Размещено на http://www.allbest.ru/

Введение

алкогольный торговля риск импорт экспорт

Российский алкогольный рынок один из самых быстроразвивающихся и динамичных рынков мира. Отрасль отличается своей социальной значимостью и крайней зависимостью от государственного регулирования. В современных условиях рынок алкогольных напитков еще находится на этапе становления. Процесс консолидации отрасли набирает темпы, на российский рынок активно проникают как украинские производители, так и крупные транснациональные компании.

Специфика отрасли - теневой характер значительной части рынка, что не позволяет с достоверной точностью определить ее роль в экономике России. И хотя в последнее время в абсолютных объемах рынок водки и ЛВИ находится в состоянии стагнации, в денежном выражении рынок растет достаточно стремительными темпами. В то же время активно растут показатели виноделов, что вызвано недавними карательными мерами государства в отношении грузинской и молдавской продукции.

В последнее время, российский рынок алкогольных напитков, восстановившись после кризиса, характеризовался значительным ростом, как в денежном, так и в натуральном выражении. Повышение благосостояния населения и качества предлагаемой продукции положительно сказалось на развитии рынка, привлекло к нему внимание российских и зарубежных инвесторов. Проблема качества алкогольной продукции, реализуемой на Российском рынке остается острой. Ежегодно бракуется до 50% напитков не соответствующих требованиям безопасности. Доля нелегальной продукции по данным Министерства экономики достигает 70%. Крайне нерациональная структура потребления алкогольных напитков, более две трети которых приходится на крепкие напитки. В связи с этим важной задачей является укрепление контроля за качеством и безопасностью алкогольной продукции. В этом направлении государством проводится определенная работа. Кроме легального производства участились случаи фальсификации данной продукции, ввиду чего изучение ассортимента и потребительских свойств принимает особую актуальность.

Объектом исследования является организационно-экономическая деятельность Белуга груп.

Предмет исследования: ассортимент, качество и конкурентоспособность ликероводочных изделий реализуемых Белуга груп.

1.Специфика торговли ликеро-водочными изделиями, риски

1.1 Современное состояние алкогольной отрасли

Рынок алкоголя в России - одна из ведущих отраслей экономики страны по объемам и уровню привлекательности для предпринимателей. Он занимает лидирующую позицию среди других секторов пищевой промышленности и является важным источником поступления денег в бюджет страны, поскольку большая часть отечественного и ввозимого из-за рубежа алкоголя акцизная, что обеспечивает получение дополнительных доходов от любых видов продукции, реализуемой на территории Российской Федерации.

На сегодняшний день три четверти всего выпиваемого алкоголя - это пиво. Объем пивного рынка в России оценивается примерно в 600 млрд. руб. Из них около 80% пива в России производится на заводах, принадлежащих транснациональным (зарубежным) брендам: датские, голландские, турецкие, американские производители. Лидеры по производству пива: датский бренд «Carlsberg», датско-американская компания «САН ИнБев»; голландская фирма «Heineken» и турецкий «Efes». Оставшаяся доля (20-25%) - отечественные производители, в том числе, небольшие заводы, объемы производствакоторых значительно растут с каждым годом.

Водочный сектор алкогольного рынка России - это единственная его часть, где государство выступает не только регулятором, устанавливающим правила и контролирующим их исполнением, но и активным рыночным игроком. Производство этилового спирта на 60% находится в государственной собственности или в государственном управлении. Лидеры по производству водки: «Синергия», «Русский алкоголь», «Татспиртпром», «Башспиртпром», завод «Кристалл». Они контролируют почти половину производства водки в России [1].

Рынок алкогольной продукции в России, ее производство регулируется сразу несколькими специальными законами: закон № 171-ФЗ «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции», который регулирует отношения, связанные с производством и оборотом этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции, и отношения, связанные с потреблением (распитием) алкогольной продукции [3].

Также значительное влияние на состояние и развитие рынка алкогольной продукции оказывает Федеральный закон «О рекламе» № 38-ФЗ, 21 статья которого полностью посвящена рекламе алкогольной продукции. Предметом регулирования Федерального закона «О рекламе» являются общественные отношения, возникающие в процессе производства, размещения и распространения рекламы на рынках товаров, работ, услуг Российской Федерации.

Алкогольный рынок условно делят на 3 сегмента:

класс premium;

1. factorybrands (заводские бренды);

2. baseproducts (самые дешевые продуты - недорогая водка и большая часть сортов пива).

В зависимости от содержания этанола алкогольные напитки делятся на:

- крепкие (3-65 % об.) - коньяк, водка, ром, виски;

- средние (9-30 % об.) - вина, ликеры;

- слабые (1,5-8 % об.) - винные напитки, пиво, коктейли.

По наличию и продолжительности выдержки напитки делятся на три группы:

- без выдержки - водка;

- с непродолжительной выдержкой (до одного месяца) - ликероводочная продукция (ликеры, настойки, наливки, аперитивы);

- с длительной выдержкой (от трех месяцев до десяти лет и более) - вино, виски, коньяк, ром, джин.

Современное состояние рынка алкогольной продукции России определяют экономическая ситуация и тенденции во всем мире. Причинами этого является не только импортпродукции, но и общемировая тенденция сотрудничества рынков отдельных государств и создания глобальных региональных рынков.

