Разработка системы снабжения предприятия и управление закупками

Сущность закупочной деятельности. Особенности организации закупочной деятельности на предприятии. Определение потребности в материально–технических ресурсах как управления закупками. Разработка рецептур. Изучение и прогнозирование покупательского спроса.

Рубрика Маркетинг, реклама и торговля
Вид курсовая работа
Язык русский
Дата добавления 08.03.2020
Размер файла 40,2 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Размещено на http://www.allbest.ru/

Разработка системы снабжения предприятия и управление закупками

Введение

Актуальность темы исследования. Закупочная деятельность характерна для любого субъекта экономической деятельности. В науке не существует комплексных исследований управления закупочной деятельностью, содержащих как управленческий, так и правовой аспект. Нет единства в определении понятия закупочной деятельностью, существуют разные подходы к оценке ее эффективности.

Анализ существующей практики хозяйствования на предприятиях индустриально развитых стран показывает, что общим ориентиром в оценке эффективности запасами является их минимизация в допустимых пределах, приводящая к ускорению оборота собственных и привлеченных средств и повышение на этой основе конкурентоспособности, упрочение и расширение своей ниши на рынке товаров, работ и услуг.

Однако возросший уровень конкуренции, динамичные изменения, как в поведении поставщиков, так и в характере потребления материалов привели к необходимости воздействия на рынок с тем, чтобы формировать его структуру, не довольствуясь предложенной. Сегодня приходит понимание того, что правовое и организационное обеспечение закупок товаров (работ, услуг) активно влияют на прибыль и финансовое положение предприятия.

При этом работ, в которых изучается правовая, экономическая и управленческая составляющая управления закупочной деятельностью нет. Законодательное регулирование закупочной деятельности разное в зависимости от субъектов и предмета закупки. Законодательные акты отличаются сложностью и противоречивостью.

Цель исследования - разработка мероприятий по совершенствованию закупочной деятельности.

В рамках достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

исследовать теоретические основы организации материально - технического снабжения предприятия;

провести анализ системы снабжения предприятия и управление закупками (на примере ИП);

- разработать направлений совершенствования системы снабжения предприятия и управление закупками (на примере ИП).

Объектом исследования выступает деятельность предприятия в области закупок.

Предмет исследования - организационное обеспечение закупок предприятия.

В процессе работы были использованы различные методы исследования: сравнение, систематизация и обобщение, а также эмпирические - наблюдение, статистические методы.

Степень научной разработанности темы. Вопросы теоретического характера, связанные с рядом аспектов, в том числе и понятийного аппарата по проблемам обеспечение закупок товаров (работ, услуг) освещаются в работах Б.А. Аникина, Н.Г. Каменевой, В.А. Полякова, В.В. Синяева, Р.Н. Нагапетьянц, И.А. Кетнера, Н.А. Нагапетьянц и других.

Организация и управление обеспечением закупок товаров (работ, услуг) изучается и освещается в свете различных концепций маркетологов, экономистов, специалистов и рассмотрены в работах следующих авторов: В.С. Лукинский, В.В. Лукинский, Н.Г. Плетнева, И.А. Рачковская, А.П. Тяпухин, В.И. Хабаров и др.

Практическая значимость работы представляется в возможности использования ее результатов в практике правового и организационного обеспечения закупок товаров на предприятиях.

1. Теоретические основы организации материально - технического снабжения предприятия

1.1 Основные понятия и сущность закупочной деятельности

Работа любого предприятия зависит от наличия сырья, материалов товаров и услуг, которые поставляют ему другие организации. Даже самому небольшому офису для выполнения своих функций необходимы помещения, тепло, свет, средства связи и офисное оборудование, мебель и различные другие предметы. Ни одна организация, предприятие, учреждение не являются самодостаточными.

Деятельность по организации и управлению закупками направлена на то, чтобы компания получила необходимые по качеству и количеству сырье, материалы, товары и услуги в нужное время, в нужном месте, от надежного поставщика, своевременно выполняющего свои обязательства, с хорошим сервисом (как до осуществления продажи, так и после нее) и по выгодной цене. Осуществление закупок (снабжения) - одна из важнейших функций в каждой организации.

Закупочная деятельность предприятия это деятельность предприятия по приобретению начальных факторов производства на рынке поставщиков. Закупки довольно динамично развивающийся элемент в коммерческой деятельности промышленного предприятия. За свою историю закупочная деятельность, как в России, так и за рубежом, прошла ряд этапов своего развития [8, с.5].

Последние сорок лет в теории закупок сменилось семь основных философских концепции, отражающих эволюцию подходов к логике и содержанию закупочной деятельности промышленных предприятий Предметом закупок являются средства производства или материалы ресурсы, потребляемые в процессе производства. Они делятся на объекты труда (сырье, материалы, полуфабрикаты, топливо и т. д.) и средства труда (машины, оборудование, транспортные средства)

Обеспечение производства необходимыми материальными ресурсами является отправной точкой производственного процесса, а продажа готовой продукции продукты - его завершение. Закупочная деятельность предприятия есть процесс обеспечения его всеми видами материально-технических ресурсов в нужное время и в количествах, необходимых для нормального ведения производственно-хозяйственной деятельности [8, с.6].

