Визначення номенклатури показників якості оздобленого спилку експертним методом

Вибір номенклатури властивостей з урахуванням потреб споживачів та вимог, що висуваються до товару і містяться в нормативній документації - етап визначення комплексного показника якості. Розрахунок результатів експертної оцінки оздобленого спилку.

Рубрика Маркетинг, реклама и торговля
Вид статья
Язык украинский
Дата добавления 03.10.2018
Размер файла 108,9 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Размещено на http://www.allbest.ru

Размещено на http://www.allbest.ru

На сьогодні в усьому світі стали помітно жорсткішими вимоги, що пред'являються споживачами до якості товарів. Ще ніколи проблема якості не мала такого значення. В сучасних умовах вона є важливою ринковою характеристикою товару [1]. Н.А. Назіна стверджує [2], що якість перетворилася на джерело росту національного багатства, а її визначення і способи вираження є однією з найважливіших проблем в сучасних умовах.

Виходячи із останнього твердження, постає нагальна проблема щодо пошуку оптимальних шляхів визначення якості продукції, яка надходить на споживчий ринок, що сприятиме розвитку вітчизняного виробництва та підвищенню її конкурентоспроможності порівняно з імпортними товарами.

Сьогодні високоефективною характеристикою рівня якості товарів є комплексний показник, ефективність застосування якого обумовлена наступним [3]:

дозволяє замінити сукупність показників і в одній чисельній величині виразити рівень якості продукції;

забезпечує монотонність зростання показника з підвищенням якості оцінюваного товару, позитивну величину критерію, обмеженість його зверху і знизу (від 0 до 1), що наближує оцінку до психометричного розуміння якості людиною за рахунок застосування функції бажаності;

наближує загальний результат до гіршої оцінки і виключає компенсацію низького рівня одних властивостей за рахунок високого рівня інших шляхом узагальнення різних показників якості методом середньої геометричної;

має високий рівень об'єктивності формування номенклатури властивостей конкретного виду продукції і оцінки вагомості цих властивостей в критерії його якості завдяки методу експертних оцінок.

Визначення комплексного показника якості включає декілька етапів, найважливішим з яких є вибір та обґрунтування номенклатури властивостей із урахуванням, як вимог, що висуваються до товару і містяться в нормативній документації, так і потреб споживачів. Тому перш за все необхідно встановити номенклатуру властивостей, яка достатньо характеризує якість досліджуваного матеріалу.

Об'єкти і методи дослідження

Об'єктом дослідження є ієрархічна система властивостей і показників якості шкір із спилку, визначення сукупності найбільш суттєвих показників якої дозволить проводити комплексну оцінку якості оздобленого спилку.

З метою встановлення номенклатури властивостей було використано експертний метод, який отримав широке розповсюдження при вирішенні багатьох практичних задач [4-6]. Вибір обраного методу ґрунтується на значній його перевазі, обумовленій тим, що результатом дослідження є отримання компетентного рішення експертів, які в даному випадку представляють собою найбільш близьку модель споживача, при чому не пересічного, а висококваліфікованого, здатного оцінити продукцію не тільки з урахуванням вимог до кращих вітчизняних, але і світових зразків, тобто на перспективу.

Для оцінки узгодженості думок експертів визначали коефіцієнт конкордації [7] за формулою (1):

де - сума рангових оцінок експертів по кожному показнику;

- середня сума рангів для всіх показників;

m, n - число відповідно експертів і показників;

Tj - величина, що враховує однакові оцінки різних показників окремими експертами.

При цьому та Tj розраховуються відповідно за формулами:

де n - число рангів з однаковими оцінками j-го експерта;

tj - число оцінок з однаковими рангами у j-го експерта.

Думки експертів вважали тим більш узгодженими, чим ближче до одиниці наближався коефіцієнт конкордації. Одним із методів підтвердження його значимості є оцінка за критерієм Пірсона ч2, який визначали за (4) при ступенях вільності f=n-1 з ймовірністю не менше 0,99:

ч2розр = Wm (n - 1), (4)

де W - коефіцієнт конкордації;

m - кількість експертів;

n - кількість показників якості.

