Анализ логистической системы предприятия ООО "М"

Размещено на http://www.allbest.ru/

Федеральное агентство железнодорожного транспорта

Сибирский государственный университет путей сообщения

Кафедра «Управление эксплуатационной работой»

Самостоятельная работа

Анализ логистической системы предприятия ООО "М"

Содержание

Введение

1. Описание общих сведений об организации

2. Описание продукции, производимой организацией

3. Характеристика элементов логистической системы предприятия

4. Характеристика внешнего материального потока предприятия

5. Анализ логистического цикла предприятия

Заключение

Список используемой литературы

Приложение

Введение

Современное общество давно невозможно представить без аппетитных витрин супермаркетов, заполненных обилием продуктов питания и готовой «домашней» пищей, без удобных быстрых перекусов на ходу в попытке сохранить время и многочисленных заведений общественного питания. Все это не что иное, как воплощение индустрии пищевой промышленности. В производстве пищевых продуктов все большую значимость приобретает химия, призванная, с одной стороны, решить продовольственные проблемы, с другой - отвечающая стандартам современности и способствующая получение высокого дохода при минимальных вложениях. Фактически сегодня пищевая химическая промышленность направлена на замену традиционного натурального продукта пищевым продуктом, получаемым из пищевых добавок и предварительно выделенных из вторичного сырья, растений, микроорганизмов веществ. Остается только синтезировать запах и вкус. Существуют сотни компаний, предлагающих широкий спектр продуктов пищевой химии на рынке.

Основным рынком сбыта товаров пищевой химии выступают крупные торговые предприятия, заводы, фабрики, для которых важно найти качественных производителей или поставщиков пищевой химии в регионе, у которых можно выгодно купить все необходимое. Основным поставщиком пищевых ингредиентов в Новосибирске является компания ООО «М». Данное отраслевая компания ориентирована на обслуживание пищевой промышленности и предлагает безопасные и высококачественные ингредиенты для всех сегментов данной промышленности. Продукция пищевой химии, которую поставляет компания из многих стран мира и России, обладает высоким качеством и изготавливается с соблюдением всех правил химического производства.

Объект исследования - торговая компания ООО «М».

Предмет исследования - логистические процессы, происходящие в рассматриваемой компании.

Целью работы является как совершенствование деятельности анализируемой компании в целом, так и повышение эффективности в управлении логистической системой в частности.

Для достижения поставленной цели требуется выполнить следующие задачи:

1. рассмотреть логистическую систему предприятия;

2. охарактеризовать материальный поток на всех этапах движения в системе;

3. проанализировать длительность элементов логистического цикла;

4. разработать рекомендации по улучшению деятельности.

логистический цикл поток

1. Описание общих сведений об организации

Компания ООО «М» - оптовый продавец пищевого сырья производителей России, Южной Кореи, Китая, Вьетнама и других стран, обеспечивая российский рынок качественными, безопасными, сертифицированными ингредиентами для всех отраслей пищевой промышленности.

Общество с ограниченной ответственностью торговая компания «М» является коммерческой организацией, Уставный капитал которой разделен на определенное число долей, участники общества не отвечают по его обязательствам и несут риск убытков, связанных с деятельностью общества, в пределах стоимости принадлежащих им долей или акций в уставном капитале общества. Общество является юридическим лицом и имеет в собственности обособленное имущество, учитываемое на его самостоятельном балансе, может от своего имени приобретать и осуществлять имущественные и личные неимущественные права, нести обязанности, быть истцом и ответчиком в суде.

Промышленная компания OOO «М» находится в экономическом центре Сибири -- в Новосибирске. Новосибирск по праву можно считать промышленной столицей России, так как в мегалополисе сосредоточено множество крупнейших компаний, в том числе -- и компания «М».

Компания ежегодно становится участником региональной «Сибирской ярмарки», широко известной на Российском рынке.

Основным видом деятельности (по данным единого государственного реестра юридических лиц) является оптовая торговля прочими пищевыми продуктами, не включенными в другие группировки (код Общероссийского классификатора экономической деятельности 51.38.29), а также хранение и складирование прочих грузов ((код ОКЭД 63.12.4).

Активы компании в 2014 году составили 10 534 000 рублей, в том числе оборотные активы 8 195 000 рублей. Выручка от продаж в 2014 году составила 39 млн.руб.

