Создание ученического предприятия "Радуга"

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Творческий учебный проект

по «Технологии» на тему:

Бизнес-план создания ученического предприятия «Радуга»

г. Владимир, 2012 год

Содержание

Введение

1. Обоснование выбора темы

2. Цель и задачи проекта

3. Краткая история подушек

I. Технологическая часть

План маркетинга

4. Разработка и анализ идей проекта

5. Анкета изучения покупательского спроса

6. Результаты анкетирования

7. Сегментирование рынка

8. Характеристика конкурентов

9. Реклама

Производственный план

10. Штатное расписание

11. Инвентаризация основных фондов

12. Обоснованность выбора материалов и инструментов

Практическая часть

13. Организация рабочего места для выполнения ручных работ

14. Правила техники безопасности при выполнении ручных работ

15. Технологическая карта

16. Технология изготовления

17. Техника вязания

II. Экономическая часть

Финансовый план

18. Определение постоянных издержек

19. Определение переменных издержек

20. Расчеты

21. Оценка эффективности деятельности предприятия

22. График безубыточности

23. Оценка риска

III. Экологическое обоснование проекта

IV. Самооценка проекта

Список литературы

Введение

1. Обоснование выбора темы

Прежде чем говорить о выборе темы, разберемся: что же такое на самом деле подушка?

Подушка - предмет, заимствованный людьми из царства покоя и лени. Оказывается, она не только создает комфорт для тела, но и имеет некое отношение к душе: слово «подушка» образовано от исчезнувшего «подуха» (от польского слова ducha - «перина», «душа», «дух»). Подушка, скорее что-то «надутое», нежели положенное «под ушко». Но от этого она не теряет своей мягкости и теплоты.

Подушки бывают самые разные: для сна, для сиденья и отдыха, под ноги, не говоря уже о воздушных подушках и подушках безопасности. Кроме того, существует огромное количество декоративных подушек различной формы и размера.

Выбор этой темы не случаен, т.к. именно подушка создает в доме ощущение уюта и комфорта, является неотъемлемой частью домашнего интерьера. Декоративная подушка будет отличным подарком человеку, у которого «всё есть». Девушке можно подарить изящные декоративные подушки из шёлка, мужчине - с ручной вышивкой или из замши.

Мое предприятие планирует изготовление вязаных подушек, потому что она хороша в качестве подарка и ребенку и взрослому, а, следовательно, будет востребована широким кругом потребителей. Кроме того, я ни разу не пробовала себя в этом деле, а тут появилась возможность практически изучить технику изготовления декоративных подушек. Надеюсь, что это будет очень интересно.

2. Цель и задачи

Цель проекта- разработка плана создания ученического предприятия

Задачи:

· исследовать потребности населения в услугах моего предприятия;

· выделить сегменты рынка потребностей;

· изготовить пробные изделия;

· рассчитать себестоимость и установить цену на товар

3. Краткая история подушки

Каменная подушка

Никто не знает, кто первым решил подложить под голову некое подобие подушки, история умалчивает об этом факте. Одни из первых подушек были найдены в древнеегипетских пирамидах и служили они не для удобства сна, а для того, чтобы не испортить во сне прическу. Изготавливались подушки того времени из дерева, камня, фарфора или металла. В Японии ими пользовались вплоть до ХIХ века. Например, деревянная подушка представляла собой вогнутую дощечку на подставке, с изображением какого-либо божества, ограждающего спящего от темных сил. В Китае особую популярность у знати снискали нефритовые подушки. Их вырезали из цельного камня в виде лежащего тигра, с удобной выемкой для головы.

Первые мягкие подушки в Древней Греции

Вскоре люди переосмыслили предназначение подушки, поняв, что удобство сна важнее сохранности прически. В Древней Греции, где привычка лежать была возведена в культ, появились первые мягкие подушки. Греки довели этот немудрящий предмет обихода до произведения искусства, расшивая чехлы великолепными узорами. Подушки были привилегией состоятельного сословия, так как стоили довольно дорого, но с лихвой окупали затраты, принося здоровый сон.

Римляне, захватившие первые подушки в числе трофея, поначалу отнеслись к ним настороженно. Однако довольно быстро оценили добычу по достоинству. Особенно по душе пришлись им подушки, набитые гусиным пухом: на отстрел диких гусей полководцы стали откомандировывать самых метких стрелков. Простой люд довольствовался подушками, наполненными шерстью животных, перьями птиц или травой. Чехлы для них делались из ткани или кожи.

