Магазины беспошлинной торговли в системе распределительной логистики (на примере СООО "Беламаркет")

Временной зазор, образующийся из-за недостаточной скорости процесса стикеровки, был угрозой задержки отправления транспорта, а соответственно и повышал риск несвоевременной доставки продуктов заказчику. Такая ситуация провоцирует возможность нанесения ущерба репутации СООО «Беламаркет», что является недопустимым событием.

Рисунок 6 - Организация выполнения операций, непосредственно предшествующих отгрузке товара

На рисунке 6 изображена Организация выполнения операций, непосредственно предшествующих отгрузке товара. Легко заметить, что последней операцией является стикеровка продукции, ввиду чего она и может становиться препятствием к отправлению продукции заказчику.

Для решения этой проблемы следует рассмотреть процесс стикеровки более подробно.

Рисунок 7 - Этапы стикеровки товаров.

Из рисунка 7 видно, что не только сам процесс стикеровки занимает много времени. Для осуществления стикеровки сотрудники склада должны распаковать грузовые единицы товара, что, несомненно, является процессом длительным и трудоемким.

Таким образом, можно сделать выводы о том, что несовершенства действующей системы стикерования продукции заключаются в следующем:

- Длительность процесса;

- Необходимость оплачивать дополнительное рабочее время работников склада;

- Необходимость выполнять лишнюю работу;

- Риск невыполнения поставки в установленные и согласованные с заказчиком сроки;

- Риск нанесения ущерба репутации СООО «Беламаркет».

Так как логистические затраты по своему экономическому содержанию частично совпадают с издержками, возникающие в процессе производства, но в большей мере связаны с транспортно-складскими издержками, расходами на упаковку и тару, а также расходами связанными с завозом товаров и их отправке потребителям, и другими составляющими издержками обращения.

Совершенствование процесса комплектации, упаковки и выполнения ряда других логистических операций (в данном случае стикеровки) по подготовке товарных потоков к генерации считаю необходимым.

Оптимизация распределения на данном этапе позволит СООО «Беламаркет» снизить издержки и риски. Результаты анализа распределительной системы СООО «Беламаркет» показали, что в целом сбытовая деятельность функционирует слажено, имея при этом очевидные недостатки, которые планируется устранить в ближайшее время. Для фирмы существуют приоритетные направления развития её деятельности, которые необходимо учитывать при планировании мероприятий по оптимизации распределительной системы. Также есть несколько направлений деятельности фирмы, требующие корректировки.

В СООО «Беламаркет» имеются резервы для улучшения организации каналов распределения продукции. Существуют возможности снижения транспортных издержек (поиск новых перевозчиков, для более выгодного фрахта). Необходимо активизировать маркетинговую составляющую, правильно позиционировать товар на рынке.

2.4 Рекомендации по улучшению распределительной логистики СООО «Беламаркет»

На фирме существует множество перспективных направлений усовершенствования. Прежде всего, это связано с тем, что СООО «Беламаркет» является достаточно молодой фирмой, но, тем не менее, достаточно амбициозной. Рост штата компании, увеличение количества договоров, заказов фирмы за восемь лет её существования проходили весьма быстрыми темпами, вследствие чего сроки планирования, подготовки и реализации каждого из этапов развития были максимально сжаты. Всё вышеперечисленное стало причиной формирования специфической организационной структуры СООО «Беламаркет», особенностью которой является сфера деятельности отдела ВЭД. В СООО «Беламаркет» отдел ВЭД выполняет множество функций и контролирует ряд этапов товародвижения.

В обязанности отдела входит:

- Участие в выборе перспективных продуктов,

- Проведение маркетинговых исследований,

- Прогнозирование спроса на продукты питания,

- Принятие решений об объемах заказов,

- Проведение переговоров с производителями,

- Подготовка к транспортировке груза (заключение договора с перевозчиком),

- Подготовка необходимой документации,

- Растормаживание груза,

- Контроль за доставкой груза на склад,

На фирме существует множество перспективных направлений усовершенствования. Прежде всего, это связано с тем, что СООО «Беламаркет» является достаточно молодой фирмой, но, тем не менее, достаточно амбициозной.

