Размещено на http://www.allbest.ru/

Министерство транспорта Российской Федерации

Федеральное агентство железнодорожного транспорта

Омский государственный университет путей сообщения

Кафедра "Экономика транспорта, логистика и управление качеством"

Курсовая

работа по дисциплине "Логистика"

ЛОГИСТИКА В СФЕРЕ БЫТОВОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ НАСЕЛЕНИЯ

Студент гр. 53Р Н.М. Вдовина

Руководитель: к.вет.н.,доцент

Г.Г. Левкин

Омск 2016



Содержание

• Введение
• 1. Теоретическое обоснование логистики в сфере бытового обслуживания населения
• 1.1 Логистика сервиса как один вид из разновидности логистики
• 1.2 Значение логистики в сфере бытового обслуживания населения
• 2. Анализ логистики в сфере бытового обслуживания населения города Омска
• 2.1 Общая характеристика бытового обслуживания населения города Омска
• 2.2 Проблемы функционирования логистики в сфере бытового обслуживания населения города Омска
• 3. Пути совершенствования логистики в сфере бытового обслуживания населения города Омска
• 3.1 Предложения по совершенствованию логистики в сфере бытового обслуживания населения города Омска
• 3.2 Разработка предложения по совершенствованию логистики в сфере бытового обслуживания населения города Омска
• Заключение
• Библиографический список


Введение

В настоящее время невозможно обойтись без логистики, неважно какой именно: логистики сбыта, логистики сервиса, логистики производства или же транспортной логистики, все эти виды на сегодняшний день для нас важны.

Очень важно, чтобы такой вид логистики как логистика сервиса существовал в городах, населенных пунктах, поселках, так как не все люди могут сами справиться с возникшей у них проблемой: поломкой техники, или доставкой мебели, или какие либо перевозки. Если в городе или поселке существует и правильно функционирует логистика сервиса, то можно сказать, что этот развитый город, развитый поселок.

Объектом исследования курсовой работы является логистика в сфере бытового обслуживания населения.

Предмет исследования курсовой работы является функционирование логистики в сфере бытового обслуживания населения в городе Омске.

Целью исследования курсовой работы является изучение логистики в сфере бытового обслуживания населения.

Для достижения поставленной цели, в рамках курсовой работы, необходимо решить следующие задачи:

· дать теоретическое обоснование логистики в сфере бытового обслуживания населения;

· проанализировать логистику в сфере бытового обслуживания населения в городе Омске;

· разработать предложения по совершенствованию логистики в сфере бытового обслуживания населения в городе Омске.

Теоретическую основу исследования составляют труды отечественных авторов, в области логистики и микроэкономике. В основу теории работы положено труды таких авторов, как Левкин Г.Г., Маргунова В.И., Богуцкая Л.Г., и других.

Курсовая работа состоит из введения, теоретической, аналитической и рекомендательной, а также заключения, библиографического списка.

Во введении обосновано актуальность данной темы, указывается практическая значимость данной работы, а также устанавливается цель, необходимая для достижения поставленных задач, определяются объект и предмет исследования. обслуживание население логистический

В теоретической части курсовой работы раскрывается понятие логистика сервиса, определяется ее значимость в сфере бытового обслуживания населения.

В аналитической части курсовой работы идет анализ общей характеристике бытового обслуживания населения города Омска, а также выявлены проблемы функционирования логистики в сфере бытового обслуживания населения города Омска.

Рекомендательная часть данной курсовой работы состоит из перечислений мероприятий по совершенствованию логистики в сфере бытового обслуживания населения города Омска и выбор наиболее оптимального мероприятия из перечисленных.

В заключении подводятся итоги данной курсовой работы, определяется уровень поставленной цели, приводится краткое обобщение результатов исследования.

Данная курсовая работа содержит 35 страниц, 1 рисунок, 2 таблицы, 20 источников.



1. Теоретическое обоснование логистики в сфере бытового обслуживания населения

1.1 Логистика сервиса как один вид из разновидности логистики

В настоящее время существует совокупность видов логистики: логистика снабжения, логистика сервиса, логистика производства, логистика сбыта и т.д. Каждый вид выполняет свою определенную функцию. Так, например, логистика производства отвечает за управление потоками внутри предприятия, которое производит товары или оказывает услуги, или, например, логистика сбыта отвечает за управление материальными потоками при реализации готовой продукции. Так или иначе, все виды логистики выполняют главные задачи - это планирование, организация и управление движением материальных и связанных с материальными сервисные, финансовые и информационные потоки.

Материальные потоки представляют собой движение продукции на всех стадиях формирования товара: источник сырья - производство - распределение товаров - конечное потребление - обратные потоки. [3]

Сервисные потоки - это потоки услуг, генерируемые логистической системой в целом или ее подсистемами, с целью удовлетворения потребностей внешних (потребитель или продавец) и внутренних (производитель) потребителей предприятия. [7]

Финансовые потоки - это направленное движение финансовых ресурсов, связанное с материальными и информационными потоками в рамках логистической системы предприятия и между предприятиями. [5]

Информационные потоки - это поток сообщений в устной, документной и других формах, соответствующий материальному или сервисному потоку в логистической системе. [5]

Вышеперечисленных определениях употребляется словосочетание логистическая система, которая представляет собой модель, состоящую из подсистем, звеньев и элементов, выполняющие свои определенные функции, а также взаимосвязанные друг с другом и имеющие связь с внешней средой.

Таким образом, изучив понятие материальный поток и сопутствующие к нему сервисный, финансовый и информационный потоки, мы можем перейти к изучению понятия логистика.

Логистика - это направление хозяйственной деятельности, заключающаяся в управлении материальными, а также, финансовыми, сервисными и информационными потоками, в сферах производства и обращения. [9]

Цель логистики заключается в "7 золотых правилах", а именно:

· нужный товар должен быть доставлен;

· в нужное время;

· в нужное место;

· с наименьшими затратами;

· нужного качества;

· в нужном количестве;

· нужному потребителю материального потока. [5]

Если все семь правил выполняется, то цель логистики достигнута, значит, логистика, в целом, правильно функционирует.

