Фирменный стиль интерьера магазина "Пятерочка"

Актуальность исследования. Реклама в современных предприятиях розничной торговли и промоушн развивается гораздо быстрее, по сравнению с рекламой в средствах массовой информации, что способствует переориентации психологии потребления на реальные нужды покупателей. В связи с этим формирование рекламно-информационного пространства является необходимым условием повышения эффективности современных форматов розничной торговой сети.

На сегодняшний день в условиях развития интеграционных процессов во внутренней торговле России рекламно-информационная деятельность является одним из главных условий развития потребительского рынка. Известно, что реклама позволяет правильно ориентироваться на рынке, как покупателям, так и продавцам.

Формирование рынка товаров требует принципиально новых подходов к развитию и использованию средств рекламы, применяемых в торговле, а также методов оценки их эффективности.

В торговле используются разнообразные рекламные и информационные средства, многие из которых применяются для рекламного оформления магазина. Они представляют собой носители информации, с помощью которых до покупателей доводится определенное рекламное сообщение.

Успешное функционирование предприятия розничной торговли во многом зависит от оформления магазина элементами стиля, с помощью которых может быть создан его фирменный стиль.

Рекламно-информационное оформление магазина удобнее осуществлять по предварительно разработанному проекту. При разработке такого проекта следует ознакомиться с расположением здания, его архитектурно-строительными особенностями, технологической планировкой торгового зала, организацией торгово-технологического процесса.

Существующая методология оценки рекламной деятельности оказалась недостаточно эффективной и ее невозможно применить для формирования рекламно-информационного пространства в современных предприятиях розничной торговли.

Цель исследования: изучить рекламно-информационное оформление магазина «Пятерочка».

Объект исследования: магазин «Пятерочка».

Предмет исследования: рекламно-информационное оформление магазина

Задачи исследования:

1. Изучить теоретическую и практическую литературу по данной теме;

2. Дать определение основным понятиям, таким как -, информационная реклама , рекламное оформление.;

3. Рассмотреть фирменный стиль интерьера магазина «Пятерочка»;

4. Изучить рекламно-информационное оформление и его влияние на качество реализации товара;

5. Обобщить и систематизировать полученные результаты.

Курсовая работа состоит из введения, основной части, заключения, библиографический список.

реклама оформление пятерочка магазин

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ РЕКЛАМНО-ИНФОРМАЦИОННОГО ОФОРМЛЕНИЯ ТОРГОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ

1.1 Понятие рекламно-информационное оформление магазина

Торговая реклама представляет собой совокупность организационно-технических, экономических, эстетических и психологических средств и методов, используемых для объективной информации потребителей об имеющихся в продаже товарах, их свойствах и качестве, размещении торговых предприятий, формах торгового обслуживания .

Задачами торговой рекламы являются:

- стимулирование спроса и формирование потребностей населения;

- освоение и расширение рынка сбыта товаров;

- ускорение товарооборачиваемости, достижение сбалансированности спроса и предложения;

- формирование культуры потребления и развитие эстетических вкусов населения.

Посредством торговой рекламы покупатели приобретают сведения об основных правилах обращения с товарами, способах их применения и хранения. Рекламное средство - это материальное воплощение рекламного сообщения.

При подготовке любого рекламного мероприятия следует предварительно ответить на ряд вопросов:

Какой товар и почему необходимо рекламировать?

Как построить рекламное сообщение?

На какую аудиторию (целевую группу) рассчитано рекламное воздействие?

Каков оптимальный уровень затрат?

Только после этого можно переходить к подбору конкретных рекламных средств и рекламных носителей и к принятию решения о том, где и когда распространять рекламную информацию.

Правильно выбранное рекламное средство позволяет решить конкретную рекламную задачу наиболее успешно и с меньшими затратами.

При его выборе надо учитывать:

- характер рекламного средства;

- условия воздействия на объект рекламы;

- действенность рекламного средства;

- предполагаемые затраты на рекламное средство.

Под характером рекламного средства понимают его влияние на потенциальных покупателей с учетом социально-экономической структуры целевой группы, на которую рассчитано это средство; возраста объекта рекламы; величины охвата целевой группы действием данного рекламного средства; стоимости рекламного средства; продолжительности и интенсивности его воздействия.

При этом следует различать понятия: субъект, предмет, цель, объект рекламы и рекламное сообщение.

Субъект рекламы - это организация или частное лицо, которые являются заказчиком рекламы. Предмет рекламы - то, что рекламируют, что является главным в содержании рекламного сообщения .

Предметом может быть товар, услуга (например, доставка товаров на дом), вид деятельности (например, охрана предприятия), событие (например, юбилей предприятия) и само предприятие.

