Стратегический подход к развитию инфраструктуры продовольственного рынка региона
Наличие обслуживающей инфраструктуры как условие, обеспечивающее позитивное и сбалансированное развитие рынка продовольственных товаров. Осуществление материальных, финансовых и информационных связей между субъектами рынка продовольственных товаров.
Рубрика | Маркетинг, реклама и торговля |
Вид | статья |
Язык | русский |
Дата добавления | 14.02.2018 |
Размер файла | 19,1 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Размещено на http://www.allbest.ru/
Размещено на http://www.allbest.ru/
Стратегический подход к развитию инфраструктуры продовольственного рынка региона
Важным условием, обеспечивающим позитивное и сбалансированное развитие рынка продовольственных товаров, является наличие обслуживающей инфраструктуры. Рыночная инфраструктура, представляя собой, совокупность объектов и институциональных структур, обеспечивающих осуществление материальных, финансовых и информационных связей между субъектами рынка продовольственных товаров объединяет в единую цепочку сферы производства, обращения и потребления, обеспечивая тем самым непрерывность воспроизводственного процесса. Несмотря на реализацию в стране «Комплексной программы развития инфраструктуры товарных рынков РФ на 1998-2005 годы», предполагающей формирование сети посреднических организаций, обеспечивающих эффективную оптовую торговлю, систему информационного обеспечения, транспортного обслуживания и разработку кредитно-финансовой, организационной и нормативной политики функционирования товарных рынков, все же ситуация в данной сфере остается достаточно сложной [2, с. 24]. Особо острой является проблема развития рыночной инфраструктуры продовольственного рынка, как на национальном, так и на региональном уровне.
Действенным средством развития инфраструктуры продовольственного рынка, в том числе на региональном уровне, является применение стратегического подхода.
Стратегический подход в управлении в целом, и к развитию инфраструктуры продовольственного рынка в частности, предполагает ответы на три основных вопроса:
1. Что можно получить в результате эффективного функционирования инфраструктуры продовольственного рынка? Для этого важна постановка целей развития инфраструктуры в определенном будущем в зависимости от решаемых ею задач.
2. Что представляет собой инфраструктура продовольственного рынка в настоящее время? Необходима оценка состояния и потенциальных возможностей действующей инфраструктуры для достижения будущих целей.
3. Как перейти из состояния, в котором находится инфраструктура продовольственного рынка в настоящее время, в состояние, которое обеспечит достижение поставленных целей в будущем? Когда поставлены цели и оценены потенциальные ресурсные возможности, нужно определить путь достижения цели. Существует значительное количество вариантов достижения целей. Задача стратегического управления - выбор оптимального варианта на уровне разработки стратегии, как правило, превращающегося в план мероприятий, который должен быть выполнен.
На современном этапе, целью разработки комплексной стратегии развития инфраструктуры продовольственного рынка в регионе является создание такой инфраструктуры, которая позволит ускорить развитие продовольственного рынка, обеспечит быстрое прохождение продукции от производителя к потребителю и сделает его конкурентоспособным на основе координации деятельности научных, образовательных, информационных, финансовых, логистических и прочих структур.
Главная стратегическая цель развития инфраструктуры продовольственного рынка региона - закрепление позитивных тенденций развития продовольственного рынка и выход на стабильные и устойчивые темпы его роста с последующим созданием современной конкурентоспособной региональной экономики. Региональная инфраструктура рынка продовольствия призвана обеспечить ускоренное продвижение в производственный процесс достижений научно-технического прогресса, последовательное увеличение объемов производства, и сбыта сельскохозяйственной продукции [3, с. 140].
Стратегические цели развития инфраструктуры продовольственного рынка в регионе следующие:
1) снижение трансакционных издержек товаропроизводителей продовольственного сектора экономики;
2) формирование системы освоения инноваций для обеспечения инновационного развития продовольственного комплекса;
3) совершенствование существующей системы материально-технического снабжения товаропроизводителей продовольственного комплекса;
4) организация конкурентной системы товародвижения, которая обеспечит сокращение «звенности» в цепи производитель-потребитель и снизит издержки обращения;
5) логистизация рынка сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия;
6) повышение образовательного уровня и информированности участников продовольственного рынка;
7) повышение конкурентоспособности продовольственной продукции.