Главной задачей логистики является достижение максимальной приспособленности предприятий, фирм, компаний к изменяющейся рыночной обстановке, с наименьшими затратами, а также повышение на рынке их доли и получении преимуществ перед конкурентами. На сегодняшний день, эта задача должна обязательно правильно выполняться. При колеблющейся экономике, предприятия должны правильно рассчитывать свои ресурсы, резервы, чтобы существовать на рынке, а для этого им поможет хорошо функционирующая логистика. [9]

Существует несколько видов логистики, представленные на рисунке 1.1.

Рисунок 1.1 - Виды логистики [2]

Как мы видим, все эти виды логистики выполняют свою определенную задачу на предприятии, и при этом они взаимосвязаны друг с другом. Это необходимо для того, чтобы обеспечить эффективность функционирования предприятия на рынке.

Сервисная логистика, исходя из данного рисунка, является логистикой нематериальных ресурсов, так как это предоставление услуг, а не движение продукции на предприятии, с целью его превращения в конечный продукт.

Сервисная логистика вытекает из сбытовой логистики.

Сбытовая логистика - это процесс управления материальными потоками (то есть движение продукции на всех стадиях его формирования) при реализации готовой продукции. [7]

Иными словами, это не что иное как поставка товара в сбытовую точку для конечного потребителя.

Логистика сервиса - это комплекс услуг, оказываемых в процессе поставки товаров. [7]

Взаимосвязь между логистикой сервиса или сервисной логистикой и логистикой сбыта заключается в том, что для того, чтобы поставить наш товар в сбытовую точку, нам так или иначе придется обращаться к сервисным услугам, которые бы аккуратно, в нужное место, точно в срок поставили наш товар.

Логистика сервиса или сервисная логистика может применяться как на рынке "В2В", так и на рынке "В2С". В первом случаи, мы как промышленное предприятие поставляем свой продукт другому предприятию для дальнейшей переработки, к примеру, а во втором случаи, мы как магазин мебели предоставляем бесплатную доставку на дом товара нашему клиенту (потребителю).

Существование логистики сервиса на предприятиях, в промышленном производстве или в оптовой (розничной) торговле очень важно, так как это дает преимущество предприятию или фирме среди конкурентов, другими словами, предприятие будет конкурентоспособным. Ведь, от того, насколько качественно предприятие или компания обслуживает своих клиентов, будет зависеть и ее репутация, и доверие со стороны клиентов, и дальнейшие отношения с партнерами.

Прежде чем, изучить понятие логистика сервиса, рассмотрим понятие сервис.

Сервис - оказание услуг, обслуживание. Совокупность учреждений и мероприятий по обслуживанию населения в повседневных бытовых нуждах и создание всевозможных удобств для него. [18]

Сервис состоит из трех показателей: доступность, функциональность и надежность.

Доступность отвечает за постоянное наличие запасов, где они нужны потребителям, функциональность определяется способностью придерживаться ожидаемых сроков и приемлемой изменчивости операций, а надежность характеризуется способностью придерживаться планового уровня доступности запасов и функциональности операций. [2]

Как было сказано выше, логистика сервиса - это комплекс услуг. Они в свою очередь делятся на: услуги, ориентированные на потребителей, услуги, ориентированные на производителей, услуги в режиме реального времени и базовые услуги.

Услуги, ориентированные на потребителей предоставляются в основном покупателям и продавцам. В случаи поставки товаров в магазин, или же доставки каких либо товаров на дом, если у покупателя нет возможности самому довезти свой товар. Например, когда мы видим грузовые машины на дорогах с надписью "Магнит", которые развозят по разным точкам нашего города продукты, или же грузовые машины с логотипом магазина мебели или стройматериалов, то мы сразу понимаем, что это услуги, которые ориентированы на потребителя.

Услуги, ориентированные на производителя предоставляются на рынке "B2B", то есть на рынке, где отношения складываются между предприятиями. В основном, эти услуги связаны с поставкой сырья, оборудования, материалов, которые необходимы для производственного процесса.

Услуги в режиме реального времени представляют собой сортировку запасов, комплектование, грузоотправление, планирование поставок, которые осуществляются специалистами. Эту услугу оказывает организация, работающая по системе "точно в срок". Суть системы заключается в том, что во время производства необходимые материалы или сырье оказывается на месте тогда, когда это действительно нужно, и строго в нужном количестве.

Таким образом, применяя данную систему, устраняются простои на предприятии, на складах не залеживаются материалы, запасы или сырье, и следовательно, уменьшаются затраты на их содержания, ведь у сырья есть свой срок годности.

Базовые услуги характеризируются тем, что содержат в себе широкий спектр услуг. Организация, осуществляющая базовые услуги, может предоставлять и транспортные, и складские услуги, а также услуги по управлению запасами, или же услуги по обработке заказов и т.д. Это очень удобно для предприятий, иметь одну организацию, которая предоставляла бы не одну, а несколько услуг.

Таким образом, сервисная логистика может выполнять не одну услугу, из вышеперечисленных, а несколько сразу.

Логистика сервиса включает в себя три вида работ: предпродажная работа, логистические услуги и послепродажная работа. [6]

Предпродажная работа заключает в себя работу с клиентом, при покупке товара. Если, например, клиент покупает технику, такую как машину, то ему непременно должны провести тестирование, чтобы видеть соответствует ли автомобиль заданным характеристикам, исправен ли он и т.д.

Логистические услуги это и есть те виды услуг, которые были представлены выше. То есть это услуги, ориентированные на потребителя, ориентированные на производителя, услуги в режиме реального времени базовые услуги. Они представляют собой процесс обработки заказов, подбор ассортимента, выбор упаковки для товара, транспортировку товара в нужное место и т.д.

Послепродажная работа - это гарантированное обслуживание товара, рассмотрение претензий, в случаи, если товар доставили не вовремя или с дефектами, а также это может быть обмен, опять-таки, если товар был доставлен просроченным или со значительными дефектами.

