - способность набора товаров однородной группы удовлетворять одинаковые потребности.



(1)

где КП - коэффициент полноты ассортимента;

Рф - фактическое количество разновидностей товаров на момент проверки;

Рн - количество разновидностей товаров, предусмотренных ассортиментным перечнем.

Полнота характеризуется количеством видов, разновидностей и наименований товаров однородной группы и/или подгруппы. Показатели полноты могут быть действительными и базовыми.

Показатель действительной полноты характеризуется фактическим количеством видов, разновидностей и наименований товаров однородной группы, а базовый - регламентируемым или планируемым количеством товаров.

Устойчивость (стабильность) ассортимента - способность набора товаров удовлетворять спрос на одни и те же товары. Особенностью таких товаров является наличие устойчивого спроса на них.

Иногда устойчивость связывают со сроком, в течение которого товары определённых видов, разновидностей и наименований находятся в реализации. В этом случае устойчивость ассортимента может зависеть, во-первых, от наличия устойчивого спроса и постоянного пополнения товарных запасов на данные товары; во-вторых, от отсутствия или недостаточности спроса на товары, которые залёживаются на складах и прилавках; в-третьих, от несоответствия товарных запасов возможностям реализации. Потому сроки реализации товаров как показатели устойчивости ассортимента не могут быть использованы при определении рациональности ассортимента.

Новизна (обновляемость) ассортимента - способность набора товаров удовлетворять изменившиеся потребности за счёт новых товаров.

Новизна характеризуется действительным обновлением - количеством новых товаров в общем перечне и степенью обновления, которая выражается через отношение количества новых товаров к общему количеству наименований товаров (или действительной широте) [4, с. 102].

Обновление - одно из направлений ассортиментной политики организации, проводимое, как правило, в условиях насыщенного рынка. Однако обновление ассортимента может быть следствием дефицита сырья и /или производственных мощностей, необходимых для производства раннее выпускавшихся товаров.

Для обновления ассортимента осуществляется разработка новых товаров улучшенного качества с целью стимулирования их покупки потребителем; проектирование и разработка новых товаров, не имевших раннее аналогов; расширение ассортимента за счёт увеличения полноты и глубины для создания конкурентных преимуществ организации.

Структура ассортимента товаров - это соотношение выделенных по определённому признаку совокупностей товаров в наборе. Она характеризуется удельной долей каждого вида и/или наименования товаров в общем наборе [4, с. 102].

Кроме данных основных показателей ассортимент также характеризуется глубиной, рациональностью, гармоничностью и ассортиментным минимумом (перечнем).

Глубина ассортимента - это количество торговых марок товаров одного вида, и/или их модификаций и/или товарных артикулов. Единицей измерения этого показателя служит товарная марка, а при наличии модификаций - одна из них.

Действительная глубина - количество торговых марок и/или модификаций, или товарных артикулов, имеющихся в наличии.

Базовая глубина - количество торговых марок и/или модификаций, или товарных артикулов, предлагаемых на рынке либо потенциально возможных для выпуска и принятых за основу для сравнения.

Глубокий ассортимент может удовлетворять потребности различных покупательских сегментов по одному товару; максимизировать использование места в торговых точках; препятствовать появлению конкурентов; предлагать диапазон цен и стимулировать поддержку диллеров. Однако он также увеличивает расходы на поддержание запасов, модификацию продукции и выполнение заказов. Кроме того, могут возникнуть определённые трудности в дифференциации между двумя сходными ассортиментными позициями. Обычно сопоставимым ассортиментом легче управлять, чем несопоставимым. Он позволяет специализироваться в сфере маркетинга и производства, создавать прочный образ и обеспечить стабильные отношения в каналах сбыта. Однако чрезмерная концентрация может сделать предприятие уязвимым перед угрозами со стороны внешней среды, колебаний в сбыте, замедления потенциала роста в силу того, что весь упор делается на ограниченный ассортимент.

Рациональность ассортимента - способность набора товаров наиболее полно удовлетворять реально обоснованные потребности разных сегментов потребителей.

Коэффициент рациональности - средневзвешенное значение показателя рациональности с учётом реальных значений показателей глубины, устойчивости и новизны товаров разных групп, помноженное на соответствующие коэффициенты весомости[8, с. 104].

При определении коэффициента рациональности ассортимента должны учитываться все вышеперечисленные показатели с учётом степени значимости или коэффициента весомости для каждого показателя. Коэффициенты весомости определяют экспертным путём и характеризуют удельную долю показателя при формировании потребительских предпочтений, влияющих на сбыт товаров.

С определённой степенью достоверности коэффициент рациональности может свидетельствовать о рациональном ассортименте. Вероятная погрешность показывает разницу между потребностями, предлагаемыми при формировании ассортимента (прогнозируемый ассортимент), и реальными потребностями, подкреплёнными покупательским спросом.

