Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Министерство науки и высшего образования Российской Федерации

федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего образования

«Санкт-Петербургский государственный университет промышленных технологий и дизайна»

Региональный институт непрерывного профессионального образования

Кафедра материаловедения и товарной экспертизы

Курсовая работа

по дисциплине: Товароведение и экспертиза текстильных изделий бытового назначения

на тему: «Анализ ассортимента и оценка качества шелковых тканей блузочного назначения»

Студент (Ф. И. О.)

Юдина Т.О.

Подпись__________________

Руководитель (Ф. И. О.)

Бызова Е.В

Оценка, дата, Подпись____________________

Санкт-Петербург-2019/2020

РЕФЕРАТ

Пояснительная записка 31стр., 6 рис., 3 табл., 9 источников

ШЕЛК, ИЗДЕЛИЯ БЛУЗОЧНОГО НАЗНАЧЕНИЯ, ХАРАКТЕРИСТИКА, АССОРТИМЕНТ, ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА, МАРКИРОВКА, УПАКОВКА, ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ, МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ.

Объектом исследования является экспертиза качества шелковых тканей блузочного назначения.

Предметом исследования является ассортимент магазина «Букле»

Целью курсовой работы является ассортимент и оценка качества шелковых тканей блузочного назначения.

Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

- дать характеристику шелковых тканей блузочного назначения,

- дать характеристику магазина «Букле».

- проанализировать структуру ассортимента шелковых тканей блузочного назначения;

- оценить качество шелковых тканей блузочного назначения на примере образцов.

Структура курсовой работы, что также надо учитывать, состоит из введения, трех глав, заключения и списка использованных источников.



СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

1. ХАРАКТЕРИСТИКА ШЕЛКОВЫХ ТКАНЕЙ БЛУЗОЧНОГО НАЗНАЧЕНИЯ

1.1 Потребительские свойства шелковых тканей блузочного назначения

1.2 Классификация шелковых тканей блузочного назначения

1.3 Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение шелковых тканей блузочного назначения

2. ХАРАКТЕРИСТИКА ТОРГОВОГО МАГАЗИНА «БУКЛЕ»

2.1 Основные сведения о магазине «Букле»

2.2 Характеристика и структура ассортимента магазина «Букле»

3. ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ШЕЛКОВЫХ ТКАНЕЙ БЛУЗОЧНОГО НАЗНАЧЕНИЯ

3.1 Характеристика объектов исследования.

3.2 Перечень нормативно-технической документации

3.3 Оценка качества объектов исследования

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

ткань шелковый блузочный ассортимент



ВВЕДЕНИЕ

Шелк - это тончайшее природное протеиновое волокно (наподобие человеческого волоса), обладающее уникальными свойствами абсорбировать влагу и регулировать температуру тела в зависимости от сезона и температуры окружающей среды. Шелк - это единственный природный материал, который поддерживает идеальный для организма человека микроклимат в зависимости от температуры окружающей среды.

Качество тканей, трикотажных и нетканых полотен, швейных и трикотажных изделий, а также изделий из кожи и меха, зависит прежде всего от качества и вида исходного сырья, применяемого для их получения, от способов его переработки.

Поэтому при оценке качества всех текстильных и других материалов для одежды необходимо учитывать их основные физико-механические свойства, определяющие в значительной степени их поведение при переработке, при проектировании и изготовлении одежды, удобство и надежность при эксплуатации.

Курсовая работа посвящена исследованию свойств шёлковой ткани блузочного назначения, определению её основных свойств, проверки их соответствия стандарту.

Неоднократно проводившиеся исследования доказали, что постельные принадлежности и одежда из шелка способны обеспечивать профилактику таких болезней, как артрит и ревматизм, сердечно-сосудистые и кожные заболевания, простуда и грипп.

Давно оценены гигиенические свойства шелка - шелк не является местом обитания пылевых клещей, которые вызывают аллергические реакции.

Ткани из шелковых нитей полно удовлетворяют современным требованиям, предъявляемым к тканям. Они легки, отличаются высокой упругостью, красивым внешним видом, малой сминаемостью, особым изяществом.



1. ХАРАКТЕРИСТИКА ШЕЛКОВЫХ ТКАНЕЙ БЛУЗОЧНОГО НАЗНАЧЕНИЯ

1.1 Потребительские свойства шелковых тканей блузочного назначения

Потребительские свойства шелковых тканей определяются их естественными свойствами, которые удовлетворяют как личные, таки общественные потребности людей. Потребительские свойства шелковых тканей можно разделить на три класса в зависимости от удовлетворяемых потребностей:

1) свойства, удовлетворяющие утилитарные потребности;

2) свойства, удовлетворяющие нематериальные потребности;

3) свойства надежности.

 Кроме потребительских свойств, шелковые ткани характеризуют стоимостные категории, такие как цена и расходы на эксплуатацию. Характер и уровень потребительских свойств должен соотноситься с характеристиками спроса, так как спрос является важнейшим и определяющим проявлением потребности [1].

Из утилитарных свойств для шелковых тканей, в большей степени из искусственных и синтетических нитей, имеет значение удовлетворение гигиенических потребностей человека, как в естественной, так и в искусственной климатической среде. Гигиенические свойства шелковых тканей предназначают их безопасность и безвредность. Это прежде всего невоспламеняемость, негорючесть, отсутствие выделения вредных летучих веществ, аллергического действия, электризуемости. Особенно сильно электризуются ацетатные, триацетатные и синтетические волокна и нити. Ткани их этих нитей способны накапливать электрические заряды. Так как натуральные волокна при трении образуют положительные заряды, а химические (за исключением полиализных) - отрицательные, то соединения их в определенной пропорции можно получать ткани с заданной полярностью. Электризуемость можно уменьшить, повышая влажность тканей (использование гидрофильных волокон, объемных тканей, способных удерживать влагу), а также используя антистатические пропитки.

