Деятельность гостиницы "Берлинский Дом"

Размещено на http://www.allbest.ru/

Содержание

Введение

1. Характеристика ресторанно-гостиничного комплекса «Берлинский Дом»

2. Анализ рекламно-информационной деятельности отеля «Берлинский Дом»

2.1 Цели и задачи рекламной деятельности отеля «Берлинский Дом»

2.2 Виды рекламы отеля «Берлинский Дом»

2.3 Предложения по повышению эффективности рекламно-информационной деятельности гостиницы «Берлинский Дом»

3. Создание макета для отеля «Берлинский Дом»

Заключение

Список используемых источников



Введение

В соответствии с учебным планом я проходила производственную практику с 29 мая 2017 г. по 11 июня 2017 в отеле «Берлинский Дом», в городе Краснодар. реклама информационный макет

Целями производственной практики третьего курса являются:

- закрепление и углубление теоретической подготовки обучающегося и приобретение им практических навыков и компетенций в сфере профессиональной деятельности;

- ознакомление с нормативными материалами, регламентирующими деятельность гостиничного предприятия; - подготовка к самостоятельной профессиональной деятельности на предприятиях санаторно-курортной сферы;

- отработка умения заполнять отчетную документацию учебной практики.

Задачи учебной практики:

- формирование профессиональных компетенций.

- формирование системных знаний в сфере санаторно-курортной деятельности;

- ознакомление с основными тенденциями в области функционирования гостиничных предприятий;

- формирование навыков работы с литературными источниками и нормативно-правовыми материалами по государственному регулированию гостиничного дела;

- изучение понятийно-терминологического аппарата в области гостиничного дела;

- изучение различных направлений и видов деятельности специалиста в гостиничном и санаторно-курортном деле; - знакомство студентов с организацией деятельности персонала в учреждениях и гостиничных предприятиях;

- участие в разработке гостиничного продукта коммерческой или социальной направленности;

- закрепление на практике знаний, умений и навыков, полученных в процессе теоретического обучения;

- развитие профессиональных навыков и навыков деловой коммуникации; - сбор необходимых материалов для написания курсовых работ. Методами исследования в процессе производственной практики являются включённое наблюдение, изучение организационных документов, аналитический и статистический методы.



1. Характеристика ресторанно - гостиничного комплекса «Берлинский Дом»

Отель «Берлинский Дом» предоставляет своим гостям услуги по временному размещению, питанию и отдыху. Миссией организации является качественное и полное удовлетворение потребностей в данных услугах компаний и частных лиц, выбравших этот отель. Четырёхзвездочный отель «Берлинский Дом» находится в непосредственной близости от центра города Краснодар. Стойка регистрации отеля работает круглосуточно. Гостям предлагается забронировать номера с телевизором с кабельными каналами, холодильником, письменным столом и собственной ванной комнатой. Все номера уютны и оформлены в благородном классическом стиле и светлых тонах. Бесплатные услуги отеля включают Wi-Fi, пользование парковкой и услуги прачечной. В стоимость проживания входит завтрак, приготовленный из свежих местных продуктов. На обед и ужин гости могут насладиться фирменными блюдами европейской и местной кухни. В экскурсионном бюро можно купить билеты на местные достопримечательности. Отель находится по адресу: Краснодарский край, город Краснодар, ул. Красных Партизан 383. Главной целью отеля «Триумф» является задача сделать любое пребывание гостя в отеле гостеприимным и комфортным. Основными принципами работы компании являются индивидуальный подход к клиентам, профессионализм и дружелюбие персонала, готовность помочь.

Номерной фонд отеля «Триумф» представлен 34 номерами и 3 этажами. Отель предоставляет своим гостям пять различных категорий от «бизнес-класса» до двухкомнатного «люкса»:

- 8 однокомнатных номера «бизнес-класс» площадью 20 м. кв.;

- 6 однокомнатных номеров «бизнес-класс улучшенный» 25 м кв.