Восточная подушка

Усложнение изготовления красителей и техники шитья привели к превращению подушки в предмет искусства. Богато украшенные подушки стали дорогостоящим товаром вначале в Китае, а позднее и в Средневековой Европе. Каждая подушка изготавливалась вручную и была настоящим уникальным произведением искусства. А в современном мире изготовление декоративных тканей и подушек стало массовым производством!

Подушки из приданого невесты на Руси

На Руси вышитые подушки всегда были частью приданого, причём количество их строго регламентировалось. Каждая невеста должна была иметь в своем приданом не менее шести подушек, четыре обычные для себя и будущего супруга и две небольшие думочки для красоты. Бедняки набивали подушки сеном и конским волосом, пуховые и перьевые подушки считались роскошью. Несколько позже появились декоративные подушки. Поскольку сон всегда ассоциировался с чем-то мистическим, предки наши частенько клали под подушку что-нибудь значимое, всевозможные обереги. В Англии, чтобы увидеть вещий сон, в канун летнего солнцестояния клали под подушку веточку омелы, а в Рождество, чтобы счастье не обошло стороной, веточку ели. Еловую веточку клали в ночь с понедельника на вторник и девушки на Руси, гадая на суженого. Перед тем, как заснуть, приговаривали: «Ложусь в понедельник, кладу ельник, приди во сне, кто думает обо мне».

I. Технологическая часть

План маркетинга

4. Разработка и анализ идей проекта

Альтернативные идеи	Критерии оценки
	Наличие необходимых материалов	Наличие необходимых инструментов и оборудования	Достаточность знаний и умений	Величина спроса на рынке	Наличие заказа
Приготовление печенья	+	_	+	_	+
Изготовление вязаных подушек	+	+	+	+	+
Изготовление глиняных кукол	+	_	_	_	_
Изготовление ёлочных игрушек	+	_	_	+	_

Идея имеет хорошие перспективы, потому что:

- есть все необходимые условия для выполнения проекта;

- подушки востребованы и могут принести предприятию прибыль.

5. Анкета изучения потребительского спроса

С целью изучения спроса на свою продукцию я составила анкету и опросила своих друзей, знакомых и родственников - всего 12 человек.

1. Нравятся ли Вам изделия ручной работы? А) - Д , Б) - Нет

2. Какие цветовые оттенки подушек вы предпочитаете?

А) - Яркие, Б) - Нежные, В) - Тёмные

3. Какие формы подушек вы предпочитаете? А) - Классические, Б) - Фигурные

4. Повод для совершения покупки. А) - Для себя, Б) - В подарок

5. С какой целью вы покупаете подушку? А) - В детскую, Б) - В кабинет

В) - На кухню. Г) - В гостиную

6. Как вы считаете, каким должен быть размер подушки? А) - Малый, Б) - Средний

В) - Большой, Г) - Любой

7. Важна ли для вас цена товара? А) - Да, Б) - Нет

8. Ваш возраст: А) - От 7 до 13, Б) - От 14 до 30, В) - От 35 и выше

9. Ваш пол: А) - Женский, Б) - Мужской

6. Результаты анкетирования

	Имя	1	2	3	4	5	6	7	8	9
1	Суслина Алина	а	б	б	б	а	г	а	а	а
2	Исаева Настя	а	в	б	б	а	а	а	б	а
3	Семушина Любовь	а	б	а	б	а	г	а	в	а
4	Камеристов Дима	а	в	б	б	г	г	б	б	б
5	Фёдорова Ксения	а	б	б	а	а	б	а	б	а
6	Алексеева Юлия	а	б	б	б	а	г	а	б	а
7	Калинин Алексей	а	в	а	б	г	а	б	б	б
8	Милютина Анна	а	в	б	а	а	а	а	б	а
9	Матвеева Катя	а	б	б	а	г	г	а	б	а
10	Петрушина Юлия	а	а	а	б	б	б	а	б	а
11	Рыбакова Саша	а	в	б	б	в	г	а	а	а
12	Ерёмина Людмила	а	а	а	а	в	в	а	в	а

7. Сегментирование рынка

По результатам анкетирования я выяснила, что большинство моих потенциальных покупателей - это женщины, находящиеся в возрастном промежутке от 14 до 30 лет, для которых важна цена товара. Они предпочитают подушки фигурных форм и любого размера, нежных или тёмных цветов.В качестве основных принципов сегментирования рынка использую демографический и поведенческий принципы.