К основным тенденциям рынка алкогольной продукции относятся:

- восстановление объема рынка легальных ликероводочных изделий;

- начало формирования рынка отечественных брендов;

- постепенное уменьшение роли импортной водки;

- одновременный рост потребления дорогостоящих алкогольных напитков и продукции в сегменте дешевой водки;

- расширение ассортимента отечественных производителей.

Несмотря на предпринимаемые меры по регулированию рынка алкогольных напитков, он имеет такие проблемы:

- недопустимо высокий уровень нелегального товара - 40-50%;

- большое количество административных барьеров, тенденция к их возрастанию с нарушением единого экономического пространства РФ;

- недобросовестная конкуренция и незащищенность операторов рынка;

- высокий уровень коррупционности и криминализации рынка (неуплата около 50% акцизов и прочих налогов).

Потребление алкоголя в 2015 годупрактически в два раза замедлилосвое падение в сравнении с 2014 годом: за первые три квартала продажи упали на 7 % (в 2014 году - на 13 %) [2].

Наибольшее значение в приостановке спада спроса на алкогольную продукцию имеет водка: за год уровень сокращения продаж снизился с 16 до 6 %. Этому поспособствовалоуменьшение минимальной розничной стоимости продукции, благодаря чему люди стали чаще употреблять легальную, а не фальсифицированную продукцию [1].

По большинству импортных алкогольных напитков зафиксировано падение продаж на 10-20 %. На сокращение повлияло увеличение цен, вызванное экономической нестабильностью в России и ростом курса валют.

В 2015 году было употреблено 590 млн. л вина. Это единственный вид алкогольных напитков, доля потребления которых выросла за год -- на 3 %.

В других направлениях было отмечено снижение доли потребления в сравнении с 2014 годом: игристых вин употреблено 245 млн. л (меньше на 7 %), коньяка 110 млн. л (на 5 %), водки 865 млн. л (на 7,5 %), пива 8800 млн. л (на 2,5 %), пивных напитков (порошковых) 534 млн. л (на 5 %) [2].

Таким образом, можно отметить, что потребление алкоголя в России остается велико, необходимо сделать упор на изменение структуры потребления алкогольных напитков в сторону слабоалкогольных, так как многие потребители поддерживают идею здорового образа жизни, но в конечном итоге выбор остается за каждым в отдельности. Необходимо продолжать борьбу с коррупцией и стимулировать конкуренцию между производителями алкогольной продукции.

1.2 Импорт и экспорт алкогольной продукции в России

Поставки крепкого алкоголя на российский рынок падают второй год подряд. По данным Федеральной таможенной службы, по сравнению с 2015 годом, в прошлом году было импортировано на 15,4% меньше виски, на 10,5% - рома, на 21,8% - коньяка и бренди и на 2% - текилы. Если рассматривать напитки, которые в России не производятся (виски, текила, джин, ром и абсент), то падение объемов импорта составило 13,7%. Сократился ввоз, но не продажи Участники рынка отмечают: несмотря на сокращение импорта крепкого алкоголя, продавать его меньше не стали.

По мнению президента виноторговой компании Simple Максима Каширина, реализация, наоборот, увеличилась процентов на 10. Дело в том, что в предыдущие годы главные импортеры сформировали внушительные запасы, которые в 2016 году распродавались. Импорт вина: позитивная динамика А вот вин стали ввозить больше: столовых -- на 4,5%, игристых -- на 4,8%. Правда, статистика выглядит позитивной лишь на фоне 2015 года, который оказался просто провальным. Импорт тихого и игристого вина тогда упал на 32,6% и 33,7% соответственно.

Справедливости ради отметим, что и крепкий алкоголь в тот период показал аналогичные результаты. Причиной стала девальвация рубля и снижение покупательной способности населения. Вина в предыдущие годы запасли не так много, поэтому в 2016 году ввозить его пришлось больше. Так что на фоне остального импортного алкоголя эта группа напитков выглядит вполне прилично. Главным образом -- за счет дешевого сегмента. А вот дорогие вина, в частности, шампанское из Франции, просели очень существенно.

С продукцией местных виноделов все ровно наоборот. 2015 год был для них удачным -- рост производства в сегменте тихих вин составил 24,5%, игристых -- 3,3%. По итогам же 2016 года падение объемов производства составило соответственно 7,7% и 8%. По мнению Вадима Дробиза, директора ЦИФРРА, когда начался кризис, импортировать вина стали меньше, и отечественные компании начали его активно производить. В прошлом году они распродавали остатки, произведенные годом ранее, поэтому изготовили вина меньше. Участники рынка выражают и другие мнения.

Так, президент «Абрау-Дюрсо» Павел Титов считает, что в 2015 году россияне покупали местные вина на волне патриотизма, теперь же он пошел на спад. К тому же в 2016 году курс рубля был стабилен, и население перестало испытывать страх по поводу дальнейшей девальвации. К слову, сам дом «Абрау-Дюрсо» в прошлом году как раз выглядел куда лучше рынка -- компания произвела и реализовала игристого вина на 7% больше, чем в 2015 году.

