Развитие розничной торговой сети в г. Хабаровске, тенденции и динамика

Размещено на http://www.allbest.ru/

Развитие розничной торговой сети в г. Хабаровске, тенденции и динамика

О.Н. Зыкова

доцент кафедры экономики и управления на предприятиях

(торговли и общественного питания)

торгово-технологического факультета

Хабаровской государственной академии экономики и права

Одним из рациональных типов магазинов в современной торговле считается гипермаркет площадью от 5 тыс. м2, однако целесообразность его размещения связана в первую очередь с числом проживающих жителей. Такие магазины хорошо зарекомендовали себя с населением не менее одного миллиона человек. В г. Хабаровске проживает около 600 тыс. человек, что ставит под сомнением строительство такого магазина.

Однако следует отметить, что в Хабаровске недостаточно современных торговых центров. Даже расположенные в центре города на «красной линии» такие торговые центры, как «НК-Сити» и «Большая медведица» по своим качественным характеристикам, таким как планировочное решение, специализация и формирование ассортимента не отвечают современным требованиям. Чтобы найти необходимый товар, надо обойти все этажи и множество закоулков, которых в этих магазинах предостаточно. При этом будет затрачена масса времени, что снижает эффективность работы магазина, так как век технического прогресса и ускорения темпов жизни заставляет покупателей искать более простые пути, такие как сетевой маркетинг или Интернет.

Один из показателей, характеризующих рациональный магазин, - это соотношение торговой и неторговой площади.

Соотношение торговой площади к неторговой в розничной сети г. Хабаровска составляет 50?50. В принципе, у большинства магазинов неторговая площадь в три - четыре раза меньше, чем торговая, но показатель 50?50 сложился потому, что часть розничных предприятий платит налоги по вменённой системе налогообложения, при которой рациональнее иметь меньшую торговую площадь, а склад при этом может быть любых размеров. К тому же большая часть магазинов размещена в зданиях, имеющих подвал. Вот и появляются неуютные, маленькие, заставленные магазины, в которых весь ассортимент товара даже не помещается на полках торгового зала, а хранится на складе. С другой стороны, в г. Хабаровске есть несколько крупных дискаунтеров, где вообще отсутствует неторговая площадь (только небольшие помещения для персонала и хранения инвентаря / оборудования), а все товары хранятся в зале на крупных стеллажах.

Естественно, соотношение 50?50 - катастрофа для современной торговли. Покупателю должно быть максимально удобно находиться в магазине, ничто не должно сковывать и мешать его движению вдоль прилавков. В развитых странах неторговые площади не превышают 20 % от общей площади магазина.

Существует несложный расчёт, благодаря которому легко можно выяснить эффективность площади магазина. В общей теории магазиностроения отношение торговой площади к общей определяет коэффициент эффективности (Кэ) использования общей площади магазина:

супермаркет торговый площадь покупатель

(1)

где: - общая площадь;

- торговая площадь.

Чем выше полученное значение, тем эффективнее используется площадь магазина.

Например, ЗАО «Али-Восток», ТЦ «Сингапур»: общая площадь комплекса розничной торговли 8031 м2 из них торговая площадь - 5500 м2. Коэффициент эффективности равен 5500:8031=0,68.

Если коэффициент < 0,6, это означает, что торговая площадь используется неэффективно. В западных странах наиболее оптимальным является соотношение торговой и неторговой площади магазина 70:30, то есть коэффициент Кэ = 0,7.

Таким образом, можно сделать вывод: площадь в торговом доме «Сингапур» используется эффективно и соотношение торговой и неторговой площадей является вполне рациональным.

К основным ошибкам, наиболее часто встречающимся при проектировании магазинов и планировке зала, можно отнести следующие:

1. Расстановка оборудования без учёта поведения покупателей в супермаркете. В Хабаровске часто можно столкнуться со случаем, когда магазины не имеют возможности получать значительную дополнительную прибыль из-за неудачного размещения товарных групп в зале и плохого соседства. Отметим, что основной эффект даёт именно расположение групп, правильная же выкладка решает задачу только частично. При реконструкции существующих магазинов часто вызывает трудности планировка торговых залов сложной конфигурации с нишами, колоннами, конструкциями, расчленяющими пространство зала.