На основании опроса составляю диаграммы.

8. Характеристика конкурентов

Конкуренты	Сильные стороны	Слабые стороны
Ателье	Квалифицированные специалисты, хорошая производственная база	Высокие цены
Фирма "Небеса"	Равные условия	Слабые каналы сбыта

9. Реклама

10. Штатное расписание

Должность	Количество человек	Заработная плата	Выплаты	Период выплат
Бухгалтер - менеджер	1	1500 р.	ежемесячно	указывается в трудовом договоре
Мастера производства	4	сдельная	ежемесячно

Подбор персонала планирую осуществлять перед пуском производства с учётом следующих требований:

1. Наличие квалификации по данной специальности

2. Коммуникабельность, умение работать с клиентом

11. Инвентаризация основных фондов

Оборудование, и инструменты	Необходимо для работы	Ужеимеется	Нужноприобрести	Стоимость (руб.)	Срокэксплуатации (лет)
Компьютер	2	2	-	25000	10
Швейная машина	1	1	-	9000	10
Гладильная доска	1	1	-	2500	5
Утюг	1	1	-	1800	2
			Всего:	38300
Ножницы	2	2	-	100	-
Линейка	1	1	-	10	-
Карандаш	2	2	-	10	-
Иглы	2 набора	1 набор	1 набор	30	-
Спицы	1 набор	1 набор	-	50	-
			Всего:	200

Сырьё и материалы	Необходимодля работы	Ужеимеется	Нужноприобрести	Стоимость покупки (руб.)
Пряжа	1000 г	-	1000 г	1800
Ткань однотонная	2м	-	2м	110
Нитки швейные	5 бобин	5 бобин	-	30
Синтепон илихоллофайбер	3 м	-	3 м	200
Мелки портновские	5	5	-	-
Отделочные материалы (глаза)	10	-	10	50
		Всего:	3180

12. Обоснованность выбора материалов и инструментов

Выбираю пряжу белого и синего цветов (по 100 г каждой), т.к. материал не очень дорогой, с ним легко работать, привлекательные цвета. В качестве наполнителя использую синтепон или холлофайбер.

Для работы понадобятся спицы №3, №4.

13. Организация рабочего места для выполнения ручных работ

На рабочем месте должны находиться только обрабатываемые детали, инструменты и приспособления, которые необходимы для выполнения данной работы.

1. Ноги должны твердо опираться всей подошвой о пол, так как при другом положении ног нарушается кровообращение.

2. Корпус надо держать прямо или слегка наклонить вперед.

Голову слегка наклонить вперед.

Нельзя опираться грудью о стол.

Руки должны быть согнуты в локтях и отставать от корпуса не более чем на 10 см.

При работе не следует ставить локти на стол.

Расстояние от глаз до изделия или детали должно быть в среднем около 30 см.

8. В процессе работы следует периодически менять положение корпуса (из слегка согнутого к выпрямленному, и обратно).

14. Правила техники безопасности при выполнении ручных работ

Опасности в работе:

- повреждение пальцев иглой или булавкой; травма руки ножницами;

- травма глаз.

1. Что нужно сделать до начала работы:

- посчитать количество иголок и булавок в игольнице;

- положить инструменты и приспособления в отведенное для них место.

2. Что нужно делать во время работы:

- быть внимательной к работе;

- надевать наперсток на средний палец правой руки, чтобы не уколоть его;

- вкалывать иглы и булавки только в игольницу;

- класть ножницы справа с сомкнутыми лезвиями, направленными от себя;

- передавать ножницы только с сомкнутыми лезвиями и кольцами вперед.

3. Что нужно сделать по окончании работы:

- посчитать количество иголок и булавок в игольнице. Их должно быть столько, сколько было в начале работы;

- убрать рабочее место.

15. Технологическая карта

Изделие № 1 Подушка

Материалы

Пряжа (60% хлопка, 40% полиакрила) белая и синяя по 100 г, материал для набивки

Основной узор

Спицы №4, лицевая гладь = лицевые ряды - лицевые петли, изнаночные ряды - изнаночные петли.

Плотность вязания: 19петель*28 рядов=10*10 см

Узор, спицы №4

Вязать лицевой гладью по схеме:1 клетка=1 петля.