Достижение вышеперечисленных стратегических целей невозможно без повышения уровня государственного влияния, как на процесс формирования, так и на условия функционирования элементов инфраструктуры продовольственного рынка. Инфраструктура продовольственного рынка обладает уникальным свойством: вложения в нее позволяют получить прибыль не только в элементах инфраструктуры, но и непосредственно в базовых отраслях [1, с. 11]. Совокупный мультипликативный эффект эффективного функционирования инфраструктуры способен перевести продовольственный рынок в режим организованного цивилизованного функционирования, стимулировать развитие конкурентоспособности продовольственной продукции, значительно повысить имидж региона [1, с. 9].
Оценка состояния и развития элементов инфраструктуры продовольственного рынка России и Красноярского края, показала, что действующие элементы инфраструктуры функционируют обособленно, не взаимодействуют, отсутствуют взаимосвязи между ними, что является следствием несистемного подхода к формированию и развитию инфраструктуры продовольственного рынка. Исследования показали, что низкие темпы развития агропродовольственного сектора являются следствием слабого развития инфраструктуры продовольственного рынка. Наблюдаются неравномерность размещения районных информационно-консультационных центров системы сельскохозяйственного консультирования, сокращение числа научных организаций, осуществляющих исследования и разработки для продовольственного комплекса, нехватка специалистов необходимой квалификации, уменьшение складского объема торговых сетей, сокращение количества розничных рынков, торговых мест на них и др.
В современных условиях, к наиболее важным задачам в области развития инфраструктуры продовольственного рынка в регионе относятся: поддержание в регионе развитой системы кредитования, специализированной распределительной системы управления товарными потоками, расширение сбытовой и снабженческой сети, обеспечение товаропроизводителей квалифицированными специалистами с инновационным типом мышления и обеспечение участников продовольственного комплекса достоверной рыночной информацией.
Исходя из вышеперечисленных стратегических целей, состояния и свойств инфраструктуры продовольственного рынка, рассмотрим приоритетные направления по ее развитию в Красноярском крае, учитывая существующие проблемы в развитии каждой ее подсистемы на уровне края и страны в целом, которые разработаны на основании результатов исследований.
Для долгосрочного развития продовольственного рынка региона определены следующие направления, представленные в табл.
Направления развития функциональных подсистем инфраструктуры продовольственного рынка Красноярского края
Подсистема |
Направления |
|
Инновационная |
Разработать целевую программу инновационного развития в продовольственном комплексе. В рамках программы инновационного развития в продовольственном комплексе усилить роль ИКС как проводника и носителя передового опыта и инновационных идей. Создать многоуровневую систему обеспечения инновационного развития продовольственного комплекса (федеральный, региональный, районный) |
|
Профессиональной подготовки кадров |
В краевую целевую программу по кадровому обеспечению отрасли включить направление - повышение квалификации: обучение специалистов, работающих в отрасли в виде выделения грантов. Восстановить систему персонального распределения выпускников в сельскохозяйственные организации Совершенствовать работу информационно-консультационных служб (далее ИКС) в области разработки ими инновационных образовательных программ и обучающих мероприятий, направленных на повышение образовательного уровня сельхозтоваропроизводителей |
|
Кредитно-финансовая |
Разработать специальные программы кредитования, учитывающие специфику деятельности заемщиков. Использовать упрощённые программы краткосрочного микрокредитования. Развивать сельскохозяйственную кооперацию с помощью специальных программ кредитования потребительских и кредитных кооперативов «Россельхозбанка». Совершенствовать работу ИКС в повышении ими кредитной, страховой и лизинговой грамотности сельхозтоваропроизводителей |
|
Снабженческого обслуживания |
Развивать инвестиционные возможности товаропроизводителей продовольственного комплекса путем: совершенствования условий кредитования и лизинга; более весомой государственной поддержки инфраструктурных элементов снабженческой подсистемы. Наладить сотрудничество ИКС с поставщиками материально-технических ресурсов |