Рост штата компании, увеличение количества договоров, заказов фирмы за восемь лет её существования проходили весьма быстрыми темпами, вследствие чего сроки планирования, подготовки и реализации каждого из этапов развития были максимально сжаты. Всё вышеперечисленное стало причиной формирования специфической организационной структуры СООО «Беламаркет», особенностью которой является сфера деятельности отдела ВЭД. В СООО «Беламаркет» отдел ВЭД выполняет множество функций и контролирует ряд этапов товародвижения.

В обязанности отдела входит:

- Участие в выборе перспективных продуктов,

- Проведение маркетинговых исследований,

- Прогнозирование спроса на продукты питания,

- Принятие решений об объемах заказов,

- Проведение переговоров с производителями,

- Подготовка к транспортировке груза (заключение договора с перевозчиком),

- Подготовка необходимой документации,

- Растамаживание груза,

- Контроль за доставкой груза на склад,

- Планирование акций по стимулированию сбыта продукции.

В ближайшее время для СООО «Беламаркет» целесообразно было бы внести коррективы в организационную структуру компании. На сегодняшний день существует возможность создания отдела маркетинга из нескольких сотрудников отдела ВЭД, так как они и так выполняют функции маркетологов. Изменению стоит подвергнуть лишь структуру подчинения, назначив руководителя отдела маркетинга, обязанности которого в настоящее время выполняет руководитель отдела ВЭД. Делегирование полномочий руководителя отдела способствовало бы повышению качества его работы.

На сегодняшний день приоритетным направлением в работе торговой фирмой является торговля на рынке премиальной продукции Москвы. Как уже было сказано во второй главе, рынок премиальной продукции Европы растет. Также наблюдается и рост спроса на премиальную продукцию в крупных городах России. На современном этапе развития СООО «Беламаркет» уже имеет достаточно широкую базу клиентов по всей России. Работая в Санкт-Петербурге, торговая фирма поставляет продукты питания в Москву, Новосибирск и другие крупные города России. Работать с другими дистрибуторами для фирмы менее выгодно, чем поставлять свою продукцию на прямую в сети, поэтому сейчас следует уделить максимум внимания на то, чтобы вывести работу фирмы на качественно новый уровень.

Рисунок 9 - Варианты осуществления поставок в Москву.

Предпочтительным ходом для СООО «Беламаркет» на сегодняшний день является дистрибуция продуктов питания премиум-класса на рынке Москвы.

Гладя на рисунок 9 можно понять, что причиной использования услуг других фирм-дистрибуторов в том, что объем продуктов питания, ввозимый фирмой «Премиум-бренд» слишком велик для фирмы-дистрибутора СООО «Беламаркет». Эту разницу необходимо устранить путем расширения каналов сбыта торговой фирмы. Если вся продукция будет реализовываться через СООО «Беламаркет», то это даст максимально возможную прибыль. Некоторые действия в этом направлении уже приняты. Фирма зарекомендовала себя ответственным поставщиком. Продукция всегда отвечает поставленным требованиям, сроки выполнения заказа всегда выполнены. В настоящее время фирма СООО «Беламаркет» ведет переговоры с коммерческим директором сети магазинов «Азбука вкуса». Ассортимент, представляемый в этой сети соответствует ассортименту, предлагаемому фирмой. Закрепление своих позиций в Москве для фирмы станет значительным достижением. Потребуется расширение как штата, так и технической части фирмы.

Со временем, когда фирма СООО «Беламаркет» осуществит все намеченные цели и сможет отказаться от работы с другими фирмами-дистрибуторами она сможет избежать лишних затрат, связанных с лишними звеньями в канале распределения.

Путь, который будет проходить продукция выглядит так:

Рисунок 10 - Желаемая система распределения

Из рисунка 10 видно, что фирма СООО «Беламаркет» должна перерабатывать огромный объем информации, отслеживать все поставки товара. Для осуществления прямых поставок продуктов питания в регионы штат компании должен претерпеть значительные изменения. Потребуется увеличение штата сотрудников, а также создание офисов компании в регионах.

Следующей задачей, с которой столкнулась торговая фирма СООО «Беламаркет», является совершенствование ассортиментной политики. Хотелось бы отметить, что на сегодняшний день количество продукции достаточно велико. Но, как было сказано во второй главе данной работы, основной оборот фирма получает от продаж пива и кондитерских изделий. Оба продукта требуют особого подхода к созданию системы распределения, так как сильно подвержены сезонности спроса. Таким образом, существует проблема: штат компании, который должен быть достаточно велик, чтобы справляться с поступающими в торговую фирму заказами на поставки в пик продаж, частично простаивает в период уменьшения объемов продаж.