- 17 однокомнатных номера «Комфорт» площадью 35 м. кв.;

- 2 однокомнатных номера «Де люкс» 45 м. кв

- 1 двухкомнатный номер «люкс» площадью 80 м. кв

В оснащение комнат входит все, что необходимо для приятного отдыха и проживания: одна двуспальная либо две отдельные кровати, сплит-система кондиционирования воздуха, холодильник, телефон, телевизор с вещанием кабельных каналов. Для всех проживающих бесплатно предоставляются халаты, тапочки, предметы личной гигиены. На каждом жилом этаже расположена гладильная доска с утюгом.

В ванной комнате - душевая кабина, либо ванная, биде, фен, набор туалетных принадлежностей. В целях безопасности двери всех номеров оборудованы электронными замками. В стоимость проживания в любом номере гостиницы уже включены:

- завтрак (по системе “Шведский стол”);

- wi-fi;

- парковка;

- wi-fi;

- парковка;

- услуги прачечной.

Для проведения семинаров в отеле предусмотрен бизнес-центр. Для того, чтобы при возникновении необходимости быть на связи, в отеле работает бесплатный wi-fi. Услуги студии красоты помогут привести себя в порядок. Для решения неожиданных вопросов в отеле есть круглосуточная стойка ресепшн. При необходимости можно воспользоваться лифтом, TV в лобби, услугами прачечной. Ценности гости могут оставить на хранение в сейфе, камере хранения. Каждый день подается бесплатный завтрак. Полноценно поесть гости могут в круглосуточном ресторане. Для того, чтобы с наибольшим удобством достичь места назначения, организован платный трансфер от и до аэропорта.

Цены на номера различных категорий отличаются друг от друга, их перечень указан в таблице 1.



Таблица 1 - Стоимость номеров различной категории

Бизнес-класс	2 500 руб.
Бизнес-класс улучшенный	2 800 руб.
Бизнес-класс улучшенный (TWIN)	3 200 руб.
Комфорт	3 300 руб.
Де-люкс	4 000 руб.
Люкс двухкомнатный	5 000 руб.



2. Анализ рекламно-информационной деятельности отеля «Берлинский Дом»

2.1 Цели и задачи рекламной деятельности отеля «Берлинский Дом»

Отель «Берлинский Дом» в своей рекламной деятельности ставит перед собой следующие цели:

- формирование у потребителя определенного уровня знаний об услугах ресторанно-гостиничного комплекса «Берлинский Дом»;

- формирование у потребителя определенного образа гостиницы;

- формирование рынка -- потребности в данных услугах;

- формирование благожелательного отношения к гостинице;

- побуждение потребителя обратиться к данной гостинице;

- побуждение к использованию именно данных услуг у данной гостиницы;

- стимулирование сбыта услуг;

- ускорение оборота услуг;

- стремление сделать потребителя постоянным клиентом отеля;

- формирование у других гостиниц и гостиничных фирм образа надежного партнера.

Для достижения таких целей как: формирование у потребителя определенного образа гостиницы; формирование рынка - потребности в данных услугах; формирование благожелательного отношения к гостинице; формирование у других гостиниц и гостиничных фирм образа надежного партнера примерного перечня, например, наиболее подходит имидж-реклама. Ее назначение состоит в следующем:

- ознакомить потенциальных клиентов с гостиничными услугами, с назначением услуг, их параметрами, а также с направлениями деятельности, с теми преимуществами, которые получает клиент, обращаясь именно к отелю «Берлинский Дом»;

- создать благоприятное впечатление именно о данных услугах;

- закрепить в сознании широкого круга людей положительный образ гостиницы.