|
Складского и транспортного обслуживания |
В краевую целевую программу по развитию АПК включить направление по поддержке и стимулированию предпринимателей с помощью широкого набора экономических мер, деятельность которых направлена на развитие материально-технической базы складского хозяйства и создание транспортно-логистической системы для продовольственного сектора экономики края. ИКС формировать банк данных краевых поставщиков логистических услуг, оказывать услуги, направленные на совершенствование знаний товаропроизводителей в области логистики |
|
Оптово-розничной торговли |
Разработать механизм реализации закона края об оптовом продовольственном рынке. Заключить соглашение о сотрудничестве между краевой властью и представителями торговых сетей в области сбыта сельскохозяйственной продукции и продуктов питания. Создать маркетинговый центр при ИКЦ для АПК, который может сотрудничать с отделами маркетинга предприятий региона и оптово-розничными предприятиями |
|
Нормативно-правовой регламентации деятельности участников |
Разработать программу развития регионального продовольственного рынка с государственной поддержкой его инфраструктуры. Обеспечить нормативно-правовой базой и государственной поддержкой инновационное развитие в продовольственном комплексе и информационно-консультационное обслуживание АПК |
рынок продовольственный стратегический
С учетом вышеуказанных направлений инфраструктура продовольственного комплекса Красноярского края позволит установить тесное взаимодействие элементов инфраструктуры, обеспечить централизацию рыночных услуг, прозрачность сделок, поможет товаропроизводителям достигнуть повышения эффективности производства, увеличить их доходы и улучшить уровень жизни сельских районов.
Реализация стратегических направлений развития инфраструктуры позволит также установить взаимодействие субъектов продовольственного рынка, повысить деловую активность товаропроизводителей и активизировать процесс формирования продовольственного рынка региона.
Литература
1. Алешина О.Г. Роль инфраструктуры в развитии регионального продовольственного комплекса Красноярского края /О.Г. Алешина // Сфера потребительских услуг: актуальные проблемы и перспективы развития: сб. ст. меж. научн.-практ. конф. /Краснояр. гос. торг. экон. ин-т и др. Красноярск: КГТЭИ, 2008 г. - С. 7-12.
2. Клюкач В.А. Рекомендации по развитию инфраструктуры агропродовольственного рынка: учебное пособие / В.А. Клюкач, И.Г. Ушачев, А. - Н.Д. Магомедов и др.; под ред. В.А. Клюкач. - М.: Россельхозакадемия, 2006. - 67 с.
3. Стукач В.Ф. Региональная инфраструктура АПК: учебное пособие /В.Ф. Стукач. - Омск: Изд-во ОмГАУ, 2003. - 320 с.
Размещено на Allbest.ru
...Подобные документы
Продовольственный рынок: сущность, особенности функционирования. Государственная поддержка развития рынка. Прогноз развития рынка продовольственных товаров Республики Бурятия. Совершенствование межрегиональных связей по поставкам продуктов питания.
дипломная работа [813,6 K], добавлен 28.04.2015Товарная классификация продовольственных товаров. Сметана, кулинарные кондитерские и хлебопекарные жиры. Пищевая ценность, классификация, ассортимент, требование к качеству, дефекты, хранение, упаковка продуктов. Оценка рынка продовольственных товаров.
реферат [84,6 K], добавлен 31.08.2023Сущность, классификация, цены и структура рынка продовольственных товаров. Конъюнктура российского рынка продовольственных товаров. Влияние экономического кризиса на продовольственный рынок. Структура и динамика цен на продовольственную продукцию.
курсовая работа [710,6 K], добавлен 11.11.2010Понятие рынка продовольственных товаров, его типы и функции, зарубежный опыт функционирования. Динамика развития и механизмы государственного регулирования продовольственного рынка города Гомеля, основные проблемы его функционирования и развития.
курсовая работа [83,3 K], добавлен 29.03.2014Анализ рынка продовольственных товаров г. Новокузнецка. Анализ основных конкурентов. Методика и анализ проведенного маркетингового исследования. Перспективы развития фирмы и формирование стратегии развития. Комплекс мер по организации сбыта.
курсовая работа [91,3 K], добавлен 28.05.2002Понятие идентификации продовольственных товаров. Сущность и виды фальсификации продовольственных товаров, методы подделки. Анализ методов обнаружения и защиты наиболее фальсифицируемых пищевых продуктов импортного и отечественного производства.