Падение производства российского вина с курсом рубля связывает и президент группы МБГ Ирина Фомина. По ее словам, когда отечественная валюта укрепилась к евро, и продукция местных производителей подорожала, многие потребители переключились обратно на импортное вино, пусть и на более дешевый его сегмент. Водка на подъеме Опять же в пику импорту, производство российского крепкого спиртного в прошлом году показало рост. Победила всех водка -- ее произвели примерно на 16% больше, чем в 2015 году. Однако многие эксперты склонны считать, что это стало следствием внедрения ЕГАИС.

Система заставила производителей декларировать весь объем производства, а не утаивать его, полностью или частично, для снижения налогового бремени. Что говорят ритейлеры Представители «Дикси» заявили, что по их группе компаний статистика такова: объемы продажи российского вина не изменились; импортного вина купили на 5% больше за счет сегмента игристых вин; продажи импортного крепкого спиртного выросли на 19%; российских водки и коньяка купили больше на 29%.

В сети «Пятерочка» (X5 Retail Group) заявили, что в прошлом году соотношение реализации импортного и отечественного алкоголя составило 47% против 53%, что соответствует уровню 2015 года.

1.3 Риски, связанные с импортом и экспортом алкогольной продукции и их страхование

Алкогольная промышленность - динамично развивающаяся отрасль. В условиях конкурентной среды крупные производители уделяют все больше внимания качеству производимой продукции. Кроме того, все больше отечественных компаний ищут возможности выхода на экспортные рынки.

Но каждый из этапов логистической цепочки в алкогольной промышленности таит определенные риски как для производителя, так и для потребителя.

Компоненты конечной продукции, реализуемой производителем, такие, как, например, бутылки, пробки, спиртовые добавки, могут изготавливаться разными юридическими лицами, поставляться с разных концов света. Соответственно, возникает вопрос: есть ли у производителя на предприятии должная система контроля качества продукции? Как показывает практика, причина многих рисков заключается в том, что производитель полагается, как правило, исключительно на такие доказательства контроля качества поставщиков, как сертификаты, лицензии и т.д., а они, к сожалению, не всегда отражают реальное состояние систем контроля качества и не гарантируют отсутствия убытков.

В алкогольной отрасли потребитель чаще всего сталкивается с несколькими основными рисками. Это, как правило, причинение вреда жизни и здоровью вследствие возникновения аллергических реакций, попадания в продукцию инородных тел на этапе обработки и производства, вследствие ненадлежащей упаковки, маркировки; злоумышленной порчи товара, которая может причинить вред третьим лицам либо создает такую угрозу.

На сегодняшний день в России наиболее востребованы страхование имущества и опасных производственных объектов, однако с точки зрения управления рисками не менее важным является и страхование ответственности товаропроизводителя, а также страхование расходов по отзыву продукции.

В первую очередь это связано с рисками, которые несет производитель или продавец, и ответственностью, которая возлагается на него по закону. Во-вторых, требование страхования ответственности товаропроизводителя может быть предусмотрено договором страхователя с заказчиком, особенно если речь идет об экспортных поставках на Запад. В-третьих, убытки имеют место даже в компаниях, обладающих первоклассной системой контроля качества.
После вступления России в ВТО конкуренция в сфере товаров и услуг будет только усиливаться, и наличие такого инструмента, как риск-менеджмент, может стать достойным конкурентным преимуществом.

Страхование ответственности товаропроизводителя обеспечит защиту имущественных интересов страхователя в случаях, связанных с причинением вреда жизни, здоровью или имуществу (включая любые прямые и косвенные убытки) третьим лицам в результате недостатков продукции и/или недостоверной или недостаточной информации о ней. И здесь важно подчеркнуть, что вне зависимости от того, является ли владелец товара производителем, изготовителем, поставщиком или ретейлером, он обязан возместить вред, причиненный в результате реализации его продукции.
Другим не менее важным видом страхования для компаний алкогольной промышленности является страхование расходов по отзыву продукции. Речь в данном случае идет о случайной или злоумышленной порче продукции. При этом отзыв может быть как добровольным, так и принудительным.

Страховая компания покрывает такие расходы в случае, если в результате потребления застрахованной продукции причинен вред жизни и здоровью потребителя либо создается угроза причинения такого вреда.

К таким возмещаемым расходам относятся, в частности, расходы на транспортировку, хранение, уничтожение изъятой с рынка застрахованной продукции, расходы на аренду дополнительных складских помещений, наем дополнительной рабочей силы, уничтожение маркетинговых материалов, а также расходы международных консалтинговых компаний в сфере управления кризисными ситуациями, которые помогают страхователю наиболее эффективным образом не только осуществить отзыв продукции, но и провести переговоры со всеми заинтересованными лицами, включая госорганы и средства массовой информации.

В конечном счете, грамотные и оперативные мероприятия по отзыву представляющей угрозу для потребителей продукции с рынка являются залогом сохранения репутации страхователя на рынке.
В результате чрезвычайных событий, таких как пожар, стихийные бедствия и т.п., на производственных предприятиях, как правило, возникает не только ущерб, связанный с повреждением или утратой материальных активов, но и остановка деятельности. В течение времени, требуемого для восстановления производства до прежнего уровня, предприятие теряет доход, который оно получило бы, если бы ущерб не наступил.