Достижению целей формирования у потребителя определенного уровня знаний об услугах гостиницы «Берлинский Дом» ; побуждения потребителя обратиться к данной гостинице; побуждения к использованию именно данных услуг у данной гостиницы; стимулирования сбыта услуг; ускорения оборота услуг более всего соответствует стимулирующая реклама. Она направлена в основном на стимулирование, поощрение потребностей клиентов. Ее назначение - стимулировать клиентов воспользоваться услугами «Берлинского Дома». Именно поэтому действие этого вида рекламы ограничено, она адресована как можно точнее клиентам и конечным потребителям услуг именно отеля «Берлинский Дом». Данным видом рекламы подчеркиваются сравнительные преимущества услуг гостиницы, их положительные качества по сравнению с имеющимися аналогами конкурентов, показаны основные преимущества, которые предлагает «Берлинский Дом» и не предлагают другие фирмы: скидки, специальные предложения, особое отношение к каждому гостю (развоз, питание, помощь в разных вопросах и тд.)

Для достижения целей формирования благожелательного отношения к гостинице; побуждения потребителя обратиться к данной гостинице; стремления сделать потребителя постоянным клиентом гостиницы; формирования у других гостиниц и гостиничных фирм образа надежного партнера более всего подходит реклама стабильности. Назначение этой рекламы обусловлено следующим обстоятельством. Даже при налаженном сбыте услуг, при наличии полного "портфеля заказов", высокой репутации гостиницы на рынке, у клиентов и партнеров необходимо время от времени закреплять с помощью рекламы достигнутые результаты. Отель «Берлинский Дом» уже более 5 лет держит эту планку.

Рекламно-информационная деятельность отеля «Берлинский Дом» развита довольно неплохо. В отеле есть маркетинговый отдел, все вопросы, связанные с рекламно-информационной деятельность предприятия, решает маркетолог.

Основные средства реклам

«Берлинский Дом» в своей деятельности использует следующие рекламные средства:

- световая реклама;

- прямая почтовая рассылка;

- полиграфическая продукция (визитки, брошюры, календари);

- сувенирная продукция (брелки);

- реклама в сети Интернет;

- заочное участие в выставках;

- иллюстрации в журналах.

2.2 Виды рекламы в отеле «Берлинский Дом»

Одним из самых распространенных рекламных средств является световая реклама. К ней относятся рекламные средства с использованием различных источников света. Применяют световую рекламу как для оформления вывесок, указателей, табло, так и для рекламирования товаров торговой марки, оказываемых услуг. К достоинствам световой рекламы можно отнести то, что она «работает» с наступлением темноты. Причем не ограничиваясь сообщением информации, служит украшением и освещением улиц.

Прямая почтовая рассылка рекламы по электронной почте представляет собой рассылку рекламных сообщений определенной категории потенциальных покупателей или возможным деловым партнерам. Такая реклама рассматривается в последнее время как наиболее простой, сравнительно недорогой способ выхода на рекламный рынок. При этом она признается как очень эффективное средство охвата значительного числа потребителей. Прямая почтовая реклама представляет собой рассылку потенциальным потребителям двух видов сообщений: специально подготовленных рекламно-информационных писем и печатных рекламных материалов.

Рекламно-информационные письма отеля «Берлинский Дом» печатаются на фирменных бланках и содержат все необходимые сведения о рекламируемых услугах и об условиях их покупки. Печатные рекламные материалы - это брошюры, каталоги, которые посылаются клиентам или потенциальным покупателям со специальным сопроводительным письмом. В практике директ-мейл имеется особый термин «рекламный почтовый пакет». Рекламным пакетом может быть названа любая почтовая пересылка рекламы, от простого письма или открытки до обширной посылки, включающей в себя несколько различных видов и форм информационных сообщений. Рекламный материал может быть различным: приглашения, буклеты, информирование о скидках, распродажах и новинках, прайс-листы и пр.

Рекламная полиграфическая продукция представляет собой рекламные материалы, которые изготавливаются в процессе полиграфического производства, и служат в целях привлечения внимания клиентов. Рекламная полиграфическая продукция сегодня широко используется в бизнесе. Ведь брошюры, плакаты, визитки, листовки являются очень мощным средством рекламы. При качественном исполнении и правильном дизайне полиграфическая продукция способна придать компании популярность и привлечь новых клиентов.

