Импортозамещение на областном рынке
Импортеры кондитерской продукции на рынок РФ. Незащищенность кондитерского рынка от выросшего импорта продукции из стран СНГ по сниженным ценам. "Усложнение" продукции за счет слияния нескольких видов изделий. Удовлетворение потребностей потребителей.
| Рубрика | Маркетинг, реклама и торговля |
| Вид | статья |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 08.06.2018 |
| Размер файла | 678,9 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Размещено на http://www.allbest.ru/
Импортозамещение на областном рынке
Бароян Н.С., факультет ГУиМО
студентка ЮЗГУ
Россия, г. Курск
Рынок кондитерской продукции в России располагается на четвертом месте в мире (после Великобритании, Германии и США). Кондитерская отрасль развивается довольно активно. Жесткие рамки конкуренции на этом рынке побуждают создателей расширять свой ассортимент и создавать новую продукцию. С 2013 по 2016 год в России был замечен подъем спроса на кондитерские продукты и в 2016 году составляет 3,5 млн. тонн. Наибольшую часть в структуре спроса на кондитерские товары захватывает торговля на внутреннем рынке.
Например, выпуск кондитерских товаров в 2016 году увеличился на 5,7%, что в конце года образовало 3288112 тонн. Сокращение производства кондитерских товаров в январе 2014 года по отношению к показателям января 2013 года сократилось на 1,3%, что составило 226576 тонн.
Лидером поставок выпечки в Россию раньше являлась Украина: ее доля в импорте мучных кондитерских изделий в 2013 году составила 53,9%. В 8 раз меньше россияне покупали продукты питания из Польши, из Германии с показателем 5,2%. Для Украины поставки продовольственных товаров в Россию не являются наиболее значимыми, они занимают 4 место в структуре экспорта, их доля составляет 11,4%, в то время как в 2013 году 39,2% приходилось на продукцию машиностроения.
Главными импортерами кондитерской продукции на российский рынок являются предприятия «Ferrero», «Ritter» и «АВК». Проблемой, препятствующей абсолютному замещению импортной кондитерской промышленности в России, остается незащищенность кондитерского рынка от выросшего импорта продукции из стран СНГ по сниженным ценам. На рисунке 1 показана доля импортных изделий в 2013 году на российском рынке мучных кондитерских изделий и структура импорта мучной кондитерской продукции в натуральном выражении в 2013 году.
Рис. 2. Доля импортных изделий в 2016 году на российском рынке мучных кондитерских изделий и структура импорта мучной кондитерской продукции в натуральном выражении в 2016 году
Компания «Большевик» - одна из крупнейших изготовителей фасованного печенья в России (ее доля на рынке составляет 30 - 40% от полного объема продаж фасованного печенья). К торговым маркам данной компании относятся «Юбилейное», «Причуда», «Барни», «Торнадо», «Шокобарокко».
Одним из перспективных направлений рынка кондитерских изделий является «усложнение» продукции за счет слияния нескольких видов кондитерских изделий: к примеру, печенье с прослойкой зефира или мармелада, торт-мороженое, печенье с маршмеллоу (например, бисквитное печенье из крема маршмеллоу «Choco-Pie» компании «Orion»). За последние несколько лет расширился сегмент религиозной кухни, были запущены отдельные линии и целые производства соответствующей продукции, увеличился спрос на изделия с маркировкой Halal и Kosher [5, с. 410].
Таким образом, кондитерские предприятия пытаются удовлетворить потребности всех категорий потребителей. На рынок поступают изделия с пониженным содержанием сахара и искусственных примесей (например, коллекция конфет «Эльдорадо» кондитерской компании «Шандени» или «Халва лайт» без сахара от производителя «Сладоград») [2, с. 288].
К примеру, к 2013 году прирост экспорта был равен 40%. Сегодня российская выпечка поставляется преимущественно в Казахстан (до 45%) и Беларусь (13%).
В последние годы рынок кондитерских изделий развивается достаточно устойчиво. Данное явление вызвано улучшением экономической ситуацией. Большинство предприятий закупает импортное оборудование, позволяющее расширить ассортимент и улучшить качество продукции [2, с. 289].