Решением проблемы потери запланированного дохода может стать страхование перерыва в производственной деятельности, включающее в себя текущие и постоянные расходы (заработная плата, социальные отчисления, налоговые платежи, проценты по кредитам и т.п.), а также потерю прибыли (т.е. ту прибыль, которая была бы получена в течение периода, когда длился перерыв в производстве, если бы страховой случай не наступил).
Страхование предприятий алкогольной отрасли сегодня становится как никогда актуальным, являясь не только гарантом финансовой устойчивости компании, но и создавая дополнительные конкурентные преимущества на рынке. Этот аспект заслуживает безусловного внимания со стороны отечественных производителей в связи с недавним вступлением России в ВТО и, как результат, увеличением конкуренции в бизнес-сегменте.

2.Анализ рисков импорта и экспорта алкогольной продукции на примере компании Белуга Груп

2.1 Общая характеристика предприятия

Водка Beluga -- уникальный продукт, лидер в сегменте супер- и ультрапремиальных водок в России по объёмам продаж. Это первый по-настоящему премиальный, глобальный российский бренд.

Производится Beluga на Мариинском ликёро-водочном заводе, основанном в 1900 г. Основу продукта составляют ингредиенты высочайшего качества, кропотливый труд мастеров, их пристальное внимание к каждой детали и непрерывный контроль производства. Водка Beluga активно развивается на экспортных рынках в Европе, Азии, США, Латинской Америке, Ближнем Востоке и продаётся более чем в 75 странах, а также в 220 аэропортах по всему миру

На сегодняшний день ассортимент BELUGA представлен следующими продуктами:

BELUGA Noble - флагманский продукт в семье бренда BELUGA. Этот авторский напиток приобрёл статус «классики». Своим благородным насыщенным вкусом BELUGA Noble обязана уникальным натуральным ингредиентам в составе. Первостепенную роль в производстве играют традиционные для водки BELUGA солодовый спирт и чистейшая артезианская вода. После готовности напитка начинается тридцатидневный период «отдыха». Такая технология производства проверена веками. Она устраняет резкий спиртовой запах и придаёт продукту BELUGA насыщенный вкус и мягкий аромат.

BELUGA Celebration - специальная серия, посвящённая юбилею Мариинского ликёро- водочного завода, основанного в 1900 году. Именно на нем производится BELUGA - образец русского водочного мастерства. Технология производства бутылки для BELUGA Celebration сложна и трудоёмка: она включает в себя двойную платиновую вакуумную металлизацию, покрытие золотым лаком и нанесение декора методом шелкографии. Этот юбилейный выпуск - наш знак уважения заводу с вековой историей.

BELUGA Transatlantic Racing - ограниченная серия водки BELUGA, созданная в честь нашей яхтенной команды, принявшей участие и одержавшей ряд блестящих побед на самых престижных чемпионатах мира по яхтенному спорту. Уникальная формула, лежащая в основе производства BELUGA Transatlantic Racing, требует добавления традиционного для водки BELUGA ячменного солода, а также очищается особым хлопковым фильтром, что делает её вкус лёгким, чистым, элегантным.

BELUGA Allure - коллекционная серия водки BELUGA, созданная в честь нашей команды по конному поло, которая одержала ряд побед на крупных чемпионатах мирового значения. BELUGA Allure - олицетворение аристократизма и благородства, свойственных этому королевскому виду спорта, граничащему с искусством.

BELUGA Gold Line - ограниченная серия для тех, кто по-настоящему ценит роскошь. BELUGA Gold Line выпускается лимитированным тиражом, в котором каждая бутылка имеет свой серийный номер. Гармоничный, торжественный и благородный вкус этой водки - результат продолжительных творческих поисков специалистов.

BELUGA Hunting - благородные биттеры BELUGA Hunting Herbal и BELUGA Hunting Berry, созданные на Мариинском ликёро-водочном заводе мастерами купажа, хранящими секреты производства водки BELUGA. Уникальное сочетание трав и ягод, чистейшей воды из артезианских скважин и традиций завода с вековой историей воплотилось в оригинальном и многогранном вкусе BELUGA Hunting. На каждой бутылке биттера по традиции присутствует важный элемент: изготовленная и прикрепляемая мастерами вручную маленькая рыбка белуга - символ и отличительный знак бренда BELUGA.

BELUGA Epiqure by Lalique - результат сотрудничества производителя водки BELUGA и легендарного французского производителя хрусталя и ювелирных украшений LALIQUE. Каждый из 1 000 декантеров производится вручную в мастерских LALIQUE, расположенных на северо-востоке Франции, в Эльзасе, и имеет индивидуальный номер. Покидая производство LALIQUE, декантеры отправляются в Россию, на легендарный Мариинский ликёро-водочный завод. Там уникальные сосуды наполняются водкой, специально разработанной по старинной рецептуре. Каждый из декантеров BELUGA Epicure by Lalique - настоящее произведение искусства, посвящённое поклонникам двух брендов, истинным ценителям и коллекционерам.

В конце 2015 г. бренд BELUGA представил новинку в новой для себя категории биттеров - серию BELUGA Hunting. Как и водка BELUGA, суперпремиальные биттеры BELUGA Hunting Herbal и BELUGA Hunting Berry производятся на Мариинском ликёро-водочном заводе. В состав настоек входят десятки различных трав и ягод, артезианская вода и специальный солодовый спирт. Запуск нового продукта обусловлен наличием потенциала для развития категории биттеров в России, стремлением привлечь новых потребителей и поддержать лояльность текущих поклонников бренда.