Цель рекламы - достижение конкретного результата (стимулирование продаж, создание имиджа предприятию или его торговой марке). Под объектом рекламы понимают как отдельного человека, так и группу людей, объединенных по каким-либо признакам (целевую группу), имеющих возможность коллективно воспринимать рекламу, обсуждая ее и создавая определенное мнение о предмете рекламы .

Рекламное сообщение - это информация о предмете рекламы. Для его составления используют текст, изображение, цвет, свет, звук и т.д.

Рекламное сообщение может распространяться с помощью различных средств и носителей информации (газеты, журналы, упаковка товаров). Рекламные средства, применяемые в торговле, классифицируют по ряду признаков.

По месту использования: внутри магазинные (указатели, ценники и т.д.) и наружные (вывески, рекламные шиты и т.д.). По характеру применения (витринно-выставочные, печатные, световые, демонстрационные, живописно-графические, радио- и телевизионная реклама).

По способу воздействия на органы чувств человека (зрительные, слуховые, зрительно-слуховые, зрительно-обонятельные, зрительно-вкусовые).

По характеру воздействия на адресата (объект рекламы): индивидуальные (каталоги, брошюры) и массовые (объявления, листовки). В зависимости от предмета рекламы различают рекламу товаров и рекламу предприятия. При наличии на товаре товарного знака обе эти задачи решаются одновременно. С учетом задач, решаемых в процессе рекламной акции: реклама, стимулирующая спрос на товары и формирующая его.

Каждое предприятие торговли должно стремиться к созданию своего неповторимого облика. Этого можно достичь за счет оформления фасада, внутреннего устройства, места расположения здания. Кроме того, успеху в работе будет способствовать и применение элементов, создающих фирменный стиль.

Фирменный стиль предполагает единый подход в оформлении предприятия, использовании определенных цветовых сочетаний и образов для рекламных материалов, деловых бумаг, упаковки. Он формируется применением товарного знака, фирменных цветов, фирменного комплекта шрифтов (логотипа), фирменного лозунга (слогана), рекламного персонажа.

Товарный знак - это слово, название, символ или рисунок, а также любое их сочетание, используемое производителями товаров и торговыми предприятиями для идентификации и отличия товаров от аналогичных товаров других производителей или реализуемых другими магазинами. Товарные знаки подлежат государственной регистрации. Наличие их ассоциируется с повышенным качеством товара .

Изображение товарного знака присутствует не только на товаре, но и на рекламных материалах, таре, упаковке, этикетках, ярлыках.

Использование фирменных цветов также способствует узнаваемости товара, усиливает декоративность рекламных элементов, помогает сделать необходимый акцент при выкладке товаров, привлечь внимание покупателя.

Фирменный лозунг (слоган) - легко запоминающийся девиз фирмы, рекламный призыв, выраженный в нескольких словах.

Не каждый магазин должен использовать весь набор фирменных элементов. Но в любом случае даже при минимальном их количестве надо выделить магазин при помощи вывески - товарного знака, придав ему запоминающийся облик.

Подчеркнуть индивидуальность магазина, даже построенного по типовому проекту и использующего типовое оборудование, можно при творческом подходе к его интерьеру. Под интерьером понимается как внутреннее убранство и оформление помещения, так и организация внутреннего пространства здания.

Основная задача интерьера магазина - обеспечить показ товаров, удобство приобретения их покупателями, комфортность работы обслуживающего персонала. Этому должны быть подчинены все элементы интерьера: цвет и вид отделочных материалов для стен, потолка и пола; освещение; подбор и размещение оборудования; рекламно-информационные материалы; выкладка товаров в витринах.

В процессе разработки фирменного стиля магазина следует учитывать, что его оформление не только создает комфортные условия труда работников, но и позволяет создать благоприятную среду для покупателей.

Основная задача рекламно-информационного оформления магазина состоит в том, чтобы помочь работникам магазина не просто предложить покупателю товар, а заинтересовать им, побудить сделать покупку. Для ее решения используют различные средства и приемы. Условно при рекламно-информационном оформлении магазина можно выделить такие зоны:

- фасад здания и витринные окна;

- места продаж (внутри магазинная реклама).

Витрины - если не самое основное, то одно из наиболее действенных средств торговой рекламы. Они не только информируют о наличии отдельных товаров в продаже, напоминают о приближении сезона или праздника, но и рекламируют товары-новинки, отражают новые направления моды, сообщают о дополнительных услугах, оказываемых магазином, влияют на эстетические вкусы покупателей, помогают их активному формированию. Витрины украшают населенные пункты, оживляют их. Особенно эффектно выглядят ярко освещенные витрины по вечерам .

Одним из условий хорошего оформления оконных витрин является выбор конструкции витринной коробки, ее соответствие выставленным товарам. Конструкция оконной витрины зависит от архитектурного решения фасада магазина.

В большинстве магазинов, построенных по современным типовым проектам, витринной коробки как таковой нет. Их фасадная стена полностью застеклена и представляет собой рамы с двумя близко расположенными стеклами (стеклопакет). Это позволяет просматривать с улицы интерьер магазина, и витриной становится весь торговый зал.