Для обеспечения предприятий материальными ресурсами необходимо учитывать закупочную логистику, которая предполагает временное хранение ресурсов на складах и дальнейшую выдачу в производство. Закупочная логистика - это сегмент общественного производства, который осуществляет оборот материальных ресурсов не только от производителя к потребителю, но и обеспечивает передачу товаров внутри предприятия [11, с. 39].

Она представляет возможным управлять материальными потоками (производственными или вспомогательными ресурсами) через комплекс операций, влияющих на снабжение предприятия необходимыми ресурсы, а также распределять объем незавершенного производства, полуфабрикатов и готовой продукции на предприятии по подразделениям и между ними. В процессе закупочной деятельности возникает ряд вопросов, с которыми сталкивается логист по закупкам [40, с. 28].

Другими словами, значимость логистики в закупочной деятельности четко объясняется через сроки поставок, количества закупочного товара и соблюдением требований по качеству продукции и обслуживания, следовательно, опираясь на эти факторы, можно оптимизировать логистические поставки. Современное предприятие не может быть эффективным без использования логистики. Образуя связь между товаропроизводителями и потребителями, представляется возможным снизить логистические издержки [21, с. 11].

Фирмы могут закупать сырье, товары или услуги для удовлетворения собственных нужд. Торговые фирмы (оптовые, розничные) закупают запасы для перепродажи. Производственные предприятия используют запасы для обработки, чтобы использовать для своей выпускаемой продукции, также товарно-материальные ценности могут использоваться и для капитальных ремонтов, содержания оборудования и многое другое.

Существенное влияние на экономику производит закупка товарн - оматериальных ценностях с целью их дальнейшей переработки, перепродажи, для собственных нужд. Иногда влияние закупочной деятельности бывает решающим для экономики [24, с. 148].

С целью эффективного удовлетворения потребности фирмы в товарно - материальных ценностях важно обеспечить бесперебойность функционирования предприятия. В условиях сокращения затрат важно принять во внимание стоимость используемых ресурсов и материалов. Закупочная деятельность имеет большое влияние на часть расходов будущих периодов, производственных запасов, полуфабрикатов собственного изготовления и незавершенного производства.

В любом производстве преобладающим фактором, влияющим на эффективность использования ресурсов, является закупочная деятельность услуг или материалов для прогрессирующих процессов. Качество услуги или выпускаемой продукции в частности зависит от высокого уровня сотрудничества с поставщиками [22, с. 23].

Закупочная деятельность во многом зависит от перечисленных факторов, а также подтверждают важность их анализа и решения выявленных проблем. Нельзя точно утверждать, что только от этих факторов будет зависеть успешность предприятия. Логистика процессов, стратегия деятельности компании и многие другие факторы при закупке тех или иных товарноматериальных ценностей, также оказывают существенное влияние на экономику предприятий:

1. Для повышения качества обслуживания клиентов необходимо обеспечить быстрый материальный и информационный обмен внутри фирмы и внешними субъектами экономики, занять лидирующие позиции на рынке, что снизит расходы.

2. Для повышения динамики логистических процессов необходимо все имеющиеся ресурсы вкладывать в основные средства: производственное оборудование, транспорт, сооружения для хранения производственных ресурсов, готовой продукции, продукции незавершенного производства и т.д. 3. Покупка запасов, наличие продуктов, товаров незавершенного производства объясняют причину роста издержек хранения [16, с. 1735].

Можно сказать, что факторы закупок оказывают большое влияние на деятельность фирмы. Закуп продукции предполагает процесс планирования, так как товар имеет различную степень технической готовности и большой спектр ассортимента. Для многих фирм важна четко разработанная структура закупа материальных потребностей. Их можно объединить в несколько групп по процедуре закупа:

- товар одного производства будет использован, как материал для переработки или комплектации другого производства;

- полуфабрикаты;

- сборочные единицы и комплектующие узлы;

- материалы общего назначения;

- топливо [20, с. 71].

Иногда в каждой из этих групп должны создаваться специальные условия для закупки (например, соответствующая инфраструктура и другое). Долговременные договора позволяют поставлять сложные комплектующие, которые используются как компоненты готовой продукции. Управление закупочной деятельности является важным подразделением любой фирмы.

В общем, виды закупочной деятельности можно разделить на торги и неторговые процедуры. Торги - это закупки, проводимые способом конкурса или аукциона. По результатам торгов заказчик должен заключить договор с участником, предложившим лучшие условия. К неторговым относятся все остальные конкурентные процедуры, в том числе запрос цен, запрос предложений, конкурентные переговоры и др.

Неторговая процедура может быть завершена заказчиком без выбора победителя. Любая торговая или неторговая процедура может проходить в один либо в несколько этапов.

От организации покупок во многом зависит равномерность и ритмичность выпуска готовой продукции, ее качество и эффективность деятельности предприятия Закупка материальных ресурсов массового спроса сложный процесс, приводящий как к высокой прибыли, так и значительным потерям. В этой связи компания должна сформировать системы управления материальными ресурсами, для достижения стратегии управления запасами [20, с.72].