В 2016 г., завоевав признание потребителей на российском рынке, BELUGA Hunting успешно стартовал в канале дьюти-фри, а также на экспортных рынках (страны СНГ). В ближайшей перспективе биттеры BELUGA Hunting можно будет приобрести в других регионах, где водка BELUGA уже зарекомендовала себя как успешный суперпремиальный российский продукт.

Также в 2016 г. российским потребителям была представлена уникальная коллекционная серия BELUGA Epicure by Lalique, созданная в сотрудничестве с легендарным французским Домом LALIQUE. Выбранное для лимитированной серии водки название - Epicure - подчёркивает ценность и красоту ускользающего мгновения. Изысканный сосуд украшает изображение загадочной обнажённой женской натуры, окружённой пшеничными колосьями, - символ урожая и плодородия, а внутри находится уникальная водка, воссозданная мастерами по старинной рецептуре из архивов Мариинского ликёро-водочного завода. Сотрудничество с легендарным французским производителем является первым опытом международной коллаборации для BELUGA и призвано укрепить имидж суперпремиального бренда как в России, так и за рубежом

2.2 Риски импортно-экспортной деятельности

Основными поставщиками алкогольной продукции в Россию являются Молдавия, Франция, Грузия, Украина, Италия.

Свой круг стран-поставщиков сложился по каждому виду алкогольных напитков.

В группе виноградных вин представлена продукция 38 стран. Безусловным лидером являются молдавские вина - около 50% импорта в стоимостном выражении. Далее с большим отрывом следуют вина, произведенные во Франции (14%), Грузии (10%), Италии (6%) и на Украине (5%). От 1 до 3% импорта составляет продукция Болгарии, Испании, Германии, Чили и США.¹⁰

Из Молдавии импортируется широчайший ассортимент вин: белые сухие (Алиготе, Фетяска, Совиньон, Рислинг, Пино и др.), красные столовые (Кодру, Каберне, Лидия, Мерло), полусухие и полусладкие (Виктория, Ляна, Извораш), крепкие (херес, портвейн, мадера).

Французские вина представлены марками Божоле, Луи де Кампонак. Луи Эшенауэр, Бордо. Эдмон, Бордо. Резерв Дюлонг, Медок. Резерв Дюлонг, Марго. Резерв Дюлонг Берега Лангедока. Филипп Копа, Бургундское. Шарль Руссо, Антр-Демер. Ивкур, Бордо. Ивкур, Токай Пино Гри и др. Среди грузинских марочных вин, присутствующих на российском рынке, следует назвать Гурджаани, Мукузани, Бахтриони, Вазисубани, Напареули, Цинандали, Манави, Телиани.

Особо следует сказать о чилийских винах, т. к. в последнее время они очень активно завоевывают российский рынок. В 2009 г. у нас были представлены следующие марки чилийских вин: Конча у Торо, Санта Инесс, Шато Лос Болдос, Монт Грас, Кузино Макул. На данные марки вин в первом полугодии 2009 г. приходилось 78% всего импорта чилийских вин в Россию. Импортировала их компания Уайтхолл, сотрудничая с пятью винодельнями.¹¹

Внутри группы виноградных вин необходимо выделить игристые (шампанские) вина. Здесь распределение стран-производителей несколько отличается: равные объемы импортируются из Молдавии и Италии, на третьем месте - Франция. Всего игристые вина в Россию поставляют 12 стран.

Абсолютным лидером на рынке импортных вермутов является Италия, поставляющая более 90% напитков этой группы. Кроме Италии, ароматизированные вина импортируются еще из 16 стран, однако их доля на рынке весьма незначительна.

Анализируя структуру импорта коньяков, можно говорить о трех ведущих странах - поставщиках: Франции, Армении и Молдавии.

Коньяки Молдовы представлены в первую очередь маркой Белый Аист, а также Калараш, Кодру, Букурия, Нистру и др. Ведущей маркой армянских коньяков является АрАрАт.

Объем импорта водки весьма незначителен по сравнению с другими группами алкогольных напитков. Лидерами по поставкам являются Германия (31%), Финляндия (25%), Польша и Швеция.¹²

В Германии производятся значительное число известных марок водки: Горбачев, Распутин, Водка на здоровье, Империал, Тройка, Кутузов, Пушкин, Князь Игорь и др.

Финские торговые марки представлены водкой Finlandia и Koskenkorva.

Наиболее известные марки польских водок: Wyborowa, Chopin, Krakus, Luksusowa, Victory, 21-Excellent vodka, Karpatia, Mazowiecka zytnia, Nasza wodka czysta, Lublinka, Harnas, Tania, Baltic, Wyborna zytnia, Extra Zytnia, Polonez.

Третье место по объемам импорта с Польшей разделяет Швеция, известная маркой Абсолют.

Среди водок, импортируемых из Украины, в первую очередь следует упомянуть различные марки горилок: Украинская, Старокиевская, Полiсський сувенир.

Кроме того, на Украине выпускаются водки Оковита, Отборная, Якушев, Государь, Киевская звезда и др. Безусловным лидером по поставкам в Россию виски и джина является Великобритания, занимающая около 80% рынка.