Избыток оборудования в зале может привести к ряду негативных последствий. Это, прежде всего, ухудшение прибыльности предприятия розничной торговли и его конкурентных преимуществ из-за высоких единовременных трат. Например, применение неглубоких стеллажей позволяет разместить больше оборудования и увеличивает погонную длину выкладки. Но меньшая ёмкость полок делает необходимым более частое пополнение запаса в зале, из-за этого повышаются требования к персоналу.

Сужение проходов в залах самообслуживания затрудняет движение покупателей и персонала по пополнению запаса, товар на нижних полках становится практически не виден, и эти полки можно рационально использовать только как накопитель.

2. Выбор оборудования без учёта потребностей и особенностей ассортимента супермаркета.

Если при планировке зала не учитывается длина выкладки для отдельных товарных групп, работники супермаркетов оказываются лицом к лицу с проблемой того, как выложить на стеллажах реальный ассортимент. Вот и приходится смешивать, выносить товары (марки) из группы, в одних частях зала неоправданно сокращать место для товаров-лидеров, чтобы представить все марки в группе, а в других - растягивать и «размазывать» товар на стеллажах. Это снижает возможность найти нужный товар и приводит к потере товарооборота.

Основной тенденцией в секторе розничной торговли в ближайшей перспективе будет активное освоение российских регионов крупными торговыми сетями. Причём в этом процессе будут участвовать как международные, так и федеральные игроки и региональные сети. За счёт этого будет сохранена положительная динамика роста и обострится конкуренция на региональном потребительском рынке. Изменение форм организации торгового бизнеса будет проходить по пути консолидации участников рынка и создания холдингов или альянсов, развития многоформатности существующих сетевых компаний, появления новых форматов обслуживания. При анализе обеспеченности населения продовольственными и непродовольственными магазинами основной задачей является исследование размещения торговых предприятий на территории города и закономерности изменения плотности торговой сети.

Концентрация торговых предприятий значительно повышает эффективность их деятельности. Наблюдается экономический эффект от совместного размещения магазинов, выгодного как торговым предприятиям, так и покупателям. Такие эффекты масштаба определяют степень концентрации конкретных видов магазинов на территории города.

Существует несколько методов размещения розничной торговой сети.

Равномерное размещение предполагает наличие определённого количества магазинов на каждом участке города с определённой численностью населения, которое позволяет удовлетворить спрос покупателей в товарах повседневного спроса. Радиус обслуживания таких магазинов не должен повышать 500 м и 7 - 10 минут на дорогу в магазин. Функциональное (ступенчатое или концентрическое) размещение розничной торговли сети обусловлено характером спроса на товары. До 75 % торговой площади продовольственных магазинов и 25 % непродовольственных должно быть размещено в жилой зоне.

В общегородском центре должны размещаться непродовольственные магазины, которые могут следовать один за другим, занимая целые улицы и кварталы, - это универмаги, бутики, магазины товаров периодического спроса. Групповое размещение используется и в г. Хабаровске, но чаще всего встречается смешение двух или даже трёх методов. На потребительском рынке г. Хабаровска функционируют 2 352 предприятия розничной торговли с площадью торговых залов свыше 430 298,7 м2; около 50 комплексов мелкорозничной торговли. Сегодня в Хабаровске свыше 350 предприятий розничной торговли входят в состав более 40 торговых сетей.

Постоянное развитие и обновление розничной торговой сети, совершенствование её структуры требует рационального размещения предприятий торговли. Они должны как можно ближе размещаться к населению, обеспечивая высокую эффективность капитальных вложений. Решая вопросы размещения магазинов в городах, следует учитывать влияние градостроительных, транспортных, социальных и экономических факторов.