Самый важный элемент системы снабжения предприятия, определяющий выбор метода закупок товарно-материальных ресурсов, является модель управление запасами. Применение моделей управления запасами связано со специфическим характером отрасли, а также организационным и техническим уровнем предприятия.

Эффективность процесса закупок на предприятии предполагает поддержание координации действий всех внутренних подразделений и должностных лиц.

Основным фактором в борьбе за потенциального клиента является цена, благодаря которой основные усилия компании направлены на оптимизацию процесса закупок, производство, продажи с целью снижения затрат. Анализ структуры себестоимости производства показывает, что ключевым источником его сокращения может быть стоимость сырья и соответствующих материалов. [19, с.119].

Чтобы эффективно управлять объемом и стоимостью сырья, необходимо формирование эффективной системы управления закупками. Основные проблемы системы управления закупками, это отсутствие централизованного планирования и мониторинга децентрализованных процессов закупок, отсутствие индикаторов для оценки и мониторинга закупочной деятельности и мотивация сотрудников.

Причинами, вызвавшими эти проблемы на предприятиях, являются [19, с.120]:

отсутствие четкой управленческой позиции в отношении выполняемых функций отдела материально-технического снабжения и, как следствие, искажений в организационной структуре предприятия;

отсутствие четких правил планирование закупок и запасов, как сырья, так и готовой продукции;

отсутствие интеграции функциональных подразделений предприятия.

Для эффективного управления закупочной деятельностью, необходимо грамотно развивать мотивацию сотрудников. Большинство негативных явлений в закупочной деятельности связано с неспособностью менеджеров компаний противостоять влиянию поставщиков. Для минимизации этого явления следует регламентировать процесс выбора поставщиков. Это сделает процесс прозрачным и уменьшит влияние человеческого фактора.

1.2 Организация закупочной деятельности на предприятии

Осуществление? закупок? -? одна? из? важнейших? функций? в? каждой? фирме.? В? тактическом? плане? закупочная? деятельность? направлена? на? избежание? дефицита? или? отсутствия? необходимой? продукции,? в? стратегическом? -? на? процесс? управления? закупками,? на? связи? и? взаимодействия? с? другими? подразделениями? компании? и? внешними? поставщиками,? на? потребности? и? запросы? конечных? покупателей,? на? планирование? и? разработку? новых? закупочных? схем,? методов [23, с.43].?

Потенциал? закупочной? деятельности? очень? велик,? его? развитие? и? использование? зависит? как? от? теоретических? знаний,? так? и? от? практической? организации.?

Сущность закупки товаров заключается в выгодном приобретении товаров в целях удовлетворения потребительского спроса. Выгодное приобретение товаров предполагает покупку товаров на выгодных условиях: цена, качество закупаемых товаров, объем, комплектность и др. Н епродажа товара - это излишек товаров, образующийся в случаях высокой цены и низкой информированностью покупателей, а также с окончанием срока годности. В связи с этим основной задачей торговых предприятий является формирование оптимальных отношений по товарообеспечению с другими хозяйствующими субъектами, располагающими нужными товарными ресурсами. Структура поставщиков определяет конкурентное преимущество организации. Условия заключенных действующих договоров относятся к коммерческой тайне [39, с.167].

Базовый список задач закупочной деятельности [39, с.168]:

1. Минимизация закупочных цен.

2. Повышение оборачиваемости товарного запаса.

3. Повышение эффективности использования оборотных средств.

4. Улучшение кредитных условий от поставщиков.

5. Соблюдение сроков и стоимости поставки товаров на склад, оптимизация даты и объема закупки.

6. Точное выполнение спецификации заявки поставщиками.

7. Улучшение претензионной работы с поставщиками.

8. Разработка конкретного перечня показателей для анализа закупок.

9. Выполнение плана поставок.

10. Исключение или минимизация товарных потерь при транспортировке.

Одним из направлений снижения затрат, связанных с организацией закупочной деятельности является конкретизация задач, четкое их определение для подразделений предприятия в соответствии с корпоративными стратегическими приоритетами. Это позволяет компаниям более эффективно использовать существующие возможности развития [11, с.34].

Закупочная деятельность предприятия складывается из следующих этапов:

- изучение и прогнозирование покупательского спроса;

- выявление и изучение источников поступления и поставщиков товаров;

- организация и технология закупок непосредственно у производителей товаров, посредников, на товарных биржах, аукционах, у импортеров и других поставщиков;

- организация учета и контроля за закупками [11, с.35].

Закупка товаров розничной организацией для целей последующей реализации в рыночных условиях основывается на принципах современного маркетинга. С помощью методов маркетинга коммерческие работники, руководители, менеджеры торговых предприятий получают необходимую информацию о том, какие изделия и почему хотят покупать потребители, о ценах, которые потребители готовы заплатить, о том, в каких регионах спрос на данные изделия наиболее высокий, где сбыт или закупка продукции может принести наибольшую прибыль [19, с.129].