Гармоничность ассортимента - свойство набора товаров разных групп, характеризующее степень их близости по обеспечению рационального товародвижения, реализации и/или использования.

Наибольшей гармоничностью отличается укрупнённый ассортимент и его разновидности, наименьшей - смешанный.

Гармоничность определяет качественную характеристику ассортимента, но может измеряться количественно. Показателем гармоничности служит коэффициент гармоничности который определяется как отношение количества видов, наименований или торговых марок, имеющихся в торговой организации и соответствующих установленному перечню или образцу, к действительной широте товаров той же организации [5, с. 106].

Ассортиментный минимум (перечень) - минимально допустимое количество видов товаров повседневного спроса, определяющих профиль розничной торговой организации [4, с. 103].

Таким образом, мы рассмотрели основные понятия и свойства ассортимента. Выяснили, что ассортимент товаров представляет собой систему отдельных элементов, объединённых в группировки по одному частному признаку. Ассортиментная характеристика определяет принципиальные различия между товарами разных видов и наименований и предназначена для удовлетворения потребностей потребителей. Для более глубокого изучения ассортимента необходимо охарактеризовать глубину, рациональность, гармоничность и ассортиментный минимум товара.



1.2 Управление ассортиментом товаров и факторы, влияющие на его формирование

Задача высшего руководства фирмы состоит в том, чтобы, учитывая все факторы, воздействующие на рынок, обеспечить наиболее полное соответствие товарного ассортимента запросам потребителей. Такое соответствие обеспечивается благодаря управлению товарным ассортиментом

В качестве объекта управления выступает ассортимент товаров предприятия.

Товар - любая вещь, которая участвует в свободном обмене на другие вещи, продукт труда, способный удовлетворить человеческую потребность и специально произведённый для обмена.

Каждый товар, какими бы отличными потребительскими свойствами он не обладал, имеет определенный период рыночной устойчивости, т. е. существует на рынке ограниченное время. Рано или поздно он вытесняется с рынка другим, более совершенным или более дешевым товаром. Данный феномен и называют жизненным циклом товара.

Жизненный цикл товара - это продолжительность жизни товара на рынке. В общем случае он состоит из четырех стадий, различающихся по объемом продаж и доходам. Основные стадии жизненного цикла товара (ЖЦТ) [12]:

1) внедрение на рынок;

2) рост продаж;

3) зрелость товара (насыщение рынка);

4) спад.



Рисунок 1. Кривая жизненного цикла товара

В управлении ассортиментом предприятия можно выделить также четыре основные функции управления: планирование ассортимента, организация ассортимента, координация ассортимента и его контроль.

Размещено на http://www.allbest.ru/

Рисунок 2. Основные функции управления ассортиментом организации



Управлять товарным ассортиментом - значит постоянно предлагать рынку такой ассортимент товаров, который удовлетворяет покупателей с точки зрения его:

1. Широты. Фирма может развить его ассортимент за счёт изготовления товаров новых ассортиментных групп;

2. Глубины. Фирма может увеличить количество ассортиментных позиций в отдельных ассортиментных группах и уменьшить их в других;

3. Насыщенности. Фирма может развить ассортимент за счёт увеличения общего числа всех ассортиментных позиций;

4. Гармоничности. Фирма может добиться большей или меньшей гармоничности между товарами различных ассортиментных групп.

Установление требований к рациональности ассортимента начинается с выявления запросов потребителей к товарам определённой ассортиментной принадлежности. Для этого могут быть использованы такие методы маркетинговых исследований как социологический (опрос) и регистрационный (наблюдение), а для сезонных и модных товаров - метод исторических аналогий, в основе которого лежит предположение, что события, имевшие место ранее, могут повторяться с определённой долей вероятности [7, с. 54].

Кроме того, организации, применяющие стратегию активного маркетинга, сами формируют спрос с помощью рекламы, выставок-продаж, презентаций и других методов [7, с. 28].

Требования к рациональности ассортимента изменяются в зависимости от конъюнктуры рынка (платежеспособности покупателей, социально-культурных, правовых и информационных характеристик окружающей среды организации).

Уровень требований к рациональности ассортимента индивидуален для каждой организации и определяется её ассортиментной политикой.

Ассортиментная политика - общие намерения, возможности и основные направления, сформулированные высшим руководством организации в области ассортимента.

Цель организации в области ассортимента - формирование реального и/или прогнозируемого ассортимента, максимально приближающегося к рациональному, для удовлетворения разнообразных потребностей и получения запланированной прибыли.

Для этого должны быть решены следующие задачи:

- установлены реальные и предполагаемые потребности в конкретных товарах;

- определены основные показатели ассортимента и дан анализ его рациональности;

- выявлены источники товарных ресурсов, необходимые для формирования рационального ассортимента;

- оценены материальные возможности организации для выпуска, распределения и/или реализации отдельных товаров;

- определены основные направления формирования ассортимента.