Таможенное законодательство РФ не устанавливает ограничений для физических лиц, перемещающих через таможенную границу России товары, предназначенные для личных, семейных, домашних и иных, не связанных с осуществлением предпринимательской деятельности нужд (для личного пользования). Порядок перемещения через границу физическими лицами товаров для личного пользования включает в себя:

- полное освобождение от уплаты таможенных пошлин, налогов;

- применение единых ставок таможенных пошлин, налогов;

- взимание таможенных платежей в виде совокупного таможенного платежа;

- неприменение к товарам запретов и ограничений экономического характера, установленных в соответствии с законодательством РФ о государственном регулировании внешнеторговой деятельности, обязательного подтверждения соответствия товаров;

- упрощенный порядок таможенного оформления.¹³

Вывоз с таможенной территории РФ или ввоз на нее алкогольной продукции осуществляется юридическими лицами в порядке, предусмотренном таможенным законодательством РФ, с соблюдением требований, установленных Федеральным законом от 22 июня 1995 года №171 ФЗ «О государственном регулировании производства и оборот этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции» (в редакции 1 декабря 2007 года).

До 1 января 2006 года вывоз с РФ или ввоз на таможенную территорию России алкогольной продукции осуществлялся организациями, имеющими лицензии на экспорт или импорт, хранение и поставки алкогольной продукции в порядке, предусмотренном таможенным законодательством РФ.

С 1 января 2006 года вывоз с таможенной территории России или ввоз в нашу страну алкогольной продукции реализовывается согласно таможенному законодательству РФ, с соблюдением требований, установленных указанным Федеральным законом №171 от 22 ноября 1995 года.

Внесенное изменение относится к отмене с 1 января 2006 года порядка выдачи лицензий на следующие виды деятельности: экспорт алкогольной продукции; импорт, хранение и поставки этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей пищевой продукции.

Таким образом, таможенное оформление алкогольной продукции, осуществляемое юридическими лицами, производится на основании общих требований таможенного законодательства Российской Федерации о декларировании товаров.

При проведении таможенного контроля таможенные органы исходят из принципа выборочности. И, как правило, ограничиваются только теми формами таможенного контроля, которые достаточны для обеспечения таможенного законодательства РФ.¹⁴

При выборе форм таможенного контроля используется система управления рисками. При этом под риском понимается вероятность несоблюдения таможенного законодательства РФ. Система управления рисками основывается на эффективном использовании ресурсов таможенных органов для предотвращения нарушений таможенного законодательства РФ:

- имеющих устойчивый характер;

- связанных с уклонением от уплаты таможенных пошлин, налогов в значительных размерах;

- подрывающих конкурентоспособность отечественных товаропроизводителей;

- затрагивающих другие важные интересы государства, обеспечение соблюдения которых возложено на таможенные органы.¹⁵

ДОКУМЕНТЫ, НЕОБХОДИМЫЕ ДЛЯ ПРОВЕДЕНИЯ ТАМОЖЕННОГО ДЕКЛАРИРОВАНИЯ:
- учредительные документы (устав, учредительный договор)
- регистрационные документы (справка из Госкомстата о коде ОКАТО, справка из Государственной налоговой инспекции о присвоении ИНН и КПП)
- контракт на поставку товара - разрешительные документы (лицензии и сертификаты)
- финансовые документы (справки из уполномоченных банков о наличии рублевых и валютных счетов, копия паспорта сделки, выданная банком, в котором открыт расчетный счет, платежные документы, подтверждающие уплату таможенных платежей)
- товаросопроводительные документы (счетфактура, счетпроформа, упаковочные листы, спецификации, сертификат о происхождении товара)
- транспортные документы (CMR, железнодорожная накладная, авианакладная)

2.3 Перспективы развития импортно-экспортной деятельности

Компаниям, занимающимся импортно-экспортной деятельностью, необходимо учитывать все риски, связанные с валютными колебаниями. Во-первых, они заметно коррелируют с другими рыночными трендами, например движением цен на энергоресурсы. Во-вторых, они напрямую отражаются на денежных потоках компании. Активы, долговые обязательства, доходы и издержки любой компании зависят от всех этих составляющих. При изменении внешних факторов колеблются и показатели компании, оказывая влияние на итоговый финансовый результат. Типичный пример возникновения валютного риска: компания, импортирующая оборудование или материалы для производства, имеет валютные расходы и зарабатывает в итоге рублевую выручку. В случае значительной девальвации рубля компания может получить убыток. Или обратная сторона риска: компания-экспортер из сырьевого сектора получает выручку в валюте, а расходы несет в рублях. Для текущей ситуации на рынке такой расклад выглядит удачным, но при значительном росте курса рубля финансовый результат компании также заметно ухудшится. Воздействие большинства внешних факторов можно полностью или существенно уменьшить благодаря хеджированию.

Хеджирование -- минимизация возникающего риска за счет создания противоположной позиции на денежном, фьючерсном или опционном рынке таким образом, что прибыль или убыток от хеджирования позиции примерно равны и противоположны по знаку прибыли или убытку от риска, который является объектом хеджирования.

Например, цены на сельхозпродукцию зависят от погоды и урожая. Если урожай был хорошим, цены на сельхозпродукцию будут низкими, и наоборот. Аграрные производители и их клиенты могут заключить форвардный контракт, зафиксировав сегодня цену покупки/продажи продукта в будущем по текущей цене. Таким образом, если покупатель (продавец) предполагает рост (падение) цены в будущем, он может зафиксировать цену на текущих уровнях стороны, минимизировав риски колебания цен.