Таким образом, организация, предприятие или фирма, где существует сервисная логистика, должна правильно предоставлять эти виды работ. Специалисты, предоставляющие эти работы, должны быть опытными, умеющие обращаться не только с товаром, но и клиентом. Ведь от того, насколько специалист разбирается в своем деле, насколько он компетентен в общении с клиентом, будет зависеть репутация, конкурентоспособность и имидж этой организации или предприятия.

1.2 Значение логистики в сфере бытового обслуживания населения

В настоящее время, представить жизнь без логистики невозможно. Она окружает нас везде: маршрутное такси, которое каждый день развозит людей в разные точки города, фуры с продуктами, поставляющие продукты в магазины, чтобы обеспечить людей питанием, даже перевод денежных средств с одного счета на другой, тоже является логистикой. Люди уже не смогут нормально жить без разного вида логистики, будто транспортная или сбытовая, все их повседневные привычки, нормы исчезнут, жизнь станет сложней и даже проблематичной.

Как человек может, к примеру, обойтись без отделений почты, которые доставляют письма, посылки в разные страны мира? Или как человек проживет без продуктов питания, если их не завозят в магазины, расположенные рядом с домом? Все это очень сильно усложняет нашу жизнь. Поэтому логистика занимает большое место в жизни каждого человека, делая ее легче.

Прежде чем разобрать значение логистики в сфере бытового обслуживания населения, разберем понятие сфера бытового обслуживания населения.

Сфера бытового обслуживания населения - это совокупность видов деятельности, направленные на оказание и реализацию услуг для населения.[4]

Услуги могут быть различного рода: доставка товаров на дом, грузоперевозки различных грузов, бесплатные автобусы, везущие в отдаленные места города, доставка еды на дом, такси, ремонт какого либо оборудования и т.д. Все это связано с логистикой сервиса или сервисной логистикой в сфере бытового обслуживания населения.

Как мы уже выяснили, значение логистики в сфере бытового обслуживания занимает огромное место в жизни людей. Компании, для того, чтобы привлечь клиентов и сохранить с ними хорошее отношение, а следовательно, иметь преимущества над конкурентами, необходимо создавать различные услуги, придумывать различные способы удержания клиентов. Например, если у магазина, продающий различную мебель, нет услуги "доставка на дом" (что редкость), или эта услуга слишком дорогая, или же, что часто бывает, мебель доставляют с опозданием или с дефектами, то рассчитывать на то, что у магазина будут покупатели, оставшиеся довольными и рады бы еще что-нибудь приобрести в будущем, не стоит. Такие покупатели найдут другой хороший магазин, где все эти услуги будут привлекательными для них.

Таким образом, магазин будет терять своих клиентов, прибыль от продаж, и что дальше будет с таким магазином не известно.

Примером может являться магазин "МеГа", находящийся в городе Омске. Впервые годы после открытия, магазин предоставлял услугу, а именно бесплатный автобус, так как магазин расположен не в центре города, и добираться до него далеко. Бесплатный автобус следовал нескольким маршрутам, позволяющим жителям добираться до магазина с разных точек города.

После того, как данную услугу реализовали, стали замечать, что в магазинах появилось очень много молодежи, которая просто проводит время в магазине, ни чего не приобретая.

И тогда директорами магазина было принято решение убрать данную услугу, еще и потому, что это было достаточно затратно. Вследствие, этого, многим людям стало сложнее добираться до "МеГе", так как не у всех имеется свой личный транспорт, а добираться по маршрутным такси неудобно, потому, что они всегда забиты людьми.

Таким образом, данный магазин, люди, не имеющие своего транспорта, стали посещать реже, им просто неудобно стало добираться до далеко расположенного магазина. Отсюда следует вывод, что магазин теряет клиентов, а с ними и часть прибыли.

Другой магазин "Бауцентр", находящийся на улице 10 лет Октября, наоборот ввел услугу бесплатного автобуса, чтобы людям было легче добираться. И таким образом, магазин обеспечивает себя постоянным наплывом покупателей.

Общим выводом служит то, что логистика сервиса в сфере бытового обслуживания для населения нужна с целью облегчения жизни человека, а также для создания привлекательного облика компании, способная их предоставлять.

В настоящее время в связи с ростом благосостояния людей и дефицитом свободного времени у работающего населения, актуальность услуг бытового характера возрастает, так как они позволяют высвободить свободное время для отдыха, саморазвития и общения с родными и друзьями. Потребности населения в бытовых услугах являются остро необходимыми. Бытовые услуги позволяют удовлетворять эти потребности, они дополняют перечень предметов первой необходимости. Поэтому с уверенностью можно отметить социально-экономическую значимость сферы бытовых услуг и её прямую связь с задачей повышения качества жизни населения. [20]

Наше государство, в разные периоды времени, уделяло внимание сфере бытового обслуживания населения. Так, например, в советском союзе, когда существовала плановая экономика, создали крупную, технологически, оснащенную отрасль народного хозяйства, на благо которой работали научные институты.

Далее, в переходный период, крупные предприятия службы сбыта закрылись, не сумев приспособиться к сложностям рынка. Возрождение бытового обслуживания населения взяли на себя малый бизнес, так как они очень хорошо адаптировались к новым рыночным условиям.

Но проблема заключается в том, что с развитием сферы бытового обслуживания, где предлагаются различные виды услуг, цена на такие услуги постоянно растут. И следовательно, такой рынок рассчитан на потребителей с высоким уровнем доходов, которые смогли бы пользоваться такими услугами, не переживая о том, сколько было затрачено. Тогда, что делать людям, у которых низкий уровень доходов, и которые также нуждаются в таких услугах?

В такой ситуации, должно вмешаться государство, в регулировании процессов, происходящих на рынке бытового обслуживания населения. Иначе, как можно назвать развивающейся страной, ту, где качество жизни населения, рассматривают только в высших слоях общества.

Сфера бытового обслуживания населения на сегодняшний день занимает больше место в жизни каждого человека: и для деловых людей, где каждая минута на счету, и для молодежи, которая не хочет тратить время впустую, и для пожилых людей, которым уже сложно выполнять какие либо дела или работы. Поэтому для сферы бытового обслуживания населения главной задачей является - сделать жизнь людей легче. Но сделать жизнь легче нужно не только людям с высоким уровнем заработка, но и людям со средним или низким уровнем дохода. Очень важно, для развивающейся страны, думать обо всех, а не об отдельных сегментов рынка.