Главным достоинством рекламной полиграфической продукции является не агрессивный характер ее воздействия. В отличие от других способов рекламы (наружной, на телевидении, радио) полиграфическая продукция не нарушает привычный ход жизни потенциального клиента. Она не навязывается, а предполагает, что потенциальный клиент сам выберет удобное время, чтобы ознакомиться с информацией.

Кроме того, важным достоинством полиграфической продукции является ее небольшая стоимость в сравнении с медийными или наружными рекламными носителями. При этом полиграфическая продукция может нести в себе достаточно большой объем информации.

Еще одним достоинством полиграфической продукции является возможность хранить нужную информацию неограниченное время. Вы можете хранить листовку или буклет сколько хотите, пока в этом есть необходимость. Рекламная продукция, работающая на фирменный стиль компании может привлечь внимание вторичной аудитории: партнеров, случайных посетителей, друзей и т.п.

Отель «Берлинский Дом» в своей деятельности среди полиграфических средств рекламы использует визитки и карманные календари.

1)Визитка - является основной составляющей имиджа солидной компании и предметом делового этикета. Важность этого типа полиграфической продукции очевидна. Хорошая визитка может послужить тому, что потенциальный клиент отдаст предпочтение именно Вашей компании.

2)Листовки - это самый недорогой способ донести потенциальному клиенту о своем товаре или услуге. Листовка представляет собой малоформатный несфальцованный (то есть без сгибов) листок, отпечатанный с одной или двух сторон. Листовки - специальный вид рекламной продукции, имеющий сильнейшее воздействие на потребителя. При помощи профессионально оформленной листовки предприятие или фирма может донести потенциальным покупателям любую нужную информацию. От качества печати рекламных листовок зависит степень заинтересованности потребителей в продукции или услугах компании, поэтому полиграфию листовки следует заказывать в лучших типографиях.

3)Карманные календари - это самый распространенный вид рекламной сувенирной продукции. Календари дарят как сами по себе, так и вместе с другой рекламно-сувенирной продукцией. Карманные календари используются в течение года, поэтому информация, размещенная на них, должна быть актуальна на протяжении всего этого срока.

Сувенирная продукция - неотъемлемая часть рекламы, мощнейшее средство создания позитивных эмоций. Сегодня, во времена высокой конкуренции, сложно обойтись без сувенирной продукции, имеющей огромное значение в факторе запоминания фирменной символики компании. Небольшой презент, предмет, необходимый любому человеку в повседневном обиходе - ручка, зажигалка, брелок с логотипом компании, никого не оставит равнодушным, и послужит постоянны напоминанием о Вашей компании. Сувенирная продукция с логотипом компании - лучшее напоминание о себе, а корпоративный подарок - хороший стимул к дальнейшим контактам между партнёрами.

Отель «Берлинский Дом» использует в качестве сувенирной продукции брелки с логотипом и контактами гостиницы.

Брелки с логотипом - это больше, чем просто подарок. Это яркое напоминание о гостинице, стильный рекламный продукт и недорогой способ ненавязчивого пиара и скрытой рекламы.

Брелки с логотипом являются отличным промосувениром, так как широко используются практически всеми и находятся на виду, постоянно напоминая о компании.

Интернет реклама - это имидж. Во всем мире, а теперь и у нас в стране, наличие работающего Web-сайта становится признаком стабильной, профессиональной работы фирмы. Интернет давно уже стал не только средством общения, но и полем для серьезной коммерческой деятельности. Традиционные средства массовой информации при всей их наглядности и привычности уже не способны обеспечить уровень скорости информации, необходимый современному человеку. Поэтому все больше и больше людей обращаются в Интернет, чтобы получить самую свежую информацию: об услугах и ценах, погоде, курсах валют, просто новости.

На Web-сайте можно менять информацию несколько раз в день. В печатных изданиях надо заказывать рекламу минимум за неделю. В Интернет все оперативно: клиенты мгновенно узнают о новых товарах, услугах, скидках или новых поставщиках. Нет необходимости ждать, пока выйдет очередной выпуск печатной рекламы. Информация на сайте будет всегда актуальной, самой свежей. Именно это является ценным и привлекает в Интернет миллионы пользователей.