Гигиенические свойства шелковых тканей как элемента связи человека с климатической средой определяются их назначением: для пошива белья. Легкой летней одежды. Следовательно, они должны обладать достаточными гигроскопическими свойствами, водопоглащаемостью, проницаемостью для воздуха, пара, воды, лучистой энергии, пыли.

Гигроскопичность - это способность ткани адсорбировать и десорбировать гигроскопическую и капиллярную влагу при изменении условий внешней среды. Гигроскопичность зависит от волокнистого состава ткани. При нормальной относительности влажности воздуха процент Гигроскопичности чисто вискозных тканей составляет 11-13, чисто шёлковых - 11-22, чистотриацетатных - 4-5, чистокапроновых - 3-4, чистолавсановых - 1.

Паропроницаемость важное свойство для шелковых тканей бельевого, платьево-сорочечного назначения, определяющая их потребительскую ценность наравне с воздухопроницаемостью. Они зависят от пористости, количества и величины скрытых пор, толщины ткани, переплетения, крутки пряжи, фазы строения, наличия аппрета.

Увлажнение тканей уменьшает воздухопроницаемость, за счет заполнения пор водой и набухания волокон. Наибольшее уменьшение воздухопроницаемости в мокром состоянии характерно для вискозных тканей (50-60 %) по сравнению с воздушно-сухими, что связано с большим набуханием вискозного волокна и сокращением количества пор. Коэффициент воздухопроницаемости необходимо учитывать при проектировании тканей с синтетическими волокнами.

Среди шелковых тканей наибольшей паропроницаемостью обладают вискозные ткани, наименьшую - имеют чистолавсановые и чистонитроновые. Вискозные ткани имеют пористую структуру и гидрофильные свойства, чем и объясняется их высокая паропроницаемость (прохождение паров осуществляется сквозь поры и путем адсорбиции-десорбиции). Чистосинтетические ткани того же строения  имеют для прохождения  паров только поры, адсорбция-десорбция отсутствует. Выражают паропроницаемость в абсолютных и относительных единицах. Для тканей разного волокнистого состава, но близких структур относительная паропроницаемость находится в пределах 15-60 %.

Важное значение лучепроницаемости как гигиенического свойства ткани заключаются в том, что с помощью одежды, изготовленной из тканей с разной лучепроницаемостью, можно рационально регулировать ультрафиолетовое облучение.

К свойствам, удовлетворяющим нематериальные потребности в системе «человек-изделие-общественная среда» относятся свойства:

1) категории прекрасного - эстетические свойства, воспринимаемые зрительно,

2) категории приятного, оцениваемые органолетически (кроме зрения),

3) обеспечивающие престижность.

Эстетические свойства шелковых тканей определяются фактурой, цветовым оформлением, блеском, прозрачностью, матовостью. Косвенное влияние на формирование эстетических свойств оказывают такие свойства как мягкость, жесткость, упругое, эластичность и пластическое удлинение.

По фактуре все шелковые ткани (кроме ворсовых) относятся к тканям с открытым ткацким рисунком. Фактура их определяется переплетением, плотностью, толщиной, строением и видом нитей (пряжи). Характер отделки, особенно при гладком крашении, подчеркивает фактуру ткани. Для шелковых тканей характерны гладкая, шероховатая, узорно-гладкая, узорно-рельефная фактуры.

Эстетические свойства в большей степени зависят от колористического оформления. По цветовому оформлению шелковые ткани бывают отбеленные, гладкокрашеные, набивные. Ткани из смешанные волокон (вискозные с ацетатным, вискозные с нитроновым или лавсановым) окрашивают полотном по одному из этих волокон, получая в результате меланжевый эффект.

На зрительное восприятие окраски тканей влияют: контрастность, фактур, освещенность и др. Светлые тона зрительно воспринимаются как легкие, темные - как тяжелые, рыхлые. При оформлении тканей необходимо учитывать явление цветового контраста. При светлом контрасте расположенные по соседству тона подчеркивают друг друга. При тоновом контрасте они дополняют друг друга.

В торговой практике гладкокрашеные ткани подразделяются на виды по тоновым оттенкам, для чего составляют альбомы-цветники с нумерацией по тонам или принятым в торговой практике названиям цвета.

Шелковые ткани отмечаются особенно большим разнообразием набивных рисунков. Текстильный рисунок - это самостоятельная отрасль прикладного искусства. При узорчатой расцветке необходимо учитывать композицию рисунка и сочетание цветов, оценивать его художественный уровень, его приемлемость для одежды разного назначения, технологичность [2].

Эффекты заключительной отделки: блестящая или матовая, гофре, клоке, муаровая отделка, ажурные узоры, металлизированная поверхность оказывают существенное влияние на эстетические свойства ткани. Драпируемость, жесткость, мягкость, упругость, стабильность формы в эксплуатации оказывают косвенное, но очень важное влияние на формирование эстетических свойств ткани.

Внешний вид ткани зависит от сминаемости, а также от упругости и пластичности. Ткани, характеризующиеся высоким упругим удлинением, удобны в эксплуатации одежды, изготовленной из них.

Надежность шелковых тканей определяют изменения их физических характеристик и моральное старение. Изменение физических характеристик происходит под воздействием внешний среды как климатической (физико-химические факторы), так и предметной (механические и физические факторы). Особое значение для шелковых тканей имеют стойкость к изменению размеров (усадка), сминаемости, стойкость к разрушению поверхности, истиранию, образованию пилинга (для тканей с синтетическими волокнами). Так как шелковые ткани предназначены для легкой летней одежды, то важными факторами их надежности является светостойкость и стойкость к светопогоде, а также к воздействию стирки и их комбинированному воздействию.