2. Анализ логистики в сфере бытового обслуживания населения города Омска

2.1 Общая характеристика бытового обслуживания населения города Омска

На сегодняшний день, город Омск является одним из крупнейших городов в России, население, которого составляет около 1 178 100 миллиона человек на 2016 год. Основан город 2 августа 1716 года Иваном Бухгольцем.

В Советском Союзе город был известен как "Город-сад", "Город молодежи", "Город науки". Возможно, в ближайшее время получит почетное звание "Город трудовой славы", в связи с тем, что в годы Великой Отечественной Войны, в город были перемещенны крупные промышленные заводы, где население города Омска трудилось для снабжения нашей армии продовольствием, боевой техникой и оружием. [12]

На сегодняшний день Омск - крупный транспортный узел, в котором пересекаются воздушный, речной, железнодорожный, автомобильный и трубопроводный транспортные пути. Расположение на пересечении Транссибирской железнодорожной магистрали с крупной водной артерией (рекой Иртыш), наличие аэропорта обеспечивают динамичное и разностороннее развитие города.

Так же сложившаяся структура экономики города определяет Омск как крупный центр обрабатывающей промышленности, основу которой составляют предприятия топливно-энергетических отраслей, химической и нефтехимической промышленности, машиностроения и пищевой промышленности. [19]

Но, не смотря на то, что Омск является крупным промышленным центром, на сегодняшний день, к сожалению, в городе имеются финансовые трудности: не хватает рабочих мест для населения, низкий заработок, отставание в развитии инфраструктур, незавершенные проекты, такие как метрополитен и Красногорский гидроузел, низкий уровень жизни.

Все это характеризирует город не с лучшей стороны.

Таким образом, Омичи стараются переезжать в другие экономически развитые города, в надежде, что там они будут жить лучше.

Бытовое обслуживания населения города Омска также имеет свои трудности.

В условиях нестабильности рынка, кризиса, а также и без того сложного финансового положения города Омска, частные организации, предлагающие услуги населению, завышают и без того высокую цену на них.

Так Омскстат опубликовал отчет об изменении потребительских цен на товары и услуги на январь 2016 года.

Данные об изменении потребительских цен представлены в таблице 2.1

Таблица 2.1 - Изменение потребительских цен на товары и услуги на январь 2016 года [8]

	Все товары и услуги	Продовольственные товары	Непродовольственные товары	Услуги
2015
январь	102,3	103,5	101,7	101,3
февраль	102,3	103,7	101,8	100,6
март	101,4	101,8	101,8	100,1
апрель	100,5	100,4	101,9	100,2
май	100,3	99,6	100,7	100,9
июнь	100,2	99,9	99,9	101,1
июль	101	100,6	100,8	101,9
август	100,5	99,4	101,2	101,3
сентябрь	100,6	100,3	101,3	100
октябрь	100,4	100,9	100,6	99,3
ноябрь	100,5	100,5	100,7	100
декабрь	100,5	100,9	100,2	100,4
декабрь 2015г. к декабрю 2014г.	110,9	112,1	112,4	107,3
2016
январь	100,6	100,3	100,2	101,6

Изучив данный отчет, можно придти к выводу, что цены на услуги за январь 2016 года выросли на 0,3% по сравнению с январем 2015 года.

Если люди раньше могли тратить деньги не задумываясь, а нужно им вообще та или иная вещь, то сейчас, когда денег катастрофически не хватает, они начинают рационально подходить к покупке товара или услуги.

В городе Омске существуют масса услуг бытового обслуживания населения:

· ремонт, окраска и пошив обуви;

· ремонт и пошив швейных, меховых, кожаных изделий, головных уборов, изделий текстильных галантерей, трикотажных изделий;

· ремонт и техническое обслуживание бытовой радиоэлектрической аппаратуры, бытовых машин и бытовых приборов, ремонт и изготовление металлоизделий;

· изготовление и ремонт мебели;

· химчистка и прачечная;

· ремонт и строительство жилья и других построек;

· техническое обслуживание и ремонт транспортных средств, машин и оборудования;

· услуги фотоателье;

· транспортно-экспедиторские услуги;

· услуги бань, душевых и саун, а также парикмахерские, салоны красоты;

· организации, занимающиеся прокатом (автомобилей, велосипедов);

· ритуальные, обрядовые услуги;

· гостиницы, хостелы. [10]

На сегодняшний день, существует статистика объема платных и бытовых услуг в городе Омске.

Данная статистика приведена в таблице 2.2



Таблица 2.2 - Статистика объема платных и бытовых услуг в городе Омске [8]

	Млн.руб.	Объем платных услуг соответствующему периоду предыдущего года, %	Млн.руб.	Объем бытовых услуг соответствующему периоду предыдущего года, %
2015 1 квартал	18816,1	99,4	2355,9	104,5
2 квартал	20436,5	99,7	2772,8	103,9
3 квартал	21751,3	99,8	2842,2	102,8
4 квартал	22542,6	96,5	2928,2	96,6
За год	83546,5	98,8	10899,1	101,7
2016 1 квартал	20156,2	99,8	2496,5	99,3

Изучив данные, можно сделать вывод, не смотря на то, что цены в городе выросли на услуги, люди все равно приобретают различные виды бытовых услуг.

Если в январе 2015 года общий объем составил 18 816,1 млн. рублей, из которых 2 355,9 млн. рублей приходится на бытовые услуги, то в январе 2016 года общий объем составил 20 156,2 млн. рублей, из которых 2 496,5 млн. рублей приходится на бытовые услуги. Мы видим рост объема платных услуг, в том числе и бытовых.

Исходя из статистических данных, можно сделать вывод, что люди, проживающие в городе Омске, не могут обойтись без большинства бытовых услуг, которые им предоставляются, а следовательно готовы к постоянному росту цен на них. Возможно, население станет реже прибегать к бытовым услугам, но полностью отказаться от них, они не смогут.