При оформлении витрины учитывают ее целевое назначение, правила подбора и показа товаров в витрине, композиционное и цветовое решение.

В витринах магазина выставляют образцы только тех товаров, которые имеются в продаже. Как правило, это натуральные образцы. Они должны иметь хороший товарный вид. Чтобы избежать их порчи, выставленные товары надо периодически менять, а продовольственные товары выставлять в витринах в небольших количествах и менять ежедневно. Вместо скоропортящихся продуктов можно использовать их упаковку.

Целесообразно отбирать для показа новые, мало известные покупателям товары. Рекомендуется подбирать товары по родственности в потреблении и спросе (например, мясо и овощи; готовое платье и головные уборы), с соблюдением правил товарного соседства. Товары располагают так, чтобы помочь покупателю сориентироваться в выставленных образцах, обратить внимание на те из них, которые нуждаются в особой рекламе .

Увеличению реализации товаров способствует их правильная выкладка в сочетании с различными средствами рекламы (красочно оформленными плакатами, ценниками, пояснительными текстами). Рекламная выкладка товаров решает следующие задачи:

1) информирует покупателей об имеющихся в продаже товарах;

2) знакомит их с качеством, способами применения и особенностями конструкции товаров;

3) напоминает о сопутствующих товарах.

В зависимости от этих целей рекламную выкладку можно разделить на: выкладку-информацию; выкладку-консультацию; выкладку-напоминание.

1.2 Сущность, значение и задачи торговой рекламы в условиях рынка

Торговая реклама стала неотъемлемой частью общей рекламной кампании, самым тесным образом связанной с процессом продажи товаров. Она активно включается в этот процесс, во многом способствуя его ускорению. Каковы же закономерности ее выразительного и эффективного применения?

Может показаться удивительным, но первый, весьма поучительный опыт такого применения представляет нам рекламное оформление продуктовой лавочки... в Помпеях (I в.н.э.). По реконструкции, это целый художественный ансамбль, состоящий из собственно рекламы (изображения и текста на стене по бокам открытого проема, в котором располагался прилавок), расписного орнаментального фриза с гирляндами, а также подвешенного над прилавком товара. И это еще не все!

Главным в этом оформлении было... само действо - продажа готовящихся тут же кушаний, ласкающих взгляд своим аппетитным видом и дразнящих обоняние прохожих дурманящим ароматом. Оно разворачивалось прямо перед покупателем, который становился его активным участником. Так решалась реклама у прилавка, - завлекающая и запоминающаяся, впечатляющая и восхищающая своей специфической красотой.

Ей были присущи черты, отличающие тогдашнее искусство вообще, а именно: строгость, изысканность, тонкость в проработке деталей. Чем не великолепный пример для творческого переосмысления в сегодняшней торговой рекламе?

1. Скромная рекламная надпись, только подчеркивающая изысканность общего решения интерьера, прекрасно "работающего" на роскошный товар.

2. Интересная, запоминающаяся реклама при входе в магазин. Ныне реклама, устраиваемая в местах продажи, отличается, как ей и полагается, повышенной яркостью и разнообразием форм.

Это всевозможные панно, цветные плоскости с надписями или знаками, отдельные вывески, баннеры, флажки, дисплеи и др. Однако, очень часто она становится настолько броской, что "забивает" собой товар. К тому же, ее бывает так много, что она уже мешает торговле, отвлекая внимание покупателя от товара.

В первую очередь, это относится к крупным и многочисленным светящимся фотоизображениям, место которым, скорее на выставке, чем в магазине. Лучше, когда реклама в торговом зале, при всей своей яркости используется в качестве фона для товара, когда она выступает не как главный и самоценный элемент оформления интерьера, а как его дополнение, работающее на товар. Основная функциональная и художественная роль в таком оформлении отводится как раз... товару.

Рекламный фон должен привлекать внимание к нему, к месту продажи, а не к себе. Фоном прекрасно служат яркие и лаконичные по цвету плоскости, на которых может размещаться фирменная надпись или знак. Такой рекламы вполне достаточно для того, чтобы покупатель обратил внимание на выбираемый товар, не сбиваясь на разглядывание посторонних ярких и остросюжетных "картинок".

3. Наглядная и броская реклама , хорошо видимая с разных мест торговой зоны.

4. Привлекающий внимание (за счет "образного" вращения товара) рекламный стенд в зоне продажи. "Фоновая" реклама может ограничивать зону прилавка, выделяя ее в пространстве торгового зала. Особый эффект достигается при устройстве одной из плоскостей на потолке над прилавком. При таком решении реклама хорошо видна издали, с разных точек интерьерного пространства. Одновременно она обогащает это пространство, и сама выглядит в нем более выразительной.