«Берлинский Дом» располагает официальным сайтом гостиницы. На его страницах можно узнать всю необходимую информацию о месторасположении гостиницы, категориях и стоимости номеров, предоставляемых услугах, достопримечательностях города Краснодара. Есть возможность on-line бронирования номеров на официальном сайте. Имеется страничка с отзывами предыдущих постояльцев, что поможет клиенту определиться с выбором отеля.

Выставки и ярмарки - это один из основных элементов в системе маркетинговых коммуникаций, так как благодаря ним происходит не только знакомство с новыми товарами, услугами, но и осуществляется обмен опытом, грамотное установление цены на продукцию, проводится политика сбыта и рекламы.

Самый эффективный способ продвижения продукта и достижения успеха предприятием - это умелое сочетание выставочной и рекламной деятельности.

Отель «Берлинский Дом» принимал бесплатное заочное участие в выставках «Отдых/Leisure-2012» (19-22 сентября 2012 года) и «Интурмаркет-2013» (16-19 марта 2013), которые проходили в Международном выставочном центре «Крокус Экспо» в Москве.

Реклама в прессе является одним из действенных и наиболее распространенных средств рекламы. Читатели, знакомясь с новостями в газетах, просматривают и помещенные там объявления и рекламные обзоры. В рекламном объявлении отражают суть коммерческого предложения рекламодателя. Цветная иллюстрация в журнале - идеальное средство рекламы гостиничного номера.

В журнале «Курорты и туризм» №7 2012 года (ООО «Кубань Курорт Ресурс») размещался информационный материал (1/4 полосы) о ресторанно-гостиничном комплексе «Берлинский Дом».

2.3 Предложения по повышению эффективности рекламно-информационной деятельности гостиницы «Берлинский Дом»

При рекламировании услуг гостиницы «Берлинский Дом» необходимо руководствоваться принципом, что реклама сама по себе не способна компенсировать низкое качество услуг. И, конечно, надо иметь в виду, что хорошо обслуженный клиент - потенциальный рекламный агент.

Реклама гостиницы должна строиться на подчеркивании его безусловных достоинств (отличий). Разработка эффективной рекламной политики отеля «Берлинский Дом» требует, прежде всего, точного учета специфики всех его центров прибыли, а также тенденций его развития.

Реклама комплекса услуг, предлагаемых отелем должна быть ориентирована на удержание и закрепление уже имеющихся клиентов и на привлечение новых, в частности, на активную работу с российскими бизнесменами и на тех сегментах рынка, где есть потенциальные клиенты.

Лейтмотивом как рекламной политики в целом, так и конкретных рекламных кампаний, должна стать мысль, что качество услуг гостиницы «Бизнес-отель» выдержало проверку временем.

Реклама должна быть направлена на поддержание престижа отеля «Берлинский Дом», т.к. бороться с конкурентами крупные фирмы могут только за счет своего престижа. Любая рекламная кампания должна предваряться серьезными маркетинговыми исследованиями. Расходы на их проведение должны быть включены в бюджет. Принятие решения по размещению рекламной продукции в средствах массовой информации должно основываться на анализе эффективности рекламы в них, а также данных маркетинговых исследований.

Реклама должна быть планомерной и регулярной. Разрозненные, эпизодические рекламные мероприятия неэффективны даже при высоком качестве рекламы.

Важным направлением комплексной рекламной деятельности является сфера паблик рилейшнс (PR), основная задача которых - поддержание и упрочение имиджа отеля.

Вся реклама отеля «Берлинский Дом» должна быть выдержана в фирменном стиле. Особое внимание должно уделяться рекламе на электронных носителях и в сети Интернет, что является самым современным и перспективным средством рекламы.

Рекламой надо заниматься целенаправленно и методично, и вся реклама должна быть в одних руках. Должен быть налажен механизм оценки эффективности рекламы и обратной связи.