Изучение и прогнозирование покупательского спроса является необходимым маркетинговым условием для проведения успешной коммерческой работы по закупкам товаров. Маркетинговая наука выработала целый арсенал средств и способов изучения и прогнозирования покупательского спроса, которые необходимо использовать при организации закупок товаров торговой организацией для последующей розничной реализации.

Поэтому закупки для последующей розничной реализации начинаются с изучения спроса, потребностей покупателей на товары, покупательских намерений и других факторов, формирующих спрос. Для проведения работы по изучению и прогнозированию спроса на крупных и средних торговых предприятиях создаются маркетинговые службы (отделы), одной из основных функций которых является изучение как общего объема спроса (емкости рынка), так и внутригрупповой структуры спроса на закупаемые товары [41, с.198].

Важная роль отводиться изысканию дополнительных ресурсов из местного сырья, продукции кооперативной промышленности, подсобных, фермерских хозяйств, продукции индивидуальной трудовой деятельности. Для осуществления эффективных закупок следует посещать предприятия-изготовители с целью ознакомления с производственными возможностями предприятия, объемом и качеством выпускаемой продукции, а также участвовать в совещаниях с работниками промышленности, выставках-просмотрах новых образцов изделий, ярмарках.

Также стоит за рекламными объявлениями в СМИ, проспектами, каталогами. Формирование товарных ресурсов является предметом постоянной работы торгового аппарата розничных предприятий. В рыночных условиях формы и методы этой работы претерпели существенные изменения. Главные изменения заключаются в том, что на смену методам централизованного распределения товарных ресурсов пришла рыночная практика свободной купли-продажи товаров по ценам спроса и предложения.

К источникам поступления товаров относят отрасли народного хозяйства, вырабатывающие различные товары народного потребления (АПК, легкая промышленность, машиностроение и т.д.). К поставщикам товаров относят конкретные предприятия различных источников поступления, т.е. тех или иных отраслей народного хозяйства, различных сфер производственно - экономической деятельности, вырабатывающих товары и услуги [17, с.40].

Учитывая большое многообразие поставщиков товаров их можно классифицировать на различные группы по различным признакам. В обобщенном виде всех поставщиков товаров можно подразделить на две категории: поставщиков-изготовителей и поставщиков-посредников, закупающих продукцию у ее производителей и реализующих ее мелким и средним покупателям для последующей розничной реализации.

Поставщиками-посредниками могут быть оптовые предприятия общенационального, регионального уровня различного товарного ассортимента (специализации), составляющие основу системы оптовой структуры на потребительском рынке, оптовые посредники (дистрибьюторы, предприятия-брокеры, предприятия-агенты, дилеры), а также организаторы оптового оборота (оптовые ярмарки, аукционы, товарные биржа, оптовые и мелкооптовые рынки, магазины-склады и т.п.).

Оптовые посредники в условиях рыночной экономики имеют большое значение в сфере закупочной деятельности. Дистрибьютор - фирма, осуществляющая сбыт на основе оптовых закупок у крупных промышленных фирм-производителей готовой продукции. Это относительно крупная фирма, располагающая собственными складами и устанавливающая длительные контрактные отношения с промышленниками.

Брокерская фирма - предприятие, оказывающее посреднические услуги государственным и коммерческим структурам в приобретении, продаже и обмене товаров. Брокер (физическое лицо) - торговый посредник при заключении сделок между покупателями и продавцами товаров на товарной бирже. Действует он по поручению клиентов, получая от них вознаграждение [17, с.41].

Дилер - юридическое или физическое лицо, осуществляющее биржевое или торговое посредничество за свой счет и от своего имени. Доходы дилера образуются за счет разницы между покупной и продажной ценой товара, валют и ценных бумаг [18, с.93].

Важным посредническим элементом в закупочной деятельности розничного предприятия являются организаторы оптового товарооборота - товарные биржи, оптовые ярмарки, аукционы, оптовые рынки и другие предприятия. Основной задачей этих структур является создание условий для организации закупочной и реализационной деятельности клиентов. Они выступают как контрагенты при построении системы хозяйственных связей розничной организации.

Поставщики также различаются по их принадлежности к той или иной хозяйственной системе. Поставщики, относящиеся к той же системе, в которую входят оптовые покупатели, называются внутрисистемными, остальные - внесистемные.

По форме собственности поставщики могут быть частными, государственными, муниципальными, кооперативными и иных форм собственности. С поставщиками товаров следует налаживать рациональные хозяйственные связи, преимущественно прямые и долгосрочные договорные взаимоотношения, позволяющие закупать товары непосредственно у поставщиков-изготовителей на стабильной долговременной основе.

Исключение, таким образом, оптового поставщика из системы хозяйственных связей заметно удешевит приобретаемый товар и обеспечит одновременно конкурентное преимущество и более высокую прибыль предприятию розничной торговли [25, с.111].

Продажа-закупка товаров на оптовых ярмарках - одна из старейших форм обеспечения поставок товарного запаса розничной организации. Оптовые ярмарки проводились еще в дореволюционный период, когда широкой известностью пользовались Нижегородская, Киевская, Харьковская и другие ярмарки. В период централизованной, административной экономики оптовые ярмарки получили распространение в середине 60-х годов.