Отметим такую проверенную временем закономерность: чем крупнее, ярче и лаконичнее торговая реклама, тем лучший результат достигается в продаже товара. На ее фоне продаваемая продукция выглядит лучше, заметнее, действительно выступает как акцент, главный элемент всего рекламного оформления торгового интерьера. Помните товар, органично включенный в оформление помпейской лавочки? Здесь - тот же эффект, то же впечатление, и та же польза для продажи товара. При ином решении реклама неэффективна.

5. Утонченное рекламное предложение - подстать продаваемому товару.

6. Интересное, но, вместе с тем, чуть перегруженное деталями образно-рекламное оформление отдела подводного снаряжения магазина "Спортмастер".

7. Пример оригинальной, но несколько стесняющей пространство торгового зала и закрывающей зону продажи товара рекламы. Но даже при крупной и яркой фоновой рекламе, товар порой почему-то "не смотрится", пропадает в окружении.

Чаще всего виной тому - неудачное рекламное оформление стенда, витрины или стеллажа, на котором он располагается. Внимание покупателя может отвлекать сложная форма и пестрый цвет оборудования, а также размещаемые на нем многочисленные мелкие надписи, знаки или какие-либо другие рекламные элементы. Особенно негативно влияние этих элементов в случае, когда они "спорят" по виду с товаром или его упаковкой .

Лучше всего, когда оборудование решено просто по конфигурации и цвету, и выступает в контрасте с предлагаемой продукцией. Повысить эффективность и придать большую выразительность рекламе, размещаемой в зонах торговли, можно и за счет органичного ее включения в фирменный стиль, как сегодня называют, корпоративную дизайн-программу оформления предприятия.

Этот процесс предполагает рациональное использование однотипных конструкций и рекламных средств (логотипов, цвета, форм и др.) в разных по функции элементах торгового зала. Его цель - создание единой среды, в которой каждый элемент (реклама, оборудование, архитектура, товар) дополняют друг друга, подчиняясь единому художественному решению. При этом ставится задача устранения пестроты, характерной, в частности, для той же рекламы.

Решается она раскрытием того общего характера элементов, который способствует, прежде всего, хорошему обзору и выявлению высоких качеств товара. При таком решении реклама, как говорится, "подает товар лицом". Верный путь - локализация формы и цвета элементов интерьера, тактичное включение в них рекламных надписей и знаков. Прекрасно смотрится строгое оборудование на общем нейтральном фоне стен, одну из которых (главную, обращенную к покупателю) занимает логотип предприятия.

В такой среде, при таком оборудовании и с такой рекламой товар только выигрывает.

8. Рекламный стенд в торговом зале, отличающийся повышенной яркостью.

9. Великолепный образец крупной, пластически выразительной рекламы, находящейся в эффектном контрасте к мелкому товару.

10. Вот пример той простой и оригинальной рекламы, которая вызывает повышенный интерес и хорошо запоминается. Все сказанное вовсе не означает, что какая-то необычная и яркая реклама исключается в местах продажи вообще.

Более того, она желательна, ибо дает возможность сделать эти места предельно привлекательными и запоминающимися. Я вспоминаю свой "рейд" по только что открывшемуся супермаркету "Калужский" в Москве. Больше всего запомнились два бутика: в одном на видном месте, прямо на полу, были выставлены большие яркие пакеты с "купленными" товарами и рекламными значками "%" (все ясно и заманчиво - распродажа), в другом - прямо у входа работал манекен - "часовых дел мастер" - динамическая реклама, привлекавшая к себе повышенное внимание. Однако здесь возникает опасность превратить зону торговли в театрально-сценическое пространство и действие, с его чисто зрелищным назначением.

Особенно губительно для товара, когда яркая театрализованная реклама зрительно подавляет его, занимая почти все пространство торгового зала. В этом случае ее "полномочия" неоправданно превышаются. Устранить недостаток можно с помощью рекламного оформления, которое представляет собой не просто всеохватывающее, самоценное, натуралистично-декорационное изображение, а некое условное и свободное рекламное пространство. Оно должно отражать специфику товара, вызывать по отношению к нему какие-то широкие и глубокие ассоциации, раскрывающие его высокие эксплуатационные его качества. В дизайне его называют образным пространством. Оно наиболее эффективно и эффектно, как в плане продажи товара, так и в плане общего решения торгового интерьера.

Измерение результата коммуникации показывает, насколько хорошее воздействие оказывает реклама. Тестирование текста рекламы можно выполнить прежде или после того, как объявление опубликовано или было передано по радио или TV.

Существуют три основных метода предварительного тестирования рекламы.

Первый- прямое ранжирование, при котором рекламодатель предлагает группе (панели) потребителей оценить альтернативные объявления. Прямые оценки показывают, насколько хорошо объявление привлекает внимание и как оно воспринимается потребителями. Хотя это несовершенный метод оценки фактического воздействия, но он указывает на потенциально успешное рекламное объявление.