Враховуючи табличне значення критерію Пірсона [8], робили висновок про закономірність чи випадковість думок експертів, а саме: якщо ч2розрч2табл, то коефіцієнт конкордації вважали значимим. Після підтвердження узгодженості думок експертів визначали вагомість показників якості спилку. Коефіцієнт вагомості розраховували для кожного показника якості оздобленого спилку по кожному рівню ієрархічної системи за формулою (5):

(5)

З метою виділення сукупності найвагоміших показників якості вагомість властивостей другого рівня ієрархічної системи оцінювали з урахуванням вагомостей першого рівня, що дозволило виявити їх вагомість в загальній оцінці якості. Для цього узагальнені коефіцієнти вагомості кожного одиничного показника розраховували як добуток коефіцієнтів вагомості відповідних рівнів. Суттєво значимими вважали показники, для яких ji1/n.

Для побудови ефективного комплексного показника якості необхідно, щоб сума коефіцієнтів вагомості одиничних показників дорівнювала одиниці. В зв'язку з цим було розподілено вагомість виключених малозначимих показників пропорційно вагомості тих, що залишились, як найбільш значущі. Для цього коефіцієнт вагомості кожного із вагомих показників ділили на їх суму. Одержані після перерахунку коефіцієнти вагомості показників якості характеризують значущість показників властивостей, за якими доцільно визначати комплексний показник якості спилку.

Постановка завдання

Мета даної роботи полягає у виборі номенклатури властивостей та показників якості, достатньої для комплексного дослідження оздобленого спилку, та у визначенні вагомостей його показників у загальній оцінці якості.

Результати та їх обговорення

В основу оцінки якості спилку із полімерним покриттям повинна бути закладена чітка система класифікації споживних властивостей. Оскільки ГОСТ 1838-91 [9] включає обмежену кількість показників якості шкір із спилку, то їх загальний перелік, наданий для експертної оцінки, був розширений у відповідності до ДСТУ 3177-95 [10] та ГОСТ 4.11-81 [11].

Властивості, які враховуються під час визначення комплексного критерію, мають різну значущість, тобто вагомість в загальній оцінці якості. Для визначення коефіцієнтів вагомості окремих показників властивостей оздобленого спилку і виділення найбільш значущих властивостей було використано експертний метод. Даний метод оцінки якості ґрунтується на обліку та узагальненні думок висококваліфікованих спеціалістів (експертів), які знають фактори формування якості спилку, асортимент оздоблених матеріалів, технологію їх виготовлення, методи оцінки і контролю якості, вимоги та потреби споживачів [12].

Для проведення анкетування було залучено спеціалістів технологів та товарознавців в галузі шкіряної продукції. Заповнення анкет проводилося індивідуально з кожним експертом під час особистої бесіди, крім того, супроводжувалося поясненнями мети та цілей даного опитування.

Визначення вагомості показників якості експертами проводилося шляхом ранжування показників, поданих у вигляді ієрархічної структури (табл. 1).

Розподіл рангів експерти проводили по першому та другому рівню окремо таким чином, що найбільш вагомий показник оцінювався в 1 ранг, інші, за ступенем зменшення їх важливості, - цифрами у порядку їх зростання. Одержані дані результатів анкетування наведено в таблиці 2.

Розрахований за (1) коефіцієнт конкордації W=0,889 свідчить про високу узгодженість думок експертів. Значимість коефіцієнта конкордації оцінювали за критерієм Пірсона за формулою (4), розрахунковий коефіцієнт ч2розр=105,7. Оскільки ч2розр = 105,7 > 33,4 = ч20,01, то можна стверджувати, що думки експертів під час присвоєння рангів показникам властивостей були не випадковими. Коефіцієнт вагомості кожного показника якості спилку визначався за формулою (5).

Таблиця 1. Показники якості шкіри із спилку

Показники якості

Характерна властивість

1.Надійності

Надійність і довговічність в конкретних умовах експлуатації

1.1. Границя міцності під час розтягування, Па

Міцність при розтягуванні

1.2. Границя міцності під час сферичного розтягування, Н

Міцність під час сферичного розтягування

1.3. Меридіональне подовження під час прориву спилку, %

Тягучість під час сферичного розтягування

1.4. Подовження під час напруження 10 МПа,%

Тягучість

1.5. Подовження під час розриву, %

Продубленість

1.6. Залишкове подовження під час напруження 5, 10 МПа

М'якість

1.7. Жорсткість, Н

Жорсткість

1.8. Стійкість покриття до мокрого тертя, об.

Зносостійкість покривної плівки

1.9. Стійкість покриття до багаторазового згинання, об.

Те ж

1.10. Стійкість забарвлення до сухого та мокрого тертя, бал

Маркість

1.11. Адгезія покривної плівки,Н/м

Міцність з'єднання покривної плівки із поверхнею спилку

2. Ергономічні

Зручність та комфорт споживання

2.1. Повітропроникність, см3/см2*год

Здатність пропускати повітря

2.2. Паропроникність, мг/см2*год

Здатність пропускати пари води

2.3. Водопромокальність, хв.