Кстати, история хеджирования началась еще в Древней Японии и именно в сельском хозяйстве. Там фермеры, выращивавшие рис, хотели стабильного дохода, вне зависимости от погоды и других форс-мажорных обстоятельств. И они придумали такой метод оплаты, как текущая рыночная цена за рис, а получение риса происходило после сбора урожая.

Другой актуальный пример: компания экспортирует нефть и получает выручку в иностранной валюте. Какой будет валютный курс в будущем, предугадать трудно, и компания опасается падения курса. Чтобы захеджироваться от возможного падения валютного курса (и величины валютной выручки в рублевом выражении), компания заключает форвардный контракт, фиксируя курс продажи валюты в будущем по текущей цене, таким образом нивелируя риск возможных убытков.

Как видим, хеджирование -- это своего рода страховка от возможных убытков. Компании страхуются от колебаний цен на товары, курсов валют, рисков изменения процентных ставок и других инструментов.

Выше описаны форварды. Форвардные контракты -- это обязательный к исполнению срочный контракт, в соответствии с которым продавец и покупатель договорились об обмене в будущем валютами по заранее установленному курсу.

Хеджирование возможно также с помощью фьючерсов, опционов и других инструментов.

Приобретая опцион, компания уплачивает премию и получает право, но не обязанность осуществить покупку (продажу) актива в указанную дату по заранее оговоренному курсу. Если рыночный курс на дату исполнения опциона окажется выгоднее курса страйк, то компания осуществляет операцию по рыночному курсу. Таким образом, опцион предоставляет больше гибкости, однако премия по опциону достаточно высокая.

Западные компании уже давно убедились в преимуществах хеджирования и широко используют деривативы. Это подтверждает очевидная статистика, по которой более 90% компаний из списка Fortune Global 500 используют деривативы для управления рисками на повседневной основе. Наиболее широко они применяются по хеджированию валютных, процентных и товарных (сырьевых) рисков. В России данные инструменты не так распространены, хотя доля их использования растет с каждым годом.

Одним из лидеров на российском рынке финансовых инструментов является Росбанк. Для каждого клиента Росбанк подбирает решение с учетом индивидуальных особенностей компании, позволяющее хеджировать риски с помощью валютных форвардов, опционов, процентно-валютных свопов.

Росбанк имеет внушительный опыт работы с инструментами хеджирования и экспертизу. Банк входит в крупную европейскую финансовую группу Societe Generale. Этот факт, например, позволяет клиентам Росбанка получать доступ к ликвидности локальных и международных рынков, а также к расширенной продуктовой линейке лидирующего европейского банка. Кроме того, Росбанк является одним из десяти системообразующих банков России. На протяжении многих лет банк признается авторитетными международными экспертами лидером в сфере управления и минимизации рисков, а также в предоставлении прочих инвестиционно-банковских услуг.

Заключение

Ликероводочные изделия, виноградные и плодовые вина и коньяки - содержат достаточно высокий процент этилового спирта, который отрицательно действует на организм человека, особенно нервную систему. Последствиями такого действия является рождение неполноценных детей, изменение психики человека, деградация личности. Однако население недостаточно осведомлено о вреде алкоголя. С целью уменьшения потребления алкогольных напитков ученые совместно с работниками пищевой промышленности разрабатывают рецептуры низкоспиртуозных напитков, коктейлей. В мировом сообществе, особенно в развитых странах, наблюдается снижение потребления крепких алкогольных напитков. Водку, бальзам, пунш и другие крепкие алкогольные напитки употребляют в разбавленном (с водой, минеральной водой, чаем, соками) виде, в составе коктейлей невысокой крепости. Спиртовая отрасль в настоящее время модернизируется, особенно в вопросе повышения качества сырья. Вырабатывается этиловый спирт сорта Экстра-люкс, экстра, увеличиваются объемы и повышается качество производимых ликероводочных изделий, создаются технологии алкогольных напитков профилактического лечебного назначения, в основе которых лежит высококачественное экологически чистое растительное сырье.

Обеспечение устойчивых конкурентных преимуществ, способных обеспечить защиту рыночных позиций потребительского общества и препятствующих контактам предприятий-конкурентов с потребителями, становится приоритетным направлением стратегии предприятия.

Обобщая вышеизложенное, правомерным представляется вывод о том, что практическое применение рекомендуемого исследования позволит с большей степенью объективности принимать управленческие решения в области дальнейшего совершенствования деятельности потребительского общества в условиях рыночной экономики, а также их адресного материального и морального стимулирования при подведении итогов по реализации ликероводочных изделий в розничной торговой сети.

Все эти мероприятия являются залогом формирования рынка алкогольных напитков, в основе которого будут лежать социальные проблемы общества.

Таким образом, на основании результатов исследования тенденции повышения качества и конкурентоспособности ликероводочных изделий отечественного и импортного производства можно сделать следующий вывод: экономическое положение потребительского общества обладает мощным экономическим потенциалом позволяющим повысить ее социально-экономическую эффективность, с этой целью необходимо совершенствовать структуру управления коммерческой деятельностью.

Список литературы

алкогольный торговля риск импорт экспорт

1. Российская Федерация. Законы. О качестве и безопасности пищевых продуктов: федер. закон: [принят Гос. Думой 1 декабря 1999 г. - № 29-ФЗ] // Собр. Законодательства РФ. - 2000. - № 2. - Ст. 150.