Моральное старение шелковых тканей в значительной степени связано с научно-техническим прогрессом и модой, а также зависит от престижности, соотношения потребительских свойств и стоимостных характеристик, эстетических свойств.

Таким образом, потребительские свойства шелковых тканей складываются из комплекса гигиенических, эстетических свойств, некоторых свойств надежности, технологических свойств и свойств, обеспечивающих удобство эксплуатации. Кроме того, спрос формирует мода и престижность.

1.2 Классификация шелковых тканей блузочного назначени

Название тканей «шелковые» -- условное. К шелковым относятся ткани не только из нитей натурального шелка, но и из химических волокон, на долю которых приходится около 98% . Ассортимент шелковых тканей очень обширен и разнообразен по всем показателям (по сырью, видам нитей, переплетениям, плотности, отделке, художественно-колористическому оформлению и др.).

Очень разнообразен ассортимент шелковых тканей по волокнистому составу, они вырабатываются как в чистом виде, так и в смеси с другими волокнами: натурального шелка, хлопка, шерсти, вискозы, ацетатными, триацетатными, капроновыми, лавсановыми, нитроновыми, хлориновыми, ацетохлориновыми, полипропиленовыми, металлическими и металлизированными. Не менее разнообразен ассортимент шелковых тканей по видам применяемых нитей: шелка-сырца, основы, утка, муслина, москрепа, крепа, спирали, эпонжа, эластика, акона, аэрона и др.

Шелковые ткани вырабатываются из очень тонкой пряжи (1,55-16,6 текс), одинарной и крученой, правой и левой крутки, пологой, средней, повышенной и высокой крутки. По структуре поверхности бывают гладкие и ворсовые; переплетения разные, чаще всего полотняное и атласное, мелкоузорчатые, сложные, жаккардовые; плотность колеблется в широких пределах от прозрачных до непрозрачных - "35-90 %; ширина - 70-150 см; поверхностная плотность от 25 до 270 г/м2, а для ворсовых - 180-560 г/м2.

Шелковые ткани характеризуются большим разнообразием по художественно-колористическому оформлению: суровые, отваренные, отбеленные, гладкокрашеные, мулинированные, пестротканые, с различными видами набивки, с эффектами клоке и гофре, тисненые, вытравные, флокированные, с креповым эффектом, жатости, шанжан и др.

Ткани из натурального шелка отличаются красивым внешним видом, приятным блеском, мягкостью, упругостью, малой сминаемостью, легкостью, прочностью, гигиеничностью. Недостатком является то, что при смачивании эти ткани дают большую усадку, особенно креповые (15 %). Эта усадка «кажущаяся» и при глажении в мокром состоянии и натяжении ткани расправляются и приобретают почти прежние размеры. Кроме того, они гладкие, скользкие, легко растягиваются, осыпается, что затрудняет их раскрой и пошив.

Ткани из искусственных волокон толще, тяжелее, жестче, с большим блеском, чем из натурального шелка. Они достаточно прочны, красивы, хорошо драпируются, но имеют большую усадку, низкую прочность в мокром состоянии (до 60 %), большую сминаемость.

Ткани из синтетических волокон красивы, малоусадочны, малосминаемы, хорошо сохраняют заутюженные складки, хорошо отстирываются, но малогигроскопичны, сложны при пошиве.

По волокнистому составу шелковые ткани подразделяются на группы: из шелковых нитей; из шелковых нитей с другими волокнами; из искусственных нитей; из искусственных нитей с другими волокнами; из синтетических нитей; из синтетических нитей с другими волокнами; из искусственных волокон и в смеси с другими волокнами; из синтетических волокон и в смеси с другими волокнами; ткани, изготовленные тканевязаным способом [3].

Группы в свою очередь делятся на следующие подгруппы: креповую, гладьевую, жаккардовую, ворсовую, специальную, технические ткани и штучные изделия.

По назначению шелковые ткани подразделяются на платьевые, сорочечные, блузочные, костюмные, плащевые, мебельно-декоративные, подкладочные, технические и т.д.

Ткани из шелковых нитей не отличаются большим разнообразием. Они вырабатываются шириной 75-145 см, поверхностной плотностью 25-100 г/м2. Наибольший удельный вес составляют креповые ткани. Они имеют красивый внешний вид, хорошую драпируемость, зернистую поверхность вследствие применения нитей креповой крутки. Наиболее характерными тканями этой подгруппы являются: крепшифон, крепжоржет, крепдешин. Гладьевые ткани вырабатываются в основном полотняным переплетением, некоторые атласным из пряжи шелка-сырца, муслиновой, основы, утка, креповой. К ним относятся: полотна, ткани платьевые, атласы, чесуча, фуляры (используются для женских костюмов, платьев, блузок, халатов, сорочек). Жаккардовые ткани - это в основном платьевые и блузочные ткани жаккардового переплетения.

Ткани из шелковых нитей с другими волокнами включают креповую, гладьевую, жаккардовую и ворсовую подгруппы. Наряду с нитями натурального шелка применяются: хлопчатобумажная пряжа (атлас, полотно, ткани платьевые, бархат); нить триацетатная (ткань платьевая); нить ацетатная (ткани платьевая, «бахор»); нить капроновая (ткань «Сюрприз»); лавсановое волокно. Эти ткани по назначению делят на платьевые, платьево-костюмные, декоративные, подкладочные и др.

Ткани из искусственных нитей имеют значительный удельный вес в общем объеме выпуска шелковых тканей. В эту группу входят ткани с применением исключительно непряденных нитей искусственных волокон. Ассортимент этих тканей разнообразен по структуре, отделке, назначению. Они включают ткани всех подгрупп, хотя наибольший удельный вес занимают гладьевые ткани (около 68 %).