Общим выводом будет служить то, что в городе Омске имеются большинство услуг, которые помогли бы облегчить жить граждан, а следовательно, город развит в этой сфере - в сфере бытового обслуживания населения.



2.2 Проблемы функционирования логистики в сфере бытового обслуживания населения города Омска

Проблема функционирования логистики в сфере бытового обслуживания населения заключается не только в том, что имеются высокие цены на услуги, а еще и в том, что бытовое обслуживание только начинает развиваться у нас в стране.

Если в Америке принято сдавать различные виды вещей в химчистку чуть ли не каждый день, то у нас в стране люди сдают в химчистку, лишь те вещи, которые сложнее всего чистить, пальто или пуховики, к примеру. А так можно и дома постирать, зачем тратить на это деньги.

Это русский менталитет, мы привыкли все делать сами: и мебель сами соберем, ремонт в квартире сами сделаем, и что-нибудь сами починим.

Если молодежь с легкостью может обратиться к услугам бытового обслуживания, считая это нормой, то люди, которым уже за 40 и больше, смотрят на это скептически. Но это распространяется не на все виды бытовых услуг, а на определенные, ремонт мебели, к примеру.

Казалось бы, бизнес в сфере бытового обслуживания населения набирает свои обороты в развитии, поскольку люди нуждаются в сервисе, в помощи, но это далеко не во всех регионах нашей страны.

Общие проблемы развития бытового обслуживания проявляются в следующем:

· отсутствие производственных площадей, соответствующих санитарным нормам;

· трудности в получении кредитных средств или инвестиций для открытия организаций, занимающиеся услугами бытового обслуживания;

· нехватка квалифицированных кадров, особенно рабочих профессий (портные, сапожники, закройщики и т.д.);

· необходимость высокого уровня обслуживания и качества предоставляемых услуг;

· несовершенство правового регулирования отрасли на федеральном и региональном уровне. [14]

Если рассматривать проблемы функционирования бытового обслуживания населения в городе Омске, то мы придем к выводу, что все те проблемы, которые были перечисленные выше, имеются и у нас.

Несмотря на то, что в городе Омске имеются достаточно организаций, которые оказывают услуги бытового обслуживания, в основном, это малые фирмы.

На сегодняшний день, когда в стране кризис, а в городе и без того сложная финансовая обстановка, шансы открыть фирму по оказанию бытовых услуг, будет достаточно сложно.

Найти производственную площадь для фирмы в городе Омске можно. Предлагается множество небольших помещений под аренду, где можно разместить свою организацию. Или же можно выкупить первые этажи жилого дома и оборудовать ее, но для этого потребуется немало усилий.

Если рассматривать проблему трудности в получении кредитных средств, то это происходит по всей стране. В связи с тем, что у нас в стране кризис, банки перестают выдавать кредиты под большие суммы, так как есть большой риск, что заемщик не сможет выплатить всю сумму в срок.

Нехватка квалифицированных кадров тоже дает о себе знать. Многие люди стремятся выучиться на менеджеров, экономистов, инженеров, т.е. на те специальности, которые в будущем будут приносить им хороший доход, а вот что касается таких профессий как портной, слесарь, сапожник, маляр, то люди смотрят на это с презрением, так как заработная плата не достаточно высока в нашем городе.

Так, например, в городе Омске средняя заработная плата сапожника составляет 20 000 - 25 000 тысяч рублей, а заработная плата маляра 25 000 - 30 000 тысяч рублей, а ведь работа очень сложная. При том, что прожиточный минимум составляет в среднем на душу населения 8 338 тысяч рублей, а для трудового населения 8 858 тысяч рублей. [11]

Трудность в предоставлении высокого уровня обслуживания также является проблемой. Персонал плохо обучен в области отношений с клиентом, покупателем. Некоторые бывают резки, грубы, это сильно сказывается на отношении клиента к фирме. Это проблема существует не только в городе Омске, но и в других странах нашей страны.

Зачастую, некоторые фирмы, предоставляющие бытовые услуги, завышают цену на них. Все потому, что им тоже нужно "выживать" на рынке. Люди, которые имеют низкий доход, не могут позволить себе те или иные услуги.

Поэтому государство должно контролировать такие фирмы, чтобы услуги могли получать не только люди с высоким достатком, но и люди с низкой заработной платой. Это происходит в большинстве городов России, в том числе и в Омске.

Рассматривая логистику сервиса в сфере бытового обслуживания населения города Омска по трем видам работ, а именно: предпродажная работа, логистические услуги и послепродажная работа, можно сделать определенные выводы.

Предпродажная работа заключается в работе с клиентом, то есть работа с клиентом до оказания его услуги.

В данной работе есть проблема в неквалифицированных сотрудниках, которые не умеют обращаться с клиентом. Это происходит из-за того, что компании, предоставляющие бытовые услуги, это, в основном, малые фирмы, и, зачастую, на работу с клиентом берут неквалифицированных сотрудников.

Чаще всего за информационной стойкой или регистратурой можно встретить молодых людей или студентов, которые не проходили специальное обучение правильного обращения с клиентом. И здесь может возникать не понимание, грубость, невежливость и так далее. Это очень плохо отражается на имидже фирмы или организации.

Логистические услуги включают в себя обработку заказов, подбор ассортимента, выполнение самого заказа (услуги).

Состояние логистических услуг в сфере бытового обслуживания в городе Омске относительно нормально. Можно рассмотреть на примере транспортно-экспедиторских услуг.

Данная услуга очень актуальна не только в городе Омске, но и по всей России.

В нашем регионе данную услугу оказывают, в основном 2-pl провайдеры, то есть подрядные компании, предоставляющие услуги только на каком - то определенном участке транспортной цепи. [16]

Проблема заключается в том, что данные компании предоставляют не полный список услуг транспортно-экспедиторских перевозок.

Например, одни фирмы предоставляют услуги экспедирования и погрузочно-разгрузочные работы под единственным средством - автомобильным, а другие фирмы предоставляют и экспедирование, и погрузочно-разгрузочные работы, и хранение, и охрану груза и осуществляется это с помощью автомобильных средств передвижения, железнодорожного транспорта, или по морскому пути.