Практическая часть

подушка конкурент себестоимость потребность

16. Технология изготовления

Передняя часть

Набрать белой нитью 71п. и вязать 105р. по схеме. Каждый цветной участок вязать от отдельного клубка и при смене цвета нити на изнаночной стороне работы перекрещивать. На схеме приведена нижняя половина подушки. Верхнюю половину вязать в зеркальном отображении, при этом средний ряд вязать только один раз.

Задняя часть

Вязать, как и переднюю часть, заменяя цвета, то есть вместо синей нити - белой нитью и наоборот.

Сборка

Переднюю и заднюю части подушки сшить по трём сторонам, заполнить наполнителем и выполнить четвёртый шов.

Схема для вязания подушки:

1 - белый

2 - синий

17. Техника вязания

Набор петель

Измеряем длину нити из расчета 2 см на одну петлю плюс 20 см. Образовать из нити начальную петлю, перекрестив нить. Конец нити обвести вокруг большого пальца против часовой стрелки. Нить от клубка уложить на указательный палец. Оба конца удерживать мизинцем и безымянным пальцами внутри ладони. Ввести спицу в петлю у большого пальца снизу вверх, захватить справа налево нить, лежащую на указательном пальце. Нить протянуть через петлю на большом пальце и сбросить петлю с большого пальца. Снова захватить конец нити большим пальцем и одновременно затянуть петлю на спице. Так на спице ниже получившейся петли образуется эластичный узел.

Примечание: чтобы петли не были слишком тугими, лучше набирать петли на 2 спицы.

Лицевая петля

Нить находится за работой. Ввести правую спицу в петлю на левой спице справа налево, захватив рабочую нить и вытянуть ее назад через эту петлю.

Изнаночная петля

Нить находится перед работой. Ввести правую спицу в петлю на левой спице справа налево, захватить рабочую нить и вытянуть ее назад через эту петлю.

Перекрещивание нитей

При смене цвета нити на изнаночной стороне работы перекрещивать, чтобы не было отверстий. Нити необходимо перекрещивать во всех лицевых и изнаночных рядах.

Закрытие петель

Провязать 1-ю и 2-ю петли в соответствии с прежним узором. Ввести левую спицу в 1.ю петлю слева направо и протянуть через нее 2-ю петлю. Провязать 3-ю петлю и протянуть через нее 2-ю. Повторять это до закрытия заданного количества петель.

II. Экономическая часть

18. Определение постоянных издержек

1. Амортизация - 320 рублей.

2. Затраты на рекламу:

Газета «ПРОгород»: 1 строчка - 120 рублей.

Всего: 440 рублей

19. Определение переменных издержек

1) Расчет материальных затрат:

Изделие № 1 - 110 рублей

Изделие № 2 - 90 рублей

2) Расходы на оплату труда: (40 рублей в час)

Изделие № 1 - 5 часовх40 =200 рублей

Изделие № 2 - 2 часа х40=80 рублей

Примечание: затраты на изделие № 2 указаны ориентировочно

20. Расчёты

Поскольку предприятие школьное, то начисления на заработную плату не производятся. Работники предприятия - учащиеся 8-9 классов. Предприятие будет работать во внеурочное и каникулярное время, всего около 120 часов в месяц.

Распределяю их в процентном соотношении в зависимости от спроса и вычисляю постоянные издержки в рублях на единицу продукции (таблица №1).

Таблица №1

		Изделие № 1	Изделие № 2
1.	Часы на единицу изделия	5	2
2.	Доля часов на каждый вид, %	70	30
3.	Часы в месяц	84	36
4.	Объём производства	17	18
5.	Распределение постоянных издержек, рублей	308	132

С помощью таблицы №2 мы рассчитаю себестоимость изделия и его цену.

Таблица №2

		Изделие № 1	Изделие № 2
1.	Переменные издержки, рублей	290	190
2.	Постоянные издержки, рублей	18,1	7,3
3.	Общие затраты на изделие, рублей	308,1	197,3
4.	20% к затратам, рублей	61,6	39,5
5.	Цена реализации, рублей	369,7	236,8

В таблице №3 веду расчет объемов производства, расходов и доходов за месяц.

Таблица №3

		Изделие № 1	Изделие № 2	Всего
1.	Объём реализации, единиц	17	18	35
2.	Цена реализации, рублей	369,7	236,8
3.	Объём реализации, рублей	6284,9	4262,4	10547,3
4.	Переменные издержки, рублей	4930	3420	8350
5.	Валовой доход, рублей	1354,9	842,4	2197,3
6.	Валовой доход, %	21,5	19,7	20,8

21. Оценка эффективности деятельности предприятия

Рассчитаем прибыль за месяц.