Эти ткани вырабатываются из комплексных вискозных нитей, нитей пологой и муслиновой крутки. Они используются как подкладочные, платьевые, блузочные, костюмные, для фирменных этикеток. По волокнистому составу их можно подразделить на вискозные, ацетатные, триацетатные, вискозо-ацетатные, вискозо-триацетатные и ацетатно-триацетатные.

Креповые ткани включают: ткани креповые (крепжоржет, ткань блузочную), полукреповые (ткань креповую, ткань знаменную), полумоскреповые (ткани платьевые).

Жаккардовые ткани - это достаточно высокохудожественные ткани жаккардового и сложного переплетений, бывают гладкокрашеные, отбеленные, предназначены для изготовления халатов, платьев, костюмов, одеял, как подкладочные.

Ворсовые ткани занимают небольшой удельный вес и представлены двумя видами: плюш и бархат основоворсового переплетения. Высота ворса бархата - 1,5 и 2,0 мм, плюша - 2,5 и 4,0 мм.

Ткани специального назначения - зонтичные, для платков, маркировочные, занавесочные, портьерные, радиоткани и т.д. Они вырабатываются сатиновым, атласным, полотняным, жаккардовым, мелкоузорчатым переплетениями, гладкокрашеные, пестротканые, набивные.

Ткани из искусственных нитей с другими волокнами занимают наибольший удельный вес в общем объеме производства шелковых тканей. Они могут быть отбеленные, гладкокрашеные, меланжевые, пестротканые, набивные, и используются как платьевые, костюмные, сорочечные, бельевые, подкладочные, мебельно-декоративные, галстучные и т.д.

Гладьевые ткани занимают 3/4 общего объема производства тканей этой подгруппы. Наряду с вискозными, ацетатными, триацетатными нитями в производстве тканей этой подгруппы применяются: пряжа хлопчатобумажная (саржа подкладочная, поплин, ткань корсетная, атлас одеяльный и др.), нить лавсановая (ткань сорочечная, корсетная), нить капроновая (ткань платьевая), метанит (ткань «Вечерняя»).

Жаккардовые ткани вырабатываются в большом количестве, в основном это платьево-костюмные и корсетные ткани жаккардового переплетения с применением профилированных, текстурированных и металлических нитей поверхностной плотностью 110-310 г/м2.

Ворсовые ткани - это достаточно тяжелые ткани (300-490 г/м2), в основном два вида плюша и бархата, гладкокрашеные, набивные, отбеленные, предназначенные для производства одежды, игрушек, как декоративные. Ворс образуется за счет нитей основы высотой от 3,2 до 12,0 мм. Эти ткани обладают хорошей теплозащитностью. Ворс может быть сплошной, фасонный, тисненый, мятый, расчесанный по трафарету и др.

Ткани специального назначения - это портьерные, декоративные, обувные, галстучные, драпировочные, занавесочные, радиоткани и др.

Ткани из синтетических нитей объединяют три подгруппы: гладьевую, жаккардовую, ворсовую. Ткани этой группы обладают красивым внешним видом, хорошей износоустойчивостью, высокими упругими свойствами, но низкой гигроскопичностью.

В основном они вырабатываются из полиамидных и полиэфирных нитей различных структур: однониточных, комплексных, текстурированных, профилированных, модифицированных и т.д. Ткани из синтетических нитей предназначены для изготовления плащей, платьев, блузок, сорочек, зонтов, подкладки и т.п.

Ткани плащевые и зонтичные имеют пленочное покрытие.

Ткани из синтетических нитей с другими волокнами очень разнообразны по своей структуре, волокнистому составу, художественно-колористическому оформлению. На этих тканях можно получить различные внешние эффекты (клоке, гофре, стойкое тиснение, лаке, химическую вытравку, креповый эффект и др.).

Наряду с капроновыми и лавсановыми нитями используются вискозные, ацетатные, металлические нити, хлопчатобумажная пряжа и др. Переплетения - полотняное, сатиновое, атласное, саржевое, сложные, мелкоузорчатые, жаккардовые. Эти ткани включают гладьевую, жаккардовую, ворсовую и специальную подгруппы.

Ткани гладьевой и жаккардовой подгрупп предназначены для костюмов, платьев, сорочек, плащей, спортивных курток, блузок.

Ткани ворсовые используются для изготовления обуви и щеток. Поверхностная плотность 250 - 630 г/м2, ширина 67 - 135 см.

Ткани специального назначения предназначены для обивки мебели, рабочей одежды, как декоративные, для головных платков, обивки автомобилей, галантереи, портьер и т.д. Выпускаются шириной 85 - 190 см, поверхностной плотностью 19 - 496 г/м2.

Ткани из искусственных волокон и в смеси с другими включают гладьевую и специальную подгруппы тканей. В основном эти ткани вырабатывают из вискозной пряжи по основе и утку, а также хлопчатобумажной пряжи, полиэфирных волокон. Для тканей специального назначения используют ацетатные, капроновые, стеклянные нити.

Значительная часть тканей этой группы выпускается с несминаемой и малоусадочной отделкой, а специальные - с огнестойкой.

Многие ткани гладьевой подгруппы носят такие же названия, что и хлопчатобумажные, и шерстяные: полотно, саржа, шотландка, ткань платьевая и т.п.

Используют ткани гладьевой подгруппы для изготовления женской, мужской и детской одежды, а ткани специальной подгруппы (портьерные, декоративные), со стеклонитей - для театральных занавесей и т.д.

1.3 Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение шелковых тканей блузочного назначения

Правила складывания, маркировки, упаковки, хранения и транспортировки текстильных материалов производятся в соответствии с ГОСТами.

При складывании текстильных полотен их формируют в куски. Куски комплектуют из одного или нескольких отрезов, чтобы получить определенную длину. Длина отрезов в куске и длина куска должны соответствовать нормам стандартов. Так, для шелковых тканей масса куска установлена не более 15 кг, для льняных - 30 кг. Длина куска нормируется в зависимости от структуры материала и его ширины. Способы складывания текстильных полотен (тканей) показаны на рисунок 1.