Водостійкість

2.4. Гігроскопічність, %

Здатність поглинати пари води

3. Естетичні

Здатність виявлення в цілісно-організованій формі суспільної цінності

3.1. Еластичність, бал

Зовнішній вигляд

3.2. Оздобленість, бал

Те ж

3.3. Структура лицьової поверхні, бал

Те ж

Таблиця 2. Розрахунки результатів експертної оцінки оздобленого спилку

Показник

Експерти

Si

(Si-)2

mn-Si

ji

ji розр

ji узаг

1

2

3

4

5

6

7

1.

1

1

1,5

1

2

2

1

9,5

20,25

11,5

0,547

1.1

1

4

1

2

4

2

1

15

2652,25

111

0,104

0,057

0,147

1.2

12

15

14

13

13

15

17

99

1056,25

27

0,025

1.3

13

16

13

14

14

16

14

100

1122,25

26

0,024

1.4

5

2

2

3

5

1

2

20

2162,25

106

0,099

0,054

0,14

1.5

18

17

18

16

15

14

16

114

2256,25

12

0,011

1.6

15

11

17

15

10

13

9

90

552,25

36

0,034

1.7

17

10

15

17

18

17

18

112

2070,25

14

0,013

1.8

9

8

9

6

7

7

10

56

110,25

70

0,066

0,036

0,093

1.9

2

2

4

1

1

3

3

16

2550,25

110

0,103

0,056

0,145

1.10

7

5

8

5

6

4

8

43

552,25

83

0,078

0,043

0,111

1.11

3

2

4

4

2

5

4

24

1806,25

102

0,095

0,052

0,134

2.

2

3

1,5

2

1

1

2

12,5

2,25

8,5

0,405

2.1

6

7

6

9

9

8

6

51

240,25

75

0,07

0,028

0,072

2.2

4

6

4

8

3

6

5

36

930,25

90

0,084

0,034

0,088

2.3

10

14

16

18

17

18

11

104

1406,25

22

0,02

2.4

8

9

7

7

8

9

7

55

132,25

71

0,066

0,027

0,07

3.

3

2

3

3

3

3

3

20

36

1

0,048

3.1

14

12

11

11

12

10

13

83

272,25

43

0,04

3.2

11

13

12

10

11

12

12

81

210,25

45

0,042

3.3

16

18

10

12

16

11

15

98

992,25

28

0,026

Сума

6

6

6

6

6

6

6

42

58,5

21

1,0

171

171

171

171

171

171

171

1197

21074,5

1071

1,0

0,387

1,0

Tj

0

0

0,5

0

0

0

0

-

-

-

-

-

0

2

2

0

0

0

0

-

-

-

-

-

експертний якість споживач номенклатура

Виділення сукупності найвагоміших показників проводили з урахуванням вагомостей першого та другого рівня шляхом знаходження добутку коефіцієнтів вагомості відповідних рівнів (jiрозр). Розрахунки дозволили виявити вагомість суттєво значимих показників, для яких справджується нерівність ji0,056, в загальній оцінці якості. До сукупності найбільш вагомих показників увійшли: 1. Показники надійності: 1.1. Границя міцності під час розтягування, Па; 1.4. Подовження під час напруження 10 МПа, %; 1.8. Стійкість покриття до мокрого тертя, об.; 1.9. Стійкість покриття до багаторазового згинання, об.; 1.10. Стійкість забарвлення до сухого та мокрого тертя, бал; 1.11. Адгезія покривної плівки, Н/м; 2. Ергономічні показники: 2.1. Повітропроникність, см3/см2*год; 2.2. Паропроникність, мг/см2*год; 2.4. Гігроскопічність, %.

Рис. 1

Естетичні показники шкір із спилку не увійшли до номенклатури показників якості, що може пояснюватися неможливістю їх оцінки інструментальним методом.

Для виконання однієї з умов побудови ефективного комплексного показника якості сума коефіцієнтів вагомості одиничних показників повинна дорівнювати одиниці. В зв'язку з цим вагомість малозначимих показників було розподілено пропорційно вагомості тих, що залишились, як найбільш суттєві. Їх вагомості (ji узаг) в загальній оцінці якості показано на рисунку.

