Использование маркетинговых компетенций предприятием индустрии гостеприимства как критерий профессионализма

Исследование понятия маркетинговой компетентности как элемента профессиональной компетентности, отметив теоретические категории - компетентность, профессионализм, профессиональная компетентность. Значение маркетинга для развития индустрии гостеприимства.

Рубрика Маркетинг, реклама и торговля
Вид статья
Язык русский
Дата добавления 01.09.2018
Размер файла 19,9 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Размещено на http://www.allbest.ru/

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МАРКЕТИНГОВЫХ КОМПЕТЕНЦИЙ ПРЕДПРИЯТИЕМ ИНДУСТРИИ ГОСТЕПРИИМСТВА КАК КРИТЕРИЙ ПРОФЕССИОНАЛИЗМА

Фокина Ольга Васильевна

Тюфякова Екатерина Сергеевна

Реализация маркетингового подхода в работе предприятий индустрии туризма в современных геополитических условиях предполагает наличие новых видов профессиональных действий и, соответственно, новой компетентности руководителей и специалистов по общению с клиентами. Это заставляет иначе взглянуть на структуру профессиональной компетентности специалиста индустрии гостеприимства и рассмотреть в качестве главного элемента маркетинговую компетентность.

Исследуем понятие маркетинговой компетентности как элемента профессиональной компетентности, отметив теоретические категории - компетентность, профессионализм, профессиональная компетентность.

Профессионализм, с точки зрения исследователя А.К. Марковой, определяет его понятие как не только достижение высоких профессиональных результатов, не только производительность труда, но и обязательное наличие психологических компонентов, таких как отношение сотрудника к труду, состояние его психических качеств. Чтобы качественно оценить профессионализм сотрудника, необходимо определить, из каких ценностных ориентаций исходит человек.

Основной элемент профессионализма - это профессиональная компетентность. Современные научные исследования не дают четкого понимания, что такое компетентность и компетенция. Определим понятия компетенция и компетентность. Компетенция - это совокупность взаимосвязанных качеств личности, задаваемых по отношению к определенному кругу процессов и методов, заданное требование к специалисту индустрии гостеприимства. А вот компетентность - это личностное отношение к деятельности в заданной сфере.

Профессиональная компетенция - это сущностный элемент профессионализма, основанный на системе специальных знаний сотрудника, практических навыков и умений, указывающих о готовности и способности к успешному осуществлению профессиональной деятельности.

Если изучить маркетинговую компетенцию, то определим ее как системное явление, сущность которого состоит в системном понимании маркетингового инструментария, позволяющего эффективно вырабатывать маркетинговую функцию любого предприятия.

Именно маркетинговая функция - один из основных элементов конкурентоспособности предприятия. Маркетолог обязан на себя взять функции планирования, организации и контроля. Эффективный маркетинг реализовывает совокупность действий всего коллектива предприятия.

Маркетинговую компетентность руководителя нам необходимо рассматривать как владение руководителем необходимыми профессиональными знаниями, умениями и владениями в маркетинге как особенность личности, как способность и возможность ведения успешной деятельности предприятия индустрии гостеприимства. Принятие принципов маркетинга у предприятий индустрии гостеприимства в качестве основных принципов деятельности предприятия.

Наличие маркетинговой компетентности позволяет эффективно выполнять деятельность по разработке и реализации стратегии развития предприятия индустрии гостеприимства в современных условиях экономического кризиса.

В системе маркетинговой компетентности выделяются несколько элементов: организационно-управленческий (способность управлять маркетингом во внутренней среде предприятия), предпринимательско-исследовательский (взаимодействие с рынком), информационно-аналитический (исследование рынка, сбор и анализ информации).

Выделение маркетинговой компетентности как отдельного элемента профессиональной компетентности является критерием постоянного развития профессионализма. Специалисты индустрии гостеприимства за счет сведений по теории маркетинга, маркетинговым исследованиям, маркетинг-менеджменту, теории менеджмента, психологии будут повышать свой профессиональный уровень, необходимый для работы на рассматриваемом рынке в текущей сложной экономической ситуации. Маркетинговые умения как особенная способность специалиста применять полученные маркетинговые знания в реализации маркетингового подхода к управлению предприятием индустрии гостеприимства позволяют повысить эффективность управления предприятием. Наличие маркетинговых знаний и умений у сотрудников определяет технологичность маркетинговой деятельности.

Представим в виде таблицы сущностные характеристики маркетинговой компетентности предприятия индустрии гостеприимства.

Элементы

Маркетинговая компетентность руководителя предприятия индустрии гостеприимства

Маркетинговая компетентность специалиста предприятия индустрии гостеприимства

Сущность обладания маркетинговой компетентностью

Способность осуществлять маркетинговую деятельность; управлять маркетинговой деятельностью организации; формировать готовность коллектива к маркетинговой деятельности

Способность осуществлять маркетинговую деятельность предприятия индустрии гостеприимства, применение маркетинговых технологий в профессиональной деятельности.