Формирование ассортимента - деятельность по составлению набора товаров, позволяющего удовлетворить реальные или прогнозируемые потребности, а также достичь целей, определённых руководством организации.

Формирование ассортимента не может быть абстрагировано от конкретной организации и должно базироваться на заранее выбранных целях и задачах, обуславливающих направления развития ассортимента [7, с. 406].

Факторы формирования ассортимента. Различают общие и специфичные факторы формирования ассортимента.

Общими факторами, влияющими на формирование промышленного и торгового ассортимента, являются спрос и рентабельность.

Спрос как потребность, подкреплённая платежеспособностью потребителей, - определяющий фактор формирования ассортимента. В свою очередь, спрос зависит от сегмента потребителей (их доходов, национальных, демографических и других особенностей).

Рентабельность производства и реализации определяется себестоимостью, издержками производства и обращения, на размеры которых оказывают определённое влияние государственные меры по поддержке отечественных изготовителей (льготное налогообложение, таможенные тарифы и др.). Так, формирование ассортимента алкогольной продукции в последние годы в значительной степени определяется мерами по государственному регулированию её производства и реализации.

Специфичными факторами формирования промышленного ассортимента являются сырьевая и материально-техническая база производства, достижения научно-технического прогресса, а торгового ассортимента - производственные возможности изготовителей, специализация (класс, тип) торговой организации, каналы распределения, методы стимулирования сбыта и формирования спроса, материально-техническая база торговой организации, сегмент потребителей.

Сырьевая база производственных организаций определяется наличием природных ресурсов, состоянием добывающей и перерабатывающей промышленности, выпускающей сырьё, полуфабрикаты и комплектующие изделия, а также затратами на производство и доставку сырья. Недостаточность или трудоёмкость добычи, сбора или выращивания отдельных видов сырья приводит к сокращению ассортимента соответствующих товаров. Так отдалённость районов произрастания, высокая трудоёмкость сбора отдельных видов дикорастущих ягод привели к сокращению ассортимента изделий, вырабатываемых на натуральном сырье, и к их замене изделиями на синтетических пищевых добавках, имитирующих вкус, запах и цвет ягод (например, безалкогольные напитки).

Материально-техническая база товарного производства также оказывает значительное влияние на формирование ассортимента. Недостаточность производственных площадей, отсутствие или нехватка необходимого оборудования приводят к тому, что ассортимент товаров, пользующихся спросом, может сократиться. Последствиями этого являются чрезмерный спрос, рост цен и замена дефицитных товаров фальсифицированными.

Достижения научно-технического прогресса - мощный стимул обновления ассортимента потребительских товаров. Разработка принципиально новых товаров, не имевших ранее аналогов, а также товаров повышенного качества возможна в основном в результате развития науки, техники и технологии.

Специализация торговой организации относится к наиболее значимым факторам формирования ассортимента товаров. Она определяется при создании, лицензировании или аттестации организации. Руководство организации принимает решение о специализации, от которой зависит её последующая деятельность, в том числе и формирование ассортимента.

Каналы распределения товаров также имеют значение при формировании торгового ассортимента. Отлаженная система поставок через приемлемые для торговли каналы распределения, ритмичность доставки в нужные сроки и в необходимом объёме облегчают работу по формированию ассортимента, обеспечивают предпочтение закупок товаров, для которых имеется налаженная система сбыта.

Методы стимулирования сбыта и формирования спроса, в частности рекламная поддержка товаров, в условиях насыщенного рынка также влияют на формирование торгового ассортимента.

Материально-техническая база торговой организации может оказать определённое воздействие на формирование ассортимента. Если у фирмы отсутствуют склады, обеспечивающие сохранность товаров в надлежащих условиях, или площади торгового зала для выкладки товаров сложного, либо развёрнутого ассортимента, организация не должна и планировать такого ассортимента. Например, нельзя включать в ассортимент скоропортящиеся или замороженные продукты питания при отсутствии холодильного оборудования.

Сегмент потребителей, на который выходит торговая организация, определяет ассортимент товаров по уровню качества и цен (дорогие или высококачественные или дешёвые низкокачественные товары). На формирование ассортимента могут влиять национальные, религиозные и индивидуальные запросы потребителей.

Принимая решения о широте, глубине, насыщенности и гармоничности товарного ассортимента, необходимо постоянно проводить оценку выпускаемых фирмой изделий. Поэтому следует постоянно анализировать соответствие производимых изделий запросам покупателей и на этой основе принимать решения о:

- снятии с производства устаревших товаров;

- модификации изготовляемых товаров;

- разработке новых видов продукции.

