Особенности потребления в России

Теоретические вопросы потребления как составной части совокупного спроса. Модели и функции потребления. Развитие потребления в России. Динамика и структура потребления в РФ. Особенности поведения потребителей, тенденции потребительского поведения.

Рубрика Маркетинг, реклама и торговля
Вид курсовая работа
Язык русский
Дата добавления 18.02.2019
Размер файла 617,4 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Особенности потребления в России

Введение

В условиях активного формирования постиндустриальной экономики в России проблема потребления все более привлекает к себе пристальное внимание как экономистов, так и социологов, философов, маркетологов и специалистов других отраслей знаний. Во-первых, созданная на основе разработки и эволюции общей теории потребления западная модель цивилизованного общества привела к необходимости пересмотра (переосмысления) концепции моделей потребления во всех странах мира. Во-вторых, на текущий момент в РФ происходит активное формирование нового для России типа общества, а именно общества потребления. В-третьих, в современных условиях не только Россия, но и расширяющаяся Европа, и все современное мировое сообщество испытывают глобальный, всеобъемлющий кризис. Этот кризис основывается на совокупности целого ряда факторов деградации: культуры, природы, потребительского образа жизни и др.

Актуальность и значимость темы потребления привлекала и привлекает внимание многих ученых. Исследование теоретических вопросов потребления берет свое начало в трудах А. Смита и Д. Рикардо, являющихся наиболее видными представителями экономической науки, стоявшими у истоков политической экономии, а также их последователей: Ж. Б. Сея, С. Сисмонди, Т. Мальтуса, Н. Сениора, Д.С. Милля, К. Маркса.

Смещение внимания экономической теории от производства к потреблению произошло во второй половине XIX века и связано с именами К. Менгера, Е. Бем-Баверка, А. Маршала. Основоположником макроэкономического подхода к исследованию потребления является Дж. М. Кейнс. Результаты эмпирической проверки выдвинутых Кейнсом предположений послужили толчком для интерпретации теории потребления в трудах Дж. Дьюзенбери, С. Кузнеца, М. Фридмана, Ф. Модильяни, И. Фишера и других западных экономистов.

В нашей стране исследованием проблем потребления занимались и занимаются такие экономисты, как И.В. Аракелова, Г.В. Астратова, С.В. Бойко, А.М. Магомедова, О.И. Вапнярская, И.В. Лазинин, М.А. Митров, А.А. Овсянников, И. Солдатенко, Э.Л. Файбусович и С.Ю. Корнекова и др.

Целью курсовой работы является исследование сущности и особенностей потребления в России. В соответствии с этой целью в работе поставлены и решены следующие задачи:

-рассмотреть потребление как слагаемое совокупного спроса;

-изучить модели и функции потребления;

-исследовать развитие и особенности потребления в России

-провести анализ динамики и структуры потребления в Российской Федерации;

-рассмотреть особенности поведения потребителя в России;

-выявить тенденции потребительского поведения в России.

Курсовая работа состоит из введения, двух разделов, содержащих основные результаты исследования, заключения, библиографического списка и приложений.

Во введении обоснована актуальность темы исследования, раскрыта степень изученности вопроса, определены цель и задачи исследования.

В первом разделе рассмотрены теоретические вопросы потребления как составной части совокупного спроса. Во втором разделе изложены динами и структура потребления в России. В заключении обобщены и представлены выводы, вытекающие из содержания работы.

1. Теоретические вопросы потребления как составной части совокупного спроса

1.1 Потребление как слагаемое совокупного спроса

Потребление является составной частью совокупного спроса. В Толковом словаре русского языка записано: «Потребность - надобность, нужда в чем-нибудь, требующая удовлетворения» [10, с. 572]. В большой экономической энциклопедии под потреблением понимается «применение и использование материальных и иных благ в целях удовлетворения человеческих потребностей» [11, с. 483]. Считается, что производство - это отправной пункт жизни общества и его прогрессивного развития, а потребление - это конечный его пункт. Эти две стадии связываются посредством распределения и обмена. Различают два вида потребления: производственное (производительное) и непроизводственное потребление, что обусловлено его назначением (рис. 1.1.)

Рисунок 1.1 - Виды потребления (составлено автором)

В различных видах экономик (изолированной или открытой) совокупный спрос складывается из потребления. Рассмотрим, что собой представляет совокупный спрос.

Совокупный спрос - общий платежеспособный спрос на все товары и услуги, производимые, в экономике. Совокупный спрос - реальный объем производимой в обществе продукции (по сути» ВВП), который потребители готовы приобрести при каждом данном уровне цен в экономике. При расчете ВВП по потоку расходов, выделялись четыре расходующие группы, предъявляющие спрос на национальном рынке: население, бизнес, государство, иностранные потребители. Именно эти группы и формируют совокупный спрос. Иными словами, совокупный спрос включает в себя следующие составляющие: спрос домохозяйств на потребительские товары и услуги; спрос производителей на инвестиционные ресурсы и товары; государственные закупки, т. е. спрос со стороны государства; спрос на продукцию, произведенную в данной стране, со стороны иностранных потребителей (этот показатель корректируется с учетом спроса национальных потребителей на импортную продукцию). Таким образом, совокупный спрос можно представить как сумму четырех компонентов:

где AD - совокупный спрос; С - потребительские расходы; I - валовые внутренние частные инвестиции; G - государственные закупки товаров и услуг;Хn - чистый экспорт.

Изменение потребительских расходов может быть обусловлено различными факторами:

1) Изменением благосостояния населения. Благосостояние населения во многом определяется реальной стоимостью финансовых активов. При снижении их стоимости домохозяйства будут пытаться восстановить собственное благосостояние за счет роста Сбережений, при этом совокупный спрос будет сокращаться из-за сокращения потребительских расходов.

2) Ожиданиями населения. Ожидания населения оказывают значительное воздействие на потребительское поведение. Например, если потребители ожидают роста реальных доходов в будущем, то они увеличивают текущие расходы за счет сокращения сбережений.