2. Российская Федерация. Законы. О защите прав потребителей: федер. закон: [принят Гос. Думой 7 февраля 1992 г. - № 2300-1] // Собр. Законодательства РФ. - 1996. - № 3. - Ст. 140.

3. Российская Федерация. Законы. О техническом регулировании: федер. закон: [принят Гос. Думой 15 декабря 2002 г. - № 184-ФЗ] // Собр. Законодательства РФ. - 2002. - № 52. - Ст. 5140.

4. Российская Федерация. Правительство. Об организации работ по стандартизации, обеспечению единства измерений, сертификации продукции и услуг: постановление [от 12 февраля 1994 г. № 100 г. Москва] // Собр. Актов Президента и Правительства РФ. - 1994. - № 8. - Ст. 598.

5. Российская Федерация. Законы. О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции: федер. закон: [принят Гос. Думой 22.11.1995 г. - № 171-ФЗ, ред. от 01.12.2007 г.] // Информационно-справочная система "Консультант Плюс", 2015г.

6. Андреев. Б. Современное состояние рынка алкоголя / Б. Андреев // Современная торговля. 2014. - №1. - с.5-7.

7. Бармаш, А.И. Справочник товароведа продовольственных товаров. Т.2. / А.И. Бармаш, Е.Н. Барабанова, Л.Н. Глаголева. - М: Экономика, 2011.

8. Брэнди. / Под общей ред. Е. Кручины. - М.: ООО "Издательство Жигулевского", 2014.-224с.

9. Герасимова, В.А. Товароведение и экспертиза вкусовых товаров. / В.А. Герасимов, Е.С. Белокурова, А.А. Вытовтов. - СПб.: Питер, 2015.

10.Гончаров, А.А. Метрология, стандартизация и сертификация: Учеб. пособие. / А.А. Гончаров. - М.: Инфра - М, 2015.-239 с.

11. Дэло, Ж. Крепкие спиртные напитки мира: Полный энциклопедический справочник. / Ж. Дэло. - М.: Белфакс, 2014.-620 с

12. Зыбцев, Ю.Э. Коньяк. / Ю.Э. Зыбцев. - М.: ООО "Издательство Жигулевского", 2013.-288с.

13. Зубков, Г.И. Коньяк: шесть поколений Camus. / Г.И. Зубков. - М.: ООО "Издательство Жигулевского", 2012.-150с.

14. Елизарова, Л.Г. Алкогольные напитки. / Л.Г. Елизарова, М.А. Николаева. - М.: Экономика, 2011.-106с.

15. Елисеев, М.Н. Товароведение и экспертиза вкусовых товаров: Учеб. для вузов / М.Н. Елисеев, В.М. Поздняковский. - М.: Академия, 2016.-304с.

16. Иванова, Т.Н. Товароведение и экспертиза зерномучных товаров: Учебник для студентов высших учеб.заведений / Т.Н. Иванова. - 2-е изд. - М.: Академия, 2016.-288с.

17. Источники в Интернете http://www.yarmarka.net/: Обзор рынка ликероводочных изделий.

18. Кондращова, Е.А. Товароведение продовольственных товаров: Учеб. пособие. / Е.А. Кондрашова, Н.В. Коник, Т.А. Пешкова. - М.: Альфа-М: ИНФРА-М,2014.-416с.

19. Коробкина, З.В. Товароведение и экспертиза вкусовых товаров. / З.В. Коробкина, С.А. Страхова. - М.: КолосС, 2013.-352с.

20. Котляров. И.Ф. Перспективы развития винно-водочной отрасли России / И.Ф. Котляров, Э.Р. Хануков // Пищевая промышленность. 2013.-№ 3. - С. 32-33.

21.Лифиц, И.М. Основы стандартизации, метрологии, сертификации. / И.М. Лифиц. - М.: ЮРАЙТ, 2011.-266 с.

22.Марченко, О.Б. Идентификация и фальсификация продовольственных товаров: Учеб.пособие. - Белгород: Кооперативное образование, 2013, часть2.

23.Мигачев, Б.С. Обеспечение качества и безопасности товаров и услуг в условиях формирующегося потребительского рынка. / Б.С. Мигачев. - М.: ИПК Изд-во стандартов, 2016.-218 с.

24. Митвайс, И.И. Товароведение вкусовых товаров. / И.И. Митвайс. -Ростов н/Д: Феникс, 2012.-257 с

25. Николаева, М.А. Товароведение потребительских товаров. / М.А. Николаева. - М.: Норма, 2014. - 277с.

26. Производство и продажа алкогольной продукции. - М.: Экзамен, 2013.-167 с

27. Справочник продавца продовольственных товаров. / Под ред. Л. И. Дубцова. - Ростов н/Д: Феникс, 2012.-348 с.

28. Ступин, А.С. Стандартизация и качество продовольственных товаров. / А.С. Ступин, О.А. Семин. - М: Экономика, 2013. - 144 с.

29. Теплов, В.И. Коммерческое товароведение. / В.И. Теплов и др. - М.: Дашков и К⁰ , 2011.

30. Тимофеева, В.А. Товароведение продовольственных товаров. / В.А. Тимофеев. - Ростов на Дону: "Феникс", 2014.

Размещено на Allbest.ru

...