Сущность планирования, формирования и управления ассортиментом заключается в том, чтобы товаропроизводитель своевременно предлагал определенную совокупность товаров, которые бы, соответствуя в целом профилю его производственной деятельности, наиболее полно удовлетворяли требованиям определенных категорий покупателей.

Таким образом, управление ассортиментом - деятельность, направленная на достижение требований рациональности ассортимента.

Регулирование вышеперечисленных факторов составляет суть управления ассортиментом и достигается посредством установления определённых требований, предъявляемых к рациональному ассортименту. Эти требования регламентируются рядом нормативных, технических и технологических документов [7, с. 213].



2. Анализ деятельности компании ЗАО «Сталепромышленная компания»

2.1 Организационно-правовая характеристика

В соответствии с действующим Уставом, предприятие является коммерческой организацией, существующей в организационно-правовой форме закрытого акционерного общества. Основной целью деятельности Общества является извлечение прибыли и удовлетворение потребностей в производимой Обществом продукции, выполняемых им работах и оказываемых услугах. Место нахождения Общества: Российская Федерация, 620014, г. Екатеринбург, ул. Сурикова 31-27.

Сталепромышленная компания - одно из крупнейших предприятий, работающего на рынке металлоторговли. Компания работает с 1991 года, предлагает поставки со склада и под заказ более 3000 типо-сорто-размеров металлопроката по системе «just in time», то есть точно в срок, оказывает услуги по доставке продукции сборными вагонными нормами и собственным автотранспортом, а так же широкий спектр услуг по первичной обработке металла (резка, токарная обработка, лазерная обработка и др.).

Организационная структура - это состав и соподчиненность должностных лиц в соответствии с организационной структурой предприятия. Она отражена в схеме оргструктуры и штатном расписании организации.

В рамках административных связей руководство организации доводит до подразделений обязательные для исполнения решения, направленные на достижение конкретных результатов, задает цели и основные стандарты их деятельности, контролирует их выполнение.

Управление предприятием осуществляется в соответствии с Уставом. Ниже рассмотрим организационную структуру управления предприятием.

Организационная структура ООО «СПК» является дивизиональной (Рисунок 3).

Размещено на http://www.allbest.ru/

Рисунок 3. Организационная структура ООО «СПК»

С одной стороны, дивизиональная структура основывается на выделении крупных автономных производственно-хозяйственных подразделений (отделений, дивизионов) и соответствующих им уровней управления с предоставлением этим подразделениям оперативно-производственной самостоятельности и с перенесением на этот уровень ответственности за получение прибыли. Вся деятельность компании в определенном регионе в этом случае должна подчиняться соответствующему руководителю, несущему за нее ответственность перед высшим руководящим органом фирмы. Данный вид структуры облегчает решение проблем, связанных с местными обычаями, особенностями законодательства и социально-экономической среды региона.

Главным руководителем является директор, осуществляющий общую координацию работы.

Бухгалтерия является источником полной, документально обоснованной и структурированной экономической информации, необходимой для принятия управленческих решений в целях обеспечения эффективного хозяйствования.

Отдел кадров возглавляет менеджер по работе с персоналом. В функциональные обязанности данного отдела входит подбор кандидатов на необходимые рабочие места, аттестация и обучение.

Функциональным руководителем отдела продаж является начальник отдела продаж, в непосредственном подчинении которого находятся менеджера по продажам.

Отдел производства включает производственный персонал, возглавляемый начальником производства.

2.2 Анализ трудовых ресурсов организации

Трудовые ресурсы - главная производительная сила общества, включающая трудоспособную часть населения страны, которая обладает физическими и интеллектуальными возможностями для производства материальных благ и услуг. К трудовым ресурсам относятся граждане как занятые в экономике, так и не занятые, но способные трудиться. В частности, от обеспеченности предприятия трудовыми ресурсами и эффективности их использования зависят объем и своевременность выполнения всех работ, продуктивность использования оборудования, машин, механизмов и, как результат, объем производства продукции, ее себестоимость, прибыль и ряд других экономических показателей.

В таблице ниже представлена численность и состав основных категорий работников ЗАО «СПК»



Таблица 2. Численность и состав основных категорий работников

Годы	Общая численность работников, чел.	В том числе по основным категориям
		Административно-управленческий персонал	Торгово-оперативный персонал	Вспомогательный персонал
		чел	в % к общей численности	чел	в % к общей численности	чел	в % к общей численности
2012	85	24	28,23	32	37,64	29	34,11
2013	97	26	26,81	36	37,11	35	36,08

По данным анализируемого предприятия видно, что в отчетном году по сравнению с прошлым численность работников увеличилась на 12 человек. Увеличилась численность административно-управленческого персонала на 2 человека, численность торгово-оперативного персонала увеличилась на 4 человека, численность вспомогательного персонала увеличилась на 6 человек. Увеличение персонала в 2012-2013 годах связано с открытием нового направления в продажах, а тем самым с появлением новых рабочих мест, новых вакансий. Данная тенденция увеличения численности персонала каждой категории была связанна с введением в производство новой продукции.