3) Задолженностью населения. Чем больше задолженность население, тем меньше потребительские расходы, поскольку домохозяйства будут вынуждены часть своего дохода, которую они могли бы направить на приобретение материальных благ, использовать для погашения имеющейся задолженности. Следовательно, совокупный спрос будет сокращаться.

4) Уровнем налогов с домохозяйств. Естественно, чем выше уровень налогов, которые платит население в бюджеты разного уровня, тем меньше величина располагаемого личного дохода, т. е. источника роста потребительских расходов, а значит, и совокупного спроса.

1.2 Модели и функции потребления

Существует большое количество моделей потребления, но наиболее аргументированными являются

1. Кейнсианская модель.

2. Модель Модильяни.

3. Модель Фридмана.

В основе кейнсианского подхода к исследованию содержания функции потребления лежат следующие предположения:

1. Значение предельной склонности к потреблению, то есть доля потребления в каждом дополнительном долларе дохода находится между нулем и единицей. Основной психологический закон состоит в том, что люди склонны, как правило, увеличивать свое потребление с ростом дохода, но не в той же мере, в какой «растет доход».

2. Отношение потребления к доходу, называемое средней склонностью к потреблению, уменьшается по мере роста дохода.

3. Доход является основным фактором, определяющим потребление.

В алгебраической форме кейнсианская функция потребления, соответствующая «основному психологическаму закону», записывается так:

С=Сауy; Са>0; 0<Су<1,

где Са - величина автономного (независимого от текущего дохода) потребления; Су - предельная склонность к потреблению, которая показывает, насколько увеличится потребление при увеличении текущего дохода на единицу: Су =ДС/Ду; у - абсолютный доход.

Характерной особенностью функции является то, что по мере роста дохода снижается средняя норма потребления

Функция жизненного цикла Ф.Модильяни. 

Исходным пунктом теории является положение о том, что потребление зависит от дохода человека в течение всей его жизни. При этом Модильяни обратил особое внимание на то, что уровень дохода колеблется на протяжении жизни человека и что сбережения позволяют потребителям перераспределять доход с периодов, когда его уровень высок, на периоды, когда он низок.

Такое толкование поведения потребителей заложило основу гипотезы жизненного цикла, суть которой состоит в том, что размер своего текущего потребления человек определяет с учетом дохода, который он будет получать в последующие периоды своей жизни.

Кроме того потребление зависит от размера первоначального богатства. Функция потребления принимает вид:

С=(W+RY)/T,

где W - первоначальное богатство, Y - ожидаемый доход, T - предполагаемая продолжительность жизни, R - количество лет до выхода на пенсию.

В результате преобразования:

С=(1/T)W+(R/T)Y или CWY,

где б - предельная склонность к потреблению по накопленному богатству, в - предельная склонность к потреблению по доходу.

Функция потребления в течение жизненного цикла предполагает, что средняя склонность к потреблению равна:

C/Y= б(W/Y)+в.

В долгосрочном периоде существует связь между ростом богатства и дохода, что предполагает постоянное отношение W/Y, а, значит, и постоянную среднюю склонность к потреблению.

Модель потребления М. Фридмана дополняет взгляды Модильяни. Однако в отличие от теории жизненного цикла, в которой подчеркивается, что доход имеет предсказуемую динамику на протяжении всей жизни человека, гипотеза постоянного дохода утверждает, что люди в разные годы испытывают случайные и временные изменения в уровне своего дохода. М. Фридман предложил рассматривать текущий доход Y как сумму двух компонентов: постоянного дохода Yр и временного дохода Yt; то есть

Y=Yp+Yt.

Постоянный доход является той частью дохода, которая, согласно ожиданиям людей сохранится в будущем. Временный доход - тот доход, который не ожидают сохранить в будущем. Иными словами, постоянный доход есть средний доход, а временный доход случайное отклонение от этого среднего значения.

М. Фридман предположил, что потребление должно в основном зависеть от постоянного дохода.

Потребители тратят свой постоянный доход, но предпочитают откладывать большую часть временного дохода.

М. Фридман заключил, что необходимо рассматривать функцию потребления примерно следующим образом: С=б Yp, где б имеет постоянное значение. Гипотеза постоянного дохода, выраженная этим уравнением, гласит, что потребление пропорционально постоянному доходу.

Разделив обе части уравнения функции потребления Y, получим:

APC=C/Y=б·Yp/Y,

где APC - средняя норма потребления

Доктор экономических наук, профессор, зав. кафедрой маркетинга и менеджмента Института экономики и управления РГППУ Г.В. Астратова утверждает, что «модели потребления, известные современным социально-экономическим наукам, можно представить тремя основными типами, которые мы выделяем и определяем как следующие: 1) рациональные модели (утилитарная, конъюнктурная, нормативная); 2) иррациональные модели (мотивационная, идентификационная); 3) смешанные модели (модель неформальной экономики)» [2, с. 61]. По мнению автора из этих моделей два последних типа (идентификационная модель и модели неформальной экономики) являются, особенно характерными и присущими современному российскому обществу на текущий момент.

Проведенное исследование Г.В. Астратовой позволило обобщить ей содержание теоретических посылок, лежащих в основе модели потребления, которые представлены в табл. 1.1.

Таблица 1.1 - Классификация основных теоретических моделей потребления [2]

Модели потребления

Краткое содержание

Основатели теорий

Утилитарная модель

Модель основанная на экономической теории предельной полезности. Предположение, что потребители способны ранжировать предпочтения таким образом, что могут выбрать корзину товаров, макмимизирующую полезность при данном ограниченном доходе. При потреблении блага общая полезность увеличивается, а предельная полезность по мере насыщения потребности сокращается с каждой дополнительной единицей блага

Э. Беем-Беварк, Л. Вальрас, У. Джеванс, К. Менгер и др.

Конъюнктурная модель

Модель, основанная на экономической теории эластичности потребления и спроса. Выявление способности потребления и спроса изменяться в определенных границах под воздействием различных экономических факторов. При этом определяется, на сколько процентов изменится спрос при изменении различных факторов на 1%. Наиболее широкое распространение получило исчисление эластичности от цены товара и дохода потребителя. Модель использует однофакторные и многофакторные подходы

Э. Беем-Беварк, Л. Вальрас, У. Джеванс, К Менгер и др.