Для повышения эффективности рекламно-информационной деятельности гостиницы «Бердинский Дом» следует:

1) четко планировать рекламную деятельность в начале каждого года и составлять рекламный бюджет.

Необходимо продумать и расставить приоритеты в планируемых событиях, которые нуждаются в рекламе. Например, появления новых услуг; проведения мероприятий, посвященных различным праздникам; реклама, способствующая стимулированию сбыта (например, на протяжении многих лет отмечен низкий уровень спроса на услуги размещения в январе, поэтому нужно заранее позаботиться о размещении рекламы в декабре); реклама достижений (награды, прохождение сертификации); имиджевая реклама (реклама ценностей и качества обслуживания; упоминание в СМИ оказания спонсорских услуг);

2) составить статистический отчет о проведенной рекламной компании и потраченных на нее средствах в конце каждого года.

Данная деятельность позволит отслеживать частоту и эффективность рекламы в конкретных средствах ее размещения;

3) размещать рекламу не только в профессиональных и деловых изданиях, но и в журналах, содержащих исключительно информацию рекламного характера. Такие журналы (например, «Выбирай», «Искусство потребления», «Я покупаю» и пр.) распространяются с помощью почтовой рассылки в различных районах города, в крупных торговых центрах, бизнес структурах, спортивно-оздоровительных комплексах и салонах красоты. Реклама в подобных изданиях эффективно тем, что ее видит широкий круг читателей, которые смотрят эти журналы в часы досуга и тем самым уже настроены на восприятие информации о предприятии, предоставляющем широкие возможности для отдыха;

4) повысить качество прямой адресной рассылки.

Оформление информации для рассылки клиентам необходимо производить на фирменных бланках и рассылать в фирменных конвертах, а не по факсу. Рассылка производится для информирования клиентов о новых услугах гостиницы, поздравление с календарными праздниками или днями рождения клиентов. Следует также наладить распространение рекламных буклетов «Берлинский Дом» в местах скопления целевой аудитории: торговые центры, рестораны, развлекательные комплексы, турагентства, салоны красоты;

5) повысить эффективность работы Интернет-сайта.

Интернет сайт должен быть эффективным средством получения информации. Первой отличительной чертой компьютерных сетей от других носителей рекламы является направленность. Гостиница «Бизнес-отель» должна продолжать активную деятельность по использованию рекламы в сети Интернет, т.к. основными потребителями информации из компьютерных сетей являются туристические агентства, агентства, работающие с недвижимостью. Но реклама в Интернет должна быть подана грамотно и профессионально, поэтому насыщение страниц Интернет должно строго контролироваться рекламно-издательским отделом и быть выдержано в фирменном стиле. Сайт должен содержать информацию о наличии свободных номеров, возможности их on-line бронирования. На всей рекламной продукции (печатная реклама, визитные карточки, бланки) должен помещаться URL (сетевой адрес).

Яндекс.Директ

Косметика для гостиниц и отелей

Огромный выбор одноразовой косметики для отелей, опт, розница, доставка

Адрес и телефон

Краснодар

отельмаркет23.рф

Такой подход должен выдерживаться при выборе рекламоносителей, ключевых рекламных идей, аргументов и т.д. Так, для зарубежных бизнесменов главными доводами в пользу отеля должны стать богатый опыт работы с иностранцам, личная безопасность, комплексность услуг, постоянно улучшающийся сервис.

Для российских бизнесменов наиболее вескими аргументами будут возможность получения деловых услуг международного класса, насыщенная бизнес-среда, шанс приобщиться к мировому деловому сообществу, и также безопасность и высокий уровень сервиса Осуществление PR деятельности в гостиничном бизнесе [Электронный ресурс]: Prohotel, 2005-2012. - Режим доступа: http://www.prohotel.ru/articles-6032/0/. - 12.05.2013..