Клиенты желают иметь дело с одной компанией и получить от нее весь спектр логистических услуг, а также у них появляются новые потребности, что приводит к расширению перечня предоставляемых логистических услуг.[1]

Это касается не только транспортно-экспедиторской услуги.

Услуги по ремонту и техническому обслуживанию бытовой техники, к примеру. Не все организации занимаются ремонтом всеми видами бытовой техники, а лишь некоторыми. Или, к примеру, услуги салонов красоты. Они могут предоставлять лишь услуги парикмахера и ногтевого мастера, тогда как услуги визажиста, или услуги косметолога в данном салоне не предоставляются.

Послепродажная работа заключает в себя предоставление гарантийного срока, рассмотрения претензий или жалоб клиентов.

Данный вид работы предоставляют не все организации бытового обслуживания населения.

К примеру, мало шансов, что мастерская по ремонту обуви будет давать свои гарантии, что починенная обувь не расклеиться, тем более, если эта мастерская представляет собой киоск, где работает гражданин не русской внешности.

А ведь именно такие мастерские находятся в городе Омске. Что касается рассмотрения жалоб или претензий, то тут и вовсе не чего сказать.

Отсюда следует, что не все организации предоставляют послепродажную работу. Часть организаций может предоставить гарантии, другая часть организаций может рассматривать лишь претензии и жалобы клиентов. Здесь все зависит от размера организации и услуг, которые она предоставляет.

Подводя итоги, можно сделать вывод о том, что в городе Омске в сфере бытового обслуживания населения, существует ряд проблем, мешающие правильно функционировать логистике сервиса в данном регионе, а именно:

· высокая цена на бытовые услуги;

· нехватка квалифицированных кадров (маляр, мастер, сапожник);

· низкая заработная плата квалифицированных кадров;

· трудность в предоставлении высокого уровня обслуживания (неквалифицированный персонал, проблема предпродажной работы);

· предоставление компанией не полного списка услуг;

· отсутствие организаций, предоставляющих большинство бытовых услуг в одном месте.

Таким образом, можно сделать вывод, что если решить хотя бы одну, представленную выше, проблему, то логистика сервиса в сфере бытового обслуживания населения города Омска станет лучше функционировать.



3. Пути совершенствования логистики в сфере бытового обслуживания населения города Омска

3.1 Предложения по совершенствованию логистики в сфере бытового обслуживания населения города Омска

Для того, чтобы усовершенствовать логистику в сфере бытового обслуживания населения города Омска, нужно решить хотя бы одну проблему из тех, что ранее были изложены.

На сегодняшний день, когда страна находиться в тяжелом экономическом положении, так называемом кризисе, решить проблему с высокой ценой на услуги, в том числе и бытовые, будет достаточно трудно.

Организации не могут занижать цены на услуги, так как каждый день цены в стране растут: на сырье, на комплектующие детали или изделия, на материалы, продукты и т.д.

На сегодня, мы импортируем множество разных товаров на 300 млрд. долларов в год. Импортом является различная техника, автомобили, лекарственные средства, одежда, обувь, комплектующие изделия, сырье и так далее.

Импортируем мы у Японии, Германии, Китая, Бразилии, Казахстана, список большой.

Причина роста цен на товары заключается в закупке импорта в иностранной валюте, которая периодически растет, что ведет к постоянному росту цен на иностранные товары.

А так как, чаще всего, при поломке бытовой техники, которая является импортом, фирмы, занимающиеся ремонтом, заказывают новые детали у стран-производителей по установленной валюте, цена на заказ и доставку изделия будут высоки.

Таким образом, фирмы не могут занижать цены на услуги, иначе, будут работать себе в убыток.

Проблему в нехватке квалифицированных кадров и их низкой заработной плате, должно решать государство.

В нашей стране сложилось не самое хорошее мнение о ПТУ, различных колледжах, которые готовят будущих мастеров, так не хватающих нашей стране.

Чтобы изменить данную ситуацию, государство должно мотивировать выпускников школ идти обучаться в данные учебные заведения, государство должно модернизировать эту сферу: снабдить новым оборудованием, улучшить внешний вид зданий, обеспечить будущих мастеров и специалистов местом работы с достойной заработной платой.

Возможно, если государство обратит внимание на данную проблему, в стране появится больше квалифицированных кадров, которых так не хватает.

Трудность в предоставлении высокого уровня обслуживания клиентов заключается в том, что, в большинстве случаев, персонал, который работает, непосредственно, с клиентами, это молодые люди, не имеющие опыта и, возможно, знаний по правильному обращению с клиентами.

Решить эту проблему можно, достаточно лишь отправить данных сотрудников на курсы по повышению квалификации. Но не все фирмы, занимающиеся бытовым обслуживанием, а это, в основном малые фирмы, могут себе этого позволить, так как курсы являются дорогостоящими.

Данную проблему можно решить по мере появления возможности у фирмы.

На сегодняшний день, когда человек живет в скоростном режиме, когда у людей постоянно возникает нехватка времени, появляется проблема в отсутствии такой фирмы, которая предоставляла бы, большой перечь различных бытовых услуг в одном месте.

К сожалению, в городе Омске такой организации не существует.

Люди, при возникновении потребности в получении различных бытовых услуг, желают, чтобы все нужные для них услуги находились в одном месте.

Появление такого места, сократило бы время людей на поиск фирм, предоставляющих качественные услуги, по городу, в интернете, или в расспросах у знакомых, ранее обращавшихся к данным организациям.

Из данной проблемы вытекает еще одна немало важная проблема, это отсутствия у фирмы полного списка услуг.

Другими словами, например, фирма, занимающаяся транспортно-экспедиторскими услугами, предоставляет лишь перевозку и погрузочно-разгрузочную работу. Тогда как клиентам помимо этих двух услуг необходимо охрану груза или хранения. И тогда клиент вынужден искать ту фирму, которая предоставить все нужные для него услуги.

Таким образом, мы теряем клиента, а сам клиент теряет свое время.

Поэтому, важно, чтобы фирмы, занимающиеся каким-то одним определенным видом услуги, работой, предоставляли полный список дополнительных услуг к данной работе.