Нормативная модель

Модель, основанная на теории нормативного (рационального) потребления. Разработка нормативного (рационального) потребительского бюджета, в рамках которого определяются целевые ориентиры потребления. В качестве таковых, прежде всего, выступают продукты питания, одежда и ряд товаров длительного пользования. Данная модель использует методы нормативных бюджетов потребления, методы прожиточного минимума, метод бюджета достатка, метод рационального бюджета

В. Майер, В. Немчинов, С. Струмилин и др.

Мотивационная модель

Модель, не имеющая четкого формального описания, но признающая влияние мотива как особой потребности, насущность которой достаточна, чтобы направить человека на ее удовлетворение. Данная модель представлена совокупностью субмоделей, описывающих выбор покупателя как многоаспектное явление, обусловленное воспринимаемой потребителем полезности блага, исходя из: а) действия определенных психологических факторов, формирующих поведение человека; б) иерархии потребностей и/или системы независимых ценностей; в) возникновения определенных эмоций в ситуации, когда полученная информация, увеличивает вероятность удовлетворения потребности по сравнению с уже существующим прогнозом

З. Фрейд, А. Маслоу, П.В. Симонов и др.

Идентификационная модель

Модель, не имеющая четкого формального описания, но признающая культурную добавку к потребительной ценности товара как детерминанту, обусловливающую выбор покупателя. Данная модель представлена совокупностью субмоделей, описывающих выбор покупателя как многоаспектное явление, когда человек идентифицирует себя с той или иной социальной группой. Потребление обусловлено специфическим набором культурных символов и ценностей, определяющем «стиль жизни» не как поведенческий образ определенной статусной группы, но как индивидуальность, самовыражение и стиль самосознания

М. Бренгман, М. Гуенс, П. Козловски, А. Приепа и др.

Модель неформальной экономики

Модель, признающая существование теневой экономики и неформальной экономики как одной из ее составляющих. В данном случае потребитель осуществляет платежи за различные услуги не только в открытой форме, но и в форме «скрытого софинансирования». Парадоксальность ситуации обусловлена двумя основными факторами: 1) население вынужденно платит за услуги, определенные законом как бесплатные; 2) комплекс бесплатных услуг (например, медицинские услуги) получает в основном высокодоходная социальная группа, т.е. те, кто в состоянии за эти услуги заплатить

И. Клямкин, И. Козина, Л. Тимофеев, Т. Шанин и др.

От теории вопроса перейдем к практическим вопросам потребления, рассмотрим развитие и особенности потребления в Российской Федерации.

2. Развитие и особенности потребления в России

2.1 Динамика и структура потребления в РФ

В последнее десятилетие в научной литературе активно обсуждаются вопросы потребления в Российской Федерации. Так, учеными С.В. Бойко, А.М. Магомедовой проведен анализ негативных тенденций, порождаемых обществом потребления в российском социуме [3]. Территориальные различия в потреблении продовольственных товаров населением России исследовались профессором Э.Л. Файбусовичем и доцентом С.Ю. Корнековой [9]. Проблемам культуры общества потребления в условиях социально-экономического кризиса посвящены труды М.А. Митрова [6]. Экономист А.А. Овсянников проанализировал состояние общества потребления как социального явления, возникшего в середине прошлого века [7]. Ученый И.В. Лазинин изучил некоторые аспекты проблемы цивилизованного статуса России в контексте процессов модернизации и построения потребления [5]. Ученый Ю.А. Цимерман рассмотрел демонстративное потребление в современном обществе с позиций институционального анализа [12].

Изучение литературы позволило сделать вывод, что процесс потребления в современной России складывается под воздействием множества факторов (рис. 2.1).

Рисунок 2.1 - Факторы, оказывающие влияние на потребление в России (составлено автором)

Важным показателем уровня жизни населения в любой стране мира является потребление продуктов питания. На рис. 2.2 приведено сравнение России со странами мира по данному показателю за 2011 год.

Рисунок 2.2 - Структура фактического конечного потребления домашних хозяйств в 2011г. на продукты питания и безалкогольные напитки Источник Федеральная служба государственной статистики http://www.gks.ru/

Необходимо отметить, что Россия и Польша производят значительные затраты на продукты питания и безалкогольные напитки, что составляет 30% и 25%, соответственно. Но структура потребления отстает от развитых стран. Расходы на продукты питания в развитых странах в среднем составляют чуть больше 10%. Так, в Германии - 11%, Франции - 13%, Японии - 16%, США - 8%.

В России домашними хозяйствами тратится 31% на одежду и обувь, в Германии - 18%, Польше и Франции 14%, Японии - 11%, США - 13%.

На потребление расходуется основная часть доходов домашнего хозяйства в Российской Федерации. Обобщенные статистические данные позволяют сказать, что они составляют 60-80% совокупного дохода усредненного домашнего хозяйства РФ.

В 2012 году расходы на конечное потребление домохозяйств в России составили 30,5 трлн рублей, что равнялось 48,8 % ВВП, 52,0 % ВНР и 71,9 % расходов на конечное потребление. Структура расходов на конечное потребление домашних хозяйств в 2012 г. в зависимости от места нахождения домашних хозяйств представлена на рис. 2.3.

Городская местность

Сельская местность

Рисунок 2.3- Структура расходов на конечное потребление домашних хозяйств в 2012 г. Источник Федеральная служба государственной статистики http://www.gks.ru/

Данные свидетельствуют, что расходы на покупку продуктов питания в городской местности составляют 39,7%, в сельской местности - 31,5%. Наибольший удельный вес как в городской, так и сельской местности составляют расходы на приобретение непродовольственных товаров. Они составляют около 40%. Расходы на оплату услуг в городской местности составляют 26,9%, что на 9,70% больше, чем в сельской местности.

Расходы домашнего хозяйства на потребление подразделяются на две статьи: текущие расходы и капитальные расходы.