Рассмотрев структуру персонала по категории занятости, можно сделать вывод, что в 2012 и 2013 наблюдается рост руководителей, он связан с появлением новых отделов, новых направлений, а также с необходимостью руководителей.

В структуре персонала по уровню образования выделяются работники, имеющие высшее, незаконченное высшее, среднее специальное и среднее общее образование.



Таблица 3. Структура административно-управленческого персонала по уровню образования

Годы	Численность административно-управленческого персонала, чел	В том числе имеют образование
		высшее	среднее специальное	общее среднее	неполное среднее
		чел	в % к общей численности	чел.	в % к общей численности	чел.	в % к общей численности	чел.	в % к общей численности
2012	24	24	100	-	-	-	-	-	-
2013	26	26	100	-	-	-	-	-	-

Исходя из данных таблицы, наблюдается преобладание высшего уровня образования в числе административно-управленческого персонала, что говорит о том, что в компании задействованы высококвалифицированные специалисты.

Необходимые для осуществления трудовой деятельности физические и интеллектуальные качества человека зависят от возраста, который выступает определенным критерием, позволяющим выделить из всего населения трудовые ресурсы.

Половозрастная структура персонала предприятия -- это соотношение групп персонала по полу и возрасту. Возрастная структура характеризуется долей лиц соответствующих возрастов в общей численности персонала. При изучении возрастного состава рекомендуются следующие группировки: 18-30 лет, 31-50 лет, 51 год и более.

В таблице ниже представлена информация о половозрастном составе персонала компании ЗАО «СПК» в 2012-2013 годах



Таблица 4. Половозрастная характеристика состава персонала.

Годы	Общая численность работников, чел.	В том числе
		Женщин	в том числе	мужчин	в том числе
			От18 до 30 лет	от 31 до 50 лет	51 год и более		От 18до 30 лет	от 31 до 50 лет	51 год и более
2012	85	35	17	18	-	50	19	21	10
2013	97	39	18	21	-	58	24	24	10

При рассмотрении половозрастного состава компании, видно, что большую долю занимает мужской пол в возрасте от 31 до 50 лет, что связанно с наличием достаточного опыта в данной отрасли производства и реализации продукции компании. Возраст от 31 до 50 лет в основном приходится на руководителей и сотрудников металлобазы. Сотрудники офиса в основном в возрасте от 18 до 30 лет.

Таким образом, подводя итог данного раздела, мы наблюдаем эффективную работу исследуемой компании в области как организационно-экономической деятельности, так и своего кадрового состава.

2.3 Экономическая характеристика компании

Наряду с организационной характеристикой предприятия, необходимо изучить также и экономическую характеристику предприятия, которая играет особо важную роль в функционировании на занимаемом сегменте рынка

Ниже представлена информация об основных экономических характеристиках ООО «СПК» в 2012-2013 гг., позволяющие оценить размер предприятия (таблица 5).



Таблица 5. Основные экономические показатели компании за 2013-2012 г. (ед. изм. тыс. руб.)

Наименование показателя	2013г.	2012г.	Абс. откл. (+,-) 2013 г. к 2012 г.	Темп прироста 2013 г. к 2012 г.,%
1. Выручка от продажи товаров	39072551	35834064	3238487	9,0
2. Себестоимость продаж	34812759	31884642	2928117	9,2
3. Валовая прибыль	4259792	3 949 422	310370	7,8
4. Уровень валовой прибыли, %	10,9	11,0	- 0,1	-
5. Коммерческие и управленческие. расходы	3226872	3293614	- 66742	-
6. Уровень коммерческих и управленческих расходов, в %	8,2	9,2	- 1,0	-
7. Прибыль (убыток) от продаж	1032920	655 808	377112	57,5
8. Уровень прибыли (убыток) от продаж, %	2,6	1,8	0,8	-
9. Прочие доходы	130039	180306	- 50267	- 27,8
10. Прочие расходы	211 756	244789	- 33033	- 13,5
11. Прибыль (убыток) до налогообложения	617186	327815	289371	88,3
12. Уровень прибыли до налогообложения, %	1,6	1,0	0,6	-
13. Налог на прибыль	125256	56926	68330	120,0
14. Чистая прибыль (убыток)	491930	270889	221041	81,6
15. Уровень чистой прибыли (убытка) отчетного периода, %	1,2	0,7	0,5	-

Анализируя выше приведенные данные в таблице, мы наглядно наблюдаем тенденцию роста экономического потенциала предприятия. Проанализируем каждый показатель по отдельности.