Рисунок 1 - Способы складывания текстильных полотен

Способы складывания также зависят от вида и ширины текстильных полотен. Штабами складывают полотна в два, три или четыре сгиба по ширине вокруг жесткой прокладки (картонной, фанерной) или без нее. Накатку производят на плоские или круглые прокладки или шаблоны. Ворсовые материалы во избежание смятия ворса складывают лицевой стороной внутрь без перегибов на специальные шаблоны (звезды). Полотна должны быть сложены или накатаны ровно, без перекосов, свисания и загибов кромки.

Упаковка сохраняет качество текстильных товаров при хранении и транспортировке. Упаковка бывает первичной (внутренней) и внешней (для транспортирования и хранения).

Для первичной упаковки кусков тканей, нетканых материалов применяют бумагу, полиэтиленовую пленку и другие упаковочные материалы. Сложенные штучные изделия в определенном количестве укладывают в пачки или коробки. Некоторые из них (носовые платки и др.) предварительно вкладывают в полиэтиленовые или целлофановые пакеты.

Ткани складываются в куски путем накатки на шаблон. Куски формируются из тканей одного артикула, сорта, цвета, оттенка, одного рисунка или расцветки. Куски для розничной торговли комплектуются из одного или нескольких отрезов, упаковывают в бумагу или полиэтиленовую пленку. Длина куска должна соответствовать нормам, установленным в зависимости от ширины, поверхностной плотности и вида ткани. Количество отрезов в куске тканей должен быть не более трех, минимальная длина отрезов в куске зависит от вида и ширины ткани. Если ткани сложены во всю ширину, то оба торца оставляют открытыми. У тканей, сложенных вдвое, оставляют открытым один торец. Широкие ткани сдваиваются лицевой стороной внутрь. Бархат, велюр наматывают лицевой стороной внутрь во всю ширину, без перегибов на металлическую звезду [4].

Подготовленные таким образом текстильные материалы и штучные изделия помещают в фанерные или деревянные ящики (жесткая внешняя упаковка), или обертывают бумагой и зашивают в паковочную хлопчатобумажную или синтетическую ткань (мягкая внешняя упаковка), или капу, со всех сторон покрывают оберточной и паковочной тканью, прессуют, кладут деревянные планки и обвязывают железной проволокой или лентой (полужесткая внешняя упаковка). К мягкой таре относят кипы, тюки, мешки, рулоны (Рисунок 2).

Рисунок 2 -- Упаковочная мягкая тара

В мягкую тару упаковывают многие ткани и штучные изделия (хлопчатобумажные, льняные, шерстяные, шелковые, кроме тканей из натурального шелка и ворсовых), нетканые материалы, мерный весовой лоскут. В жесткую тару - деревянные ящики упаковывают материалы ворсовых, креповых структур, которые нельзя прессовать. Ящики внутри выстилают слоем бумаги, и после упаковки, пломбируют.

Ткани маркируют клеймом и товарным ярлыком из картона или плотной бумаги. Маркировка текстильных материалов может быть первичной (внутренней) и внешней. Внутренняя маркировка заключается в нанесении, обычно на изнаночную сторону, клейма смываемой краской, контрастной по цвету с материалом и не проходящей на лицевую сторону. Клеймо наносят на оба конца куска, вдоль среза на расстоянии не более 10 мм от края куска или кромки. На клейме указывают наименование предприятия-изготовителя, номер контролера ОТК, а также длину ткани в куске.

К кускам текстильных материалов в первичной упаковке прикрепляют товарный ярлык из светлого полотна картона. Он должен быть художественно оформлен и содержать следующие данные: наименование предприятия-изготовителя, его товарный знак и местонахождение, наименование материала и артикул, количество отрезов в куске, его общий метраж, сорт, вид применяемых волокон и их процентное содержание, вид специальной отделки (малосминаемая, водоотталкивающая и др.), устойчивость окраски, розничная цена. На ярлыках, прикрепленных к пачкам и коробкам штучных изделий, отмечают и количество изделий. Цвет ярлыка: для 1-го сорта светлого тона, для 2-го с синей полоской по диагонали, для шелковых тканей 3-го сорта с красной полоской по диагонали [5].

На внешнюю упаковку каждого грузового места наносят маркировку со следующими данными: номер; наименование и номер артикула, метраж, масса, количество кусков или пачек, количество штучных изделий. На каждое грузовое место составляют кипную карту, в которой указывают основные сведения об упакованных материалах. На ее оборотной стороне наклеивают образцы рисунков и расцветок материалов с указанием количества кусков каждого рисунка и расцветки.

При транспортировании текстильных материалов обязательным условием является предохранение их от влаги, загрязнений, механических и других воздействий [6].

Хранение имеет важное значение для сохранения качества текстильных материалов. Необходимыми условиями являются чистота и проветриваемость складских помещений, защищенность от попадания прямых солнечных лучей, определенные влажность и температура. При повышенной температуре текстильные материалы высыхают, становятся жесткими и малоэластичными за счет старения полимеров. При относительной влажности воздуха более 70 % они отсыревают и разрушаются в результате интенсивного развития микроорганизмов. При длительном воздействии прямых солнечных лучей изменяется окраска, но вместе с тем следует учитывать, что ультрафиолетовые лучи замедляют развитие многих микроорганизмов, и поэтому в складских помещениях должен быть обеспечен доступ естественного света. Шерстяные материалы предохраняют от моли противомолевыми средствами и периодически их просматривают.

Размещают текстильные материалы на подтоварниках и стеллажах на расстоянии от пола не менее 20 см, от отопительной системы - не менее 1 м.

Складские помещения для хранения текстильных материалов должны быть специализированы по видам и сырьевому составу материалов (хлопчатобумажные, льняные, шерстяные и шелковые).