К текущим расходам домашнего хозяйства следует отнести расходы на приобретение продовольственных товаров, непродовольственных товаров, используемых в течение относительно непродолжительного периода времени (обувь, одежда и т. п.), а также оплату периодически потребляемых населением в течение всей жизни услуг (например, таких, как услуги парикмахерской, прачечной, стоматолога и т. п.).

Капитальные расходы включают в себя затраты на приобретение непродовольственных товаров, используемых в течение достаточно длительных промежутков времени (расходы на мебель, приобретение жилья, транспортных средств и т. д.). К этой же статье следует отнести затраты на услуги, которые участники домашнего хозяйства потребляют достаточно редко, а результат этих услуг, напротив, оказывает на них существенное влияние и определяет их жизнь в течение достаточно длительных промежутков времени (расходы на образование, на медицинскую операцию, на туристическую путевку и т. д.).

Статистические данные говорят о том, что основную часть расходов на потребление в РФ составляют текущие расходы, причем на оплату продовольственных товаров уходит примерно половина располагаемых всеми домашними хозяйствами доходов. В США, для сравнения, они составляют не более 20% общей суммы располагаемых доходов.

В табл. 2.1 представлен состав потребительских расходов домашних хозяйств за 2007-2012 гг. Потребительские расходы в 2012 году возросли на 93% по сравнению с 2007 годом и составили 12 623,9 руб. в среднем на члена домашнего хозяйства. Из них наибольший удельный вес занимают расходы на приобретение продуктов питания и безалкогольные напитки - 28,14%, второе место занимают расходы на транспорт - 17,29%, на третьем месте - расходы, связанные с оплатой жилищно-коммунальных услуг, топлива - 10,08%.

Таблица 2.1 - Состав потребительских расходов домашних хозяйств (в среднем на члена домашнего хозяйства, рублей в месяц) Источник Федеральная служба государственной статистики http://www.gks.ru/

2007

2008

2009

2010

2011

2012

Потребительские расходы - всего

6540,7

8216,8

8687,1

10121,5

11285,5

12623,9

в том числе на:

продукты питания и безалкогольные напитки

1857,3

2393,6

2651,0

2990,2

3324,5

3551,9

алкогольные напитки, табачные изделия

158,6

185,3

208,2

247,7

284,9

321,3

одежду и обувь

677,4

854,9

900,3

1094,9

1136,7

1275,7

жилищно-коммунальные услуги, топливо

761,2

853,2

937,4

1142,2

1281,8

1372,1

предметы домашнего обихода, бытовую технику и уход за домом

475,6

619,1

611,1

626,9

729,3

794,2

продолжение таблицы 2.1

здравоохранение

202,1

238,1

265,7

327,3

390,6

427,0

транспорт

1083,4

1275,8

1168,1

1511,7

1790,4

2182,3

связь

251,3

302,7

330,1

384,2

412,4

439,6

организацию отдыха и культурные мероприятия

418,5

634,5

631,3

683,7

764,0

875,2

образование

115,2

129,8

133,0

131,9

134,7

159,9

гостиницы, кафе и рестораны

195,9

243,8

291,1

340,7

360,0

430,8

другие товары и услуги

344,2

485,9

559,7

631,1

676,4

793,9

Все активнее российское население приобретает и использует бытовую технику и предметы домашнего обихода. Так, данные табл. 2.1 свидетельствуют, что потребление предметов домашнего обихода, бытовой техники и уходом за домом в 2012 году по сравнению с 2007 году возросло на 67%.

Интерес вызывает вопрос потребления основных продуктов питания в России на душу населения начиная с 90-х годов прошлого века и до наших дней (рис. 2.4).

Рисунок 2.4 - График потребления основных продуктов питания в России на душу населения за 2012-2012гг. Источник Федеральная служба государственной статистики http://www.gks.ru/

Из данных рис. 2.4 виден провал девяностых годов прошлого века. По отношению к 1990 году потребление мяса сократилось на 40%; рыбы на 54,4%; яиц на 30%; молока на 44,7%; овощей на 23,6%; фруктов на 22,9%; растительного масла на 34,3%; сахара на 36,2%. И только потребление хлеба с макаронами практически не изменилось, потребление картофеля даже выросло на 19,8% - люди пытались хоть как-то компенсировать недостаток в рационе более дорогих продуктов. Но к 2000-му году негативные тенденции начали замедляться, после чего начался рост. По многим позициям сейчас видны очень серьезные изменения. Больше всего выросло потребление фруктов и ягод - на 71,4% по отношению к уровню 1990 года, и оно достигло в 2011 г. показателя в 60 кг на человека в год. Потребление растительного масла в сравнении с 1990 г. выросло на 32,4%; овощей на 19,1% (106 кг на человека в год), причем потребление овощей почти сравнялось с потреблением картофеля, разница составляет меньше 4%. Потребление картофеля и хлеба с макаронными изделиями осталось на уровне 1990 года. Уровень потребления мяса и мясопродуктов достиг в 2012 году 98,7% от показателя 1990 года и равен 74 кг на душу населения. Потребление яиц соответствует 91,2% от уровня 1990 года, а сахара 85,1% или 40 кг на человека в год.

Понесший в девяностые годы самый большой урон продукт, а именно рыба и рыбопродукты, достиг в 2011 году уровня потребления в 16,6 кг на человека в год, что составляет 81,4% от показателя 1990 г. Потребление молока и молочных продуктов восстановилось хуже всех, в 2012 году оно достигло 71,2% уровня 1990 года, однако в абсолютных цифрах оно составляет 276 л (кг) на человека в год или 23 л (кг) за месяц.

В связи с введением экономических санкций со стороны Евросоюза, США, Канады, Японии и ряда других стран, интерес вызывает рассмотрение вопроса нашей зависимости от импорта. Ниже на рис. 2.5 приведен график % импорта в общем потреблении продуктов, отрицательные цифры по зерну показывают % экспорта от общего производства зерна. (На сайте госкомстата доступны балансы продовольственных ресурсов только по зерну, мясу, молоку, яйцам, картофелю и овощам).

