Имидж как инструмент формирования и продвижения предприятия
Положительный образ - инструмент, который повышает конкурентоспособность предприятия на рынке, притягивает партнеров и потребителей, ускоряет продажи и увеличивает их объем. Рыночное позиционирование - одна из важнейших функций имиджа организации.
Рубрика | Маркетинг, реклама и торговля |
Вид | статья |
Язык | русский |
Дата добавления | 31.03.2019 |
Размер файла | 11,7 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Размещено на http://www.allbest.ru
Размещено на http://www.allbest.ru
В настоящее время понятие «имидж» прочно вошло в язык деловой сферы. В условиях непрерывно возрастающей конкуренции положительный имидж предприятия питания является одним из важнейших факторов достижения стабильного делового успеха.
Имидж предприятия - это восприятие, оценка и понимание организации разными общественными группами, основывающийся на информации о деятельности предприятия, а также личных контактах, средствах массовой информации, сообщениях и слухах. Благоприятный имидж предприятия общественного питания - одно из его основных конкурентных преимуществ. Именно поэтому формирование успешного имиджа организации достигается с помощью применения новейших инноваций и технологий, обеспечивающих конкурентные преимущества на рынке.
Создание имиджа - это трудоемкая работа специалистов в сфере маркетинга, дизайна, рекламы, психологии, PR-менеджеров. Четко продуманный имидж организации формирует благоприятный образ у потребителей услуг, который становится известным, желанным, узнаваемым и наделенным особым, отличающим его от иных предприятий, характером.
Актуальность темы исследования заключается в том, что формирование имиджа предприятия общественного питания оказывает влияние на его конкурентоспособность, финансовые показатели деятельности, а также на посещаемость и контингент потребителей услуг. Необходимо понимать, что восприятие имиджа предприятия общественного питания, как составляющая внешних показателей и факторов, к которым относятся: наружное оформление, красочные и броские вывески, реклама, давно устарело. На сегодняшний день понимание имиджа организации должно включать себя факторы, отражающие качество работы. Поэтому позитивный имиджа постепенно становится основным показателем процветания бизнеса предприятий, обеспечивающий стабильную прибыль.
В современном словаре иностранных слов термин «имидж» определяется как «целенаправленно созданный образ предмета, лица или явления, подчеркивающий конкретные ценностные характеристики и служащий для оказания эмоционального, а также психологического воздействия на какой-либо субъект или объект с целью популяризации и рекламы и так далее [3].
В «Словаре практического психолога» под редакцией С.Ю. Головина дается следующее определение: «Имидж - сформированный в общественном сознании эмоционально окрашенный образ кого- или чего-либо» [4].
В учебном пособии «Фирменный стиль в гостеприимстве», автор В.П. Скараманга, имидж трактуется как «инструмент достижения стратегических целей. По его мнению, это образ в представлении целевых аудиторий» [1].
В учебном пособии «Имидж и имиджмейкинг в современном мире» говорится, что: «Имидж - это образ, визуальная привлекательность, самопрезентация, конструирование образа для других» [5].
В учебном пособии «Имидж профессиональной деятельности» В. А. Дегтерев, А.Н. Галагузов и С.И. Глухих пишут, что: «Имидж - это моделируемое «отражение отражения», то есть образа, уже созданного специалистами на основании некой реальности. Это виртуальный образ, который включает в себя четыре компонента.
Первым компонентом является база, некоторый материал, заранее обработанный с той целью, чтобы максимизировать положительные стороны в соответствии с основными характеристиками оптимальной модели имиджа, который разработал имиджмейкер.
Следующий компонент - это избранная модель образа, накладываемая на заранее подготовленный материал.
Третьим компонентом являются искажения, которые вносятся каналами трансляции образа (в первую очередь средствами массовой информации), а также методами массового тиражирования.
Последний компонент - это итог личной психической усердной работы аудитории и отдельно взятого субъекта восприятия целостного образа в своем сознании на базе модели, навязываемой извне с учетом личных внутренних представлений» [7].
Исходя из приведенных выше определений, следует, что понятие «имидж» рассматривается в очень узких рамках и не отражается его комплексное значение. Для того, чтобы более подробно разобраться в термине «имидж» следует рассмотреть его функции. Функция означает активную форму проявления значения определенного термина. Имидж организации должен выполнять следующие функции:
1. Произведение необходимого (запланированного) впечатления. «Запланированное впечатление» в основном подчиняется цели, которая основана на корпоративной стратегии. Это может быть образ консервативной или же инновационной, узкоспециализированной или, напротив, расширяющейся в ассортименте фирмы. Это может быть как имидж «элитной», так и «доступной» организации.