Шелковые ткани маркируют клеймом, в котором указывается наименование предприятия изготовителя и номер контролера ОТК. Наносят клеймо на оба конца куска. А на стыке смежных отрезков, входящих в кусок, клеймо наносят на оба отрезка. В клейме обозначают сорт ткани полосами по диагонали: без полосы - 1 сорт, одна полоса - 2, две полосы - 3. Клеймо с указанием сорта ставят на одном конце ткани.

К каждому куску шелковой ткани прикрепляют прямоугольный ярлык из картона или плотной бумаги. Ярлыки подвешивают нитками. Концы ниток пломбируют. Ярлыки должны быть художественно оформлены. На них должны быть указаны: наименование предприятия изготовителя, его товарный знак и адрес, наименование ткани, артикул, ширина ткани (в см), наименование волокна и их содержание (в %), вид и номер рисунка, сорт, номер куска, длина ткани в куске, количество отрезов, масса куска фактическая, обозначение стандарта или ТУ, в соответствии с которым выработана продукция, розничная цена, номер контролера ОТК дата выпуска. Заполняются ярлыки типографским способом. Допускаются некоторые обозначения (номер куска, мера, номер рисунка и цвет, количество отрезков в куске) наносить с помощью пишущей машинки. Цвет ярлыка 1ого сорта должен быть светлым, 2-ого - с синей полоской по диагонали, 3-его сорта - с красной. Все реквизиты ярлыка должны ясно просматриваться сквозь упаковочную пленку. В каждом куске ткани с химическими волокнами должна быть памятка с условными обозначениями по уходу за ними [7].



2. ХАРАКТЕРИСТИКА ТОРГОВОГО МАГАЗИНА « БУКЛЕ»

2.1 Основные сведения о магазине «Букле»

Магазин тканей «Букле» занимается оптовой и розничной торговлей, предлагает широкий ассортимент тканей различного предназначения, включая шёлковые ткани блузочного назначения. В магазине можно подобрать качественную красивую ткань и фарнитуру на любое изделии. Данный магазин начал свою деятельность в 2001 г, так же имеется интернет-магазин. Основными клиентами являеются крупные фабрики, магазины тканей, начинающие дизайнеры и любители кройки и шитья

Магазин расположен по адресу - г.Санкт-Петербург, Ярославский проспект 47/5 литера А. Расположение представлено на рисунке 3.

Рисунок 3 -- Расположение магазина «Букле»

Магазин расположен в торговой центре «Милион». Имеет хорошую шаговую доступность от метро «Удельная» и остановок общественного транспорта. Режим работы магазина Пн-Пт с 11:00 до 20:00, Сб-Вс с 11:00 до 19:00. Также есть доставка по всей России.

2.2 Характеристика и структура ассортимента магазина «Букле»

Ассортимен тканей представленных в магазине «Букле» достаточно разнообразен и насчитывает свыше тысячи наименований, торговый ассортимент представлен на рисунке 4.

Рисунок 4 - Структура ассортимента магазина «Букле»

По данным рисунка 4 видно, что большую часть ассортимента составлеет полиэстер 21 %, прочие товары занимают 18 % ассортимента, шёлк и вискоза по 15 %, хлопок и шерсть по 10 %, меньше всего ткани из льна 7 % и купры 4 %.

Ассортимент шелковых тканей по назначению представлен на рисунке 5.

Рисунок 5 -- Ассортимент магазина «Букле» шелковых тканей по назначению

Структура ассортимента шелковых тканей магазина «Букле» разнообразен. По данным рисунка 5, видно, что наименьшую долю ассортимента составляют мебельная ткань - их всего лишь 4 %. Наибольшую долю ассортимента занимают сорочечно-плательные ткани - 21 %, чуть меньше представлен ассортимент пальтовой ткани 18 %, а так же тканей постельного и блузочного назначегий по 15 %. Ткань декоративная и костюмная - 10 %, а так же трикотажные полотна -7 %.



3. ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ШЕЛКОВЫХ ТКАНЕЙ БЛУЗОЧНОГО НАЗНАЧЕНИЯ

3.1 Характеристика объектов исследования

Учитывая вышеизложенный анализ ассортимента, объектами исследования был выбран один образец ткани блузочного ассортимента (рисунок 6) импортного производства, которые реализуются в магазине «Букле».

Рисунок 6 - Фотоизображении исследуемых образцов тканей блузочного назначения

Предметом исследования являются признаки классификации ассортимента блузочных тканей, критерии и параметры маркировки.

Параметры маркировки, которые должны быть на шелковых тканях блузочного ассортимента, и их наличие на конкретном образце ткани представлены в таблице 1.



Таблица 1 - Характеристика объектов исследования по маркировочным данным

Параметры маркировки	Характеристика образцов
Наименование предприятия-изготовителя, его товарный знак	-
Страна-производитель	Италия
Наименование ткани	Плательно-блузочная
Артикул	130998
Обозначение ГОСТ/ТУ, в соответствии с которым вырабатывается ткань	-
Номинальная ширина, см	160
Длина ткани, плотна в куске или рулоне, м	40
Количество отрезов в куске рулона	-
Степень устойчивости окраски	-
Состав	Шелк, полиэфир
Вид отделки	Печатный рисунок
Номер цвета и рисунка	-
Номер цвета по уходу	Есть
Дата выпуска (месяц, год)	12/2018

Маркировка исследуемого образца тканей нанесена на ярлык из светлого картона прямоугольной формы, прикрепленный к рулону и упакованный в полиэтиленовую пленку. Все наличные реквизиты хорошо просматриваются.

В результате изучения полноты маркировки тканей требованиям ГОСТ 28253-89 ткани шелковые и полушелковые. Установлено, что объект исследования содержат информацию о стране происхождения. Также в маркировке исследуемой ткани указаны наименование, состав сырья, номинальная ширина рулона ткани и его длина. Кроме этого, на ярлыке содержится номер контроллерного качества, символы ухода и дата выпуска изделия.