Выручка предприятия с 2013 г. превышает отметку 39 млрд. руб. По сравнению с предыдущим годом, выручка увеличилась лишь на 10%, что было связанно с введением на рынок новой продукции.

Себестоимость продаж увеличилась в 2013году по сравнению с 2012 годом более чем на 2 млн. руб. и составила 9,2% прироста, что связанно с увеличением расходов заработной платы на единицу продукции.

Уровень валовой прибыли составил 7,8%, что говорит об увеличении спроса на реализуемый товар предприятия.

Прибыль от продаж в 2013году имела тенденцию увеличения и составила 57,5% прироста в 2013 году. Данная динамика связанна с постоянным спросом на продукцию компании.

Коммерческие и управленческие расходы в отчетном году снизились на 66742 тыс. руб., что было связано с переводом части торгово-оперативного персонала процентную заработную плату, а также с уменьшением затрат по отгрузке и реализации товаров.

Прибыль (убыток) до налогообложения увеличилась в 2013 году на 289371 тыс. руб., что обусловлено снижением прочих расходов в отчетном году.

Чистая прибыль в 2013 году увеличилась на 221041 тыс. руб., в сравнение с 2012 годом, что обусловлено увеличением объемов продаж в отчетном году.

Таким образом, исходя из проанализированных показателей, можно оценить предприятие как крупное по размеру, имеющее тенденцию к ежегодному росту. Рентабельность деятельности предприятия за исследуемые периоды 2012-2013 г. составила 1,12%, что говорит нам об устойчивой деятельности предприятия, но и об отсутствии работы по увеличению прибыли.



3. Совершенствование деятельности по управлению ассортиментом ЗАО «Сталепромышленная компания»

3.1 Анализ ассортимента компании

Компания предлагает поставки со склада и под заказ более 3000 типо-сорторазмеров металлопроката. Компания оказывает услуги по доставке продукции сборными вагонными нормами и собственным автотранспортом, а так же широкий спектр услуг по первичной обработке металла (резка, токарная обработка, лазерная обработка и др.)

Компания предлагает следующую металлопродукцию со склада в Екатеринбурге и под заказ:

Листовой прокат;

Трубный прокат;

Сортовой прокат;

Цветной прокат;

Метизы, электроды, сетки, стальные канаты;

Продукция собственного производства;

Фасонный прокат;

Сегментируя предприятия Екатеринбургской области по хозяйственной деятельности (отраслевому признаку) мы выбираем приоритетные отрасли, т.е. те отрасли экономики, которые имеют наибольшую емкость сегмента на рынке потребления металлопроката.

Рассмотрим данные по отраслевой принадлежности предприятий Оренбургской области, представленные в таблице 6.



Таблица 6. Отраслевая структура предприятий Екатеринбургской области в 2013 году

Отрасль	Кол-во предприятий в регионе	%	Емкость сегмента, тонн/год	%
Строительство	129	18,6	20000	9,8
Машиностроение	68	9,8	18000	8,8
Топливная промышленность	25	3,4	18000	8,8
Химическая промышленность	5	0,7	1200	0,6
Производство металлоконструкций	23	3,3	8500	4,2
Транспорт	24	3,5	88500	43,5
Металлургия	10	1,4	40000	19,7
Пищевая промышленность	17	2,4	1000	0,5
Жилищно-коммунальное хозяйство	26	3,7	1500	0,7
Электроэнергетика	13	1,9	2500	1,3
Сельское хозяйство	105	15,1	1500	0,7
Прочие	250	36,2	2845	1,4
Итого	695	100,0	203 545	100

Проведя анализ данных, представленных в таблице 4, можно сделать вывод, что приоритетными клиентами являются предприятия следующих отраслей:

- металлургия;

- строительство;

- транспорт;

- машиностроение;

- топливная промышленность;

- производство металлоконструкций;

Объем потребления металлопроката предприятиями данных отраслей составляет большую долю от всего объема потребления - 95%, т.е. 193 000 т.

К крупным клиентам ЗАО «Сталепромышленная компания» относятся такие организации как «Гидропресс», «Лист», «Ликосстрой», «Инвертор», «Радиатор», «Трансервисстрой», «УСК», «ЮУГПК» и многие другие.

В основном процесс работы компании протекает следующим образом:

Если в компанию приходит мелкий клиент (частное лицо или мелкий частный предприниматель), то он попадает в отдел оперативных продаж. Менеджер отдела выясняет потребность клиента и выставляет ему счет на металлопрокат и услуги (если это необходимо). После оплаты счета любым из платежей (за наличный расчет или по безналичному расчету) клиенту оформляют в данном отделе документы (товарную накладную, акт выполненных работ) и затем он вправе пройти на металлобазу и получить свой металл, либо ему будет доставлен металл доставкой компании. Клиенту могут быть предоставлены такие услуги как резка металла в размер, вытяжка металла в прутки или доставка товара.