Второй - тестирование набора (портфеля) рекламных объявлений предполагает, что потребители рассматривают или слушают набор (портфель) рекламных объявлений в течение необходимого им времени, затем вспоминают все объявления и их содержание. В отзывах указывается, чем объявление выделяется из остальных, и насколько хорошо сообщение понято и запомнилось.

Третий метод - лабораторные испытания, возможно использование специального оборудования для измерения физиологической реакции потребителей на демонстрацию рекламного объявления: пульса, давления крови, потоотделения. Испытания измеряют силу воздействия рекламного объявления, но дают мало информации о степени доверия, отношения к нему или намерений потребителей.

Какой рост объема продаж вызвала реклама, если она увеличила осведомленность потребителей торговой марки на 20% и ее предпочтение на 10%? Влияние рекламы на уровень продаж определить гораздо труднее, чем измерить ее влияние на характер коммуникационной связи с потребителями. Помимо рекламы, уровень продаж зависит от многих факторов: особенностей товара, его цены, доступности и т.д.

Один из способов определить влияния рекламы на уровень продаж - сравнить прошлые продажи с прошлыми расходами на рекламу, а другой путь - пробы и ошибки. Чтобы эффективнее расходовать большой рекламный бюджет, рекламодатели должны определить свои рекламные цели, разработать соответствующий бюджет, создать качественную рекламу, выбрать эффективные средства информации и оценить результаты рекламных кампаний.

Реклама имеет большое значение в жизни общества -- она способна формировать образ жизни и мнение. Именно поэтому к нему должно быть ответственное отношение у рекламодателей.

1.3 Требования к оформления магазина

Оформление магазина должно быть ориентировано на полное соответствие создаваемого пространства покупательским потребностям.

Важнейшая задача покупателей при входе в магазин, так как первое впечатление зачастую производит именно интерьер магазина, а не товар. Как правило, покупатели больше предпочитают заходить в просторные, светлые помещения, то есть цветовые и световые решения в оформлении являются основополагающими. К тому же хорошее освещение просто необходимо покупателям при выборе товара и продавцам для удобства работы. Хорошо освещенное помещение повышает работоспособность, темное помещение напротив не только снижает работоспособность, но и вредно для здоровья персонала.

При создании дизайн проекта магазина следует обратить внимание на то, что в интерьере может использоваться не более двух-трех оригинальных художественных элементов, иначе визуальный ряд будет перегружен и внимание покупателя будет отвлечено от покупки товара.

Те же критерии работают и при оформлении витрины магазина - в них располагаются наиболее яркие модели, «изюминки» ассортимента, акцентирующие внимание покупателей. С их помощью так же информируют покупателей о товарном профиле магазина, рекламируют новые товары, прогрессивные методы продажи, дополнительные услуги, оказываемые магазином. Витрины являются украшением магазинов и улиц населенных пунктов.

2. АНАЛИЗ РЕКЛАМНО - ИНФОРМАЦИОННОГО ОФОРМЛЕНИЯ МАГАЗИНА «ПЯТЕРОЧКА»

2.1 Организационно-экономическая характеристика магазина «Пятерочка»

«Пятерочка» - это простой, доступный и экономичный шопинг. Сеть удобно

расположенных магазинов эконом-класса «Пятерочка» - лидер российского потребительского рынка и одна из первых современных розничных сетей в стране.

Первый магазин был открыт в Санкт-Петербурге в феврале 1999 года, а по состоянию на 31 декабря 2013 года сеть «Пятерочка» включала 3 882 магазина, расположенных в европейской части России, на Урале и в Западной Сибири.

Магазины «Пятерочка» предоставляют возможность совершать простые и экономичные покупки. Пятерочка- является сетью удобно расположенных магазинов, ассортимент магазина рассчитан на быструю покупку рядом с домом товаров качественных и по приемлемым ценам. Торговая сеть постоянно совершенствует сервис покупателей и заботится о качестве продаваемых товаров .

В 2016 году чистая розничная выручка магазинов «Пятерочка» составила 348 390,2 млн руб. (10 939,2 млн долл. США), что на 9,6% выше выручки 2015 года в рублевом эквиваленте. Это 65,4% от общей чистой розничной выручки за 2013 год. Рост обусловлен в основном результатами работы новых магазинов, открытых за последние два года.

Магазины предлагают покупателям высококачественные свежие продукты и непродовольственные товары, а также проводят привлекательные промо-акции. В 2016 году доля магазинов «Пятерочка» в общей чистой розничной выручке составила 65,4%. Адрес: г.Челябинск, ул. Кирова,19.

Миссия фирмы ООО «Пятерочка» это качественная продажа товаров не только продовольственных, но и промышленных товаров.