Основными потребителями товаров пищевой химии в Новосибирском регионе выступают такие компании, как «Сибтрейд Яичная Компания», специализированный магазин для пекарей и кондитеров «Синьор Антонио Петти», магазин товаров для домашнего пивоварения и виноделия «Доктор Градус», кофейная компания ООО «Эдем Кафе», торговый дом «Бастион» и «Зеленая поляна», сеть магазинов «Торговая площадь», сеть фирменных магазинов «Крестьянское хозяйство Волкова А.П.», мясной магазин «Таежная лавка» и многие другие компании города Новосибирска.

2. Описание продукции, производимой организацией

ООО "М" является поставщиком пищевого сырья от производителей разных стран. Компания сотрудничает только с проверенными поставщиками и обеспечивает рынок качественными ингредиентами.

Компания постоянно расширяет ассортимент и гарантирует стабильное высокое качество пищевого сырья.

Ингредиенты для молочной промышленности: бензоат натрия, желатин пищевой п-11, лимонная кислота пищевая, соевый изолят, соевый изолят из Китая, сухие растительные сливки, сухое молоко.

Ингредиенты для мясопереработки: глутамат натрия, желатин пищевой п-11м180, изолят соевого белка, консервант сорбиновая кислота, крахмал картофельный, крахмал тапиоковый, соевый изолят Шансунь 90 (белки), усилитель вкуса (глутамат натрия).

Ингредиенты для кондитерской промышленности: желатин пищевой говяжий 200, консервант бензоат натрия, лимонная кислота, мальтодекстрин, сухое молоко импортное.

Ингредиенты для масложировой промышленности: бензоат натрия Е 311, желатин пищевой п-11м181, консервант сорбат калия, сорбат калия, сорбиновая кислота, сухое молоко с растительным жиром.

Напитки: кофе в мешках, кофе порошок, лимонная кислота Е 330, мальтодекстрин пищевая добавка, молоко сухое, порошкообразный кофе, сухие сливки, сухое растительное молоко.

3. Характеристика элементов логистической системы предприятия

Компания ООО «М» поставляет продукцию не только с России, но и из за рубежа, таких стран, как Южная Корея, Китай, Вьетнам, Узбекистан, Белоруссия, США. Процесс доставки товаров из всех стран ммультимодальный: груз транспортируется морем, затем либо авиатранспортном, либо железнодорожным (рассмотрим на примере доставке партии груза из Вьетнама).

Товары доставляются транспортно-логистической компанией 2КУБА, представительство который есть и во Вьетнаме, что улучшает транспортировку товаров (на месте погрузки товаров присутствует представитель компании перевозчика).

Компания организует сопровождение товаров в Новосибирск по принципум«Doortodoor»м- от склада отгрузки до склада заказчика кроме того оказывает консультационные услуги по импортному оформлению, сертификации и страхованию груза.

(Тарифы на доставку грузов из Вьетнама представлены в приложении А).

Доставка грузов из Вьетнамампроизводится в 20 футовых контейнерах из морского порта Хошимин.

Процесс доставки товаров из Вьетнама (порт Хошимин) в Россию (г. Новосибирск):

1. Подписание двустороннего соглашения с внешними контрагентами (поставщиком, перевозчиком, страховой компанией и другими).

2. Покупка товаров во Вьетнаме представителями компании.

3. Сборка и комплектация партии поставки товаров в одном месте (5-6 дней).

4.Доставка товаров автотранспортом до морского порта г.Хошимин (2 дня).

5. Таможенная очистка (1 день).

6. Перевалка с автотранспорта и хранение на терминале (2-3 дня).

7. Перевалка груза на борт судна (1 день).

8. Морская транспортировка из Вьетнама в Россию (7 дней):

9. Таможенная очистка груза (1 день).

10. Перевалка с борта судна и хранение груза на терминале (3-4 дня).

11. Перевалка контейнеров на ж/д платформы (1 день).

12. Транспортировка товаров по железной дороге с Владивостока до Новосибирска (7 дней):

13. Перевалка груза с ж/д транспорта на автотранспорт (1-2 дня).

14. Транспортировка груза с ж/д станции до места хранения (1 день).

15.Оформление заявки покупателя (1 день).

16.Расчет покупателя за приобретенный товар (1 день).

Рисунок 1 Типичная схема доставки товаров пищевой промышленности со склада поставщика до склада компании ООО «М» и конечного потребителя

Размещено на http://www.allbest.ru/

4. Характеристика внешнего материального потока предприятия

Входной материальный поток -- внешний материальный поток, входящий в логистическую систему из внешней среды.

Выходной материальный поток -- внутренний материальный поток, поступающий из рассматриваемой логистической системы во внешнюю среду.