Они имели в это время положительное, прогрессивное значение, так как позволяли покупателям более свободно закупать товары по представленным образцам, быстрее оформить сделки договорами, усилить влияние на промышленность, возродить дух конкуренции между производителями одинаковых товаров. В дальнейшем оптовые ярмарки организовывали государственные органы управления, порядок их проведения строго регламентировался, преобладала продажа и закупка товаров, распределяемых централизованно, по твердым розничным ценам, согласно плану прикрепления покупателей к поставщикам [25, с.118].

В оптовых ярмарках международного или общегосударственного значения принимают участие международные компании (фирмы) - поставщики товаров из ближнего и дальнего зарубежья. Организуют их проведение государственные органы управления, а также крупные коммерческие структуры.

На оптовых ярмарках местного масштаба в отличие от постоянно действующих товарных бирж по торговле однородными стандартизируемыми товарами совершаются сделки по купле - продаже товаров сложного ассортимента, вырабатываемых местными производителями. На таких оптовых ярмарках покупатели совершают закупки товаров на основе индивидуального подбора, сравнения, выбора из ассортимента продукции различных производителей по свободным ценам.

На оптовых ярмарках усиливается воздействие торговых организаций на производство товаров в отношении ассортимента и качества товаров, ускоряется процесс заключения договоров, так как поставщики и покупатели находятся в непосредственном контакте. Руководит работой ярмарки ярмарочный комитет, который может создавать рабочие органы ярмарки (дирекцию, арбитраж, группу по учету договоров и др.).

Оптовые продовольственные рынки - место купли-продажи конкурентоспособного сельскохозяйственного сырья и продовольствия оптовыми, и розничными торговыми предприятиями, и частными лицами [11, с. 56].

В ряде развитых рыночных стран важную роль играют оптовые рынки, занимающие серединное положение между оптовой ярмаркой и товарно - сырьевой биржей. Однако в отличие от двух последних оптовый продовольственный рынок располагает собственным складским хозяйством. Разновидностью оптового рынка являются мелкооптовые магазины - склады, ориентированные преимущественно на мелких покупателей - розничных торговцев.

Мелкооптовые магазины-склады получили за рубежом широкое распространение и называются «кеш анд керри». Они появились впервые в 30-е годы, и сеть их развивается до настоящего времени.

2. Определение потребности в материально-технических ресурсах как управления закупками

Несмотря на тесную связь между коммерческой деятельностью и конечными результатами, не следует определять эффективность всей деятельности, основываясь только на положительных финансовых результатах. Поэтому все-таки чтобы правильно оценить эффективность коммерческой деятельности предприятия, нужно проводить оценку каждого аспекта коммерческой работы.

В настоящее время нет единой системы показателей, по которым можно было бы тщательно произвести оценку эффективности коммерческой деятельности предприятия, вот почему необходимо изучать и оценивать каждое направление коммерческой деятельности по отдельности. В том случае, если оценивать эффективность договорной работы на оптовом предприятии, то необходимо учесть не только общую сумму заключенных договоров с поставщиками и покупателями, но и их качество и выгодность [10, с.42].

Как правило выгодные условия - это те условия, которые могут сократить затраты предприятия по совершению сделки, снизить риск, который может быть вызван неоплатой товара и иными обстоятельствами, а также выиграть определенное количество времени в случае финансовых затруднений. Вот почему специалист по коммерческой работе должен быть высоко квалифицирован и уметь заключить контракт или сделку на максимально выгодных для предприятия условиях [37, с.56].

Все это соответственно приводит к достижению более высоких результатов, и, как следствие, получение большей прибыли. Однако следует учитывать, что любой договор и любая сделка - это компромисс, где каждый должен получить выгоду. Никто просто так уступать не будет, поэтому при заключении сделки необходимо руководствоваться не только собственной выгодой, но и выгодой противоположной стороны.

В том случае, если договорные обязательства выполнены не были, то предприятие понесет большие убытки вследствие различных обстоятельств, связанных с этим. Поэтому при заключении сделок всегда необходим тщательный контроль за исполнением всех обязательств, что поможет избежать нежелательных последствий.

При проведении анализа закупочной деятельности одним из главных показателей будет объем закупок. Поэтому чтобы оценить эффективность торгового предприятия по данному показателю, нужно тщательно изучить динамику общего объема закупок и его структурных подразделений, которая должна быть представлена как по конкретным товарным ассортиментам, так и по каждому поставщику [37, с.69].