Рисунок 2.5 - График % импорта в общем потреблении продуктов Источник Федеральная служба государственной статистики http://www.gks.ru/

Данные свидетельствуют, что из импортеров зерна в 2001 году мы превратились в экспортеров. Россия стабильно (насколько это возможно в растениеводстве) наращивает чистый экспорт зерна, который составил в 2012 году 21 млн. тонн. Доля чистого импорта яиц за весь рассматриваемый период ни разу не превышал 2,5%, а максимальная доля импорта картофеля составила 4,7%. Доля чистого импорта овощей и бахчевых культур, начиная с 2008 года, варьируется в диапазоне от 11,7% до 16,5%. Доля чистого импорта молока и молочных продуктов стабилизировалась в районе 16,6%-19,5%.

Так как самая большая доля импорта у нас по мясу, рассмотрю его подробнее (рис. 2.6).

Рисунок 2.6 - Потребление мяса на душу населения с учетом и без учета импорта за 1990-2012гг.8

Данные, представленные на рис. 2.6 свидетельствуют, что в 2009 году уровень потребления на душу населения только за счет собственного производства превысил общий уровень потребления 2000 года вместе с импортом. В 2012 году уровень потребления на человека в год только за счет собственного производства превысил общий уровень потребления 2005 года вместе с импортом. Поэтому можно сделать вывод, что, несмотря на экономические санкции, население страны не останется без мяса. При условии, что российские производители мяса не будут снижать производство, а государство со своей стороны, будет их поддерживать.

2.2 Особенности поведения потребителей в России

Проблема поведения потребителя на рынке является ключевой. Поведение потребителей - это деятельность, направленная на получение, потребление и распоряжение продуктами и услугами, включая процессы принятия решений до и после покупки. По мнению Е.С. Киселевой «поведение потребителей - это сфера деятельности, которая актуальна для тех, кто старается добиться успеха на рынке, используя различные методы изучения и управления потребительским поведением» [13]. Объектом поведения потребителей в индивидуалистической традиции является человек. В социологической - одна из сфер общественной жизни - процесс потребления, существующий наряду с производством, распределением. Но предметом выступает не весь человек, а лишь его поведение, и не во всех его проявлениях, а только на рынке и только в качестве потребителя. С точки зрения социологической традиции, предметом представляется поведение различных социальных общностей в процессе потребления.

В понятие поведения потребителей включено несколько видов действий ? приобретение, потребление и освобождение.

Приобретение относится к действиям, ведущим к покупке и включающим покупку или заказ продукта. Эти действия включают в себя поиск информации относительно особенностей продукта и выбора, оценку альтернативных товаров или марок и собственно покупку.

Потребление ? это то, как, где, когда и при каких обстоятельствах потребители используют продукты. Например, вопросы, связанные с потреблением, могут включать решения о том, используется ли товар дома или на работе. Используются ли продукты в соответствии с инструкциями продавца либо по прямому назначению или потребители нашли собственный уникальный способ использования продукта? Приносит ли удовольствие опыт использования продукта или он является чисто функциональным?

Освобождение включает то, как потребители избавляются от продуктов и упаковки. В данном случае аналитики потребителей могут изучать поведение пользователей с экологической точки зрения ? как потребители освобождаются от упаковки и остатков продуктов (продукты биологически разлагаются или могут быть переработаны)? Потребители могут также отказаться использовать повторно некоторые товары, передав их младшим детям. Или могут перепродать через комиссионные магазины, обменять через Интернет или частные (классифицированные по тематике) рекламные объявления.

Основные принципы управления поведением потребителей, сформулированные учеными, остаются неизменными в течение длительного периода времени. К ним относятся:

-обобщение фактов реальной деловой практики и разработка предложений по совершенствованию работы с потребителем;

-оценка практических результатов тех или иных методов воздействия на потребителя;

-выявление наиболее перспективных направлений работы с потребителем;

-потребительская социализация как среда формирования будущего потребителя;

-управление восприятием и памятью потребителей при принятии потребительского решения;

-процесс обучения потребителей;

-формирование методов усиления запоминаемости у потребителей;

-формирование знания потребителей о продукте и его отношения к продукту;

-изучение ситуационных факторов, влияющих на поведение потребителей;

-внутренний и внешний информационный поиск потребителей.

Анализ потребителя базируется на концепции «7Os» (по начальным и конечным буквам английских терминов: Occupants - участники рынка; Objects - предметы рынка; Objectives - цели на рынке; Organizations -организации на рынке; Operations - операционные процессы на рынке; Occasions - возможности приобретения; Outlets - каналы сбыта) и складывается из изучения следующих элементов:

-участников рынка (кто осуществляет покупки на рынке?);

-предметов рынка (какие продукты и предметы покупаются и продаются на рынке, какие неудовлетворенные потребности существуют?);

-целей, которые ставят перед собой участники рынка (почему они покупают?);

-организаций, присутствующих на рынке (кто взаимодействует с потребителями на рынке?);

-операционных процессов рынка ( как осуществляются покупки?);

-возможностей приобретения (когда осуществляются покупки?);

-каналов сбыта (где осуществляются покупки?).

В заключение необходимо отметить, что современный потребитель сегодня очень требователен при выборе к качеству товара и услуги. Он отличается от потребителя прошлых лет высокой социальной сознательностью. «Потребитель сознательный» желает быть в ладу со своей совестью. Теперь, помимо заботы о собственном здоровье, его интересует полное «досье продукта»: использование при производстве продукта детского труда, wage dumping, негативное влияние производства на экологию региона ? все это оттолкнет «потребителя сознательного» от покупки.

2.3 Тенденции потребительского поведения в России

Поведение потребителя во времена существования СССР формировалось под решающим влиянием дефицита. Советская потребительская практика отличалась невозможностью обеспечить статусное потребление даже тем, кто имел достаточно хорошие материальные возможности, не только в силу организационных и экономических барьеров, но и из-за определенного культурного барьера, заявленного негативного отношения к демонстративному потреблению. Множество стандартных, ничем не отличающихся друг от друга товаров, отсутствие возможности выбрать уникальный товар обедняли процесс потребления, делая его все более утилитарным.