Рассмотрев предложения, по решению изложенных ранее проблем, остановимся на детальном рассмотрении такого предложения, как создание фирмы, в которой находится большинство отделов, по оказанию различных бытовых услуг для населения города Омска. Другими словами различные бытовые услуги в одном месте.

3.2 Разработка предложения по совершенствованию логистики в сфере бытового обслуживания населения города Омска

Оптимальным предложением, по совершенствованию логистики в сфере бытового обслуживания населения города Омска, является создание центра бытовых услуг.

Данный центр будет заниматься большинством видов бытовых услуг в одном месте, а именно:

ремонт и пошив швейных, меховых, кожаных изделий, головных уборов, изделий текстильных галантерей, трикотажных изделий;

· ремонт бытовой радиоэлектрической аппаратуры, бытовых машин и бытовых приборов;

· ремонт мебели;

· ремонт жилья;

· услуги фотоателье;

· транспортно-экспедиторские услуги;

· прачечная и химчистка.

Создание данной организации считается оптимальным, так как Омск большой развитый город, где подавляющая часть населения - это занятые люди, у которых постоянно не хватает времени, поэтому для того, чтобы облегчить людям жизнь и сохранить их время, нужно создать такой центр бытовых услуг, где большинство услуг находится в одном месте.

Для того чтобы такой центр создать, необходимо:

· отремонтированное здание, где данный центр будет находиться;

· в данном здании должны быть проведены коммуникации (телефон, интернет), а также электричество, отопление, водоснабжение и водоотведение;

· специальное техническое оборудование для каждого отдела, предоставляющий определенный вид услуги, в том числе такие технические средства, как компьютер, принтер, телефон;

· офисная мебель, а именно: стулья, письменные столы, канцелярские товары, диваны, стеллажи, шкафы, тумбочки;

· наем персонала, специалистов на договорных условиях.

Данный центр будет расположен в трехэтажном здании, находящемся по улице Маяковского 84, площадью 700 мІ. [13]

Центр будет иметь название - "БЫТ".

На первом этаже данного здания будут находиться услуги прачечной и химчистки, ремонт мебели и ремонт бытовой радиоэлектрической аппаратуры, бытовых машин и бытовых приборов.

На втором и на третьем этажах разместятся услуги по ремонту и пошиву швейных, меховых, кожаных изделий, головных уборов, изделий текстильных галантерей, трикотажных изделий, ремонту жилья, услуги фотоателье, а также транспортно-экспедитироские услуги.

В данном центре все отделы будут работать каждый день, с понедельника по воскресенье. Такой график работы необходим, так как каждый день у людей что либо происходит, что не терпит отложений в "долгий ящик". Например, поломка бытовой техники, которая требует срочность в починке, или срочность в изготовлении каких либо фотографий, срочность в перевозках грузов и так далее.

Цены на бытовые услуги в данном центре, по возможности, будут приемлемыми, также будет существовать скидки, акции, накопительные карты, которые позволят снизить сумму на ту или иную услугу. Также в данном центе будут предоставляться гарантийные сроки, рассмотрение претензий и жалоб со стороны клиентов.

В данном центре также существует доставка на дом отремонтированной бытовой техники, приборов и аппаратуры, доставка отремонтированной мебели, а также доставка вещей из прачечной и химчистки.

В центр будет предоставляться "обратная связь", иными словами, при задержке ремонта или пошиву различных вещей, при возникновении трудностей в транспортно-экспедиторских услугах, услугах фотоателье, или же в услугах ремонта жилья, химчистки и прачечной, клиентов об этом будут оповещать, для дальнейших действий по решению возникшей проблемы.

Данный центр бытовых услуг располагается в центре города для того, чтобы людям было легче добираться с любой точки города Омска.

В дальнейшем, по возможности расширения оказания бытовых услуг в городе Омске, данный центр можно открыть еще в одном округе города, а именно в Кировском.

Это необходимо для того, чтобы людям, живущим в данном округе, не приходилось добираться до центрального округа, так как это иногда бывает проблематично из-за пробок и пересадок.

Также, у данного центра будет собственный интернет-сайт, где будут подробно описаны услуги, предоставляющие данным центром, а также пресс-курант.

На сайте будет размещаться вся необходимая информация для клиентов, телефоны отделов всех бытовых услуг, предоставляющие центром.

Если рассматривать данное предложение с точки зрения трех работ в логистики сервиса: предпродажная работа, логистические услуги и послепродажная работа, то оно выполняет эти три вида работ.

Общение с клиентом, прием заказов перед работой является предпродажной работой.

Выполнение самого заказа, обратная связь с клиентом, доставка на дом - логистические услуги.

Предоставление гарантийного срока, рассмотрение жалоб или претензий со стороны клиентов - послепродажная работа.

Таким образом, при создании центра бытовых услуг "БЫТ", решится проблема в невозможности людей обращаться, за нужными ими услугами, в организацию, которая предоставляет бытовые услуги сразу в одном месте.

На сегодняшний день это необходимо, так как мы живем в эпоху, когда постоянно не хватает времени, мы вечно погружены в дела и заботы.

Поэтому данное решение оптимально еще и не только в том, что сохранит время наших потенциальных клиентов, но и в том, что это будет для них удобно, обращаться в одно место за нужными услугами.



Заключение

На сегодняшний день, человек не может прожить без различного вида логистики, неважно транспортная она или логистика снабжения. Сам того не подозревая, человек сталкивается с ней каждый день.

Так, немало важную роль, играет логистика сервиса. Трудно представить, что делал бы человек, не разбирающийся в починке приборов, если бы у него сломалась стиральная машина, или, к примеру, чтобы делал человек, если бы не существовали грузоперевозки, а ему нужно переезжать в другую квартиру.

За все это и многое другое отвечает именно логистика сервиса. Для населенных пунктов, городов, поселков логистика сервиса просто необходима. Она нужна для оказания помощи населению при возникновении различных проблем.

Поэтому, очень важно, чтобы логистика сервиса в любом населенном пункте правильно функционировала, ведь от того, насколько она правильно функционирует можно сказать о развитости населения и населенного пункта в целом.