С изначальной стороны образца исследуемой ткани несмываемой краской нанесена торговая марка предприятия-изготовителя [8].

Однако, анализ маркировки, нанесенной на ярлык ткани, показывает, что она не отвечает требованиям ГОСТ 28253-89 в части обозначения сорта товара, о котором не нанесена на исследуемое изделие. Также не маркировке отсутствует обозначение нормативно-технической документации, в соответствии с которой выработана ткань, сведения о предприятии изготовителе, количество отрезов в рулоне, степень устойчивости окраски и вид отделки ткани.

3.2 Перечень нормативно-технической документации

1. ГОСТ 20566-75 - Ткани и штучные изделия текстильные

2. ГОСТ 3811-72 - Материалы текстильные, ткани, нетканные полотна и штучные изделия. Методы определение линейных размеров и поверхностной плотности

3. ГОСТ 3812 - 72 - Материалы текстильные. Ткани и штучные изделия. Методы определения плотностей нитей и пучков ворса

4. ГОСТ 3813 - 72 - Материалы текстильные. Ткани и штучные изделия. Методы определения разрывных характеристик при растяжении

5. ГОСТ 22730 - 87 - ГОСТ в актуальной редакции. Полотна текстильные. Метод определения раздвигаемости 

6. ГОСТ 18976 - 73 - Государственный стандарт. Ткани текстильные. Метод определения стойкости к истиранию

7. ГОСТ 14326 - 73 - ГОСТ в актуальной редакции. Ткани текстильные. Метод определения пиллингуемости

8. ГОСТ 19204 - 73 - Полотна текстильные. Метод определения несминаемости

9. ГОСТ 3814 - 81 - Полотна текстильные. Метод определения осыпаемости

10. ГОСТ 9733.0, ГОСТ 9733.1, ГОСТ 9733.3, ГОСТ 9733.4, ГОСТ 9733.6, ГОСТ 9733.7, ГОСТ 9733.13, ГОСТ 9733.27, ГОСТ 7779, ГОСТ ISO 105-А01, ГОСТ ISO 105-А02, ГОСТ ISO 105-А03 - Материалы текстильные Метод испытания устойчивости окраски к стиркам

11. ГОСТ 9315 - Ткани шелковые и полушелковые. Метод определения изменения размеров после мокрой обработки

12. ГОСТ 20723, ГОСТ 30157.1 - Ткани плательные из натурального крученого шелка. Общие технические условия.

13. ГОСТ 3816 - Полотна текстильные. Методы определения гигроскопических и водоотталкивающих свойств

14. ГОСТ 12088 -77 - Материалы текстильные и изделия из них. Метод определения воздухопроницаемости

15. ГОСТ ISO 14184-1 и ГОСТ ISO 14184-2. -  Материалы текстильные. Определение содержания формальдегида.

3.3 Оценка качества объектов исследования

При проведении экспертизы качества шелковой ткани блузочного назначения, устанавливали значение таких физико-химических показателей, как: линейная плотность пряжи и нитей, поверхностная плотность, количество нитей на единицу длины по основе и утку. Также были определены показатели осыпаемости. Полученные данные испытаний приведены в таблице 2.

Таблица 2 - Результаты определения показателей свойств исследуемого образца шелковой ткани блузочного назначения

Назначение Наименование	Волокнистый состав	Линейная плотность пряжи, текст	Число нитей на 10см	Ширина, см	Поверхностная плотность, м2	Отделка	Переплетение
	основа	уток	основа	уток	основа	уток
Шелковая ткань блузочного назначения	100 % Шёлк	15	11	684	577	65см	44,90г/м2	Гладкая, печатная	Полотняное

Анализ данных таблицы 2 показал, что для исследуемых образцов шелковой ткани блузочного ассортимента была использована различная по толщине пряжа, которая характеризуется линейной плотностью.

Исследуемая ткань изготовлена из крученой пряжи в два сложения по основе и по утку. Плотность, выраженная числом нитей на 10 см отдельно по основе и по утку, колеблется в незначительных пределах.

Для определения линейных размеров ткани, полотна в куске, в рулоне, штучных изделий и точечной пробы ткани применяют нескладную измерительную линейку с ценой деления 1 мм и мерильный стол. При определении длины ткани, полотна в куске, в рулоне измеряемый кусок ткани располагают на мерильном столе так, чтобы измеряемая и измеренная части куска находились на одной плоскости и на одном уровне. Измерение проводят периодическим расправлением без натяжения, складок и морщин ткани на столе параллельно измерительной шкале

При определении длины и ширины штучного изделия его раскладывают и расправляют на гладкой поверхности стола, не допуская морщин и складок.

Длину и ширину штучного изделия измеряют нескладной линейкой в трех местах: посередине и на расстоянии 5 см от края с каждой стороны с погрешностью не более 0,1 см. При измерении линейку располагают перпендикулярно противоположным краям измеряемого изделия.

Ширину или длину штучного изделия вычисляют как среднеарифметическое результатов трех измерений.

Длина - 92 см

1) 92; 2) 90; 3) 95

Ширина - 65 см

1) 69; 2) 63; 3) 65

S=5,980м2

Масса общая - 44.90 г

Масса нити: по основе - 0,4; по утку- 0,6

При определении плотности ткани или штучного изделия непосредственным подсчетом нитей на точечной пробе должны отмечаться места измерений на расстоянии не менее 5 см от кромки ткани или штучного изделия таким образом, чтобы каждое измерение не включало одни и те же нити. Места измерений необходимо располагать равномерно по поверхности точечной пробы. Отметка начала измерения должна находиться между двумя нитями.

