Формування логістичної схеми організації та продажу продуктів переробки айви японської

Перед випуском нової продукції на вітчизняний ринок необхідно виконати ряд певних етапів впровадження, які допоможуть з'ясувати доцільність випуску нової продукції, шляхи просування та ознайомлення аудиторії з новинкою, найефективніші шляхи сбуту продукції посередникам та кінцевим споживачам [7]. Етапи впровадження запропонованої продукції на вітчизняний ринок наведено в таблиці 2.

Оптимізація логістики розподілу або збутової логістики забезпечує найбільш ефективну організацію розподілу продукції, що виробляється. Вона охоплює весь ланцюг системи розподілу: маркетинг, транспортування, складування та інше.

В стратегії розподільчої логістики можна виділити два найважливіших напрямки:

1. По-перше, це вивчення потреб ринку - цими питаннями, власне, займається і маркетинг, зв'язок між маркетингом і логістикою в сучасних умовах виглядає цілком природним і обґрунтованим.

2. По-друге, це способи і методи найбільш повного задоволення потреб ринку шляхом більш ефективної організації транспортно-експедиційного обслуговування [8].

Перш за все виникає необхідність удосконалення збутової політики з метою формування ринку і значного поліпшення планування реалізації продукції підприємств, що викликане новою економічною ситуацією в країні і, зокрема, необхідність шукати шляхи підвищення або зміцнення своєї конкурентоспроможності.

Вивчення ринку є однією з головних передумов успішної організації збуту товарів, чутливе реагування на найменші зміни кон'юктури ринку є запорукою стабільного існування будь-якої фірми та підприємтсва. таке реагування неможливе без ефективного функціонування інформаційного потоку і всієї інформаційної логістики у цілому.

Використання об'єктивної інформації дає можливість розв'язати основні задачі вивчення ринку: визначення потреб в продукції фірми і умов, щодо її реалізації і на цій основі окреслити шляхи реалізації основної мети - отримання максимального прибутку. Дослідження ринку обов'язково повинно охоплювати такі питання: ємкість ринку, номенклатура товарів, характеристика конкурентів, вивчення потенційних покупців і їх платоспроможності [9].

На відміну від маркетингу, логістика повинна задовольнити сформований засобами маркетингової політики попит з мінімальними затратами. При цьому спільним об'єктом вивчення маркетингу

Схема постачання готового соку до споживача і логістики є канали розподілу, оптимальна організація яких є головною задачею логістики.

В сучасному ланцюзі постачання сокової продукції важливу роль відіграє закупівельна виробнича та розподільча логістика. Серед основних завдань, які розв'язує закупівельна логістика, є вибір постачальника, визначення обсягів закупівель та умов закупівель. Плоди айви японської імпортують з Туреччини, Росії та Польші, на Україні її вирощують в південних областях: Миколаївська, Одеська, Запорізька [10].

На рисунку 1 представлено ланцюг постачання фруктової сировини на підприємства-виробники сокової продукції.

Поставки фруктової сировини на завод повинні здійснюватися залежно від її залишку на складах - сховищах. Послідовність операцій здійснення поставок та закупівель сировини повинно включати:

— визначення кількості залишку сировини на складі та прогнозування терміну її використання;

— розрахунок товарообігу підприємства та визначення оптимальної кількості щодо закупівлі;

— заключення договорів на тривалий термін щодо закупок сировини у необхідній кількості;

— поставку сировини на склади підприємства;

— доставку підготовленої сировини на виробництво та її використання за призначенням.

Виробничу логістику можна віднести до мікрологістичної системи на підприємстві. мікро - логістичні системи являють собою клас внутрішньо-виробничих логістичних систем, до складу яких входять технічно пов'язані виробництва, об'єднані єдиною інфраструктурою.

Розподільча логістика охоплює весь комплекс задач з управління матеріальними потоками на шляху до споживача. До задач розподільчої логістики належить: вибір каналу розподілу, організація роботи з торговими посередниками, стратегія ціноутворення, організація заходів щодо просування продукції на ринку тощо. важливим напрямом оптимізації управління розподілом готової сокової продукції з додаванням соку айви японської є оптимізація параметрів логістичного ланцюга. організація прямого збуту, тобто обминаючи оптових посередників, є найкращим варіантом для сокового підприємства, але для цього потрібні великі складські приміщення та власні роздрібні точки продажу. на сьогодні, фірмових точок про - ажу сокової продукції «ОКЗДХ» ще немає, проте, у подальшій діяльності даний вид торгівлі буде розглянуто, основними місцями продажу соків ТМ «Наш Сік» є стаціонарна торгова мережа (магазини усіх типів та ринки) та напівстаціонарна торгова мережа (палатки, кіоски та павільйони).

Схему постачання готового соку з додаванням айви японської до споживача наведено на рис.

Для активного продажу нової продукції підприємство повинно внести значні кошти на розвиток реклами. здійсненням рекламної діяльності, аналізом ринку споживачів та іншими просуваючими методами займається відділ маркетингу на підприємстві.

Для активного випуску та впровадження нового виду сокової продукції з додаванням айви японської необхідно провести дегустаційні заходи щодо виявлення зацікавлення населення у придбанні нової продукції та семплінг зразків соку для ознайомлення з соком.

Одним з головних і найбільш результативних шляхів покращення конкурентоспроможності підприємства є його активні маркетингові заход. На нашу думку, «ОКЗДХ» варто проводити більш активні дії зі стимулювання збуту та «розпіарювання» компанії шляхом збільшення реклами на телебаченні, а також на біг-бордах великих міст. крім того, проведення різноманітних промо-акцій також здатне зацікавити цільового споживача та «підштовхнути» його до купівлі того чи іншого продукту.

Зважаючи на те, що в найближчий час ціни на соки та нектари в Україні будуть зростати за рахунок підвищення цін на іноземну сировину, компанії «ОКЗДХ» варто збільшити закупки у вітчизняних постачальників, та скоротити поставки з-за кордону. Таким чином підприємство зможе зекономити кошти та стримати ріст цін на свої товари, в той час як ціни на соки конкурентів будуть стрімко зростати. Це допоможе компанії зберегти старих споживачів, а також залучити нових, і тим самим, збільшити свою ринкову частку.

Ще одним методом, за допомогою якого ВАТ «ОКЗДХ» може підвищити свою конкурентоспроможність, є диференціація основного продукту, що виробляється, тобто соків. Мається на увазі створення соків та нектарів з новими смаками або міксами, яких іще не має у конкурентів. Такі новинки здатні привернути увагу споживачів.

Список літератури

сік айва логістичний