Возможности, появившиеся в связи с переходом на рыночную экономику, принципиально изменили практику потребления в России. Потребление, основанное на минимуме базовых благ и стандартизированных товарах и услугах, приводило к тому, что приобретение уникального, отличающегося от массового, товара становилось атрибутом нового статуса личности, признаком успеха. Поэтому переход к рынку, предоставивший появление новых товаров и услуг, обусловил ориентацию населения на персонифицирующие блага.

По мнению Б.С. Гладарева, Ж.М. Цинмана «изменения в потреблении постсоветского периода, происходят по трем направлениям:

-досуг превращается в способ стилизации своей жизни и «рабочий материал» для строительства идентичности;

-высокое значение стал приобретать уровень образования;

-значимым фактором потребления стала самоидентификация с определенным социальным слоем» [14].

Осуществляя обзор исследований тенденций современного потребления в России, к.э.н., доцент О.И. Вапнярская [4] выделила несколько из них, которые отличают современное потребление россиян (рис. 2.7)

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Рисунок 2.7 - Основные тенденции потребительского поведения в России [4]

Особенно наглядно тенденция преобладания статусного и гедонистического потребления проявляется в потребительской практике среднего класса и усиливается с приближением продукта к товарам длительного пользования. Потребление ориентировано не столько на удовлетворение базовых потребностей, сколько на статусное символическое, что заставляет население тратить все больше средств. При выборе продукта все большее значение придается комфорту и удовольствию, а не объективным товарным характеристикам.

По мнению Ю.А. Цимермана «основными мотивами преобладания демонстративного потребления выступают:

- экономические, которое стимулируют человека показать уровень своего благосостояния, заставляя оценивать себя по уровню собственного состояния;

- социальные, обусловившие восприятие потребления как атрибутики собственного социального статуса и стиля жизни;

- моральные, позволяющие получить одобрение интересующих групп путем демонстрации потребления;

-психологические, стимулирующее повышение самооценки личности, уверенности в себе и самоуважения при обретении товара как символа успеха;

-гедонистические, когда демонстративное потребление составляет удовольствие, источник положительных эмоций и т.д.» [12].

Ученые Б.С. Гладарев, Ж.М. Цинман выделяют три особенности современного потребления:

1) указанный стиль характеризуется долгосрочными инвестициями в будущие преференции;

2) люди, составляющие постсоветский средний класс, видят себя в первую очередь как «представителей привилегированного потребительского класса»;

3) в повседневных потребительских практиках исследуемой группы сохранились образцы поведения, сформированные в среде «советской интеллигенции» [14].

Еще одной тенденцией современного потребления россиян достаточно условно можно считать повышение роли шоппинга в процессе самоидентификации личности. Утверждение, сформулированное шотландскими учеными: «Шоппинг - это не просто походы по магазинам. Это весь диапазон человеческих проблем и отношений. Ваши покупки красноречиво характеризуют Вас и то, какими Вы хотите быть», вполне применимо и к российскому обществу. Потребление в этом смысле становится творческой деятельностью - шоппинг обеспечивает человека не вещью, а средством самовыражения и стиля жизни. В этом процессе проявляется важный аспект - человек стремится к реальному выбору, к приобретению того, что он хочет, а не того, что ему навязывают средства и инструменты маркетинга. Решающим фактором выступает возможность индивидуализации товара - заказа мебели по собственным дизайн-решениям, заказа блюда в ресторане с добавками или изменениями на свой вкус и пр.__

В отношении организации процессов потребления следует отметить как тенденцию стремление к мультиформатному потреблению, предполагающему предпочтение посещений крупных центров, предоставляющих возможность сочетать услуги совокупность торговли, развлечений и общественного питания. Так, если за рубежом торговые точки преимущественно специализированы, то в России модель мультиформатного торгово-развлекательного центра (ТРЦ) является преобладающей: в 2000 г. доля моллов в вводимых торговых площадях составляла 50%, к 2008 - 70%. Хотя эксперты и предсказывают, что постепенное насыщение потребления и усиливающаяся конкуренция мультиформатных ТРЦ обусловит развитие специализированных торговых центров, где, как показывает практика, предоставление большого выбора товаров одной категории, но разных брендов приводит к синергетическому эффекту, но в настоящее время этого не происходит. Промежуточными формами пока выступают специализированные магазины, оснащенные каким-либо «якорем», а также супермаркеты формата «Power Centre», т.е. совокупность специализированных супермаркетов.

В середине 2000-х годов наблюдался преобладающий рост материального потребления. По данным Центробанка РФ, 2005-2006 годы характеризовались превышением темпов роста потребительских расходов населения над темпами роста доходов. Так, реальные потребительские расходы населения в 2005 году по сравнению с предыдущим годом увеличились на 10,7%, а доходы на 8,8%. Но при этом если в 2004 году на потребительские нужды тратилось 69,8% дохода, то в 2005 - почти 71%. Следствием стало сокращение сбережений (в 2005 - 9,5% доходов, что на 1,5% меньше, чем в 2004). Потребительский бум в России также наглядно демонстрируют следующие данные: за первое полугодие 2007 года совокупные доходы населения достигли 9,1 трлн руб., что на 20,1% больше, чем за тот же период 2006 года, а расходы населения за тот же период составляли 8,9 трлн руб. Многие аналитики называют этот период тучными «нулевыми». Поскольку долгое время потребительским спрос был вторым после нефти источником роста российской экономики. Однако сегодня этот бум больше не радует ни правительство, ни Центральный банк. Их беспокойство вызывают слишком быстрые темпы роста розничного кредитования, которые могут привести к надуванию потребительского пузыря.

По состоянию на октябрь 2013 года рост розничного кредитования составил 30,1%. Рост займов для потребителей существенно опережал рост номинального ВВП. Разница между темпами роста розничного кредитования и номинального ВВП выросла с нуля в середине 2011 года до пика в 32% в середине 2012 года. Эти цифры свидетельствуют, что потребители «подсели» на кредиты. Конец у чрезмерного увлечения займами может оказаться мрачным: у банков вырастет процент невозвратных кредитов, а граждане переживут миллионы потребительских дефолтов.