Успешность закупочной деятельности в большинстве зависит и от выбора поставщика. Чтобы оценить правильность данного выбора, необходимо использовать следующие показатели [37, с.70]:

- частота и характер неисполнения (ненадлежащего исполнения) поставщиком договорных обязательств;

- количество и удельный вес поставок некачественного товара или товара низкого качества;

- невыполнение поставок в срок по вине поставщика;

- количество и удельный вес поставок товаров в ненадлежащем количестве и ассортименте;

- гибкость условий договора - наличие внесения изменений в договор по наиболее значимым пунктам (цена, ассортимент, сроки и количество);

- выгодность сделки с данным поставщиком (определить сумму валового дохода от продажи товаров данного поставщика, удельный вес в общей сумме валового дохода, долю затрат на совершение сделки в сумме валового дохода от сделки). Расчет данных показателей необходимо проводить по каждому выбранному поставщику отдельно, и при сравнении результатов это поможет выявить более надежных поставщиков

Потребности предприятий в материальных ресурсах могут быть определены различными методами: прямого счета, на основе данных о составе готовой или промежуточной продукции; на основе нормативных сроков износа; на основе формул химических реакций; статистическим методом (при прогнозировании потребностей).

Наиболее точным является метод прямого счета, основанный на гарантированном спросе. Предполагается, что весь объем произведенной продукции приходится на предварительно оформленный пакет заказов. В этом случае потребность в материалах определяется путем умножения запланированного объема производства в учетных единицах измерения на удельную норму расхода материала в натуральных единицах измерения.

Метод прямого счета имеет несколько разновидностей [38, с.15]:

- подетальный;

- по аналогии;

- по типовым представителям.

Наиболее распространенным является прямой подетальный метод. Этот метод основывается на использовании подетальных расчетных норм расхода материальных ресурсов на производство продукции, т.е. общая потребность в материалах определяется путем суммирования произведений подетальных норм его расхода на запланированный объем производства отдельных деталей.

Метод расчета потребности в материалах по аналогии предусматривает использование, с определенной поправкой, известных норм расхода материальных ресурсов на производство аналогичной продукции (в условиях отсутствия расчетных норм для искомого вида материальных ресурсов) и применяется, в основном, при планировании изготовления новых видов продукции, на которые еще не установлены нормы расхода [38, с.15].

С помощью поправочного коэффициента, учитывающего особенности данной продукции, норма расхода материала может быть скорректирована.

Метод расчета потребности в материале по типовым представителям предусматривает использование норм расхода на изготовление типичного представителя производимой продукции и применяется при широком разнообразии запланированных изделий и отсутствии точной и четкой программы по изготовлению каждой из них.

Норма расхода материала на его изготовление распространяется на всю продукцию. Расчет потребности в некоторых материалах, исходя из данных о рецептурном составе, в которых указывается вес каждого компонента в общем количестве исходных материалов, довольно широко применяется в основном производстве.

Разработка рецептур позволяет получать продукцию с заранее заданными техническими характеристиками и определенным качеством. Рецептуры разрабатываются в черной и цветной металлургии при изготовлении литья черных и цветных металлов, в промышленности строительных материалов, пищевой промышленности [38, с.16].

Расчет потребности по рецептурам предполагает определение потребного количества всех материалов для запланированного выпуска продукции (с учетом отходов и потерь) с последующим определением потребности в каждом материале по его удельному весу.

Так потребность в клее соответствующей рецептуры для изготовления переплетных крышек, рассчитывается путем умножения годовой производственной программы в тыс. крышек на норму его расхода в граммах на 1000 крышек. Определив, таким образом, годовую потребность в 15 клее в тоннах на производственную программу и зная рецептуру клея можно рассчитать годовую потребность в каждом компоненте на планируемый период.

При определении потребности в некоторых вспомогательных материалах, на которые не были установлены нормы или она незначительна, можно воспользоваться отчетными данными о фактическом расходе в предшествующем периоде. При этом необходимо учесть коэффициент изменения программы в планируемом периоде, возможную экономию материалов в результате запланированных технических и организационных мероприятий [38, с.17].

Такой метод широко применяется в промышленности и называется методом динамических коэффициентов (статистический метод). Более точным и прогрессивным является метод экстраполяции статистических данных о фактическом расходе материалов за несколько прошедших периодов.

В результате такого анализа устанавливаются основные тенденции в расходе материалов, которые, при соблюдении определенных условий, экстраполируются на будущее. Прогнозируемую потребность в материальных ресурсах можно определить с помощью модели многофакторного анализа.

С этой целью исследование конкурентных отношений основывается на теоретическом наследии и практическом опыте, накопленных в результате эволюционного развития форм и методов конкуренции. Конкурентные отношения возникли одновременно с товарным производством в виде объективного механизма регулирования рыночного хозяйства путем соперничества между участниками рынка.

Делая вывод по данной главе можно обозначить следующее.

Закупочная деятельность предприятия это деятельность предприятия по приобретению начальных факторов производства на рынке поставщиков. Закупки довольно динамично развивающийся элемент в коммерческой деятельности промышленного предприятия. За свою историю закупочная деятельность, как в России, так и за рубежом, прошла ряд этапов своего развития.

Для обеспечения предприятий материальными ресурсами необходимо учитывать закупочную логистику, которая предполагает временное хранение ресурсов на складах и дальнейшую выдачу в производство. Закупочная логистика - это сегмент общественного производства, который осуществляет оборот материальных ресурсов не только от производителя к потребителю, но и обеспечивает передачу товаров внутри предприятия.