Таблица 1. Объемы производства кондитерских изделий по федеральным округам
|
Округ |
2014 год |
2015 год |
2016 год |
|
|
Всего по России, т |
467754 |
901525 |
954283 |
|
|
Центральный |
165922 |
110315 |
113725 |
|
|
Северо--Западный |
55399 |
85050 |
112513 |
|
|
Южный |
36933 |
51791 |
71889 |
|
|
Приволжский |
111466 |
74339 |
72338 |
|
|
Уральский |
31135 |
222744 |
225483 |
|
|
Сибирский |
61177 |
58956 |
62085 |
|
|
Дальневосточный |
5722 |
11519 |
12394 |
Из таблицы 1 видно, что объемы производства кондитерских изделий, по России за 2015 год выросли в сравнении с предыдущими периодами. Лидером по производству кондитерский изделий является Центральный федеральный округ. Ежедневное потребление кондитерских изделий позволяет считать их важными продуктами питания.
Таким образом, анализируя полученные исследования можно сделать вывод о том, что рынок кондитерских изделий в г. Курске достаточно стабильный. Региональные производители поставляют на рынок качественные товары, способные конкурировать с продукцией ведущих российских производителей.
Библиографический список
импортер кондитерский рынок потребитель
1. Вайскробова, Е.С. Определение предпочтений потребителей мучных кондитерских изделий / Е.С.
2. Вайскробова, В.Н. Лобач // Молодой ученый. -- 2014. -- № 21. -- С. 288-289.
3. Мельникова, Т.Ф. Маркетиговые исследования рынка кондитерских изделий г. Курск / Т.Ф.
4. Мельникова // Молодой ученый. -- 2014. -- № 18. -- С. 407-411.
Размещено на Allbest.ru
...Подобные документы
Исследование импорта алкогольной продукции премиум-класса для реализации в российских торговых сетях. Классификация алкогольной продукции и предпочтений потребителей. Причины особого регулирующего воздействия государства на рынок алкогольной продукции.
дипломная работа [171,5 K], добавлен 23.09.2014Характеристика и значение рыночных исследований. Исследование рынка молочной продукции города Тольятти. Маркетинговый анализ конкурентов на рынке молочной продукции. Обзор рынка творога. Реклама и стратегия маркетинга на рынке молочной продукции.
контрольная работа [785,5 K], добавлен 22.01.2011Маркетинг как система организации производства и сбыта продукции, ориентированная на удовлетворение потребностей конкретных потребителей и получение прибыли на основе исследования и прогнозирования рынка, его виды и особенности развитии в России.
курсовая работа [223,1 K], добавлен 24.01.2014Человеческие потребности, иерархия потребностей по Маслоу. Спрос как платежеспособная потребность. Эластичность спроса по ценам. Группы потребителей, действующих на рынке. Различия в рынках для потребителей. Традиционные права продавца и покупателя.
лекция [9,8 K], добавлен 20.01.2012Анализ рынка сбыта продукции ООО"Топ-Модус", спроса на нее. Оценка конкурентоспособности продукции, исследование потребностей покупателя и требований рынка. Анализ ценовой политики предприятия. Определение средств и методов продвижения продукции.
курсовая работа [126,4 K], добавлен 26.05.2013Ориентация промышленных предприятий на удовлетворение потребностей потребителей продукции. Маркетинговое исследование рынка и оценка уровня конкурентоспособности товара. Формирование предложений по изменению маркетинговой стратегии предприятия.
курсовая работа [679,2 K], добавлен 08.05.2011Понятия, особенности и условия функционирования рынка кондитерских изделий. Развития кондитерской отрасли Республики Беларусь. Оценка необходимости обновления ассортимента кондитерских изделий. Планы, прогнозы и перспективы развития кондитерской отрасли.
контрольная работа [41,1 K], добавлен 13.01.2015Сущность, понятие и роль сегментации рынка. Классификация покупателей по степени готовности к восприятию товара. Структура импорта молочных продуктов Республики Беларусь. Тенденции и основные пути совершенствования сегментации рынка молочной продукции.