2014 год характеризуется снижением потребления на фоне падения доходов населения из-за стагнации в экономике. Кроме того, население постепенно переходит к сберегающей модели поведения.

Проведенное исследование позволило сделать вывод, что, в настоящее время потребление - гораздо более сложный и многоаспектный процесс, чем простая покупка товаров. В процессе акта потребления происходит удовлетворение ряда потребностей. Сам процесс современного потребления, его особенности складываются под влиянием многих факторов, основные из которых:

- рост свободного времени дает больше возможностей человеку для поиска оптимальных с его точки зрения путей удовлетворения своих потребностей;

- ускорение темпов научно-технического прогресса обусловило увеличение и усложнение потребительского выбора, все большее разнообразие предлагаемых услуг, кроме того, этот фактор привел к упрощению процессов информационного поиска и самой покупки;

- искушенность потребителя, увеличение знаний потребителя делают все более сложным для производителя поиск реальных конкурентных преимуществ предлагаемого товара. Конкуренция переходит в аспект предлагаемого сервиса для потребителя, который и создает искомые существенные конкурентные преимущества;

- рост доходов потребителя наряду с увеличением свободного времени позволяет увеличивать объемы потребления.

Заключение

В курсовой работе были рассмотрены сущности и особенностей потребления в России, а именно:

-потребление как слагаемое совокупного спроса;

-модели и функции потребления;

-развитие и особенности потребления в России

-динамика и структура потребления в Российской Федерации;

-особенности поведения потребителя в России;

-тенденции потребительского поведения в России.

В ходе исследования было выявлено, что потребление является составной частью совокупного спроса. Изучение большого количества литературы позволило сделать вывод, что существует большое количество моделей потребления, но наиболее аргументированными являются:

1. Кейнсианская модель.

2. Модель Модильяни.

3. Модель Фридмана.

Кроме того, иностранными и российскими учеными-экономистами выделены следующие модели поведения: утилитарная модель, конъюнктурная модель, нормативная модель, мотивационная модель, идентификационная модель, модель неформальной экономики.

На процесс потребления в современной России оказывают влияние следующие факторы: многонациональность, многоконфессиональность, географическое положение региона, климатические особенности; денежные доходы домохозяйств, этнические особенности населения.

Статистические данные говорят о том, что основную часть расходов на потребление в РФ составляют текущие расходы, причем на оплату продовольственных товаров уходит примерно половина располагаемых всеми домашними хозяйствами доходов. В США, для сравнения, они составляют не более 20% общей суммы располагаемых доходов.

К основным тенденциям потребительского поведения в России можно отнести:

-преобладание статусного и гедонистического потребления;

-преобладающий рост материального потребления;

-повышение роли шопинга в процессе самоидентификации;

-стремление к мультиформатному потреблению.

Исследование поведения потребителей позволило сделать вывод, что современный потребитель сегодня очень требователен при выборе к качеству товара и услуги. Он отличается от потребителя прошлых лет высокой социальной сознательностью. «Потребитель сознательный» желает быть в ладу со своей совестью. Теперь, помимо заботы о собственном здоровье, его интересует полное «досье продукта»: использование при производстве продукта детского труда, wage dumping, негативное влияние производства на экологию региона ? все это оттолкнет «потребителя сознательного» от покупки.

Кроме того, в связи с падением доходов населения в 2014 году из-за стагнации в экономике, потребители переходят на сберегающую модель поведения.

Библиографический список

потребление спрос поведение

1. Аракелова И.В. Формирование потребительской экономики в России // Лесотехнический журнал. 2013. № 4. С. 167-171.

2. Астратова Г.В. Особенности индивидуального потребления в России // Журнал экономической теории. 2005. № 2. С. 47-66.

3. Бойко С.В., Магомедова А.М. Общество потребления в России и тенденции развития российского социума // Современные проблемы науки и образования. 2013. №2. С. 457.

4. Вапнярская О.И. Тенденции современного потребления в России // Сервис в России и за рубежом. 2009. Т. 5. № 15. С. 54-59.

5. Лазинин И.В. Модернизация и потребление в современной России: тенденции цивилизованной динамики // Научно-теоретический журнал «Научные проблемы гуманитарных исследований» Выпуск 2. 2012. C. 43.

6. Митров М.А. Культура общества потребления в России в период экономического кризиса: региональный аспект // Вестник Адыгейского государственного университета. Серия 1: Регионоведение: философия, история, социология, юриспруденция, политология, культурология. 2011. № 2. С. 150-157.

7. Овсянников А.А. Общество потребления в России: системность и тотальность кризиса // Вестник МГИМО Университета. 2011. № 3. С. 222-235.

8. Солдатенко И. Процесс потребления в современной России: мифы и реалии // Власть. 2007. № 4. С. 35-37.

9. Файбусович Э.Л., Корнекова С.Ю. Территориальные различия в потреблении продовольственных товаров населением России // Известия Санкт-Петербургского университета экономики и финансов. 2012. № 6. С. 58-64.

10. Ожегов С.И., Шведова Н.Ю. Толковый словарь русского языка: 80 000 слов и фразеологических выражений / Российская академия наук. Институт русского языка им. В.В. Виноградова. - 4-е изд., дополненное. - М.: ООО «ИТИ ТЕХНОЛОГИИ», 2003. - 944с.

11. Большая экономическая энциклопедия. - М.: Эксмо, 2008. - 816 с.

12. Цимерман Ю.А. Демонстративное потребление в современном обществе (институциональный анализ): автореф. дис. … канд. экон. наук / Ю.А. Цимерман. - Москва, 2007.

13. Киселева Е.С. Роль и значение потребителя в системе маркетинга и способы управления его поведением на основе соционики // Известия Томского политехнического университета. 2008. Т. 312. № 6. С. 59-64.

14. Гладарев Б.С., Цинман Ж.М. Потребительские стили петербургского среднего класса: из экономики дефицита к новому быту // Экономическая социология. Том 8. № 3. Май 2007.

