Особливості ринкового репозиціонування закладів громадського харчування на преміум сегменті

Засади маркетингового забезпечення місця закладів громадського харчування на преміум сегменті. Поняття "репозиціонування", його зв’язок з управлінням об’єктивною та суб’єктивною якістю послуг. Стратегії розвитку ринку послуг громадського харчування.

Рубрика Маркетинг, реклама и торговля
Предмет Маркетинг
Вид статья
Язык украинский
Прислал(а) О.В. Зозульов
Дата добавления 31.08.2018
Размер файла 166,8 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.


Подобные документы

  • Теоретичні засади репозиціонування бренду за допомогою обгрунтованої рекламної стратегії. Рекламна кампанія "Уяви собі" Samsung Mobile як показовий зразок репозиціонування у преміум-клас на українському ринку. Її мовний аспект комунікації зі споживачем.

    дипломная работа [4,1 M], добавлен 20.05.2011

  • Ресторанне господарство України та тенденція розвитку в сучасних економічних умовах. Значення професіональності персоналу для успішності бізнесу. Критерії діяльності підприємства для вдалого його становлення на ринку послуг громадського харчування.

    эссе [6,7 K], добавлен 11.12.2014

  • Матеріально-технічне забезпечення закладів ресторанного господарства, характеристика послуг обслуговуючої діяльності. Особливості виробничо-торговельної діяльності ресторанів. Організація наданих послуг споживачам у закладах ресторанного господарства.

    курс лекций [37,1 K], добавлен 07.05.2011

  • Сутність маркетингових досліджень, мета їх проведення, завдання. Специфіка поведінки споживачів на ринку дитячого харчування. Методика проведення маркетингового дослідження на прикладі ПАТ "Хорольський молококонсервний комбінат дитячих продуктів".

    курсовая работа [2,6 M], добавлен 30.04.2014

  • Конкурентоспроможність, її сутність, проблеми та механізм реалізації. Дослідження внутрішнього та зовнішнього ринку на прикладі ресторану "Тернопіль". Стратегія підвищення та прогнозування конкурентоспроможності підприємства громадського харчування.

    магистерская работа [519,5 K], добавлен 12.05.2009

  • Характеристика барів, як типів підприємств громадського харчування. Організація технологічного процесу. Товарознавча характеристика сировини. Технологія приготування та відпуск фруктових коктейлів. Устаткування барів. Облік і калькуляція. Охорона праці.

    дипломная работа [3,1 M], добавлен 15.03.2015

  • Товарознавча характеристика продуктів дитячого харчування. Етапи розробки товару-новинки, його життєвий цикл, особливості проведення пробного маркетингу. Конкурентоспроможність продукції Nestle. Маркетингова цінова політика. Рекламна діяльність.

    контрольная работа [125,8 K], добавлен 08.11.2015

  • Сучасні тенденції розвитку ресторанного обслуговування за типом кейтеринг. Класифікація кейтерингового обслуговування та характеристика номенклатури послуг. Особливості харчування в фан-зонах. Послуги підприємств ресторанного господарства міста Харкова.

    курсовая работа [57,0 K], добавлен 03.12.2012

  • Завдання сегментації ринку. Маркетингове дослідження ООО "Кафе Молодіжне": приміщення ресторану, цінова політика, підготовка і пред'явлення рахунку, список документів і нормативно-технічна база, різновиди реклами, розробка меню. Основні типи меню.

    контрольная работа [33,1 K], добавлен 18.08.2009

  • Формування ринку послуг в сучасних умовах. Відмінність між послугами та товарами. Послуги – об’єкт комерційної діяльності підприємства. Аналіз соціально-економічної ефективності і діяльності підприємства у сфері надання та розподілу послуг.

    курсовая работа [50,3 K], добавлен 08.02.2007

  • Маркетингова управлінська проблема репозиціонування бренду Millennium ТПГ "Rainford" для збільшення обсягів продажу та збереження конкурентоспроможності. Завдання вивчення споживчих мотивацій; характеристика профілю цільового сегменту, моделі поведінки.

    курсовая работа [1,5 M], добавлен 29.11.2011

  • Загальна характеристика збірно-розбірних холодильних камер, принципи їх розміщення в закладах торгівлі та громадського харчування. Технологічна характеристика та призначення асортименту збірно-розбірних низько- і середньотемпературних холодильних камер.

    курсовая работа [699,6 K], добавлен 03.08.2010

  • Сутність стратегічного маркетингу та структури його елементів. Маркетинговий аналіз стратегічного простору розвитку підприємства ТОВ "Класс-Лайн" в сегменті послуг "Дизайн інтер’єру". Аналіз інвестиційної привабливості та фінансової ефективності проекту.

    дипломная работа [5,4 M], добавлен 07.07.2010

  • Вивчення діяльності найбільшого в світі концерну з виробництва продуктів харчування Nestle. Різні види продукції Nestle, які присутні на ринках напоїв, кондитерської продукції, кулінарії, дитячого та спеціального харчування, заморожених продуктів.

    презентация [1,8 M], добавлен 24.12.2010

  • Процес ринкового сегментування. Стратегія масового маркетингу. Місткість цільового ринку. Частка ринку в окремому сегменті. Співвідношення абсолютної частки ринку фірми і частки ринку основного конкурента. Основні елементи структури управління.

    контрольная работа [114,2 K], добавлен 19.10.2012

  • Сучасний стан забезпечення попиту на житлові послуги та перспективи його розвитку. Законодавче забезпечення організації та технології надання житлових послуг у місцях тимчасового проживання (на прикладі готелів). Результати експериментальних досліджень.

    курсовая работа [790,7 K], добавлен 22.11.2012

  • Поняття життєвого циклу товару та методи відстеження його зміни. Загальна характеристика діяльності РІА "Автор". Формування комплексу послуг на підприємстві та аналіз ринку аналогічних послуг. Маркетингові стратегії управління життєвим циклом товару.

    курсовая работа [90,0 K], добавлен 23.12.2013

  • Розробка стратегії модифікації: диференціації растрових світильників "Ватра" на ринку адміністративно-громадського освітлення м. Києва та Київської області. Асортиментна політика ВАТ "Ватра". Технічна і ринкова характеристика растрового світильника.

    курсовая работа [103,5 K], добавлен 17.02.2013

  • Маркетинг і його взаємозв'язок з комерційною діяльністю. Алгоритм прогнозування кон'юнктури ринку. Поняття комерційної таємниці та конкурентоспроможності. Зміст договору постачання й обґрунтування його умов. Оперативна робота торговельного підприємства.

    методичка [111,1 K], добавлен 01.03.2011

  • Теоретичні аспекти, поняття та сутність маркетингової політики підприємства, фактори, що на її впливають. Перспективний розвиток та поліпшення економічних показників роботи підприємства. Аналіз прибутковості, обігу продукції, місця в сегменті ринку.

    курсовая работа [338,6 K], добавлен 15.09.2010

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.