Целью исследования данной курсовой работы являлось изучение логистики в сфере бытового обслуживания населения.

В ходе работы было дано теоретическое обоснование логистики в сфере бытового обслуживания населения, где было изучено понятие логистика сервиса и ее значение в сфере бытового обслуживания населения.

Далее, был проведен анализ логистике в сфере бытового обслуживания населения в городе Омске, где изучалась общая характеристика бытового обслуживания населения города Омска, а также были выявлены проблемы функционирования логистики в сфере бытового обслуживания населения города Омска.

С помощью теоретического обоснования логистики в сфере бытового обслуживания населения и проведенного анализа, удалось разработать предложение по совершенствованию логистики в сфере бытового обслуживания населения города Омска.

В данной разработке предлагалось создать в городе Омске центр бытовых услуг - "БЫТ", где предоставлялось большинство бытовых услуг в одном месте.

Мероприятие было предложено для того, чтобы сохранить время клиентов, а также для того, чтобы людям было удобно, обращаться с различными бытовыми потребностями в одну организацию, нежели чем разъезжать по городу в поисках организаций, предоставляющих услуги в одной сфере.

Было установлено, что для открытия центра бытовых услуг "БЫТ", необходимо:

· отремонтированное здание, где данный центр будет находиться;

· в данном здании должны быть проведены коммуникации (телефон, интернет), а также электричество, отопление, водоснабжение и водоотведение;

· специальное техническое оборудование для каждого отдела, предоставляющий определенный вид услуги, в том числе такие технические средства, как компьютер, принтер, телефон;

· офисная мебель, а именно: стулья, письменные столы, канцелярские товары, диваны, стеллажи, шкафы, тумбочки;

· наем персонала, специалистов на договорных условиях.

Таким образом, открыв данный центр в городе Омске, гражданам будет удобней решать бытовые проблемы в одном месте. Данное совершенствование, пусть и не такое глобальное, поможет городу Омску развиваться в правильном направлении. Ведь для любого города важно развитие в любой сфере.



Библиографический список

1. Авдейчикова Е.В., Метель И.С. Проблемы современной экономики [Электронный ресурс]: - Режим доступа: http://www.m-economy.ru/art.php?nArtId=2126 (дата обращения 14.03.2016)

2. Виды логистики [Электронный ресурс]: - Режим доступа: https://www.google.ru/search?q=%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D1%8B+%D0%BB%D0%BE%D0%B3%D0%B8%D1%81%D1%82%D0%B8%D0%BA%D0%B8&newwindow=1&espv=2&rlz=1C1FDUM_enRU560RU560&biw=1366&bih=667&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwiAiNiLxPDMAhUMJJoKHUtPDggQ_AUIBigB (дата обращения 25. 02.2016)

3. Гаджинский А.М. Логистика: учебник для бакалавров/ А.М. Гаджинский. М.: Дашков и Ко, 2016. 419 с.

4. Герасимов Б.И. Основы логистики: учебное пособие/ Б.И. Герасимов, В.В. Жариков. М.: ИНФРА-М, 2010. 304 с.

5. Левкин Г.Г. Логистика: теория и практика: учебное пособие/ Г.Г. Левкин. М.: Директ-Медиа, 2013. 217 с.

6. Логистика сервисного обслуживания [Электронный ресурс]: - Режим доступа: http://www.kgau.ru/distance/fub_03/eldenshtein/logistuka/02_07.html (дата обращения 30.04.2016)

7. Маргунова В.И. Логистика: учебное пособие/ В.И. Маргунова, Н.В. Оксенчук, Н.Л. Каунова, Л.Г. Богуцкая. М.: УП Высшая школа, 2013. 512 с.

8. Омскстат [Электронный ресурс]: - Режим доступа: http://omsk.gks.ru (дата обращения 20.04.2016)

9. Основы логистики [Электронный ресурс]: - Режим доступа: http://www.logisticstime.com (дата обращения 11.03.2016)

10. Портал малого и среднего предпринимательства [Электронный ресурс]: - Режим доступа: http://www.b14.ru (дата обращения 26.04.2016)

11. Потребительская корзина и прожиточный минимум [Электронный режим]: - Режим доступа: http://www.potrebkor.ru/minimum-omskaia.html (дата обращения 10.04.16)

12. Почетное звание города Омска [Электронный ресурс]: - Режим доступа: http://kvnews.ru/news-feed/omsk-poluchit-pochetnoe-zvanie-gorod-trudovoy-slav (дата обращения 10.04.2016)

13. Продажа зданий в городе Омске [Электронный ресурс]: - Режим доступа: http://www.beboss/kn/omsk/spec/sell (дата обращения 2.02.2016)

14. Сервис и модернизация бытового обслуживания населения [Электронный ресурс]: - Режим доступа: http://cyberleninka.ru/article/n/servis-i-modernizatsiya-bytovogo-obsluzhivaniya-naseleniya (дата обращения 20.04.2016)

15. Скоробогатова Т.Н. Управление сервисным предприятием: инновационно-логистический подход: монография/ Т.Н. Скоробогатова. М.: Креативная экономика. 2008, 204 с.

16. SUPPLYCHAINS [Электронный ресурс]: - Режим доступа: http://www.supplychains.ru/2014/05/28/pl-who-are-they/ (дата обращения 22.04.2016)

17. Тебекин А.В. Основы логистики: учебное пособие/ А.В. Тебекин. М.: Дашков и Ко, 2016. 355 с.

18. Ушаков Д.Н. Толковый словарь современного русского языка/ Д.Н. Ушаков. М.: Аделант, 2014. 800 с.

19. Характеристика города Омска [Электронный ресурс]: - Режим доступа: http://www.admomsk.ru (дата обращения 10.04.2016)

20. Червова Н.В. Формирование и развитие бытового обслуживания населения [Электронный ресурс]/ Н.В. Червова // Научная работа. - Режим доступа: http://www.dissercat.com/content/formirovanie-i-razvitie-rynka-bytovogo-obsluzhivaniya-nase/eniya#ixzz4455gFnR8 (дата обращения 15.04.2016)

Размещено на Allbest.ru

...