Решение: ввод нового товара, также подверженного сезонности спроса, но в период, когда продажи основных товарных позиций фирмы находятся на среднем и малом уровнях.

Лучшим решением проблемы стал ввод нового продукта - пасхальных куличей и другой традиционной итальянской выпечки.

Ввиду того, что производитель предлагает достаточно широкий ассортимент кондитерских изделий был сформирован список товаров, которыми потенциально заинтересуются российские потребители.

Это необходимо для создания разнообразия на полке в супермаркете. Это оказывает на объем продаж. Некоторые потребители предпочитают выбрать лучший продукт из ряда подобных, а некоторые приобретут сразу несколько позиций из ассортимента. Ларионов В.Г., Скрыпникова М.Н. Упаковка как фактор маркетинговой деятельности // Маркетинг в России и за рубежом. 2015 г, №3.

В ходе переговоров с итальянским производителем выпечки возникли некоторые трудности, связанные с различием культур двух стран. Традиционно в Италии куличи едят на Рождество, а не на Пасху. Поэтому в определенное время года их просто не производят. В индивидуальном порядке на заказ была изготовлена партия куличей и другой традиционной итальянской выпечки для российского рынка.

Так как помимо куличей к Пасхе в заказе имеются классические позиции выпечки (кексы с различными вкусами), то продажи продолжаются и в начале мая вплоть до полной распродажи продукции.

Ввод нового продукта положительно отразился на работе фирмы в целом. Сотрудники торговой фирмы более равномерно заняты в работе. Вынужденный простой кадров, возможно, избежать в дальнейшем, усовершенствовав ассортиментную политику СООО «Беламаркет» при помощи новой продукции.

Несомненно, на фирме существуют и другие недостатки и возможно обнаружить процессы, требующие тщательного изучения, а затем и улучшения. Проводить анализ всех отделов фирмы необходимо как можно чаще. Подробное рассмотрение каждого процесса, способного повлиять на деятельность фирмы в целом является лучшим решением для оптимизации торговой фирмы.

Торговля продуктами питания премиум-класса несомненно перспективное направление. Объемы продаж премиальной продукции постоянно растут как в Европе, так и в крупных городах России. Изменение предпочтений современных потребителей в пользу здорового образа жизни и правильного питания стали крепкой базой для брендов, позиционирующих свою продукцию на потребительском рынке, как здоровую, произведенную без ГМО.

Торговая фирма СООО «Беламаркет» внимательно подходит к выбору продуктов питания для импорта в Россию.

Необходимо постоянно держать руку на пульсе, чтобы иметь возможность отслеживать все тенденции на потребительском рынке, а значит и иметь возможность опередить конкурентов и предложить покупателю желаемую продукцию.

Миссия торговой фирмы СООО «Беламаркет» - создание базы лояльных потребителей и закрепление за собой лидирующих позиций в сфере оптовой и розничной торговли продукцией премиум-класса на территории России через удовлетворение потребностей покупателей в продуктах высокого качества, обеспечивая фирме максимальный годовой доход.

Заключение

Сегодня все большее значение, особенно в условиях кризиса, приобретает удовлетворение нужд и потребностей потребителя. Бизнес становиться ориентированным на клиента.

Максимальному удовлетворению существующего спроса способствует организация распределительной деятельности фирмы на принципах логистики. Однако при сбыте продукции следует использовать не только инструментарий логистики распределения, но и проводить маркетинговый анализ рынка.

Для достижения эффективного функционирования каналов распределения маркетинг и логистика распределения должны взаимодействовать, ведь распределение подчиняется целям маркетинга. Несмотря на то, что формально отделы маркетинга и сбыта фактически не связаны, сбытовые службы в полной мере используют все, что им может предоставить маркетинг, а маркетинговые - опираются на сбыт, как на одну из основных своих составляющих.

На основании проделанной работы можно сделать следующие выводы.

Распределительная логистика - это комплекс взаимосвязанных функций, реализуемых в процессе распределения материального потока между различными оптовыми покупателями, то есть в процессе оптовой продажи товаров. Она повышает эффективность материальных потоков на этапе движения от продавца к покупателю.

На микроуровне распределительная логистика - это планирование сбыта, организация получения и обработки заказов, организация складского хранения продукции, упаковка и комплектация продукции, обеспечение отгрузки и доставки продукции, организация послереализационного обслуживания.