На основі проведеного дослідження встановлено, що номенклатура показників якості шкір із спилку не є досконалою і в ГОСТ 1838-91 міститься лише незначна частина показників, необхідних для визначення їх якості. Це потребувало її розширення для проведення експертного опитування, в результаті якого визначено, що найбільш вагомими показниками для оцінки якості оздобленого спилку є: границя міцності під час розтягування (0,147); подовження під час напруження 10 МПа (0,14); стійкість покриття до мокрого тертя (0,093), до багаторазового згинання (0,145); до сухого та мокрого тертя (0,111); адгезія покривної плівки (0,134); повітропроникність (0,072); паропроникність (0,088); гігроскопічність (0,07).

Одержана номенклатура показників якості дає можливість оцінити матеріал за властивостями надійності та ергономічності і в подальшому буде використана для визначення комплексного критерію якості оздобленого спилку.

Література

1. Кардаш В.Я. Маркетингова товарна політика: Навчальний посібник. - К: КНТЕУ, 1997. - 156 с.

2. Назина Н.А. Дорого, да мило! Лучше все знать о качестве // Современная торговля. - 2000. - №9. - С.9-16.

3. Комплексная оценка качества текстильных материалов / А.Е. Чайковская, Л.В. Полищук, И.С. Галык и др. - К.: Техника, 1989. - 254 с.

4. Луцкая Т.С., Зайцева Л.В. Определение номенклатуры показателей качества продукции экспертным методом // Текстильная промышленность. - 1982. - № 1. - С. 60-62.

5. Галык И.С., Козьмич Д.И., Семак Б.Д. и др. Оптимизация ассортимента и качества текстильных материалов. - К.: Техника, 1991. - 174 с.

6. Тарасенко І.О., Данилкович А.Г. Показники якості для визначення конкурентоспроможності шкіри // Перехідна економіка: проблеми теорії і практики. - Львів: Інтереко, 1999. - № .5 - С. 288-293.

7. Kendall M.G. Rank Correlation Methods. - N.Y.: Hafner Publ. Go., 1995. - 196 p.

8. Данилкович А.Г., Чурсин В.И. Практикум по химии и технологии кожи и меха: Учеб. пособие для вузов. - М.: ЦНИИКП, 2002. - 431 с.

9. ГОСТ 1838-91. Кожа из спилка. Общие технические условия.-М.: Издательство стандартов, 1992.-6с.

10. ДСТУ 3177-95 Шкіра. Номенклатура показників якості. - К.: Держстандарт України, 1996. - 19 с.

11. ГОСТ 4.11-81. Система показателей качества продукции. Кожа. Номенклатура показателей. - М.: Издательство стандартов, 1981. - 16 с.

12. Качество и сертификация промышленной продукции / Гребенников А.Г., Мялица А.К. и др. - Х.: Харьковский авиационный институт, 1998. - 396 с.

Размещено на Allbest.ru

...

Подобные документы

  • Опис основних властивостей споживчих товарів. Базові методи визначення номенклатури споживних властивостей товару. Характерні риси і класифікація за групами якостей товару. Умови зберігання харчових продуктів, ознаки класифікації продовольчих товарів.

    контрольная работа [25,5 K], добавлен 20.10.2012

  • Аналіз ринку шовкових тканин в Україні. Розгляд сучасної класифікації асортименту шовкових тканин. Визначення їх споживних властивостей. Визначення порядку приймання в магазині. Огляд вимог до якості, пакування, маркування, транспортування та зберігання.

    курсовая работа [1,1 M], добавлен 11.04.2019

  • Економічна природа товару. Товарна номенклатура та асортимент товару. Життєвий цикл товару: виробник-покупець. Підходи до оцінки (дослідження) товару. Методика оцінки конкурентоспроможності та якості товару. Дослідження товару на прикладі ТОВ "Винар".

    курсовая работа [227,4 K], добавлен 23.10.2007

  • Проблеми розвитку шкіряного виробництва. Вимоги до якості шкір, класифікація і характеристика їх асортименту. Дослідження пористої структури шкіряних виробів сорбційним методом. Визначення вологообмінних властивостей шкіри термогравіметричним методом.

    курсовая работа [388,0 K], добавлен 04.10.2012

  • Сік: державні стандарти, технологія виготовлення, головні показники якості. Фізичні методи дослідження грейпфрутового соку, вимірювання показників якості. Визначення рН та формольного числа. Визначення титрованої кислотності. Хімічний склад соків.

    курсовая работа [272,7 K], добавлен 25.02.2013

  • Конкурентоспроможність товару як вирішальний фактор його комерційного успіху на конкурентному ринку. Виявлення вимог до якості виробів на перспективний період їх виробництва та споживання. Визначення економічних можливостей задоволення вимог споживача.