Осуществление? закупок? -? одна? из? важнейших? функций? в? каждой? фирме.? В? тактическом? плане? закупочная? деятельность? направлена? на? избежание? дефицита? или? отсутствия? необходимой? продукции,? в? стратегическом? -? на? процесс? управления? закупками,? на? связи? и? взаимодействия? с? другими? подразделениями? компании? и? внешними? поставщиками,? на? потребности? и? запросы? конечных? покупателей,? на? планирование? и? разработку? новых? закупочных? схем,? методов.

Изучение и прогнозирование покупательского спроса является необходимым маркетинговым условием для проведения успешной коммерческой работы по закупкам товаров. Маркетинговая наука выработала целый арсенал средств и способов изучения и прогнозирования покупательского спроса, которые необходимо использовать при организации закупок товаров торговой организацией для последующей розничной реализации.

В настоящее время нет единой системы показателей, по которым можно было бы тщательно произвести оценку эффективности коммерческой деятельности предприятия, вот почему необходимо изучать и оценивать каждое направление коммерческой деятельности по отдельности. В том случае, если оценивать эффективность договорной работы на оптовом предприятии, то необходимо учесть не только общую сумму заключенных договоров с поставщиками и покупателями, но и их качество и выгодность.

Список использованной литературы

закупочный спрос управление ресурс

1. Гражданский кодекс. Режим доступа: http://www.consultant.ru/ document/cons_doc_LAW_5142/.

2. Федеральный закон «О закупках товаров, работ, услуг отдельными видами юридических лиц» от 18.07.2011 г. № 223-ФЗ. Режим доступа: http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_116964.

3. Архалович О.В. Принципы контрактной системы в сфере закупок / О.В. Архалович // Юридическая наука и правоохранительная практика. 2013. № 3 (25). С. 124-127.

4. Баранникова Е.С. Понятие, сущность и содержание гражданско - правового регулирования закупочных отношений в Англии, США и РФ / Е.С. Баранникова // Бизнес в законе. Экономико-юридический журнал. 2014. С. 31-35.

5. Баранникова Е.С. Проблемы нормативного регулирования тендеров / Е.С. Баранникова // Проблемы в российском законодательстве. Юридический журнал, 2014. - С. 80-84.

6. Баранникова Е.С. Регулирование закупочных отношений в международном частном праве / Е.С. Баранникова // Актуальные проблемы российского права. 2016. С. 192-197.

7. Батуева Д.И. Оценка эффективности региональной системы государственной закупочной деятельности / Д.И. Батуева // Российское предпринимательство. 2013. № 16. С. 71-80.

8. Братухина Е.А. Актуальные вопросы закупочной деятельности промышленных предприятий / Е.А. Братухина // Вестник университета. 2012. С. 5-8.

9. Боровинский Д.В. Организация закупочной деятельности в коммерческом предприятии. Синергетический эффект интеграции (современные методики расчетов): монография / Д.В. Боровинский, В.В. Куимов. Красноярск: Сиб. федер. ун-т, 2014. 172 с.

10. Васильева Н.Ф. Особенности управления производственными запасами в обслуживающих структурах металлургических холдингов / Н.Ф. Васильева, Р.Р. Латфуллин // Дискуссия. 2012. № 9. С. 41-45.

11. Гаврилов А.И. Механизм регулирования торгово- закупочной деятельности в регионе: монография / А.И. Гаврилов, А.В. Кликушин. Н.Новгород: Издательство «Пламя», 2013. 153 с.

12. Галанович А.В. Профессионализм заказчика как принцип контрактной системы в сфере закупок / А.В. Галанович // Юрист. 2014. № 12. С. 16-20.

13. Гвилия Н.А. Функционал логистики в вертикально интегрированных корпорациях / Н.А. Гзилия // Вестник Астраханского государственного технического университета. Научный журнал. Серия Экономика. 2014. № 3. С. 104-108.

14. Гончарова С.О. Особенности управления закупочной логистикой на предприятии: российский и зарубежный опыт / С.О. Гончарова, Л.Н. Шевень // Современные научные исследования и инновации. 2014. № 8. Ч. 2.

15. Дадашев Б.Э. Подсистема автоматизации закупочной деятельности на базе СЭД DIRECTUM // Международный журнал прикладных и фундаментальных исследований. 2016. № 6-1. С. 13-18.

16. Дёгтев Г.В. Профессионализм заказчиков как стратегия развития современной закупочной деятельности / Г.В. Дёгтев, Н.А. Акимов, В.В. Ященко // Фундаментальные исследования. 2015. № 2-8. С. 1735-1738.

17. Демченко С.Г. Алгоритм подготовки аналитической информации для закупочной деятельности / С.Г. Демченко, Е.И. Несмеянова, Е.В. Старикова // Актуальные проблемы экономики и права. 2015. № 3. С. 38-44.

18. Дзюба Р.Э. Закупочная деятельность в цепи поставок на предприятии / Р.Э. Дзюба // Экономинфо. 2013. № 19. С. 93-94.

19. Иванов О.Б. Совершенствование системы закупок в государственных компаниях и контроль за их осуществлением / О.Б. Иванов, Т.В. Лаврова, Ю.Б. Подкопаев // ЭТАП: экономическая теория, анализ, практика. 2012. № 3. С. 119-139.