2. Позиционирование себя на рынке. Позиционирование фирмы на рынке - в этом случае организация, которая осознала свою миссию на рынке и понимает, что и зачем она делает, в чем ее преимущества для потребителей, а также кто ее партнеры (включая поставщиков, клиентов и тех, кто участвует в производственной, сбытовой цепочке или же цепочке обслуживания).
3. Побуждение к действиям. Прежде всего, это наличие потребности в услугах и товарах данной организации»[8].
Именно по степени и характеру выполнения этих функций имидж может быть оценен как эффективный или неэффективный.
К задачам создания имиджа относятся: повышение популярности; поднятие эффективности рекламы и разного рода мероприятий по развитию кого-либо или чего-либо; повышение конкурентоспособности, поскольку в равных условиях конкуренция проводится на уровне сформированных имиджей» [8].
В структуру имиджа входят следующие 8 составляющих:
1. Образ субъекта: мнение групп общества касаемо уникальных характеристик: основные плюсы (пользы, обеспечиваемые успешным итогом программы); дополнительные плюсы, которые обеспечивают различные свойства (слоган, качество, реклама, дизайн и др.).
2. Образ потребителей: мнение о стиле жизни, статусе в обществе, психологических черт населения.
3. Внутренний имидж включает в себя мнение персонала об организации, где они работают, о лидере. Особенность внутреннего имиджа состоит в социально-психологическом и культурном климате.
4. Образ руководителя и окружения включает мнения об установках, психологических характеристиках, способностях, внешности и ценностных ориентациях.
5. Образ представляющей его структуры отражает обобщенный, собирательный имидж, который раскрывает характерные черты руководителя: наличие профессиональных знаний: быстрота и качество, аккуратность и осторожность при выполнении должностных обязанностей, четкость исполнения обязанностей, информированность и готовность ответить на любой появившийся вопрос, высокая квалификация и степень профессиональной подготовки; культура: доступность в общении, приветливость, грамотность речи, улыбчивость, психологические черты; социально-демографические и физические данные: пол, уровень образования, наличие или отсутствие дефектов физического характера, возраст; внешний (визуальный) имидж: деловой стиль одежды, аккуратность в прическе, ограничения или запреты в применении украшений, декоративной косметики, аксессуаров» [8].
В настоящее время большее количество предприятий общественного питания осознает, насколько важным фактором эффективного управления и развития бизнеса является позитивный имидж.
Развитие рыночных отношений и массовых информационных коммуникаций определили внезапный подъем значимости работ по формированию имиджа организации. Достижение положительного имиджа является главной целью управления предприятием Профессионально и качественно созданный имидж - это основа, на которой базируется репутация.
При анализе образа организации выявляется отношение потребителей к предприятию и к предлагаемым им товарам, услугам, что предоставляет следующие возможности:
– определить сильные и слабые стороны марок товаров и образа фирмы;
– сравнить отношение к организации до и впоследствии создания образа. Сильный имидж предприятия и его товаров является доказательством того, что организация обладает неповторимой деловой хваткой, навыками и умениями, которые позволяют повысить ценность услуг и товаров.
Формирование сильного имиджа может дать такой экономический эффект, который, по мнению А.О. Блинова и В.Я. Захарова, часто недооценивается менеджерами российских организаций. Авторы в учебном пособии «Антикризисное управление» пишут, что: «При таком эффекте: потребители могут и готовы заплатить за образ фирмы высокую цену; он позволяет расширить часть рынка и увеличить количество продаж; в силу снисходительности потребителей он обеспечивает более высокую прибыль, так как снижает риски и с большим успехом преодолевает внезапно появившиеся препятствия; обеспечивает высокую норму возврата вложений, что очень значимо для инвесторов; обеспечивает доброжелательное отношение к организации всех заинтересованных лиц и групп, способствует нахождению новых сотрудников, акционеров, обеспечению общественной и государственной поддержки» [2, с. 182].
Повышение внимания к формированию и поддержанию сильного и благоприятно отражающегося на маркетинговое окружение имиджа предприятия общественного питания не случаен. Имидж является важным условием достижения предприятием стабильного и длительного делового успеха. имидж конкурентоспособность рыночный
Сильный имидж предприятия общественного питания дает эффект получения организацией некоторой рыночной силы, то есть приводит к понижению чувствительного отношения к цене.
Сильный имидж облегчает доступ предприятия к человеческим, финансовым, информационным и иным ресурсам. Управляя имиджем предприятия общественного питания, нужно четко представлять структуру имиджа организации и отличительные черты, характер психологических процессов формирования образа в сознании людей» [2, с. 193].