курсовая работа [1,8 M], добавлен 13.12.2013Определение понятия наукоемкости. Характеристика рынка наукоемкой продукции, анализ его субъектов. Особенности маркетинга наукоемкой продукции. Анализ места и роли России на рынке. SWOT-анализ российской авиапромышленности, выбор стратегии охвата рынка.
курсовая работа [954,9 K], добавлен 17.06.2012Стимулирование сбыта (продажи) как краткосрочные поощрительные меры, способствующие продаже или сбыту продукции и услуг. Методы стимулирования потребителей: купон, использование торговых скидок, премия (подарок), пакетные продажи по сниженным ценам.
курсовая работа [39,9 K], добавлен 20.07.2010Исследование рынка сыроваренной продукции: его товарной структуры, технико-экономических характеристик, классификации и видов сыра. Товарная структура украинского рынка сыров. Анализ рынка. Ситуация на рынке. Маркетинг товаропродукции.
курсовая работа [52,8 K], добавлен 12.06.2003Состояние кондитерской отрасли в России. Крупнейшие импортеры сахаристых изделий в РФ. Структура экспорта. Особенности спроса и предложения на кондитерскую продукцию. Общая характеристика рынка шоколада в Москве и перспективы его дальнейшего развития.
курсовая работа [572,9 K], добавлен 23.03.2015Особенности стратегий продвижения продукции международных компаний на рынок. Недостатки косвенного экспорта. Анализ компании "LVMH Moёt Hennessy – Louis Vuitton" и ее место на рынке fashion-индустрии. Последовательность выбора рынка сбыта продукции.
дипломная работа [1,1 M], добавлен 13.10.2015Удовлетворение потребностей людей с низким и средним достатком в хлебобулочных изделиях как цель проектируемой пекарни. Описание продукции, контроль ее качества. Анализ рынка, оценка конкурентов. Производственный, организационный и финансовый планы.
курсовая работа [410,7 K], добавлен 05.11.2016Краткая характеристика рынка шоколадных изделий, ценовая политика. Оценка импортно–экспортной ситуации на рынке. Характеристика продукции, ассортиментная структура и портрет покупателя. Основные операторы рынка и производственная база конкурентов.
курсовая работа [103,1 K], добавлен 16.11.2010Обзор основных видов молочной продукции. Анализ динамики развития российского рынка молочной продукции, идущей на импорт и экспорт. Исследования маркетингового центра "Контакт". Описание заводов-производителей молочной продукции в Рязанской области.
курсовая работа [1,1 M], добавлен 23.01.2011Проведение выставочной работы ОАО "Гомельдрев". Характеристика покупателей продукции. Сегментация рынка по потребителям мебельной продукции. Хозяйственные связи по поставкам продукции на ОАО "Гомельдрев". Реализация продукции через посредников.
курсовая работа [542,3 K], добавлен 17.02.2016Понятие и сущность "нужда" и "потребность". Понятие и классификация видов потребностей. Сравнение функций продукта, его исполнения и цены с нуждами потребителей. Иерархическая теория потребностей Абрахама Маслоу. Потребительские ценности продукции.
реферат [31,4 K], добавлен 03.03.2017- Сегментация рынка и позиционирование товара на рынке мяса птицы на примере ОАО "Ярославский бройлер"
Основные принципы и критерии сегментирования потребителей на рынке мяса птицы. Выбор целевого сегмента рынка и главные задачи позиционирования продукции предприятия на нем. Краткая характеристика ОАО "Ярославский бройлер". Московский рынок мяса птицы.
курсовая работа [2,5 M], добавлен 02.07.2013 Исследование продукции ювелирных украшений JEWEL, ее сравнение с продукцией других производителей, выявление преимуществ и недостатков. Продвижение продукции на рынке, его сегментирование, выявление потребностей покупателей, оценка конкурентоспособности.
курсовая работа [548,9 K], добавлен 11.11.2014