Традиционно сложилось представление о том, что приближение торговых предприятий к центральным районам является наиболее выгодным для продавца, поскольку при этом возрастает мощность и интенсивность покупательского потока. Между тем новейший опыт организации розничной торговли и размещения торговых предприятий даёт и весьма убедительные примеры в пользу преимуществ другого подхода к размещению розничных торговых предприятий: на окраине, на значительном удалении их как от центра города, так и от места проживания покупателей.

Используя ранее приведенные формулы из методики расчёта нормативов обеспеченности населения площадью торговых объектов, получены данные, представленные в таблице.

Таблица - Данные обеспеченности жителей округов г. Хабаровска торговой площадью по продовольственным и непродовольственным товарам на 1 января 2011 года

Проведённые расчёты показывают, что в Южном округе г. Хабаровска жители не обеспечены в нормативах торговой площади как по продовольственным, так и непродовольственным товарам. Такая же картина и по другим округам, за исключением Железнодорожного округа.

В этих районах целесообразно начать строительство современных мини-маркетов и супермаркетов с универсальным ассортиментом товаров.

Администрации города необходимо обратить внимание на равномерность размещения торговых площадей. Так, в Южном округе преобладает число непродовольственных магазинов, а продовольственные представлены в основном мелкими. В Южном округе необходимо запланировать строительство большого современного супермаркета, торговой площадью не меньше 3 000 м2.

Общий объём капитальных вложений, необходимых для строительства супермаркета, определяется по формуле:

, (2)

где К - общий объём капитальных вложений, руб.;

?П - прирост торговой сети, м2;

У - удалённые капитальные вложения (стоимость строительства 1 м2 = 1000 дол.), руб.

Размер рассчитанных капитальных вложений составит около 87 млн рублей. Окупаемость капитальных затрат может составить 4 года при ежедневном доходе торгового центра 59 500 руб.; чаще всего окупаемость составляет 3 года, если доход превышает установленный минимум.

В большинстве районов жилой застройки и частного сектора недостаточно магазинов самообслуживания. Действующая розничная торговая сеть в основном осуществляет продажу товаров через прилавок на небольших торговых площадях, что проводит к увеличению затрат времени на совершение покупки и снижает культуру обслуживания. Поэтому при разработке генеральных планов застройки города управлению архитектуры и проектных работ министерства строительства следует предусмотреть строительство современных магазинов самообслуживания с торговой площадью от 100 до 300 м2, что повысит конкуренцию среди мелких предприятий и вынудит остаться на рынке только более современных.

3. Некоторые розничные торговые сети уже достигли того уровня развития собственной торговой сети, когда пора задуматься не только о количестве предприятий, но и о качестве работы каждого торгового объекта. Предприятия приблизились к тому уровню, когда каждое из них полностью обеспечивает своё динамичное развитие за счёт роста объёмов продаж и получения прибыли. К ним относятся такие, как «Три толстяка» и «Пеликан».

Пути их дальнейшего развития следующие:

? внедрение нового оборудования;

? расширение выпуска собственной продукции;

? совершенствование дизайнерского оформления;

? обучение персонала;

? стимулирование труда.

Для развития жилых зон в г. Хабаровске требуется строительство новых современных торговых центров или реконструкция действующих, которые должны отвечать требованиям и стандартам лучших предприятий торговли экономически развитых стран. Департаменту архитектуры, строительства и землепользования следует обратить внимание на эту проблему. Наибольшее количество торговых площадей приходится на жителей Центрального округа, но именно им недостаёт продовольственных магазинов на «красной линии». В самом центре города - от площади им. В.И. Ленина до Комсомольской площади - расположено всего два продовольственных магазина - «Панна» и «Пеликан».

А ведь это одно из любимых мест для прогулки хабаровчан и гостей города.

Открытие нового продуктового мини-маркета на ул. Муравьёва-Амурского ближе к Комсомольской площади является остро назревшим и необходимым.

Размещено на Allbest.ur