Главной задачей ООО «Пятерочка» является возможность понять своего потребителя, его запросы, узнав о его желании и возможностях, предприятие сможет увеличить клиентуру, что будет способствовать получению дополнительной прибыли.

В 2016 году произошли существенные изменения ассортимента продукции в магазине, внедрив принципы категорийного менеджмента, чем расширили и обновили ассортимент, увеличили долю прямого импорта и продукции собственных торговых марок. Организационная структура магазина «Пятерочка» (приложение 1)

Еженедельно ассортимент «Пятерочки» обновляется, в него вводится до 50 новых товаров, в основном в категории «фреш». В дополнение к этому директора магазинов «Пятерочка» стали директорами по свежести продуктов; в обязанности директора входит контроль качества продуктов, и общение с покупателями в торговом зале. Товары магазинов «Пятерочка» знакомы покупателям невысокими ценами и широким ассортиментом.

Таблица1 - Характеристика деятельности магазина «Пятерочка»

Сведения на основании годового отчета ООО «Пятерочка»

В 2016г. по сравнению с 2015г. объем продажи товаров вырос на 2,04% (или на 200 млн. руб.), а среднесписочная численность работников повысилась на 1,03% (+1чел.).

Для улучшения качества обслуживания покупателей в магазинах «Пятерочка» производят инвестиции в развитие персонала: усовершенствовали систему подбора, обучения и мотивации персонала, сформировали новую корпоративную культуру.

В приложение А представлена организационная структура общества. За 2016 год среднесписочная численность предприятия составила 53 человека.

Из них: 1 директор, 2 заместителя - это коммерческий директор и главный бухгалтер, 5 подсобно-транспортных рабочих, 4 шофера, 2 кладовщика, 4 уборщицы, 13 продавцов-кассиров, 13-продавцов консультантов, 4 - менеджера по продажам, 2 - экономиста-аналитика, 3 бухгалтера.

Таблица 2 - Общаяхарактеристика персонала

Для улучшения качества обслуживания покупателей в магазинах «Пятерочка» производят инвестиции в развитие персонала: усовершенствовали систему подбора, обучения и мотивации персонала, сформировали новую корпоративную культуру. Укрепляя командный дух и вовлекая сотрудников в процесс позитивных перемен, происходит снижение текучести кадров, повышаются продажи «Пятерочки» и производительность труда, развиваются навыки персонала, необходимые для повышения качества обслуживания покупателей.

Отлаженный и учитывающий потребности организации процесс подбора персонала очень важен для растущей компании, в особенности для компании, работающей в секторе розничной торговли высока.

Рассмотрим структуру персонала в разрезе следующих показателей:

- стаж работы

Рисунок 1 Структура персонала по стажу работы

Из рисунка 1 видно, что наибольший удельный вес в структуре персонала (55%) занимают работники со стажем работы от 1 до 5 лет.

- возраст работника:

Рисунок 2 Структура персонала по возрастному признаку

Из рисунка 2 видно, что 55% работников имеют возраст от 20 до 30 лет, что говорит о том, что руководство предприятия использует политику привлечения молодых кадров, ориентируясь на их гибкость и приспособляемость к новым условиям.- образование

Рисунок 3 Структура персонала по образованию

Анализируя рисунок 3, отметим, что более половины работников (64%) имеет высшее образование. Остальные работники (6%) в данный момент получают высшее образование в учебных заведениях г. Челябинска.

Рассмотрим характеристику персонала по категориям

Таблица 3-Характеристика персонала по категориям

Рисунок 4- Характеристика персонала по категориям

Основная доля персонала - это торговые работники. Доля служащих и специалистов меньше. Данная кадровая политика является правильной. Так как управленческая работа сейчас ведется на компьютерах, возможности которых сейчас огромны, много служащих не нужно. Сейчас требуются люди рабочих специальностей, это кадры, которые непосредственно занимаются производством продукции.

Торговля не настолько подвержена кризису, как другие сферы деятельности, так как она обеспечивает потребности населения относительно предметов первой необходимости. Рассмотрим основные тенденции в развитии ООО «Пятерочка» за последние 3 года.

По результатам работы за 2016 год в обществе ознаменовал себя относительной прибыль в размере 9724 тыс. руб., в прошлом году было получено значительно больше это 12342 тыс.руб, что больше чем в 2015 году, и естественно не могло не сказаться на финансовом положении предприятия.

Таблица 4- Основные финансово-экономические показатели за 2014-2016годы

Данные составлены на основании финансовой отчетности предприятия

Рассматриваемая организация на протяжении нескольких лет обладает некоторыми негативными тенденциями, и несмотря на прибыль, которую получает организация ее деловая активность падает.

Так выручка от реализуемого товара за 2 года упала почти в 2 раза и за 2016 год составила 182903 тыс. руб., против 233590 тыс. руб. в 2014 году. В тоже время организация снижает себестоимость, что обуславливает некоторый приток прибыли.