Организационно-управленческий компонент

Планирование, организация, координация, мотивация и контроль маркетинговой деятельности предприятия индустрии гостеприимства. Формирование маркетинговой компетентности коллектива и самоменеджмент в становлении собственной маркетинговой компетентности.

Формирование организационной культуры, принимающей принципы маркетинга в качестве базовых.

Саморазвитие и повышение квалификации в сфере маркетинга.

Принятие организационной культуры, основанной на принципах маркетинга.

Предпринимательско-исследовательский компонент

Исследование рынка услуг индустрии гостеприимства, потребностей потребителей услуг индустрии гостеприимства, поиск новых решений на основе возможностей рыночной ситуации, создание внутренней среды, способной реализовать инновационные стратегии развития.

Разработка своих, региональных туристических программ на основе анализа спроса и анализа конкурентов, оценка степени удовлетворенности потребителей. Использование возможностей внешней и внутренней среды для формирования новых туристических программ и продуктов.

Информационноаналитический компонент

Формирование маркетинговой информационной системы, анализ и прогнозирование результатов деятельности предприятия индустрии гостеприимства, реализация информационно-коммуникационной политики.

Информационное взаимодействие с участниками процесса индустрии гостеприимства.

В основе ценностных ориентиров предприятия индустрии гостеприимства становится определение личности потребителя и его нужд в качестве приоритета принятия решений и в разработке стратегии развития предприятия. Именно ценностные ориентиры определяют стратегический вектор развития. Нравственные аспекты развития сотрудника как личности определяют возможность строить работу с клиентами на основе следующих принципов: открытость, доверие, взаимодействие, сотрудничество. Личностные качества предполагают наличие коммуникационных умений, способность к организации взаимодействия с партнерами, наличие авторитета лидера. Деловые профессиональные качества позволяют эффективно реализовывать маркетинговый потенциал при реализации стратегии развития предприятия индустрии гостеприимства. Данный вид умений обеспечивает способность личности к саморазвитию ее маркетинговой компетентности как фактор повышения профессионализма сотрудника индустрии гостеприимства.

маркетинг индустрия гостеприимство компетентность

Литература

1. Зеер Э.Ф. Психология профессий: учеб. пособие. 2-е изд, перераб. и доп. М. Академический Проект; Екатеринбург: Деловая книга, 2003. 336 с.

2. Кириченко А.В. Акмеологическое воздействие в профессиональной деятельности госслужащих (Теория, методология, технология). М. 1999.

3. Климов Е.А. Образ мира в разнотипных профессиях. М. 1995. 224 c.

4. Маркова А. К. Психология профессионализма. М. Международный гуманитарный фонд «Знание», 1996. 312 с.

5. Райзберг Б.А. Словарь современных экономических терминов. Б.А. Райзберг, Л.Ш. Лозовский. 4-е изд. М. Айрис-пресс, 2008. 480 с.

6. Райс Э., Траут Дж. Маркетинговые войны. СПб. Питер, 2006. 256 с.

7. Хуторской А.В. Компетенции в образовании: опыт проектирования. М. «ИНЭК», 2007. 327 с.

8. Использование психологии цвета для эффективного бизнесмаркетинга. Созинова А.А. Гуманитарные, социально-экономические и общественные науки, 2014 г. №1 С. 113-118.

9. Особенности поведения потребителей рынка депрессивного региона (на примере рынка услуг). Созинова А.А., Мурашкина Е.В. Всероссийская ежегодная научно-практическая конференция «Общество, наука, Инновации» (НПК - 2013). Сб.материалов, 15-26 апреля 2013 г. Вят. гос. ун-т. Киров, 2013. 1 электрон. опт. диск (CD-ROM). (Факультет экономики и менеджмента. Секция «Актуальные вопросы менеджмента». Статья № 13).

Размещено на Allbest.ru

...

Подобные документы

  • Теоретические основы маркетинговых отношений с потребителем в индустрии клубной услуги. Основные положения организации ночного клуба и его финансовая деятельность. Обслуживающий персонал развлекательного бизнеса и его функции. Концепция удачной вечеринки.

    курсовая работа [53,1 K], добавлен 19.04.2011

  • Исследование структуры и организации маркетинга, его социальные основы, специфика маркетинга в индустрии гостеприимства. Исследование структуры и организации маркетинга в гостинице "Турист", анализ основных экономических показателей и внутренней среды.

    дипломная работа [147,5 K], добавлен 26.12.2009

  • Специфика маркетинга в индустрии гостеприимства. Анализ структуры и организации маркетинга услуг гостиничного комплекса "Старая Башня". Характеристика деятельности гостиницы. Разработка мероприятий по совершенствованию маркетинговой деятельности.

    курсовая работа [79,1 K], добавлен 07.12.2011

  • Сущность и структура гостиничного маркетинга. Информационная тактика маркетинга. Исследование потребительского потребления. Способы ценообразования в гостиницах. Продвижение гостиничного продукта на рынке. Организация продажи гостиничных услуг (сбыт).

    курсовая работа [342,1 K], добавлен 20.10.2014

  • Организационно–структурные признаки гостиничных предприятий. Построение организационной структуры управления гостиницей. Классификация гостиниц в Российской Федерации. Некоторые виды гостиниц, получившие популярность на рынке гостиничных услуг России.