Таблица 4.1 Входящий материальный поток

Таблица 4.2 Выходящий материальный поток

5. Анализ логистического цикла предприятия

Логистический циклм-- интервал времени между оформлением заказа на поставку товаров и средств производства и доставкой заказанной продукции на склад потребителя. Логистические циклы образуются вследствие повторения во времени и пространстве необходимых и достаточных последовательностей логистических операций.

Логистический цикл представляет сумму интервалов времени, затраченного на:

· формулировку заказа и его оформление;

· доставку или передачу заказа поставщику;

· выполнение заказа поставщиком;

· доставку готовой продукции заказчику.

Длительность всех элементов цикла по доставке товаров пищевой промышленности со склада поставщика до склада компании ООО «М» и конечного потребителя.

Таблица 5.1 Длительность операций логистического цикла компании

В целом, длительность цикла доставки товаров пищевой промышленности со склада поставщика до склада компании ООО «М» и конечного потребителя составляет 37 - 41 день.

Заключение

Ознакомившись с деятельностью организации, исследовав общие сведения о ней, а также рассмотрев основной перечень реализуемой продукции удалось проанализировать звенья и цепочки в логистической системе компании. В работе компании выявлены «узкие места», приводящие к потере времени в логистической цепочке организации поставок продукции: нехватка складских мощностей, приводящая к тому, что клиентам порой необходимо ожидать продукцию, пока она придет от поставщика (будь то Россия или же зарубежный партнер), так как на складе ее нет.

Кроме того следует рассмотреть процесс оптимизации доставки товаров путем укрупнения партии поставки засчет объединения всех товаров в городе отправления страны (к примеру много товаров «идут» из Китая, из разных городов. В целях оптимизации следует собрать все поставки в одном месте и отправить одной большой партией). Это сэкономит время на доставку и финансовые средства за счёт укрупнения партии.

Таким образом, цель можно считать достигнутой, а задачи выполненными:

1. рассмотрена логистическая система организации (схема формирования материального потока со структурными элементами, обеспечивающих движение основных видов ресурсов);

2. охарактеризован материальный поток на всех этапах движения в системе (характеристики входящего и выходящего материальных потоков);

3. разработаны рекомендации по улучшению организации протекания логистических процессов.

Список используемой литературы

1. Торговая компания ООО «М» [электронный ресурс] - http://www.m-nsk.ru/about (дата обращения 01.04.2016)

2. Отрасли пищевой промышленности/ Пищевая промышленность [электронный ресурс] - http://www.grandars.ru/shkola/geografiya/pishchevaya-promyshlennost.html (дата обращения 02.04.2016)

3. Транспортно-логистическая компания «2 КУБА» [электронный ресурс] - http://2-cubes.com/napravleniya/dostavka-sbornyih-gruzov-iz-vetnama-v-rossiyu.html (дата обращения 02.04.2016)

4. Доставка грузов из Вьетнама [электронный ресурс] - http://sibtransalians.ru/index.php/services/dostavka-iz-vietnama (дата обращения 04.04.2016)

5. Перевозка сборного груза из Вьетнама [электронный ресурс] - http://onelogistic.ru/ru/vietnam (дата обращения 05.04.2016)

6. Тарифы на доставку груза из Вьетнама [электронный ресурс] - http://www.globalfs.ru/rates/vietnam/ (дата обращения 05.04.2016)

7. Юридическая компания «АДВ» [электронный ресурс] - http://www.adv-centre.ru/ (дата обращения 06.04.2016)

8. Основы логистики. Методические указания к практическим занятиям, Москва 2010 г.

Приложение

Тарифы на доставку груза из Вьетнама

Услуга страхования от всех рисков при перевозке грузам предоставляется за счет компаниим«2 КУБА» для партии товара стоимостью до 50 000 USD и весом более 500 кг.

Вознаграждение экспедитора:

от 100 до 300 кг -м150 USD/отправка;

от 300 до 1000 кг -м100 USD/отправка;

Локальные расходы во Вьетнаме (на условиях EXW):

- Рентген 5 USD/отправка

- Терминальные расходы 0,05 USD/кг

- Оформление авианакладной 10 USD/отправка

- Сбор AMS 10 USD/отправка

- Экспортное таможенное оформление 50 USD/отправка

- Забор груза у отправителям (зависит от адреса склада)

Услуга страхования «С ответственностью за все риски» предоставляется согласно пар. 2 п.1 Правил транспортного страхования грузов ОСАО «Ингосстрах».

Размещено на Allbest.ru