20. Инновационные процессы в российской экономике. Коллективная монография / под ред. Веселовского М.Я., Кировой И.В. М.: Научный консультант, 2016. 327 с.

21. Институт общественных закупок в современной российской экономике: монография / Под. ред. И.И. Смотрицкой, С.И. Черных. М., 2016. 280 с.

22. Копнов В.А. Стратегический подход к управлению качеством закупок предприятия: монография / В.А. Копнов, А.И. Бессонов, О.М. Астафьева. Екатеринбург: УГЛТУ, 2012. 142 с.

23. Кузнецова М.Н. Анализ логистического менеджмента закупок / М.Н. Кузнецова // Экономический анализ: теория и практика. 2015. № 43. С. 43-52.

24. Кузменко Ю.Г. Генезис и современное состояние логистической интеграции в условиях глобализации экономики / Ю.Г. Кузменко, А.Б. Левина, А.В. Шмидт // Вестник ЮУГУ. 2014. С. 148-161.

25. Линдерс Р. Майкл. Управление закупками и поставками: учебник / М.Р. Линдерс, Ф, Джонсон, А.Е. Флинн, Г. Фирон. М.: Юнити-Дана, 2017. 752 с.

26. Майзнер Н.А. Выбор стратегии деловых взаимоотношений покупателей с поставщиком товаров / Н.А. Майзнер // Экономика и предпринимательство. 2015. №3. С. 999-1003.

27. Мокренко А.В. Планирование закупочной деятельности. Теоретические и практические аспекты / А.В. Мокренко // Институциональные императивы развития экономики России: материалы Между-нар. науч.-практ. конф. ДГТУ. 2016. С. 187-195.

28. Мокренко А.В. Система управления государственными закупками на современном этапе: механизмы и инструменты / А.В. Мокренко, Н.М. Ованесян // Государственное и муниципальное управление. Ученые записки СКАГС. 2017. С. 43-49.

29. Морозова А.И. Основные направления повышения эффективности реализации государственной закупочной политики / А.И. Морозова // ЭТАП: экономическая теория, анализ, практика. 2013. № 4. С. 38-46.

30. Николаева М.А. Закупочная политика торговых организаций / М.А. Николаева, Д.Г. Болгар // Торгово-экономический журнал. 2016. Том 3. № 4. С. 289-298.

31. Островная М.В. Влияние закупочных процедур на рентоориентированное поведение заказчиков и поставщиков: опыт России / М.В. Островная // Вопросы государственного и муниципального управления. 2015. С. 69-91.

32. Островная М.В. Электронные аукционы и фаворитизм в российских государственных закупках / М.В. Островная, Е.А. Подколзина // Экономический журнал ВШЭ. 2014. № 4. С. 586-619.

33. Павлюченко Д.А. Способы совершенствования закупочной деятельности предприятия / Д.А. Павлюченко // Научное сообщество студентов: материалы X Междунар. студенч. науч.-практ. конф. Чебоксары: ЦНС «Интерактив плюс». 2016. С. 222-227. 72

34. Панюкова В.В. Управление отношениями поставщиков и торговых организаций: социально-экономический аспект / В.В. Панюкова // Российское предпринимательство. 2014. № 22. С. 146-157.

35. Пьянкова Н.Г. Особенности автоматизации бизнес-процессов закупочной деятельности / Н.Г. Пьянкова // Новая наука: теоретический и практический взгляд. 2016. № 11-1. С. 126-130.

36. Старожук Е.А. Закупочная деятельность хозяйственных субъектов в условиях рыночной экономики / Е.А. Старожук // МИР. 2016. № 3. С. 137-141. 73

37. Стрекалов С.В. Предложения по оптимизации организации закупочной деятельности предприятий / С.В. Стрекалов // Молодой ученый, 2016. №20. С. 430-433. 54. Сфера обращения: проблемы и перспективы развития: Коллективная монография / Пермский институт (филиал) ФГБОУ ВО «Российский экономический университет им. Г.В. Плеханова». Пермь: Изд-во ООО «Радуга», 2016. 273 с.

38. Сысолятин А.В. Оценка эффективности закупочной деятельности / А.В. Сысолятин // Наука. 2015. № 1 (13). С. 15 -19.

39. Титова Г.Г. Профессионализация должностных лиц в сфере закупочной деятельности: нормативное регулирование / Г.Г. Титова // Исторические, философские, политические и юридические науки, культурология и искусствоведение. Вопросы теории и практики. 2014. № 9. Ч. 2. С. 167-170.

40. Топчиян Р.Р. Формы закупок в логистике вертикально - интегрированных корпораций / Р.Р. Топчиян // Стратегии бизнеса, 2016. № 5 (25). С. 28-31.

41. Шиндинна Т.А. Интегрированная логистика в организации / Т.А. Шиндина, Е.Н. Салимоненко // Вестник ЮУГУ. 2014. С. 195-198.

Размещено на Allbest.ru

...

Подобные документы

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.