реферат [29,2 K], добавлен 24.04.2012Понятие, задачи, сущность и специфические особенности позиционирования товара на рынке. Разработка рекламной стратегии. Сегментирование рынка продовольственных товаров. Стратегия позиционирования магазина, разработка каналов рекламных коммуникаций.
курсовая работа [391,3 K], добавлен 05.12.2013Сущность и особенности рынка товаров и рынка услуг. Государственное регулирование потребительского рынка товаров и услуг в Беларуси. Факторы, влияющие на развитие этой сферы. Экономическая деятельность ОАО "МАЗ" на внутреннем и внешнем рынках РБ.
курсовая работа [292,9 K], добавлен 08.10.2015Правила продажи товаров. Свойства, которыми определяется полезность товаров. Срок хранения товара. Пищевые продукты непромышленного изготовления. Проведение ветеринарно-санитарной экспертизы. Размещение продовольственных товаров в торговом зале.
контрольная работа [22,7 K], добавлен 01.07.2017Особенности развития современного рынка продовольственных товаров и особенности современного продовольственного ритейла. Торгово-технологический процесс на розничных торговых предприятиях. Организационно-экономическая деятельность ООО "Агроторг".
дипломная работа [2,4 M], добавлен 11.06.2011Классификация факторов, влияющих на формирование качества и конкурентоспособность продовольственных товаров. Стандартизация и аттестация товаров. Сахаристые кондитерские товары: классификация, ассортимент, пищевая ценность, правильное хранение, дефекты.
контрольная работа [51,2 K], добавлен 25.11.2009Торговые функции предприятия розничной торговли. Процесс товародвижения от изготовителя к потребителю. Коммерческая работа по розничной продаже продовольственных товаров. Изучение покупательского спроса на товары. Формирование ассортимента товаров.
контрольная работа [53,4 K], добавлен 07.09.2013Обзор рынка и сезонность продовольственных товаров. Организационно-экономическая и правовая характеристика магазина. Факторный анализ деятельности ООО "Пятерочка". Оценка эффективности коммерческой работы торгового предприятия в инфраструктуре рынка.
курсовая работа [1,2 M], добавлен 22.06.2015Понятие и история создания пиццы, ее место и значение на современном рынке продовольственных товаров. Анализ рынка: принципы ценообразования, опрос потребителей, подходы к сегментации. Позиционирование исследуемого продукта и этапы его жизненного цикла.
курсовая работа [486,1 K], добавлен 04.06.2015Виды систем кодирования, их характеристика. Анализ различных кодов и символов на примере продовольственных товаров. Оценка эффективности применения штрихового кодирования в России. Проблемы использования системы кодировки товаров в магазине "АТАК".
курсовая работа [6,7 M], добавлен 05.12.2014Сущность, основные функции, элементы и значение рынка потребительских товаров. Спрос и предложение на безалкогольные напитки. Анализ торговли как организатора рынка безалкогольных напитков. Перспективы и проблемы развития рынка потребительских товаров.
курсовая работа [111,3 K], добавлен 26.09.2010Знакомство с потребительскими свойствами продовольственных и непродовольственных товаров, анализ особенностей. Общая характеристика современного состояния потребительского рынка крупы. Пылепроницаемостъ как способность материала пропускать частицы пыли.
курсовая работа [107,1 K], добавлен 17.01.2014Продовольственный рынок как социально-экономическая категория, факторы, влияющие на его формирование. Анализ показателей потребления и ценовая политика мяса и мясопродуктов в России. Специфические особенности конкурентной среды рынка мясной продукции.
курсовая работа [387,3 K], добавлен 27.12.2014Качество как совокупность свойств и характеристик продукции. Составляющие пищевой ценности продовольственных товаров. Энергетическая, физиологическая и биологическая ценность пищи. Усвояемость и доброкачественность продукта. Опасные для здоровья добавки.
презентация [630,0 K], добавлен 17.12.2012Анализ принципов взаимодействия поставщиков продовольственных товаров и хозяйствующих субъектов, осуществляющих торговую деятельность посредством организации торговой сети. Изучение механизма ценообразования договора поставки продовольственных товаров.
дипломная работа [67,8 K], добавлен 07.10.2017