Рассмотрим данные услуги подробнее.

Доставка товара. В компании осуществляется доставка продукции потребителям автомобильным и железнодорожным транспортом. Автомобильным транспортом осуществляется доставка металлопроката как частным лицам, так и крупным организациям. Тоннаж не имеет значения.

Складирование. Данный вид услуги не слишком распространен в компании, но все, же имеет значение. Данной услугой в основном пользуются организации, которые приобретают металлопрокат под заказ или приобретают металл, который не имеет большого спроса у других потребителей компании.

Резка. В компании оказывается услуга резки не только «как угодно», но и в размер. Режут весь металлопрокат: уголки, арматуру, полосу, балки, швеллера, листы и так далее. Для оказания данной услуги в компании имеются такие станки как гильотина (служащая в основном для резки листов, что позволяет отрезать листы очень ровно и имеет малую погрешность при резке в размер), болгарку (режет арматуру, уголки, швеллера, балки, круги и так далее, и имеет также как и гильотина, точный рез и малую погрешность), газ (данный вид предусматривает более быструю резку, но имеет погрешность при резке в размер, так как при резке оплавляются края металла).

После длительной работы клиентов с отделом активными продажами клиент передается в отдел VIP продаж, где клиенту предлагаются более выгодные условия: гибкое ценообразование, длительная отсрочка платежа (до 1 месяца), а также услуги компании. Клиенты, которым предоставляется отсрочка платежа, проверяются с финансовой стороны службой безопасности компании.

В отделе снабжения работа протекает следующим образом. Часть металлопроката, наиболее потребляемая клиентами, заказывается заранее в основном из управляющей компании, либо у заводов изготовителей. Металлопрокат, который не пользуется большим спросом, но в основном приобретается тем или иным постоянным клиентом, также заказывается заранее.

Итак, для анализа продаж компании, структурирования и определения чётких «лидеров» и «аутсайдеров» среди товаров, а также для корректировки ассортимента предприятия необходимо провести АВС и XYZ-анализы.

Для проведения АВС-анализа, необходимы данные о реализуемых товарах компании, а параметром измерений будет выступать объем продаж товаров, реализованные в отчетном периоде (таблица 7).

Таблица 7. ABC-анализ ассортиментной группы товаров ЗАО «СПК»

Ассортиментная группа	Объем продаж, тыс. руб.	Доля в объеме продаж, %	Доля с нарастающим итогом, %	Группа
Трубный прокат	11456701	29,32	57,06	А
Листовой прокат	10841560	27,74	74,98	А
Цветной прокат	9813567	25,12	82,18	А
Сортовой прокат	2532546	6,49	88,66	B
Продукция собственного производства	2428177	6,22	94,88	В
Метизы, электроды, сетки, стальные канаты	2000000	5,11	100	C
Итого:	39072551	100	-	-



Исходя из полученных данных, можно сделать вывод, что большую часть выручки обеспечивают товары, относящиеся к группе «А», а именно трубный прокат, листовой и цветной прокат.

К товарам, образующим группу «С» относятся лишь одна товарная категория - метизы, электроды, стальные. Данная категория нуждается в усовершенствованном развитии

XYZ-анализ проводится в следующей последовательности.

1. Определение объекта анализа: клиент, поставщик, товарная группа/подгруппа, номенклатурная единица и т. п.

2. Определение параметра, по которому будет проводиться анализ объекта: средний товарный запас, руб.; объем продаж, руб.; доход, руб.; количество единиц продаж, шт.; количество заказов, шт., и др.

В основе XYZ-анализа лежит определение коэффициентов вариации (н) для анализируемых параметров.

(2)

где хi - значение параметра по оцениваемому объекту за i-й период; - среднее значение параметра по оцениваемому объекту анализа; n -число периодов.

Данные расчетов представлены в таблице 7.

Таблица 8. XYZ-анализ ассортимента компании ЗАО «СПК»

Ассортиментная группа	Объем продаж, тыс. руб.	Средний объем продаж тыс. руб.	Квар.%
	I квартал	II квартал	III квартал	IV квартал
Трубный прокат	3515177	4221035	2612356	1108133	2864175	60,76
Листовой прокат	2115680	3912000	2513680	2300200	2710390	26,11
Цветной прокат	1800601	2745697	2850590	2416679	2453391	16,69
Сортовой прокат	532158	612078	351456	1036854	633136	39,71
Продукция собственного производства	98 236	875987	399468	171486	607044	54,95
Метизы, электроды, сетки, стальные канаты	469821	745613	250987	533579	500000	35,26

Чем меньше значение коэффициента вариации, тем более стабильны продажи товаров.

В группу X попадают товары с коэффициентом вариации менее 10%

В группу Y - товары с коэффициентом вариации от 10% до 25%.