Размещено на Allbest.ru

...

Подобные документы

  • Исторические вехи глобализации потребления. Стратегии глобальной стандартизации, однородность потребностей и интересов потребителей в масштабах всего мира. Ограниченность тенденции к глобализации потребления. Формирование этнической сегментации рынка.

    реферат [19,6 K], добавлен 06.05.2010

  • Характеристика поведения потребителей. Анализ современных тенденций разработки швейных изделий. Потребительские группы с различными предпочтениями, основные их особенности. Новое в типологии потребления одежды из современных текстильных материалов.

    реферат [330,3 K], добавлен 17.12.2014

  • Теоретические основы истории и развития проблемы потребления. Становление науки о поведении и предпочтениях потребителя. Характеристика глобальных потребительских рынков, их структуры и стратегии. Роль концепции предельной полезности в теории потребления.

    книга [13,3 M], добавлен 30.05.2010

  • Установление прожиточного минимума. Идентификация нормативных минимальных объемов потребления. Верификация нормативных минимальных объемов потребления. Оценка нормативных объемов и структуры потребления. Выявление актуальных трендов культуры потребления.

    дипломная работа [111,6 K], добавлен 19.08.2010

  • Понятие симулякра, анализ потребления. Специфика анализа потребления в работах Бодрийяра. Экранно-реальная катастрофа. Антиципация реальности образами. Воздействия масс-медиа на примере рекламы. Взаимодействие товара и покупателя, пассивность последнего.

    контрольная работа [20,1 K], добавлен 18.02.2011

  • Сравнительная характеристика потребления в России и на Западе. Знаки и символы как цель покупательского общества, удовлетворение их желаний. Формирование интереса к деньгам в детском "анальном" периоде. Анализ брендинга как оправдания обезличенного труда.

    реферат [30,2 K], добавлен 13.06.2011

  • Основные функции управления предприятием. Факторы, способствующие улучшению эффективности деятельности отдельных лиц и организации в целом. Индивидуализация запросов потребителей. Этапы развития маркетинга. Основные группы товаров народного потребления.

    реферат [24,5 K], добавлен 20.11.2010

  • Характеристика личного, производственного и общественного уровней потребления продукции. Ознакомление с разными методами привлечения покупателей и способами сбыта продукции. Описание инструментов маркетинга - учета, прогнозирования спроса, рекламы.

    реферат [30,6 K], добавлен 20.09.2011

  • Предпосылки теории потребительского поведения. Концепция потребления Ж. Бодрийяра. Социально-экономический портрет потребителя. Факторы, влияющие на потребительское поведение. Исследование поведения потребителей на примере услуг аквапарка "ПитерЛенд".

    курсовая работа [871,7 K], добавлен 29.05.2015

  • Работа с поставщиками и изучение потребительских предпочтений покупателей. Понятие и роль исследования спроса в современной экономике. Факторы, формирующие спрос на товары народного потребления. Коммерческая деятельность ЗАО фирма "Моспосуда-1".

    дипломная работа [635,6 K], добавлен 14.01.2016

  • Теоретические основы мотивационного анализа поведения потребителя, принципы и методы его изучения. Исследование мотивации потребления услуг доставки готовых блюд ангарчанами. Проведение анализа предпочтений готовых блюд среди всего ассортимента.

    курсовая работа [1,2 M], добавлен 10.11.2014

  • Теоретические основы анализа и характеристика общества потребления. Анализ такого общества на примере туристического рынка РФ. Потребительские предпочтения на рынке услуг на современном этапе. Проблемы развития индустрии на примере Ставропольского края.

    дипломная работа [74,1 K], добавлен 22.06.2017

  • Государственное регулирование цен: прямое и косвенное регулирование. Стимулирующая функция рыночной цены. Цеховая, производственная, полная себестоимость товара. Стимулирование оптимальной структуры производства и потребления, личного потребления.

    контрольная работа [887,7 K], добавлен 08.08.2008

  • Стили потребления. Принципы, подходы формирования исследования стиля потребительского сегмента. Анализ маркетинговой деятельности предприятия ЗАО "Изоплит". Маркетинговая среда предприятия. SWOT анализ. Моделирование поведения потребителей на рынке.

    курсовая работа [94,3 K], добавлен 30.11.2014

  • Разнообразие культур и глобализация потребления. Культура как фактор потребительского поведения. Основные маркетинговые стратегии. Коммуникационная стратегия в условиях культурных вариаций. Инструменты коммуникационного комплекса и внутренние факторы.

    реферат [25,6 K], добавлен 08.05.2010

  • Прогнозирование потребности по временным рядам, типы и особенности составления прогнозов: наивный, потребления предыдущего года на основе среднедневного потребления, в ресурсах по взвешенной скользящей средней, методом экспоненциального сглаживания.

    контрольная работа [1,4 M], добавлен 19.01.2014

  • Современные склады и базы, предназначенные для приема, хранения, комплектации и снабжения товарами народного потребления. Технологическое оборудование складов. Подъемно-транспортное оборудование. Режим работы предприятия. Материальная ответственность.

    реферат [23,8 K], добавлен 30.09.2008

  • Модели покупательского поведения. Психологические характеристики и движущие силы покупателей. Типология покупательских решений. Характеристика основных экономических факторов потребления. Экономико-психологические особенности предпочтений покупателя.

    курсовая работа [48,5 K], добавлен 31.10.2016

  • Полезные и вредные свойства майонеза. Структура затрат на производство продукта. Уровень доходности отрасли. Структура рынка. Уровень потребления майонеза. Доля импортной продукции. Организация системы сбыта. Объем потребления материалов-субститутов.

    курсовая работа [730,7 K], добавлен 08.04.2014

  • Понятие брендинга как социокультурной технологи, оценка его роли в формировании культуры потребления. Организационно-экономическая и социокультурная характеристика "Старбакс", этапы исследования и рекомендации по совершенствованию данного бренда.

    дипломная работа [109,7 K], добавлен 29.06.2017

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.