В статье «Значимость имиджа в деятельности организаций» говорится, что: «Организационный или фирменный имидж - это образ предприятия в представлении потребителей, группы общественности. Положительный образ повышает конкурентоспособность предприятия на рынке. Он притягивает партнеров и потребителей, ускоряет продажи и увеличивает их объем» [9].
Таким образом, изучив понятие и сущность имиджа, его задачи, структуру, а также изучив влияние имиджа на деятельность предприятий общественного питания, можно сказать, что имидж является важнейшим фактором, который способствует повышению конкурентоспособности данного предприятия на рынке и улучшению отношения потребителей, сотрудников предприятия, представителей власти и др.
Поэтому необходимо уделять пристальное внимание формированию максимально положительного имиджа, который будет благоприятно и эффективно воздействовать на деятельность и перспективы дальнейшего развития предприятия, учитывая все нюансы.
Список литературы
1. Скараманга, В.П. Фирменный стиль в гостеприимстве: Учебное пособие. - В.П. Скараманга, Б.Л. Немковский.- Российская международная академия туризма.- 2005 г.- 83 с.
2. Захаров, В.Я. Антикризисное управление: Учебное пособие. - В.Я. Захаров, А.О. Блинов, Д.В. Хавин.- 2-е изд., перераб. и доп. - М.: 2012. -- 304 с.
3. Словарь иностранных слов [Электронный ресурс]/ Информационный портал. - Режим доступа: http://www.onlinedics.ru/slovar/inyaz/i/imidzh.html свободный (дата обращения 05.03.2017г.).
4. Головин, С.Ю. Словарь практического психолога [Электронный ресурс]/Информационный портал. - Режим доступа: http://www.studfiles.ru/preview/3815153/page:23/ свободный (дата обращения 05.03.2017г.).
5. Имидж и имиджмейкинг в современном мире: Учебное пособие. - 2013 г. [Электронный ресурс]/ Информационный портал. - Режим доступа: http://www.ronl.ru/uchebnyye-posobiya/psikhologiya/186957/ свободный (дата обращения 07.03.2017г.).
6. Ожегов, С.И. Толковый словарь русского языка - С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. [Электронный ресурс]/ Информационный портал. - Режим доступа: http://www.classes.ru/all-russian/russian-dictionary-Ozhegov-term-19247.htm.
7. Дегтерев, В.А. Имидж профессиональной деятельности - В.А. Дегтерев, А.Н. Галагузов и С.И. Глухих.- 2012г. [Электронный ресурс] Режим доступа:http://cyberleninka.ru/article/n/imidzh-professionalnoy-deyatelnostispetsialistov-sotsialnoy-sfery-uchebnoe-posobie
8. Теоретические аспекты формирования имиджа предприятия [Электронный ресурс]/ Информационный портал. -Режим доступа: http://studbooks.net/658966/turizm/teoreticheskie_aspekty_formirovaniya_imidzha _gostinichnogo_predpriyatiya
9. Значимость имиджа в деятельности организаций [Электронный ресурс] Режим доступа: http://studopedia.su/6_9439_znachimost-imidzha-vdeyatelnosti-organizatsiy-gudvill.html
Размещено на Allbest.ru
...Подобные документы
Изучение способов формирования позитивного имиджа фирмы в глазах общественности, который повышает конкурентоспособность коммерческой организации на рынке, привлекает потребителей и партнеров. Анализ методов и психологических аспектов создания имиджа.
реферат [43,4 K], добавлен 15.02.2010Создание и развитие имиджа является неотъемлемой частью существования каждой организации. Позитивный имидж повышает конкурентоспособность коммерческого предприятия на рынке за счет привлечения потребителей и партнеров и облегчения доступа к ресурсам.
курсовая работа [193,1 K], добавлен 20.12.2010Исторические аспекты развития имиджеологии в шоу-бизнесе. PR-стратегии продвижения имиджа. Методология и инструментарий проведения PR-компаний. Позиционирование и коррекция имиджа. Шоу-бизнес в России, становление и развитие. Образ и имидж как бренд.
курсовая работа [72,0 K], добавлен 15.10.2013Понятие имиджа и его составляющие. Формирование имиджа туристского предприятия и его влияние на конкурентоспособность фирмы. Краткая характеристика турагентства "Роза Ветров ЮГ". Анализ имиджа компании, рекомендации по его поддержанию и совершенствованию.
курсовая работа [44,4 K], добавлен 05.06.2011Сущность имиджа и репутации организации. Внешние методы управления репутацией компании. Имидж организации как фактор повышения ее конкурентоспособности. Анализ трудовых показателей исследуемого предприятия. Рекомендации по совершенствованию имиджа фирмы.