Прибыль в некоторой степени сократилась, но не значительно и составила в 2016 году 9724 тыс.руб. Произошло незначительно сокращение запасов готовой продукции и товаров для перепродажи в три раза за последние 2 года.

Дебиторская задолженность практически отсутствует, так как деятельность организации связана в основном с розничной торговлей.

Кредиторская задолженность остается без изменений и носит текущий характер. Рентабельность продукции и товаров составляет 5,32%, при этом существенных изменений за три года нет.

Валюта баланса снизилась за три года в два раза, это говорит о снижении деловой активности, что связано с ростом конкуренции, т.е. с вводом в действие супермаркетов «Пролетарский» и «Магнит», где широкий ассортимент сочетается со значительно низкими ценами.

2.2 Интерьер и рекламно-информационное оформление магазина

Магазин «Пятерочка» располагает комплексом помещений, необходимых для рационального функционирования торгово-технологического процесса. Все помещения магазина расположены с учетом обеспечения рациональной взаимосвязи между ними.

Так планировка торговых помещений, а также помещений (зон) для приемки, хранения и подготовки товаров к продаже, вспомогательных и административно-бытовых помещений отвечают основным требованиям:

-торговые помещения непосредственно связаны с помещениями для хранения и подготовки товаров к продаже, чтобы можно было обеспечить оперативное пополнение товарных запасов в торговом зале, используя кратчайшие пути движения товаров;

-торговый зал и кладовые расположены на одном уровне;

-торговый зал связан с помещениями для приемки товаров кратчайшим путем, что особенно важно при поступлении в магазин товаров в таре-оборудовании;

-помещения для хранения тары, обменного фонда контейнеров, упаковочных материалов и инвентаря расположено непосредственно у приемочной или разгрузочной рампы;

-административно-бытовые помещения связаны с торговыми помещениями, а также с помещениями для приемки, хранения и подготовки товаров к продаже.

Размещение этих помещений и их планировка направлены на обеспечение максимальных удобств для покупателей при отборе и покупке ими товаров. Планировка помещений магазина обеспечивает нормальные условия работы персонала, высокий уровень производительности труда работников. Устройство и размещение помещений подчинены требованиям сохранности товарно-материальных ценностей на торговом предприятии. При этом рациональное осуществление всех торгово-технологических операций возможно только на основе широкого внедрения современного торгово-технологического оборудования .

Основным торговым помещением магазина «Пятерочка» является торговый зал. Он служит для размещения рабочего и выставочного запаса товаров, здесь производится отбор товаров покупателями, осуществляются расчетные операции за отобранные товары, оказываются различные дополнительные услуги покупателям. В торговом зале организованы рабочие места продавцов, кассиров, продавцов-консультантов, кассиров-контролеров и других работников магазина.

При этом устройство и планировка торгового зала магазина «Пятерочка» отвечает требованиям рациональной организации, важнейшими из этих требований являются: свободное движение покупательского потока; обеспечение кратчайших путей движения товаров из зон хранения и подготовки товаров к продаже к местам их выкладки и размещения; создание условий хорошей просматриваемости и удобства для ориентации покупателей.

Часть площади торгового зала магазина «Пятерочка» отводится под зоны для проходов покупателей, выделена площадь для организации рабочих мест продавцов. Торговый зал имеет большой периметр глухих стен и перегородок, что очень важно для расширения возможности установки торгового оборудования, стены имеют блестящую поверхность, поверхность полов ровная, нескользкая, влагоустойчивая и прочная.

Искусственное освещение торгового зала равномерное, яркое и имеет благоприятный спектральный состав. Планировка узла расчета обеспечивает беспрепятственное направление движения покупательских потоков, исключать встречные потоки.

Торговые помещения и склад расположены на одном уровне, они связаны между собой небольшим коридором, что позволяет оперативно пополнять товарные запасы. Помещение для приемки товаров расположено в непосредственной близости от торгового зала. Рядом с помещением для приемки товаров и разгрузочной рампой расположено подсобное помещение для хранения тары и упаковочных материалов. Административно-бытовые помещения связаны с торговыми помещениями, а также с помещениями для приемки, хранения и подготовки товаров к продаже.

Для разгрузки транспортных средств в магазине «Пятерочка» оборудовано специальное место. Помещение (зоны) для приемки товаров по количеству и качеству примыкает к месту разгрузки. В магазине выделена специальная зона для товаров, прибывших во внерабочее время. Зона для приемки товаров связана с помещениями для хранения и подготовки товаров к продаже. Кроме того, помещение для приемки товаров имеет кратчайшую связь с торговым залом для доставки товаров, поступивших в таре-оборудовании, непосредственно в зал. Помещения для хранения оснащены соответствующим технологическим оборудованием.