Ожидаемая выручка от продаж - 10547,3 рублей.

Издержки на производство составят 8350 руб.+440 = 8790 рублей.

Таким образом, прибыль составит 1757,3 рублей.

Она расходуется на расширение производства, укрепление материально - технической базы, рекламу и поощрение работников.

22. График безубыточности

Точка безубыточности соответствует таким объёмам производства продукции, когда выручка от реализации совпадает с величиной себестоимости.

Выручка от реализации равна себестоимости. При таких объемах производства на предприятии уже нет убытков, но нет еще и прибыли, т.е. достигнута безубыточность.

График безубыточности - это наглядный способ определения оптимальных объемов производства. Сначала на графике надо отложить условно-постоянные затраты, равные 440 рублей (амортизация + оплата труда + единый социальный налог = прочие затраты). Поскольку они не зависят от количества произведенных изделий, они отражаются горизонтальной прямой. Затем находится величина условно-переменных затрат, равная 8350 тыс. рублей. Через эту точку от начала системы координат проводится линия условно-переменных затрат. Условно-постоянные и условно-переменные затраты суммируются и получаются общие затраты, равные 8790 рублей. Линия общих затрат проходит параллельно линии условно-переменных затрат. Она показывает, что величина общих затрат увеличивается пропорционально росту количества произведенных изделий. Четвертая линия на графике - выручка от реализации продукции. Находится величина выручки при производстве 35 изделий в месяц: объем производства * цену = 10547,3 рублей. От начала координат через эту точку проводится линия выручки от реализации. Линия выручки и линия общих затрат должны пересечься в точке - это и есть точка безубыточности. Ей соответствует объем производства изделий, равный 16 изделиям в месяц.

График показывает, что фирма несет убытки, пока не достигнет таких объемов производства. Превысив эти объемы месячного производства, фирма получила прибыль, и эта прибыль нарастала тем быстрее, чем больше росли объемы производства. Поэтому фирме выгоднее производить все больше продукции, стремясь к проектным, задуманным при создании предприятия объемам производства.

23. Оценка риска

Возможные источники угрозы	Принимаемые меры
	в случае внезапного возникновения угрозы	направленные на предотвращение возможной угрозы
1. Пожар	- вызов 01; - тушение пожара собственными силами с помощью противопожарных щитов, ящиков с песком и огнетушителей.	- страхование; - регулярные противопожарные инструкции с персоналом.
2. Различные травмы работников	- оказание первой помощи; - при необходимости вызов «скорой помощи» - 03.	- обязательный инструктаж работников по технике безопасности; - наличие медицинской аптечки.

III.Экологическое обоснование проекта

С экологической точки зрения мое предприятие безвредно, так как изготовление и эксплуатация наших изделий не повлекут за собой изменений в окружающей среде, нарушений в жизнедеятельности человека.

Для изготовления подушек я использую только экологически чистые материалы, а также остатки тканей и различных других материалов, что несомненно способствует оздоровлению окружающей природы.

Шитьё и вышивание - экологически чистые производства, так как они практически безотходные, в процессе их изготовления не выделяются вредные вещества, не загрязняется атмосфера, нет опасности для здоровья человека.

IV.Самооценка проекта

Считаю свою тему актуальной, поскольку многие люди заинтересованы в выборе изделий ручной работы. Подушка - вещь нужная, она найдет свое место в каждом доме, никогда не выйдет из моды. Наши изделия принесут уют в дома наших покупателей.

Считаю, что проект выполнен хорошо, выбор темы обоснован и предполагаемые результаты достигнуты.

Работа по проекту носила творчески-познавательный характер. В ходе выполнения проекта я не только собирала и изучала информацию, но и изготовила изделие, а также оценила его с экономической и экологической точек зрения.

Результаты работы полностью оправдали мои ожидания.

Список литературы и Интернет-ресурсы

1. А.В. Леонтьев, В.С. Капустин, И.А. Сасова - Технология, 8 класс, - М.:Вентана-Граф, 2008 - 160 с.

2. А.В. Леонтьев, Технология предпринимательства, 9 класс. Учебник для общеобразовательных учебных заведений; - М.: Дрофа, 2007 - 192 с.

3. Журналы «Сандра»

http://www.tvoison.ru/

http://www.steli.ru/

Размещено на Allbest.ru

...