В группу Z - товары с коэффициентом вариации более 25%.

Результаты проведения анализа зафиксированы в таблице 8.

Таблица 9. Результаты XYZ-анализа

Трубный прокат	Z
Листовой прокат	Z
Цветной прокат	У
Сортовой прокат	Z
Продукция собственного производства	Z
Метизы, электроды, сетки, стальные канаты	Z

Совместим полученные результаты по двум исходным анализам

Таблица 9. Совмещенные результаты ABC и XYZ-анализа

Группа товаров	X	Y	Z
A	-	Цветной прокат	Трубный прокат
B	-	-	Сортовой прокат, продукция собственного производства
C	-	-	Метизы, электроды, сетки, стальные канаты

Исходя из совмещенных данных анализа, можно говорить о том, что в группу «АХ» и «ВХ» входят товары, отличающиеся высоким товарооборотом и стабильности. В нашем случае у компании они отсутствуют.

В группу «АУ» и «ВУ» входят товары, имеющие недостаточную стабильность. Чтобы обеспечить их постоянное наличие необходимо увеличивать страховой запас.

Товары групп «АZ» и «ВZ» отличаются низкой прогнозируемостью объема продаж. В нашем случае, необходимо пересмотреть систему заказов для товаров данной категории.

Товары группы «С» составляют до 80% ассортимента компании. По товарам группы «СХ» и «СУ» можно использовать систему заказов с постоянной периодичностью и снизить страховой товарный запас. В нашем случае данные товары отсутствуют. По товарам группы «СУ» можно перейти на систему с постоянной суммой (объемом) заказа, но при этом формировать страховой запас, исходя из имеющихся у компании возможностей.

В группу товаров «CZ» попадают все новые товары, товары спонтанного спроса, поставляемые под заказ и т. п. Часть этих товаров можно «безболезненно» выводить из ассортимента, а другую часть нужно регулярно контролировать, так как именно из товаров этой группы возникают неликвидные или труднореализуемые товарные запасы, от которых компания несет убытки. Выводить из ассортимента необходимо остатки товаров, взятых под заказ или уже не выпускающихся.

3.2 Мероприятия по совершенствованию управления ассортиментом в компании

Проведенный анализ показал, что он является недостаточно широким, но в свою очередь глубоким и устойчивым. Необходимо отметить, что планирование ассортимента на данном предприятии требует совершенствования. Исходя из проведенного анализа об исследуемом предприятии, можно выявить ряд проблем, связанных с формированием ассортимента:

Затоваривание низкопрогнозируемых групп товаров на складе;

Отсутствие новых товаров и услуг в компании;

Отсутствие «сезонного» сформированного ассортимента;

Комплектование товара производится при заказе от 5 тонн.

Товарную категорию «AZ» и «BZ» рекомендуется перевести на производство под заказ, уменьшив численность запаса на складах.

Также, рекомендуется расширить товарный ассортимент, внедрив новую товарную группу, как металлопластиковые окна (МПО). Так как весенне-летний период является наиболее активным в плане замены старых окон на новые пластиковые. На данный момент, компания сотрудничает с производителем металлопластиковых окон ООО «ПЛАСТ-ЦЕНТР», благодаря чему будет возможность упростить ввод данного товара в ассортимент предприятия и избавления затрат по внедрению новых технологий в производство и приобретению оборудования. Кроме того, при переведении части товарных групп на форму поставки под заказ, а именно такие категории как трубный и сортовой прокат, освободится дополнительное место для хранения окон.

Рассчитаем экономическую эффективность от внедрения в ассортимент металлопластиковых окон. Для этого произведем расчеты затрат на приобретение товара у производителя (Таблица 10)

Таблица 10. Расчет затрат на закупку МПО для ЗАО «СПК»

Размер окна	Количество товара	Оптовая цена ООО Пласт-Центр, руб.	Стоимость, руб.
600х800	500	1500	750000
1300х1400	600	1650	990000
1500х2000	500	2200	1100000
1600х2100	450	2300	1035000
1650х2250	400	2570	1028000
Итого:	1 850	10320	4903000



Затраты на перевозку товара собственным транспортом составят 55000 руб. Итого затрат от внедрения новой продукции составит 4953000 руб.

Рассчитаем рентабельность внедрения продукции (наценка на товар 30%):

(4903000 * 1,3) / 4953000 = 1, 28*100% = 128%

Далее, рассчитаем чистую прибыль при условии реализации всей товарной группы (ставка налога на прибыль 20%):

6373900 - 4953000 = 1420900 - 20% = 1136720 руб.

Таким образом, величина чистой прибыли предприятия увеличится на 1136720 руб.

Комплектование металлопроката. Данную услугу рекомендуется распространять на покупку свыше 3-х тонн и более 4-х позиций. Суть данной услуги заключатся в том, что орган...