При определении плотности ткани или штучного изделия удалением нитей из точечной пробы должны вырезаться элементарные пробы, обеспечивающие проведение измерений согласно п.1.3. Размер пробы должен превышать размер измеряемой длины, установленный в п.3.5. Крайние нити элементарной пробы удаляют до отметок измеряемой длины после выдерживания элементарной пробы в климатических условиях по п.1.2. Допускается проводить испытания на элементарных пробах, отобранных для определения физико-механических показателей.

Определение стойкости к осыпаемости

Из каждой отобранной точечной пробы ткани вырезают 20 элементарных проб по основе и 20 элементарных проб по утку размером 30X40 мм с погрешностью не более 1 мм.

Подготовленные элементарные пробы закрепляют в зажимах так, чтобы длина выступающего конца испытуемой пробы составляла (20±1) мм. Заправка проб ткани может производиться как на приборе, так и вне прибора. Расстояние между абразивом и зажимами устанавливают равным (5±2) мм.

По шкале счетчика-микропереключателя устанавливают количество циклов перемещения абразива -- 5000. При помощи рукоятки «частота колебаний» устанавливают число оборотов электродвигателя -- 400.

Тумблером включают прибор в работу, при этом загорается лампочка. Абразив совершает качательное движение. За каждый цикл движения абразива пробы тканей подвергаются воздействию с двух сторон, испытывая комплексное действие удара, трения, изгиба и встряхивания.

После 5000 циклов происходит автоматический останов абразива. Пробы вынимают из зажимов, и, не допуская складок и сгибов, аккуратно укладывают на горизонтальную поверхность доски-укладчика. Штангенциркулем или другим метрологически обеспеченным устройством, позволяющим оценить осыпаемость с точностью до 0,1 мм, измеряют максимальную длину бахромы отдельно по основе и утку элементарной пробы с погрешностью не более 0,1 мм.

Результаты представлены в таблице 3.

Таблица 3 - Определение стойкости к осыпаемости

Пробы №	По основе, мм	По утку, мм
1	2,5	0,4
2	3	0,5
3	-	0,1
4	-	-
5	0,5	0,2
6	1	0,4
7	2,2	0,2
8	1	-
9	0,5	0,3
10	-	0,5
11	2	-
12	1,8	0,1
13	1	0,3
14	0,9	0.6
15	0,5	0,4
16	0,9	0,4
16	1,2	0,2
17	1,4	0,1
19	0,8	0,1
20	0,7	0,3
Средний результат испытаний:	1,09	0,25

По данной таблице можно сделать следующие выводы. Результат испытаний точечной пробы ткани принимают среднее арифметическое результатов испытаний 20 элементарных проб отдельно по основе - 1,09мм и по утку - 0,25мм.

Осыпаемость определили в соответствии с требованиями ГОСТ 3814 - «Определение стойкости к осыпаемости». Метод заключается в определении длины бахромы, образующейся в результате выпадения нитей из ткани под действием удара, трения, изгиба и встряхивания.



ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Шелковая промышленность занимает второе место по объему вырабатываемой продукции - более 11% выпуска тканей в стране. В связи с широким использованием в качестве сырья искусственных и синтетических волокон зависимость от поставок натурального сырья из Средней Азии, Молдавии и с Украины, где разводят тутовый шелкопряд, сведена до минимума.

Шёлк используется весьма многообразно: от верхней одежды до нижнего белья, постельные принадлежности, оформление интерьера, медицинские материалы и т.д. Шелк невероятно крепок. Прочность шелковой нити достигает прочности стальной проволоки сходного диаметра. Это свойство и природная эластичность материала позволяют за счет разнообразных способов скручивания нити делать шелк основой для многих видов ткани: бархат, чесуча, атлас, газ и др. Но в современной швейной промышленности натуральные шелк встречается очень редко. За счет многочисленных добавок, на основе шелка изготавливаются ткани более функциональные и дешевые. 

В ходе курсовой работы было проанализировано состояние нынешнего рынка тканей, рассмотрен ассортимент шёлковых тканей. Проведены испытания образца шёлковой ткани. Из проведённых испытаний выяснилось, что исследуемый образец шёлковой ткани соответствует ГОСТ 28253-89 «Ткани шелковые и полушелковые. Общие технические условия» по разрывной нагрузке и стойкости к истиранию.



СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

1. Бузов Б. А. Материаловедение в производстве изделий легкой промышленности/ Б. А. Бузов, Н.Д. Алыменкова; под ред. Б. А. Бузова. - М.: Издательский центр «Академия», 2019.- 179 с

2. Вилкова С .А. Экспертиза потребительских товаров. Учебник. 2-е издание. - М: Москва, 2019.- 378 с.

3. Вилкова С. А. Идентификация потребительских товаров, 2018 г.- 433 с.

4.  Гущина К. Г. Ассортимент, свойства и технические требования к материалам для одежды/ К. Г. Гущина, С. А. Беляева. - М.: Легкая индустрия, 2017.- 273 с.

5.  Калачев, С. Л. Теоретические основы товароведения и экспертизы: учебник / С. Л. Калачев. - 2-е изд. - М.: Юрайт, 2017. - 479 с.

6. Николаева М. А. Товарная экспертиза: Учебное пособие. М.: Издательский дом «Деловая литература», 2017 г. - 246 с.

7. Николаева М. А. Теоретические основы товароведения и экспертизы товаров. Учебник / М. А. Николаева. - М.: Норма: НИЦ ИНФРА-М, 2019. - 368 с. - 134 с.

8. Попова, Л. И. Товароведение и экспертиза: учебное пособие для вузов / Л. И. Попова. -- 3-е изд. -- М.: Юрайт, 2018. - 227 с.

9. ГОСТ 28253-89 Ткани шелковые и полушелковые плательные и плательно-костюмные. Общие технические условия

Размещено на Allbest.ru

...