курсовая работа [91,8 K], добавлен 29.07.2013Мероприятия PR-кампании необходимы для формирования управляемого имиджа организации и его услуг. Благодаря продуманным и спланированным мероприятиям PR-кампании в сознании общественности закрепляется положительный имидж учреждения, повышаются продажи.
курсовая работа [50,1 K], добавлен 27.11.2008Система общественных связей. Репутация и имидж организации – общие понятия. Имидж организации на рынке услуг. основные принципы формирования имиджа и репутации организаций на рынке услуг. психологические аспекты формирования имиджа организации.
реферат [30,5 K], добавлен 06.11.2008Лингвистические и психологические аспекты понятия "имидж". Коммуникативная политика, как составляющая имиджа организации. Обязательные составляющие имиджа предприятия развлекательного типа. Анализ стратегии формирования имиджа центра "Остров сокровищ".
дипломная работа [1,4 M], добавлен 17.10.2010Маркетинговая среда и ее планирование, роль и место маркетинга в деятельности предприятия. Характеристика предприятия, анализ сбыта, финансовой и конкурентной среды компании. Определение и анализ потребителей, реклама как инструмент продвижения на рынке.
дипломная работа [1,5 M], добавлен 09.11.2009Особенности формирования организационного имиджа. Разработка PR-кампании, направленной на поддержание положительного имиджа Администрации г. Саратова. Проектная команда, бюджет проекта, оценка эффективности кампании. Этапы реализации мероприятий.
курсовая работа [88,7 K], добавлен 07.05.2010Имидж как социально-желательный образ. Теоретические аспекты формирования имиджа фирмы. Возможности PR в формировании имиджа компании. Формирование бренда и поддержание имиджа средствами PR. Имидж в современных условиях, способы его поддержания.
курсовая работа [162,4 K], добавлен 30.11.2010Основные элементы имиджа организации: образ товара, потребителя, персонала и руководителя, социально-психологический климат коллектива. Комплексный анализ формирования имиджа средств массовой информации в России и оценка имиджа "Волжской правды".
курсовая работа [74,5 K], добавлен 11.11.2014Понятие, задачи и функции PR. Корпоративный имидж, его цели. Технологии продвижения PR-кампании ЗАО "Фарба Групп". Оценка имиджа организации посредством опроса потребителей. Мероприятия по совершенствованию внутреннего и внешнего имиджа компании.
дипломная работа [210,4 K], добавлен 09.06.2015Понятие, задачи, функции и структура имиджа предприятия, основные этапы и средства его формирования. Анализ существующего имиджа гостиницы "Отель Екатеринбург-Центральный". SWOT-анализ и рекомендации по совершенствованию привлекательности отеля на рынке.
курсовая работа [267,5 K], добавлен 23.09.2014Формирование положительного образа компании как основная цель PR. Краткая характеристика турагентства "Роза Ветров Юг". Возможные варианты имиджа, которые могут быть присущи организации: зеркальный, текущий, желаемый, корпоративный, множественный.
курсовая работа [44,4 K], добавлен 26.05.2015Понятие, виды и составляющие элементы корпоративного имиджа предприятия. Особенности формирования имиджа на каждом шаге и оценка его эффективности. Оценка текущего имиджа предприятия на примере кафе "Кэт", рекомендации по поддержанию и улучшению имиджа.
курсовая работа [470,4 K], добавлен 22.03.2010Теоретические основы формирования и поддержания имиджа предприятия. Методики анализа имиджа предприятия как внешнего, так и внутреннего. Оценка воздействия внутренних и внешних факторов, влияющих на восприятие имиджа компании. Модели изучения имиджа.
курсовая работа [336,7 K], добавлен 18.01.2011Маркетинг как инструмент повышения конкурентоспособности предприятия, его цели и функции. Методика организации маркетингового отдела в организации. Анализ маркетинговой деятельности и ее влияния на конкурентоспособность предприятия УП "ГАМАР-СКГ".
дипломная работа [250,7 K], добавлен 31.08.2009Брэнд как часть маркетинговой стратегии. "Брэнд" и "Торговая Марка". Классификация брэндов, их создание. Брэнд внутри компании. Имидж как маркетинговая коммуникация. Имидж организации и его создание. Имидж на различных этапах развития компании.
курсовая работа [148,7 K], добавлен 08.12.2007Бренд как фактор формирования конкурентного преимущества и имиджа товара. Методика сохранения имиджа и лояльности потребителей к советским брендам при их расширении. Повышение осведомленности потребителей и улучшение имиджа средствами медиамикса.
курсовая работа [83,3 K], добавлен 25.02.2015