Реклама гостиницы на форумах - еще один метод, который нельзя игнорировать. Находясь в процессе выбора, люди изучают различные специализированные форумы, где читают отзывы и спрашивают совета, для того чтобы принять решение услугами какой гостиницы воспользоваться, что делает форумы отличным местом для рекламы гостиничных услуг. Для начала на подобном форуме стоит зарегистрироваться, а затем уже вступать в обсуждения, оставлять комментарии и давать советы. Очевидное преимущество состоит в том, что мы выступаем в роли опытного пользователя, к советам которого будут прислушиваться потенциальные клиенты.

Контекстная реклама гостиничных услуг - наиболее эффективный метод рекламы отеля в Интернете. Контекстная реклама гостиницы - это короткое текстовое объявление, которое показывается справа и под поисковой строкой в ответ на определенный запрос пользователя. Такая реклама гостиницы показывается не всем пользователям, а только тем, которые «задали» нужный вопрос в поисковой системе. Например, «гостиницы Краснодара», «Бизнес-отели» и т. д. Особенно хороша контекстная реклама отеля для информирования и привлечения клиентов с помощью акций и специальных предложений (например, «трое суток проживания по цене двух» или «завтрак в подарок»), так как запускается за считанные часы. Преимущество данной рекламы гостиничных услуг еще и в том, что оплата берется только за переход на данный сайт. То есть нужно платить только за реальные переходы будущих клиентов.

Контекстная реклама отеля на английском языке (в поисковых системах Google и Yahoo) может привлечь клиентов со всего мира. Баннерная реклама отеля -- еще один мощный инструмент привлечения клиентов. Баннер - это графическая либо анимационная картинка, которая размещается на различных сайтах посвященных определенной тематике. Привлекает внимание за счет своей яркости и динамичности (в случае с анимационным баннером).



3. Создание макета для отеля «Берлинский Дом»

Так как, я говорила о том ,что «Берлинский дом» использует такие виды рекламы как: сувенирная реклама поэтому я сделала карманный календарь.

Макет 1. Карманный календарь.



Заключение

Реклама является своеобразным индикатором коммерческой деятельности предприятия, формой коммуникаций. Наметившаяся тенденция к повышению качества рекламных кампаний и росту их эффективности отражает позитивные изменения в области управления и функционирования предприятия в условиях российских рыночных реалий.

Гостиничное предприятие не исключение. Большинство руководителей понимают это и уделяют должное внимание рекламной политике своей гостиницы, вкладывая в неё огромные деньги. Однако, в конечном счете, половина этих денег оказывается выброшенной на ветер. Причины этого могут быть разными: оказалась непродуманна концепция рекламно-информационной деятельности гостиничного предприятии; не определен целевой сегмент, на который направлена реклама; неправильно выбраны формы рекламы и т.д.

Сегодня, несмотря на важность гостиничного бизнеса для индустрии гостеприимства и туризма, теоретическая концепция рекламной деятельности для гостиничных предприятий еще не получила достаточного развития и распространения. Анализируя проблемы специфики рекламы в гостиничной сфере, я пришла к выводу, что актуальность выбранной темы не ослабевает с течением времени. Это связано с тем, что в условиях современного рынка ни одна успешная гостиница не может обойтись без рекламы, которая, являясь частью маркетинговой политики, выполняет множество важных задач и функций: поддерживает конкуренцию, расширяет рынки сбыта, содействует ускорению оборачиваемости средств и т.д.

В данном отчете по производственной практике сделан анализ осуществления рекламно-информационной деятельности индустрии гостеприимства, в отеле «Берлинский Дом». На основании результатов анализа были выявлены проблемы и перспективы по повышению эффективности рекламно-информационной деятельности гостиничного предприятия.

Основываясь на исследовании рекламно-информационных мероприятий отеля «Берлинский Дом» можно сделать следующие выводы, что в любой ситуации рекламная стратегия, является важным фактором, способствующим сохранению и укреплению позиций компании на рынке, также немаловажной ее функцией является способность соединить умение занять «место на сцене», выделиться среди конкурентов на одном и том же рынке.