На макроуровне распределительная логистика - оптимизация распределения материального потока на этапе его движения к потребителю, обеспечение необходимого количества распределительных центров на обслуживаемой территории, определение оптимального месторасположения распределительного центра на обслуживаемой территории.

Конечной целью движения любого материального потока является его потребление, которое может быть производственным - в качестве средств или орудий труда, или непроизводственным - на личное потребление и потребление на предприятиях непроизводственной сферы.

Поставщики и потребители связаны между собой логистическим каналом. После выбора конкретных посредников логистический канал преобразуется в логистическую цепь. Логистические каналы бывают с прямыми связями (без участия оптово-посреднических фирм) и без прямых связей (с участием посредников) - более предпочтительную.

СООО «Беламаркет» является коммерческой организацией, целью деятельности которой является получение прибыли изначально путем осуществления дистрибутивной деятельности, а затем за счет реализации импортируемых в Россию продуктов питания премиум-класса.

В фирме СООО «Беламаркет» работает 30 человек. На фирме есть логист, который непосредственно подчиняется коммерческому директору.

Основные принципы деятельности СООО «Беламаркет»:

- Тщательный подход к выбору поставляемых продуктов.

- Поддержание всегда широкого ассортимента продукции.

- Жесткий контроль за доставкой и хранением всей продукции.

- Мгновенное реагирование на требования покупателей.

- Соблюдение температурных режимов и сроков хранения.

- Позиционирование продукции, как высококачественной и здоровой.

- Гибкое ценообразование.

Компания постоянно заботится о расширении своего ассортимента. Идя навстречу своим покупателям, фирма предлагает к продаже новые востребованные на рынке позиции.

Также в ходе исследования были сделаны следующие выводы:

- При проектировании каналов распределения для их эффективного использованию необходимо применять не только инструментарий распределительной логистики, но и принципы маркетинга;

- Каналы сбыта продуктов питания премиум-класса имеют свою специфику, которая обусловлена самим товаром, структурой потребителей, государственным, финансово-кредитным и валютным регулированием;

- Существующая система распределения недостаточно эффективна, т.к. не способствует минимизации суммарных расходов на реализацию продукции фирмы, т.е. не ведет к получению максимальной прибыли;

- Используемая предприятием распределительная система подходит только для краткосрочного периода. Если же рассмотреть долгосрочную перспективу, то в силу указанных в данной курсовой работе факторов становится очевидной необходимость отказа от данной системы.

Необходимо постоянно совершенствовать распределительную деятельность и ассортиментную политику торговой фирмы.

Распределительная логистика фирмы включает в себя следующие этапы: планирование объемов продаж, организация каналов сбыта, складирование и хранение продукции, упаковка, транспортировка продукции для реализации в магазинах.

Основные проблемы торговой в области логистики: сложность в соответствии постоянно растущим уровням продаж фирмы и расширяющейся системе сбыта.

Пути решения этих проблем:

1) Поиск новых сотрудников для расширения штата, заключение новых договором с магазинами.

2) Организация отдела маркетинга для успешного продвижения импортируемых фирмой брендов.

Конечным пунктом движения всех материальных ценностей является потребитель. Так или иначе, особенно в условиях рыночной экономики, потребитель становится как бы негласным «руководителем» фирмы, влияя на процесс ее управления своими предпочтениями и поведением

Многие розничные торговцы на западе и в России уделяют большое внимание выявлению потребностей потребителя. Такое внимание к своим покупателям становится залогом их успеха.

Современный потребитель хорошо осведомлен и знает большинство требований, предъявляемых товарам, зачастую у торговых фирм нет возможности удовлетворить все его потребности. А значит, что лучшим решением для успеха торговой фирмы становится тщательный выбор предоставляемой продукции, способной удовлетворить требования каждого потребителя.

Помимо всего вышесказанного СООО «Беламаркет» целесообразно было бы:

- увеличить количество распределительных центров (складов), оптимально разместив их на обслуживаемой территории исходя из того, чтобы все расходы на реализацию продукции с помощью созданной распределительной системы были минимальными.

- увеличить парк транспортных средств для доставки продукции от склада до пунктов реализации товаров.