В магазине «Пятерочка» учтены требования эргономики, это относится не только к выбору геометрических параметров помещений, но и к размерам торгового оборудования и мебели [30].

Общая площадь магазина составляет 102 квадратных метра, из них 52 - это площадь торгового зала, остальное пространство занимают складские и подсобные помещения.

Как известно, мебель для торговых предприятий играет важную роль в рациональной организации торгово-технологического процесса в магазине. Она широко применяется при выполнении различных операций, связанных с приемкой, хранением и продажей товаров.

Наиболее распространенным торговым оборудованием в магазине «Пятерочка» являются универсальные горки, собранные из ограниченного количества взаимозаменяемых унифицированных деталей и узлов, что позволяет широко применять разнообразные группы товаров.

Рисунок 5. Интерьер витрины магазина «Пятерочка»

Она обеспечивает рациональное использование площади торгового зала, пригодна для оперативного пополнения запасов товаров, обеспечивает наглядность показа и удобства отборки их покупателями.

Форма, пропорции и цвет торговой мебели соответствует своему функциональному назначению и архитектурно-художественному оформлению интерьера торгового зала магазина, она подчеркивает единство ансамбля интерьера магазина. В цветовой отделке максимально использовались декоративные свойства материалов (дерева, пластических масс и др.).

Отделка торговой мебели увязана с общим решением оборудования, т. е. с ее формой, конструкцией. Окрашена мебель в нейтральные спокойные тона, в тона контрастные цвету товара, чтобы выявить и подчеркнуть его основные свойства. Цвет мебели гармонирует с интерьером магазина, и выявлять цветовые свойства экспонируемых товаров. При этом источники света располагаются так, чтобы выделить товар, обратить на него внимание покупателей.

Универсальные горки, собранные из ограниченного количества взаимозаменяемых унифицированных деталей и узлов можно легко демонтировать и устанавливать в других местах торгового зала.

При монтаже пристенных и островных горок в линию не возникает зрительного впечатления провисания полок. При этом все вертикальные членения мебели малозаметны, а горизонтальные - подчеркнуты.

Также в магазине используются поддоны и стенды. На которые непосредственно и размещается продаваемый товар.

Для экспонирования мяса, колбас, сыров и прочих продуктов используют холодильные витрины различных размеров и конфигураций с температурой +3...+8 градусов. Все они снабжаются подсветкой. Во многих холодильных витринах устанавливаются лампы розового освещения - от этого внешний вид мяса и колбас становится более привлекательным. Весьма распространены морозильные лари, пристенные холодильники и охлаждаемые ванны.

2.3 Анализ эффективности использования элементов рекламно информационного оформления магазина «Пятерочка»

Для рекламно-информационной работы от чистой прибыли выделяется ничтожно малая сумма - 0,3%, что объясняется рядом объективных причин, таких как ремонт здания, своевременная выплата заработной платы работникам, приобретение оборудования и других целей.

Однако, на выделение средств для рекламы оказывает влияние и субъективизм в оценке этого вида информации. Анализ использования различных рекламных средств приведён в таблице 3.

Анализируя данные таблицы, можно отметить, что большую долю магазин «Пятерочка» выделяет для наружной рекламы, при чём если выделенные средства на этот вид рекламы в 2015 году были израсходованы не полностью, то в 2016 году, как видно из таблицы, использованы полностью: была установлена световая вывеска, остальные средства были потрачены на изготовление плакатов, на приобретение рекламной продукции ( флайеры, буклеты), для оформления фасада.

Таблица 5-Анализ использования различных рекламных средств ООО за 2015-2016 годы

Проведенный анализ данных указанных в таблице показывает, что торговому предприятию ООО «Пятерочка» необходимо:

1.Обратить особое внимание на внешний вид предприятия. Он должен быть отличным от конкурентов и соответствовать тому имиджу, который предстоит сформировать или поддержать.

2. Не стоит предприятию увлекаться отдельными форами и методами рекламы , необходимо чтобы была единая и объединяющая идея.

3. Определив основную идею имиджа, прежде всего, нужно строго придерживаться данного аспекта в рекламе и продвижении продукта на рынке. Покупатели должны привыкнуть к имиджу предприятия.

При общении с дилером или торговым представителем более доступным является «язык денег», т.е. наиболее важным считается возможность заинтересовать дилера в сбыте именно продукции торгового предприятия «Пятерочка», в повышении внимания к торговой марке предприятия.

Для этого необходимо, прежде всего, определить возможности предприятия. Определиться с возможность в делении с ними частью прибыли. Другим способом может быть уступка в цене при увеличении объема заказа, совместная реклама и т.д.

3. РЕКОМЕНДАЦИИ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ РЕКЛАМНО-ИНФОРМАЦИОННОГО ОФОРМЛЕНИЯ МАГАЗИНА «ПЯТЕРОЧКА»