Для достижения поставленной цели рассмотрено рекламно-информационное обеспечение, как способ продвижения гостиничного продукта и раскрыты его фирменные элементы.

Определены цели и задачи рекламной деятельности гостиницы «Бизнес-отель». Проанализированы виды рекламы, реализуемы программы и мероприятия рекламно-информационного характера гостиничного предприятия.

В результате сделаны выводы о том, что реклама комплекса услуг, предлагаемых гостиницей «Берлинский Дом» должна быть ориентирована на удержание и закрепление уже имеющихся клиентов и на привлечение новых. Реклама должна быть направлена на поддержание престижа отеля «Берлинский Дом», т.к. бороться с конкурентами крупные фирмы могут только за счет своего престижа. Любая рекламная кампания должна предваряться серьезными маркетинговыми исследованиями. Расходы на их проведение должны быть включены в бюджет. Принятие решения по размещению рекламной продукции в средствах массовой информации должно основываться на анализе эффективности рекламы в них, а также данных маркетинговых исследований.

Реклама должна быть планомерной и регулярной. Разрозненные, эпизодические рекламные мероприятия неэффективны даже при высоком качестве рекламы.

Важным направлением комплексной рекламной деятельности является сфера паблик рилейшнс (PR), основная задача которых - поддержание и упрочение имиджа гостиницы «Бизнес-отель».

Вся реклама отеля должна быть выдержана в фирменном стиле. Гостинице «Бизнес-отель» необходимо экспонироваться на выставках. Особое внимание должно уделяться рекламе на электронных носителях и в сети Интернет, что является самым современным и перспективным средством рекламы.

Необходимо создание новых дополнительных услуг. Это положительно скажется на имидже гостинице и влияет на выбор потребителя в пользу именно этой гостиницы.

Теоретическая и практическая значимость проведённого исследования состоят в возможности использования его основных положений и выводов для решения комплекса теоретических и практических задач формирования эффективной гостиничной рекламы.



Список используемых источников

1. Арбузова Н.Ю. Технология и организация гостиничных услуг / Н.Ю. Арбузова. - М.: Академия, 2009. - 223 с.

2. Аль-Сенди А.А. Классификация видов гостиничной рекламы / А.А. Аль-Сенди // Конъюнктура товарных рынков. - 2002. - №3. - С. 41-48.

3. Балашова Е.А. Гостиничный бизнес. Как достичь безупречного сервиса / Е.А. Балашова. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Вершина, 2006. - 200 с.

4. Басовский Л.Е. Маркетинг / Л.Е. Басовский. - М.: Инфра-М, 2008. - 224 с.

5. Беляев В.И. Маркетинг: основы теории и практики / В.И. Беляев - М.: КНОРУС, 2005. - 672 с.

6. Булдыгина И.В. Реклама в средствах массовой информации / И.В. Булдыгина // Туризм: практика, проблемы, перспективы. - 2000. - № 8. - С. 46.

7. Вингурт А. Главное в продвижении услуги развитие - самой услуги / А. Вингурт // Рекламодатель: теория и практика. - 2004. - № 8. - С. 30-31.

8. Виханский О.С. Менеджмент / О.С. Виханский, А.И. Наумов. - 3-е изд. - М.: Гардарики, 2001. - 528 с.

9. Отель «Берлинский Дом» [Электронный ресурс]: официальный сайт, 2017. - Режим доступа: http://lux-hotel-krasnodar.ru/ - 25.06.2017.

10. Джангузарова Е.А. Маркетинг в индустрии гостеприимства / Е.А. Джангузарова Е.А. - М.: Академия, 2005. - 224 с.

11. Дурович А.П. Реклама в туризме / А.П. Дурович. - Минск: Новое знание, 2008. - 254 с.

12. Дурович А. П. Маркетинг гостиниц и ресторанов / А. П. Дурович. - Минск: Новое знание, 2005. - 632 с.

Размещено на Allbest.ru

...