    контрольная работа [24,4 K], добавлен 17.12.2014

  • Аналіз ринку та основні виробники шоколаду в Україні. Переваги споживачів щодо вибору виду шоколаду. Класифікація шоколаду за номенклатурним класифікатором, порівняльна характеристика маркування. Визначення фізико–хімічних показників якості, зберігання.

    курсовая работа [114,2 K], добавлен 02.11.2011

  • Експериментальне визначення хімічного складу та харчової цінності кефіру та його органолептичні, фізико-хімічні показники якості. Дослідження змін показників якості досліджуваних зразків при зберіганні протягом 96 і 144 години за температурі 4±2оС.

    статья [30,9 K], добавлен 27.08.2017

  • Дослідження уподобань споживачів. Сегментування ринку. Розроблення концепції товару та визначення його характеристик. Визначення оптимальної ціни на товар на підставі результатів пробного маркетингу. Формування оптимальних каналів розподілу товару.

    курсовая работа [1,6 M], добавлен 20.09.2015

  • Дослідження смаків та уподобань споживачів. Сегментування ринку. Розроблення концепції товару та визначення його характеристик. Визначення оптимальної ціни на товар на підставі результатів маркетингу. Формування оптимальних каналів розподілу товару.

    курсовая работа [322,4 K], добавлен 03.11.2015

  • Порядок проведення порівняльної оцінки якості пива: розрахунок масової частки сухих речовин у початковому суслі, визначення якості зразків пива за органолептичними показниками за 25-бальною системою, порівняння за якістю пива однойменних сортів.

    контрольная работа [20,2 K], добавлен 19.02.2011

  • Дослідження смаків та уподобань споживачів. Сегментування ринку. Розроблення концепції товару та визначення його характеристик. Визначення оптимальної ціни на товар на підставі результатів пробного маркетингу. Планування компанії по просуванню товару.

    курсовая работа [1,0 M], добавлен 26.11.2011

  • Дослідження смаків та уподобань споживачів. Сегментування ринку. Розроблення концепції товару та визначення його характеристик. Визначення оптимальної ціни на товар на підставі результатів пробного маркетингу. Планування кампанії з просування товару.

    курсовая работа [1,4 M], добавлен 07.11.2014

  • Характеристика товарної номенклатури. Аналіз її ефективності, ступеня відповідності потребам ринку. Побудова ринкового профілю товарної лінії. Розробка та економічне обґрунтування заходів щодо модифікації номенклатури та посилення товарної марки і бренда.

    курсовая работа [767,0 K], добавлен 09.01.2016

  • Обґрунтування потреб різних сегментів споживачів будівельних матеріалів; визначення показника раціональності із врахуванням коефіцієнту вагомості для оцінки широти, повноти, стійкості, новизни і раціональності асортименту конкуруючих торговельних фірм.

    задача [16,3 K], добавлен 18.05.2013

  • Методика оцінки конкурентоспроможності продукції підприємства відносно аналогічної продукції конкурентів та потреб споживачів. Комплексні показники якості двохкамерних холодильників. Імідж фірм-виробників. Інтегральний індекс конкурентоспроможності.

    практическая работа [265,3 K], добавлен 22.01.2011

  • Дослідження стану ринку ноутбуків України. Визначення споживчих властивостей та вимог до якості ноутбуків. Оцінка економічної діяльності та асортименту техніки в магазині "Інгресс-Лайн". Взаємозалежність споживчих властивостей та ціни ноутбуків.

    курсовая работа [799,7 K], добавлен 25.10.2010

  • Аналіз стану виробництва, торгівлі та споживання пилососів в Україні. Розгляд основних споживчих властивостей та вимог до якості побутових товарів. Ознайомлення із асортиментним складом, якістю та вартістю пилососів на прикладі магазину "Лагрос".

    курсовая работа [1,2 M], добавлен 25.10.2010

  • Види кави, його споживчі якості та властивості. Опис товару згідно УКТ ЗЕД, визначення ставки мита. Аналіз ринку кави в Україні. Умови імпорту товару. Пошук потенційних закордонних партнерів. Вибір схеми транспортування та базисних умов поставки.

    курсовая работа [53,9 K], добавлен 15.01.2012

  • Визначення та обґрунтування диверсифікації маркетингової товарної політики. Аналіз фінансово-економічних результатів діяльності підприємства. Рекомендації щодо модифікації товарної номенклатури. Підвищення конкурентоспроможності продукції на ринку.

    дипломная работа [1014,0 K], добавлен 03.09.2014

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.