Фирма должна максимально диверсифицировать структуру сбыта своей продукции путем поиска как можно большего числа торговых партнеров с целью снизить торговый риск, т.е. уменьшить вероятность того, что часть продукции останется нереализованной. Но, несмотря на диверсификацию, фирме следует добиваться того, чтобы установленные торговые отношения с покупателями были как можно более стабильными.

Список использованной литературы

1. Бауэрсокс Дональд Дж., Клосс Дейвид Дж. Логистика: интегрированная цепь поставок / Пер. с англ. - М: ЗАО "Олимп - Бизнес", 2014. - 640с.

2. Гаджинский А.М. Логистика: Учебник для высших и средних спец. учебных заведений. - 6-е издание; переработанное и дополненное. М: Издательско-торговая корпорация «Дашков и Ко». - 2013.-408 с.

3. Джек Траут, Эл Райс Позиционирование: битва за умы / Перевод с англ. - М.:ЗАО «Бизнеском». 2015 г. - 288с.

4. Дыбская В. В. Логистика складирования для практиков: производственно-практическое издание. - М.: Альфа-Пресс, 2015. - 208 с.

5. Ланкастер Дж. Продажа и управление сбытом. - Минск: Амалфея, 2014. -379 с.

6. Леви М., Вейтц Б. А.: Основы розничной торговли. - СПб.: Изд-во Питер, 2015 - 448 с.

7. Котлер Филип: Маркетинг менеджмент. - СПб.: Изд-во Питер, 2013. - 800с.

8. Неруш Ю.М. Коммерческая логистика: Учебник для вузов. - М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 2014. -271 с.

9. Неруш Ю.М. Логистика: Учебник для вузов. - 2-е изд. Перераб. и доп. - М.:ЮНИТИ - ДАНА, 2016. - 389 с.

10. Николайчук В.Е. Логистика. - СПб: «Питер», 2015. - 160с.

11. Новиков О.А., Уваров С.А. Логистика: Учебное пособие. - СПб.: Изд. Дом «Бизнес-пресса», 2015. - 208 с.

12. Плоткин Б.К. Введение в коммерческую логистику: Учебное пособие. СПб.: 1996. -127 с.

13. Рамазнов И. А.: Мерчендайзинг в розничном торговом бизнесе. - М.: Изд-во Деловая литература, 2012. - 336 с.

14. Семененко А.И., Сергеев В.И. Логистика. Основы теории: Учебник для вузов. - СПб.: Изд-во «Союз», 2013. - 544с.

15. Сергеев В.И. Корпоративная логистика. 300 ответов на вопросы профессионалов. - М.: ИНФРА-М, 2014. - 976с.

16. Сидоров И.И. Логистическая концепция управления предприятием. - СПб: Питер, 2015. - 62с.

17. Логистика: Учебное пособие / Под ред. проф. Б.А. Аникина. - М: ИНФРА-М, 2014. - 368с.

18. Основы логистики: Учебник для вузов / под. Редакцией В.В.Щербакова - СПб.: Питер, 2015 г. - 432с.

19. Мокеев А. А. Как добиться предсказуемого результата продаж» // «Генеральный директор», №4(52) Апрель 2016 г.

20. «Анализ размера рынка» Business Toolkits, аналитическое исследование 2016 г.

21. Бакшт К.П. Как наладить продуктивную обратную связь с клиентами // «Генеральный директор» №4(52) Апрель 2016 г.

22. Вараксина А.Г. Потребительские тренды: куда дует ветер перемен // «Генеральный директор» №4(52) Апрель 2010г.

23. «Индикаторы удовлетворенности потребителей продуктовых сетей Москвы, Московской области и Санкт-Петербурга» - результаты он-лайн опроса - РБК, 2015 г.

24. Клевцов И.А. Стимулирование сбыта // «Практический маркетинг» № 54 (8. 2016).

25. Кротов К.В., С.П.Кущ, М.М.Смирнова. Маркетинговый аспект управления взаимоотношениями в цепях поставок: результаты исследования российских компаний // Российский журнал менеджмента. 2014. Т. 6. № 2. С. 3-26.

26. Ларионов В.Г., Скрыпникова М.Н. Упаковка как фактор маркетинговой деятельности // Маркетинг в России и за рубежом. 2015 г, №3.

27. Мартынова Ж.Э. Растущие рынки пищевой промышленности // «Генеральный директор» №4(52) Апрель 2016 г.

Размещено на Allbest.ru