    дипломная работа [354,0 K], добавлен 22.01.2008

  • Понятие и структура системы, средства и стратегия продвижения в индустрии гостеприимства. Организационная характеристика кафе "Крем", анализ продвижения продукции и стоимости продвижения услуг. Управление клиентской лояльностью, разработка сайта кафе.

    дипломная работа [397,0 K], добавлен 10.06.2010

  • Анализ применения интегрированных маркетинговых коммуникаций в индустрии спорта. Основные параметры потребительского выбора на рынке спортивных услуг. Текущие каналы продвижения детского центра. Характеристика основных целей использования ренейминга.

    дипломная работа [628,5 K], добавлен 27.08.2017

  • Анализ рекламной деятельности и ее роль в индустрии гостеприимства. Психологические, эмоциональные, цветовые аспекты рекламы. Основные показатели деятельности гостиницы. Совершенствование рекламной концепции и ее эффективность в гостинице "Красноярск".

    курсовая работа [107,3 K], добавлен 07.10.2013

  • Роль рекламы в системе маркетинговых коммуникаций. Характеристика гостиничного комплекса "Юбилейный", анализ главных путей развития рекламной деятельности. Коммуникативные характеристики рекламы в индустрии гостеприимства: экспрессивность, убедительность.

    курсовая работа [1,2 M], добавлен 05.10.2012

  • Понятие качества и значение применения моделей качества обслуживания в индустрии гостеприимства. Анализ качества предоставляемых услуг гостиницы "Бристоль". Предложения по улучшению уровня качества обслуживания и расширению связей с турагенствами.

    курсовая работа [471,0 K], добавлен 20.02.2011

  • Характерные особенности маркетинга в сфере услуг. Сегментация рынка. Маркетинговые информационные системы. Разработка продукта и управление им: ценообразование, каналы дистрибьюции, продвижение продукции, реклама, прямой маркетинг. Паблик рилейшнз.

    курсовая работа [105,9 K], добавлен 02.11.2007

  • Теоретические основы стимулирования сбыта, формирование спроса и роль стимулирования сбыта в системе маркетинга. Методы прогнозирования спроса и стимулирования сбыта. Организационная характеристика, анализ сбытовой политики, спроса и сбыта кафе "Крем".

    дипломная работа [763,5 K], добавлен 10.06.2010

  • Рекламные цели предприятия индустрии гостеприимства. Классификация видов гостиничной рекламы. Анализ эффективности маркетинговых коммуникаций в рекламной деятельности ОАО "Гостиница "Саранск". Мероприятия по активизации рекламной деятельности организации.

    курсовая работа [44,1 K], добавлен 29.10.2015

  • Методы маркетинговой деятельности в индустрии гостеприимства. Анализ гостиничного рынка в России. Организация деятельности гостиничной фирмы, реализации сервиса и реальных запросов потребителей с целью получения прибыли на примере гостиницы "Красноярск".

    курсовая работа [1,6 M], добавлен 23.09.2008

  • Базовые понятия о рекламе, PR и индустрии гостеприимства. Пиар как способ рекламы. Главные Формы, используемые в связях с общественностью. Понятие PR компаний в современном мире. Организация рекламной деятельности на примере гостиницы "Интурист".

    курсовая работа [94,4 K], добавлен 27.03.2015

  • Сервис в гостиничной индустрии. Маркетинговая деятельность в индустрии гостеприимства. Сервис как фактор конкурентоспособности компании. Анализ обслуживания населения на примере гостиницы "Астория-1". Маркетинговые исследования, SWOT-анализ гостиницы.

    курсовая работа [71,3 K], добавлен 23.03.2009

  • Основные этапы маркетинговых исследований в гостиничном хозяйстве. Маркетинговые исследования гостиниц г. Екатеринбурга. Использование вторичной информации как удобный способ маркетинговых исследований. Фирмы, осуществляющие маркетинговые исследования.

    курсовая работа [1,1 M], добавлен 10.06.2014

  • Анализ маркетинговой политики в индустрии сервиса на примере ООО "Информационное Маркетинговое Агентство ФОРОС ИнфоТрэвл". Организационно-экономическая характеристика предприятия. Анализ элементов маркетинговой политики, оценка их эффективности.

    дипломная работа [8,5 M], добавлен 21.01.2011

  • Эволюция предприятий индустрии гостеприимства Казахстана. Современное состояние ресторанного бизнеса в г. Алматы. Характеристика и особенности гостинично-ресторанных услуг. Проблемы и перспективы развития ресторанного и гостиничного бизнеса г. Алматы.

    дипломная работа [1,0 M], добавлен 15.12.2007

  • Реклама как сфера коммерческой деятельности в области гостеприимства, нормативно-правовое регулирование. Характеристика гостинично-развлекательного комплекса ООО "Фиделио"; место на рынке гостеприимства г. Краснодара; роль рекламы в продвижении услуг.

    дипломная работа [106,2 K], добавлен 23.01.2012

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.